全国の日本酒陸奥八仙特別純米赤ラベル青森 900 甘い香りと味わいを持つ淡麗なお酒で有名な陸奥八仙滑らかな口当たりに甘い香りとみずみずしい甘さが広がり後味のキレさばけの良さも見事です新鮮な魚介類によく合いますアルコール度数 17% 日本酒度 :±0 酸度 :1.7 原料米 :( 麹 )

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ゆりなだいほうじ
5 years ago
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徳島の日本酒穴吹川四国一清流水仕込み純米酒徳島美馬市 700 地元阿波杜氏が越後杜氏の伝統の技を用いて阿波山田錦と四国山系竜王山地下伏流水を使用し真心をこめて手造りで造り上げた香り高く濃醇軽快な純米吟醸酒です

2 原料米 : 阿波山田錦精米歩合 60% 鳴門鯛純米吟醸加美屋直蔵徳島鳴門市 800 上質なはちみつを思わせるようなふくらみのある香りキレの良い後味端麗にして豊潤な旨味はっきりとした酸味の輪郭が

2 原料米 : 山田錦精米歩合 58% 鳴門鯛純米大吟醸徳島鳴門市 1800 芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘く上品な香りまろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります

化粧なしの色味香りをお楽しみいただけますアルコール度数 17~18% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.

現代の洗練された味わいを加えましたアルコール度数 15.6% 日本酒度 +5 酸度 2 アミノ酸度 1.

1 徳島の日本酒穴吹川四国一清流水仕込み純米酒徳島美馬市 700 地元阿波杜氏が越後杜氏の伝統の技を用いて阿波山田錦と四国山系竜王山地下伏流水を使用し真心をこめて手造りで造り上げた香り高く濃醇軽快な純米吟醸酒です米だけで造り上げた本来の風味を生かすため一切濾過せずタンクより出し加水し瓶詰めしただけの純米酒ですアルコール度数 15.5% やや甘口日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 原料米 : 阿波山田錦精米歩合 60% 鳴門鯛純米吟醸加美屋直蔵徳島鳴門市 800 上質なはちみつを思わせるようなふくらみのある香りキレの良い後味端麗にして豊潤な旨味はっきりとした酸味の輪郭がその旨味を縁取るように引き立てます酒造好適米徳島県阿波町産阿波山田錦を 100% 使用した逸品ですアルコール度数 15~16% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 原料米 : 山田錦精米歩合 58% 鳴門鯛純米大吟醸徳島鳴門市 1800 芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘く上品な香りまろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります酒造好適米兵庫山田錦を 40% まで丹念にみがきあげ醪の状態で 30 日じっくりと長期低温発酵にて造られます熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた最高峰の純米大吟醸ですアルコール度数 16~17% 日本酒度 +3 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 原料米 : 兵庫山田錦精米歩合 40% 今小町穣 ( ゆたか ) 純米吟醸無ろ過生原酒徳島三好市 800 華やかな香りときめ細やかな味わいの純米吟醸阿波山田錦を 50% まで磨き造られました無濾過穰は搾ったままの化粧なしの色味香りをお楽しみいただけますアルコール度数 17~18% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 原料米 : 山田錦精米歩合 50% 芳水生酛仕込み特別純米酒徳島三好市燗酒対応 800 江戸時代に確立された今話題の伝統製法生酛づくり旨口豊潤で力強い味わいが特徴です分かりやすい酸味と深みに現代の洗練された味わいを加えましたアルコール度数 15.6% 日本酒度 +5 酸度 2 アミノ酸度 1.5 原料米 : 滋賀玉栄精米歩合 60% 芳水純米大吟醸徳島三好市 1200 芳香美味な酒を醸出し左党の間で大評判となっている蔵元酒米の最高峰兵庫県産山田錦を 50% までみがきぎりぎりまで精白することで研ぎ澄まされたキレと馥郁たる香りフルーティーで奥深い味わいをお試しくださいアルコール度数 16.5% 日本酒度 +7 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1 原料米 : 兵庫山田錦精米歩合 50% 旭若松純米無濾過生原酒徳島那賀町燗酒対応 900 日本一小さな酒蔵でつくられ食通御用達の旨酒と称されます米と水だけの酒造りに拘り麹米神力を自家栽培し手造りで丹念に仕込まれる芳醇旨口の味わいは豊かな酸を有する純朴な風味で飲み手の心を癒してくれる素晴らしい地酒熟成された山吹色まろやかで非常に深いコクが特徴ですアルコール度数 18~19% 日本酒度 +3 酸度 2.1 アミノ酸度 2.2 原料米 : 神力日本晴精米歩合 65%

