目 次 1 京浜地域の主な卸売市場配置図 1 2 卸売市場と青果物の主な流通経路 2 3 京浜地域主要卸売市場青果物取扱実績 (1) 市場別 3 ア全入荷分イ茨城入荷分ウ茨城入荷分占有率 ( シェア ) (2) 品目別 5 ア取扱数量イ取扱金額ウ平均価格 (3) 茨城県出荷分青果物の取扱高推移 (

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1 京浜地域卸売市場の概要と 茨城県産青果物の入荷状況 平成 26 年 3 月 茨城県農産物販売推進東京本部

2 目 次 1 京浜地域の主な卸売市場配置図 1 2 卸売市場と青果物の主な流通経路 2 3 京浜地域主要卸売市場青果物取扱実績 (1) 市場別 3 ア全入荷分イ茨城入荷分ウ茨城入荷分占有率 ( シェア ) (2) 品目別 5 ア取扱数量イ取扱金額ウ平均価格 (3) 茨城県出荷分青果物の取扱高推移 ( 京浜主要市場計 ) 平成 24 年度 11 4 東京都中央卸売市場における青果物取扱実績 (1) 年次別 12 ア取扱実績 ( 総数 ) と都内人口の推移イ年次別品目別取扱実績 (2) 出荷県別 17 ア出荷県別青果物取扱実績イ出荷県別青果物取扱割合ウ出荷地域別取扱数量推移エ主な出荷県の年次別取扱金額 (3) 茨城県出荷青果物の取扱実績 24 ア茨城県出荷主要品目取扱実績イ茨城県出荷青果物月別品目別取扱実績ウ茨城県主要出荷青果物の価格実態エ茨城県出荷分青果物の取扱高推移 5 青果物流通関連資料 (1) 消費の動き 3 ア青果物の購入数量から見た消費動向 ( 年間国民 1 人当たり ) イ主な品目の生鮮野菜 生鮮果物に占める購入割合ウ主な品目の時期別購入動向 (2) 東京都区部における卸売価格と小売価格 39 (3) 全国卸売市場の青果物取扱実績及び 4 東京都中央卸売市場の占める割合 6 市場卸売業者一覧 (1) 東京都中央卸売市場 41 (2) 首都圏の中央卸売市場 42 (3) 主な地方卸売市場 ( 類似業者を含む ) 43

3 東武線小田急線1 京浜地域の主な卸売市場配置図 前橋 凡例 中央卸売市場 地方卸売市場 熊谷 上尾 宇都宮 至郡山 千葉県 埼玉県 大宮 浦和 武蔵野線 至水戸 東京都 JA 全農青果センター東京 7 板橋 淀橋 6 豊島 5 3 北足立 越谷 松戸 市川 柏 神奈川県 国立 多摩ニュータウン 8 世田谷 築地 1 葛西 4 船橋 千葉 川崎北部 JA 全農青果センター神奈川 川崎南部 2 大田 東京湾 相鉄線 藤沢 横浜 横浜南部 昭島市場は平成 25 年 9 月で閉鎖 船橋 千葉市場は平成 26 年 4 月より地方市場に転換 主な市場へのアクセス 1 築地市場 JR 新橋駅前から都営バス 築地中央市場行 築地中央市場下車または大江戸線築地市場駅下車 2 大田市場 JR 品川駅東口から都営バス 大田市場行 4 分または JR 大森駅東口から京急バス 大田市場行 3 分 3 北足立市場 JR 日暮里駅から都営バス 見沼代親水公園駅前行 4 分足立流通センター下車または日暮里 舎人ライナー 舎人公園 下車 4 葛西市場 JR 葛西駅前から都営バス 葛西臨海公園駅前行 葛西市場下車東京メトロ東西線西葛西駅前から都営バス 葛西臨海公園駅前行 中央卸売市場葛西市場下車 5 豊島市場 JR 巣鴨駅から徒歩 1 分 6 淀橋市場 JR 大久保駅から徒歩 6 分または JR 新大久保駅から徒歩 12 分 7 板橋市場都営三田線新高島平駅から徒歩 5 分 -1-

4 生小売業者消産費量販店 外食産業者者外国8 世田谷市場東急田園都市線用賀駅から東急コーチ 美術館 行き美術館下車または小田急小田原線成城学園前駅から小田急 東急バス 渋谷駅 行き砧町下車徒歩 5 分 横浜市中央卸売市場本場 JR 横浜駅東口から市営バス コットンハーバー行 中央市場前下車または JR 横浜駅から徒歩 2 分京浜急行仲木戸駅から徒歩 15 分 JR 東神奈川駅から徒歩 15 分 国立市場 ( 東京都国立地方卸売市場 ) JR 国立駅から京王バス 聖蹟桜ヶ丘駅行き 多摩青果市場前下車徒歩 1 分または JR 谷保駅から徒歩 1 分 2 卸売市場と青果物の主な流通経路 個人 任意組合出荷 農県経農済協連産産地地商市場生産 出荷者群卸売市場小売業 消費者群全転送者人輸入 商社 輸入業者 売業売買参加者卸他の市場 仲卸業者 市場外流通 等 八百屋 加工業者 卸売業者等の役割 ( 中央卸売市場 ) 卸売業者農林水産大臣から許可を受けて, 出荷者から販売の委託を受けた物品を, せり, 相対, 入札などによって仲卸業者や売買参加者に販売します 委託手数料 ( 平成 23 年 3 月 1 日現在 ) 野菜 8.5% 果実 7.% 仲卸業者開設者 ( 知事 ) の許可を受けて卸売業者から買い受けた物品を仕分け, 調整して市場内の店舗で買出人に販売します 売買参加者小売商 加工業者 大口消費者のうち, 開設者の承認を受けて卸売業者からその物品をせり, 相対などで買い受けることができる人をいいます -2-

