2017年度外食＆中食タウンランキング

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えいじろうかせ
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2018年9月25日 2017年度外食中食タウンランキング首都圏東海圏関西圏首都圏では外食新宿代々木中食池袋大塚がそれぞれ5年連続東海圏では名古屋関西圏では梅田大阪北新地が外食中食とも5年連続株式会社リクルートライフスタイル(本社東京都千代田区代表取締役社長淺野健)の外食市場に関する調査研究機関ホットペッパーグルメ外食総研

1 2018年9月25日 2017年度外食中食タウンランキング首都圏東海圏関西圏首都圏では外食新宿代々木中食池袋大塚がそれぞれ5年連続東海圏では名古屋関西圏では梅田大阪北新地が外食中食とも5年連続株式会社リクルートライフスタイル(本社東京都千代田区代表取締役社長淺野健)の外食市場に関する調査研究機関ホットペッパーグルメ外食総研では東名阪の男女約1万人を対象に毎月実施している外食市場調査について 2017年度の年間結果外食中食タウンランキングを作成しましたのでご報告いたします各タウンの定義は次ページ参照 2017年度調査結果概要各圏域の外食中食のトップタウンと圏域におけるは次の通り首都圏外食新宿代々木首都圏における6.0 中食池袋大塚同3.0 東海圏外食名古屋 JR 近鉄名鉄東海圏における12.8 中食名古屋 JR 近鉄名鉄同7.1 関西圏外食梅田大阪北新地関西圏における16.7 中食梅田大阪北新地同6.5 首都圏タウンランキング首都圏 70タウンを設定外食半径1kmのタウン無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン中食外食前年度中食前年度新宿代々木 1,495億円 +4.6% 池袋大塚 212億円 +3.7% 1,119億円 +9.2% 新宿代々木 182億円 +1.7% 1,100億円 +6.4% 146億円 +13.0% 池袋大塚 972億円 +7.6% 大宮さいたま新都心 139億円 +11.5% 914億円 +7.8% 横浜駅周辺 131億円 +21.8% 745億円 -8.5% 千葉稲毛 122億円 +13.8% 神田秋葉原御茶ノ水神保町 675億円 +10.1% 町田相模大野 117億円恵寿目黒中目黒 617億円 +4.8% 浦和 109億円 +18.8% 1 横浜駅周辺 582億円 +4.7% 513億円 +3.7% 上野御徒町川口蕨吉祥寺三鷹武蔵境東小金井東海圏タウンランキング東海圏 22タウンを設定外食 -1.7% 100億円 +21.0% 1 97億円 -1.9% 無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン中食外食前年度中食前年度名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋 624億円 +9.8% 名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋栄伏見矢場町 481億円 -1.5% 栄伏見矢場町 55億円 +5.9% 金山 198億円 +8.3% 春日井勝川高蔵寺 47億円 +2.4% 岐阜名鉄岐阜西岐阜 195億円 -1.3% 岐阜名鉄岐阜西岐阜 45億円 -0.6% 豊田市駅周辺 122億円 +6.8% 尾張一宮名鉄一宮 41億円 +0.4% 関西圏タウンランキング関西圏 32タウンを設定外食梅田大阪北新地 104億円 +27.0% 無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン中食外食前年度中食前年度 1,820億円 +5.8% 梅田大阪北新地 198億円 +6.2% 四条烏丸河原町祇園四条 609億円 +1.9% 尼崎伊丹塚口 99億円 +8.9% 本町心斎橋淀屋橋 559億円 -0.1% 西宮北口甲子園 95億円 -3.3% 三ノ宮三宮元町 555億円 -1.5% 天王寺大阪阿倍野橋 92億円 +0.4% なんば大阪難波日本橋 491億円 +1.0% 四条烏丸河原町祇園四条 92億円 +0.8% 本件に関するお問い合わせ先 1

2 本調査集計数調査概要調査目的調査対象調査方法割付の設定本調査では回答者の偏りをできるだけなくすために性別 2 区分年代別 5 区分 (20 代 / 30 代 / 40 代 / 50 代 / 60 代 ) 地域 25 区分 =250 区分で割付をおこなって回収した集計方法本調査結果は H27 国勢調査人口に基づいて性別 2 区分年代別 5 区分地域 25 区分 =250 区分でウェイトバック集計をおこなっているまた年間集計にあたっては個人単位集計の場合毎月同数の人に調査した形に補正して集計している外食単位集計中食単位集計の場合毎月の外食単位中食単位のウェイトバック後のサンプルを合算して年間集計をおこなっている前年度調査で使用した基準人口に県性年代別のH26 人口推計 H27 国勢調査人口の率をあてて計算 2016 年度の基準人口 : H26 人口推計基準人口の前年度 3 圏域計 :-0.1% 首都圏:+0.1% 関西圏:-0.6% 東海圏:-0.1% サンプル数実施期間 2017 年 2017 年 2017 年 2017 年 2017 年 2017 