全国の日本酒陸奥八仙特別純米赤ラベル青森 900 甘い香りと味わいを持つ淡麗なお酒で有名な陸奥八仙滑らかな口当たりに甘い香りとみずみずしい甘さが広がり後味のキレさばけの良さも見事です

7 原料米 :( 麹 ) 華吹雪 ( 掛 ) まっしぐら精米歩合 :( 麹 )60%( 掛 )55% 南部美人純米吟醸岩手 900 適度に主張する香り爽やかさと柔らかさを持った淡麗辛口タイプのお酒で

5 原料米 :( 麹 ) ぎんおとめ ( 掛 ) 美山錦精米歩合 :( 麹 )50%( 掛 )55% やや辛口新政 ( あらまさ ) カラーズ生成エクリュ秋田 1000 今一番注目されている新政酒造は最古の酵母

アルコール度数 15% 日本酒度 : 非公開酸度 : 非公開原料米 : 酒こまち精米歩合 : 麹米 40% 掛米 60% 久保田紅寿純米酒新潟 1000 新潟の米水技が久保田の純米酒をつむぎましたほのかな芳香

4 原料米 : 五百万石精米歩合 55% 久保田碧寿純米大吟醸酒新潟 1500 幻の久保田といわれる碧寿は山廃仕込みの純米大吟醸です久保田シリーズの淡麗辛口を究極まで高め風格のある奥深い味わいの中にも

3 原料米 : 五百万石精米歩合 50% 八海山純米吟醸新潟 1200 八海山の中で唯一の純米仕込み兵庫県三木市産の山田錦を麹米に掛米には美山錦を用いて八海山系の清冽な伏流水雷電様の清水

