トマト系パスタ Pasta Rosso シンプルトマトのスパゲッティ 1,000 円 Spaghetti al pomodoro ペンネアラビアータ 1,000 円 Penne arrabbiata アサリのトマトのスパゲッティ 1,200 円 Spaghetti alla vongole ross

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1 前 菜 Antipasti ナポリサラミ ペッパー風味 500円 Salame Napoletano 種付きオリーブ オーブン焼きのマリネ 500円 700円 Olive Infornate 20分オーブンで焼き上げました ありた鶏のマリネ レモン風味 Insalata di Pollo イタリア風カナッペ(ゴルゴンゾーラチーズ フレッシュトマト) 700円 Brusuchetta al Gorgonzola / Pomodoro オイルサーディンとにんにくのオーブン焼き 750円 Sardine Sotto Olio 1,400円 ハーフサイズ 800円 5種類の前菜盛合わせ Antipasto Misto モッツァレラチーズのあつあつグラタン 1,300円 Mozzarella Gratinata イタリア風のチーズフォンデュ パンにつけてお召し上がりください 本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て 1,500円 Carpaccio del Giorno con Insalata パルマ産の生ハム 1,200円 Prosciutto di Parma カプレーゼ 1,800円 Caprese モッツァレラチーズとトマトにバジル オリーブオイルの鮮やかサラダ パンの追加 2ケ 100円 表示価格は 全て税込価格です Tax included)

2 トマト系パスタ Pasta Rosso シンプルトマトのスパゲッティ 1,000 円 Spaghetti al pomodoro ペンネアラビアータ 1,000 円 Penne arrabbiata アサリのトマトのスパゲッティ 1,200 円 Spaghetti alla vongole rosso ナスとモッツァレラチーズのスパゲッティ 1,300 円 Spaghetti con melenzane e mozzarella 海の幸のトマトスパゲッティ 1,800 円 Spaghetti alla pescatora たっぷり野菜のトマトリゾット 1,600 円 Risotto all ortolano 表示価格は 全て税込価格です (Tax included)

3 アーリオオーリオエペペロンチーノ 1,000 円 Spaghetti A.O.Peperoncino オイル系パスタ Pasta Bianca アサリのビアンコスパゲッティ 1,200 円 Spaghetti aiie vongole bianco 海の幸のリングイネ 1,800 円 Linguine ai frutti di mare アンチョビのクリームスパゲッティ 1,600 円 Spaghetti alla crema di acciughe クリーム系パスタ Pasta Alla Crema 小海老のトマトクリームスパゲッティ 1,800 円 Spaghetti in crema di gamberi rose ポルチーニとキノコのクリームスパゲッティ 2,200 円 Spaghetti in crema al funghi porcini ゴルゴンゾーラのペンネ 2,200 円 Penne al gorgonzola ポルチーニとキノコのクリームリゾット 2,200 円 Risotto in crema ai funghi porcini 表示価格は 全て税込価格です (Tax included)

4 メイン料理 Secondi 肉料理 糸島豚のミラノ風カツレツ 1,400円 Cotoletta alla milanese 手こねハンバーグ ナポリ風 1,850円 Polpettone Napoletano 炭焼き Grigliato 牛サーロインステーキ200g 2,750円 Manzo フェライオーロ(牛ハラミ)ステーキ200g Ferraiuolo 2,500円 ナポリでよく食べられているハラミのステーキ 糸島豚スペアリブステーキ250g 1,800円 Costata di Maiale 国産骨付き鶏もも肉ステーキ350g 1,500円 Pollo 魚料理 Pesce del giorno 本日のお魚 をナポリの伝統的な鍋料理 アクアパッツァ で調理します 本日のお魚と価格は黒板をご覧ください 1. プラス200円でブイヤベースに 2. プラス1,000円で1のソースを使った リゾット又はスパゲッティに 表示価格は 全て税込価格です Tax included)

5 サ ラ ダ Insalata グリーンサラダ 550円 Insalata Verde メインの料理とご一緒にどうぞ トマトのサラダ 750円 Insalata di Pomodoro 新鮮トマトのさっぱりサラダ 元気の出るサラダ 850円 Acciughe Pomodoro Broccoli-Insalata Cavolfiore アンチョビ トマト ブロッコリー等 色鮮やかなサラダ 表示価格は 全て税込価格です Tax included) シェフ ジャン (スパノ ジョバンニ Spano Giovanni 私の家族は 南イタリアの港町ナポリで 親子3代 レストランを営んでいます 私の兄弟もナポリ ポルトガル 大阪でレスト ランを経営し 私自身はナポリと関西で長年 シェフとして腕を振るってきました 2年前に 海に面し ナポリに人情と気候 雰 囲気がよく似た博多に移住しました この度 博多の皆さまに 伝統的なイタリア料 理とナポリ郷土料理をご紹介いたしたく トラットリア ジャン を開店しました セカンドシェフ 吉村 敬 Kei Yoshimura 福岡県出身 中村調理専門学校卒業後 イタリア料理の道へ進む 南イタリ アのサルデーニャのレストランで1年間修業を積む 福岡のイタリア料理店 等で20年以上腕を磨き 現在に至る

