1~4 をうめよ 1 解糖系 2 クエン酸細胞へ入った糖は 3 段階の異化を経て分解される (1 ) と (2 ) と回路 3 電子伝達系 (3 ) 1 は細胞質ゾルで 2 と 3 は (4 ) で行われる 4 ミトコンドリア糖新生はグルコースの他にエネルギーの産生や消費をする反応である注 )

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あいぞうこやぎ
5 years ago
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1 生化学問題集感染初期に作られ抗原を凝集する作用がある抗体を (1 ) といい 1IgM 粘膜分泌液や初乳に含まれる唯一分泌可能な抗体を (2 ) という 2IgA また人体に最も多く一般的な抗体を (3 ) という 3IgG 酸素を運ぶ赤血球の輸送タンパク質 (1 ) はアミノ酸の他に 1 ヘモグロビン (2 ) という分子と (3 ) を含む 2 ヘム 3 鉄酵素とは生体で起こる化学反応を触媒するタンパク質である酵素には最適温度と温度 =37 最適 ph があるほとんどの酵素での最適温度と最適 ph は何か ph = 7 また例外であるペプシンの最適 ph は何かペプシンの ph = 2 粘膜分泌液や初乳に含まれる唯一分泌可能な抗体は次のうちどれか 1IgG 2IgE 3IgA 4IgM 3IgA Q. タンパク質のアミノ酸のアミノ基とカルボキシル基が結合した分子を何というか A. ペプチド結合注 ) ペプチド結合は結合様式の名称なので分子を何というかという問いは不適切結合を何というかが適切インスリンの分泌不足や作用不足で高血糖状態が持続する病気は? 糖尿病 Q. アセチル CoA はグルコースばかりではなく ( ) やアミノ酸からも生成される 3. 脂肪酸 1. 乳酸 2. クエン酸 3. 脂肪酸 4. ATP 注 ) 乳酸とクエン酸は糖新生可能な物質ですつまり代謝を経てアセチル CoA を作ることができます Q. マルトースラクトースセルロースの中でガラクトースを含むものを 1 つ上げよ A. ラクトース DNA の塩基でないものはどれか? 1. アデニン 2. シトシン 3. チミン 4. ウラシル A. 4. ウラシル次の糖類の中でフルクトースを含むものは何か? B. A. マルトース B. 蔗糖 c. ラクトース痛風は尿酸が析出する疾病でプリン塩基の ( ) であるアロプリノール等で治療する A. アンタゴニスト A. アンタゴニスト B. アシドーシス C. コドン D. エキソン Q. ステロイドホルモンは 5 種類ありますがその中で副腎皮質ホルモンに糖質コルチコイド関係するのは ( ) ( ) でそのうち血液のミネラルバランスを鉱質コルチコイド制御できるのは ( ) である前半 2 つは順不同可鉱質コルチコイド ( ) を埋めよ構造が似ているものの同じ働きをしないものをアンタゴニストといいビタミン K は 1ワルファリン (1 ) のアンタゴニストである形が似ていて同じ働きをするものを 2アゴニスト (2 ) といい大豆イソフラボンはエストラジオールの (3 ) である 3アンタゴニスト語群ワルファリンアゴニストアンタゴニストビタミン A 注 ) アンタゴニストは生体に必要な分子と似ていて機能しない物質 ( 偽物 ) のことなのでビタミン K はワルファリンのアンタゴニストとは言わないビタミン K の方が生体に必要な分子 ( つまり本物 ) ワルファリンはビタミン K のアンタゴニストであるという言い方をする文の空欄を埋めなさい 1アミノ基アミノ酸は (1 )[-NH2] と (2 )[-COOH] をもつ 2つの基が 2カルボキシル基付いている炭素原子は他に (3 ) と (4 ) をもつまた 4が3 3 水素原子以外なら中心の炭素原子は4 本の手にそれぞれ異なる原子団を持つことになる 4 側鎖この炭素を (5 ) というこの場合鏡像の関係にある分子は元の分子と 5 不斉炭素原子重なり合わないこのような異性体を (6 ) という 6 光学異性体

