SD-BM1000取扱説明書

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1 ホームベーカリー メニュー番号表 メニュー番号 メニュー パン ド ミ 食パン 4 天然酵母 食パン ソフト食パン 5 天然酵母 パン生地 4 早焼き食パン 6 生種おこし 5 ごはんパン 7 クイックブレッド 6 ごはんフランスパン 8 ソイスコーン 7 フランスパン 9 ケーキ 8 全粒粉パン 0 生チョコ 9 アレンジパン ジャム 0 米粉パン 小麦入り コンポート 米粉パン 小麦なし もち パン生地 4 うどん パスタ 使いかた お手入れなどのご相談は ピザ生地 取扱説明書 ホームベーカリー 家庭用 品番 SD-BM000 斤タイプ このたびは パナソニック製品をお買い上げいただき まことにありがとう ございます 取扱説明書をよくお読みのうえ 正しく安全にお使いください ご使用前に 安全上のご注意 4 5 ページ を必ずお読みください 保証書は お買い上げ日 販売店名 などの記入を確かめ 取扱説明書と ともに大切に保管してください Refine_000_SD-BM000.p.pdf Refine_ ::0 メニュー 取扱説明書 Refine_0084_SD-BM000.p.pdf Refine_ :57:54 メニュー番号 保証書別添付 修理に関するご相談は ご使用の回線 IP 電話やひかり電話など によっては 回線の混雑時に数分で切れる場合があります 本書の 保証とアフターサービス もご覧ください B6404_SD-BM000_Tori :58: 愛情点検 長年ご使用のホームベーカリーの点検を こんな症状はありませんか ご使用中止 電源プラグ コードが異常に熱くなる コードに傷が付いたり 通電したりしなかったりする 本体が変形したり 異常に熱くなったりする 使用中に異常な回転音がする 事故防止のため 使用を中止し コンセントから電源プラグを 抜いて 必ず販売店に点検を ご依頼ください パン ド ミ ɛɭʀɏȫɿɲɛɻȸ Ꮱ 滋賀県草津市野路東 丁目 番1 2号 Panasonic Corporation 04 SD-BM000.indd 84 パナソニックの会員サイト ヤロヶャチヱ ㄏ ㄔㄐㄏㄊ で ご愛用者登録 をしてください 裏表紙ご参照 DZ50 85 MX064Y0 04/05/7 8:55:06 SD-BM000.indd 04/06/7 4:6:

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17 食パン レシピ集 デニッシュ風食パン メニュー 焼き色 濃 0 g バター 0 g 強力粉 砂糖 7 g 大 薄力粉 スキムミルク 6 g 大 塩 5 g 小 ココア 水 ドライイースト.4 g 小 チョコチップ 冷凍しておく 60 g 98kcal 雑穀カンパーニュ風ごはんフランスパン 96kcal メニュー 6 強力粉 0 g 00 g 赤飯 冷めたもの 00 g 強力粉 90 g 50 g ショートニング 0 g ライ麦粉 0 g バター 無塩バターがおすすめ 0 g 砂糖 7 g 大 雑穀入りごはん 冷めたもの 00 g 砂糖 5.5 g 大 塩 5 g 小 砂糖 6 g 小 6 g 大さじ スキムミルク 6 g 大1 黒ごま 5g 塩 5 g 小 80 g ml 塩 5 g 小 水 0 g ml 冷水 5 40 g ml 卵 溶く 5 g M 寸 ½ 個 ドライイースト. g 小 ドライイースト. g 小 冷水 5 40 g ml 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う 5 の冷水 ドライイースト. g 小 ¾ レーズン 機能を使う 後入れ用バター 冷凍しておく 00 g 手で入れる P.9 粗混ぜ にする P.0 パン ド ミ プレミアムリッチ風 メニュー 44kcal 強力粉 50 g バター 5 g 砂糖 7 g 大 塩 5 g 小 水 40 g ml 加糖練乳 5 g 生クリーム 乳脂肪 47 前後 50 g ドライイースト.4 g 小 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う 5 の冷水 レーズン 機能を使う 手で入れる P.9 大豆粉入り食パン メニュー 0kcal 強力粉 0 g 大豆粉 0 g バター 砂糖 0 g 7 g 大 スキムミルク 6 g 大1 塩 5 g 小 水 80 g ml ドライイースト.8 g 小 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う オリーブパン メニュー または 塩昆布ごはんパン メニュー 5 焼き色 淡 強力粉 バター 砂糖 スキムミルク 塩 ハーブ 乾燥 水 ドライイースト オリーブ 0kcal 50 g 0 g ソフト食パンは 5 g 7 g 大 6 g 大 5 g 小 少々 80 g ml.8 g 小 0 g 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う 5 の冷水 レーズン 機能を使う P.8 食パン レシピ集 強力粉 46kcal 赤飯パン メニュー 5 4kcal 強力粉 0 g 冷めたごはん 白米 50 g ショートニング 0 g 砂糖 7 g 大 塩 5 g 小 白ごま 5g 水 0 g ml ドライイースト. g 小 塩昆布 0 g 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う レーズン 機能を使う P.8 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う 5 の冷水 B6404_SD-BM000_Tori :58: パン ド ミ 乳製品なし メニュー 074kcal 強力粉 50 g ショートニング 0 g 砂糖 7 g 大 塩 5 g 小 水 90 g ml ドライイースト.4 g 小 室温 5 以上のときは 0 g ml 減らして使う 5 の冷水 SD-BM000.indd 04/06/9 :6: SD-BM000.indd 04/05/8 5:9:0 Refine_00_SD-BM000.p.pdf Refine_ :4:4 パン ド ミ Wチョコパン メニュー 56kcal 斤分 ドライイースト Refine_00_SD-BM000.p.pdf Refine_ :8:4 エネルギー目安表示

