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あきみやがい
5 years ago
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1 第 1 堆肥利用について堆肥の役割良質な堆肥施用を柱とした土づくりは化学肥料の低減が図られ環境負荷を少なくするなど環境調和型農業の推進にとって重要である堆肥の利用により土壌の理化学性や生物性が改善され高品質作物の安定生産につながる堆肥の具体的な施用効果としては土壌の生産力に直接結びつく各種養分の供給土壌団粒構造の形成および排水性保水性の向上さらには微生物活動の促進に伴う土壌微生物相の健全化などがある堆肥利用上の留意点堆肥は化学肥料と異なり原料やその製造方法によって内容成分が大きく変化するまた堆肥に含まれている養分の多くは有機態であり土壌中の微生物の分解によってはじめて作物に吸収される無機態に変化するこの微生物作用は地温や土壌水分の影響を強く受けるため堆肥の肥効は化学肥料に比べ不安定である一方堆肥には重金属など有害成分含量が化学肥料に比べ高いものが多いためその使用にあたっては作物の種類や土壌の賦存量に留意することが重要である堆肥の種類種類と肥効堆肥の成分表示が義務づけられたことから今後は表示成分 ( 窒素リン酸カリ等 ) を参考にして利用することができるしかし堆肥等の有機物は微生物に分解され作物に利用されることになるため表示成分が必ずしも作物に利用される成分を表すものではないこの無機化量は堆肥の原料や製造方法によって大幅に異なり同一成分であってもその肥効が大きく異なる特に窒素成分については作物の生育に最も大きく関与するので特に注意を払う必要があるこの特性は窒素無機化特性と言われ放出型や取り込み型などがある ( 図 ) 放出型 ( 余剰汚泥乾燥牛ふん完熟堆肥等 ) は初期段階で窒素成分を土壌に放出するため作物の養分吸収にとってプラスに作用する一方取り込み型 ( 製紙かす小麦わらオガクズ等 ) では窒素成分を取り込み作物の養分吸収と競合するため作物生産にはマイナスに影響することになるまた組成の異なる原料を複数組み合わせて堆肥を製造する場合放出と取り込みが平行して進行したり時期をずらして進行することがあるので複雑な肥効を示すことになる一般的な素材については既に調べられており素材の炭素含量と窒素含量の比率がその肥効を左右することが知られている ( 表 1 ) しかし素材の種類組み合わせおよび堆積期間によってその効き方は複雑なものになるため未利用有機物資源を原料とした堆肥については分析値のみならずその肥効を明らかにする必要がある

2 1 0.5 年間放出量 ( 年 ) -1.5 余剰汚泥乾燥牛ふん稲わら製紙かす完熟堆肥ハ -ク堆肥小麦わらオカクス -2 図 1-1 主な有機物の長期連用における窒素放出ハタ - ン (1 年間の施用量を 1 とした場合 ) 年間放出量発酵牛ふん未熟堆肥発酵製紙カス籾殻中熟堆肥オカクス堆肥水稲根 ( 年 ) 図 1-2 主な有機物の長期連用における窒素放出ハタ - ン (1 年間の施用量を 1 とした場合 ) 注 ) 図 1-1 図 1-2 および表 1 は農林水産技術会議事務局発行 (1985) の農耕地における土壌有機物変動の予測と有機物の施用基準の策定より引用

