はじめに本県における平成 25 年のイチゴ作付面積は 22ha 出荷量 6,33t 産出額 72 億円と県産野菜の中でも上位で果実類の少ない冬の主力であり生産振興を図る上で重要品目に位置づけられています千葉県は大消費地と隣接しており春には東京湾アクアライン等を利用して菜の花イチゴを

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きょうすけむこやま
5 years ago
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1 農林水産技術会議技術指導資料平成 28 年 3 月イチゴ新品種千葉 S4 号の栽培マニュアル千葉県千葉県農林水産技術会議

2 はじめに本県における平成 25 年のイチゴ作付面積は 22ha 出荷量 6,33t 産出額 72 億円と県産野菜の中でも上位で果実類の少ない冬の主力であり生産振興を図る上で重要品目に位置づけられています千葉県は大消費地と隣接しており春には東京湾アクアライン等を利用して菜の花イチゴを求めて訪れる観光客が多いため市場出荷に加えて観光直売も盛んとなっていますこれまで県内産地の要望に応えるため麗光ふさの香などを育成発表してまいりましたが千葉県オリジナルの大果系品種の育成が望まれていましたこのたびこの要望に応える形で千葉県農林総合研究センター育成の千葉 S4 号を品種登録いたしました千葉 S4 号は大果で果形果色に優れ良食味であり主要病害であるうどんこ病に対して抵抗性を有していますまた観光直売での需要が増加している3 月以降の収量が多いという利点もあります生産者関係団体が一丸となってこの新品種の普及を図り千葉 S4 号の特性を十分引き出し大果でおいしいイチゴを生産するためにこの栽培普及資料を発行することといたしました本書が千葉 S4 号の栽培普及を進める上で農業関係技術者の指導のよりどころとして活用いただければ幸いです

3 目次 Ⅰ 千葉 S4 号の育成 1 1 育成過程 1 2 形態特性 1 3 花芽分化開花特性 2 4 収量特性 2 5 果実特性 3 6 病害特性 5 Ⅱ 千葉 S4 号の栽培方法 6 1 作型別栽培歴 6 2 栽培技術の要点 6 3 栽培技術 6 (1) ポット育苗 6 (2) 高冷地育苗 8 (3) 夜冷短日処理間欠冷蔵処理 9 (4) 本圃 9

4 Ⅰ 千葉 S4 号の育成 1 育成過程大果良食味で主要病害に抵抗性をもつ促成栽培向けイチゴ品種を目標に育種を行った ( 図 1) みつると章姫を交配選抜して得られた大果多収系統とうどんこ病抵抗性をもつ栃木県育成品種栃の峰を平成 13 年に交配したそこから得られた系統を自殖選抜し平成 15 年にうどんこ病抵抗性をもつ 2-19 を育成した平成 17 年に 2-19 と良食味で日持ち性に優れた品種とちおとめを交配し 1,198 株の実生株を得たこれらの系統について平成 2 年から平成 24 年に収量や糖度などの果実品質うどんこ病抵抗性を調査して1 系統を選抜した場内試験や現地試験の結果から選抜系統が育種目標にかなったと認められたため育成を完了した平成 25 年 1 月に千葉 S4 号として品種登録出願し平成 27 年 8 月に品種登録された ( 登録番号第号 ) みつる章姫栃の峰 ( うどんこ病抵抗性 ) 千葉 S4 号とちおとめ ( 良食味硬果実 ) 平成 8 年平成 13 年平成 14 年平成 15 年平成 17 年平成 2 年 ~24 年平成 27 年交配交配自殖選抜交配特性調査選抜品種登録図 1 千葉 S4 号の育成図 2 形態特性草姿は開帳性で分げつの多少は中程度ランナーの発生数は中程度である葉色は濃緑色で光沢がある頂小葉は大きい ( 表 1) 草高はとちおとめ及びふさの香より高い ( 表 2) 葉柄長はとちおとめ及びふさの香と比較してほぼ同等頂小葉の縦横比はふさの香より小さく縦長である休眠打破に必要な5 以下の低温遭遇時間は 34 時間以上である表 1 形態特性品種形質千葉 S4 号とちおとめふさの香草姿開帳性中間中間分げつの多少中中中ランナー発生数中中やや少ない葉表面の色濃緑濃緑緑葉表面の凹凸中中中表面の光沢中弱弱頂小葉の大きさ大大中 - 1 -