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28 ケーキをつくる 所要時間 約 時間 0 分 エネルギー目安表示 回分,4 5 操作をやり直すとき スタート後に 中止するとき 長押し 088kcal レモンケーキ Refine_0054_SD-BM000.p.pdf Refine_ ::5 準備 ①パンケースに パン羽根をセットする ②バター 砂糖 牛乳 卵の順にパンケースに入れる ③合わせてふるったAを入れ 本体にセットする 材料 バターケーキ 048kcal 個分 無塩バター 0 g 砂糖 00 g 牛乳 5 g 大さじ 卵 溶く 00 g M 寸 個 薄力粉 80 g ベーキングパウダー 7g A ココア 5 g 手順 で 5 分以上経過したときは ブザーが鳴り 自動的に ねり がスタート します B6404_SD-BM000_Tori :58: ② 焼く時間を設定する 4 ピッピッと鳴ったら 00 g M 寸 個 ラム酒 またはブランデー 大さじ 薄力粉 80 g ベーキングパウダー 7 g A レモンの皮 すりおろしたもの 個分 粉落としのときに入れる 84kcal チョコケーキ 無塩バター cm 角に切る 00 g 砂糖 00 g 卵 溶く 00 g M 寸 個 ココア A 薄力粉 ベーキングパウダー 5 g 大さじ 80 g チョコチップ 50 g 7g オレンジピール 5 mm cm角に刻む 40 g 粉落としのときに入れる 000kcal 無塩バター cm 角に切る 00 g ふたを開けて 粉落としをする 早送りは長押し ゴムべらなどで周囲の粉を落とす 金属製のへらなどを使うと フッ素樹脂を傷めます 取消 を押さない 分 0 分まで設定できます ③ スタートする 砂糖 80 g 牛乳 0 g 大さじ 卵 溶く 00 g M 寸 個 かぼちゃ cm角に切りやわらかくする 00 g 薄力粉 80 g ベーキングパウダー 7g A ふたを閉めて 再度 スタートする 048kcal 抹茶甘納豆ケーキ 無塩バター cm 角に切る 80 g 追い焼きを取り消すときは 5 取消 長押し 下記の方法でも 追い焼き ができます ピッピッと鳴ったら 取消 を押して パンケースを取り出し 2分程度冷ましてから 手順 5 P.54 で 取消 を押していないときは ケーキを取り出す ① ② 焼き足りないときは 追い焼き をする P.55 勢いよく振って取り出すと 形崩れします 54 SD-BM000.indd 54 5 g 大さじ 卵 溶く かぼちゃケーキ 5 分以内に バターケーキに近い出来上がりになります 市販のスポンジケーキのようにはなりま せん ベーカリー 工程の流れは P. 牛乳 その他のメニュー 手順 で間違って 取消 を押したときは 0 分以内に スタート を押すと復帰します 回のみ 他のキーを押すと無効 スタートする チョコ 紅茶 くるみ チップ アールグレイ 40 g 50 g 4 g 粉落としを行わないため 焼き上がった ケーキの表面は汚くなります P. 焼き色を選ぶとき 00 g ケーキをつくる 焼き上がり後 回まで追い焼きができます 追い焼き を受け付けるのは焼き上がり後 約 5 分です 庫内温度が低くなると受け付けません ① メニュー 9 を表示させる cm 角に切り 常温に戻す お好みの材料や具材でアレンジできます 固形のものは 粉落としのときにまんべん なく入れる 焼き足りないときは 追い焼き メニュー 9 を表示させる 砂糖 Refine_0055_SD-BM000.p.pdf Refine_ :58:5 無塩バター cm 角に切る 0 g を押し 焼く時間を設定する を押し スタートする 砂糖 00 g 卵 溶く 50 g M 寸 個 抹茶 A 薄力粉 ベーキングパウダー 甘納豆 5 mm位の大きさに刻む g 小さじ 80 g 7g 50 g 粉落としのときに入れる 55 04/06/7 4:8:07 SD-BM000.indd 55 04/05/7 8:54:49