5 3 京浜地域主要卸売市場青果物取扱実績 ( 平成 25 年 1 月 ~12 月 ) (1) 市場別ア全入荷分数量 (t) 区 東京都中央 横浜市中央 川崎市中央 船橋市中央 千葉市中央 宇都宮市中央 周辺市場等 分 合計 ( 市場全体 ) 金額 ( 千円 ) 平成 25 年 平成 24 年 前年比前年比平成 25 年平成 24 年 (%) (%) 野菜 1,571,7 1,572, ,499,44 352,622, 果実 459, , ,9, ,626, 計 2,3,919 2,44, ,399, ,248,98 11 野菜 352, , ,16,663 78,562, 果実 94,639 11, ,947,94 31,48, 計 447, , ,18,64 19,97, 野菜 7,128 6, ,571,224 11,98, 果実 15,72 13, ,548,825 3,889, 計 85,83 73, ,12,49 15,798, 野菜 35,331 32, ,17,464 6,168, 果実 1,964 1, ,573,767 3,11, 計 46,295 42, ,681,231 9,278, 野菜 95,827 94, ,846,47 13,84,35 16 果実 29,52 31, ,235,298 8,347,5 99 計 124, , ,81,75 21,431,85 13 野菜 9,794 92, ,388,594 17,66, 果実 36,931 44, ,231,14 12,292,44 91 計 127, , ,619,69 29,898, 野菜 1,238,251 1,539, ,79, ,9, 果実 352, , ,417, ,323, 計 1,59,717 1,958, ,497, ,332, 野菜 3,454,36 3,748, ,653,79 8,96, 果実 999,665 1,1, ,854, ,997, 計 4,453,72 4,848, ,75,58,778 1,142,958, イ茨城入荷分数量 (t) 金額 ( 千円 ) 区分平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 (%) (%) 東京都野菜 27,677 22, ,52,61 39,817,37 19 果実 2,842 21, ,134,931 8,2,21 11 中央計 228, , ,655,54 47,837, 横浜市野菜 41,842 43, ,24,112 7,259,148 1 果実 3,99 3, ,16 1,65, 中央計 44,941 47, ,232,218 8,324, 川崎市野菜 6,67 4, ,359, ,2 165 果実 , , 中央 計 7,399 5, ,597,396 1,72, 船橋市野菜 2, ,463 果実 ( 注 ) 456 ( 注 ) 23,864 中央計 3, ,327 千葉市野菜 14,19 15, ,591,637 1,425, 果実 , ,88 11 中央計 14,885 16, ,829,564 1,642, 宇都宮市野菜 12,933 13, ,24,258 2,72, 果実 1,82 1, ,92 531, 中央計 14,752 15, ,84,35 2,64, 周辺野菜 177,15 25, ,232,7 37,17,928 9 果実 24,744 23, ,796,765 9,174, 市場等 計 21, , ,29,465 46,192,44 91 野菜 46, , ,184,498 88,982,71 99 合計果実 51,929 51, ,964,36 19,458, ( 市場全体 ) 計 512,39 54, ,148,533 18,441,354 1 ( 注 ) 船橋市中央 は全入荷分のデータはあるが 電算の都合により茨城分データは入手できない -3-

6 ウ茨城入荷分占有率 ( シェア ) 数量 (%) 区分平成 25 年平成 24 年 東京都中央 横浜市中央 川崎市中央 船橋市中央 千葉市中央 宇都宮市中央 周辺市場等 合計 ( 市場全体 ) 金額 (%) 前年前年平成 25 年平成 24 年比較比較 野菜 果実 計 野菜 果実 計 野菜 果実 計 野菜果実計野菜 果実 計 野菜 果実 計 野菜 果実 計 野菜 果実 計 各卸売会社への照会に対する回答を元に集計した 周辺市場等 の内訳は次のとおり 東京多摩青果, 東京八王子青果, 東京促成青果 以上東京都 神奈川青果,JA 全農青果センター 神奈川センター, 東一川崎中央青果 南部支社横浜丸中青果 湘南支社以上神奈川県 東京シティ青果 千葉支社, 東京千住青果 東葛支社, 千葉県柏中央青果, 長印市川青果 以上千葉県 浦和中央青果市場, 大宮中央青果市場, 埼玉県中央青果, 熊谷青果市場, さいたま春日部市場 浦和中央青果市場 所沢支社, 川越ベジフル,JA 全農青果センター ( 株 ) 東京センター以上埼玉県 前橋青果, ぐんま県央青果, 桐生青果 以上群馬県 水戸中央青果, 茨城県大同青果 以上茨城県 印の区分については H25 年に一部卸会社の合併があった -4-

7 (2) 品目別 ア取扱数量 ( ア ) 野菜 ( 単位 :t,%) 品 目 名 総取扱数量茨城県出荷分取扱数量茨城県占有率平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 25 年 24 年比較 はくさい 243, , ,78 148, だいこん 31, , ,568 14, にんじん 193, , ,671 1, さといも 2,767 24, ばれいしょ類 199, , ,65 7, たまねぎ 323, , , キャベツ類 438, , ,781 32, ほうれんそう 41,24 45, ,927 6, ねぎ 18, , ,643 27, レタス類 212,694 23, ,761 47, サニーレタス 17,45 16, ,468 4, グリーンリーフ 1,181 1, ,531 2, きゅうり 174,54 2, ,232 14, なす 73,469 82, ,991 5, トマト 186, , ,49 13, ピーマン 47,788 54, ,32 25, 生しいたけ 15,131 17, ごぼう 22,131 23, ,31 3, れんこん 19,1 18, ,37 15, かんしょ 8,319 85, ,659 35, ながいも 23,35 27, ,328 1, とうもろこし 31,152 33, ,733 4, 切みつば 糸みつば 4,259 4, 根みつば にら 21,728 23, ,94 5, せり チンゲンサイ 11,62 13, ,539 8, かぼちゃ 72,844 86, ,953 4, いんげん 7,795 8, ミニトマト 41,927 41, ,673 4, おおば 2,315 2, エシャレット 94 1, マッシュルーム 1,759 1, カリフラワー 6,111 8, ,33 1, セルリー 19,52 2, , ブロッコリー 53,29 56, みず菜 16,269 17, ,518 14, の野菜 391,863 45, ,891 24, 野菜類 計 3,418,75 3,716, , , ( 注 ) 船橋中央 のデータを全体から抜いて 本県占有率を算出している -5-

8 ( イ ) 果実 品 目 名 総取扱数量茨城県出荷分取扱数量茨城県占有率平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 25 年 24 年比較 メロン類 45,137 5, ,728 2, アンデス 8,326 1, ,315 5, アムス 84 1, プリンス アールス 9,288 9, ,75 2, クインシー 5,143 6, ,898 3, タカミ 5,194 6, ,448 2, オトメ 1,793 2, ,727 2, イバラキング他 いちご類 49,161 48, ,132 5, とちおとめ 27,86 26, ,83 4, 日本なし類 54,721 57, ,89 11, 幸水 24,96 23, ,76 5, 豊水 16,313 18, ,333 3, 新高 5,87 6, ,912 1, あきづき 1,75 1, すいか類 92,296 14, ,32 11, 大玉 75,366 87, ,368 4, 小玉 16,93 17, ,933 6, くり類 2,21 2, ,785 2, 果実 745, , ,93 1, 果実類 計 988,71 1,9, ,929 51, 各卸売会社への照会に対する回答を集計した 集計対象卸売会社等は3(1) 市場別 (P4) と同じ 茨城県出荷分取扱数量が増加 減少した品目 減少した野菜 増加した野菜 1 たまねぎ 164% 2 ごぼう 111% 2 れんこん 11% 2 セルリー 11% 増加した果実 1 さといも 6% 2 生しいたけ 67% 3 かぼちゃ 73% 4 にんじん 82% 減少した果実 1 クインシー 73% 2 アンデス 78% 3 タカミ 84% 1 あきづき 125% 2 プリンス 121% 3 幸水 111% ( 平成 24 年との比較 ) -6-