5 表 2 草高葉柄長および頂小葉縦横草高葉柄長頂小葉縦横比品種 (cm) (cm) ( 横 / 縦 ) 千葉 S4 号とちおとめふさの香注 1) 試験規模 :1 区 1 株 3 反復 2) 定植日 :212 年 9 月 2 日調査日 :213 年 2 月 27 日 3) 草高 : 地表面から株の最も高い位置までの高さ 4) 葉柄長 : 株元から最も長い葉柄の頂小葉の基部までの高さ 5) 頂小葉縦横比 : 頂小葉の縦横の長さを測定し横 / 縦の比率 3 花芽分化開花特性検鏡による花芽発育ステージの違いを表 3 に示した千葉 S4 号はとちおとめと比べて花芽分化が遅い傾向にあり全ての株が分化するのは9 月 25 日頃である ( 表 3) 開花始は 11 月中旬収穫始は 12 月下旬でとちおとめ及びふさの香より開花始収穫始ともにやや遅い ( 表 4) 表 3 花芽発育ステージ表 4 開花始及び収穫始品種検鏡日花芽発育ステージ ( 株 ) 月 12 日 5 1 千葉 S4 号 9 月 19 日月 26 日月 12 日 1 5 とちおとめ 9 月 19 日月 26 日注 1) 試験規模 :1 区 6 株反復無し 2) 採苗日 : 平成 24 年 7 月 3 日 3) 育苗 :9cm 径ポリポット, 窒素成分 1mg/ ポット ( エコロング424-4) 4) 花芽発育ステージ :1 未分化,2 分化初期,3 分化期,4 花房分化期,5 がく片初生期, 6 がく片形成期,7 花弁形成期,8 雄ずい形成期,9 雌ずい形成期品種系統開花始収穫始千葉 S4 号 11 月 12 日 12 月 19 日とちおとめ 1 月 27 日 11 月 27 日ふさの香 1 月 22 日 11 月 22 日注 ) 定植日 : 平成 23 年 9 月 21 日試験規模 :1 区 12 株 3 反復 4 収量特性株あたり収穫果数は 17.3 果でとちおとめふさの香より少ない ( 表 5) 平均 1 果重は 21.9gでとちおとめふさの香より重い大果品種である ( 写真 1,2) 株あたり収量は 379.5gでとちおとめと同等である表 5 総収量と平均 1 果重品種系統総収量 1 果重 ( 果 / 株 ) (g/ 株 ) (g) 千葉 S4 号とちおとめふさの香注 ) 試験規模 :1 区 16 株 3 反復調査期間 : 平成 22 年 11 月 25 日 ~ 平成 23 年 3 月 28 日週 2 回 - 2 -

とちおとめ千葉 S4 号写真 1 果実の形状写真 2 千葉 S4 号果実の断面 5 果実特性果実は縦長で果形は円錐形 ( 表 6) 果皮色はとちおとめより濃い濃赤色でありがくはとちおとめより大きく特に頂果で大きい果肉の色は橙赤色で空洞果は少なく多果汁質の良食味品種である平成 24 年度の果実糖度の推移を図 2に示した

8 であった 3 月中旬から4 月中旬までは糖度が下がる傾向にあったが 4 月中旬以降は戻り Brix1 以上であった平成 24 年度の果実酸度の推移を図 3に示した ph は調査期間を通してとちおとめ及びふさの香よりも低く両品種よりもやや酸味が強いそのため甘さとともにほどよい酸味が感じられる平成 23

