サッポロ生ビール黒ラベル「いたばし花火缶」発売のお知らせ

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さあしゃさかわ
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1 2016 年 8 月 10 日一般社団法人日本ビール文化研究会報道関係各位ビール好きに聞くひとり飲みに関する意識調査ひとり飲み浸透中! 経験者は8 割以上 ~ 3 人に1 人は毎月 1 回以上ひとり飲みを堪能 ~ 一般社団法人日本ビール文化研究会 ( 所在地 : 東京都渋谷区代表理事 : 三上浩嗣 ) ではひとり飲みに関する意識調査を実施しました実施対象者は当会が実施した第 1 回から第 4 回日本ビール検定 ( 愛称 : びあけん ) の全受検者でありアンケートにご協力いただいたのは 1,409 名ですビール好きであるびあけん受検者のビールライフの中でひとり飲みがどのような存在になっているかをアンケート結果を元にご報告します調査概要 1. 調査対象 2012 年第 1 回 ~2015 年第 4 回日本ビール検定 ( 愛称 : びあけん ) の 1 級 2 級 3 級受検者 ( 全国の 20 歳以上の男女 ) 2. 調査方法当会のホームページを通じてアンケートを実施 3. 調査期間 2016 年 7 月 20 日 ( 水 )~7 月 29 日 ( 金 ) 4. サンプル数 1,409 名人数構成比 ( 人 ) 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代以上合計男性女性合計 , 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代以上合計男性 11.3% 19.9% 20.7% 10.6% 3.0% 0.1% 65.6% 女性 6.8% 12.3% 12.1% 2.9% 0.2% 0.0% 34.4% 合計 18.1% 32.2% 32.9% 13.6% 3.2% 0.1% 100.0% 目次 1. 以上の方がひとり飲み経験者 2. ひとり飲みに興味を持っている人が大多数 3. 静かに自分のペースで楽しむひとり飲み 4. ひとり飲みはビアパブでビール 5. 総評

1. 以上の方がひとり飲み経験者質問 1 お酒を伴う外食をする場合普段誰と行くことが多いですか?

( 以下飲食店にはファーストフード店やカフェは含みません ) 3 過去 1 年間においてお酒を飲む目的で

0% 0% 4% 12% 21% 家族友人恋人社内の仕事仲間 24% 29% 社外の仕事仲間 1

0% 81.0% 12.6% 7.9% 4.5% 5.3% 9.5% 87.4% 92.1% 95.

2 1. 以上の方がひとり飲み経験者質問 1 お酒を伴う外食をする場合普段誰と行くことが多いですか? 2 ひとりで飲食店に入ってビールを飲んだ経験はありますか? ( 以下飲食店にはファーストフード店やカフェは含みません ) 3 過去 1 年間においてお酒を飲む目的でひとりで飲食店に入ったことはありますか? 1 お酒を伴う外食をする場合普段誰と行くことが多いですか? 0% 0% 4% 12% 21% 家族友人恋人社内の仕事仲間 24% 29% 社外の仕事仲間 1 人で行く外食はしないその他 2 ひとりで飲食店に入ってビールを飲んだ経験はありますか? 95% 85% 75% 65% 55% 7.2% 92.8% 19.0% 81.0% 12.6% 7.9% 4.5% 5.3% 9.5% 87.4% 92.1% 95.5% 94.7% 90.5% 33.3% 66.7% 16.8% 14.0% 17.1% 83.2% 86.0% 82.9% あるない

3 過去 1 年間においてお酒を飲む目的でひとりで飲食店に入ったことはありますか?

回程度はある年に4~6 回程度はある年に1~3 回程度はある一人で行くことはない性別年代別 40% 30%

1% 22.7% 24.9% 23.3% 25.7% 22.6% 39.6% 26.7% 34.1% 13.

6% 9.3% 6.3% 10.0% 9.9% 10.0% 25.0% 13.0% 9.1% 16.8% 12.

1% 6.4% 9.1% 17.0% 6.8% 15.3% 16.5% 8.3% 12.6% 17.9% 16.

