農林水産 食品輸出に関するジェトロのサポート 1 情報 スキル支援 2 商流構築支援 商談機会の提供 ①相談活動 農林水産物 食品輸出相談窓口(国内 海外) 海外コーディネーター相談(23ヶ所,41名配置) ①海外見本市 ②調査 日本食品消費動向調査 品目別輸入制度調査 米国食品安全 強化法対応支援

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1 農林水産物 食品の輸出に向けた ジェトロの支援 資料12 海外 55ヵ国 74事務所 国内 本部 東京 大阪 45事務所 貿易情報センター 2018年2月 日本貿易振興機構 ジェトロ 1

2 農林水産 食品輸出に関するジェトロのサポート 1 情報 スキル支援 2 商流構築支援 商談機会の提供 ①相談活動 農林水産物 食品輸出相談窓口(国内 海外) 海外コーディネーター相談(23ヶ所,41名配置) ①海外見本市 ②調査 日本食品消費動向調査 品目別輸入制度調査 米国食品安全 強化法対応支援等 ③ジェトロHP 輸出ポータルサイト JAFEX(日本産農林水産物 食品輸出 マッチングサイト 等 ④セミナー 商談スキルセミナー マーケティング基礎講座 テーマ別セ ミナー 品目別セミナー 海外マーケットセミナー等 海外の有力食品見本市にジャパンパビリオンを設け出展 22件予定 ②国内商談会 世界各国の優良バイヤーを招へいし 各地で商談会を実 施 22件予定 ③海外商談会 ターゲット市場との商流を築くため 海外で商談会を実 施 10件予定 ④輸出協力企業交流会 輸出 希望 事業者と輸出協力事業者 商社 物流企業 等 が商談する機会を提供 16件予定 2

3 ①相談活動 海外プロモーター 農林水産事業者等輸出に取り組もうとする方への相談対応 情報提供 海外コーディネーターの配置 海外現地情報の提供や商談サポート その知見を広く提供するための国内セミナーを開催 23ヶ所41名 サービス提供予定事務所 北米 欧州 CIS モスクワ ロンドン パリ アジア 太平洋 デュッセルドルフ 北京 ミラノ ニューデリー 広州 香港 バンコク クアラルンプール トロント ソウル サンフランシスコ ニューヨーク ロサンゼルス 上海 台湾 マニラ ホーチミン 中南米 シンガポール サンパウロ シドニー 北米 ニューヨーク ロサンゼルス サンフランシスコ トロント 欧州 ロンドン パリ ミラノ モスクワ デュッセルドルフ アジア シンガポール バンコク マニラ クアラルンプール 台湾 ホーチミン ニューデリー 中国 北東アジア 北京 上海 広州 香港 ソウル 大洋州 シドニー 中南米 サンパウロ 3

4 2 日本産食品への評価 ②調査 日本産食品は高い評価 消費者調査 水産物 みそ 茶 牛肉 果物 コメなどが高い評価 魚類 水産動物類 いか たこ かに えび なまこなど みそ 茶 牛肉 果物 コメ 包装米飯 めん類 牛乳 乳製品 野菜 菓子(米菓除く) 日本酒 しょうゆ 卵 海藻類 レトルト食品 健康食品 米菓 アルコール飲料水(日本酒除く) 貝類 清涼飲料水 豚肉 鶏肉 その他の日本産食品 ソース トマトケチャップ トマトソース 日本産の食品は食べたことがない [出所] 日本在住外国人による品目別日本食品評価調査 中国 タイ 米国 英国 2016年3月JETRO 50 4

