目次 INDICE 1ヴァッレ ダオスタ州 Ermes Pavese ***** 1 Grosjean ***** 1 2ピエモンテ州 NA Roberto Voerzio ***** 2 Ca' del Baio ***** 2 Luigi Baudana ***** 3 Gastaldi ***

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1 LISTA dei VINI Giugno 2014 WINE WAVE INC. -17, 1-Chome, Kawaraya-machi,Chuo-ku, Osaka TEL FAX URL

2 目次 INDICE 1ヴァッレ ダオスタ州 Ermes Pavese ***** 1 Grosjean ***** 1 2ピエモンテ州 NA Roberto Voerzio ***** 2 Ca' del Baio ***** 2 Luigi Baudana ***** 3 Gastaldi ***** 3 Cantina Cellario ***** 4 Giovanni Almondo ***** 4 Marchesi Alfieri ***** 5 Castellari Bergaglio ***** 5 La Colombera ***** 6 3リグーリア州 NA Laura Aschero ***** 8 Luciano Capellini ***** 8 4ロンバルディア州 NA Mamete Prevostini ***** 6 Antica Fratta ***** 7 La Valle ***** 7 Enoglam ***** 28 5トレンティーノ アルトアディジェ州 NA Bollini ***** Franz Haas ***** マルケ州 6ヴェネト州 Roberto Lucarelli ***** Dal Maso Luigino ***** 9 NA Silvano Strologo ***** 20 La Cappuccina ***** 9 Terre Verdi ***** 19 Tommaso Bussola ***** ラツィオ州 Sorelle Bronca ***** Castel de Paolis ***** 21 7フリウーリ ヴェネツィア ジューリア州 13アブルツォ州 Schiopetto ***** Di Camillo ***** 21 Alessio Dorigo ***** 13 14モリーゼ州 8エミリア ロマーニャ州 15カンパーニア州 Tre Monti ***** 14 Luigi Maffini ***** 22 9トスカーナ州 Wartalia ***** 22 NA Castello di Querceto ***** 14 16プーリア州 Casa Emma ***** 15 Tenute Girolamo ***** 23 I Selvatici ***** 15 17バジリカータ州 Crociani ***** 16 Grifalco ***** 24 Capanna ***** 17 18カラブリア州 Caprili ***** 17 Tenuta Terre Nobili ***** 23 Montenidoli ***** 16 19シチリア州 Campo alla Sughera ***** 18 Palari ***** 24 Villa Brancatelli ***** 18 NA Paolo Cali ***** 25 ウンブリア州 NA Cantine Barbera ***** 25 Perticaia ***** 20 Baglio Baiata Alagna***** 26 20サルデーニャ州 Cantina Sociale Gallura ***** 26 VINO DOLCE GRAPPA ***** ***** お問合せ多数に付 栽培方法を記載致しました. 詳細情報は弊社まで確認下さい 栽培 : ビオデナミ 無農薬 減農薬 NA 回答なし *1 品番の下部に示された記号は下記の酒類を示します 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン ドルチェワイン グラッパ *2 在庫数に限りのある商品もございます 在庫状況はご発注時にご確認下さい. *3 価格は諸般の事情により変更になる場合もございます * オープンプライス商品を除き夏季はクール便にてお届け致します

3 <VALLE D'AOSTA> ** ヴァッレ ダオスタ州エルメス パヴェーゼ ERMES PAVESE 生産者 HP : ルイージ ヴェロネッリをして イタリアワイン文化の中で最も失ってはならないワインと言わしめたのが モンテ ビアンコの麓 ヨーロッパで最も高い場所標高 00mにあるワイン産地ブラン ドゥ モルジェ エ ドゥ ラ サルです この地は現在でも冬厳しさゆえ フィロキセラの害に遭わなかった自根の樹で栽培されています 永らくこの地のワイン造りは共同組合の独占状態でしたが 近年 葡萄栽培からワイン造りまで一貫して行う精力的な生産者が出てきました その一人がこのエルメス パヴェーゼで現在 5haの葡萄畑からわずか18000 本生産しています 葡萄は地熱の輻射熱を利用する為に60cmの低い位置で仕立てられたペルゴラで厳しい環境の中 人の英知と努力によって初めて産み出されるワインで ミネラル感の高さが際立ったワインに仕上がっています / ナタン ウ ァッレ タ オスト フ ラン ト ゥ モルシ ェ エ ト ゥ ラ サル NATHAN Vallee d'aoste DOP Blanc de Morgex et de La Salle 5,000 ウ ァッレ タ オスト フ ラン ト ゥ モルシ ェ エ ト ゥ ラ サル /13(7 月 ) Vallee d'aoste DOP Blnac de Morgex et de La Salle /13 NINIVE Vdt Vino da Uva Stramatura 3,300 / 3,600 ニニーウ ェ ウ ィーノ タ ウーウ ァ ストラマトゥーラ 500/6 6,000 プリエ ブラン プリエ ブラン プリエ ブラン グロシアン GROSJEAN 生産者 HP : 州都アオスタの東 kmにあるクアルトでグロシアン家は1969 年に創業しました 協同組合の多いアオスタにあって早くから家族経営で葡萄栽培からワイン造りまで行ってきました 歴史的背景からピノ ネーロやガメイなども生産していますが 彼らの魅力はこの地にしかない伝統品種に傾注していることが上げられます ワイン造りでは大地と葡萄を大切にしたいという思いから1975 年に無農薬栽培へと転換し 自然酵母のみでワイン造りをおこなっています フメンはアオスタきってのしっかりとした構成で熟成の可能性を感じる葡萄です コルナレンは補助品種として使用されることが多いのですが 彼らはこの葡萄の個性を引出し単一品種で造っています これら伝統品種のワインで既に高い世評を勝ち取りました 現在庫限りの取扱となります / 6504 ウ ァッレ タ オスト フメン ウ ィーニェ ロウ ェタッツ / 6 Vallee d'aoste DOC Fumin Vigne Rovettaz 09 ウ ァッレ タ オスト フメン 08/ Vallee d'aoste DOC Fumin 08/ 750/ 6 5,000 3,800 / 3,600 ウ ァッレ タ オスト コルナレン ウ ィーニェ ロウ ェタッツ 750/ 6 Vallee d'aoste DOC Cornalin Vigne Rovettaz 3,000 備考終売在庫限りフメン終売在庫限りフメン終売在庫限りコルナレン 1

4 <PIEMONTE> ** ピエモンテ州 NA 13 ロベルト ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO 生産者 HP : ロベルトは1987 年に考え方の違いで 兄のジャンニと別の道を進む事となりました 一本の葡萄の樹にたった2 房を残し さらに実の耳の部位をグリーン ハーベストしてしまう徹底した収量制限は難しい年ですら目を見張るべき凝縮感をもたらすと言われています 早くからクリュの概念の発達したバローロの生産地域において真の意味でテロワールの違いを見事に再現することの出来る数少ない生産者とも言われています これまで畑別にリリースしたロベルトですが 新たに手がけた フォサーティ エ カーゼ ネリ では なんと生産から 年後の2014 年になっから初めて蔵から出荷されるようになります 個別のテロワールの再現のみにとどまることなく 彼は時間の差異という新たな座標軸を飲み手に体感してもらうことを目指す孤高の生産者への道を歩み始めました 在庫限りの取扱いとなります ハ ルヘ ーラ タ ルハ チェッレート Barbera d'alba DOC Cerreto 4,500 終売在庫限り バルベーラ カ デル バイオ CA' DEL BAIO 生産者 HP : バルバレスコの奥座敷トレイーゾ村にあるカ デル バイオは4 世代 0 年に亘ってこの地でワイン造りを行っています 現当主ジューリオ グラッソが2001 年に近代的な醸造設備を持つカンティーナを完成させ新たなスタートを切りました 4つの異なるクリュに所有するバルバレスコは畑ごとに醸造方法を変え 畑の個性を生かした明確な差異を体感できるワインに仕上げています またそれらの畑の若い樹を利用して造られるランゲ ネッビオーロも伝統的な大樽と新たなスタイルを求めた樽を排した2つの異なる味わいを楽しめます 醸造家は当初よりジュゼッペ カヴィオラが担っていますが 明確なワイン造りに対するジューリオのヴィジョンが反映され 伝統と革新を融合させて独自のスタイルを追求する生産者として高い評価を得ています 品 番 / Barbaresco DOCG Pora 09 Barbaresco DOCG Asili フ リック テ ル ハ イオ ランケ ネッヒ オーロ /(6 月 ) BRIC DEL BAIO Langhe DOC Nebbiolo / ランケ ネッヒ オーロ Langhe DOC Nebbiolo モスカート タ スティ 1 13(6 月 ) Moscato d'asti DOCG 1 13 商品容量 / 入数名 ハ ルハ レスコ ホ ーラ 09 ハ ルハ レスコ アシ ーリ ハ ルハ レスコ ウ ァルク ランテ Barbaresco DOCG Valgrande 標準小売 ( 税抜 ) 8,000 6,500 3,500 2,800 2,800 備 ネッビオーロ ネッビオーロ 5,500 ネッビオーロ ネッビオーロ ネッビオーロ モスカート 考 2

5 ルイージ バウダーナ LUIGI BAUDANA 生産者 HP : ルイージ バウダーナはグリンツィング カヴォールのエノテカ リジョナーレに長らく勤めていました 1975 年に妻のフィオリーナと共に.5ha の葡萄園を 4 購入しました 色々な試行錯誤を繰り返しながら1996 年に満を持してワインのリリースを開始しました 彼らが所有する畑にはセッラルンガ村の歴史ある優良な葡萄畑であるチェレッタとバウダーナが含まれています 彼らが目指したワイン造りはテロワールや伝統を重視したワイン造りを基本としています バウダーナの畑はセッラルンガ渓谷の土壌を十二分に体感できる大樽を中心として熟成を行い 時を贅沢に閉じ込めて造られています 一方チェレッタは小樽を主体に熟成 ベースのバローロを含め大樽と小樽を併用し安定感ある味わいを誇ります 瓶詰め設備を持たない為 その作業はGDヴァイラにて行っています ハ ローロ チェレッタ 08 Barolo DOCG Ceretta 08 ハ ローロ ハ ウタ ーナ 08 Barolo DOCG Baudana 08 ハ ローロ セッラルンカ タ ルハ 08 Barolo DOCG Serralunga d'alba / 6 750/ 6,000, / 6 6,000 備考ネッビオーロネッビオーロネッビオーロ NA ガスタルディ GASTALDI ネイヴェ村に拠を構えるガスタルディは1987 年に創業しました 当主であるべルナルディーノは確固たる信念を持つ完全主義者として知られ 生産者の中でも特異な存在として注目されています 白ワインは畑から来るミネラル分を十分に感じるよう樽の使用を一切否定しています 赤ワインはドルチェットにのみ水平式の醗酵槽を導入していますが その他のワインは通常のステンレスタンクと木樽を使用し 畑での作業が自然にワインに宿るよう努めています ネイヴェ村のセッラボエッラとアルベザーニの二つのクリュからバルバレスコを造り モンフォルテ ダルバ村にあるレ コステの畑を用いてバローロを造っています ディアーノ ダルバ村に所有する畑からドルチェットとビアンコ ガスタルディを造っています トップ キュヴェのロッソ ガスタルディは最良年のみ生産されます ハ ローロ 04 Barolo DOCG 04 ハ ルハ レスコ 04 Barbaresco DOCG 04 ロッソ カ スタルテ ィ ランケ ROSSO GASTALDI Langhe DOC ト ルチェット タ ルハ モリオーロ Dolcetto d'alba DOC Moriolo ヒ アンコ カ スタルテ ィ ランケ 04 BIANCO GASTALDI Langhe DOC 04 ランケ シャルト ネ Langhe DOC Chardonnay 750/ 6, / 6 750/ 6 750/ 6 750/ 6 価格未定入荷未定 価格未定入荷未定 2,500 価格未定入荷未定 価格未定入荷未定 ネッビオーロネッビオーロネッビオーロドルチェットシャルドネ / ソーヴィニヨンシャルドネ 3

