Winners Burning Heart バーニングハート 1,500 第 11 回 HBA 創作カクテルコンペティション White Rum, Apricot Brandy, 桂花陳酒, Grand Marnier, Grenadine Syrup Cotton Flower コットンフラワー

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1 WINE&CHAMPAGNE Champagne Glass Bottle DRAPPIER Otani Brut 2,400 15,000 ドラピエオータニブリュットニューオータニオリジナルラベルのメゾン ド シャンパーニュふくよかで奥深い味わいの優美なテイスト蜜を含んだリンゴのようなフルーティーさとナッツのような香ばしさの調和のとれた味わい White Wine JAPAN PREMIUM SHINSHU CHARDONNAY (Nagano) 1,800 9,000 ジャパンプレミアム信州シャルドネシャルドネの生育に適した長野県内の産地で栽培華やかな香りと果実味あふれる味わい RULLY LES PLANTENAYS (Bourgogne) 2,400 14,000 リュリーレプラントネイ熟したピーチや爽やかな柑橘の香りが感じられ 味わいはクリーミーで滑らかな質感 Pouilly-Fumé (Val De Loire) 2,500 15,000 プイィフュメ果実味の中に花の香り野菜の青みのニュアンスを感じられることから全体的にエキゾチックな雰囲気が漂う CHASSAGNE-MONRACHET (Bourgogne) 3,400 20,000 シャサーニュモンラッシェ充分な重厚感がありわずかなレモンの酸味と共に魅力的な瑞々しさが感じられる Red Wine Bonterra CABERNET SAUVIGNON (California) 1,800 9,000 ボンテッラカベルネソーヴィニヨンブラックベリーのような果実味ほのかな甘みすら感じさせるタンニンとの調和がとれている Château Mercian HOSAKA MUSCAT BAILEY A (Nagano) 2,000 10,000 シャトーメルシャン穂坂マスカットベリー A 程良い樽のニュアンスと甘美な果実の味わいが秀逸なワインです CHÂTEAU DE LESCOURS (Bordeaux) 2,400 14,000 シャトードレスクール熟成感のではじめたメルロ の上品なスパイス香とミネラル感キレのある酸味で造られる力強い辛口赤ワイン GEVREY-CHAMBERTAIN (Bourgogne) 3,000 16,000 ジュヴレシャンベルタンブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を活かした豊かで複雑味のあるワイン CHATEAU MARQUIS DE TERME (Bordeaux) 3,400 20,000 シャトーマルキドテルム熟成したカシスを思わせる黒系果実やスパイス草木の香りが漂う飲みごたえのあるワイン

2 Winners Burning Heart バーニングハート 1,500 第 11 回 HBA 創作カクテルコンペティション White Rum, Apricot Brandy, 桂花陳酒, Grand Marnier, Grenadine Syrup Cotton Flower コットンフラワー 1,500 '95 サントリーザカクテルコンペティション Jack Daniel's, Amaretto, White Curacao, Orange Juice, Grenadine Syrup Jewelry Box ジュエリーボックス 1,500 第 2 回バーテンダーズポートワインカクテルコンテスト White Port, Ruby Port, Calvados, Grapefruit Juice, Red Curacao Mai Otome 舞乙女 1,500 第 13 回 HBA 創作カクテルコンペティション 胡麻焼酎, Framboise Liqueur, White Curacao, Lemon Juice, Grenadine Syrup Le Dam Aux Camelias ラダムオーカメリア 1,700 第 3 回 SOPEXA ハッピーアペリティフカクテルコンクール Lime Liqueur, Green Apple Liqueur, Lime Syrup, Soda Water, Tea Leaves Rastro ラストロ 1,700 ポートワインオリジナルカクテルレシピ開発プロジェクト Ruby Port, Red Cassis, Cranberry Drink, Sakura Syrup Brilliant Bouquet ブリリアントブーケ 2,000 第 30 回 H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ Tanqueray No.TEN, ST-GERMAIN, CAMPARI, Lemon Juice, Rose Syrup Original Memorial Green メモリアルグリーン Vodka,Grapefruit Juice, Lime Syrup, Melon Syrup 1,500 Scarlett O'hara スカーレットオハラ Peach Liqueur, Guava Juice, Grenadine Syrup 1,500 New Otani Special ニューオータニスペシャル X-RATED,White Rum,White Grape Juice,Blue Curacao 1,600 OMOTENASHI オモテナシ Plum Wine,Cranberry Drink,Lime Juice,Sakura Syrup 1,600 The Capri's Martini ザカプリマティーニ Tanqueray No.TEN,Dry Vermouth 2,000 Classic Margarita マルガリータ Tequila, White Curacao, Lime Juice, Agave Syrup, Salt 1,400 Gimlet ギムレット Gin, Lime Juice, Suger Syrup 1,500 Moscow Mule モスコミュール Vodka, Lime Juice, Ginger Ale 1,600 Irish Coffee アイリッシュコーヒー Irish Whiskey, Coffee, Cream, Suger 1,600 Old Fashiond オールドファッション Bourbon, Suger, Abbotts Bitters 1,600 Side Car サイドカー Cognac, White & Orange Curacao, Lemon Juice 1,700 Brandy Sour ブランデーサワー Cognac, Lemon Juice, Suger Syrup 1,700 Mojito モヒート White Rum, Dark Rum, Lime, Mint Leaf, Suger Syrup 2,200 Bellini ベリーニ Champagne, Peach Nectar, Grenadine Syrup 2,400 Moctail (Non-alcoholic Cocktail) Cocktails Cinderella シンデレラ Orenge Juice, Pineapple Juice, Lemon Juice 1,400 Saratoga Cooler サラトガクーラー GingerAle, Lime Syrup 1,400 Fresh Fruits Cocktail フレッシュフルーツカクテル旬のフルーツでお作り致します 1,700 ~