6 とちおとめ千葉 S4 号写真 1 果実の形状写真 2 千葉 S4 号果実の断面 5 果実特性果実は縦長で果形は円錐形 ( 表 6) 果皮色はとちおとめより濃い濃赤色でありがくはとちおとめより大きく特に頂果で大きい果肉の色は橙赤色で空洞果は少なく多果汁質の良食味品種である平成 24 年度の果実糖度の推移を図 2に示したとちおとめ及びふさの香と同様に1 月 18 日で Brix が最も高く 13.8 であった 3 月中旬から4 月中旬までは糖度が下がる傾向にあったが 4 月中旬以降は戻り Brix1 以上であった平成 24 年度の果実酸度の推移を図 3に示した ph は調査期間を通してとちおとめ及びふさの香よりも低く両品種よりもやや酸味が強いそのため甘さとともにほどよい酸味が感じられる平成 23 年度の果実硬度の推移を図 4に示した硬度は1 月 2 月は 4. ニュートン以上であったが 3 月以降低下し4 月 25 日では 2.7 ニュートンであったこれに対して日持ち性が良いとされている市場向け主要品種とちおとめの硬度は2 月 8 日の 5.9ニュートンが最も高く 3 月 11 日までは 4.ニュートン以上であったしかしとちおとめも3 月 28 日には 4. ニュートンを下回り 4 月 25 日は千葉 S4 号と同程度の 3.1 ニュートンに低下した 3 月下旬以降は千葉 S4 号もとちおとめと同様に果実硬度が低下するため収穫及び出荷時の取り扱いに注意が必要である - 3 -

7 表 6 果実特性品種形質千葉 S4 号とちおとめふさの香果実の大きさやや極大大中果実の縦横比縦長縦長同等果実の形円錐形円錐形円錐形果皮色濃赤赤赤そう果の落ち込み落ち込む落ち込む落ち込む果実の硬さ硬極硬中果肉の色橙赤橙赤橙赤季性一季成り一季成り一季成り可溶性固形物含量やや極高極高極高糖度 (Brix) /21 1/18 2/8 2/22 3/8 3/22 4/8 4/18 調査日図 2 糖度の推移注 ) 定植日 : 平成 24 年 9 月 2 日調査期間 : 平成 24 年 12 月 21 日 ~ 平成 25 年 4 月 25 日週 2 回各品種 3 果を抽出してデジタル屈折糖度計で測定千葉 S4 号とちおとめふさの香 ph /18 2/1 2/15 3/8 3/28 4/8 4/18 調査日図 3 ph の推移注 1) 定植日 : 平成 24 年 9 月 2 日調査期間 : 平成 25 年 1 月 18 日 ~4 月 25 日抽出液を 5 倍に希釈し ph メーターで測定注 2)pHが低いほど酸味は増す千葉 S4 号とちおとめふさの香 - 4 -

8 6 硬度 ( ニュートン ) 千葉 S4 号とちおとめふさの香 1/11 2/8 2/22 3/11 3/28 4/25 調査日図 4 硬度の推移注 1) 定植日 : 平成 23 年 9 月 21 日調査期間 : 平成 24 年 1 月 11 日 ~4 月 25 日赤道部分の相対する2か所の硬度を直径 5mm のプランジャーを用いて硬度計で測定 2) ニュートン (N):1N= kgf 数値が大きいほど硬い 6 病害特性イチゴの主要病害であるうどんこ病について果実による検定結果を表 7に示した発病果率は抵抗性品種ふさの香と同程度でありうどんこ病に対して抵抗性を有している萎黄病の接種試験結果を表 8に示した発病度は感受性品種とちおとめ宝交早生と同程度で萎黄病に対して感受性である表 7うどんこ病の検定結果うどんこ病品種発病果率 (%) 注 1) 試験規模 :1 区 16 株 3 反復調査期間 : 平成 21 年 11 月 19 日 ~ 平成 22 年 4 月 2 日週 2 回千葉 S4 号 ) うどんこ病発病果率 : うどんこ病発病果数 / 全収穫果数とちおとめ 57.6 ふさの香 31.3 品種表 8 萎黄病の検定結果供試株数被害程度別株数 ( 株 ) 3) 発病株率 ( 株 ) (%) 4) 発病度千葉 S4 号とちおとめ芳玉はるのか宝交早生注 1) 試験規模 :1 区 1 株 ( 宝交早生のみ6 株 ) 反復なし 2) 接種方法 : 接種源 ( 菌濃度 /ml) を恒温槽内 ( 縦 9cm, 横 18cm) の土壌に混和し, これに9cm径ポリポットで育苗した苗の根鉢を崩して汚染土に定植し ( 平成 24 年 1 月 17 日 ), 土壌恒温槽 ( 地温設定 28 ) で栽培平成 25 年 1 月 8 日に調査 3) 被害程度 : 発病を認めない,1 小葉の1~2 枚に発病が認められる,2 小葉の3 枚以上に発病が認められる,3 病徴が著しく枯れ始めた,4 枯死 4) 発病度 =1 Σ( 調査株の発病指数 )/(4 調査株数 ) - 5 -