6 カンティーナ チェッラーリオ CANTINA CELLARIO 生産者 HP : ドルチェットの故郷として有名なドリアーニ村から南西に8kmほど離れたカッル村で 1971 年にワイン造りを始めたチェッラーリオは現在約.5ha の葡萄畑を所有して 8 います ワイン造りの隆盛は品質の向上をもたらしましたが その一方で ややもすると画一的なスタイルのワインばかりが偏重される傾向が見受けられます チェッラーリオのワインはそこから少し距離を置き 長らくその土地の料理と共に有り 食卓にワインがあることの必然性を強く感じさせてくれます 父ジャンピエトロが栽培を担い ボルドー帰りの息子ファウストが醸造を担う同家では 新しい技術を取り入れながらもピエモンテの原産品種や 伝統的手法も大切に踏襲し 懐かしさを感じる味わいのワインを造っています 20 年のヴィンテージよりドルチェット ディ ドリアーニはDOCGドリアーニの呼称に統一されています / ソル ト リアーニ SOL Dogliani DOCG ト リアーニ Dogliani DOCG ランケ ネッヒ オーロ Langhe DOC Nebbiolo ランケ ファウ ォリータ /13 (8 月 ) Langhe DOC Favorita /13 13 (8 月 ) SE Langhe DOC Nascetta 13 セ ランケ ナシェッタ 2,500 2,0 2,800 2,0 3,000 備考ドルチェットドルチェットネッビオーロファヴォリータナシェッタ ジョヴァンニ アルモンド GIOVANNI ALMONDO 生産者 HP : ジョヴァンニ アルモンドはクーネオ県のモンタ ダルバで1978 年に創業しました 現在 16ha ある葡萄園にはネッビオーロ アルネイスを中心にバルベーラ ブラケット等の伝統品種の他に近年リースリングの栽培を開始しました 現当主で醸造家でもあるドメニコはロエーロの土壌を感じさせるワイン造りを目指しています ランゲに比してロエーロの丘陵はより砂質を多く含む石灰土壌でエレガントな酒質がワインに反映されます 白のアルネイスもそんな土壌からくる高い塩味を帯びたミネラル分がしっかりと反映されています ヴィーニャ スパルセはシンプルにステンレスのみで造られ ブリッコ デッレ チリエージェは一部フランス産の新小樽で醗酵と熟成を行っています ランゲ ビアンコの規格で造られるリースリングは少量のみ生産 / シ ョウ ァンニ アルモント ロエーロ リセ ルウ ァ GIOVANNI ALMONDO Roero DOCG Riserva ロエーロ フ リック ウ ァルテ ィアーナ Roero DOCG Bric Valdiana ロエーロ アルネイス フ リッコ テ ッレ チリエーシ ェ /13(8 月 ) 750/ 6 Roero Arneis DOCG Bricco delle Ciliegie /13 ロエーロ アルネイス ウ ィーニャ スハ ルセ / 6 Roero Arneis DOCG Vigna Sparse 13 13(8 月 ) SASSI E SABBIA Langhe DOC Bianco 13 サッシ エ サッヒ ア ランケ ヒ アンコ 750/ 6 5, / 6 5,200 3,500 / 3,600 3, / 6 3,600 備考ネッビオーロネッビオーロアルネイスアルネイスリースリング 4

7 マルケージ アルフィエーリ MARCHESI ALFIERI 生産者 HP : アルフィエーリ侯爵家は 18 世紀からさまざまな形でピエモンテの歴史に関わってきた旧家です 1982 年にカシミッロ サンマルティーノ侯爵がアンティークなセラーを持つ城郭と葡萄園の所有者となってワインの刷新を図りました まず第一に ピエモンテ出身でトスカーナはモンタルチーノで実績を残してきたマリオ オリヴェロ氏を醸造家として抜擢し 厳格な収量制限と収穫後の選果作業を行うことで葡萄の品質を上げました 近年ではより滑らかで優美なタンニン分の抽出を求めた樽使いを行うことで 他に例を見ないキメの細かいバルベーラ種の新たな魅力を表現しています 元来日照に恵まれたアルフィエーラとラ トータの畑には樹齢 30 年を越す葡萄の樹を多く所有していた事もあり劇的な変化を遂げ 今日ではバルベーラのスペシャリストとしてその地位を築きあげました アルフィエーラ ハ ルヘ ーラ タ スティ Sp 09 ALFIERA Barbera d'asti DOCG Superiore 09 ラ トー ハ ルベーラ タズテ LA TOTA Barbera d'asti DOCG 5,000 3,600 バルベーラ バルベーラ カステッラーリ ベルガーリオ CASTELLARI BERGAGLIO 生産者 HP : カステッラーリ ベルガーリオは1979 年に創業しました 現当主マルコは明確な 3つの理念を持ってワイン造りにあたっています 1つは伝統葡萄コルテーゼの可能性を追求すること 次に彼らの生まれ育った大地の土壌の個性を尊重すること 最後にこれまで4 代に亘り培った経験の尊重と新しい栽培と醸造の技術の導入を図ることです これら3つの理念を尊重しガヴィの探求を今なお続けています 彼らのカンティーナの入り口には ガヴィテカ と記されたプレートがありガヴィに懸ける想いの強さをうかがい知ることができます ガヴィとタッサローロの二つの村で haの葡萄園を所有し コルテーゼのみを栽培しています スティルワイン5 種類のガヴィのほかスプマンテとデザートワインもコルテーゼから生産しており この品種の可能性を追求してやまない生産者です / 6803/ / ヒ リン カ ウ ィ PILIN Gavi DOCG ロウ ェレート カ ウ ィ テ ル コムーネ テ ィ カ ウ ィ V.V./(7 月 ) ROVERETO Gavi del Comune di Gavi DOCG VigneVecchie/ ロローナ カ ウ ィ テ ル コムーネ テ ィ カ ウ ィ /13 (7 月 ) 3,000 ROLONA Gavi del Comune di Gavi DOCG /13 フォルナーチ カ ウ ィ テ ル コムーネ テ ィ タッサローロ /13(7 月 ) FORNACI Gavi del Comune di Tassarolo DOCG /13 サッルウ ィイ カ ウ ィ 13 SALLUVII Gavi DOCG 13 4,800 3,300 / 4,000 2,800 2,400 カ ウ ィウム ウ ィーノ タ ウーウ ェ ストラマトゥーレ / 5,000 GAVIUM Vino da Uve Stramature 備考コルテーゼコルテーゼコルテーゼコルテーゼコルテーゼコルテーゼ 5

8 ラ コロンベーラ LA COLOMBERA 生産者 HP : 年祖父であるレナートがアレッサンドリア県のトルトーナの町の郊外にあるヴォでブドウ栽培を始めた事にカンティーナの歴史は起因します 70 年代に入って自らのワインを造り始めたのは孫娘エリーザが醸造学を修め立ち戻ってからの事です このトルトーナの街に古くからある葡萄ティモラッソは複雑な芳香としっかりしたボディと綺麗な酸味を兼ね備え 地元では大いなる関心をもって見られる葡萄でした 近年この地域の生産者たちの努力もあってピエモンテのみならず 多くの人たちが注目する葡萄へと変遷しています 赤は濃厚な色彩を誇るクロアティーナとドルチェットの亜種で疎粒種であるニビオを造っています この品種はピエモンテでもわずか数軒のみが栽培を行う希少な品種です / / 5201/ アルケ コッリ トルトネーシ クロアティーナ 08/ ARCHE Colli Tortonesi DOC Croatina 08/ スチアイア コッリ トルトネーシ ニヒ オ SUCIAJA Colli Tortonesi DOC Nibio イル モンティーノ コッリ トルトネーシ ティモラッソ /(7 月 ) IL MONTINO Colli Tortonesi DOC Timorasso / テ ルトーナ コッリ トルトネーシ ティモラッソ /(7 月 ) 3,000 / 3,200 3,600 ウ ェーシ ァ ランハ ーナ コッリ トルトネーシ ハ ルヘ ーラ (7 月 ) VEGIA RAMPANA Colli Tortonesi DOC Barbera DERTHONA Colli Tortonesi DOC Timorasso / 2,600 4,500 / 5,000 3,500 / 3,800 備考クロアティーナニビオバルベーラティモラッソティモラッソ <LOMBARDIA> ** ロンバルディア州 NA マメーテ プレヴォスティーニ MAMETE PREVOSTINI 生産者 HP : ロンバルディア州都ミラノからコモ湖を抜けアルプスの麓へ北約 0kmに位置するヴァルテッリーナ渓谷に根付いたネッビオーロはキアヴェンナスカと呼ばれ この地の風土に合った個性を身にまとったワインとして独自の発展を遂げてきました 1990 年代まではこの地を代表する4 社の大規模生産者が中心でしたが 近年になって若い世代のカンティーナが台頭して来ました プレヴォスティーニもその一人で急速に頭角を現して来た造り手です 彼の畑では良質な葡萄を得るために いち早くクローン選抜に取り組んでおり 凝縮した果実味を持ち この地特有の伸びのある酸味が魅力で スタイリッシュな味わいが注目を集めています アルプスの岩盤が突出した地下セラーのあるカンティーナはメーゼにあります / 4901 アルハ レタ スフォルツァート テ ィ ウ ァルテッリーナ ALBAREDA Sforzato di Valtellina DOCG ウ ァルテッリーナ Sp サッセッラ 09/(7 月 ) Valtellina DOCG Superiore Sassella 09/ サンタ リタ ロッソ テ ィ ウ ァルテッリーナ SANTA RITA Rosso di Valtellina DOC,000 3,500 / 4,200 3,000 備考キアヴェンナスカキアヴェンナスカキアヴェンナスカ 6