年 2017 年 2017 年 2017 年 2018 年 2018 年 2018 年 4 月度 5 月度 6 月度 7 月度 8 月度 9 月度 10 月度 11 月度 12 月度 1 月度 2 月度 3 月度 17/5/1 ~5/15 17/6/1 ~6/7 17/6/30 ~7/7 17/8/1 ~8/9 17/9/1 ~9/8 17/10/2 17/11/1 17/12/1 18/1/5 ~10/11 ~11/8 ~12/8 ~1/12 配信数 ( 件 ) 13,218 13,282 13,108 13,041 13,164 13,240 13,158 13,268 13,352 13,319 13,301 13,306 回収数 ( 件 ) 10,652 10,412 9,777 9,738 9,965 10,567 10,148 10,020 10,039 10,366 10,144 10,200 回収率 80.6% 78.4% 74.6% 74.7% 75.7% 79.8% 77.1% 75.5% 75.2% 77.8% 76.3% 76.7% 2017 年 2016 年 2015 年 2014 年 2013 年有効回答数 ( 件 ) 10,548 10,335 9,680 9,652 9,893 10,472 10,069 9,942 9,980 10,287 10,053 10,134 度年間度年間度年間度年間度年間個人単位居住圏域首都圏関西圏東海圏における夕方以降の外食および中食のを把握することを目的に実施また主要タウン別のや性年代別の外食中食の実態を明らかにすることも目的とした首都圏関西圏東海圏の各圏域中心部からの鉄道距離がおおむね首都圏 :90 分圏関西圏 :80 分圏東海圏 :60 分圏の市区町村に住む20~69 歳の男女 ( 株式会社マクロミルの登録モニター ) インターネットによる調査調査の流れ事前調査記録期間本調査調査の協力者を募集割付に従ってモニターを確保 3 圏域計 ( 件 ) 10,548 10,335 9,680 9,652 9,893 10,472 10,069 9,942 9,980 10,287 10,053 10,134 10,087 10,215 10,140 9,884 9,574 首都圏 ( 件 ) 6,005 5,884 5,511 5,495 5,632 5,962 5,733 5,660 5,682 5,857 5,723 5,770 5,743 5,804 5,750 5,598 5,408 関西圏 ( 件 ) 2,928 2,868 2,687 2,679 2,746 2,906 2,795 2,759 2,770 2,855 2,790 2,813 2,800 2,847 2,839 2,776 2,701 東海圏 ( 件 ) 1,615 1,583 1,482 1,478 1,515 1,604 1,542 1,522 1,528 1,575 1,539 1,552 1,545 1,563 1,551 1,510 1,465 集計サンフル数はウェイトハックによる補正後の件数年間集計のサンフル数は毎月同数の人に調査した形に補正後の件数本調査における定義設定等調査対象首都圏関西圏東海圏調査対象者の居住地の範囲東京都 ( 一部除外 ) 神奈川県 ( 一部除外 ) 千葉県 ( 県東県南の一部除外 ) 埼玉県 ( 県西の一部除外 ) 茨城県の一部大阪府全域兵庫県 ( 県北の一部除外 ) 京都府 ( 府北の一部除外 ) 奈良県の一部滋賀県の一部モニターが記録用紙をダウンロード 1 カ月間の夕方以降の外食および中食について用紙に記録本調査での外食は夕方以降の食事についてお店で食事した場合を対象飲酒のみ喫茶のみの場合も含まれる夕方以降複数回外食した場合 1 日あたり 2 回まで (2 軒目まで ) の外食を含んでいる本調査での中食は夕方以降の食事について外で買ってきたものを食べた出前や宅配を利用して食べた場合を対象食事の一部 ( おかずのみ等 ) を買ってきて食べた場合も含まれる夕方以降複数回中食した場合 1 日あたり 2 回まで ( 購入金額の上位 2 位まで ) の中食を含んでいる対象範囲の設定消費地の範囲は各圏域の居住者が各圏域の対象都府県内でおこなった外食や中食 ( ただし購入した場所 ) を対象としており圏域外 ( 圏域外の都道府県や海外 ) でおこなった外食や中食は含んでいないただし圏域内への旅行出張は含まれる対象範囲首都圏関西圏東海圏消費地の対象範囲東京都神奈川県千葉県埼玉県茨城県大阪府兵庫県京都府奈良県滋賀県愛知県岐阜県三重県タウンの設定昨年度 1 年間の調査結果から各圏域ごとに外食件数の多い駅 ( おおむね首都圏 : 上位 100 駅関西圏 : 上位 70 駅東海圏 : 上位 35 駅 ) を中心として東京都山手線内は半径 1km その他の都心部( 東京都区部横浜市川崎市大阪市神戸市京都市名古屋市 ) は半径 2km 周辺部は半径 4kmの範囲に含まれる駅を合わせて 1つのタウンとして設定した複数の円が重なる位置にある駅や円のごく周辺にある駅はより関係性が強いコア駅のタウンに振り分け各タウンの範囲は重複しない首都圏:70タウン関西圏:32タウン東海圏:22タウンが設定された < 新 > は新しく設定されたタウン今年度名称が変わったタウンがあるがタウンに含まれる駅は変わっていないただし直近 1 年間に新設された駅は該当するタウンがあれば追加している : 半径 1kmのタウン無印 : 半径 2kmのタウン : 半径 4kmのタウン首都圏半径 2kmのタウン ( 続き ) 半径 4kmのタウン ( 続き ) 半径 4kmのタウン ( 続き ) 半径 4kmのタウン半径 2kmのタウン ( 続き ) 半径 1kmのタウン 22 北千住 32 多摩センター 67 越谷レイクタウン ( 越谷 ) 11 布施 4 今池千種 1 新宿 ( 代々木 ) 23 亀有 ( 綾瀬 ) 33 調布駅周辺 68 川越駅周辺 12 近鉄八尾 5 大曽根黒川 2 渋谷表参道 ( 原宿 ) 24 小岩新小岩 34 立川駅周辺 69 所沢 ( 東村山新秋津 ) 13 金剛 6 藤が丘 3 恵寿目黒 ( 中目黒 ) 25 赤羽 35 八王子駅周辺 70 上尾駅周辺 14 守口市 ( 大日 ) 半径 4kmのタウン 4 品川田町 26 練馬 36 町田相模大野 15 石橋 ( 川西能勢口 ) 7 岩倉西春 5 大崎五反田 27 中野高円寺 ( 東中野 ) 49 大和駅周辺関西圏 16 江坂千里中央 8 三河安城 ( 安城 ) 6 新橋浜松町 ( 虎ノ門 ) 28 荻窪西荻窪 ( 阿佐ヶ谷 ) 50 橋本半径 2kmのタウン 17 茨木市茨木 9 尾張一宮名鉄一宮 7 銀座有楽町 37 下北沢 51 藤沢辻堂 1 梅田大阪北新地 18 高槻高槻市 10 江南駅周辺 8 東京日本橋大手町 ( 人形町 ) 38 三軒茶屋 52 海老名本厚木 2 なんば大阪難波 ( 日本橋 ) 19 枚方市寝屋川市香里園樟葉 11 小牧駅周辺 9 神田秋葉原御茶ノ水神保町 39 自由が丘 53 大船 3 天王寺 ( 大阪阿倍野橋 ) 20 宝塚駅周辺 < 新 > 12 春日井勝川 ( 高蔵寺 ) 10 上野御徒町 40 大井町大森 54 平塚茅ヶ崎 4 京橋天満橋 21 尼崎伊丹 ( 塚口 ) 13 国府宮稲沢 < 新 > 11 日暮里 ( 西日暮里 ) 41 蒲田 55 本八幡 ( 市川 ) 5 鶴橋大阪上本町 22 西宮北口甲子園 14 刈谷駅周辺 12 巣鴨 ( 駒込 ) 42 横浜駅周辺 56 船橋 ( 西船橋 ) 6 本町心斎橋淀屋橋 26 明石西明石 15 東岡崎駅周辺 13 池袋大塚 43 関内桜木町みなとみらい 57 舞浜 7 新大阪 ( 西中島南方 ) 27 加古川駅周辺 16 岡崎駅周辺 14 高田馬場 44 川崎駅周辺 58 津田沼 8 十三 28 姫路駅周辺 17 豊田市駅周辺 15 飯田橋水道橋 45 新横浜 59 海浜幕張 9 大正弁天町ユニバーサルシティ 32 奈良近鉄奈良 ( 新大宮 ) 18 岐阜名鉄岐阜 ( 西岐阜 ) 16 四ツ谷赤坂見附市ヶ谷 46 武蔵小杉 60 千葉稲毛 10 堺東堺 19 大垣駅周辺 17 六本木赤坂 ( 青山一丁目 ) 47 二子玉川 ( 溝の口 ) 61 松戸 ( 金町 ) 23 六甲道 ( 住吉 ) 20 多治見駅周辺半径 2kmのタウン 48 たまプラーザ ( あざみ野 ) 62 柏駅周辺 24 三ノ宮 ( 三宮 ) 元町東海圏 21 近鉄四日市 18 豊洲門前仲町東陽町半径 4kmのタウン 63 大宮さいたま新都心 25 神戸駅周辺半径 2kmのタウン 22 桑名駅周辺 19 西葛西 29 吉祥寺三鷹 ( 武蔵境東小金井 ) 64 浦和 29 京都駅周辺 1 名古屋 (JR 近鉄名鉄名古屋) 20 錦糸町 ( 亀戸両国 ) 30 国分寺 ( 武蔵小金井西国分寺 ) 65 川口 ( 蕨 ) 30 四条 ( 烏丸 ) 河原町( 祇園四条 ) 2 金山 21 浅草 ( 押上 ) 31 府中駅周辺 66 志木 ( 朝霞台和光市 ) 31 出町柳 < 新 > 3 栄伏見矢場町 18/2/1 ~2/7 18/3/1 ~3/7 18/4/2 ~4/10 愛知県 ( 一部除外 ) 岐阜県の一部三重県の一部毎月実施翌月頭に本調査画面をオープン記録用紙に従ってモニターが入力 2

3 1-1. 首都圏別タウンランキング外食中食首都圏における外食の大きい街の上位は新宿東京日本橋大手町銀座有楽町でトップ3の顔ぶれは前年度と変わらず前年度で伸び率の高いタウンは海浜幕張千葉県であった海浜幕張では単価回数ともに増加単価前年度 10.1 回数同 11.2 中食は池袋大塚が5年連続コメント中のは一部略記県名のないタウンは東京都首都圏 70タウンを設定しているタウンの設定はP2参照半径1kmのタウン無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン首都圏外食タウンランキング外食前年伸び率の高いタウン外食総合ランキング新宿代々木外食市場前年度 104.6% 1,495 ①年間延べ外食回数 4,719万回前年度101.3 ②単価 3,169 円前年度103.3 ③男性 59.9% ④飲酒あり 60.6% 1, % 1, % ①年間延べ外食回数 2,321万回前年度103.6 ②単価 4,738 円前年度102.7 ③男性 50.9% ④飲酒あり 6 池袋大塚 % % 神田秋葉原御茶ノ水神保町恵寿目黒中目黒横浜駅周辺上野御徒町関内桜木町みなとみらい飯田橋水道橋大宮さいたま新都心 % 110.1% 104.8% 104.7% 103.7% 100.8% 105.6% 107.3% 103.0% 109.6% 首都圏中食タウンランキング池袋大塚中食市場前年度 % ①年間延べ中食購入回数 1,958万回前年度96.2 ②単価 