9 イ取扱金額 ( ア ) 野菜 ( 単位 : 千円,%) 品 目 名 総取扱金額茨城県出荷分取扱金額茨城県占有率平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 25 年 24 年比較 はくさい 17,426,381 16,57, ,429,457 8,385, だいこん 28,385,497 29,85, ,121,373 1,25, にんじん 27,55,64 26,66, ,51,538 1,155, さといも 5,11,895 5,428, ,497 83, ばれいしょ類 22,342,72 24,27, , , たまねぎ 31,59,579 33,613, ,947 8, キャベツ類 42,98,42 4,786, ,677,935 2,47, ほうれんそう 2,13,41 22,288, ,223,271 3,216, ねぎ 29,86,716 34,77, ,163,882 6,797, レタス類 41,681,1 44,225, ,76,14 9,282, サニーレタス 5,349,526 5,41, ,315,21 1,42, グリーンリーフ 3,318,358 3,426, , , きゅうり 52,394,117 55,73, ,525,191 3,61, なす 24,628,45 26,295, ,283,71 1,8, トマト 65,39,318 74,927, ,267,52 4,758, ピーマン 2,192,91 19,296, ,739,494 7,823, なましいたけ 14,39,978 15,114, , , ごぼう 5,335,116 6,564, , , れんこん 6,992,93 8,188, ,79,322 6,722, かんしょ 12,75,373 13,534, ,177,39 4,418, ながいも 7,867,836 9,63, ,678 31, とうもろこし 7,15,24 7,811, ,12, , 切みつば 478, , ,76 335, 糸みつば 2,91,58 2,246, ,49 311, 根みつば 233, , ,52 13, にら 9,696,636 11,723, ,442,953 2,454, せり 797,195 88, ,75 62, チンゲンサイ 3,132,41 3,566, ,988,882 2,243, かぼちゃ 11,759,197 12,15, , , いんげん 5,885,214 6,229, , , ミニトマト 25,97,832 27,327, ,579,36 2,484, おおば 5,69,636 5,758, ,27,529 1,15, エシャレット 733,774 82, , , マッシュルーム 1,535,658 1,592, ,6 428, カリフラワー 1,552,285 2,43, ,366 22, セルリー 5,48,363 5,368, ,971 3, ブロッコリー 17,624,458 19,119, ,947 24, みず菜 6,112,96 6,172, ,885,784 4,87, 野菜 169,986, ,641,2 97 8,766,74 8,23, 野菜類 計 749,546, ,792, ,184,498 88,418,

10 ( イ ) 果実 品 目 名 総取扱金額茨城県出荷分取扱金額茨城県占有率平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 25 年 24 年比較 メロン類 19,333,4 2,481, ,19,693 6,717, アンデス 3,261,486 3,823, ,76,32 1,913, アムス 33, , ,563 23, プリンス 179, , ,126 89, アールス 6,32,419 6,56, ,93 756, クインシー 2,36,2 2,413, ,114,213 1,272, タカミ 1,668,318 1,676, , , オトメ 77,24 854, , , イバラキング他 125,824 12, ,456 12, いちご類 52,852,768 54,661, ,894,991 6,39, とちおとめ 27,93,597 28,216, ,688,678 4,677, 日本なし類 14,721,335 17,334, ,9,42 3,46, 幸水 6,99,51 8,417, ,688,23 1,814, 豊水 4,13,124 5,28, ,963 1,174, 新高 1,278,165 1,212, , , あきづき 483,83 361, ,317 93, すいか類 17,881,822 18,31,3 98 2,74,64 1,942, 大玉 13,845,884 14,736, ,76 668, 小玉 4,35,938 3,573, ,369,358 1,273, くり類 1,88,628 1,493, , , 果実 27,43, ,67, ,727 56, 果実類 計 313,281,22 338,887, ,964,35 19,458, 各卸売会社への照会に対する回答を集計した 集計対象卸売会社等は3(1) 市場別 (P4) と同じ 茨城県出荷分取扱金額が増加 減少した品目 減少した野菜 増加した野菜 1 ばれいしょ類 229% 2 たまねぎ 126% 3 キャベツ類 131% 4 なす 119% 増加した果実 1 さといも 64% 2 グリーンリーフ 74% 3 なましいたけ 86% 3 ごぼう 86% 減少した果実 1 豊水 67% 2 オトメ 81% 3 クインシー 88% 1 あきづき 132% 1 新高 132% 3 小玉すいか 18% ( 平成 24 年との比較 ) -8-

11 ウ平均価格 ( ア ) 野菜 ( 単位 : 円 /kg,%) 品 目 名 全産地平均価格茨城県出荷分平均価格茨城県 / 全産地平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 25 年 24 年比較 はくさい だいこん にんじん さといも ばれいしょ類 たまねぎ キャベツ類 ほうれんそう ねぎ レタス類 サニーレタス グリーンリーフ きゅうり なす トマト ピーマン 生しいたけ ごぼう れんこん かんしょ ながいも とうもろこし 切みつば 3,894 3, ,642 3, 糸みつば 根みつば にら せり チンゲンサイ かぼちゃ いんげん ミニトマト おおば 2,458 2, ,123 2, エシャレット マッシュルーム カリフラワー セルリー ブロッコリー みず菜 の野菜 野菜類 計

12 ( イ ) 果実 ( 単位 : 円 /kg,%) 品目名 全産地平均価格茨城県出荷分平均価格茨城県 / 全産地平成 25 年平成 24 年前年比平成 25 年平成 24 年前年比 25 年 24 年比較 メロン類 アンデス アムス プリンス アールス クインシー タカミ オトメ イバラキング他 いちご類 1,75 1, , とちおとめ 1,4 1, , 日本なし類 幸水 豊水 新高 あきづき すいか類 大玉 小玉 くり類 果実 果実類計 集計対象卸売会社等は3(1) 市場別 (P4) と同じ 茨城県 / 全産地欄の矢印記号の内容は次のとおり 茨城県分平均価格と全産地平均価格の比率 ( 指数 ) を,24 25 年で比較したときに, 指数が増加した ( 茨城県出荷分の価格が相対的に高くなった ) 指数変わらず 指数が減少した ( 茨城県出荷分の価格が相対的に安くなった ) 平成 25 年において全産地平均価格を上回った 下回った主な品目 下回った野菜 上回った野菜 1 ばれいしょ類 234% 2 キャベツ類 134% 3 かぼちゃ 129% 上回った果実 1 新高 126% 2 クインシー 126% 3 大玉すいか 119% 3 くり類 119% 1 グリーンリーフ 73% 2 ごぼう 78% 3 れんこん 82% 下回った果実 1 豊水 84% 2 幸水 77% 3 プリンス 9% -1-

13 数量 ( 万 t) 6 (3) 茨城県出荷分青果物の取扱高推移 ( 京浜主要市場計 ) 平成 24 年度 野菜数量 野菜金額 果実数量 果実金額 金額 ( 億円 ) 1, , , , 平成 元 年 -11-

14 4 東京都中央卸売市場における青果物取扱実績 (1) 年次別ア取扱実績 ( 総数 ) と都内人口の推移 区分 入荷数量 (t) 金額 ( 千円 ) 1kg あたり価格 ( 円 ) 東京都人口 野 菜 率 果実 率 野菜 率 果実 率 野菜果実 ( 万人 ) 率 47 1,764, ,58, ,33, ,959, , ,751, ,199, ,142, ,286, , ,666, ,55, ,979, ,29, , ,769, ,36, ,75, ,788, , ,83, , ,582, ,41, , ,863, , ,787, ,9, , ,871, ,8, ,255, ,623, , ,843, , ,17, ,599, , ,812, , ,288, ,194, , ,88, , ,52, ,8, , ,879, , ,38, ,252, , ,881, , ,189, ,353, , ,895, , ,898, ,592, , ,942, , ,936, ,98, , ,959, , ,97, ,94, , ,974, , ,467, ,49, , ,956, , ,218, ,315, , 元 1,945, , ,13, ,651, , ,879, , ,157, ,811, , ,822, , ,74, ,155, , ,95, , ,722, ,546, , ,839, , ,223, ,923, , ,794, , ,814, ,235, , ,813, , ,322, ,67, , ,823, , ,339, ,981, , ,8, , ,657, ,316, , ,732, , ,5, ,98, , ,755, , ,153, ,741, , ,794, , ,298, ,112, , ,744, , ,541, ,296, , ,75, , ,479, ,87, , ,62, , ,686, ,919, , ,569, , ,612, ,539, , ,578, , ,8, ,854, , ,559, , ,332, ,52, , ,562, , ,329, ,831, , ,584, , ,866, ,375, , ,584, , ,343, ,498, , ,57, , ,71, ,352, , ,529, , ,346, ,29, , ,572, , ,622, ,626, , ,571, , ,499, ,9, , 東京都中央卸売市場 市場統計情報 ( 東京都 ) による ( 注 ) 1 指数欄は基準年を平成元年とし,( 当該年の数量 金額 )/( 平成元年の数量 金額 ) 1 により算出した 2 東京都の人口は, 各年 1 月 1 日現在の推計人口である -12-