9 ラ ヴァッレ LA VALLE 生産者 HP : ラ ヴァッレは1890 年にペッゾーラ家が購入したロデンゴ サイアーノの葡萄園の名前に由来する家族経営のカンティーナです 自ら栽培した葡萄のみを使用してワイン造りを行っています 彼らはシャンパーニュの後追いをするのではなく フランチャコルタとしての独自性を重視し MLFは一切行わず溌剌とした伸びのある酸味を内包したワイン造りを目指しています また一次発酵や熟成には一切の樽の使用を否定し クリアな味わいを尊重しています ワイン名はいずれもラテン語に由来し 最初に造ったエントランスワインのプリミウム この生産者の個性が光るミッレジマートのレジウム そして法定熟成期間 60カ月を超え72カ月の長期熟成を経たドッサージュを行わないゼリュウムは時間を閉じ込めたリゼルヴァです いずれも柔らかく細かい泡立ちの繊細でエレガントな味わいを誇ります セ リュウム フランチャコルタ リセ ルウ ァ ト サッシ オ セ ロ 02 ZERUM Franciacorta DOCG Riserva Dosaggio Zero 02,000 レシ ウム フランチャコルタ フ リュット ミッレシ マート 06 REGIUM Franciacorta DOCG Brut Millegimato 06 5,600 ナチュラリス フランチャコルタ エキストラ フ リュット 07(6 月 ) NATURALIS Franciacorta DOCG Extra Brut 07 5,500 フ リミウム フランチャコルタ フ リュット PRIMUM Franciacorta DOCG Brut 4,500 シャルドネシャルドネシャルドネ / ピノ ネーロピノ ビアンコシャルドネ / ピノ ネーロピノ ビアンコ アンティカ フラッタ ANTICA FRATTA 生産者 HP : モンティチェッリ ブルサーティに存在する歴史あるカンティーナを含むヴィッラをロセッティ卿からフラッタ社が1973 年に取得し始まりました 最良のスプマンテ最良のワインからしか生まれず 最良のワインは最良の葡萄からしか生まれない という信念に基づき良質な栽培農家との契約を結ぶとともに 瓶内二次発酵でスプマンテを造ることの意義を熟成によるワインの豊かな味わいに閉じ込める事を重視しています 幾多あるフランチャコルタの中でもエレガントな酒質を誇る彼らのワインはフランチャコルタの宝石と称されています また 近年そのスタイルをより明確に打ち出すために移行したエッセンスの商品レンジはすべてミレジマートし瓶内二次発酵にかける時間も24カ月から36カ月へと延長させました クイント エッセンスは60ヶ月熟成のリゼルヴァとして新たにリリースされました クイントエッセンス フランチャコルタ エクストラ フ リュット リセ ルウ ァ 06 QUINTESSENCE Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva 0 8,500 シャルドネ / ピノ ネーロフランチャコルタ エッセンス フ リュット 07 Franciacorta DOCG ESSENCE Brut 07 5,500 シャルドネ / ピノ ネーロフランチャコルタ エッセンス ロセ 08 Franciacorta DOCG ESSENCE Rose 08 5,500 シャルドネ / ピノ ネーロフランチャコルタ エッセンス サテン Franciacorta DOCG ESSENCE Saten 5,500 シャルドネフランチャコルタ フ リュット Franciacorta DOCG Brut 4,000 シャルドネ 7

10 <LIGURIA> ** リグーリ州 NA ラウラ アスケロ LAURA ASCHERO 生産者 HP : 現当主マルコ リッツォの母ラウラ アスケロがインぺリア県ポンテダッシオで1980 ワイン造りを開始しました 狭隘な葡萄畑は現在 3haの自社畑と 自ら栽培を行う借地 3.5haを耕作し ピガート ヴェルメンティーノ ロッセーゼというこの地ならではの伝統品種のみ栽培しています 1998 年にポンテダッシオの広場の地下に新たなカンティーナを完成させ 近年 娘のビアンカも加わりより強固な結束を持った家族経営のワイナリーとして発展してきました 醸造家には地元の葡萄品種に詳しいジャンパオロ ラーモがその任にあたっています それぞれの品種の個性を尊重し 高いミネラルを内包したワインを造り上げています その生産量はわずか年間 65,000 本と限られ ほぼ地元で消費されています リウ ィエラ リク ーレ テ ィ ホ ネンテ ロッセーセ Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese 4,000 リウ ィエラ リク ーレ テ ィ ホ ネンテ ヒ カ ート Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato 4,000 リウ ィエラ リク ーレ テ ィ ホ ネンテ ウ ェルメンティーノ Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino 4,000 ロッセーゼ ピガート ヴェルメンティーノ ルチアーノ カペッリーニ LUCIANO CAPELLINI 生産者 HP : 年に自らのワイン造りを開始したルチアーノ カペッリーニは世界遺産として知られるチンクエ テッレの街リオマッジオ レの郊外ヴォストラにワイナリーを構えています 切り立った断崖絶壁の上に造られた段々畑は現在 1.5haのみで 岩盤を砕いた独特な土壌を持つこの地でボスコとヴェルメンティーノのみを栽培しています 多くの生産者が伝統的な低いペルゴラで仕立てる中 より収量を制御しやすいグィーヨを導入するなど 闊達な葡萄栽培を行っています 生産量はわずか6000 本のみでイタリア国内でも目にすることは非常に稀です また この地の銘酒として知られるシャッケトラは良質年のみ栽培する珠玉のデザートワインでごく少量のみ生産しています チンクエ テッレ 13 (7 月 ) Cinque Terre DOP 13 チンク テッ シャッケ リゼルヴァ 09 (7 月 ) Cinque Terre DOP Sciacchetra Riserva 09 5, /6 9,000 ボスコ / ヴェルメンティーノ ボスコ / ヴェルメンティーノ 8

11 <VENETO> ** ヴェネト州ダル マソ ルイジーノ DAL MASO LUIGINO 生産者 HP : ダル マソ家は4 世代に渡り ヴィチェンツァ県モンテベッロ ヴィチェンツァーノで葡萄栽培を行ってきました 現当主ルイジーノの息子ニコラが醸造家として立ち戻り ワイナリーの変革を開始しました まず最初に行ったことは 昔から所有していたガルガーネガの畑に加えて 今日ではヴェネト州にある優良生産者が競って購入を進める注目の地区 コッリ ベーリチでの畑の購入です そこには外来品種を中心に植え 見事に凝縮感のあるワインを次々と造り出し成功を収めました 新たなカンティーナの完成と共に更なるステップとして試行錯誤しているのは ベーリチ丘陵で古くから栽培されていたタイ ロッソへの取り組みと この地で途切れていたヴィン サントの復興にも取組んでいます コッ ヘ ーリ メルロ Colli Berici DOC Merlot コッ ヘ ーリ カベルネ Colli Berici DOC Cabernet 2,900 リヴァ テ ル モリー カ ンベッラー クラッ RIVA DEL MOLINO Gambellara Classico DOC カ ンベッラー クラッ コッ ヘ ーリ ソー ィニヨ ラ カップッチーナ LA CAPPUCCINA 生産者 HP : 4,500 メルロー 3,000 Gambellara Classico DOC 2,400 Colli Berici DOC Sauvignon 2,500 イタリア白ワインの代名詞としてあまりにも広く知れ渡ったソアーヴェですが 1980 年代に入ると従来のものとは異なる凝縮感のあるガルガーネガを栽培する良心的な造り手が現れ始めました カップッチーナもその一人でピエトロとシスト エレーナの兄弟が haの葡萄園を所有しています 37 カンティーナの中にある15 世紀に建てられた教会がフランシスコ会僧侶カップチンの命により建立されたことからその名が由来しています 近年では果実味重視の嗜好偏重からか過熟な葡萄を使用したソアーヴェが多くなった中 彼らのワインはソアーヴェのソアーヴェたる所以である火山岩性の土壌から来るミネラル分をしっかりと感じるスタイルを誇っています アルツィモはパッシートしたガルガーネガから成るデザートワインです 備 考 カベルネ ソーヴィニヨン ガルガーネガ ガルガーネガ ソーヴィニヨン ソアーウ ェ サン フ リッツィオ Soave DOC San Brizio ソアーウ ェ 13 Soave DOC 13 ソアーウ ェ 1/2 Soave DOC Mezzo 3,000 2,000 ハ サ ルティク ウ ェネト ソーウ ィニヨン 2,500 BASALTIK Veneto IGT Sauvignon アルツィモ レッチォート テ ィ ソアーウ ェ 09 ARZIMO Recioto di Soave DOCG 09 ク ラッハ テ ィ アルツィモ Grappa di ARZIMO 9 500/6 3, /6 備 ガルガーネガ ガルガーネガ 375/ 1,150 ガルガーネガ 5,000 考 ソーヴィニヨン ガルガーネガ アルコール度数 43%

12 ソレッレ ブロンカ SORELLE BRONCA 生産者 HP : ブロンカはエルジリアーナとアントネッラの姉妹が1985 年にトレヴィーゾ県コルベルタルド ディ ヴィドールで開いた新しいカンティーナです スプマンテの生産者としては珍しくha 23 の自社畑の葡萄のみを使用して生産を行う数少ない生産者です このことが彼女達の目指すしっかりとした酒質を誇るプロセッコ造りを支える礎になっています ブリュットはしっかりとした酸味を持ち食前に向く味わいを持っています エキストラ ドライは本国で多く親しまれている甘みと華やかな香りを持っています エノロゴはヴェネトの若手醸造家の中で注目されているフェデリコ ジオット氏に加え エルジリアーナの娘エリーザも加わりワイン造りを進めています 豊かな果実香とキメの細かい泡立ちは二次醗酵用に保管している果汁が寄与しています ウ ァル ッビアー ネ フ ロセッ Sp エキス ドライ Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry ウ ァル ッビアー ネ フ ロセッ Sp フ リュッ Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut ウ ァル ッビアー ネ フ ロセッ Sp フ リュッ 1.5l Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Magnum 1500/6 2,800 2,500 5,500 グレラ グレラ グレラ トッマーゾブッソーラ TOMMASO BUSSOLA 生産者 HP : トッマーゾ ブッソーラは1983 年にヴァルポリチェッラの故郷であるネグラールで創業しました 1993 年に叔父との共同経営から現当主のトッマーゾの所有となりました TBと銘打った各ワインは当初より同社のワインの中でも よりストラクチャーの強さとスタイリッシュな味わいを体感できるレンジです 凝縮度の高い果実味は厳しい収量制限と畑での多くの作業の賜物といえます 一方名前に由来する羅針盤が描かれたレンジは食事との中にその存在を示すスタイルの味わいを持っています 2008 年から長らく施設改良を続けていたカンティーナの拡張工事も終了し よりスムーズな作業が行えるようになりました 亡きクインタッレッリをして次代の注目すべき生産者と評し 急速に頭角を現し高い注目を集めています / ウ ァル リチェ クラッシ Valpolicella Classico DOC ウ ァル リチェ クラッシ Sp テ ル ライ 09/ Valpolicella Classico DOC Superiore Ca'del Laito 09/ ウ ァル リチェ クラッ Sp 08 -TB Valpolicella Classico DOC Superiore 08 -TB- アマロー テ ッラ ウ ァル リチェ クラッ 07 Amarone della Valpolicella Classico DOC 07 アマロー テ ッラ ウ ァル リチェ クラッ 07 -TB Amarone della Valpolicella Classico DOC 07 -TB- 2,500 3,500 5,500 7,500 14,000 アマローネ テ ッラ ウ ァルホ リチェッラ クラッシコ ウ ィニェート アルト Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigneto Alto 06-TB- 18,000 コルビーナ / コルビノーネ ロンディネッラ他 コルビーナ / コルビノーネ ロンディネッラ他 コルビーナ / コルビノーネ ロンディネッラ他 コルビーナ / コルビノーネ ロンディネッラ他 コルビーナ / コルビノーネ ロンディネッラ他 06-TB コルビーナ / コルビノーネロンディネッラ他