2 全国の日本酒陸奥八仙特別純米赤ラベル青森 900 甘い香りと味わいを持つ淡麗なお酒で有名な陸奥八仙滑らかな口当たりに甘い香りとみずみずしい甘さが広がり後味のキレさばけの良さも見事です新鮮な魚介類によく合いますアルコール度数 17% 日本酒度 :±0 酸度 :1.7 原料米 :( 麹 ) 華吹雪 ( 掛 ) まっしぐら精米歩合 :( 麹 )60%( 掛 )55% 南部美人純米吟醸岩手 900 適度に主張する香り爽やかさと柔らかさを持った淡麗辛口タイプのお酒でどなたにも美味しいといただける清涼感のある辛口のお酒ですアルコール度数 15~16% 日本酒度 :+5 酸度 :1.5 原料米 :( 麹 ) ぎんおとめ ( 掛 ) 美山錦精米歩合 :( 麹 )50%( 掛 )55% やや辛口新政 ( あらまさ ) カラーズ生成エクリュ秋田 1000 今一番注目されている新政酒造は最古の酵母 6 号酵母を使用し香りを強調せず添加物を一切使用しない生酛づくりによりナチュラル & フレッシュな味を追求していますエクリュは秋田酒米酒こまちを用い寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめますアルコール度数 15% 日本酒度 : 非公開酸度 : 非公開原料米 : 酒こまち精米歩合 : 麹米 40% 掛米 60% 久保田紅寿純米酒新潟 1000 新潟の米水技が久保田の純米酒をつむぎましたほのかな芳香芳醇な米旨な酸が巾の広がりを見せますたおやかな味わいをお楽しみくださいアルコール度数 15.5% 日本酒度 +2 酸度 1.4 原料米 : 五百万石精米歩合 55% 久保田碧寿純米大吟醸酒新潟 1500 幻の久保田といわれる碧寿は山廃仕込みの純米大吟醸です久保田シリーズの淡麗辛口を究極まで高め風格のある奥深い味わいの中にも爽快さを兼ね備えていますアルコール度数 15.5% 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 原料米 : 五百万石精米歩合 50% 八海山純米吟醸新潟 1200 八海山の中で唯一の純米仕込み兵庫県三木市産の山田錦を麹米に掛米には美山錦を用いて八海山系の清冽な伏流水雷電様の清水を仕込水に50% まで磨き純米仕込みによって長期低温醗酵で丁寧に醸されています八海山の特徴である高品位の淡麗辛口綺麗なめらかソフトな香味をさらに追及したお酒ですアルコール度 15.5% 日本酒度 +4 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 原料米 : 山田錦美山錦精米歩合 50% 鶴齢純米吟醸新潟 1000 丁寧に淡麗旨口コシヒカリを育む魚沼が生んだ銘酒鶴齢 ( かくれい ) のお酒の特徴は米本来の味を重視しながら軽くソフトに仕上げる飲み飽きしにくい純米酒です魚沼山系の雪解け水を仕込み水として使い淡麗ながらほのかな香りと優しいふくらみのある旨味を表現しているスッキリしたお酒ですアルコール度数 15~16% 日本酒度 :±0 酸度 :1.2 原料米 : 越淡麗精米歩合 :55% やや辛口成政純米吟醸富山 1200 成政酒造が地元と共にありを考え地元産山田錦を全量に使用し55% まで磨き上げて仕込みました精米歩合以外は大吟醸酒造りに極めて近い工程で最大限にこだわって醸造されていますスッキリとそしてキリリとしつつも典雅にして清冽な味わいを持ち様々な美味にピタリと寄り添える小粋なお酒ですアルコール度数 15~16% 日本酒度 +4 酸度 1.4 原料米 : 山田錦精米歩合 55%

山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です無ろ過による濃い山吹色は目も楽しませてくれますアルコール度 15.9% 日本酒度 +3 酸度 1.

50% まで磨きマイナス 10 度で調整熟成させた純米大吟醸の生酒を出荷の段階でビン燗火入れをして芳醇な旬の旨さを封じ込めたお酒です全米日本酒歓評会で金賞受賞アルコール度数 15~16% 日本酒度 +1 酸度 1.

花のように純粋で奥行きのある味わいという酒質を実現するために香り高い純米吟醸酒と深い味わいを持つ純米吟醸酒の2 種類を造りそれらをブレンド配合することで両方の長所を持つ酒質を実現したお酒ですアルコール度数 16%

話題の蔵です (dancyu でも紹介されました ) 芳醇な香りと酸味口に含むと米の甘みがなめらかに広がりますアルコール度数 16~17% 日本酒度 :+3 酸度 :1.8 アミノ酸度 1.

この純米吟醸は適度に主張する香り爽やかさと柔らかさを持った淡麗辛口タイプで清涼感のある飲み口ですアルコール度数 16.5% 日本酒度 :+1.5 酸度 :1.

飲み込んだ後の長い余韻これぞ純米大吟醸と呼べる逸品ですアルコール度数 16% 日本酒度 +6 酸度 :1.