15 イ年次別品目別取扱実績 ( ア ) 野菜の部 単位 ( 入荷量 :t, 指数 :%, 価格 : 円 /kg) 区分 平成元年 ( 基準年 ) 平成 2 年平成 21 年入荷量指数価格指数入荷量指数価格指数入荷量指数価格指数 だいこん 178, , , かぶ 31, , , にんじん 16, , , ごぼう 16, , , たけのこ 6, , , れんこん 7, , , はくさい 154, , , こまつな 9, , , キャベツ類 199, , , ほうれんそう 3, , , ねぎ 55, , , にら 1, , , 切みつば , , , 根みつば 1, 糸みつば 1, , , せり 1, レタス類 97, , , カリフラワー 9, , , ブロッコリー 15, , , セルリー 12, , , チンゲンサイ 6, , , みず菜 , , なす 56, , , トマト 88, , , ミニトマト 11, , , きゅうり 114, , , ピーマン 31, , , かぼちゃ 42, , , とうもろこし 2, , , いんげん 1, , , さやえんどう 7, , , そらまめ 11, , , えだまめ 8, , , かんしょ 36, , , ばれいしょ類 148, , , さといも 23, , , やまといも 4, , , ながいも 9, , , たまねぎ 188, , , にんにく 6, , , エシャレット 1, 根しょうが 9, , , 葉しょうが 2, おおば 1, , , , , ,23 71 生しいたけ 1, ,9 1 7, ,3 94 8, マッシュルーム 1,23 1 1, , , かんそういも 野菜 145, ,217 15,735 総数 1,945, ,584, ,584, 指数欄は元年を基準年とし ( 当該年の入荷量 [ 価格 ]) 1/( 平成元年の入荷量 [ 価格 ]) により算出 -13-

16 単位 ( 入荷量 :t, 指数 :%, 価格 : 円 /kg) 平成 22 年 平成 23 年 平成 24 年 平成 25 年 入荷量 指数価格指数 入荷量 指数価格指数 入荷量 指数価格指数 入荷量 指数価格指数 132, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,7 143,84 146, ,621 1,57, ,529, ,572, ,571, 東京都中央卸売市場 市場統計情報 ( 東京都 ) による -14-

17 ( イ ) 果実の部区分 単位 ( 入荷量 :t, 指数 :%, 価格 : 円 /kg) 平成元年 ( 基準年 ) 平成 2 年平成 21 年入荷量指数価格指数入荷量指数価格指数入荷量指数価格指数 みかん類 186, , , あまなつかん 25, , , いよかん 34, , , はっさく 11, , , 不知火 , , りんご類 73, , , つがる 11, , , ジョナゴールド 2, , , ふじ 4, , , 王林 4, , , 日本なし類 41, , , 幸水 18, , , 豊水 9, , , 新高 , , 二十世紀 7, 西洋なし類 , , ラ フランス , , かき類 24, , , 富有 9, , , 西村早生 2, 次郎 1, , , 平核無 8, , , 刀根 , , ぶどう類 17, , , デラウェア 7, , , 巨峰 5, , , ピオーネ , , びわ類もも類 ( ネクタリン込 ) すもも類くり類おうとう類いちご類 1,74 1 1, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,23 1 1, ,7 88 1, ,9 81 1,23 99 とちおとめ , , あまおう , , , , さがのほか , , ,11 -- すいか類 75, , , すいか 68, , , こだますいか 6, , , メロン類 63, , , アールス 15, , , プリンス 7, キンショー 1, 貴味 , , クインシー , , アンデス 17, , , アムス 9, バナナ 12, , , グレープフルーツ 31, , , バレンシアオレンジ 9, , , レモン 15, , , パインアップル 12, , , キーウイ 1, , , 果実 26,635 28,743 29,743 総数 821, , , 指数欄は元年を基準年とし ( 当該年の入荷量 [ 価格 ]) 1/( 平成元年の入荷量 [ 価格 ]) により算出 -15-

18 単位 ( 入荷量 :t, 指数 :%, 価格 : 円 /kg) 平成 22 年 平成 23 年 平成 24 年 平成 25 年 入荷量 指数価格指数 入荷量 指数価格指数 入荷量 指数価格指数 入荷量 指数価格指数 11, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,47 7 1, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,421 25,933 29,652 27, , , , , 東京都中央卸売市場 市場統計情報 ( 東京都 ) による -16-

19 (2) 出荷県別 ア出荷県別青果物取扱実績 ( ア ) 野菜の部 ( 単位 :t, 千円,%) 産地別 数 量 金 額 数 市場占有率量金 額 25 年 24 年 前年比 25 年 24 年 前年比 25 年 24 年 25 年 24 年 北海道 22, , ,773,668 27,321, 東 北 141,13 144, ,79,715 37,752, 青森 59,772 56, ,669,234 13,221, 岩手 25,332 27, ,94,54 6,399, 宮城 4,293 4, ,663,52 1,458, 秋田 11,224 12, ,45,627 4,766, 山形 8,953 1, ,191,359 4,274, 福島 31,44 33, ,126,454 7,631, 関 東 68,4 682, ,27, ,877, 茨城 27,677 22, ,52,61 39,817, 栃木 4,596 37, ,682,469 13,352, 群馬 11, , ,577,177 2,667, 埼玉 51,79 54, ,114,532 15,775, 千葉 27,86 214, ,33,56 39,341, 東京 4,829 5, ,339,817 1,382, 神奈川 56,844 56, ,939,222 6,541, 中 部 225, , ,,491 55,43, 新潟 13,563 13, ,251,159 4,953, 富山 ,283 92, 石川 , , 福井 ,629 79, 山梨 2,55 2, , , 長野 12,696 1, ,924,861 16,852, 岐阜 1,339 1, ,856 78, 静岡 28,573 28, ,993,741 11,551, 愛知 76,171 77, ,176,517 2,35, 近 畿 26,824 24, ,527,244 6,21, 三重 , , 滋賀 ,8 56, 京都 ,43 426, 大阪 , , 兵庫 21,763 2, ,511,437 3,745, 奈良 ,836 78, 和歌山 3,467 2, ,185,954 1,418, 中 国 3,153 2, ,749,883 1,739, 鳥取 , , 島根 , , 岡山 1,47 1, , , 広島 , , 山口 ,134 31, 四 国 59,77 57, ,654,638 23,971, 徳島 2,318 18, ,598,198 4,472, 香川 8,752 8, ,661,864 2,793, 愛媛 1,334 1, ,82 414, 高知 28,673 28, ,946,495 16,29, 九 州 166, , ,4,324 49,266, 福岡 12,964 13, ,24,958 6,627, 佐賀 36,614 25, ,64,68 5,198, 長崎 26,912 24, ,42,757 5,96, 熊本 29,296 27, ,477,917 11,458, 大分 1,318 1, , , 宮崎 22,946 2, ,172,398 9,26, 鹿児島 31,35 28, ,95,842 8,45, 沖縄 5,6 4, ,645,336 2,57, 外 国 48,499 62, ,755,143 14,241, 米国 5,86 8, ,757,452 1,886, 豪州 , , 中国 18,71 22, ,418,28 4,636, NZ 6,96 12, ,5,936 1,583, メキシコ 1,35 11, ,95,723 2,219, 他外国 5,917 7, ,2,649 3,321, 総 数 1,571,499 1,572, ,499,44 352,622, 東京都中央卸売市場 市場統計情報 ( 東京都 ) による -17-