2 1~4 をうめよ 1 解糖系 2 クエン酸細胞へ入った糖は 3 段階の異化を経て分解される (1 ) と (2 ) と回路 3 電子伝達系 (3 ) 1 は細胞質ゾルで 2 と 3 は (4 ) で行われる 4 ミトコンドリア糖新生はグルコースの他にエネルギーの産生や消費をする反応である注 ) 問題 ( あるいは誤記訂正問題 ) だということくらいは明記してください消費のみをする Q. 糖質 1 g:( )kcal, 脂質 1 g:( )kcal, タンパク質 1 g:( )kcal A 妊婦の過剰摂取により奇形児が生まれる可能性のあるビタミンは何か答えてください答. ビタミン A ビタミン D の欠乏症は何ですか? 解答無記載くる病ビタミン A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, ナイアシン脂溶性 :A, D, E, K パントテン酸葉酸ビオチンを水溶性と脂溶性に分けなさい水溶性 : それ以外抗体の構造は Y 字型で 4 本の鎖からなるこの 4 本の鎖のことを ( ) という Answer. サブユニット血液凝固にはビタミン ( ) が必要になる Answer. K 問題 ) リポタンパク質は 4 種類ありキロミクロンと 1. と 2. と 3. である答え )1. VLDL 2. LDL また 2 と 3 はとも呼ばれるただし 1,2,3 はアルファベットで答えること 3. HDL 4. 悪玉 5. 善玉 2,4-3,5 のペアは順不同可次の空欄をうめなさい 1リポタンパク質タンパク質と脂質が結合したものを (1 ) という (1) の中で脂質の吸収に 2キロミクロン必要なものを (2 ) というコレステロールを肝臓から血管へ運ぶものを 3 低比重リポタンパク質 (3 ) といいいわゆる (4 ) コレステロールである (LDL) 4 悪玉 Q( ) の中に適切な語を書きなさい解答無記載 ( ) 性ビタミンの中でビタミン D は動物やキノコに多く ( ) により活性化する脂溶日光 ( ) により活性化しカルシウム代謝に関与し ( ) 等を行う日光骨形成欠乏症はくる病や骨軟化である次の ( ) 内に適切な語句を埋めよ答. 1. 解糖系 2. クエン細胞へ入った糖は (1. ) (2. ) (3. ) の 3 段階の異化を経て分解される酸回路 3. 電子伝達系正しいものを選べ 1. 高アンモニア血症は尿素回路が働きすぎたために起こる 2. フェニルケトン尿症やメープルシロップ尿症はアミノ酸代謝の先天異常で起きる 3. 生体で合成されるタンパク質のアミノ酸配列は RNA により決まる 4. 血中に存在するタンパク質はアルブミンとヒスタミンである細かい話ですが DNA の情報が RNA に写し取られて RNA(mRNA) を元にしてアミノ酸配列が決まるので 3 はにするには微妙かも血液凝固の過程で血小板凝集塊を覆い止血を完了させる物質は? フィブリン Q. 糖質 1 g:( ), 脂質 1 g:( ), タンパク質 :( ) 何カロリーでしょう A 注 ) キロカロリー (kcal) ですのでそこんとこ間違えないように糖による脂肪の合成を促進するのはどれか 1. インスリン 2. アドレナリン 3. グルカゴン 4. 成長ホルモン 1. インスリン