13 <TRENTINO ALTO ADIGE> ** トレンティー アルト アディジェ州フランツ ハース FRANZ HAAS 生産者 HP : 3708 アルト アテ ィシ ェ ヒ ノ ネーロ シュウ ァイツアー Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 7, アルト アテ ィシ ェ ヒ ノ ネーロ Alto Adige DOC Pinot Nero 4, アルト アテ ィシ ェ ラク レイン Alto Adige DOC Lagrein 4, SOFI Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 2, アルト アテ ィシ ェ ケ ウ ュルツトラミネール Alto Adige DOC Gewurztraminer 4, アルト アテ ィシ ェ ヒ ノ ヒ アンコ Alto Adige DOC Pinot Bianco 3, マンナ ウ ィニェーティ テ ッレ ト ロミティ MANNA Vigneti delle Dolomiti IGT 4, ソフィ ミュラー トゥルカ ウ ウ ィニェーティ テ ッレ ト ロミティ SOFI Muller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2, アルト アテ ィシ ェ モスカート ローサ 375/ Alto Adige DOC Moscato Rosa NA ボッリーニ BOLLINI フランツ ハースは1880 年モンターニャ村でワイン造りを開始しました 同家では代々当主がフランツ ハースの名を継承しており 現当主が7 代目になります 所有する50ha の畑は海抜 240m~00 mにおよぶ高地にあり 土壌は大きく 2 種類の異なる地質が複雑に入り組んだドロミテ渓谷独特の構造をしています DOCのワインは個々の品種特性を尊重した味わいを持っています 夫人の名を冠した白のマンナはリースリング レナーノ シャルドネ ソーヴィニヨン そして遅摘みのゲヴュルツトラミネールをブレンドした魅力有る特別キュヴェとして高い人気を誇ります また新たに娘の名に由来するソフィーのレンジはアルト アディジェとトレンティーノにある畑の双方を使用して造られる果実味豊かな親しみやすさを楽しめるワインとしてリリースしました 今秋入荷価格未定 備 ピノ ネーロ ピノ ネーロ ラグレイン スキアーヴァ 考 ゲヴュルツトラミネール ピノ ビアンコ リースリング / シャルドネ ゲヴュルツトラミネール他 ミュラー トゥルガウ モスカート ローザ ボッリーニは優良カンティーナや食材を紹介してきたニール エンプソンが自らの理念を具現化する為に1979 年に立ち上げました トレント県ヴォラーノにあるカンティーナを使用し 醸造家やセラーマスター 収穫の人材等 良質なワインの生産に必要不可欠な人的要因をバックアップして ボッリーニは造られています 旧友フランコベルナベイの元 それぞれの葡萄品種の典型的な味わいを忠実に再現し 国際品種に慣れ親しんだ人達にとっても十分な満足をもたらす その味わいで充足の一時を約束してくれます そのコスト パフォーマンスの高さから欧州系のエアーラインでも使用されています ラベルに描かれた葡萄の樹のデッサンはニールの妻マリアの手によって描かれています 20よりラベルデザインを一新しました トレンティーノ ヒ ノ ネーロ リセ ルウ ァ 08 3, Trentino DOC Pinot Nero Riserva トレンティーノ メルロー Trentino DOC Merlot 4502 Trentino DOC Pinot Grigio 4501/13 /13 (7 月 ) Trentino DOC Chardonnay /13 トレンティーノ ヒ ノ ク リーシ ョ トレンティーノ シャルト ネ 1,900 2,500 1,900 備考ピノ ネーロメルローピノ グリージョシャルドネ

14 <Friuli Venezia Giulia> ** フリウーリ ヴェネツィア ジューリア州スキオペット SCHIOPETTO 生産者 HP : 今日この地がイタリア白ワイン最良のエリアとして確固たる位置づけを得たのは 1965 年にワイン造りを始めたマリオ スキオペットの功績によるところが大きく この地の生産者に尊敬の念をもって同社は接せられています なぜなら 適正な収量制限を行い 近代的な醸造設備を使用し 果実味とミネラル感を湛えたワインを造り出したパイオニアとして幾多の生産者が彼の元で研鑽を積み 自ら元詰めをする生産者へと巣立っていった経緯があるためです コッリオのDOC 規格の単一品種のワインと複数の葡萄をアッサンブラージュして造られるIGT 規格のキュヴェのいずれもが しっかりとした骨格と硬質な味わいで格調高い上品さをもっています いずれもこの地の土壌と葡萄の真の価値を体感できる貴重なワインとして独自の世界観を見せる生産者といえます / 5903/ 5904/ ホ テ ーリ フ ルメーリ ロッソ ウ ェネツィア シ ューリア 08 価格未定 PODERI BLUMERI ROSSO Venezia Giulia IGT 08 今秋入荷リウ ァロッサ ウ ェネツィア シ ューリア RIVAROSSA Venezia Giulia IGT コッリオ フリウラーノ / Collio DOC Friulano / コッリオ ヒ ノ ヒ アンコ / Collio DOC Pinot Bianco / コッリオ ヒ ノ ク リーシ ョ / Collio DOC Pinot Grigio / コッリオ ソーウ ィニヨン Collio DOC Sauvignon MARIO SCHIOPETTO Venezia Giulia IGT 09 フ ラン テ ロシス ウ ェネツィア シ ューリア BLANC DES ROSIS Venezia Giulia IGT 3,000 / 3,200 マリオ スキオヘ ット ウ ェネツィア シ ューリア 09 3,500 3,500 / 3,800 3,500 / 3,800 3,800 5,200 2,800 メルロー / レフォスコカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ ソーヴィニヨンメルロー / カベルネ フランフリウラーノピノ ビアンコピノ グリージョソーヴィニヨンフリウラーノ / シャルドネフリウラーノ / ソーヴィニヨンマルヴァジア他

15 アレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO 生産者 HP : 年にブットリオのワイナリーに隣接したロンク ディ ユーリの葡萄園を購入してワイン造りを始めました その後 新たに近隣のプレマリアッコに2つ目の葡萄園モンスクラパーデを開きました ドナート ラナティやロベルト チプレッソなどの醸造家を経て 今日ではジローラモの息子アレッシオがワイン造りを担い より品種個性と土壌のミネラル分の際立ったワイン造りを目指すようになりました 早くから国際品種のワインで数々の成功を収めて来た彼らは 同時に伝統品種復興の先駆者でもあり 今日ピコリットやピニョーロなどの絶滅寸前まで追い込まれた品種も彼らの手により 注目されるきっかけをつくりました 20 年カンティーナをポヴォレットに移動するとともにその全権をアレッシオが握り運営するようになりました / / C.O.F. ヒ ニョーロ 06 Colli Orientali del Friuli DOC Pignolo 06 モンスクラハ ーテ C.O.F. 08 MONTSCLAPADE Colli Orientali del Friuli DOC 08 C.O.F. スキオヘ ッティーノ Colli Orientali del Friuli DOC Schioppettino C.O.F. カヘ ルネ フラン Colli Orientali del Friuli DOC Cabernet Franc C.O.F. レフォスコ Colli Orientali del Friuli DOC Refosco ロンク テ ィ ユーリ C.O.F. ソーウ ィニヨン RONC DI JULI Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon C.O.F. シャルト ネ Colli Orientali del Friuli DOC Chardonnay C.O.F. リホ ッラ シ ャッラ Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla C.O.F. ヒ ノ ク リーシ ョ /13 (7 月 ) Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Grigio /13 C.O.F. ソーウ ィニヨン /13(7 月 ) Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon /13 C.O.F. ヒ コリット Colli Orientali del Friuli DOCG Picolit 8,600 6,000 3,500 3,000 3,000 5,300 5,300 2,900 2,900 / 3,000 2,900 / 3, /6 6,500 ピニョーロカベルネ ソーヴィニヨンメルロー / カベルネ フランスキオペッティーノカベルネ フランレフォスコソーヴィニヨンシャルドネリボッラ ジャッラピノ グリージョソーヴィニヨンピコリット 13