3 WHISKY Single Malt Scotch TOMATIN 12 years old トマーティン 12 年 1,300 最適な自然環境に恵まれたウイスキー作りの理想郷 GLENKINCHIE 12 years old グレンキンチー 12 年 1,600 ローランドモルトの雄マイルドでくせのない味わい AUCHENTOSHAN 12 years old オーヘントッシャン 12 年 1,700 ローランド伝統の 3 回蒸留を頑なに守る名門 THE GLENLIVET 18years old グレンリベット 18 年 2,400 THE' が物語る政府公認第一号蒸留所 BOWMORE 12 years old ボウモア 12 年 2,100 職人の技が卓越したアイラ島最古の蒸留所 PORT CHARLOTTE 10 years old ポートシャーロット 10 年 2,300 ブルイックラディ蒸留所が造るヘビリーピーテッド TALISKER 18 years old タリスカー 18 年 2,400 ピート香と塩っぽさのバランスが絶妙の逸品 GLENMORANGIE 18 years old グレンモーレンジィ 18 年 2,600 こだわりのオークが生み出すハイランドモルトの佳酒 ABERFELDY 21 years old アバフェルディ 21 年 2,600 長期熟成の威厳あるシングルモルト The MACALLAN 18 years old ザマッカラン 18 年 4,200 言わずと知れたウイスキーの ロールスロイス Blended Scotch House Scotch ハウススコッチ 1,500 Ballantine's 17 years old バランタイン 17 年 1,800 CHIVAS REGAL 18 years old シーバスリーガル 18 年 1,900 Dewar's 18years old デュワーズ 18 年 2,100 Old Parr CLASSIC 18years old オールドパークラシック 18 年 2,200 ROYAL SALUTE 21 years old ロイヤルサルート 21 年 2,500 JOHNNIE WALKER Blue Label ジョニーウォーカーブルーラベル 3,100 Royal Household ロイヤルハウスホールド 4,500 Ballantine's 30 years old バランタイン 30 年 9,000

4 WHISKY Japanese TAKETSURU 21 years old 竹鶴 21 年ピュアモルト 2,500 Ichiro's Malt &Grain LIMITED EDITION イチローズモルト & グレーンリミテッドエディション 3,300 Ichiro's Malt Double Distilleries イチローズモルトダブルディスティラリーズ 3,300 Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve イチローズモルトミズナラウッドリザーブ 3,300 Ichiro's Malt Wine Wood Reserve イチローズモルトワインウッドリザーブ 3,300 HIBIKI 21 years old 響 21 年 4,500 TAKETSURU 25 years old 竹鶴 25 年ピュアモルト 15,000 HIBIKI 30 years old 響 30 年 25,000 THE YAMAZAKI SINGLE MALT 25 years old シングルモルト山崎 25 年 25,000 American JACK DANIEL'S ジャックダニエル 1,300 Maker's Mark 46 メーカーズマーク 46 1,600 Evan Williams SINGLE BARREL エヴァンウィリアムスシングルバレル 1,700 I.W.HARPER 12 years old I.W. ハーパー 12 年 1,800 MICHTER'S STRAIGHT RYE ミクターズストレートライ 1,800 Four Roses Super Premium フォアローゼズスーパープレミアム 1,900 Blanton's STRAIGHT FROM THE BARREL ブラントンストレートフロムザバレル 3,000 Canadian Crown Royal クラウンローヤル 1,400 Canadian Club CLASSIC 12 years old カナディアンクラブクラシック 12 年 1,400 Irish JAMESON BLACK BARREL ジェムソンブラックバレル 1,500 BUSHMILLS SINGLE MALT 10 years old ブッシュミルズシングルモルト 10 年 2,000 BUSHMILLS SINGLE MALT 16 years old ブッシュミルズシングルモルト 16 年 2,200 BRANDY Cognac RÉMY MARTIN 1738 レミーマルタン ,800 MARTELL CORDON BLEU マーテルコルドンブルー 2,500 Delamain X.O. Pale&Dry デラマン X.O. ペール & ドライ 2,500 CAMUS X.O. ELEGANCE カミュ X.O. エレガンス 3,000 Hennessy X.O. へネシー X.O. 3,000 Armagnac CHÂTEAU DE LAUBADE X.O. シャトーロバード X.O. 2,000 Calvados COEUR DE LION Hors d'age クール ド リヨンオルダージュ 2,000 Grappa Grappa di Nebbiolo グラッパ ディネビオーロ 1,600