6 アルコールドリンク ドリンクメニュー 生ビール ( プレミアムモルツ ) 620 円 プレミアム モルツ ( 小瓶 ) 550 円 ナポリのビール (Peroni Nastro Azzurro) 880 円 カンパリソーダ 500 円 カンパリオレンジ 500 円 レモンチェッロ 680 円 グラスワイン ( 赤 白 ) 480 円 ( ボトルワインは ワインリストをご覧ください ) ソフトドリンク コーラ 350 円 オレンジジュース 300 円 トラモント ( ザクロ味 ) 400 円 アルバ ( パッションフルーツ味 ) 400 円 シシリーオレンジ 400 円 ミネラルウォータ 500 円 コーヒー ホットコーヒー 300 円 アイスコーヒー 330 円 エスプレッソ 300 円 カプチーノ 330 円 カフェラテ 330 円 飲み放題 2 時間お一人様 1,800 円 ( メニューは別紙にございます )4 名様より表示価格は 全て税込価格です (Tax included)

7 ワインリスト シェフ ジャンが選んだワインリスト 赤白ボトルワインは 裏面 をご覧下さい MORO(ROSSO O BIANCO) MONTEPULCIANO O TREBBIANO D' ABRUZZO CARAFFA DI VINO 1/2LITRO グラスワイン 赤 白 480円 カラフェ500ml 赤 白 1,800円 VINI(BOTTIGLIE) 375ml ハーフボトルワイン CINZANO PINOT CHRDONNAY 1 ピノ シャルドネ チンザノ(スパークリングワイン白 2,400円 SOAVE CLASSICO BOLLA 2 ソアーヴェ クラッシコ ボッラ(白) 2,200円 SANTA CRISTINA 3 サンタクリスティーナ アンティノリ(赤ミディアムボディ) 2,400円 SUPUMANTE BIANCO スパークリングワイン750ml LA GIALLA SPUMANTE PROSECCO 1 ラ ジャッラ プルッセコ スプマンテ ブリュット 4,900円 FERRARI MAXIMUM SECCO 2 フェッラーリ マキシマム ブリュット 7,600円 DORAPPIER CARTE D OR BRUT 3 ドラピエ カルトドール ブリュット(シャンパーニュ) 8,800円 SPUMANTE ROSSO 微炭酸酒 赤 750ml LAMBRUSCO REGGIANO DONELLI AMABILE ラングルスコ レッジャーノ アヌービレス カリエッティ 4,500円 表示価格は 全て税込価格です Tax included)

8 ワインリスト シェフ ジャンが選んだワインリスト VINI BIANCHI BOTTIGLIE 750ml フルボトル 白 GRECO DI TUFO BENEVENTANO 1 タブルニ ドムスグレコ ベネヴェンターノ 3,600円 ARAGOSTA VERMENTINO FRIZZANTE 2 アラゴスタ ヴェルメンティーノ フリッツアンテ 3,800円 FALANGHINA BENEVENTANO 3 ボッジョレ ヴォルピ ファランギーナ ベネヴェンターノ 3,800円 FRASCATI SUPERIORE SECCO 4 ボッジョレ ヴォルピ フラスカティ スーペリオーレ セッコ 4,000円 CHARDONNAY VENETO BIANCO 5 マルカート 4,500円 5,800円 イブランディ シャルドネ WILLIAM FEVRE CHABLIS 6 ウィリアム フェーブル シャブリ VINI ROSSI BOTTIGLIE 750ml フルボトル 赤 ミディアムボディ CABERNET SAUVIGNON FONTEAMARA 1 フォンタマラ カベルネ ソーヴィニヨン 3,300円 CORVINA ROSSO 2 ガルダコルヴィーナ ロッソ 3,500円 BARBERA 3 テレッデル ピエモンテ バルベラ 3,800円 フルボディ ROSSO DI MONTALCINO 2010 4 ロッソ 6,000円 6,500円 6,800円 ディ モンタルチーノ 2010 AGLIANICO DEL TABURUNO 5 アリア二コ デル タブルノ BAROLO (TERRE DEL BAROLO) 6 バローロ(テレッデルバローロ) 表示価格は 全て税込価格です Tax included)