3 全国の日本酒天狗舞山廃仕込純米酒石川燗酒対応 IWC( インターナショナルワインチャレンジ ) 純米酒部門でトロフィー (Gold メダル受賞酒中の最高位 ) を獲得しました純米酒山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です無ろ過による濃い山吹色は目も楽しませてくれますアルコール度 15.9% 日本酒度 +3 酸度 1.8 原料米 : 五百万石精米歩合 60% 梵 ( ぼん )GOLD 無ろ過純米大吟醸福井 1000 数々の政府主催の式典などに使用されアメリカやカナダ政府主催の式典にも採用され世界の要人が集まる席で活躍する日本酒です 50% まで磨きマイナス 10 度で調整熟成させた純米大吟醸の生酒を出荷の段階でビン燗火入れをして芳醇な旬の旨さを封じ込めたお酒です全米日本酒歓評会で金賞受賞アルコール度数 15~16% 日本酒度 +1 酸度 1.5 原料米 : 山田錦精米歩合 50% 作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸三重 1000 かつて味酒の国 ( うまさけのくに ) と呼ばれた鈴鹿の地でやさしさと気品を兼ねそなえた花のように純粋で奥行きのある味わいという酒質を実現するために香り高い純米吟醸酒と深い味わいを持つ純米吟醸酒の2 種類を造りそれらをブレンド配合することで両方の長所を持つ酒質を実現したお酒ですアルコール度数 16% 日本酒度 : 非公開酸度 : 非公開原料米 : 国産米精米歩合 50% やや辛口仙介特別純米兵庫燗酒対応 800 御影の地で六甲山系の湧き水で作られるお酒丹波杜氏の指導のもと若手が少量生産で作り上げている話題の蔵です (dancyu でも紹介されました ) 芳醇な香りと酸味口に含むと米の甘みがなめらかに広がりますアルコール度数 16~17% 日本酒度 :+3 酸度 :1.8 アミノ酸度 1.8 原料米 :( 麹 ) 山田錦 ( 掛 ) 山田錦五百万石精米歩合 :65% 雁木 ( がんぎ ) 純米吟醸無濾過生原酒山口 1100 雁木は造りそのものが問われる純米無濾過生原酒にこだわった少量生産のお酒ですこの純米吟醸は適度に主張する香り爽やかさと柔らかさを持った淡麗辛口タイプで清涼感のある飲み口ですアルコール度数 16.5% 日本酒度 :+1.5 酸度 :1.7 原料米 : 山田錦精米歩合 :50% やや辛口獺祭純米大吟醸磨き三割九分山口 1500 獺祭の中でもプレミアムな磨き三割九分華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み飲み込んだ後の長い余韻これぞ純米大吟醸と呼べる逸品ですアルコール度数 16% 日本酒度 +6 酸度 :1.1 原料米 : 山田錦精米歩合 39% 獺祭純米大吟醸 50 山口 1000 パリやニューヨークの三つ星レストランでワインに代わる新しい食中酒として選ばれている銘柄です味わいが濃く第一印象は甘口のお酒に感じますが味の切れが良く後味には甘さは残らない辛口のお酒ですアルコール度数 16% 日本酒度 +3 酸度 :1.5 原料米 : 山田錦精米歩合 50% 喜多屋純米大吟醸 50% 磨き福岡 1100 喜多屋は 2013IWC の SAKE 部門で獺祭と争って 1 位に輝き非常に注目を浴びている蔵ですフルーティーな香りと芳醇で深い味わいのハーモニーをお楽しみください和食全般に良く合いますアルコール度数 15~16% 日本酒度 +3 酸度 : 非公開原料米 : 山田錦 60% 吟のさと 40% 精米歩合 50%

四国の日本酒金陵純米吟醸濃藍香川琴平町 900 酸味が楽しい食中酒を追求し続ける西野金陵その中でも特に秀逸であると思う定番酒がこの濃藍 ( こいあい ) です

香川県産オオセト精米歩合 :58% 川鶴特別純米香川観音寺市 800 ほんのりとメロン系の甘い香りや素朴なお米の香り飲んでみると甘味旨味がしっかりと伝わって来ます

らも米の個性や旨味を引き出す事を考えて醸し熟成をかけています黒ラベルは落ちついた香りが特徴の賀儀屋代表作ですアルコール度数 15~16% 辛口原料米 :