16 <EMILIA ROMAGNA> ** エミリア ロマーニャ州トレ モンティ TRE MONTI 生産者 HP : / /09 <TOSCANA> ** トスカーナ州 NA PETRIGNONE Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva カステッロ ディ クエルチェート CASTELLO DI QUERCETO 生産者 HP : 平野部の多いエミリア ロマーニャ州では同じサンジョヴェーゼを栽培しても トスカーナ州に比してより柔らかい味わいになるなど異なる酒質を示します 1971 年にイーモラで創業したトレ モンティはシャルドネやカベルネといった国際品種で注目を早くから集めましたが 現在では アルバーナ トレッビアーノ サンジョヴェーゼを単一畑でのワイン造りへと移行させ よりテロワールを感じさせる伝統品種のワイン造りを造り上げています 醸造にドナート ラナティーと栽培にアッテリオ シェンツァという強力なコンサルタントとの協議の末 この土地での新たな可能性を求めて 酸味のしっかりした肉厚な葡萄でフランスのジュランソンで多く栽培されるプティ マンサンを使用したテア ビアンコを送り出すなど目が離せません グレーヴェ イン キアンティに haの葡萄園を所有し 全域で haもの広さを有するカステッロ ディ クエルチェートはフランス系の貴族であるフランソワーズ家が 18 世紀より所有しています チニャーレは同家の所有する畑の中でもカンティーナの向かいの丘の頂上部に位置します カベルネとメルローを植えた 3ha の畑で1985 年に初めてリリースしました 歴史あるこの生産者は地域で最も早くから外来品種のワイン造りに取組む新進性も持ち合わせていました 粘土質土壌の畑で収量を2.5 トン以下に抑えて濃厚でストラクチャーのしっかりとしたワインを産出しています 醸造家はジョヴァンニ カッペレッリが担っています ラベルはマリア エンプソンの手によるもので猪の絵柄は合計 6 種類あります チニャーレ コッリ テ ッラ トスカーナ チェントラーレ 07 CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT 07 チニャーレ コッリ テ ッラ トスカーナ チェントラーレ l CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT 05 Magnum チニャーレ コッリ テ ッラ トスカーナ チェントラーレ l CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT 05 Doppio Magnum ,500 3,200 8, /1 26, /1 50,000 サンジョヴェーゼ テア サンシ ョウ ェーセ テ ィ ロマーニャ Sp. リセ ルウ ァ 09 THEA Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 09 ヘ トリニョーネ サンシ ョウ ェーセ テ ィ ロマーニャ Sp. リセ ルウ ァ カンホ テ ィ メッツォ サンシ ョウ ェーセ テ ィ ロマーニャ Sp. CAMPO DI MEZZO Sangiovese di Romagna DOC Superiore 2,500 サンジョヴェーゼアルハ ーナ テ ィ ロマーニャ セッコ ウ ィーニャ ロッカ 13 Albana di Romagna DOCG Secco Vigna Rocca 13 2,600 アルバーナチアルト コッリ テ ィーモラ シャルト ネ 13 CIARDO Colli d'imola DOC Chardonnay 13 3,200 シャルドネトレッヒ アーノ テ ィ ロマーニャ ウ ィーニャ リオ /13 Trebbiano di Romagna DOC Vigna Rio /13 2,500 / 2,600 トレッビアーノテア ヒ アンコ ルヒ コーネ 07 THEA BIANCO Rubicone IGT 07 4,800 プティ マンサンカーサ ローラ アルハ ーナ テ ィ ロマーニャ ハ ッシート 08/09 500/6 CASA LOLA Albana di Romagna DOCG Passito 08/09 4,200 / 5,000 アルバーナ サンジョヴェーゼ 備 考 カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ ソーヴィニヨン メルロー

17 カーサ エンマ CASA EMMA 生産者 HP : エンマ ビッツアーリ卿から現当主ブカロッシ家が1972 年にワイナリーを購入してカーサ エンマのワイン造りが始まりました エンマのあるバルベリーノ ヴァル デルサ村はキアンティ クラッシコの産出エリアの中でも北部にあたります 飛躍的に質が向上し あまりにも多様性を見せるキアンティ クラッシコにあって いわゆるフィレンツェに近いエリアは全般的にエレガントで伸びやかな酸味を持っています このエンマのキアンティはそういった土地の資質を十分受け継いだ典型的なスタイルと言えます 醸造家はこれまで長らく担当していたニコロ ダッフリット氏から2003 年よりカルロ フェッリーニ氏に変更しました ソロイオはメルロー 0% のIGTで年産 6800 本のみ生産されています キアンティ クラッシコ リセ ルウ ァ (8 月 ) Chianti Classico DOCG Riserva キアンティ クラッシコ Chianti Classico DOCG ソロイオ コッリ テ ッラ トスカーナ チェントラーレ 09(8 月 ) SOLOIO Colli della Toscana Centrale IGT 09 6,500 3,200 8,500 サンジョヴェーゼ カナイオーロ他 メルロー ク ラッハ セレツィオーネ カーサ エンマ 500/6 6,500 Grappa SELEZIONE -Casa Emma- アルコール度数 42% 備 考 サンジョヴェーゼ カナイオーロ他 イ セルヴァティチ I SELVATICI 生産者 HP : キアンティ クラッシコ地区から東に2km 離れたアレティーニの丘陵部の海抜 300m 高台にイ セルヴァティチはあります 現在の当主であるサラ家は1963 年にロンバルディア州のコモからこの地に移り住み ワイン造りを始めた家族経営のカンティーナです どこか懐かしさを感じ 素朴な味わいをもつキアンティのセル ペポ アンティークな味わいと熟成によるふくよかさを楽しめるリゼルヴァは良質年しか造りません サンジョヴェーゼのクローン選定に心血を注いで造られた IGTトスカーナのカルディスコはサンジョヴェーゼの小樽熟成を行っています そして彼らの評判を高めた骨太でしっかりとした味わいを持つヴィンサントは 伝統的な手法である6 種類の異なった材質からなる小樽を使用して熟成を行っており ごく限られた数量のみ生産しています 07/ キアンティ コッリ アレティーニ リセ ルウ ァ 07/09 (7 月 ) Chianti Colli Aretini DOCG Riserva 07/09 ウ ィン サント テ ル キアンティ コッリ アレティーニ 00 Vin santo dell Chianti Colli Aretini DOC 00 2, /6 7,000 サンジョヴェーゼカナイオーロマルヴァジアトレッビアーノ他 15

18 クロチアーニ CROCIANI 生産者 HP : 年先代アルノルドの他界にともない 後を継いだ息子のジョルジオはこれまでの伝統的な味わいを大切に継承すると共に果実味をさらに引出したスタイルのワインを造っています カッジョーレ地区に所有しているha の畑はすべて日照に恵まれた南向きの斜面に位置しています 伝統的なスロヴェニア産の大樽を使用し 熟成をさせています 1973 年の創業以来一貫したスタイルの維持で 古きよきイタリアを感じさせるクラシカルな味わいを持っています また若くしてジョルジオも夭折しましたが その妹であるスザンナが受け継ぎワイン造りを行っています 歴史あるデザート ワイン オッキオ ディ ペルニーチェを新たにリリースする予定で精力的にカンティーナの運営を行っています ウ ィーノ ノヒ レ テ ィ モンテフ ルチアーノ リセ ルウ ァ 09 4,000 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 09 ウ ィーノ ノヒ レ テ ィ モンテフ ルチアーノ Vino Nobile di Montepulciano DOCG イル セク レート テ ィ シ ョルシ オ トスカーナ IL SEGRETO DI GIORGIO Toscana IGT ウ ィン サント テ ィ モンテフ ルチアーノ / 6,000 Vin Santo di Monteplciano DOC 06 3,500 3,000 備 プルニョーロ ジェンティーレ メルロー マルヴァジア グレケット 考 プルニョーロ ジェンティーレ カナイオーロ他 プルニョーロ ジェンティーレ カナイオーロ他 モンテニドーリ MONTENIDOLI 生産者 HP : 年に創業したモンテニドーリは当主エリザベッタ ファジョーリの情熱によって支えられています サンジミニャーノは醸造技術の進歩により格段の進歩を遂げ普及し 近年特に突出した果実味をたたえた若き生産者が排出され注目を浴びています しかしながら彼女のワインは明らかにそこから一線を画しています この蔵のワインは硬質なミネラル感とふくよかなボディとねっとりとした酒質にしっかりとした酸味とヴェルナッチャ種の真の実力を体感出来ます 亡きルイージ ヴェロネッリをして エリザベッタはサンジミニャーノに隠棲し大地と共にある 彼女のワインに出会ったならワイン造りの数千年の文化が持っている静謐な力であなたに感動を与える事だろう と語っています いずれのワインもMLF をしっかり行っており 高めの温度での飲用に向きます / / 5502/ 5509 ソノ モンテニト ーリ トスカーナ 04/05 SONO MONTENIDOLI Toscana IGT 04/05 トラテ ィシ オナーレ ウ ェルナッチャ テ ィ サンシ ミニャーノ / TRADIZIONALE Vernaccia di San Gimignano DOCG / ウ ィンフ ルスコ トスカーナ 09 VINBRUSCO Toscana IGT 09 カラート ウ ェルナッチャ テ ィ サンシ ミニャーノ 08 CARATO Vernaccia di San Gimignano DOCG 08 8,500 / 9,000 5,600 フィオーレ ウ ェルナッチャ テ ィ サンシ ミニャーノ /(6 月 ) FIORE Vernaccia di San Gimignano DOCG / 3,500 / 3,800 3,000 2,600 備考サンジョヴェーゼヴェルナッチャヴェルナッチャヴェルナッチャトレッビアーノマルヴァジア 16

19 カパンナ CAPANNA 生産者 HP : カパンナの現在の当主であるチェンチオーニ家は1957 年からこの地でワイン造りを行っています その大半がイタリア国内で消費されてしまう彼らのワインは まさに骨太で伝統的なブルネッロと言えます 昔ながらの大樽でゆっくりと熟成させたそのワインは 瓶内熟成の時間を必要としますが スケールの大きなワインへと変貌をとげて行きます ブルネッロが非常に長い時間を必要とするのに対して IGTのワインであるロッソ デル チェッロはブルネッロに使用しない樹齢の若い葡萄で4ケ月間のみ熟成を行い 若くして楽しめる味わいを持ち あらたな楽しみを産み出しました また近年めっきり生産者の少なくなったモスカデッロですが 中でも遅摘みにした葡萄から芳醇なデザートワインを産み出しています / フ ルネッロ テ ィ モンタルチーノ リセ ルウ ァ 07 Brunello di Montalcino DOCG Riserva 07 フ ルネッロ テ ィ モンタルチーノ 08 Brunello di Montalcino DOCG 08 ロッソ テ ィ モンタルチーノ / (7 月 ) Rosso di Montalcino DOC 3,300 9,800 6,500 ロッソ テ ル チェッロ ロッソ テ ィ トスカーナ 2,600 ROSSO DEL CERRO Rosso di Toscana IGT モスカテ ッロ テ ィ モンタルチーノ ウ ェンテ ミア タルテ ィウ ァ Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 500/6 4,000 / 3,600 ブルネッロブルネッロブルネッロブルネッロモスカデッロ カプリーリ CAPRILI 生産者 HP : 年にアルフォ バルトロメイが立ち上げました モンタルチーノ村の北と南では少し異なる土壌をしています 前者はガレストロの土壌からより硬質な味わいを そして後者はより果実味に富んだ味わいに仕上がると言われています 中でもカプリーリの所有する畑は標高 335mの丘陵部にあたり サンジョヴェーゼを 14.5haとモスカデッロ0.8haそしてサンタンティモ用の白葡萄を0.7ha 栽幾多の優良生産者のひしめく最良の場所に位置しています 今日 ジャコモ パオロ パオラの3 兄弟が受継ぎ そこで時代に流されることなく伝統的な大樽使用にこだわり 豊かな果実味を持ちながら ゆったりとした時間を封じ込めた安心感のある飲み飽きのしないスタイルを堅持しています / フ ルネッロ テ ィ モンタルチーノ リセ ルウ ァ 06 Brunello di Montalcino DOCG Riserva 06 フ ルネッロ テ ィ モンタルチーノ 09(7 月 ) Brunello di Montalcino DOCG 09 ロッソ テ ィ モンタルチーノ / (7 月 ) Rosso di Montalcino DOC / 8,500 6,500 3,000 / 3,200 備考ブルネッロブルネッロブルネッロ 17