3 Q. 次の欠乏症を答えなさい A. 1 夜盲症 2 くる病ビタミン A (1 ) ビタミン D (2 ) や骨軟化 3 脚気 4 壊血病ビタミン B1 (3 ) ビタミン C (4 ) ビタミン B12 は ( ) に関与する DNA, 悪性貧血, 胃欠乏症は ( ) であるまた吸収は ( ) で行われる問題 ) 脂質は (1) と (2) が (3) 結合したもので (1) 脂肪酸 (2) グリセロール (4) と馴染まない有機化合物の総称である (3) エステル (4) 水注 ) 脂質は水と馴染まない有機化合物の総称脂肪酸とグリセロールが結合したものはグリセリドです他にも単純脂質という言葉がありますが脂肪酸とアルコールが結合したものでしたねグリセリドだけでなくコレステロールエステルやスフィンゴ脂質も単純脂質です問題 ) 核酸とは核に存在する (1) で (2) と (3) の総称 DNA は (4) 合成の (5) を担う RNA は (6) から (7) を作るために必要な分子 1 酸性物質 2DNA 3RNA 4 タンパク質 5 遺伝情報 6DNA 7 タンパク質塩基について下記の問題に答えなさい A アデニン G グアニン DNA では ( A ) ( G ) ( C ) ( T ) C シトシン T チミン RNA では ( A ) ( G ) ( C ) ( U ) U ウラシル ( A ) ( G ) は ( 塩基 ) プリン塩基 ( C ) ( T ) は ( 塩基 ) ピリミジン塩基細胞外液の ph が 7.45 以上, 7.35 以下になるとそれぞれ起こる症気は何だアルカローシスとアシドーシス注 ) 症気病気病名症状名というよりどちらかというと ph が 7.45 以上になる現象のことをアルカローシスと呼ぶベンゼン環を持つアミノ酸のうち必須アミノ酸非必須アミノ酸を一つずつ答えなさい必須フェニルアラニン非必須チロシン二重結合がないものを (1 ) 二重結合があるものを (2 ) という 1 飽和脂肪酸 2 不飽和脂肪酸注 ) 何の話なのかくらいは問題文に入れてあげてください血中ケトン体濃度が高くなることをケトーシスというがこれはどのような病気や状態でおこるか 2 つ記せ ( 重度の ) 糖尿病絶食状態タンパク質は胃液に含まれる (1 ) 膵液に含まれる (2 ) 1 ペプシン 2 トリプシン (3 ) などによりアミノ酸やペプチドへ分解される 3 キモトリプシンコレステロールは ( ) ( ) ビタミン D などの原料となるステロイドホルモン胆汁酸下記の文を読んで設問 1,2に答えよ 1 能動輸送食物から摂取されたデンプンは最終的に単糖まで分解されるこの糖は小腸にて 2(A) には ATP が必要である促進拡散と (A) によち体内へと吸収される (A) には ATP が必要である設問 1 空欄 A を埋めなさい Na + ( ナトリウムイオン ) 設問 2 上記の問題文には間違いがあるその部分に下線を引き訂正しなさいタンパク質は胃液に含まれる (1. ) (2. ) に含まれるトリプシン 1. ペプシン 2. 膵液キモトリプシンなどによりアミノ酸や (3. ) へ分解される 3. ペプチダーゼ注 ) ペプチダーゼは消化酵素 (~ アーゼとつくものは大体酵素 ) この問だと ( オリゴ ) ペプチドあたりが適切 Q. セントラルドグマとは何ですか? ( ) の中に記載しなさい 1 複成 2 転写 3 翻訳 A. DNA の (1 ) RNA の合成 (2 ) タンパク質の合成 (3 ) 注 ) 複成 " ではなく複製が一般的です