9 Ⅱ 千葉 S4 号の栽培方法 1 作型別栽培暦 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月月旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下 1~5 月ポット育苗高冷地育苗夜冷促成早出し親株定植鉢受け採苗山上げ期間夜冷短日処理定植収穫 2 栽培技術の要点千葉 S4 号で大粒の果実を安定生産するために重要な点は次の3つである (1) 充実した苗を作る (7 月中旬までの採苗定植時クラウン径 9mm以上 ) (2) 必ず花芽分化確認後に定植する ( 検鏡した株が全て花芽分化していることを確認後に定植する ) ( ポット育苗での定植日目安は9 月 25 日頃 ) (3) チップバーンの発生を抑える ( 基肥は窒素成分で 12kg/1a 以下とし追肥主体の施肥とする ) ( 活着後は pf1.7 を目安に2~3 日間隔でかん水する ) 3 栽培技術 (1) ポット育苗ア親株の準備親株からの採苗株数を 25 株程度と見込み 1a 当たり 35 株 ~4 株用意する ( 表 9) 表 9 親株からの子株発生数 (3 月定植 ) 親株からのランナー数 22 本 / プランター 3 葉以上の子株数 8 株 / プランター親株必要数 338 株 /1a 注 1) 平成 27 年 3 月 6 日に3 株定植栽培槽は園芸プランター ( 長さ64cm 容量 12.5L) 2) 平成 27 年 7 月 14 日調査イ親株の定植ランナー発生を促すため 3 月上旬までに親株をプランターに定植する初期のランナー発生はとちおとめと比べ緩やかなので前年度秋に定植して初期のランナー発生を多くする ( 表 1) 秋定植の場合はプランターに 2 株植え 3 月上旬の場合は3 株植えとする表 1 親株からの子株発生数 (1 月定植 ) 親株からの展開葉数別の子株数 ( 株 / プランター ) 品種ランナー数 2~4 葉 1 葉 2 葉 3 葉 4 葉 5 葉 6 葉 7 葉 ( 本 / プランター ) の合計千葉 S4 号とちおとめ注 ) 平成 24 年 1 月 1 日に園芸プランターに2 株定植平成 25 年 6 月 13 日調査 - 6 -

ウ育苗日数定植時にクラウン径 9mm 以上の充実した苗を育苗するため 7 月中旬までに鉢受けする ( 写真 3 図 5) 鉢受けから3 週間程度で切り離し切り離しから定植までの育苗日数は 5~7 日を目安とする 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月収量 (g/ 株 ) 8 6 4 2 写真 3 育苗日数が異なる定植時の苗姿 ( 左から育苗日数 1 日 3

5cm ~1.5cm ポットではポットサイズが大きいほどクラウン径は太いが定植時にはポットサイズにかかわらずクラウン径は9mm 以上となり収量差は見られなくなる ( 写真 4 図 6) 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月収量 (g/ 株 ) 8 6 4 2 写真 4 育苗時のポットサイズが異なる 7.5cm 9.cm 1.