20 カンポ アッラ スーゲラ CAMPO ALLA SUGHERA 生産者 HP : ドイツの石膏建材メーカーのクナフ社が長年の夢であったトスカーナでのワイナリー運営を始めたのがこのスーゲラです haの葡萄畑に加えて 14 近年新たに6ha を購入しました そこでは黒葡萄はカベルネ メルロープティ ヴェルドを 白葡萄はヴェルメンティーノ ソーヴィニヨン ヴィオニエ シャルドネを栽培しています 彼らのワイン造りは 恵まれた土地に人の英知が加わり 初めて私たちのワインが生まれる と語る様に厳しい収量制限と惜しみない設備投資によりボルゲリのテロワールをしっかりと伝え フィネスを感じる洗練されたワイン造りを行っています 初年度でいきなり鮮烈なデビューを飾った アルニオーネ に加え 新たにプティ ヴェルド0% で造った注目のカンポ アッラ スーゲラを造り出し目が離ない生産者です 現在庫限りの取扱となります アルニオーネ ホ ルケ リ ロッソ Sp 07 ARNIONE Bolgheri DOC Rosso Superiore 07 アテ オ ホ ルケ リ ロッソ ADEO Bolgheri DOC Rosso アケニオ ホ ルケ リ ヒ アンコ ACHENIO Bolgheri DOC Bianco 8,800 5,200 6,000 終売在庫限り カベルネ S/ カベルネ F 他 終売在庫限り カベルネ S/ メルロー 終売在庫限り シャルドネー他 ヴィッラ ブランカテッリ VILLA BRANCATELLI 生産者 HP : シチリア出身の当主ブランカテッリが積年の夢を求めて ワイン造りの場所に選んだのはトスカーナ州リヴォルノ県のヴァル ディ コルニアの地でした この地はソット ゾーナとしてスベレートを持つ事で近年注目を集めている地区ですが 鉄分の多い粘土質土壌を持ち 非常に力強く骨格のたくましさがその個性と言えます ピオンビーノ市の郊外にカンティーナを構えるブランカテッリは約 ha 13 の自社畑を所有しており 2003 年に始めてワインをリリースした新しい生産者です 現在のところ国際品種であるカベルネ シラーといった葡萄を中心に栽培しています 少量ですが現在白ワイン用のアンソニカとデザートワイン用のアレアティコも栽培しています また開設当初より徹底して無農薬栽培にこだわり葡萄栽培を行っています シ ュセ ッヘ フ ランカテッリ ロッソ テ ィ トスカーナ GIUSEPPE BRANCATELLI Rosso di Toscana IGT 5,800 ウ ァッレ テ ッレ ステッレ ロッソ テ ィ トスカーナ 3,000 VALLE DELLE STELLE Rosso di Toscana IGT クエスト テ テ ィカート ア ロッソ テ ィ トスカーナ QUESTO DEDICATO A Rosso di Toscana IGT 2,300 シラーカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ フランカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ フラン / シラー他 18

21 <MARCHE> ** マルケ州ロベルト ルカレッリ ROBERTO LUCARELLI 生産者 HP : ロベルト ルカレッリはマルケ州ペーザロ エ ウルビーノ県の南部カルトチェートの街で この地の伝統品種ビアンケッロの個性に魅了されて自らのワイン造りを 1998 年に開始しました 現在 haの葡萄畑を所有し ビアンケッロと 18 サンジョヴェーゼを中心に少量のカベルネ ソーヴィニヨンを栽培しています 土壌は概ね石灰質粘土で DOC 規定のゆるい収量制限より遥かに厳しい凝縮させた葡萄を使用することで伸びのある酸味が印象的なこの品種の個性にしっかりとした果実味とミネラル感をもった爽やかな白ワインを造っています ベーシックレンジのラ リーペは溌剌とした酸味で品種個性を楽しむには最適で 上級キュヴェのロコはよりしっかりとした酒質と押さえの利いた樽使いを楽しめます インシエーメはリゼルヴァらしい熟成感を楽しめる芳醇な赤ワインとなっています インシエーメ コッリ ヘ サ レーシ リセ ルウ ァ 07 INSIEME Colli Pesaresi DOC Riserva 07 4,800 ラ リーヘ コッリ ヘ サ レーシ サンシ ョウ ェーセ 2,400 LA RIPE Colli Pesaresi DOC Sangiovese ロコ ヒ アンケッロ テ ル メタウロ ROCHO Bianchello del Metauro DOC 2,600 ラ リーヘ ヒ アンケッロ テ ル メタウロ 2,200 LA RIPE Bianchello del Metauro DOC サンジョヴェーゼカベルネ ソーヴィニヨンサンジョヴェーゼ / メルロービアンケッロビアンケッロ テッレ ヴェルディ TERRE VERDI マルケ州の著名なヴェルディッキオの生産者と葡萄栽培農家の組合とのジョイントヴェンチャーとして発足したテッレ ヴェルディは 最新の醸造設備のもと非常にクリアで 果実味豊かなワインを造っています 近年 赤ワインの更なる品質の向上を図る為に 今イタリアで最も人気のある醸造家の一人であるリカルド コタレッラ氏をコンサルタントに迎え よりふくよかで舌に滑らかな味わいをもたらす様になりました イタリア国内のレストランで普通に供されているハウスワインが日々の食事を楽しいものにしている その事実を日本のレストランで このワインを通じて体感して頂ける事と存じます 勿論現地に近い状態で味わいや風味を損なわない様きっちりとした温度管理の下 輸送体制を敷いています / /13 ロッソ ヒ チェーノ Rosso Piceno DOC ロッソ ヒ チェーノ 1.5l 1, /6 Open Price Rosso Piceno DOC Magnum ウ ェルテ ィッキオ テ イ カステッリ テ ィ イエーシ クラッシコ /13 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC /13 1,600 ウ ェルテ ィッキオ テ イ カステッリ テ ィ イエーシ クラッシコ 1.5l/ /6 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Magnum /13 Open Price モンテプルチアーノサンジョヴェーゼモンテプルチアーノサンジョヴェーゼヴェルディッキオヴェルディッキオ 19

22 NA シルヴァーノ ストロロゴ SILVANO STROLOGO 生産者 HP : 年に創業したストロロゴはこれまで地元消費のワインを造って来ました 近年父から譲り受けたシルヴァーノはワイナリーの刷新を図り 今日的なエステートワインの生産に切り替えました 元来良質な葡萄の栽培を行ってきた彼らは 収量を抑え易いコルドン式の整枝を早くから行い収量制限を行ってきた事も寄与しています 新たに醸造家としてマルケで幾多のワイナリーの変革に携わって来たジャンカルロ ソルヴェッキアを迎え この葡萄園の可能性が一気に開花しました 小さなイノックスタンクに区画ごとに分けて醗酵させた物を 更に上部と下部に分けて別々に小樽熟成を行い 樽ごとのポテンシャルを確認して個々のワインに仕上げると云う非常にキメ細かな作業を行っています 47 トライアーノ ロッソ コーネロ 07 TRAIANO Rosso Conero DOC 07 4, ユリウス ロッソ コーネロ JULIUS Rosso Conero DOC 3,000 44/ ローサ ロサ ーエ マルケ / ' ROSA ROSAE Marche IGT / 2,600 ' モンテプルチアーノ モンテプルチアーノ モンテプルチアーノ <UMBRIA> ** ウンブリア州ペルティカイア PERTICAIA 生産者 HP : 長年この地でワイン造りに携わってきたグィード グアルディリ氏が自らのワイナリーをモンテファルコに立ち上げたのは2000 年のことでした 標高 300m~350m のなだらかな丘陵部に葡萄園 15 haとオリーブ園 2ha を所有しています 当初より1 本の樹に6~7 房に収量制限し ヘクタールあたり 5800 本の高密生で栽培するなど厳しい収量制限を行ってきたため 注目を集めメキメキと頭角を現してきました ワイナリー開設当初は中部イタリアで幾多の実績を残しているロレンツォ ランディ氏が醸造を担っていましたが 2004 年よりエミリアーノ ファルシーニ氏に引継がれました 骨太でしっかりとしたサグランティーノの個性を内包しながらも 今日的な洗練さを感じさせる独自のスタイルで大きな存在感を示しています / モンテファルコ サク ランティーノ 08 Montefalco Sagrantino DOCG 08 モンテファルコ ロッソ Montefalco Rosso DOC ウンフ リア ロッソ / Umbria IGT Rosso / ウンフ リア トレッヒ アーノ スホ レティーノ Umbria IGT Trebbiano Spoletino ウンフ リア ク レケット 13 Umbria IGT Grechetto 13 今秋入荷価格未定 3,500 2,400 / 2,500 3,000 2,400 サグランティーノサンジョヴェーゼサグランティーノ他サンジョヴェーゼコロリーノ / メルロートレッビアーノグレケット 20