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34 お手入れする やわらかいスポンジで洗う 磨き粉や金属製たわし スポンジの ナイロン面 ナイロン製ネットに 入ったスポンジ 食器洗い乾燥機で 洗わない パンケース 羽根 残った生地を取り除き 水洗いする Refine_0066_SD-BM000.p.pdf Refine_ :50:4 ①パンケースに湯を 入れ しばらく置く 外しにくいときは 羽根を左右に回して から引っ張る イースト容器 上ふた 固く絞った 取り外して 水洗いする 取り外し方 外さない ふた ぬれふきんで拭き取り 自然乾燥させる 70 度 固く絞った ぬれふきんで拭く 70 度に開き 上に引く 開閉弁に付いているドライイー ストをぬれふきんで拭いたあと ドライイーストを落とす穴が 塞がっていることを確認する Refine_0067_SD-BM000.p.pdf Refine_ :5: フッ素樹脂を 傷めないために 早めに洗って乾かす 汚れた状態や水につけた状態で放置しない イースト容器は から拭きしない 静電気でドライイーストが 落ちなくなります レーズン ナッツ容器 ②パンケースと羽根 を水洗いする 取り付け軸の周り に生地などを残さ ない 残っている とパンケースの フッ素を傷めます 取り外して 台所用洗剤 中性 で 洗う 上に引く ③羽根や取り付け軸 につまった生地 などを竹串で取る 本体 固く絞った しっかり洗い 乾燥させる 生種が残っていると 雑菌が繁殖して 腐敗し 次の生種おこしがうまくできません もし 腐敗してしまったときは ぬれふきんで 拭く 庫内に飛び散った粉や ドライイースト 具材 などは 取り除く ①薄めた台所用塩素系漂白剤につける ②よくすすぐ 66 SD-BM000.indd 66 必要なとき B6404_SD-BM000_Tori :58:4 台所用洗剤 中性 で 取り付け軸に生地が残って いると 羽根が外れやすく なったり パンの中に残り やすくなったりします 汚れがひどいときは 台所 用洗剤 中性 を使う お手入れする 生種容器 押して 開閉板を開く 油分は 残さない 67 04/05/6 :4:8 SD-BM000.indd 67 04/05/07 :0:4

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43 ホームベーカリー メニュー番号表 メニュー番号 メニュー パン ド ミ 食パン 4 天然酵母 食パン ソフト食パン 5 天然酵母 パン生地 4 早焼き食パン 6 生種おこし 5 ごはんパン 7 クイックブレッド 6 ごはんフランスパン 8 ソイスコーン 7 フランスパン 9 ケーキ 8 全粒粉パン 0 生チョコ 9 アレンジパン ジャム 0 米粉パン 小麦入り コンポート 米粉パン 小麦なし もち パン生地 4 うどん パスタ 使いかた お手入れなどのご相談は ピザ生地 取扱説明書 ホームベーカリー 家庭用 品番 SD-BM000 斤タイプ このたびは パナソニック製品をお買い上げいただき まことにありがとう ございます 取扱説明書をよくお読みのうえ 正しく安全にお使いください ご使用前に 安全上のご注意 4 5 ページ を必ずお読みください 保証書は お買い上げ日 販売店名 などの記入を確かめ 取扱説明書と ともに大切に保管してください Refine_000_SD-BM000.p.pdf Refine_ ::0 メニュー 取扱説明書 Refine_0084_SD-BM000.p.pdf Refine_ :57:54 メニュー番号 保証書別添付 修理に関するご相談は ご使用の回線 IP 電話やひかり電話など によっては 回線の混雑時に数分で切れる場合があります 本書の 保証とアフターサービス もご覧ください B6404_SD-BM000_Tori :58: 愛情点検 長年ご使用のホームベーカリーの点検を こんな症状はありませんか ご使用中止 電源プラグ コードが異常に熱くなる コードに傷が付いたり 通電したりしなかったりする 本体が変形したり 異常に熱くなったりする 使用中に異常な回転音がする 事故防止のため 使用を中止し コンセントから電源プラグを 抜いて 必ず販売店に点検を ご依頼ください パン ド ミ ɛɭʀɏȫɿɲɛɻȸ Ꮱ 滋賀県草津市野路東 丁目 番1 2号 Panasonic Corporation 04 SD-BM000.indd 84 パナソニックの会員サイト ヤロヶャチヱ ㄏ ㄔㄐㄏㄊ で ご愛用者登録 をしてください 裏表紙ご参照 DZ50 85 MX064Y0 04/05/7 8:55:06 SD-BM000.indd 04/06/7 4:6:

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