WHITE WINE CANYON ROAD Chardonnay California ブドウ品種 / シャルドネ辛口爽やかな香りと優しい口当たりミディアムボディ 爽やかなリンゴとシトラスの香り 優しい口当たりの料理とよく合います おすすめ料理 シューマイ おしんこ 寿司レギュラー & デラックス

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1 Beverage Menu Japanese Beer Beer Sapporo Sm $4 Lg.50 Budweiser Kirin Ichiban Sm $4 Lg.50 Bud Light Asahi Super Dry Sm $4 Lg.50 Miller Lite Kirin Light Sm $4 Michelob Ultra Yuengling (Lg: 20.3 oz) Blue Moon $4 O'Doul's (Non-Alcoholic) Liquor Soft Drinks & Juice Nikka Coffey Grain Whiskey $10 Coke, Diet Coke, Sprite $3 Chivas Regal 12 Years Ginger Ale, Pink Lemonade Jack Daniels Whiskey IBC Root Beer Bottle Seagram's 7 Whiskey Juice $3 Absolut Vodka Apple Tanqueray London Dry Gin Orange Bombay Sapphire Gin Cranberry Bacardi Silver Rum Grapefruits Captain Morgan Spiced Rum Orangena Grey Goose $9 Calpico Patron Tequila $10 Milk, Chocolate Milk $3 Desserts Coffee & Tea Mochi $2.50 Coffee $2.50 Ice Cream $4.25 UCC Iced Coffee $3 Green Tea, Red Bean, Iced Tea $2.50 Vanilla or Mango Iced Oolong Tea $4 Tempura Ice Cream $6.25 Mint Tea $2 Green Tea or Vanilla

2 WHITE WINE CANYON ROAD Chardonnay California ブドウ品種 / シャルドネ辛口爽やかな香りと優しい口当たりミディアムボディ 爽やかなリンゴとシトラスの香り 優しい口当たりの料理とよく合います おすすめ料理 シューマイ おしんこ 寿司レギュラー & デラックス ベジハナロール PLUM WINE 梅酒ロックやソーダ割でぜひ! 皆様お馴染みの梅酒 炭酸水で割って梅酒ソーダを楽しまれてはいかがでしょう? おすすめ料理 春巻き シーフードビビンバ 梅しそ巻 OYSTER BAY Sauvignon Blanc New Zealand ブドウ品種 / ソーヴィニヨンブラン辛口華やかなフルーツの香りと豊かな酸味洋梨や桃を連想する華やかなフルーツの香り 口に含めばフレッシュな酸味に爽快な後味が続き さっぱりした料理とよく合います おすすめ料理 刺身 握り寿司 ちらし寿司 トロロッサロール KUNGFU GIRL Riesling Washington State ブドウ品種 / リースリング中口膨らむ味わいと長い余韻 梨や桃といった甘い香りと爽快な酸味のバランスが絶妙 おすすめ料理 わかさぎ唐揚げ スパイシー海老唐揚げ 親子丼 太巻き

3 WHITE WINE KENDALL-JACKSON Chardonnay California ブドウ品種 / シャルドネ中辛口程よい甘みと南国系フルーツの香り樽熟成シャルドネ 樽特有の豊かな黄色味と 南国系フルーツの香りや味わいを楽しめます おすすめ料理 帆立バター焼き カキフライ ポークカツレツ パワーアップ & ドラゴンフライロール MASO CANALI Pinot Grigio Italia ブドウ品種 / ピノグリージョ辛口フレッシュな酸味と爽快な後味北イタリアの白ワインらしい柑橘系の香り 口に含むとフレッシュな酸味に爽快な後味が続き さっぱりした料理とよく合います おすすめ料理 カルパッチョ 梅しそ巻

4 RED WINE CANYON ROAD Cabernet Sauvignon California ブドウ品種 / カベルネソーヴィニョン辛口熟した果実の凝縮感とほのかな甘み控えめな渋みと熟したブドウの凝縮感 肉料理と共に 意外にいくらとの相性 おすすめ料理 いくら ( 刺身 or 握り ) イカ丸焼き サーモン照り焼き 牛肉料理 EVOLUTION Pinot Noir Oregon ブドウ品種 / ピノノワール辛口バランスの良い渋みと酸味美しいルビー色 ほんのりジャムの甘みを感じさせる上品な味わい おすすめ料理 焼きナス ベジタブルコロッケ カキフライ ツナブリス A LOUIS M MARTINI Cabernet Sauvignon Sonoma County ブドウ品種 / カベルネソーヴィニヨン辛口熟した果実の凝縮感とほのかな甘み程よい渋みが カリフォルニアの太陽をしっかり浴びた果実味とバランスよく溶け合い 程よい余韻を残します おすすめ料理 焼肉 うな重 カルビ CRIOS Malbec Argentina ブドウ品種 / マルベック辛口スパイシーな香りと酸味と渋みの一体感ブラックベリー系の果実味とスパイシーな味わいが 当店のテリヤキソースとよく合います おすすめ料理 すき焼き カルビ うなぎ蒲焼

5 éé SPECIAL WINE ESTATE BRUT Napa Valley ワイナリー / ドメーヌカーネロス 3 年間瓶内熟成 柑橘系の爽やかな香りとすっきりした味わい 熟成によるコクが素晴らしい余韻を作り出します おすすめ料理 握り寿司 & 刺身 カルパッチョ 帆立バター焼き POUILLY-FUISSÉ Burgundy France ワイナリー / ルイラトゥール南ブルゴーニュマコネ地区生産 ほんのり柑橘系フルーツを感じさせる繊細な香り 穏やかな口当たりと爽やかな後味が心地よく 優しい味わいの日本食に良く合います おすすめ料理 刺身 握り寿司 天ぷら 手羽塩 SANTA MARGHERITA Pinot Grigio Italy ワイナリー / サンタマルガリータ青リンゴ 桃 そして柑橘系フルーツの豊かな香り 滑らかな舌触りとフレッシュなリンゴを連想させる爽やかな後味をお楽しみいただけます おすすめ料理 赤い花サラダ カルパッチョ 刺身 握り寿司