3 表 1 有機物の分解特徴による群別と施用効果乾物 100kg/a 連用の場合初年目の分解有機物の例施用効果の特徴有機物例 1 年目 N 5 年目 N 5 年目 C 放出 kg 放出 kg 集積 kg C N 共速やか余剰汚泥施用年におけるN 放出効果大余に分解するけいふん有機質肥料的に考えて良い施用剰 5, ( 年 60~80% そさい残渣絶対量が少ないことと残存率が汚程度 ) クローハなど少ないことから累積効果有機物泥 (C/N 比 10 集積への効果は少ない前後 ) 窒 C N 共中程度牛ふん施用年においてかなりのN 放出が乾の速度で分解豚ぷんなどあり施用量によっては肥料の代燥する替とすることもできるかなりの牛素 ( 年 40~60% (C/N 比量のC Nが土壌中に残存するのふ程度 ) 10~20) で連用すると土壌有機物の富化んやN 放出の増加がおこる放 C N 共ゆっく通常の堆肥施用年においてもある程度のN 放り分解する類 ( 中 ~ 完出があるが施用量を減らす程では完 ( 年 20~40% 熟 ) ない大部分のC Nが土壌中に熟程度 ) (C/N 比残るので連用により土壌の有機物堆出 10~20) 含量が高まり数年後から地力的肥窒素供給が明らかとなる C N 共非常に分解の遅い肥効は少ないが C Nのほとん群ゆっくり分解堆肥類どが土壌中に残るので有機物をバする ( バーク堆肥増加させる効果は大きい ( 年 0~20%) など ) (1 年目のみC Nの分解があってクその後ほとんど分解が進まないも堆 (C/N 比のがあるが混合物が分解してい肥 20~30) るものと思われる ) 地力窒素放出が明らかになるのには長期間を必要とする Cの分解が速稲わら施用年におけるNのとり込みが大やか麦わらきいが C/N 比や分解速度が早い稲 ( 年 60~80%) とうもろこもので1 年以内遅い場合に3 年わ Nはとり込みし茎など目に再放出が始まりその後堆肥らが起る (C/N 比に類したN 放出を示すようになる 50~120) 窒連用した場合 C/N 比の高いもの小はN 供給が始まるまでに時間がか麦素かる施用量に比べCの集積は少わなく Nの集積が多いらと Cの分解が中未熟堆肥施用直後は土壌作物への影響は明り位いかゆっく水稲根製らかでないものが多いが連用で未りで ( 年 20~60 紙かすなどわら類堆肥類に近くなる土壌熟こ %)Nは出入り (C/N 比へのC Nの集積は中程度堆がないもの 20~140) 肥みあるいはとり込みが起るも群の Cの分解が非おがくずな Cの分解は早くはないが C/N 比お常に遅く ( 年 0 どが高いため Nのとり込みが大きが ~20%)Nのと (C/N 比い Cの集積は初めの数年間はとくり込みが起る 200~) くに多いずもの

4 堆肥の利用法堆肥を利用するには作物に必要な養分の全量を堆肥で施用するのではなく化学肥料と組み合わせて施用することが安全である栽培作物の種類や土壌タイプで異なるが一般的な堆肥の施用量は以下のとおりである ( 表 2,3,4 ) なお未利用有機物資源を原料とした堆肥の利用に当たってはその肥効が明らかでない場合があるため 3 要素や全炭素の分析結果を勘案して試験栽培の後実用化する表 2 草地飼料畑における家畜排せつ物処理物の施用基準 ( 倉島 ) (t/10a) 項目予想収量牛豚鶏草種堆肥液状ふん尿堆肥乾燥ふん牧草イネ科草地 5~6 3~4 5~6 2~3 0.5 混播草地 5~6 3~4 5~6 2~3 0.5 とうもろこし 5~6 3~4 5~6 2~3 0.5 イタリアンライクラス 4~5 3 4~ 表 3 水田普通畑における家畜排せつ物処理物の施用基準 ( 志賀 ) (t/10a) 項目牛ふん豚ぷん乾燥作物生ふん乾燥ふん堆肥生ふん乾燥ふん堆肥鶏ふん水稲 2~ ~ ~ 一般畑作物 2~3 0.5~ ~3 1~2 0.5~1 1~2 0.2~0.4 表 4 野菜畑における家畜排せつ物処理物の施用基準 ( 湯村 ) (t/10a) 牛豚鶏野菜牛ふん乾燥オカクス豚ぷん乾燥オカクス乾燥オカクス牛ふん牛ふん堆肥豚ぷん豚ふん堆肥鶏ふん鶏ふん堆肥少肥型 2~4 0.4~0.8 1~2 1~2 0.3~0.4 1~2 0.2~ ~1 中肥型 3~5 0.6~ ~ ~ ~ ~ ~ ~1.5 多肥型 4~6 0.8~1.5 2~4 2~4 0.5~ ~ ~0.5 1~2 少肥型 : タイコンサトイモシャカイモホウレンソウなど (N K O 基準量 20kg/10a 以下の場合 ) 2 中肥型 : ショウカキャヘツレタストマトスイカなど (N K O 基準量 25kg/10a 前後の場合 ) 2 多肥型 : ナスヒ - マンキュウリなど (N K O 基準量 30~35kg/10a の場合 ) 2 注 ) 表 2~3 は農林水産技術会議事務局発行 (1995) の農林水産試験研究における環境研究手法 Ⅱ- 畜産廃棄物の有効利用より引用