5 SPIRITS Gin Tanqueray No.TEN タンカレーナンバーテン 1,400 STAR OF BOMBAY スターオブボンベイ 1,600 HENDRICK'S ヘンドリックス 1,600 JAPANESE CRAFT GIN ROKU ジャパニーズクラフトジン 六 1,700 No.3 ナンバー 3 2,200 MONKEY 47 モンキー 47 2,400 Vodka Ketel One ケテルワン 1,400 BELVEDERE ベルヴェデール 1,400 GREY GOOSE グレイグース 1,600 Rum Havana Club 7years old ハバナクラブ 7 年 1,400 RONRICO 151 ロンリコ 151 1,400 BACARDÍ 8 バカルディエイト 1,500 Pampero Aniversaripo パンペロアニバサリオ 1,600 Ron Zacapa 23 years old ロンサカパ 23 年 1,800 Tequila Orendain OLLITAS BLANCO オレンダインオリータスブランコ 1,200 Don Julio REPOSADO ドンフリオレポサド 1,900 Cuervo Reserva 1800 AÑEJO クエルボレゼルヴァ 1800 アネホ 2,100 Sherry TIO PEPE ティオぺぺ 1,200 HARVEYS BRISTOL CREAM ハーベイブリストルクリーム 1,200 Port SANDEMAN WHITE or RUBY サンデマンホワイト又はルビー 1,200 TAYLOR'S 20YEARS Old TAWNY テイラー 20 年オールドトゥニー 1,800

6 LIQUEUR BAILEYS ORIGINAL Irish Cream ベイリーズオリジナルアイリッシュクリーム 1,200 Alizé Gold アリーゼゴールド 1,200 CAMPARI カンパリ 1,200 RICARD リカール 1,200 Grand Marnier Cordon Rouge グランマルニエコルドンルージュ 1,200 DOMAINE SATHENAY CRÈME DE CASSIS GEVEREY CHAMBERTIN 1,200 ドメーヌサトネイクレームドカシスジュヴレシャンベルタン BEER Asahi,KIRIN,Sapporo アサヒ キリン サッポロ 1,100 Corona Extra コロナエクストラ 1,200 GUINNESS ギネス 1,200 Heineken ハイネケン 1,200 SUNTORY THE PREMIUM MALTS MASTER S DREAM (Draft) 1,300 サントリーザプレミアムモルツマスターズドリーム ( ドラフト ) SHOCHU Honkaku Mugi Shochu Iichiko Frasco 本格麦焼酎いいちこフラスコ 1,300 Honkaku Imo Shochu Beni Ikko 本格芋焼酎紅一刻 1,300 SAKE Shochikubai Tokubetsu Junmai (180ml) 松竹梅白壁蔵特別純米 ( 一合瓶 ) 1,300 Hakutsuru Daiginjyo (180ml) 白鶴大吟醸 ( 一合瓶 ) 1,800 MINERAL WATER DEESIDE (Scotland:Still) ディーサイド 800 Perrie (France:Sparkling) ペリエ 900 NON ALCOHORIC DRINKS Coke コーラ 800 Premium Ginger Ale プレミアムジンジャーエール 1,000 Peach Nectar 順造選ピーチネクター 1,000 Apple Juice 順造選アップルジュース 1,000 Orange Juice オレンジジュース 1,200 Grapefruit Juice グレープフルーツジュース 1,200