23 <LAZIO> ** ラツィオ州カステル デ パオリス CASTEL DE PAOLIS 生産者 HP : カステル デ パオリスは1985 年にグロッタ フェラータで創業しました 凡庸なイメージの有ったフラスカティの革新者として高く評価されています 多産型のこの地の葡萄を徹底的に収量を抑えて 密生させる事で果実味豊かなフラスカティを造りました またこの地の土壌に適合する外来品種への挑戦を早くから行いました 特に白のヴィオニエとシラーで大きな成功を収めました フランコ ベルナベイ カルロ コリーノと著名醸造家を起用してきましたが 今日では長くカンティーナで働くファブリツィオ ボーノがその任を担っています ラベルはイタリアの著名な画家マストロイアンニがパオリスの為に書き与えました これまでフラスカティを名乗っていた白ワインも順次 その規格を IGTラツィオへと移行し脱フラスカティの道を選択しました 2806/ 2801/ カンホ ウ ェッキオ ラツィオ ロッソ / CAMPO VECCHIO Lazio IGT Rosso / カンホ ウ ェッキオ フラスカーティ /13(8 月 ) CAMPO VECCHIO Frascati DOC ト ンナ アト リアーナ ラツィオ ヒ アンコ DONNA ADRIANA Lazio IGT Bianco ムッファ ノヒ レ ラツィオ (8 月 ) MUFFA NOBILE Lazio IGT 2,800 2,800 / 3, /6 4,800 3,000 シラー / モンテプルチアーノチェザネーゼ ダッフィーレ他マルヴァジアトレッビアーノ ジャッロ他マルヴァジア / ヴィオニエソーヴィニヨンセミヨン / モスカート ジャッロソーヴィニヨン <ABRUZZO> ** アブルッツォ州ディ カミッロ DI CAMILLO 生産者 HP : アブルッツォ州南部のキエティ県 ポッジオフィオリートで1900 年にペッピーノ ディ カミッロによってワイナリーがスタートしました 創業当時より一貫してオリーブオイルとワインを生産する農園を家族で守って来ました 彼の所有する葡萄園はコッリ ポッジオフィオリートの中でも標高 250m 以上の高地で日照に恵まれている南斜面に在ります 幾度となく設備の刷新を図り 現在では安定した酒質でしっかりした酸味と豊かな果実味を持ったワインを造っています コストパフォーマンスにも秀で レストランでのグラスやカラフェで使用するのに最適なワインと言えます また 小樽熟成を経たリゼルヴァはしっかりとしたコクとタンニン分を持ち高い人気を誇ります / / 3806 モンテフ ルチアーノ タ フ ルッツォ リセ ルウ ァ 08/09(7 月 ) Montepulciano d Abruzzo DOC Riserva 08/09 モンテフ ルチアーノ タ フ ルッツォ Montepulciano d Abruzzo DOC トレッヒ アーノ タ フ ルッツォ / Trebbiano d Abruzzo DOC / テッレ テ ィ キエーティ ヘ コリーノ Terre di Chieti IGT Pecorino 2,700 / 2,800 1,600 1,600 2,500 モンテプルチアーノ モンテプルチアーノ トレッビアーノ ぺコリーノ 21

24 <CAMPANIA> ** カンパーニア州ルイージ マッフィーニ LUIGI MAFFINI 生産者 HP : 年からワインの生産を始めたルイージ マッフィーニはサレルノの南 60km にあるカステラバーテで16 haの葡萄園でワイン造りを行っています これまでのアリアーニコは重厚なイメージが先行しますが 彼の手に掛かると非常にエレガントでフィネスに富んだきめの細かさを身に付けます 白のフィアーノもその豊かな果実味と塩味を感じるミネラル分に富んだものとなります このような今日的洗練こそ まさにマッフィーニの真骨頂と言えます ピエトラインカテナータの畑の近くに20 年新たなカンティーナを造り始めました 以前はカンパーニアでもよく見かけたバルベーラやピエディ ロッソも栽培していましたが 今日では アリアーニコとフィアーノの栽培に集中しています / / チェニート チレント アリアーニコ 09 CENITO Cilento DOC Aglianico 09 クレオス ハ エストゥム ロッソ /(7 月 ) KLEOS Paestum IGT Rosso / テ ナッツァーノ ハ エストゥム ロサ ート DENAZZANO Paestum IGT Rosato ヒ エトラインカテナータ チレント /(7 月 ) PIETRAINCATENATA Cilento DOC Fiano / クラトス ハ エストゥム ヒ アンコ 13 KRATOS Paestum IGT Bianco 13 5,800 3,000 / 3,200 2,600 4,500 / 5,000 3,200 備考アリアーニコアリアーニコアリアーニコフィアーノフィアーノ ワルタリア WARTALIA 生産者 HP : ベネヴェント県のグウアルディア サンフラモンディ村にワイナリーを構えるワルタリアは2005 年創設の新しい生産者です ギリシア神話に登場するアクシス王の一人娘のダナエの名を冠したワインは 品種個性をステンレスタンクで素直に引出したワインです ファランギーナはカンパーニア州プロチダ島原産といわれ同州全土の中でも ベネヴェント県とナポリ県での栽培が主体で柑橘系の香りと伸びのある酸味が特徴です アリアーニコはカンパーニア州をはじめ 南イタリア各地で栽培されサクランボのような香りが特徴です ダナエは個々の葡萄品種の個性をうまく捉え典型的なスタイルに仕上げられています 高いコストパフォーマンスを誇りピッツェリア等のハウスワインとして高い人気を博しています 4801/ / / /13 タ ナエ アリアーニコ ヘ ネウ ェンターノ /13(7 月 ) DANAE AGLIANICO Beneventano IGT /13 タ ナエ ファランキ ーナ ヘ ネウ ェンターノ /13(7 月 ) 1,900 DANAE FALANGHINA Beneventano IGT /13 タ ナエ ク レコ ヘ ネウ ェンターノ /13(7 月 ) DANAE GRECO Beneventano IGT /13 タ ナエ フィアーノ ヘ ネウ ェンターノ /13(7 月 ) DANAE FIANO Beneventano IGT /13 1,900 1,900 1,900 備考アリアーニコファランギーナグレコフィアーノ 22

25 <PUGLIA> ** プーリア州テヌーテ ジローラモ TENUTE GIROLAMO 生産者 HP : バロック建築とトゥルッリの共存する街 マルティーナ フランカにあるテヌーテ ジローラモは2007 年に最新の醸造設備と効率的な運営を行える新たなカンティーナを完成させました 彼らの葡萄園はイトリア渓谷の丘陵部標高 350~400mにあります 土壌はボーロと呼ばれるテッラ ロッサをしており ヘクタールあたり,000 本もの高密生で植樹されています 一株当たりの収量を抑えることでより凝縮した葡萄を収穫しています 醸造家のベネディット ルッソのもと長くこの地に受け継がれた伝統と自然の恵みを享受し きめ細かい質感と美しいフィニッシュを持つ優美なワイン造りはこれまでこの地でまれを見ない洗練さを感じさせます 白のヴェルデカはギリシア原産でロコロトンドの主要品種です 73 カホ テ ィ カ ッロ フ リミティーウ ォ サレント CAPO DI GALLO Primitivo Salento IGP 7305 カホ テ ィ カ ッロ ネク ロアマーロ フ ーリア CAPO DI GALLO Negroamaro Puglia IGP 7301/ カホ テ ィ カ ッロ ウ ェルテ カ フ ーリア / 2,500 CAPO DI GALLO Verdeca Puglia IGP / 2,600 2,600 / 2,600 備考プリミティーヴォネグロアマーロヴェルデカ <CALABRIA> ** カラブリア州テヌータ テッレ ノビリ TENUTA TERRE NOBILI 生産者 HP : 年にカラブリア州コゼンツァ県モンタルト ウッフーゴで創業したテヌータ テッレ ノビリは現当主リディア マテーラがボローニャ大学で栽培学を修め カンティーナに加わった1990 年からワイナリーの刷新を計りました 今日では グレコ ビアンコ マリオッコ ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッの伝統品種に栽培を集約し 1998 年より一切の農薬を廃し栽培を行っています 醸造家はカンパーニアで多くの実績を残したマリオ エルコリーノを起用し 大地の恩恵を最大限に活かすことを主眼に置き造られています 個性豊かな葡萄品種の特徴をしっかりと押さえ 南らしい豊かな果実味と 標高の高さに由来する美しい酸味をもち洗練された味わいを持っています 胎動し始めたカラブリアの新たなワイン造りを体感できる生産者といえます 63 62/13 61/13 アラーリコ ウ ァッレ テ ル クラーティ ALARICO Valle del Crati IGT カリーリオ ウ ァッレ テ ル クラーティ /13(7 月 ) CARIGLIO Valle del Crati IGT /13 サンタ キアラ ウ ァッレ テ ル クラーティ /13(7 月 ) SANTA CHIARA Valle del Crati IGT /13 3,000 2,700 2,500 ネレッロ マスカレーゼネレッロ カップッチョマリオッコ カニーノマリオッコ ドルチェグレコ ビアンコ 23

26 <BASILICATA> ** バジリカータ州グリファルコ GRIFALCO 生産者 HP : トスカーナのモンテプルチアーノでワイン造りを行ってきたファブリツィオ ピッチンとその妻チェッチリアがバジリカータの自然とアリアーニコの可能性に感じ入りポテンツァ県ヴェノーザに移り住みカンティーナを開きました ヴェノーザを含め近隣の4 つの集落に合計 ha の葡萄園を購入しました 栽培では今日的な高密生で低収量を徹底して行い 醸造では天然酵母の使用やステンレスタンクの開放槽の選択など伝統的なワイン造りを行っています グリファルコはカンティーナの名を冠した基幹ワインを中心に 樹齢 30 年を越える古木からなるダマスキートと ミネラル感あふれるトップワインのボスコ デル ファルコスト パフォーマンスの高いグリコスと4 種類を造っています 表情豊かなアリアーニコの様々な顔を楽しませてくれる新進気鋭の生産者です ホ スコ テ ル ファルコ アリアーニコ テ ル ウ ルトゥレ 07 BOSCO DEL FALCO Aglianico del Vulture DOC 07 タ マスキート アリアーニコ テ ル ウ ルトゥレ 08 DAMASCHITO Aglianico del Vulture DOC 08 5,000 3,500 ク リファルコ アリアーニコ テ ル ウ ルトゥレ 3,000 GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC ク リコス アリアーニコ テ ル ウ ルトゥレ 2,400 GRICOS Aglianico del Vulture DOC アリアーニコアリアーニコアリアーニコアリアーニコ <SICILIA> ** シチリア州パラーリ PALARI 生産者 HP : 年に創業したメッシーナにあるパラーリのオーナーであるサルヴァトーレ ジェラーチは独自の観点でワイナリーの運営を目指しています 多くのシチリアの生産者が国際品種の導入に流される中で 歴史ある DOCファーロに基づいた伝統品種の再構築という事に心を砕いてきました 南イタリアにあって繊細で典雅なピノのような味わいをもつ葡萄ネレッロ マスカレーゼの特徴を見事に引出し孤高の生産者としてフィネスに富んだワインは国際的にも高く評価されています サンタ ネは向かいの尾根に位置する僅か1haのア フランチェーザという畑の古い葡萄を使用し造られています ボルドー右岸を思わせるシルキーさとしっかりと構成の中にシチリア特有の太陽を感じるワインに仕上がっています 2001 年がファーストリリースで年産,300 2 本のみの生産です ハ ラーリ ファーロ 07 PALARI Faro DOC 07 サンタ ネ シチリア 07 SANTA NE Sicilia IGT 07 ロッソ テ ル ソフ ラーノ シチリア 09 ROSSO DEL SOPRANO Sicilia IGT 09 9,000 14,000 4,800 ネレッロ マスカレーゼネレッロ カプッチョ他ネレッロ マスカレーゼネレッロ カプッチョ他ネレッロ マスカレーゼネレッロ カプッチョ他 24