1,083円前年度107.8 ③男性 52.3% 新宿代々木 % % ①年間延べ中食購入回数 1,208万回前年度116.4 ②単価 1,212円前年度97.1 ③男性 51.7% 大宮さいたま新都心横浜駅周辺千葉稲毛町田相模大野浦和川口蕨吉祥寺三鷹武蔵境東小金井錦糸町亀戸両国立川駅周辺中野高円寺東中野二子玉川溝の口恵寿目黒中目黒 % % % 98.3% 118.8% 121.0% 98.1% 98.8% 98.2% 111.8% 112.7% 108.0% 恵寿目黒中目黒外食単 4,885 4,738 3,991 3,929 3,876 前年度 105.0% 102.7% 106.7% 105.6% 96.2% 外食単価低いタウン海老名本厚木府中駅周辺大和駅周辺志木朝霞台和光市外食単前年度 1, % 1, % 2 1, % 1, % 1, % 北千住高田馬場浅草押上藤沢辻堂前年度中食市場 154.8% % % % % 78 中食単価高いタウン ①年間延べ中食購入回数 1,643万回前年度107.2 ②単価 1,107円前年度94.9 ③男性 52.1% 海浜幕張松戸金町練馬日暮里西日暮里大崎五反田前年度外食市場 122.4% % % % % 215 中食前年伸び率の高いタウン中食総合ランキング外食単価高いタウン ①年間延べ外食回数 2,848万回前年度103.5 ②単価 3,929 円前年度105.6 ③男性 63.0% ④飲酒あり 63.7% 新宿代々木中食単前年度 1, % 1, % 1, % 1 1, % 1, % 中食単価低いタウン大和駅周辺越谷レイクタウン越谷志木朝霞台和光市西葛西亀有綾瀬中食単前年度 101.5% 93.8% 102.4% 109.4% 100.2%

4 1-2. 首都圏客層別タウンランキング外食中食首都圏において飲酒を伴う外食率の高いタウンは新橋浜松町サラリーマン飲酒率の高いタウンは新橋浜松町学生飲酒率の高いタウンは高田馬場上記以外の首都圏における客層別外食タウンのランキングでは家族親族率の高いタウンの上位に郊外の住宅街が並ぶ中有名テーマパークを有する舞浜千葉県がにランクインまた OLの飲酒を伴う外食が多いタウンとしては恵寿目黒がトップ飲酒を伴わないひとりの食事では武蔵小杉神奈川県がトップと同様のとなっているコメント中のは一部略記県名のないタウンは東京都首都圏 70タウンを設定しているタウンの設定はP2参照半径1kmのタウン無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン外食家族親族率の高いタウンたまプラーザあざみ野舞浜大和駅周辺橋本夫婦２人率の高いタウン 46.3% 41.1% 40.6% 38.5% 3 値 41.1% 39.9% 40.1% 40.0% 39.8% カップル率の高いタウン下北沢関内桜木町みなとみらい津田沼恵寿目黒中目黒亀有綾瀬本八幡市川川口蕨たまプラーザあざみ野 21.8% 21.6% 20.6% 19.9% 19.9% 値 18.5% 21.2% % 18.1% 23.0% 地元住民率の高いタウン 15.0% 12.4% 11.6% 11.5% 10.5% 値 14.9% 10.2% 1 8.1% 13.2% 11.3% カップル率外食の相手が恋人や異性の相手と2人でであった外食の占める割合小岩新小岩蒲田練馬大井町大森平塚茅ヶ崎 79.8% 71.0% 68.9% 65.3% 63.0% 値 79.6% 64.2% 67.8% 61.1% 65.9% 地元住民率延べ外食回数のうち当該タウンのコア駅が所在する市区町村と同じ市区町村に住む人によっておこなわれた外食回数の割合飲酒を伴う外食飲酒率の高いタウン四ツ谷赤坂見附市ヶ谷恵寿目黒中目黒サラリーマンの飲酒率の高いタウン 72.3% 68.2% % 64.7% 値 71.8% 64.4% 68.1% 65.2% 67.2% 神田秋葉原御茶ノ水神保町四ツ谷赤坂見附市ヶ谷 39.3% 33.6% 30.9% 30.2% 29.9% 値 40.0% 33.0% 34.6% 31.3% 33.6% サラリーマン職業が会社員の男性学生の飲酒率の高いタウン OLの飲酒率の高いタウン恵寿目黒中目黒 18.7% 17.8% 15.7% 15.2% 14.4% 値 17.0% 15.3% % 13.0% OL 職業が会社員の女性飲酒を伴わない外食武蔵小杉府中駅周辺練馬小岩新小岩新横浜高田馬場千葉稲毛飯田橋水道橋池袋大塚 11.1% 5.0% 4.4% 4.3% 4.3% 値 9.7% 1 2.6% 6.2% 5.1% 4.4% 3.4% 中食ひとりの食事率の高いタウンワーキングマザーの中食率の高いタウン 33.6% 31.9% 31.2% 28.7% 28.6% 値 35.7% % % % % 自由が丘三軒茶屋大宮さいたま新都心関内桜木町みなとみらい 6.8% 6.7% 6.6% 値 1 4.2% 4 2.3% 6.1% ワーキングマザー職業が公務員経営者役員会社員自由業自営業のいずれかで子どもがいる女性 4