0% 週に 1 回以上は行く月に 1 回程度は行く 7~11 回程度はある 4~6 回程度はある 1~3

の方が家族や友人などと外食しており残り約 12% の方が普段から一人で外食する機会が多いとの回答結果になりました

ひとり飲み経験者との結果を得られましたひとり飲み経験が最も少ないのは女性 20 代 3 人に 1 人が

年間でのひとり飲みの回数を聞いています週に 1 回以上月に 1 回程度を合わせた数字を見ると全体で

3 3 過去 1 年間においてお酒を飲む目的でひとりで飲食店に入ったことはありますか? 全体 26% 17% 13% 14% 9% 21% 週に1 回以上は行く月に1 回程度は行く年に7~11 回程度はある年に4~6 回程度はある年に1~3 回程度はある一人で行くことはない性別年代別 40% 30% 20% 0% 11.8% 15.1% 10.7% 11.0% 12.7% 9.1% 27.9% 25.4% 25.1% 22.7% 24.9% 23.3% 25.7% 22.6% 39.6% 26.7% 34.1% 13.5% 17.6% 12.1% 14.4% 24.9% 26.9% 27.3% 10.0% 43.2% 13.6% 9.3% 6.3% 10.0% 9.9% 10.0% 25.0% 13.0% 9.1% 16.8% 12.3% 24.0% 8.3% 25.2% 23.6% 25.3% 21.3% 9.4% 22.7% 5.2% 12.1% 6.4% 9.1% 17.0% 6.8% 15.3% 16.5% 8.3% 12.6% 17.9% 16.8% 13.5% 13.9% 19.3% 18.2% 11.4% 7.3% 6.9% 12.3% 0.0% 週に 1 回以上は行く月に 1 回程度は行く 7~11 回程度はある 4~6 回程度はある 1~3 回程度はある一人で行くことはないまとめ 1では普段の外食に誰と行くかを質問しました約 88% の方が家族や友人などと外食しており残り約 12% の方が普段から一人で外食する機会が多いとの回答結果になりました 2では一人で飲食店に入りビールを飲んだ経験があるか質問しています男性で約 93% 女性で約 81% の方がひとり飲み経験者との結果を得られましたひとり飲み経験が最も少ないのは女性 20 代 3 人に 1 人がひとり飲み経験がありませんでしたが残る 3 人のうち 2 人はひとり飲みを経験しています 3では過去 1 年間でのひとり飲みの回数を聞いています週に 1 回以上月に 1 回程度を合わせた数字を見ると全体で 35% 男性で約 40% 女性で約 25% の方が毎月ひとり飲みをしていることがわかります女性の割合が低いのは2での結果の通り 20 代女性の多くがひとり飲みを経験していないことが要因といえるでしょう

また表にはしておりませんが世帯構成 ( 単身夫婦のみの世帯二世代三世代その他 ) による大きな差は見られませんでしたので併せてご報告します普段家族や友人と外食を楽しまれている方がほとんどですが以上の方がひとり飲みも経験しています特に 30 代 40 代にひとり飲み経験者が多く 20 代女性はひとり飲みに抵抗があることが伺えます 2.

0% 18.2% 31.4% 72.2% 65.4% 72.9% 76.4% 70.0% 72.7% 52.3% 19.8% 8.1% 6.4% 13.6% 33.3% 34.1% 27.5% 31.8% 40.6% 53.2% 59.1% 47.