5 ②調査 各国の品目別輸入制度調査 農林水産物 食品の輸出支援ポータル用制度調査 各国 地域の農林水産物 食品の輸入に関する諸規制を品目 国 地域ごとに調査 品目別掲載国 地域 コメ 青果物 花き 香港 台湾 中国 シンガポール マレーシア タイ ベトナム 米国 カナダ オーストラリア EU 香港 台湾 中国 シンガポール マレーシア タイ ベトナム 米国 カナダ 香港 中国 シンガポール 米国 EU ロシア 茶 香港 台湾 シンガポール マレーシア タイ ベトナム 米国 カナダ オース トラリア EU 水産物 香港 台湾 韓国 中国 シンガポール マレーシア インドネシア タイ ベト ナム UAE 米国 カナダ EU 牛肉 香港 タイ ベトナム 米国 UAE シンガポール 豚肉 香港 台湾 中国 シンガポール タイ 鶏肉 香港 シンガポール 鶏卵 香港 韓国 シンガポール 牛乳 乳製品 品目別に検索 国別に検索 台湾 中国 シンガポール マレーシア ベトナム 菓子 香港 台湾 韓国 中国 シンガポール マレーシア タイ ベトナム フィリピ ン インド UAE 米国 カナダ オーストラリア 清涼飲料水 香港 台湾 韓国 中国 シンガポール マレーシア インドネシア UAE オー ストラリア 調味料 香港 台湾 韓国 中国 シンガポール マレーシア インドネシア タイ ベト ナム フィリピン UAE 米国 カナダ ブラジル オーストラリア EU ロシア アルコール飲料 香港 台湾 韓国 中国 シンガポール マレーシア タイ ベトナム 米国 カ ナダ ブラジル オーストラリア EU 林産物 台湾 韓国 中国 水産物 香港 台湾 韓国 中国 シンガポール マレーシア タイ ベトナム フィリピ ン UAE 米国 カナダ オーストラリア EU ロシア 掲載ページ 5

6 ②調査 各国の食品安全法 米国 米国食品安全強化法 2011年1月に成立した食品安全強化法 Food Safety Modernization Act FSMA については 2015年から主要規則が 公表 2016年から順次適用されている FSMAは 米国内で流通する食品医薬品局 FDA 所管のほぼすべての食品に適 用されるため 日本からの輸出食品も対象となる ポイント 主要規則の適用スケジュール 1.検査の強化 情報把握体制の整備 2016年9月19日 ヒト向け食品の予防管理規則 PCHF) 外国施設へのFDA査察の大幅強化 の適用開始 原則 バイオテロ法に基づく登録情報の更新制度の導入 2017年5月30日 外国供給業者検証プログラム FSVP) 2.事後的対応から予防的措置へ の適用開始 原則 食品安全計画の策定 実施 2017年9月18日 PCHF規則適用開始 正規従業員500人未満 農産物安全基準 2018年1月26日 農産物安全基準の適用開始 原則 意図的な食品不良の防止 2018年9月17日 PCHF規則適用開始 売上高100万ドル未満 3.第三者によるチェック体制の整備 2019年7月26日 意図的な食品不良事故の防止規則の適用開始 米国代理人の義務が強化 原則 1 ちらし 米国の食品輸入者による輸入食品の安全検証 2 導入ガイド ジェトロのFSMA対応支援 ①セミナー 実施済みセミナーの映像 資料はウェブサイトに掲載 米国食品安全強化法セミナー 入門編 東京 html 米国食品安全強化法セミナー 実践編 日米専門家による解説 と実例紹介 ③情報収集 周知 FSMA特設サイト設置 主要規則の和訳やガイダンス等を順次掲載 よくある質問集 食品安全計画の雛形 まんじゅう ドレッシング みそ 等のレポートやマニュアル類も作成 公開 導入ガイド 広報ちらし作成 配布 nar html ②FSMA対応支援コンサルティングサービス 事業者からの相談に対し 必要に応じ在米専門家を活用して対応 ジェトロテレビ番組 世界は今 JETRO Global Eye 待ったなし 米国食品安全強化法ー予防対策の義務 中小企業にもー 6