9 本日のパスタ ( ミニサラダ付き ) 平日のみ 850 円 パスタは裏面よりご確認ください 大盛り プラス 100 円 A セット 1,100 円 パン ジャンの気まぐれサラダ パスタ ( 裏面の2 種よりお選び下さい ) B セット 1,400 円 パン 3 種類の前菜盛り合わせ パスタ ( 裏面の2 種よりお選び下さい ) C セット 2,100 円 パン 3 種類の前菜盛り合わせ パスタ ( 裏面の2 種よりお選び下さい ) シェフおすすめ本日のメイン料理( 裏面よりご確認下さい ) D セット 3,000 円 パン 3 種類の前菜盛り合わせ パスタ ( 裏面の2 種よりお選び下さい ) 牛サーロインステーキ 小さなデザート ********** お得なランチドリンク ********** 〇ソフトドリンク ( 下記よりお選び下さい ) 150 円 ホットコーヒー アイスコーヒー エスプレッソ ウーロン茶 オレンジジュース 〇コーラ 〇グラスワイン ( 赤 白 ) 200 円 350 円 表示価格は 全て税込価格です (Tax included)

10 2 時間飲み放題付宴会コース (Cena Completa) (4 名様からのシェアコース ) カリーナコース (CENA CARINA ) 全 5 品 4,000 円 ( 料理のみ 3,000 円 ) 自家製パン (PANE) シェフのおまかせ前菜盛合わせ 4 種 (ANTIPASTO DELLO CHEF 4TIPI) ペンネアラビアータ (PENNE ARRABBIATA) チーズリゾット (RISOTTO AL FORMAGGIO) 糸島豚のミラノカツレツ (COTOLETTA ALLA MILANESE) ロマンティカコース (CENA ROMANTICA) 全 6 品 5,500 円 ( 料理のみ 3,800 円 ) 自家製パン (PANE) シェフのおまかせ前菜盛合わせ 4 種 (ANTIPASTO DELLO CHEF 4TIPI) 海の幸のリングイネ (LINGUINE AI FRUTTI DI MARE) たっぷり野菜のトマトリゾット (RISOTTO All ORTOLANO) 真鯛フィレのグリル (ORATA GRIGLIATA) 手こねハンバーグナポリ風 (POLPETTONE NAPOLETANO) ジャンコース (CENA GIAN) 全 11 品 7,000 円 ( 料理のみ 5,500 円 ) 自家製パン (PANE) 小さな前菜 5 皿 (ANTIPASTO CAPREESE 5PORTATE) 小海老のトマトソーススパゲッティ (SPAGHETTI IN CREMA DI GAMBERI ROSE) モッツァレラチーズのあつあつグラタン (MOZZARELLA GRATINATA) 真鯛のアクアパッツァ (ORATA ACQUAPAZZA) 牛サーロインステーキ炭火焼 (GRIGLIATA DI MANZO) アクアパッツァのスープでリゾット (RISOTTO) 単品料理に飲み放題はお一人様 2 時間 1,800 円 (4 名様より ) で承ります 表示価格は 全て税込価格です (Tax included)

11 お一人様 2 時間 1,800 円 ( 税込 ) 4 名様より アルコールドリンク 瓶ビール ( スーパードライ中瓶 ) BIRRA ハウスワイン ( 赤 白 ) グラス又はカラフェ 500CC VINO カンパリソーダ CAMPARI SODA カンパリオレンジ CAMPARI ARANCI カシスソーダ CASSIS SODA カシスオレンジ CASSIS ARANCI ソフトドリンク ウーロン茶 THE コーラ COLA オレンジジュース ARANCIATA トラモント ( グレナデンシロップ ソーダ) TRAMONTO アルバ ( パッションフルーツシロップ ソーダ ) ALBA

12 コースメニュー (Cena Completa) (2 名様からのシェアコース ) バーバラコース (CENA BARBARA) 3,000 円 自家製パン (PANE) ナポリ風小さな前菜 3 皿 (ANTIPASTO NAPOLETANO 3PORTATE) モッツァレラチーズのあつあつグラタン (MOZZARELLA GRATINATA) 海の幸のリングイネ (LINGUINE AI FRUTTI DI MARE) 国産骨付き肉ステーキ炭焼 (POLLO) コーヒー (CAFFE) マギーコース (CENA MAGGIE) 4,000 円 自家製パン (PANE) ナポリ風小さな前菜 4 皿 (ANTIPASTO NAPOLETANO 4PORTATE) モッツァレラチーズのあつあつグラタン (MOZZARELLA GRATINATA) 海の幸のトマトスパゲッティ (SPAGHETTI ALLA PESCATORA) 糸島豚スペアリブステーキ炭焼 (COSTATA DI MAIALE) イタリアンジェラートの盛合わせ (GELATO MISUTO) コーヒー (CAFFE) グラツィアコース (CENA GRAZIA) 5,500 円 自家製パン (PANE) ナポリ風小さな前菜 5 皿 (ANTIPASTO NAPOLETANO 5PORTATE) シェフのおまかせパスタとリゾット (PASTA E RIS0TTO DLLA CHEF) 本日のお魚のアクアパッツァ (ACQUAPAZZA) 糸島豚のミラノカツレツ (COTOLETTA ALLA MILANESE) プラス 500 円で牛サーロインの炭焼に変更できます (+500yen A MANZO) おまかせドルチェ (DOLCE) コーヒー (CAFFE) 表示価格は 全て税込価格です (Tax included)

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