4 また表にはしておりませんが世帯構成 ( 単身夫婦のみの世帯二世代三世代その他 ) による大きな差は見られませんでしたので併せてご報告します普段家族や友人と外食を楽しまれている方がほとんどですが以上の方がひとり飲みも経験しています特に 30 代 40 代にひとり飲み経験者が多く 20 代女性はひとり飲みに抵抗があることが伺えます 2. ひとり飲みに興味を持っている人が大多数質問 4 ひとりで飲食店に入ってビールを飲むことに抵抗はありますか? 5 ひとりで飲食店に入ってビールを飲むことに興味はありますか? 4 ひとりで飲食店に入ってビールを飲むことに抵抗はありますか? 40% 30% 20% 0% 6.9% 10.3% 13.8% 6.8% 4.1% 4.7% 9.1% 19.8% 18.9% 18.6% 19.5% 24.0% 18.2% 31.4% 72.2% 65.4% 72.9% 76.4% 70.0% 72.7% 52.3% 19.8% 8.1% 6.4% 13.6% 33.3% 34.1% 27.5% 31.8% 40.6% 53.2% 59.1% 47.7% ひとりでも全く抵抗がない抵抗はないがひとりでは入らない抵抗があるがひとりでも入れる絶対ひとりでは入らない 5 ひとりで飲食店に入ってビールを飲むことに興味はありますか? 40% 30% 20% 0% 14.6% 10.1% 9.4% 9.3% 5.3% 11.3% 6.4% 18.5% 16.7% 8.3% 8.7% 11.7% 15.7% 3.1% 2.0% 34.1% 2.3% 27.1% 13.3% 13.6% 14.0% 6.8% 78.7% 69.6% 78.6% 82.5% 77.4% 78.7% 63.6% 60.4% 74.0% 70.2% 70.5% 全くひとりで飲みたいとは思わないひとり飲みには興味がないが仕方なくひとり飲みすることはあるひとり飲みの経験はないが一度試してみたいひとり飲みには抵抗はなく以前から興味がある

まとめ男性でひとり飲みに対し全く抵抗が無いと答えた方が約 72% 女性の場合は約 52% という結果になりましたさらに男女ともにひとり飲みには抵抗はなく

ひとりでは入らないと絶対ひとりで入らないを合わせた数字が高くひとり飲みへの興味はあるものの寂しそうに見られたくない手持ち無沙汰が我慢できない ( 自由回答 )

今は仲間と楽しんでいるが年を重ねたらひとり飲みに挑戦したいと考えていると推測できます 3.

旅行先で夕飯をとるために夕飯を兼ねてよく一人で利用している店員との会話を楽しみたい誘う相手がいないので仕方なく読書等の趣味や仕事の時間として利用するため常連客

5 まとめ男性でひとり飲みに対し全く抵抗が無いと答えた方が約 72% 女性の場合は約 52% という結果になりましたさらに男女ともにひとり飲みには抵抗はなく以前から興味があるひとり飲みの経験はないが一度試してみたいと興味を示している方が以上存在していることがわかりました但し 4を見ると 20 代男女ともに抵抗はないがひとりでは入らないと絶対ひとりで入らないを合わせた数字が高くひとり飲みへの興味はあるものの寂しそうに見られたくない手持ち無沙汰が我慢できない ( 自由回答 ) などの理由から積極的に実行に移していないことがわかりますしかしひとり飲みはかっこいいお酒を楽しんでいるイメージ大人の趣味 ( 自由回答 ) といった 20 代の声も多く今は仲間と楽しんでいるが年を重ねたらひとり飲みに挑戦したいと考えていると推測できます 3. 静かに自分のペースで楽しむひとり飲み質問 6 ひとりで飲食店に入る理由を教えて下さい? 6 ひとりで飲食店に入る理由を教えて下さい? 2% 自分のペースでお酒を飲みたい 3% 1% 6% 4% 5% 6% 8% 12% 15% 21% 17% 自分の好きなお店に行きたい静かにビールや食事を楽しみたい出張先旅行先で夕飯をとるために夕飯を兼ねてよく一人で利用している店員との会話を楽しみたい誘う相手がいないので仕方なく読書等の趣味や仕事の時間として利用するため常連客友人に会えることを期待している新しい出会いを期待している 1 人で飲食店には入らないその他まとめひとり飲みをする理由は自分のペースでお酒を飲みたい自分の好きなお店に行きたい静かにビールや食事を楽しみたいなどプライベートを大切にする理由が目立ちましたまた時間潰しに軽く 1 杯飲む友人と行く店の下見食べたい物飲みたい物があると一人でも行くなどのフリー回答も多くありました 4. ひとり飲みはビアパブでビール質問 7 ひとりで飲食店で飲むときどのお酒を飲みますか? 8 ひとりでお酒を飲む場合はどのようなお店に行くことが多いですか?