5 1-3. 首都圏業態別タウンランキング外食首都圏において中華料理店利用率の高いタウンは関内桜木町みなとみらい神奈川県お好み焼き鉄板焼き等の専業店利用率の高いタウンは豊洲門前仲町東陽町居酒屋利用率の高いタウンは赤羽であった業態別のを見るとタウンごとにどのジャンルの料理が人気なのかがわかる中華料理店で関内桜木町みなとみらい神奈川県がトップなのは横浜中華街の影響が大きそうお好み焼き鉄板焼き等の専業店での豊洲門前仲町東陽町も月島がある影響かさらにラーメンそばうどんパスタピザ等の専業店では新横浜ラーメン博物館を有する新横浜神奈川県がからトップにランクアップまたバーバルワインバービアホールパブでは銀座有楽町がから後退コメント中の業態名は一部略記県名のないタウンは東京都首都圏 70タウンを設定しているタウンの設定はP2参照半径1kmのタウン無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン食事主体の業態和食料理店利用率の高いタウン浅草押上日暮里西日暮里大船 16.3% 15.5% 15.0% 13.4% 12.9% 中華料理店利用率の高いタウン値 17.3% 15.7% 14.9% 2 9.7% 15.3% すし割烹料亭郷土料理専門店等を含む恵寿目黒中目黒自由が丘関内桜木町みなとみらい蒲田三軒茶屋所沢東村山新秋津荻窪西荻窪阿佐ヶ谷 20.2% 12.1% 11.5% 9.9% 9.1% 値 19.8% 11.1% 40位 10.2% 2 6.5% ラーメン専業店は除くフレンチイタリアン料理店利用率の高いタウン 13.5% 13.3% 12.4% 9.8% 9.5% 焼肉ｽﾃｰｷﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ等の専業店利用率の高いタウン値 12.7% 13.5% 13.0% 11.0% 9.0% 川口蕨亀有綾瀬橋本西葛西 10.9% 10.9% 10.4% 10.1% 8.9% 値 8.3% 1 8.0% 10.3% 30位 6.7% 10.2% ファミリーレストラン以外お好み焼き鉄板焼き等の専業店利用率の高いタウン豊洲門前仲町東陽町浅草押上日暮里西日暮里三軒茶屋亀有綾瀬 4.7% 3.5% 2.6% 2.2% 1.9% 値 4.6% 3.8% 2.0% 3 1.0% 1.8% ﾗｰﾒﾝ,そば,うどん,ﾊﾟｽﾀ,ﾋﾟｻﾞ等の専業店利用率の高いﾀｳﾝ新横浜府中駅周辺亀有綾瀬志木朝霞台和光市本八幡市川 19.3% 18.0% 15.9% 15.6% 14.7% 値 14.9% % 19.0% 14.1% % 軽食主体の業態ファストフード利用率の高いタウン舞浜西葛西大船平塚茅ヶ崎高田馬場 8.4% 4.5% 4.2% 4.1% 3.8% 牛丼ｶﾚｰ等一品もの専売業態利用率の高いタウン値 7.0% 2 2.8% 4.6% 3.9% 4.2% 小岩新小岩武蔵小杉調布駅周辺府中駅周辺八王子駅周辺 9.9% 9.0% 8.3% 8.2% 8.0% 値 8.3% 13.6% 8.1% 4 3.8% 1 ファストフードハンバーガーサンドイッチ等を含む飲酒主体の業態ﾊﾞｰ,ﾊﾞﾙ,ﾜｲﾝﾊﾞｰ,ﾋﾞｱﾎｰﾙ,ﾊﾟﾌﾞ利用率の高いタウン居酒屋利用率の高いタウン赤羽神田秋葉原御茶ノ水神保町北千住 34.9% 32.2% 28.5% 27.0% 26.9% 値 33.5% 32.4% 28.3% 27.3% 26.3% 居酒屋焼鳥串焼き串揚げ等を含む 5 恵寿目黒中目黒 7.1% 6.9% 6.7% 5.6% 5.5% 値 6.9% 7.3% 7.1% 5.9% 5.9%

6 1-4. 首都圏利用ユーザーシーン別ランキング外食首都圏においての高いタウンは上尾駅周辺埼玉県であったの低いタウンは高田馬場であった参考ユーザー属性と利用業態の掛け合わせをみると家族親族の利用が高い業態はファミリーレストラン回転すし等学生の利用が多い業態はカラオケボックスであった首都圏における利用ユーザーの特徴別のランキングではの高いタウンと低いタウンは昨年の1 がそれぞれ入れ替わる結果となったの高いタウンは大船神奈川県がに後退またの低いタウンは舞浜千葉県がに後退男女率では前年と変わらず女性率の最も高いタウンは舞浜千葉県男性率が最も高いタウンは神田秋葉原御茶ノ水神保町であった予約をしての飲食が多いタウンとしては六本木赤坂が昨年のから同率に客層と業態を掛け合わせての高い業態を見るとファミリーレストラン回転すし等ではその名のとおり約半数の49.1 が家族親族での利用であったコメント中のや業態名は一部略記県名のないタウンは東京都首都圏 70タウンを設定しているタウンの設定はP2参照半径1kmのタウン無印半径2kmのタウン半径4kmのタウン利用ユーザー別の高いタウン大船小岩新小岩本八幡市川藤沢辻堂の低いタウン 48.2歳 47.4歳 47.1歳 46.4歳 46.2歳値 47.2歳 47.4歳 45.7歳 45.7歳歳女性 63.0% 51.0% 49.7% 49.1% 49.1% 値 65.0% 52.5% % % 1 4 女性率の高いタウン舞浜越谷レイクタウン越谷町田相模大野四ツ谷赤坂見附市ヶ谷高田馬場舞浜池袋大塚新横浜 36.5歳 38.5歳 39.1歳 39.1歳 40.4歳値 38.5歳 37.4歳 38.6歳 39.1歳 41.5歳男性 73.1% 72.7% 71.2% 71.0% 69.4% 値 73.3% 71.4% 71.8% % % 男性率の高いタウン予約率の高いタウン神田秋葉原御茶ノ水神保町四ツ谷赤坂見附市ヶ谷小岩新小岩高田馬場インターネット予約率の高いタウン予約 45.7% 45.7% 43.5% 41.9% 41.6% 値 42.8% 43.9% 39.9% 41.2% 39.0% ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ予約ｼｪｱ舞浜新宿代々木 