張りのある酸味により食中酒として完成度が高い純米吟醸酒です ANA 国際線ビジネスクラス機内酒にも選ばれていますアルコール度数 16~17% 辛口原料米 : 麹 :

6 酔鯨特別純米高知高知市燗酒対応 800 ガツンとくる飲み応えとスッキリとした後味で高知県を代表する銘柄のひとつです控えめな香りとしっかりとした酸と旨味

4 四国の日本酒金陵純米吟醸濃藍香川琴平町 900 酸味が楽しい食中酒を追求し続ける西野金陵その中でも特に秀逸であると思う定番酒がこの濃藍 ( こいあい ) ですその味わいも濃醇で爽やかな果実の香りと米のなめらかな旨味そして持ち味である酸も濃厚にバランスしていますアルコール度数 15~16% 中口原料米 : 香川県産オオセト精米歩合 :58% 川鶴特別純米香川観音寺市 800 ほんのりとメロン系の甘い香りや素朴なお米の香り飲んでみると甘味旨味がしっかりと伝わって来ますキレがしっかりとある上にほのかな苦味がスパイシーさを演出していて新鮮な魚介類によく合いますアルコール度数 16% 中口原料米 : 麹 : 岡山県産山田錦掛 : 讃州オオセト精米歩合 :55% 日本酒度 :+1.0 酸度 :1.8 伊予賀儀屋黒ラベル純米吟醸愛媛西条市 900 石鎚山系伏流水を使用し熟成向上させて旨味を増幅したお酒ですお食事との相性を考え極限まで酒本来の主張を抑えながらも米の個性や旨味を引き出す事を考えて醸し熟成をかけています黒ラベルは落ちついた香りが特徴の賀儀屋代表作ですアルコール度数 15~16% 辛口原料米 : 愛媛県産松山三井精米歩合 :50% 石鎚純米吟醸緑ラベル槽搾り愛媛西条市 900 少し穏やかでやさしい香味と滑らかな旨味のバランスが良く張りのある酸味により食中酒として完成度が高い純米吟醸酒です ANA 国際線ビジネスクラス機内酒にも選ばれていますアルコール度数 16~17% 辛口原料米 : 麹 : 山田錦掛 : 松山三井精米歩合 : 麹 :50% 掛 :60% 日本酒度 :+5.0 酸度 :1.6 酔鯨特別純米高知高知市燗酒対応 800 ガツンとくる飲み応えとスッキリとした後味で高知県を代表する銘柄のひとつです控えめな香りとしっかりとした酸と旨味キレのある純米酒ですアルコール度数 15~16% 辛口原料米 : アキツホ精米歩合 :55% 日本酒度 :+6 酸度 :1.6 南特別純米高知安田町燗酒対応 800 醸造量も少ないこだわりの酒南はすべてが特定名称酒で芳醇な旨みとキレ味の良いインパクトの強い飲み口に人気がありますアルコール度数 15~16% 辛口原料米 : 松山三井精米歩合 :60% 日本酒度 :+6 酸度 :1.7

おすすめワインジネステボルドールージュ 2500 glass 700 カシスなどの果実のアロマが特徴凝縮感とタンニンのバランスがとれたボルドーらしいワインですフランス赤 AC ボルドーミディアムボディ品種 : メルロー

ソーヴィニヨンブランセミヨンロバートモンダヴィウッドブリッジピノノワール 2500 さくらんぼやいちごのアロマとシナモンの香り絹のようになめらかでフルーツ感たっぷりのワインですアメリカ赤 AVA カリフォルニアミディアムボディ品種 :

カンポレアーレネーロタヴォーラ 3500 ミネラル分をたっぷり含んだシチリアのぶどうから作られるワインミディアムボディながら力強い味わい熟した果実の香りが特徴ですイタリア赤 IGTシチリアミディアムボディ品種 : ネーロダーヴォラ