20 ( イ ) 果実の部 ( 単位 :t, 千円,%) 産地別 数 量 金 額 数 市場占有率量金 額 25 年 24 年 前年比 25 年 24 年 前年比 25 年 24 年 25 年 24 年 北海道 3,553 3, ,29,278 1,266, 東 北 92,938 8, ,422,563 26,918, 青森 53,945 43, ,51,15 14,766, 岩手 1,76 2, ,691 55, 宮城 ,779 16, 秋田 2,946 2, , , 山形 22,8 22, ,31,189 8,215, 福島 11,177 9, ,297,932 2,667, 関 東 56,764 56, ,35,583 24,929, 茨城 2,842 21, ,134,931 8,2, 栃木 14,349 14, ,23,338 11,116, 群馬 1,651 1, , , 埼玉 , , 千葉 15,261 14, ,139,388 3,888, 東京 , , 神奈川 3,29 3, , , 中 部 67,919 72, ,913,695 32,514, 新潟 6,239 5, ,533,85 1,238, 富山 , , 石川 ,858 8, 福井 16 32, , , 山梨 15,445 16, ,152,5 9,982, 長野 16,61 17, ,896,532 8,4, 岐阜 2,5 2, , , 静岡 23,45 24, ,236,71 9,922, 愛知 3,85 5, ,234,859 2,469, 近 畿 32,914 34, ,499,169 8,339, 三重 ,611 8, 滋賀 京都 , 大阪 , , 兵庫 奈良 4,488 5, ,191, , 和歌山 27,68 28, ,818,133 6,95, 中 国 6,399 6, ,376,371 2,514, 鳥取 2,318 2, , , 島根 ,744 21, 岡山 ,45 859, 広島 2,439 2, ,45 554, 山口 742 1, , , 四 国 53,66 56, ,484,9 15,564, 徳島 , , 香川 969 1, ,34 371, 愛媛 51,22 53, ,555,963 14,479, 高知 , , 九 州 83,772 87, ,89,58 34,774, 福岡 11,352 11, ,46,916 7,616, 佐賀 12,28 14, ,363,747 7,198, 長崎 18,387 17, ,111,898 5,744, 熊本 35,923 36, ,29,354 1,77, 大分 1,175 1, ,245 5, 宮崎 2,858 3, ,3,456 2,11, 鹿児島 1,4 1, ,58 68, 沖縄 , , 外 国 62,48 74, ,519,619 11,82, 台湾 ,834 14, 米国 1,78 13, ,572, 2,788, 中国 , , チリ 1,481 1, ,53 351, NZ 1,698 1, , , フィリピン 37,514 47, ,284,377 5,441, メキシコ 2,594 2, ,958 89, エクアドル 2,987 1, , , 南アフリカ 2,611 3, ,18 418, 他外国 1,767 1, ,89 426, 総 数 459, , ,9, ,626, 東京都中央卸売市場 市場統計情報 ( 東京都 ) による -18-

21 イ出荷県別青果物取扱割合 ( ア ) 野菜 数量 1,571,7 トン金額 361,499,439 千円 栃木 3% 埼玉 3% 神奈川 4% 青森 4% 28% 愛知 5% 長野 6% 北海道 14% 千葉 13% 3 位 3 位 茨城 13% 群馬 7% 36% 栃木 4% 青森 4% 埼玉 4% 高知 4% 茨城 12% 1 位 千葉 1% 北海道 9% 群馬 6% 長野 6% 愛知 5% ( イ ) 果実 数量 459,911 トン金額 156,9,257 千円 長野 4% 長崎 4% 33% 茨城 4% 8 位 山形 5% 青森 12% 静岡 5% 愛媛 11% 熊本 8% 和歌山 6% フィリピン 8% 長野 5% 36% 福岡 5% 8 位 茨城 5% 青森 9% 愛媛 9% 栃木 7% 熊本 6% 山梨静岡 7% 山形 6% 5% -19-

22 ウ 野菜 果実 区分 出荷地域別取扱数量推移 平成元年 ( 基準年 ) 平成 2 年平成 21 年平成 22 年平成 23 年 平成 24 年 ( 単位 :t,%) 平成 25 年 数量指数占有率数量指数占有率数量指数占有率数量指数占有率数量指数占有率数量指数占有率数量指数占有率 北海道 256, , , , , , , 東北 187, , , , , , , 関東 97, , , , , , , 中部 241, , , , , , , 近畿 35, , , , , , , 中国 4, , , , , , , 四国 84, , , , , , , 九州 138, , , , , , , 外国 25, , , , , , , 計 1,945, ,584, ,584, ,57, ,529, ,572, ,571, 北海道 4, , , , , , , 東北 16, , , , , , , 関東 1, , , , , , , 中部 89, , , , , , , 近畿 39, , , , , , , 中国 23, , , , , , , 四国 18, , , , , , , 九州 165, , , , , , , 外国 182, , , , , , , 計 821, , , , , , , 指数欄は平成元年を基準年とし,( 当該年の数量 ) 1/( 平成元年の数量 ) により算出した -2-

23 エ主な出荷県の年次別取扱金額 ( ア ) 野菜 平成 25 年 平成 24 年 平成 23 年 平成 22 年 平成 21 年 区分 県 国 数量数量数量数量数量率県 国率県 国率県 国率県 国金額金額金額金額金額 率 27, , , , , 位茨城茨城茨城茨城茨城 43, , , , , 位 千葉 27, , , , , 千葉千葉千葉千葉 38, , , , , 位北海道 22, , , , , 北海道北海道北海道北海道 3, , , , , 日本 4 位 5 位 他 群馬 長野 11, , , , , 群馬 群馬 群馬 群馬 22, , , , , , , , , , 愛知 長野 長野 長野 19, , , , , , , , , , , , , , , 小計 国内計 1,522, ,59, ,468, ,448, ,534, 国内計国内計国内計国内計 348, , , , , 位 中国 18, , , , , 中国中国中国中国 4, , , , , 位 メキシコ 1, , , ,78.6 ニュー 12,619.8 メキシ米国米国ジーラコ 1,96.5 2, ,87.6 2,14.6 ンド 1,576.5 外国 3 位 他 米国 5,86.4 8,25.5 ニュー 11,344.7 ニュー 12, ,746.3 米国 ジーラ ジーラ 米国 1, ,886.5 ンド 1,459.4 ンド 1,85.5 1, , , , , ,98.9 4, , , , , 小計 外国計 48, , , , , 外国計外国計外国計外国計 12, , , , , 合 計 1,571,7 1. 1,572, ,529, ,57, ,584, 合計合計合計合計 361, , , , ,