4 脂肪酸の二重結合があるものを何というかないものを何というか? 不飽和脂肪酸飽和脂肪酸 Q. 脂溶性ビタミンを 4 つ答えよ A. ビタミン K, E, D, A 核酸は (1. ), ペントースの (2. ), (3. ) が結合したものである 1. 塩基 2. リボース 3. リン酸問 (1). 160 cm, 64 kg の人の BMI を計算せよ 64/(1.6) 2 = 25 (2). (1) の人は BMI の評価上 ( ) である肥満 (3). (1) の人の理想体重は? BMI を使って計算せよ 22 = x/(1.6) 2 より x = kg 注 ) 通常 0.01 kg の桁は変動が大きく四捨五入します ( 有効数字といいます ) 56.3 kg か 56kg が自然でしょう核酸の塩基は 4 種類ある DNA は (1 )( 2 )( 3 )( 4 ) 1. アデニン 2. グアニン 3. シトシン RNA は (1 )( 2 )( 3 )( 5 ) 4. チミン 5. ウラシル (1 ) と (2 ) は (6 ) 6. プリン塩基 7. ピリミジン塩基 (3 ) と (4 ) は (7 ) 注 ) 1,2 は順不同可なおウラシルもピリミジン塩基である水に溶けない脂溶性ビタミンでないものはどれか答えなさい答え 4 1 ビタミン K 2 ビタミン E 3 ビタミン D 4 ビタミン C 脂溶性ビタミンは KEDA で覚える細胞分裂が起こる前に起こなわれる ( a ) 核にある遺伝子の塩基配列を写し取り A a.dna の複製 b.mrna ( b ) を作る ( c ) (b) の情報を読み取りアミノ酸を順番に繋ぎ合わせて c. RNA の合成 ( 転写 )d. タンパク質 ( d ) を作る ( e ) (a), (c), (e) の流れのことを ( f ) という e. タンパク質の合成 ( 翻訳 ) c, e はの合成というより専門用語を答えるべきでしょう起こなわれる行われる f. セントラルドグマ Q. 阻害について下記の空欄を埋めなさい A (1) 不可逆阻害 (2) 可逆阻害阻害には (1 ) と (2 ) があり医療では絶対使わないのは (3 ) である (3) 不可逆阻害 (4) 可逆阻害 (4 ) には 2 種類あり (5 ) は (6 ) 等が活性中心を占拠する (5) 競合阻害 (6) アンタゴニスト (7 ) は活性中心以外のところに阻害剤が作用する (7) 非競合阻害 (1), (2) 順不同可井村の勉強不足でしたが不可逆阻害剤も癌治療などでは稀に使われたりするようですでも通常は殺虫剤や農薬として使います次の二糖類を構成している単糖類を答えよ答えマルトース ( )+( ) グルコース+グルコーススクロース ( )+( ) グルコース+フルクトースラクトース ( )+( ) ガラクトース+グルコース Q. 三大栄養素は何か A. タンパク質炭水化物脂質以下の中から核酸を構成していないものを選べ解答無記載 (3) (1) リボース (2) リン酸 (3) アミノ酸 (4) 塩基以下の特徴に該当するミネラルを元素記号で答えよ解答無記載 1.DNA や ATP の構成成分である 2. 細胞外に多い過剰摂取で高血圧に繋がる 1. P 2. Na 3. 成長免疫味覚に関与する 4. 胃酸の成分である 3. Zn 4. Cl 5. 生体内で最も多いミネラルである 5. Ca A 群に関わりの深い内容を B 群より選びなさい A 群 (1) ビタミン A (2) ビタミン D (3) ビタミン E (4) ビタミン K B 群 I カルシウム代謝 II 血液凝固 III 抗酸化作用 IV 夜盲症答.1IV 2I 3III 4II