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5 おすすめワインジネステボルドールージュ 2500 glass 700 カシスなどの果実のアロマが特徴凝縮感とタンニンのバランスがとれたボルドーらしいワインですフランス赤 AC ボルドーミディアムボディ品種 : メルローカベルネソーヴィニヨンカベルネフランジネステボルドーブラン 2500 glass 700 青草やグレープフルーツ軽い燻製の香りと後味に残るかすかな苦みが特徴甘味と酸味のバランスが魅力ですフランス白 AC ボルドー辛口品種 : ソーヴィニヨンブランセミヨンロバートモンダヴィウッドブリッジピノノワール 2500 さくらんぼやいちごのアロマとシナモンの香り絹のようになめらかでフルーツ感たっぷりのワインですアメリカ赤 AVA カリフォルニアミディアムボディ品種 : ピノノワールロバートモンダヴィウッドブリッジソーヴィニヨンブラン 2500 柑橘系とトロピカルフルーツの香りながら辛口でライムの風味を後口で感じるフレッシュなワインですアメリカ白 AVA カリフォルニア辛口品種 : ソーヴィニヨンブランカンポレアーレネーロタヴォーラ 3500 ミネラル分をたっぷり含んだシチリアのぶどうから作られるワインミディアムボディながら力強い味わい熟した果実の香りが特徴ですイタリア赤 IGTシチリアミディアムボディ品種 : ネーロダーヴォラシャトーペイラトゥール 5000 数々の受賞を誇るボルドーワインラズベリーやブラックベリーのアロマが特徴でフルーティーでふくよかな果実感シルキーなタンニンが楽しめるリッチなワインですフランス赤 ACボルドーフルボディ品種 : メルローカベルネソーヴィニヨンカベルネフランプティヴェルドルイラトゥールブルゴーニュピノノワール 5000 ブルゴーニュ全土から選別した秀作チェリーやプラムなどの香りなめらかなタンニンと豊かな果実味ミネラルの香りが調和したワインですフランス赤 ACブルゴーニュミディアムボディ品種 : ピノノワールルイラトゥールブルゴーニュシャルドネ 5000 白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使いリッチでバランスに優れたワインです果実のアロマとヴァニラクリームのような味わいフランス白 ACブルゴーニュ辛口品種 : シャルドネ

ビールビールサッポロヱビス生ビール小ジョッキ中ジョッキ大ジョッキメガジョッキピッチャー四五〇六五〇八五〇一〇〇〇二〇〇〇円円円円円瓶ビールアサヒ中瓶七〇〇円ヱビス中瓶七〇〇円サワーサワー酎ハイ六五〇円カルピスレモンライム各生搾りサワー七二〇円レモンライムグレープフルーツ各ハイボールハイボール

ビールビールサッポロヱビス生ビール小ジョッキ中ジョッキ大ジョッキメガジョッキピッチャー四五〇六五〇八五〇一〇〇〇二〇〇〇円円円円円瓶ビールアサヒ中瓶七〇〇円ヱビス中瓶七〇〇円サワーサワー酎ハイ六五〇円カルピスレモンライム各生搾りサワー七二〇円レモンライムグレープフルーツ各ハイボールハイボールノンアルコールカクテルノンアルコールカクテル表記の価格はサービス料込消費税別です別途消費税が課税されますラムネ御苑ピンクレモネードシャーリーテンプルプッシーキャット六〇〇円各サイダー+ブルーハワイレモンスカッシュ+グレナデンシロップジンジャーエール+グレナデンシロップオレンジ+パイン+グレープフルーツジュースソフトドリンクソフトドリンクソフトドリンク有馬サイダーオレンジジュースコーラウーロン茶三〇〇円各三八〇円炭酸二〇〇円おすすめお酒をお召し上がりになれないお客様にもお楽しみ頂けるメニューをご用意しておりますノンアルコールメニューノンアルコールメニューノンアルコールビールノンアルコールビールアサヒゼロドライ五〇〇円334ml