6 7 ひとりで飲食店で飲むときどのお酒を飲みますか? 3% 2% 3% 1% 2% ビールウィスキーブランデーワイン日本酒焼酎梅酒 89% その他 8 ひとりでお酒を飲む場合はどのようなお店に行くことが多いですか? 1% 1% 2% ビアパブビアレストラン 2% 1% 2% 3% 7% 31% 居酒屋バー立ち飲み定食屋 4% 5% そば屋ラーメン屋洋風立ち飲み ( バル ) ファミリーレストラン 5% 洋風レストラン ( イタリアンフレンチ等 ) すし屋 13% 23% 中華料理店焼き肉屋 1 人で飲食店には入らないその他まとめ日本ビール検定 ( びあけん ) の受検者という事もあり男女問わずひとり飲みで飲むお酒はビールという回答が圧倒的多数を占めました利用する飲食店としてはビアパブビアレストランが最も多く次いで居酒屋バーが占めています多くの店でカウンター席があり飽きることなく多様なビールやお酒を楽しめるビアパブビアレストランやバーがひとり飲みをしたい店として高く評価されているようです 5. 総評

7 今回のアンケートではビール好きの方のほとんどがひとり飲みの経験があるということがわかりましたほぼ毎月のようにひとり飲みをしている方も 35% と 3 人に 1 人存在しており外食シーンでの飲食スタイルとして定着しつつあることが伺えます世帯構成に関わらず普段は家族や友人と外食などを楽しんでいるものの好きな料理ビールをゆっくり自分のペースで楽しむ目的でひとり飲みを堪能している姿が想像できますひとり飲みを楽しんでいる主要層は 30 代 40 代男性ではありますが性別年代問わず多くの方が興味を持っている結果となっており今後さらに拡がっていく飲用スタイルだと考えられます 20 代では寂しい手持ち無沙汰があるなどの理由でまだまだ未経験者が多くいますが大人の姿として憧れているとの意見も多数あり社会経験と共にひとり飲みを楽しんでいくと思われます以上参考日本ビール検定 ( 愛称 : びあけん ) とはビールを幅広く知りたい方からより専門的に勉強したい方まで誰もが受検できる 3 級 2 級と 2 級合格者を対象とした 1 級に分かれている検定ですビールの歴史製法原料種類などの基礎からおいしく飲むための方法うんちくなど様々な視点から出題されますので受検を通してビールの知識を増やすことができます知っているようで知らなかったビールの楽しさを再発見していただき一杯のビールがもっとおいしくなる検定を目指します 20 歳以上の方が対象です第 5 回日本ビール検定 ( 愛称 : びあけん ) 概要検定日 2016 年 9 月 25 日 ( 日 ) 申込締切 2016 年 8 月 24 日 ( 水 ) 検定会場札幌大原簿記情報専門学校札幌校北海道札幌市北区北 6 条西 8 丁目東京専修大学神田キャンパス東京都千代田区神田神保町 3-8 名古屋名古屋文化短期大学愛知県名古屋市東区葵大阪修成建設専門学校大阪府大阪市西淀川区大和田福岡福岡建設会館福岡県福岡市博多区博多駅東詳細詳細については公式ホームページをご覧ください日本ビール文化研究会について一般社団法人日本ビール文化研究会はサッポロビール株式会社の有志社員によって日本のビール文化の発展普及を目的として 2012 年 1 月 25 日に法人設立されました

平成17年5月11日

平成17年5月11日報道関係各位 2014 年 2 月 6 日第 13-26 号クラブツーリズム株式会社 < 好きのシニア世代 400 名に聞くとシニアライフに関する意識調査 > ツアー参加者が全てお一人様? いまどきシニアの約半数が参加希望の旅シニアに広がる新しいひとり旅ツアーその魅力は好きな時間に好きなところへ 4 月の消費税増税も関係なし増税でも節約したくないもの第一位 72.3% クラブツーリズム株式会社