10 ウ育苗日数定植時にクラウン径 9mm 以上の充実した苗を育苗するため 7 月中旬までに鉢受けする ( 写真 3 図 5) 鉢受けから3 週間程度で切り離し切り離しから定植までの育苗日数は 5~7 日を目安とする 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月収量 (g/ 株 ) 写真 3 育苗日数が異なる定植時の苗姿 ( 左から育苗日数 1 日 3 日 5 日 7 日クラウン径は7mm 8mm 9mm 1mm) 7mm 8mm 9mm 1mm クラウン径図 5 苗の大きさが収量に及ぼす影響注 ) 平成 25 年 9 月 24 日定植エポットサイズ 7 月上旬までは老化苗を防ぐために9cm~1.5cm ポットに鉢受けし 7 月中旬は 7.5cm~9cm ポットに鉢受けする 7 月中旬に鉢受けした場合 7.5cm ~1.5cm ポットではポットサイズが大きいほどクラウン径は太いが定植時にはポットサイズにかかわらずクラウン径は9mm 以上となり収量差は見られなくなる ( 写真 4 図 6) 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月収量 (g/ 株 ) 写真 4 育苗時のポットサイズが異なる 7.5cm 9.cm 1.5cm 定植時の苗姿ポットサイズ ( 左から 7.5cm 9cm 1.5cm ポット ) 図 6 ポットサイズが収量に及ぼす影響注 ) 平成 25 年 9 月 24 日定植オ育苗時施肥量千葉 S4 号は育苗後半に肥料切れが生じても心止まりが発生しにくい特徴があるが肥料が少なすぎて苗の生育が十分に確保できないと頂花房開花数が少なくなる ( 図 7 表 11) 肥料過多では花芽分化が遅れるので 9cm - 7 -

ポット ( 培土由来の窒素成分 45mg 程度 ) を利用する場合育苗中の施肥は株当たり窒素成分量 1mg(IB 化成 S1 号中粒 2 粒程度 ) を標準とする頻度 4 3 2 1 6~8 9~11 12~14 15~18 頂花房開花数 ( 花 ) 5mg 1mg 15mg 2mg 表 11 育苗中の施肥量が収量に及ぼす影響窒素施用量 (mg/ 株 ) 収穫開始日月別上物収量 (g/

11 ポット ( 培土由来の窒素成分 45mg 程度 ) を利用する場合育苗中の施肥は株当たり窒素成分量 1mg(IB 化成 S1 号中粒 2 粒程度 ) を標準とする頻度 ~8 9~11 12~14 15~18 頂花房開花数 ( 花 ) 5mg 1mg 15mg 2mg 表 11 育苗中の施肥量が収量に及ぼす影響窒素施用量 (mg/ 株 ) 収穫開始日月別上物収量 (g/ 株 ) 12 月 1 月 2 月 5 12/17 58 b 127 a 111 a 1 12/2 46 ab 145 b 14 a 15 12/23 28 a 15 b 14 a 2 12/24 3 ab 157 b 145 a 注 1) 同一項目の異なる文字間はTukey5% 検定で有意注 2) 平成 26 年 9 月 24 日定植注 3) 培土由来の窒素成分 (45mg 相当 ) を除いた施用量図 7 育苗中の施肥量が頂花房開花数に及ぼす影響注 ) 平成 26 年 9 月 24 日定植平成 27 年 1 月 26 日調査カ病害虫防除うどんこ病に強いが炭そ病萎黄病には抵抗性がないので育苗期の予防苗床の土壌消毒を徹底し防除に努める (2) 高冷地育苗高冷地育苗では親株からの採苗本数を 2~25 株程度と見込んで親株を用意する親株床を土壌消毒した後 1a 当たり成分で窒素 6kg リン酸 6kg 加里 3kg 程度を施用し 3 月下旬までに親株を定植する仮植床は土壌消毒した後 1a 当たり成分で窒素 3kg リン酸 7kg 加里 4kg 程度を施用する山上げは 7 月中旬を目安に行い花芽分化後は直ちに掘り上げて定植する ( 写真 5) 定植を9 月 2 日頃に行うと収穫開始は 12 月上中旬からとなる ( 図 8) 定植後のかん水には特に注意して活着を促す 5 収量 (kg/1a) 千葉 S4 号とちおとめ上中下上中下上中下上中下上中下上中 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月写真 5 高冷地育苗の様子図 8 高冷地育苗による旬別収量注 ) 平成 25 年 9 月 21 日定植 - 8 -