5 二糖類には何があるか書きなさい答え. マルトーススクロースラクトース Q. アラキドン酸に由来するエイコサノイドの 1 つを答えよ A. エイコサノイド : プロスタグランジンまたそのエイコサノイドの合成に必要な酵素を答えよ酵素 : シクロオキシゲナーゼ (COX) Q. 下の語群から必須アミノ酸に丸をつけなさい ( 複数回答可 ) バリンロイシンフェニルアラニンセリンバリンサリンロイシンチロシンナイアシンフェニルアラニンフェニルケトンミオシンクレアチニン医薬品に用いられる酵素を 3 つあげよ A. ペプシンリゾチームトロンビン Q. 酵素反応について正しいものを1つ選びなさい 2が正解 /1 失活させる 3マグネシウム 1 阻害の不可逆阻害では酵素は失活しない 4 活性中心以外 2 阻害の可逆阻害では酵素を一時的に不活性にさせて反応を遅らせる注 ) マグネシウムは酵素の一部ヘモグロビンの 3 可逆阻害の競合阻害ではカリウム等が活性中心を占拠する鉄みたいな存在で酵素の働きに必要です 4 可逆阻害の深逆阻害では活性中心に阻害剤が作用する競合阻害をするのはアンタゴニストなど必須アミノ酸は ( ) ( ) ( ) トリプトファン A. バリンスレオニンリジンフェニルアラニンイソロイシンである注 ) メチオニンロイシンヒスチジンも追加で遺伝子疾患について < 答え> ダウン症は 21 番染色体が 3 本ある < 問題 > 染色体異常のダウン症候群とターナー症は性染色体が1 本,X 染色体だけでターナー症候群の違いを説明しなさいあり必ず女の子が産まれるをつけたうえで誤りに下線を引いて答えを書く答えは痛風は尿酸が析出する疾病でアゴニストは働きが同じものなのでプリン塩基のアゴニストであるアロプリノール等で治療するアンタゴニストが正解 Q. 酵素には最適温度と最適 ph があるがほとんどの酵素ではどうなっているか A. 最適温度 37 最適 ph 7 また例外もあるがその酵素名数値は何か例外胃液に含まれる消化酵素ペプシン ph 2 注 ) 数値という言い方では何のことか分からないかもしれませんね温度の例外はマイナーなので ph が適切でしょう細胞へ入った糖は 3 段階の異化を経て分解されるその 3 段階を答えよ答 : 解糖系クエン酸回路電子伝達系解糖系は ( 場所 A ) で行われる A. 細胞質またクエン酸回路は ( B ) B マトリックス ( ミトコンドリア内腔 ) 電子伝達系は ( C ) で行われる C クリステ ( ミトコンドリア内膜 ) かなり専門的な話ですがマトリックスは間の部分クリステはヒダの部分の部位構造を示す単語で結構ザックリした言葉です細胞と細胞の間の部分を細胞間マトリックスと言ったりもするので単にマトリックスと言うのではなくミトコンドリアマトリックスと言うべきでしょうまた電子伝達系はヒダの部分だけでなくヒダの根元でも行われるのでミトコンドリアクリステよりもミトコンドリア内膜のほうがベターです電子伝達を効率よく行うために発達した構造は何か? という問いに対してはクリステという答えが適切です

6 必須アミノ酸はバリンスレオニンリジン A. トリプトファンフェニルアラニンイソロイシン ( ) ( ) ( ) である注 ) メチオニンロイシンヒスチジンも追加で (2 回目 ) DNA と RNA の 4 種類の塩基をそれぞれ答えなさい DNA: アデニンシトシングアニンチミン RNA: アデニンシトシングアニンウラシル Q: ステロイドホルモンの種類を 5 つ答えなさい A. 糖質コルチコイド鉱質コルチコイド男性ホルモン卵胞ホルモン黄体ホルモン糖質の消化酵素はどれか 3. アミラーゼ 1. ペプシン胃液のペプシンは蛋白質の消化酵素 2. トリプシン膵液のトリプシンは蛋白質の消化酵素 3. アミラーゼ膵液のアミラーゼは糖質の消化酵素膵液の他唾液にも含まれます 4. キモシンキモシンは乳汁に対する凝乳酵素... Q. 腸内細菌が産生しないのはどれか? A.1 腸内細菌で合成されるビタミンは健康人が通常の食事をしていれば 1. ビタミン A 不足しない 1. ビタミン A は腸内で合成されない 2. ビタミン B ビタミン B6 とビタミン B12 はビタミン B 群のうち腸内で合成され 3. ビタミン B12 るビタミンである注 ) VB 12 の腸内合成量は多くない 4. ビタミン K 4. 