24 ( イ ) 果実 平成 25 年 平成 24 年 平成 23 年 平成 22 年 平成 21 年 区分 県 国 数量数量数量数量数量率県 国率県 国率県 国率県 国金額金額金額金額金額 率 1 位 2 位 3 位 4 位 青森愛媛栃木熊本 53, , , , , 青森 青森 青森 青森 14, , , , , , , , , , 愛媛 愛媛 愛媛 愛媛 13, , , , , , , , , , 栃木 栃木 栃木 栃木 11, , , , , , , , , , 熊本 静岡 熊本 山梨 1, , , , , 日本 15, , , , , 位山梨山梨熊本山梨熊本 1, , , , , 位 他 小計 静岡 茨城 (8 位 ) 国内計 23, , , , , 静岡山梨山形山形 9, , , , , , , , , , 茨城茨城茨城茨城 (9 位 ) (7 位 ) 8, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 国内計 国内計 国内計 国内計 145, , , , , (7 位 ) (7 位 ) 1 位 フィリピン 37, フィリ 47, フィリ 48, フィリ 53, フィリ 58, ,284 ピン 3.4 5,442 ピン 3.4 5,942 ピン 3.8 6,265 ピン 4. 7, 位 米国 1, , , , , 米国米国米国米国 2, , , , , 外国 3 位 メキシコ 2,594.6 ニュー 1,88.4 ニュー 1,947.4 ニュー 2,329.4 ニュー 2,356.4 ジーラ ジーラ ジーラ ジーラ ンド ンド ンド ンド 他 11, , , , , , , , , , 小計 外国計 合計 62, , , , , 外国計外国計外国計外国計 11, , , , , , , , , , 合計合計合計合計 156, , , , ,

25 ( ウ ) 野菜 + 果実 平成 25 年 平成 24 年 平成 23 年 平成 22 年 平成 21 年 区分 県 国 数量数量数量数量数量率県 国率県 国率県 国率県 国金額金額金額金額金額 率 1 位 2 位 茨城 千葉 228, , , , , 茨城茨城茨城茨城 51, , , , , , , , , , 千葉千葉千葉千葉 42, , , , , 位北海道 224, , , , , 北海道北海道北海道北海道 32, , , , , 日 4 位本 5 位 他 青森 長野 113, , , , , 青森 青森 青森 青森 29, , , , , , , , , , 長野 長野 長野 長野 27, , , , , ,11, ,8, , , ,45, , , , , , 小計 1 位 国内計 フィリピン 1,92, ,98, ,859, ,852, ,982, 国内計 国内計 国内計 国内計 54, , , , , , フィリ 48, フィリ 49, フィリ 53, フィリ 59, ,611 ピン 1.1 5,799 ピン 1.1 6,192 ピン 1.3 6,475 ピン 1.3 7, 位 中国 19, , , , ,622.8 中国米国米国米国 4, , , , , , , , , ,747.8 外 3 位米国米国中国中国中国国 4, , , , ,22.8 他 36, , , , , , , , , , 小計 外国計 11, , , , , 外国計外国計外国計外国計 24, , , , , 合 計 2,3, ,45, ,997, ,992, ,118,95 1. 合計合計合計合計 518, , , , ,

26 (3) 茨城県出荷青果物の取扱実績ア茨城県出荷主要品目取扱実績 ( 平成 25 年 ) 区分 野菜 果実 金額 品目名 金額 前年比 数量 前年比構成比 価格 前年比 順位 ( 千円 ) (%) (t) (%) (%) ( 円 /kg) (%) 1 ピーマン 4,228, , ねぎ 3,975, , はくさい 3,822, , れんこん 3,336, , レタス 3,237, , みず菜 2,491, , トマト 2,171, , きゅうり 1,751, , ほうれんそう 1,634, , かんしょ 1,284, , ミニトマト 1,233, , にら 1,122, , こまつな 1,12, , チンゲンサイ 956, , サニーレタス 688, , なす 618, , とうもろこし 597, , おおば 588, , かぼちゃ 268, , ごぼう 26, , かんそういも 244, にんじん 227, , マッシュルーム 22, キャベツ 999, , グリーンリーフレタス 455, , 全品目合計 43,52, , メロン類 2,743, , アンデス 615, , クインシー 57, , 貴味 43, , アールス 39, , プリンス 63, キンショー 44, アムス 13, いちご類 2,654, , とちおとめ 2,2, , 日本なし類 1,297, , 幸水 731, , 豊水 344, , 新高 15, すいか類 836, , こだますいか 579, , すいか 256, , くり類 517, , 全品目合計 8,134, , 東京都中央卸売市場 市場統計情報による -24-

27 イ茨城県出荷青果物月別品目別取扱実績 ( 平成 25 年 ) 各品目下段は対前年比 (%) 品目 区分ピーマンねぎれんこんはくさいレタスみず菜トマトきゅうりほうれんそうにらかんしょチンゲンサイキャベツおおばなすミニトマトとうもろこしサニーレタスこまつなごぼうにんじんかぼちゃ グリーンリーフレタス かんそういもマッシュルーム野菜総数メロン類いちご類日本なし類すいか類くり類果実総数 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 数量 価格 数量 価格 数量 価格 数量 価格 数量 価格 数量 価格 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,2 25 1, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

28 ( 単位 :t, 円 /kg) 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月計品目 区分数量価格数量価格数量価格数量価格数量価格数量価格数量価格 1, , , ピーマン , , , , ねぎ , , , れんこん , , , , はくさい , , , レタス , みず菜 , , , トマト , きゅうり , ほうれんそう , にら , , , ,94 13 かんしょ , チンゲンサイ , , , キャベツ , , , , , , ,18 おおば , なす , ミニトマト , , とうもろこし , サニーレタス , こまつな , ごぼう , にんじん , かぼちゃ , グリーンリーフレタス ,77 1 1,85 2 1, , , , かんそういも マッシュルーム , , , , , , , 野菜総数 , メロン類 , , ,525 2, いちご類 , , , 日本なし類 , ,14 24 すいか類 , くり類 , , , , ,386 2, 果実総数

29 ウ茨城県主要出荷青果物の価格実態 下段は対全生産地比 (%) 年間品目 区分入荷量金額年間平均単価 ( 円 /kg) 占有率占有率平成 25 年平成 24 年平成 23 年平成 22 年平成 21 年平成元年 ピーマン ねぎ れんこん はくさい レタス データみず菜 なし トマト きゅうり ほうれんそう にら かんしょ チンゲンサイ キャベツ ,18 2,64 2,142 2,12 2, おおば なす ミニトマト とうもろこし サニーレタス こまつな ごぼう にんじん かぼちゃ データグリーンリーフレタス なし 989 1,47 1,198 1,169 1, かんそういも マッシュルーム メロン類 , いちご類 日本なし類 すいか類 くり類