7 ②調査 各国の食品安全法 中国 韓国 改正中国食品安全法 中国は 2015年4月24日に 改正食品安全法 を制定 2015年10月1日から施行 2016年10月19日付で 中国食品安 全法実施条例案 を公表 2015年12月9日付で公表された 中国食品安全法実施条例案 の一部が修正提案された 主なスケジュール 2015年4月24日 改正食品安全法 公布 中国第12期全国人民代表 大会常務委員会第14回会議 2015年10月1日 改正食品安全法 施行 2015年12月 改正食品安全法 実施条例 案 第1稿発表 2016年10月 改正食品安全法 実施条例 案 第2稿発表 URL 中国改正食品安全法 2015年9月 中国食品安全法実施条例 第2稿 に対するパブリック コメントの提出について ポイント 1. 許可取得部門の変更 2. 食品の生産 取扱者が確立すべきシステム 制度の強化 3. 食品リコール制度の改正 4. 遺伝子組み換え食品に関する明示の追加 5. 特殊食品に関する厳格な管理の追加 6. 違反行為者に対する罰則の加重 など 韓国輸入食品安全管理特別法 韓国は 2015年2月3日に 輸入食品安全管理特別法 を制定 2016年2月4日から施行 主なスケジュール 2015年2月3日 輸入食品安全管理特別法 公布 2015年5月26日 輸入食品安全管理特別法 施行令 案 施行規則 案 発表 パブリック コメント募集 2016年2月4日 輸入食品安全管理特別法 施行 2016年2月4日 輸入食品安全管理特別法 施行令 施行 2016年3月31日 輸入食品安全管理特別法 施行規則 施行 2016年8月4日 海外製造業所の登録制度 が義務化 猶予期間 2016年2月4日 8月3日 が終了 ポイント 1. 海外製造所の登録義務化 2. 海外製造所の現地実態調査 3. 海外優秀製造所の登録 4. 営業者および製品の区別管理 など URL 韓国 輸入食品安全管理特別法 仮訳 2015年3月発行 7

8 ②調査 国別の日本食品市場 日本食品消費動向調査 各国の食品市場の概況や 小売 外食 電子商取引など購買チャネル 別のトレンド 日本食の普及状況など (URL: 米国 フランス タイ ベトナム シンガポール メキシコ チリ UAE 南アフリカ共和国 小売 外食 ECに共通して ①オーガニック製品 健康志向食品の重要性②ミレニアル 世代を中心とした若いターゲット層の出現③モバイルやデジタル化への対応が見られる 寿司は食生活の中に定着し 最近ではラーメン うどん 居酒屋 和菓子 抹茶といっ た日本食が人気 家庭への普及は課題あり 日本食の普及は進んでおり 一過性のブームではなくタイの文化に定着している 日本 産食品売り込みには価格が重要であり 場合によっては品質や等級を工夫する必要あり 高品質かつ衛生面で問題がない食品への需要が高まっている一方 小売りでは価格重視 の傾向あり 外食では日本食の中でも寿司が人気 日本産食品の小売店での顧客は富裕層もしくは日本人駐在員が中心となっている 外食 では現地向けにアレンジされた店舗が若い世代を中心に人気 日本で本場の味を知って帰国したメキシコ人を中心に 日本食の人気は高まっている 現 時点で日本からの輸出の可能性が高い商品としては 日本酒 緑茶 菓子製品など 一般的に日本食が普及しているとは言える段階にないが アジア各国の料理が浸 透しており その中でも特に日本食料理店は人気が高い 健康のイメージから日本食の人気は高く レストラン数も増加傾向であり 日本の スイーツやパンの専門店も登場 小売店の日本食品の取扱種類も増加傾向 本格的な日本料理を手頃な値段で提供できる店はほぼなく 日本食に関する正し い理解を得られるまでに至っていない 小売店での日本食品の取扱も限定的 8