14.0% 13.6% 12.1% 12.0% 11.7% 予約方法の質問は今年度から設置しているため値はない参考データ首都圏シーン別利用業態取引先お客様との利用の多い業態業種スナックナイトクラブキャバレーホテルや各種会場カラオケボックス和食料理店ﾊﾞｰ,ﾊﾞﾙ,ﾜｲﾝﾊﾞｰ,ﾋﾞｱﾎｰﾙ,ﾊﾟﾌﾞ 14.7% 10.4% 5.7% 5.4% 4.4% 家族親族との利用の多い業態値 11.5% 11.3% 3.7% 5.3% 3.6% 学生の利用の多い業態業種カラオケボックスその他の飲酒を主体とする業態の店ファストフード喫茶店カフェお好み焼き鉄板焼き等の専業店業種ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ回転すし等焼肉ステーキﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ等の専業店旅行出張先のﾎﾃﾙや旅館すき焼きしゃぶしゃぶ鍋等の専業店和食料理店 49.1% 38.0% 37.3% 33.3% 30.0% 値 49.0% 39.5% 32.3% 33.4% 30.7% カップルの利用の多い業態 10.4% 9.8% 7.6% 6.6% 6.6% 値 8.4% 18.9% 7.3% 6.4% 業種お好み焼き鉄板焼き等の専業店ﾊﾞｰ,ﾊﾞﾙ,ﾜｲﾝﾊﾞｰ,ﾋﾞｱﾎｰﾙ,ﾊﾟﾌﾞフレンチイタリアン料理店すき焼きしゃぶしゃぶ鍋等の専業店その他の各国料理店 12.5% 11.9% 11.9% 10.8% 10.7% カップル外食の相手が恋人や異性の相手と2人で 6 値 10.9% 11.0% 11.7% 11.1% 10.5%

7 2-1. 東海圏客層別タウンランキング外食中食東海圏における外食の大きい街の上位は名古屋栄伏見矢場町で前年度と変わらず前年度で伸び率の高いタウンは桑名駅周辺三重県で 2年連続で増加率であった桑名駅周辺では外食単価回数ともに増加単価前年度 7.2 回数同 13.5 コメント中のは一部略記県名のないタウンは愛知県東海圏 22タウンを設定しているタウンの設定はP2参照無印半径2kmのタウン半径4kmのタウンまたタウンの追加削除があり今年度追加したタウンのは集計していない東海圏外食タウンランキング外食総合ランキング外食前年伸び率の高いタウン外食市場前年度名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋 % ①年間延べ外食回数 1,861万回前年度109.3 ②単価 3,353 円前年度100.4 ③男性 57.7% ④飲酒あり 57.1% 栄伏見矢場町 % ①年間延べ外食回数 1,406万回前年度99.1 ②単価 3,423円前年度99.3 ③男性 59.4% ④飲酒あり 61.5% 金山岐阜名鉄岐阜西岐阜豊田市駅周辺今池千種 % % % % 東海圏中食タウンランキング中食市場前年度名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋 % % ①年間延べ中食購入回数 570万回前年度102.9 ②単価 958 円前年度103.0 ③男性 47.1% 春日井勝川高蔵寺岐阜名鉄岐阜西岐阜尾張一宮名鉄一宮豊田市駅周辺 % % % % 外食江南駅周辺豊田市駅周辺刈谷駅周辺 47.2% % 値 47.4% 44.3% 45.9% サラリーマン職業が会社員の男性桑名駅周辺尾張一宮名鉄一宮岩倉西春 51.3% 48.9% 48.5% 値 45.8% 37.9% 42.8% 栄伏見矢場町今池千種名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋外食単前年度 3, % 3, % 3, % 名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋東岡崎駅周辺刈谷駅周辺前年度中食市場 127.0% % % 18 中食単価高いタウン名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋栄伏見矢場町桑名駅周辺中食単 1, 前年度 108.5% 103.0% 111.2% 栄伏見矢場町名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋金山 20.5% 19.8% 18.6% 値 18.1% 19.2% 15.3% OL 職業が会社員の女性尾張一宮名鉄一宮東岡崎駅周辺近鉄四日市 76.3% 75.8% 72.5% 値 78.6% 79.8% 71.3% 地元住民率延べ外食回数のうち当該タウンのコア駅が所在する市区町村と同じ市区町村に住む人によっておこなわれた外食回数の割合飲酒を伴わない外食飲酒率の高いタウン栄伏見矢場町名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋今池千種飲酒を伴う外食地元住民率の高いタウン家族親族率の高いタウン OL率の高いタウンサラリーマン率の高いタウン外食単価高いタウン ①年間延べ中食購入回数 895万回前年度117.1 ②単価 1,166円前年度108.5 ③男性 51.1% 栄伏見矢場町桑名駅周辺名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋金山前年度外食市場 121.7% % % 198 中食前年伸び率の高いタウン中食総合ランキングひとりの食事率の高いタウン 61.5% 59.2% 57.1% 値 63.5% % 7 刈谷駅周辺豊田市駅周辺今池千種 26.2% 15.8% 15.2% 値 13.9% 14.5% 1