30 品目 区分 ピーマン ねぎ れんこん はくさい レタス みず菜 トマト きゅうり ほうれんそう にら かんしょ チンゲンサイ キャベツ おおば なす ミニトマト とうもろこし サニーレタス こまつな ごぼう にんじん かぼちゃ グリーンリーフレタス かんそういも マッシュルーム メロン類 いちご類 日本なし類 すいか類 くり類 最大入荷月の本県占有率 下段は対全生産地比 (%) 最盛期 ( 茨城県産の入荷量が最も多い月 ) 本県産の月平均単価 ( 円 /kg) 平成 25 年 平成 24 年 平成 23 年 平成 22 年 平成 21 年 平成元年 月 99 月 97 月 99 月 98 月 11 月 月 11 月 13 月 12 月 16 月 97 月 月 99 月 98 月 1 月 1 月 1 月 月 97 月 98 月 97 月 1 月 97 月 月 12 月 95 月 91 月 88 月 11 月 月 96 月 91 月 12 月 97 月 月 97 月 92 月 94 月 13 月 95 月 月 86 月 88 月 76 月 91 月 94 月 月 12 月 14 月 18 月 16 月 19 月 月 82 月 83 月 82 月 97 月 91 月 月 78 月 77 月 82 月 78 月 8 月 月 89 月 91 月 11 月 97 月 99 月 月 11 月 66 月 18 月 11 月 98 月 , , , ,5 6 1, ,152 月 89 月 91 月 14 月 94 月 9 月 月 85 月 73 月 85 月 88 月 88 月 月 82 月 83 月 87 月 86 月 79 月 月 98 月 94 月 91 月 92 月 1 月 月 98 月 95 月 95 月 98 月 94 月 月 91 月 83 月 99 月 99 月 92 月 月 65 月 68 月 69 月 7 月 73 月 月 97 月 87 月 93 月 88 月 8 月 月 12 月 565 月 12 月 99 月 12 月 月 97 月 14 月 96 月 98 月 95 データなし データなし 2 1, , ,5 12 1, 月 134 月 133 月 146 月 158 月 15 月 ,81 月 94 月 14 月 86 月 87 月 83 月 月 89 月 91 月 91 月 92 月 88 月 月 8 月 83 月 75 月 84 月 86 月 月 98 月 94 月 99 月 99 月 95 月 月 9 月 89 月 91 月 92 月 91 月 月 92 月 93 月 9 月 91 月 96 月

31 数量 ( 万 t) ( エ ) 茨城県出荷分青果物の取扱高推移 ( 東京都中央卸売市場青果物流通年報 ) 金額 ( 億円 ) 野菜数量果実数量野菜金額果実金額 元 年 -29-

32 5 青果物流通関連資料 (1) 消費の動き ア 青果物の購入数量から見た消費動向 ( 年間国民 1 人当たり ) ( 単位 :kg, 円 ) 平成 21 年 平成 22 年 平成 23 年 平成 24 年 平成 25 年 品目 数量 金額 品目 数量 金額 品目 数量 金額 品目 数量 金額 品目 数量 金額 1 キャベツ キャベツ キャベツ キャベツ キャベツ たまねぎ たまねぎ ,165 たまねぎ ,1 たまねぎ たまねぎ だいこん だいこん だいこん だいこん だいこん ばれいしょ トマト ,312 とまと ,13 とまと ,339 とまと 4.6 2,434 5 トマト ,23 ばれいしょ ばれいしょ ばれいしょ ばれいしょ はくさい にんじん にんじん にんじん にんじん にんじん はくさい きゅうり ,58 きゅうり ,37 はくさい きゅうり ,25 きゅうり ,154 はくさい はくさい きゅうり ,73 9 もやし もやし もやし もやし レタス レタス レタス レタス レタス もやし ねぎ ねぎ ,16 ねぎ ねぎ ねぎ なす なす なす かぼちゃ なす 野菜 計 ,427 計 ,25 計 ,853 計 ,944 計 ,857 1 バナナ 7.4 1,719 バナナ ,63 バナナ ,369 バナナ ,48 バナナ ,363 2 みかん ,364 みかん ,636 りんご ,47 みかん ,459 りんご ,636 3 りんご ,52 りんご ,637 みかん ,412 りんご ,498 みかん ,479 4 なし なし なし なし すいか すいか すいか すいか すいか なし いちご 1. 1,81 いちご 1.7 1,175 いちご 1.1 1,96 かき いちご.92 1,84 7 かき かき メロン ぶどう かき メロン メロン かき いちご.82 1,13 ぶどう 果実 計 ,319 計 ,784 計 ,68 計 ,346 計 ,277 総務省家計調査年報 ( 全国 二人以上 ( 農林漁家世帯を除く )), 第 4-1 表による -3-

33 イ主な品目の生鮮野菜 生鮮果物に占める購入割合 ( 家計調査年報 ) 8 % ( ア ) はくさい 6.2 ( 購入割合 = 当該品目の支出金額 購入数量 / 生鮮野菜の支出金額 購入数量 ) 以下同じ 金額数量 平元年 % ( イ ) ねぎ金額 数量 平元年 % ( ウ ) レタス 金額数量 2 6 平元年

34 2. % ( エ ) れんこん 金額 平元年 % ( オ ) きゅうり 金額数量 平元年 % ( カ ) トマト 金額 数量 平元年

35 % ( キ ) ピーマン金額 数量 平元年 % ( ク ) ほうれんそう金額 数量 平元年 % ( ケ ) メロン ( 購入割合 = 当該品目の支出金額 購入数量 / 生鮮果実の支出金額 購入数量 ) 以下同じ 金額数量 平元年

36 8 % ( コ ) なし 金額数量 平元年 % ( サ ) すいか 金額数量 平元年 % ( シ ) いちご 平元年 金額数量

37 ウ主な品目の時期別購入動向 ( 家計調査年報から ) 金額 ( 円 ) 購入数量購入金額円 /1g ( 当該品目の一世帯当たりの購入数量 支出金額 / 世帯人員数及び平均価格 ) 以下同じ ( ア ) はくさい 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 数量 (g) 金額 ( 円 ) 12 購入数量購入金額円 /1g ( イ ) ねぎ 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 金額 ( 円 ) 購入数量購入金額円 /1g ( ウ ) レタス 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 -35-

38 金額 ( 円 ) 金額 ( 円 ) 購入数量購入金額円 /1g ( エ ) れんこん 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 購入数量購入金額円 /1g ( オ ) きゅうり 数量 (g) 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 金額 ( 円 ) 購入数量購入金額円 /1g ( カ ) トマト 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 -36-

39 金額 ( 円 ) 12 ( キ ) ピーマン購入数量購入金額円 /1g 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 金額 ( 円 ) ( ク ) ほうれんそう購入数量 購入金額円 /1g 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 金額 ( 円 ) 12 1 ( ケ ) メロン購入数量購入金額円 /1g 11 数量 (g) 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 5-37-

40 金額 ( 円 ) 金額 ( 円 ) 金額 ( 円 ) 購入数量購入金額円 /1g ( コ ) なし 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 ( サ ) すいか購入数量 購入金額円 /1g ( シ ) いちご購入数量購入金額円 /1g 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 数量 (g) 数量 (g) 数量 (g)