脂溶性ビタミンのうちビタミン K だけが腸内で合成される 5. 葉酸 5. 葉酸は腸内で合成される注 ) 余談ですが VD は体内で合成可能 Q. ビタミン K について説明してください A. 脂溶性で緑黄色野菜や発酵食品に多い腸内細菌も作るため欠乏の例は少ない血液凝固に関与するためワルファリン投与患者には禁忌単糖類を 3 つ答えなさい解答無記載 ( グルコースフルクトースガラクトース ) 注 ) リボースも可 Q. 先天性代謝異常症の代表を 5 つ A. ガラクトース血症乳糖不耐症フェニルケトン尿症メープルシロップ尿症高アンモニア血症他の例はプリントを参照してください必須アミノ酸 9 つのうち 5 つあげる解答無記載バリンスレオニントリプトファンフェニルアラニンリシンイソロイシンロイシンヒスチジンメチオニンから 5 つ LDL と HDL の違いを説明しなさい LDL はコレステロールを肝臓から血管へ運び悪玉コレステロールと呼ばれる HDL はコレステロールを血管から肝臓へ運び善玉コレステロールと呼ばれる 20 種類のアミノ酸の名称を答えよ解答無記載 ( バリンスレオニントリプトファンフェニルアラニンリシンイソロイシンロイシンヒスチジンメチオニンアラニンアルギニンアスパラギン酸アスパラギングリシングルタミン酸グルタミンセリンチロシンシステインプロリン ) 実践問題 13 解答 (1) a. 豆乳 VD または Ca が不足したテタニー症状 VD が多いのは魚とキノコ Ca は魚や乳製品に多い (2) c. ダイズタンパク質は動物に豊富だが菜食主義者はダイズなどの豆類から摂取する (3) d. 栄養満点食 72 kg でも身長が 200 cm あると BMI が 18 痩せすぎなので栄養を充足させる必要がある (4) b. 豆腐エストロゲン不足による更年期障害アゴニストのイソフラボンを含む大豆製品が良い Ca はほぼ無意味 (5) c. 納豆豚レバーは VA を大量に含んでいて良くないチーズとコンブは高 Na 納豆やきな粉は妊娠期の強い味方 (6) b. クワシオルコル型野菜で VC が穀物で糖類が海藻で VB12 が摂取出来るが豆がなくタンパク質が不足する (7) a. グリコヘモグロビンヘモグロビンは確かにタンパク質だがタンパク質ではなく糖栄養の指標となる (8) d. キロミクロンキロミクロンは小腸での脂質の取り込みに働いており通常血液検査の対象にならない (9) a. または d. 欠乏すると口角炎になる VB2, VB6, ナイアシンなどを多く含んでいるのは肉類や緑黄色野菜 (10) a. 緑黄色野菜 VA を多く含んでいるのは専ら動物だが緑黄色野菜のカロテンも VA になる

次の 1~50 に対して最も適切なものを 1 つ (1)~(5) から選べ 1. 細胞内で酸素と水素の反応によって水を生じさせる反応はどこで行われるか (1) 核 (2) 細胞質基質 (3) ミトコンドリア (4) 小胞体 (5) ゴルジ体 2. 脂溶性ビタミンはどれか (1) ビタミン B 1

次の 1~50 に対して最も適切なものを 1 つ (1)~(5) から選べ 1. 細胞内で酸素と水素の反応によって水を生じさせる反応はどこで行われるか (1) 核 (2) 細胞質基質 (3) ミトコンドリア (4) 小胞体 (5) ゴルジ体 2. 脂溶性ビタミンはどれか (1) ビタミン B 1 情報科学科春学期定期試験科目名 : 基礎生化学 ( 担当 : 日紫喜光良 ) 日時 :2016 年 7 月 26 日 5 時限 (16:20~17:50) 枚数 : 問題用紙 3 枚 ( 表紙含む )( 問題は2~5 頁 ) マークシート解答用紙 1 枚注意 1. 学生証を机上に提示してください 2. 開始の合図があるまでこの冊子を開かないでください 3. 終了の合図とともに解答用紙への記入を終了してください