12 (3) 夜冷短日処理間欠冷蔵処理夜冷短日処理及び間欠冷蔵処理により開花が早まり年内収量が増加する夜冷短日処理は8 月上旬処理開始で特に収量増加の効果が高い ( 図 9 表 12) 8 月上旬処理開始の場合処理期間は 3 日を標準としとちおとめより 1 週間程度長く処理する ( 表 13) また初期収量を確保するため処理時は本葉 4 枚以上の苗を用いることとし処理開始 35 日前の6 月下旬 ~7 月上旬に鉢受けする夜冷短日処理は夜温 1~15 日長 8 時間を標準とする間欠冷蔵処理は8 月 25 日以降 15 暗黒条件を3 日与えた後自然日長で3~4 日置く処理を3 回行なう夜冷短日処理間欠冷蔵処理ともに花芽分化を確認後に定植する 1,5 表 12 夜冷短日処理及び間欠冷蔵処理による 5 月 1,2 千葉 S4 号の促成効果 4 月 3 月年内収量試験区処理期間収穫開始 9 (g/ 株 ) 2 月夜冷短日 1 8/5~9/5 11 月 8 日月 6 夜冷短日 2 8/15~9/12 11 月 19 日月夜冷短日 3 8/26~9/17 11 月 3 日月間欠冷蔵 8/26~9/17 11 月 27 日月無処理 - 12 月 13 日 44 注 ) 夜冷短日間欠冷蔵処理は処理後定植夜冷短日無処理無処理区は平成 25 年 9 月 24 日定植図 9 夜冷短日処理による千葉 S4 号の収量注 ) 夜冷短日処理は8 月 3 日から 31 日間日長 8 時間夜温 1 で実施処理後定植収量 (g/ 株 ) 表 13 夜冷短日処理日数別の花芽分化指数品種処理日数別の花芽分化指数 17 日 21 日 24 日 27 日 31 日千葉 S4 号とちおとめ注 1) 夜冷短日処理は図 9と同様 2) 花芽分化程度を: 未分化 1: 分化初期 2: 分化期 3: がく片分化期 4: 雄ずい分化期で評価した 3) とちおとめは処理日数 24 日 31 日のみ調査した (4) 本圃ア施肥量基肥は 1a 当たり窒素成分で 12kg 以下を標準とする追肥は腋花房分化後から液肥を用いて 1a 当たり月に窒素成分で1~2kg を数回に分けて施用する基肥の施肥量が多いとチップバーンの発生が多くなるので多肥は控える ( 表 14) - 9 -

13 表 14 窒素成分量がチップバーン発生に及ぼす影響 1a 当たり発生株率 (%) 窒素成分量有無 kg kg kg kg 注 1) 平成 24 年 9 月 24 日定植 2) 調査部位は頂花房第一花のがく片イ定植花芽が未分化で定植すると開花が遅れるので必ず花芽分化確認後に定植する ( 図 1) 花芽分化期は天候により前後するがポット育苗では9 月 25 日頃が目安となる栽植密度は畝幅 11 cm 株間 2 cm 2 条千鳥植えを標準とする果房がとちおとめと比べ伸びやすいのでより高畝にするか条間をとちおとめより狭くする開花株率 (%) 未分化苗 (9/3 定植 ) 未分化苗 (9/11 定植 ) 分化苗 (9/19 定植 ) /31 11/21 12/12 1/2 月 / 日図 1 定植時期が開花に及ぼす影響ウかん水マルチ定植直後は活着を促すためクラウン部が乾かないよう1 日数回かん水を行うその後はチップバーンの発生を抑えるため pf1.7 を目安に2~3 日間隔でかん水を行う ( 表 15) ただし一度に多量のかん水を続けると過繁茂となるので pf 値を参考に少量多回数のかん水とするマルチは頂果房が出蕾する 11 月上旬を目安に行う表 15 かん水間隔がチップバーン発生に及ぼす影響かん水目安かん水間隔 ( 日 ) チップバーン発生株率マルチ前マルチ後葉がく片 pf % % pf % 16% 注 1) 平成 25 年 9 月 25 日定植 11 月 5 日マルチ 2) 調査期間は平成 25 年 1 月 25 日から11 月 29 日まで - 1 -