41 (2) 東京都区部における卸売価格と小売価格 ( 平成 25 年 ) 野 菜 東京都中央卸売市場東京都区部小売価格 / 卸売小売入荷量前年比 (%) 前年比卸売価格価格価格 (%) (t) ( 円 /kg) 入荷量価格 ( 円 /kg) (%) キャベツ 182, ほうれんそう 15, だいこん 137, たまねぎ 135, はくさい 118, ばれいしょ類 99, レタス 81, にんじん 87, トマト 86, きゅうり 77, ねぎ 57, かぼちゃ 36, なす 3, かんしょ 31, ピーマン 23, ブロッコリー 25, ごぼう 1, ながいも 1, えのきだけ 13, さといも 9, しめじ 1, れんこん 9, なましいたけ 7, , アスパラガス 7, , えだまめ 5, , さやいんげん 4, 果 実 東京都中央卸売市場東京都区部小売価格 / 卸売小売入荷量前年比 (%) 前年比卸売価格価格価格 (%) (t) ( 円 /kg) 入荷量価格 ( 円 /kg) (%) みかん類 16, バナナ 36, ふじ 4, メロン 14, すいか 36, いちご 24,47 1, , かき 21, なし 18, もも 14, いよかん 6, グレープフルーツ 6, つがる 6, 巨峰 5, , キウイフルーツ 5, レモン 4, デラウェア 2, , 小売物価統計調査 ( 総務省統計局 ), 東京都中央卸売市場入荷数量及び価格 ( 東京都中央卸売市場 市場統計情報 ) を資料とした 2 メロン [ ネット系メロン ( アールス 貴味 クインシー アンデス アムスメロン )] すいか ( こだますいかを除く ) なし ( 幸水 豊水 ) を載せている -39-

42 (3) 全国卸売市場の青果物取扱実績及び東京都中央卸売市場の占める割合 ( 平成 25 年 ) 全国卸売市場 東京都中央卸売市場 区分数量金額価格数量金額価格数量金額価格占有率占有率全国比 (t) ( 百万円 ) ( 円 /kg) (t) ( 百万円 ) ( 円 /kg) (%) (%) (%) だいこん 1,33, 89, ,8 12, かぶ 81,18 1, ,895 2, にんじん 66,113 86, ,159 12, ごぼう 136,73 24, ,78 2, れんこん 57,121 21, ,7 3, はくさい 874,85 61, ,657 8, こまつな 75,577 23, ,932 3, キャベツ類 1,399,751 13, ,69 17, ほうれんそう 118,853 59, ,651 8, ねぎ 314,756 14, ,615 16, しゅんぎく 15,57 9, ,148 1, ブロッコリー 145,656 48, ,151 8, レタス類 61, , ,2 19, きゅうり 517, , ,25 23, かぼちゃ 26,623 37, ,93 5, なす 251,65 77, ,546 1, トマト 492, , ,628 3, ピーマン類 16,961 67, ,255 9, さやいんげん 19,271 14, ,145 3, さやえんどう 12,697 12, ,431 1, そらまめ 12,365 4, ,625 1, えだまめ 19,9 13, ,26 4, かんしょ 225,995 35, ,575 1, ばれいしょ 726,197 76, ,678 11, さといも 71,868 16, ,622 2, たまねぎ 1,17,46 117, ,537 12, 生しいたけ 53,121 45, ,251 6, えのきだけ 111,441 28, ,382 3, しめじ 8,821 34, ,371 4, 野菜 1,57, , , , 野菜 計 1,758,584 2,16, ,571,7 361, みかん類 1,17, , ,861 4, りんご類 52, , ,172 17, 日本なし類 148,89 38, ,926 6, 幸水 61,63 17, ,128 3, 豊水 49,124 11, ,313 1, かき類 16,35 37, ,311 5, ぶどう類 12,269 71, ,512 11, 巨峰 35,188 25, ,116 3, くり 8,239 4, , いちご類 155, , ,47 27,144 1, メロン類 159,28 65, ,82 1, すいか類 345,168 58, ,45 8, 果実 935, , ,22 28, 果実 計 3,534,118 1,31, , , 東京都中央卸売市場市場統計 より -4-

43 6 市場卸売業者一覧 (1) 東京都中央卸売市場仲卸売買市場名所在地卸売業者業者参加者 電話番号 築 地 中央区築地 City 東京シティ青果株式会社 野菜 -94 果実 169 1,36 東一 東京青果株式会社 野菜 -264 果実 大 田 大田区東海 荏原 東京荏原青果株式会社 野菜 -553 果実 169 1,358 一印 東京神田青果市場株式会社 野菜 -56 果実 北足立 足立区入谷 生 東京千住青果株式会社 野菜 -748 果実 葛 西 江戸川区臨海町 生 東京千住青果株式会社葛西支社 野菜 果実 豊 島 17-2 豊島区巣鴨 旭印 東京豊島青果株式会社 野菜 果実 淀 橋 新宿区北新宿 東京新宿ベジフル株式会社 野菜 -565 果実 板 橋 板橋区高島平 旭印 東京豊島青果株式会社板橋支社 1 45 不二印東京富士青果株式会社 野菜 果実 -16 野菜 果実 世田谷 世田谷区大蔵 荏原 東京荏原ベジフル株式会社 野菜 果実 多摩ニュータウン 多摩市永山 東京ニュータウン青果株式会社

44 (2) 首都圏の中央卸売市場仲卸売買市場名所在地卸売業者業者参加者 電話番号 横 浜 横浜市神奈川区橋本町 横浜市神奈川区山内町 浜印金港青果株式会社 中横浜丸中青果株式会社 野菜 果実 野菜 果実 横南 浜部 横浜市金沢区鳥浜町 浜印 中 金港青果株式会社南部支社 横浜丸中青果株式会社南部支社 野菜 果実 -216 野菜 果実 川 崎 川崎市宮前区水沢 カ印 東一川崎中央青果株式会社 野菜 果実 船 橋 船橋市市場 長印 長印船橋青果株式会社 ー 331 千 葉 千葉市美浜区高浜 千印 千葉青果株式会社 宇都宮 宇都宮市簗瀬町 東一宇都宮青果株式会社 川崎中央青果 と東一西東京青果 は合併して東一川崎中央青果 H26 年度から船橋 千葉は地方卸市場に転換 -42-

45 本冊子の利用に当たって 1 金額 価格には消費税が含まれている 2 単位は原則として t 及び 千円 を用いた 統計表によっては小数点以下の四捨五入により合計数字と内訳数字の計が一致しない場合がある 3 平均価格は, 単純算術平均値 ( 取扱金額 / 取扱数量 ) による 1 kg当たり円 とした 4 品目 部類等の分け方は 東京都中央卸売市場青果物流通年報 ( 平成 21 年 ) の分類法に準拠した 茨城県農産物販売推進東京本部への交通アクセス 最寄駅 : 東京モノレール羽田線流通センター駅から徒歩約 1.6 km約 22 分バスの場合は下記の大森駅からの京急バスと同様バス :1JR 品川駅東口から都営バス 大田市場行 3 分 2JR 大森駅東口から京急バス 大田市場行 3 分 3JR 大森駅東口から京急バス 京浜島 昭和島 城南島 行き 3 分 京浜大橋 下車車 : 首都高速湾岸線 ( 下り ) 大井南ランプから 1 分または, 首都高速羽田線 ( 下り ) 平和島ランプから 1 分 大田市場周辺道路案内図 茨城県農産物販売推進東京本部 東京都大田区東海 大田市場事務棟 4 階 ( 全農東京園芸情報センター内 ) 電話 3(5492)5242,5411 FAX 3(5492)5414 ホームページアドレス

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