6 SPECIAL WINE CHABLIS Burgundy France ワイナリー / ルイジャド 寿司や刺身に合う白ワイン と言えば シャブリ 柑橘系フルーツと白い花の香り 軽快な口当たりときりっとした酸が爽やかな余韻を与えてくれます おすすめ料理 酢の物 白身魚の握り & 刺身 カルパッチョ DOMAINE CARNEROS ESTATE ワイナリー / ドメーヌカーネロス口福 ( こうふく ) ということ言葉を連想させるワインです 赤や黒のチェリー系フルーツの味わいとじんわり広がる上品な酸が 折り重なるように終始口の中を満たします おすすめ料理 揚げ出し豆腐 豆腐ステーキ バッカイロール パワーアップロール CABERNET SAUVIGNON Napa Valley ワイナリー / ロバーツ+ロジャーズフレンチオークで 15 か月間熟成 樽由来の豊かなタンニンと凝縮された果実味をお楽しみいただけます とんかつソースと相性抜群 おすすめ料理 カルビ 焼肉 カキフライ カツレツ

7 SAKE HOT SAKE 松竹梅 ( 熱燗 ) 中口ふくよかな米の甘みと旨味米の旨味と甘みが 口に含んだ瞬間に広がります 全ての料理と溶け合う丸みのある味 おすすめ料理 天ぷら 焼き鳥 マンハッタン & フィラデルフィアロール 徳利小 徳利大 OZEKI SAKE DRY 大関辛口さらっとした舌触りと後味に旨味まさに辛口淡麗 ほのかに残る後味に米の旨味を感じます おすすめ料理 酢の物 冷奴 ガーデンロール & お新香巻 SPARKLING SAKE Zipang スパークリング清酒 ジパング (250ml) 辛口シャンペンのような日本酒 澪 よりドライ 辛口シャンペンのようなキレのある爽快さが特徴です おすすめ料理 刺身 子持ちししゃも カリフォルニアロール & かっぱ巻 OZEKI NIGORI 大関にごり (375ml) 甘口デザート代わり or 辛い料理と濃厚でまろやかな甘みの中にほんのりとした酸味を感じ 辛い料理の後味を心地良くします デザートが苦手な方にもおすすめ おすすめ料理 ビビンバ スパイシークリスピーシュリンプ

8 SAKE SPARKLING SAKE Mio スパークリング清酒 澪 ( みお ) (300ml) 甘口お酒が苦手な人に低アルコールでお酒が苦手な人でも楽しめます 軽快な味わいと喉越しが 口に残る料理の後味をきれいに流してくれます おすすめ料理 スパイシークリスピーシュリンプ 豆腐 & マッシュルームメドレー スイートポテトロール SPARKLING NIGORI SAKE Tobiroku スパークリング清酒 とび六 (300ml) やや甘口微発泡にごり酒酵母が生み出した天然スパークリング酒 微発泡ゆえの爽やかな喉越し ドライを意識した甘すぎない風味が絶妙です おすすめ料理 ぎょうざ とんかつ エビフライ 春巻き YAMADANISHIKI Tokubetsu Junmai 山田錦特別純米 (300ml) 中口ふくよかな旨味酒米最高峰山田錦特有のまろやかな味 ふくよかな旨味をお楽しみください マヨネーズや天ぷらを用いた巻物との相性抜群! おすすめ料理 ポーク餃子 いか丸焼き 天ぷら バッカイロール その他コクのあるお料理 KARATAMBA Honjozo 辛丹波淡麗辛口 (300ml) ドライキリッと引き締まった味わい主張控えめでキリっとした味わい 淡白な白身魚や甲殻類のお寿司によく合います おすすめ料理 刺身 冷蕎麦 握り寿司

9 SAKE DASSAI 50 獺祭純米大吟醸 50 (300 ml)( 山形県 ) 世界中で愛される人気 No.1 の日本酒柔らかでなめらかな舌触り フルーティーかつ豊かな香りを楽しめます おすすめ料理 揚げ豆腐 握り寿司 & 刺身 赤い花ロール DEWAZAKURA Tenth Degree 出羽桜泉十段 ( 山形県 ) 超辛口華やかな香りとキレの良さ華やかな吟醸香を伴う山形酵母を使用 超辛口ゆえのスッキリとした後味をお楽しみください おすすめ料理 焼きなす おひたし 冷奴 握り寿司 ( 淡白な白身魚 ) DEWAZAKURA Green Ridge 出羽桜出羽燦燦 ( 山形県 ) 中辛口芳醇かつ伸びやかな余韻熟した果実のような芳醇な甘さが口に広がり 後味の程よい苦味が絶妙なバランスを作り出します 山形原産出羽燦燦米を使用 おすすめ料理 鮮魚のカルパッチョ ハンドロールトリオ SOHOMARE Heart & Soul 惣誉 (720 ml) 辛口コクのある特別純米生酛酒 深みのあるしっかりした味わいで旨味のある料理と相性が良く 特にうにとの組み合わせは抜群です おすすめ料理 椎茸の天ぷら うに その他コクのあるお料理

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