8 2-2. 東海圏業態利用ユーザー別タウンランキング外食東海圏において和食料理店利用率の高いタウンは桑名駅周辺三重県居酒屋利用率の高いタウンは金山であった女性率の高いタウンは春日井勝川高蔵寺男性率の高いタウンは刈谷駅周辺であった上記以外では東海圏の業態別の外食を見ると三河安城が注目される中華料理店では前年から大幅ランクアップで焼肉ステーキハンバーグ等の専業店でも昨年5 位からになっているまた東海圏というと喫茶店カフェをイメージする人も多いと思うが利用の高いタウンは栄伏見矢場町が前年からに居酒屋でも金山が昨年のからランクを上げてになったコメント中の業態名は一部略記県名のないタウンは愛知県東海圏 22タウンを設定しているタウンの設定はP2参照無印半径2kmのタウン半径4kmのタウンまたタウンの追加削除があり今年度追加したタウンのは集計していない食事主体の業態中華料理店利用率の高いタウン和食料理店利用率の高いタウン桑名駅周辺近鉄四日市大垣駅周辺 17.7% 14.8% 12.4% 値 16.3% 13.9% 14.9% すし割烹料亭郷土料理専門店等を含む名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋今池千種栄伏見矢場町三河安城安城藤が丘岩倉西春岡崎駅周辺 9.7% 8.9% 8.8% 8.8% 値 10.5% 11.3% 7.9% ラーメン専業店は除くフレンチイタリアン料理店利用率の高いタウン 7.0% 7.0% 5.7% 焼肉ｽﾃｰｷﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ等の専業店利用率の高いタウン値 6.8% 5.7% 三河安城安城岩倉西春春日井勝川高蔵寺 12.9% 12.1% 11.8% 値 10.0% 12.0% 11.0% ファミリーレストラン以外軽食主体の業態喫茶店カフェ利用率の高いタウン牛丼ｶﾚｰ等一品もの専売業態利用率の高いタウン豊田市駅周辺金山今池千種 6.4% 6.3% 5.7% 値 5.4% 20位 2.4% 8.8% 栄伏見矢場町岡崎駅周辺今池千種 3.7% 3.1% 2.8% 値 4.2% 3.5% 2.2% 飲酒主体の業態ﾊﾞｰ,ﾊﾞﾙ,ﾜｲﾝﾊﾞｰ,ﾋﾞｱﾎｰﾙ,ﾊﾟﾌﾞ利用率の高いタウン居酒屋利用率の高いタウン金山名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋栄伏見矢場町 26.1% 24.4% 24.3% 値 26.3% 25.7% 26.5% 48.1歳 47.6歳 46.8歳値 46.6歳 47.1歳 45.4歳女性 52.1% 49.1% 48.3% 値 52.5% 43.5% 43.2% 栄伏見矢場町名古屋 JR 近鉄名鉄名古屋今池千種 4.6% 2.9% 値 6.1% 5.4% 3.2% 40.7歳 41.2歳 41.4歳値 42.6歳 43.8歳 40.8歳男性 70.8% 67.3% 63.1% 63.1% 値 63.8% 63.6% 62.8% 65.0% 居酒屋焼鳥串焼き串揚げ等を含む利用ユーザー別の高いタウン近鉄四日市多治見駅周辺東岡崎駅周辺の低いタウン桑名駅周辺刈谷駅周辺豊田市駅周辺女性率の高いタウン春日井勝川高蔵寺国府宮稲沢尾張一宮名鉄一宮男性率の高いタウン 8 刈谷駅周辺桑名駅周辺岐阜名鉄岐阜西岐阜多治見駅周辺

9 3-1. 関西圏客層別タウンランキング外食中食関西圏における外食の大きい街の上位は梅田大阪北新地四条河原町京都府で前年度と変わらず前年度で伸び率の高いタウンは京橋天満橋であった京橋天満橋では外食単価の上昇以上に外食回数の増加前年度 28.9 が大きいコメント中のは一部略記府県名のないタウンは大阪府関西圏 32タウンを設定しているタウンの設定はP2参照無印半径2kmのタウン半径4kmのタウンまたタウンの追加削除があり今年度追加したタウンのは集計していない関西圏外食タウンランキング外食前年伸び率の高いタウン外食総合ランキング外食市場前年度梅田大阪北新地 1, % 京橋天満橋大正弁天町ユニバーサルシティ京都駅周辺 ①年間延べ外食回数 5,359万回前年度104.4 ②単価 3,396 円前年度101.3 ③男性 58.5% ④飲酒あり 67.0% 四条烏丸河原町祇園四条 % 本町心斎橋淀屋橋三ノ宮三宮元町なんば大阪難波日本橋天王寺大阪阿倍野橋前年度外食市場 134.3% % % 266 外食単価高いタウン ①年間延べ外食回数 1,631万回前年度96.8 ②単価 3,736円前年度105.3 ③男性 51.9% ④飲酒あり 60.1% % % % % 四条烏丸河原町祇園四条本町心斎橋淀屋橋梅田大阪北新地外食単 3,736 3,541 3,396 前年度 105.3% 102.2% 101.3% 関西圏中食タウンランキング中食前年伸び率の高いタウン中食総合ランキング中食市場前年度梅田大阪北新地 % 大正弁天町ユニバーサルシティ新大阪西中島南方宝塚駅周辺 ①年間延べ中食購入回数 1,757万回前年度104.4 ②単価 1,125円前年度101.7 ③男性 4 尼崎伊丹塚口 % 西宮北口甲子園天王寺大阪阿倍野橋四条烏丸河原町祇園四条三ノ宮三宮元町 % % % % 十三新大阪西中島南方本町心斎橋淀屋橋 46.6% 39.9% 39.5% 値 41.3% 42.9% 39.1% 金剛加古川駅周辺高槻高槻市 46.4% 44.1% 43.0% 値 47.7% 36.7% 39.2% 本町心斎橋淀屋橋梅田大阪北新地京橋天満橋枚方市寝屋川市香里園樟葉姫路駅周辺加古川駅周辺 68.8% 68.6% 66.4% 値 68.8% 69.7% 64.3% 地元住民率延べ外食回数のうち当該タウンのコア駅が所在する市区町村と同じ市区町村に住む人によっておこなわれた外食回数の割合飲酒を伴わない外食飲酒率の高いタウン 20.9% 20.7% 18.9% 値 20.9% 20.4% 17.1% 地元住民率の高いタウン飲酒を伴う外食 OL 職業が会社員の女性家族親族率の高いタウン本町心斎橋淀屋橋梅田大阪北新地なんば大阪難波日本橋サラリーマン職業が会社員の男性中食単前年度 1, % 1, % % OL率の高いタウンサラリーマン率の高いタウン京都駅周辺梅田大阪北新地なんば大阪難波日本橋外食前年度中食市場 135.5% % % 39 中食単価高いタウン ①年間延べ中食購入回数 1,338万回前年度105.6 ②単価 740円前年度103.1 ③男性 55.2% ひとりの食事率の高いタウン 70.6% 67.0% 65.4% 値 69.6% 66.6% 59.4% 六甲道住吉出町柳十三 % 23.1% 19.4% 値 18.5% 24.6% 22.1%

10 3-2. 関西圏業態利用ユーザー別タウンランキング外食関西圏において和食料理店利用率の高いタウンは四条河原町京都府焼肉ステーキハンバーグ等の専業店利用率の高いタウンは鶴橋大阪上本町居酒屋利用率の高いタウンは十三であった女性率の高いタウンは金剛奈良県であった上記以外では南京町中華街を有する三ノ宮元町兵庫県が中華料理店の利用率で昨年からにランクアップ三ノ宮元町兵庫県はフレンチイタリアン料理店でも昨年からになっているまたお好み焼き鉄板焼き等の専業店では明石焼きの本場の明石西明石兵庫県が鶴橋大阪上本町を抑えて昨年からにまた居酒屋で昨年のからにランクアップした十三は男性率の高いタウンでも前年からになったコメント中の業態名は一部略記府県名のないタウンは大阪府関西圏 32タウンを設定しているタウンの設定はP2参照無印半径2kmのタウン半径4kmのタウンまたタウンの追加削除があり今年度追加したタウンのは集計していない食事主体の業態和食料理店利用率の高いタウン四条烏丸河原町祇園四条京都駅周辺姫路駅周辺 15.8% 15.1% 14.2% 中華料理店利用率の高いタウン値 14.6% 15.5% 13.7% すし割烹料亭郷土料理専門店等を含む三ノ宮三宮元町本町心斎橋淀屋橋四条烏丸河原町祇園四条 7.9% 7.4% 7.4% 値 9.2% 6.6% お好み焼き鉄板焼き等の専業店利用率の高いタウン明石西明石鶴橋大阪上本町天王寺大阪阿倍野橋布施三ノ宮三宮元町出町柳近鉄八尾 9.7% 9.7% 9.3% 値 8.5% 9.0% 7.3% ラーメン専業店は除くファミリーレストラン以外焼肉ｽﾃｰｷﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ等の専業店利用率の高いタウンフレンチイタリアン料理店利用率の高いタウン 5.7% 5.1% 4.0% 4.0% 値 4.4% 4.8% 3.1% 4.4% 鶴橋大阪上本町尼崎伊丹塚口守口市大日 15.0% 9.8% 9.5% 値 14.3% 8.1% 7.1% 軽食主体の業態牛丼ｶﾚｰ等一品もの専売業態利用率の高いタウン守口市大日新大阪西中島南方石橋川西能勢口 6.3% 6.1% 5.5% 値 5.1% 6.2% 飲酒主体の業態居酒屋利用率の高いタウン十三京橋天満橋本町心斎橋淀屋橋ﾊﾞｰ,ﾊﾞﾙ,ﾜｲﾝﾊﾞｰ,ﾋﾞｱﾎｰﾙ,ﾊﾟﾌﾞ利用率の高いタウン 28.1% 26.7% 26.3% 値 28.0% 28.1% 27.1% 48.9歳 47.9歳 47.0歳 47.0歳値 49.0歳 45.8歳 47.1歳 48.7歳女性 55.9% 51.0% 48.3% 48.3% 値 53.6% 49.2% % 47.0% 出町柳梅田大阪北新地本町心斎橋淀屋橋 5.5% 5.3% 4.9% 値 4.7% 5.4% 4.5% 40.5歳 41.5歳 42.3歳値 37.4歳 40.8歳歳男性 67.4% 63.4% 61.1% 値 62.6% 58.3% 61.1% 居酒屋焼鳥串焼き串揚げ等を含む利用ユーザー別の高いタウン金剛奈良近鉄奈良新大宮宝塚駅周辺六甲道住吉の低いタウン女性率の高いタウン金剛高槻高槻市布施姫路駅周辺出町柳梅田大阪北新地十三男性率の高いタウン 10 十三京橋天満橋天王寺大阪阿倍野橋

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【運用ルール】SAMAバナー_ pptx 214 年 2 月 27 日外食市場調査 (214 年 1 月度 ) 外食市場規模は 3,284 億円 ( 東名阪 3 圏域計 ) 2 カ月連続前年比プラスで推移外食した人は 8 割弱平均 4.23 回株式会社リクルートライフスタイル ( 本社 : 東京都千代田区代表取締役社長 : 北村吉弘 ) に設置された食に関する調査研究機関ホットペッパーグルメリサーチセンター (http://grc.hotpepper.jp/)