5 連用上の留意点一般に堆肥は当該作付期間に全量分解 ( 無機化 ) しないものが多く未分解の部分は次作または翌年に持ち越されるしたがって堆肥を連用する場合には堆肥や化学肥料の施用量を減ずるなど施肥設計をその都度変更する必要がある ( 図 2 ) また重金属等の有害物質については基準値以下であっても多量に施用される場合や連年施用によって土壌中の重金属含量が増加する恐れがある環境庁は 1984 年に重金属の指標として土中にこれ以上に蓄積してはいけない亜鉛の濃度を 120ppm と定めた過去の試験結果から亜鉛含有量 1,000ppm の汚泥を毎年乾物で 1t /10aの割合で施用した時作土層の亜鉛濃度は 10 年以上の連用で120ppmの水準を超えた今後重金属等の基準値が厳しく見直されまたあらゆる食糧に玄米のカドミウム基準値 (0.4ppm 以下 ) のような安全基準が設けられることが予想されるこのため重金属等の有害物質の含量が比較的多い堆肥については花木や植木など食糧以外の作物を対象として施用するのが安全である ( 表 5 ) N 施 2.5 用 2.0 量(kg / 1.5 a 1.0 化学肥料作) 牛糞堆肥 ( 作 ) 図 2 牛糞堆肥を一定量連用した場合のN 供給量の推移 ( 年分解率 0.3, 年 2 作で10 作後の有機物によるN 代替率 60% の場合但し化学肥料と併用により 1 作当たりN3.5kg 供給される ) 表 5 各種コンポストの重金属含有量 ( 乾物当たりppm) 下水汚泥コンホスト都市ごみコンホスト牛ふん堆肥豚ふん堆肥鶏ふん堆肥 Cd 0.61~ ~ ~ ~ ~2.8 Hg 0.31~ ~ ~ ~0.13 nd~0.06 As 0.6 ~ ~ ~ ~ ~2.2 Cu 108 ~ ~ ~ ~ ~60 Zn 350~3, ~350 49~ ~1, ~500 Pb 15~ ~ ~ ~18.2 tr 注 ) 日本土壌肥料学会編 (1998) 土と食糧の土と環境より引用 nd: 検出限界以下 tr: 痕跡堆肥化の際の留意事項堆肥化については基本的な処理を適正に行い空気が十分にある状態で微生物を繁殖させることにより病原菌寄生虫雑草種子等を死滅させるまた汚臭がひどい場合は堆肥化施設内に内張りをしその中の排気を脱臭装置を通

6 して行う生ごみ ( 高水分 ) の堆肥化では水分調整や通気性確保に特に留意しさらにビニールプラスチック類金属類等の分解しにくいものが混入しないように注意する堆肥化処理の基本水分水分を 60~65% 程度にする ( 籾殻などの添加により調整 ) 空気 ( 酸素 ) 攪拌または時々切返す ( 切返しは温度が下がり始めたとき ) 強制通気は0.1m 3/m3 分程度を目安 ( 通気型施設 ) 微生物戻し堆肥を混合する栄養分微生物の繁殖に十分な栄養分を確保温度 60 以上を 2 日以上経過期間切返しをしても温度が上昇しなくなるまでを目安とする ( 堆積発酵の場合は 3 ヶ月以上を要する )

Microsoft Word - 堆肥Q&A.doc

Microsoft Word - 堆肥Q&A.doc Q&A - 堆肥編 - Q: 堆肥とは何ですか? A: 堆肥とはワラ落葉野草などを堆積発酵させたものの総称です繰り返しますが発酵産物ですしばしばきゅう肥 ( 厩肥 ) と混同されますがもともとは家畜の力を借りずに生産されたものを言いましたしかし現在では両者を区別して使うことは実際には少なくはっきり区別していないのが現実です現在では畜産排泄物を起源とするものも含めて一般には堆肥と総称されています