27 カンティーネ バルベーラ CANTINE BARBERA 生産者 HP : バルベーラ家はこの地の多くの農家と同じ様に 大きなカンティーナに葡萄を 3 代にわたって販売する栽培家でした ダニエラの娘マレリーナが中心となって 2001 年よりカンティーナで自らのワインを造り始めました シチリアの海岸線にあるメンフィに位置する為 豊かな果実味と潮風を思わせる塩味に富んだミネラル感がすべてのワインに共通した印象を感じさせます インゾリア ネロ ダーヴォラと言った伝統品種は よりその葡萄の個性を尊重して仕上げられています 一方国際品種に関しては品種個性の中にシチリアの太陽を感じる快活さを閉じ込めて造り上げています 若いカンティーナですがシチリアのワインの新たな側面を垣間見ることの出来る生産者として注目を集めつつ有ります / / 5401/ コータ テ ッラ フォーチェ メンフィ リセ ルウ ァ 08 CODA DELLA FOCE Menfi DOC Riserva 08 アシ ム メンフィ 08 AZIMUT Menfi DOC 08 ネロ タ ーウ ォラ シチリア /13(8 月 ) NERO D'AVOLA Sicilia IGT /13 テ ィエトロ レ カーセ メンフィ 13(8 月 ) DIETRO LE CASE Menfi DOC 13 コステ アル ウ ェント シチリア / COSTE AL VENTO Sicilia IGT インソ リア シチリア /13(8 月 ) INZOLIA Sicilia IGT /13 アルハ マリーナ カタラット ハ ッシート シチリア ALBAMARINA Catarratto Passito Sicilia IGT 4,000 3,500 2,300 / 2,500 3,800 2,800 / 3,000 2,300 / 2, /6 3,500 備 ネロ ダーヴォラ プティ ヴェルド / メルロー メルロー カタラット 考 ネロ ダーヴォラ インツォリア グリッロ インツォリア NA パオロ カーリ PAOLO CALI 生産者 HP : パオロ カーリはシチリア南部ヴィットーリア市の郊外に位置しており 2004 年が初めてのリリースとなった非常に若いカンティーナです 現在 haの畑を 15 所有する彼らは この地に古くから栽培されているフラッパートとネロ ダーヴォラを栽培しています 記念すべき最初のワインには一人息子エマニュエーレの愛称をその名に冠しています シチリア最初の DOCGとなったチェラスオーロ ディ ヴィットーリアは かなり広範な地域に及びますが 一部を除き概ね海岸線隆起による石灰質を含む砂質からなっており チャーミングな味わいの背景となっています 彼の目指すワインもその様な土壌個性をしっかりと受け止めた味わいでエレガントな酒質と品種個性の洗練にこそ重きを置いています 繊細で緻密なワインは土壌に立脚したこれからのスタイルを担うものと評されています 5301/ 5302/ /13 マネーネ チェラスオーロ テ ィ ウ ィットーリア /(8 月 ) MANENE Cerasuolo di Vittoria DOCG / マント ラコ ーラ ウ ィットーリア フラッハ ート / MANDRAGOLA Vittoria DOC Frappato シ ャス テッレ シチリアーネ (8 月 ) JAZZ Terre Siciliane IGT 13 オーサ シチリア フラッハ ート ロサ ート /13(8 月 ) OSA!! Sicilia IGT Frappato Rosato / 3,500 / 4,000 2,900 2,800 3,500 / 4,000 備考フラッパートネロ ダーヴォラフラッパートフラッパートネロ ダーヴォラフラッパート 25

28 NA バッリォ バイアータ アラーニャ BAGLIO BAIATA ALAGNA 生産者 HP : 年から葡萄栽培を行ってきたアラーニャ家が自らのワインを生産すべく 1946 年に立ち上げたバッリォ バイアータ アラーニャの始まりです 家族経営で 4 世代にわたり着実に経験と実績を積み重ねる中 現当主で醸造家でもあるエルコーレが手腕をふるうになりより安定した酒質を誇る小規模生産者として近年頭角を現してきた マルサーラ トラーパニ等に合計 50ha の葡萄園を所有し カタッラット グリッロ インツォリア ジビッボ モスカート ネロ ダーヴォラ ダマスキーノなど伝統品種だけ栽培しています 主力のマルサーラ以外にも辛口のスティル ワインや甘口のヴィーノ リクローソなどシチリア南西部の個性豊かなワイン群を生産しています マルサーラ ウ ェルシ ネ Marsala DOP Vergine マルサーラ Sp カ リハ ルテ ィ ト ルチェ Marsala DOP Superiore Garibaldi Dolce マルサーラ Sp セッコ S.O.M. Marsala DOP Superiore Secco S.O.M. マルサーラ フィーネ Marsala DOP Fine 3,500 2,400 00/ 2,400 1,800 グリッロ / カタッラット グリッロ / カタッラット インツォリア グリッロ / カタッラット インツォリア グリッロ / カタッラット インツォリア <SARDEGNA> ** サルデーニャ州 NA カンティーナガッルーラ CANTINA SOCIALE GALLURA 生産者 HP : イタリア原産の白葡萄の中で際立った個性と芳香を持つ事で知られるヴェルメンティーノはイタリア各地で栽培されていますが サルデーニャで最もその魅力が引き立つと言われています 中でもガッルーラの地域は比較的冷涼なリンバラ高原に在り切れのある酸味が約束されている事から 1996 年にDOCGの認可を受けました 昔サルデーニャ王国がピエモンテを支配していたことから持ち帰られたネッビオーロも今日まで残ったのは冷涼なこの高原地帯でのみでした しかしピエモンテのものとは明らかに異なる太陽の恵みを感じる個性的なワインに仕上がっています 品 番 / /13 商品 / 入数名標準小売 ( 税抜容量 ) 備考 ト ルメン ネッヒ オーロ コッリ テ ル リンハ ラ 09 DOLMEN Nebbiolo Colli del Limbara IGT 09 カラナ ネッヒ オーロ コッリ テ ル リンハ ラ /13(6 月 ) KARANA Nebbiolo Colli del Limbara IGT /13 4,300 サンシ ョウ ェーセ 2,500 / 2,600 カナイリ ウ ェルメンティーノ テ ィ カ ッルーラ Sp /13(6 月 ) 3,000 CANAYLI Vermentino di Gallura DOCG Superiore /13 26 ネッビオーロ ネッビオーロ カリガジオーラ他 ヴェルメンティーノ

29 デザート ワイン Vini Dolci 生産者 産地 生産者ページ エルメス パヴェーゼ ERMES PAVESE ヴァッレ ダオスタ ニニーウ ェ ウ ィーノ タ ウーウ ァ ストラマトゥーラ 500/6 NINIVE Vdt Vino da Uva Stramatura 6,000 プリエ ブランカ デル バイオ CA' DEL BAIO モスカート タ スティ 1 13(6 月 ) Moscato d'asti DOCG ,800 モスカートカステッラーリ ベルガーリオ CASTELLARI BERGAGLIO カ ウ ィウム ウ ィーノ タ ウーウ ェ ストラマトゥーレ / GAVIUM Vino da Uve stramature 5,000 コルテーゼルチアーノ カペッリーニ LUCIANO CAPELLINI チンクエ テッレ シャッケトラ リセ ルウ ァ 09 (8 月 ) 375/6 Cinque Terre DOP Sciacchetra riserva 09 9,000 ボスコ / ヴェルメンティーノラ カップッチーナ LA CAPPUCCINA ヴェネト アルツィモ レッチォート テ ィ ソアーウ ェ /6 ARZIMO Recioto di Soave DOCG 09 3,800 ガルガーネガフランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルトアディジェ 37 アルト アテ ィシ ェ モスカート ローサ 価格未定 375/ Alto Adige DOC Moscato Rosa 今秋入荷モスカート ローザアレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO フリウーリ ヴェネツィア ジューリア C.O.F. ヒ コリット 375/6 Colli Orientali del Friuli DOCG Picolit 6,500 ピコリットトレ モンティ TRE MONTI エミリア ロマーニャ /09 カーサ ローラ アルハ ーナ テ ィ ロマーニャ ハ ッシート 08/09 500/6 CASA LOLA Albana di Romagna DOCG Passito 08/09 4,200 / 5,000 アルバーナイ セルヴァティチ I SELVATICI トスカーナ ウ ィンサント テ ル キアンティ コッリ アレティーニ 00 マルヴァジア 375/6 Vinsanto dell Chianti Colli Aretini DOC 00 7,000 トレッビアーノ他クロチアーニ Crociani トスカーナ ウ ィン サント テ ィ モンテフ ルチアーノ 06 マルヴァジア 500/ Vin Santo di Monteplciano DOC 06 6,000 グレケットカパンナ CAPANNA トスカーナ モスカテ ッロ テ ィ モンタルチーノ ウ ェンテ ミア タルテ ィウ ァ 500/6 Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 4,000 モスカデッロカステル デ パオリス CASTEL DE PAOLIS ラツィオ ムッファ ノヒ レ ラツィオ (8 月 ) セミヨン / モスカート ジャッロ 500/6 MUFFA NOBILE Lazio IGT 4,800 ソーヴィニヨンカンティーネ バルベーラ CANTINE BARBERA シチリア アルハ マリーナ カタラット ハ ッシート シチリア 500/6 ALBAMARINA Catarratto Passito Sicilia IGT 3,500 カタラット 備 考 27

30 ロンバルディア州 <LOMBARDIA> エノグラム ENOGLAM グラッパ Grappa 生産者 HP : 20 年ロンバルディアのロヴァートで創業したエノグラムは これまでのグラッパと異なり革新的な華やかな香りと滑らかな味わいをもたらすグラッパを造り出すことをめざし EVOLUTIONからとってEVOを発売しました 蒸留所に指定したのはヴェネトのチェントペルチェント社でグレラを主にマンゾーニ ビアンコ等のビナッチャをその原料としています 単式蒸留器と連続式蒸留器を併用し 最低でも樽で18か月 中には3 年間の熟成をさせた原酒をブレンドして造られます EVO グラッパ XIIはペドロヒメネスを熟成させたシェリーカスクを使用して熟成させ高いアルコール感を感じさせない滑らかな味わいを持つ上級品です いずれもグラッパの領域を超える華やかさを感じさせる味わいをもっています EVO グラッパ 00/5 EVO Grappa,000 アルコール度数 42% EVO グラッパ フーモ 00/5 EVO Grappa FUMO,000 アルコール度数 42% EVO グラッパXII I 00/5 EVO Grappa XIII 15,000 アルコール度数 54% 備 考 ワイナリー ラベル グラッパ ラ カップッチーナ LA CAPPUCCINA ヴェネト ク ラッハ テ ィ アルツィモ 500/6 Grappa di ARZIMO 5,000 アルコール度数 43% カーサ エンマ CASA EMMA トスカーナ 生産者産地生産者ページ ク ラッハ セレツィオーネ カーサ エンマ 500/6 6,500 Grappa SELEZIONE -Casa Emma- アルコール度数 42% 28