エ開花収穫千葉 S4 号の頂花房の開花は 11 月中旬でとちおとめより遅くなる ( 表 16) 開花に合わせてミツバチをハウスに導入する頂花房の開花数は 1 花程度なので摘花は特に必要ない収穫開始はポット育苗の場合 12 月中旬腋花房の開花は 12 月下旬 ~1 月下旬となる ( 表 16) 表 16 開花始期及び収穫開始品種年度開花始期頂花房腋花房収穫開始千葉 S4

14 エ開花収穫千葉 S4 号の頂花房の開花は 11 月中旬でとちおとめより遅くなる ( 表 16) 開花に合わせてミツバチをハウスに導入する頂花房の開花数は 1 花程度なので摘花は特に必要ない収穫開始はポット育苗の場合 12 月中旬腋花房の開花は 12 月下旬 ~1 月下旬となる ( 表 16) 表 16 開花始期及び収穫開始品種年度開花始期頂花房腋花房収穫開始千葉 S4 号月 15 日 1 月 24 日 12 月 1 日月 17 日 - 12 月 13 日月 19 日 12 月 28 日 12 月 15 日とちおとめ月 17 日 12 月 31 日 11 月 11 日月 23 日 - 11 月 15 日月 25 日 12 月 5 日 11 月 21 日注 )'-' は調査なしオ温度管理草勢維持写真 6 収穫最盛期の草姿定植後は第 1 次腋花房の分化が遅れないよう換気に努めハウス内の最低温度が 1 を下回った頃 (1 月下旬 ) から夜間天窓やサイドを閉める保温開始後は草勢が旺盛になりやすいので高温管理にならないよう日中は 25 を目安に換気を行い収穫始めの草高が 23cm 程度になるよう管理する千葉 S4 号は低温期でも草勢が低下しにくいので基本的には電照は行なわない収穫期は日中 25 夜温 5 を標準として管理する収穫期に高温で管理すると果実が軟らかくなるので日中は 25 を目標に管理する特に気温が上昇する3 月以降はできるだけ換気を行い果実の温度上昇を抑えるカ病害虫防除うどんこ病には強いが開花期までの防除は他の品種と同様に適切に行なうまた気温が上昇する2 月以降は発病を予防するため月 1 回程度予防効果のある殺菌剤を散布するハダニアザミウマアブラムシ等の害虫防除は他の品種と同様に防除するキ収穫低温期の1 月に収穫する果実の糖度は果実の着色程度 7~1 割の間では差が少ない気温が上昇する3 月に着色程度 7~8 割で収穫した果実の糖度は着色程度 9 割 ~

15 1 割で収穫した果実と比べて低くなるので収穫時期に留意する ( 図 11) 糖含量 (g/ 果汁 1ml) 月 3 月 7 割 8 割 9 割 1 割着色程度果皮硬度 (gf) 月 3 月 7 割 8 割 9 割 1 割着色程度図 11 時期及び着色程度が異なる千葉 S4 号の糖含量及び果皮硬度注 ) 果皮硬度は直径 3mm の円柱状プランジャーで貫入応力値を測定して果肉硬度を引いた値

16 執筆者 Ⅰ 千葉 S4 号の育成農林総合研究センター野菜研究室前田ふみ Ⅱ 千葉 S4 号の栽培方法農林総合研究センター野菜研究室深尾聡私的使用のための複製や引用など著作権法上認められた場合を除き本資料を無断で複製転用することはできませんイチゴ新品種千葉 S4 号の栽培マニュアル平成 28 年 3 月発行事務局千葉県千葉県農林水産技術会議千葉県農林水産部担い手支援課技術振興室千葉市中央区市場町 1-1 TEL FAX

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<4D F736F F D208CC D882CC8DCD947C8B5A8F708E77906A2E646F63> イチゴの品種の栽培技術指針奈良県農業総合センター 2010 年 9 月目次ページ 1. 育成経過 2 1) 育種目標 2) 来歴 2. 特性 3 1) 栄養体の形態的特性 2) 生態的特性 3) 果実特性 4) 収量性 5) 病害抵抗性 3. 栽培管理の要点 5 1) 適応作型 2) 育苗期 3) 定植期から収穫期 4. の栽培暦 6 1) 促成 12 月どり栽培の体系 2) 主な作業とその要点