9 ②調査 輸出に活用できる制度 ハラール 地理的表示 GI ハラール認証 各国または各国内のイスラーム団体が 定めたハラール 合法 許された を意味する に関わる食品 医薬品 化粧品等の認証制度 地理的表示 GI 保護制度 特定の原産地に由来する特性を 持つ産品の名称 GI を 知的財産として保護する制度 主要国におけるハラール関連制度 認証制度の概要 認証機関 申請方法 国外企業による認証取得方法 等 および市場動向 小売店 レストランのハラール 食品流通実態 を調査 GI保護制度が確立されているEUにおいて GI産品の輸出を行 う生産者 政府機関等支援団体の事例を調査 イタリア フラ ンス スペイン 対象国 マレーシア インドネシア シンガポール サウジアラビア UAE トルコ 主な事例 シベッロ産クラテッロ イタリア 豚のもも肉を熟成させた生ハム ポー川近く の多湿 霧が多い等の気候により生じたカビが 柔らかさと甘みを生む エシレバター フランス フランスで唯一木樽製造されるバター 伝統 的な製造手法を厳しく守るため生産効率は悪い が 三ツ星レストランに納入されるなど 高い 評価を得る グルテンフリー グルテンフリー食品表示 小麦やライ麦などグルテンを含 有する穀物を原料に含まない食品へのグルテンフリー表示 に関する規則 米国におけるグルテンフリー食品表示規則の内容や目的を解説 米国で流通する商品や米国向け輸出に取り組む日本企業の商品 へのグルテンフリー表示の事例 米国の小売店 レストランで のグルテンフリー食品の流通状況を調査 米国のグルテンフリー 専門レストラン グルテンフリー表示食品の事例 9 19

10 ②調査 各国の輸入規制 海外市場調査の例 その他実施調査の例 EU食品規制動向調査 EU域内に農林水産物 食品を輸出する際の①動物性原材料を含む食品 ②食品香 料 食品酵素 ③健康食品規制について 最新の改正動向等を踏まえ調査 主要輸出先国認可添加物調査 米国 EU オーストラリア UAE 各国の食品添加物の範囲 規格 表示方法 調べ方等を調査 遺伝子組み換えに関する各国規制調査 EU 台湾 遺伝子組み換えに関する規制 食品安全認証規格 規制実態調査 英国 フランス 食品安全を担保する制度の概要や各国企業の対応について 健康食品調査 中国 ベトナム 健康食品の表示規制 疾病に対する効果 効能 栄養素の機能 栄養素の含有量 の各表示をする際の規制 や 市場情報 健康食品に関する概況やトレンド 取 扱企業 マーケティング基礎情報 主要国 地域の基礎情報 食品関連規制 日本食の浸透状況 現地消費者の食文 化 食全般のトレンド等を概観 台湾における日本産食品購買事情調査 台湾の日本産食品購買事情について在台湾輸入企業 小売店計8社にヒアリング 米国の食品安全 輸入関連制度の解説 概要 所管官庁 食品一般に関する規制 特定の食品に関する規制 施設登録等 米国の関連制度全般を解説 2017年度実施予定調査 農林水産物 食品の輸出支援ポータル用制度更新 日本食品消費動向調査 中国 台湾 カナダ等 ハラール調査 マレーシア インドネシア UAE等 米国食品安全強化法 調査に関するお問い合わせ先 農林水産 食品部 農林水産 食品課 調査チーム 電話

11 ③ ジェトロホームページ 農林水産物 食品の輸出にかかる最新の規制 現地情報 イベント情報が一同に把握可能 ジェトロHP 輸出ポータルサイト 最新の輸入規制の 変更 食品輸出に関 する国内外のジェト ロイベントの参加募 集状況 輸出したい国の商流の特徴 味 覚傾向 その他マーケット情報 輸出したい商品の輸出先の規制 手続き 11

12 ③ ジェトロHP掲載情報 JAFEX Japan Agricultural and Foodstuff Export JAFEXは 農林水産物 食品の輸出促進に特化したマッチングサイト ジェトロが運用する国際ビジ ネスマッチングサイト TTPP)内に開設 簡易情報の閲覧は 登録不要 詳細情報を見る場合やバイヤー へのコンタクトをする場合 又 は自社の売りたい案件を登録す る場合は登録が必要 登録 利用は無料です 海外のバイヤーの買いたい情報が品目別 バイヤーの国別に 日本語で閲覧可 利用登録をすれば バイヤーへコンタクト可能 売りたい情報を掲載し 海外バイヤーからのコンタ クトを待つことが可能 要利用登録 海外バイヤー向けの 英語ページ 12

13 ④ セミナー 農林水産事業者等輸出に取り組む方への相談対応 情報提供 テーマ別 品目別セミナー 輸出先国 地域や品目 輸入規制などに焦点をあてたセミナー 2017年度予定 日程 品目別セミナー 内容 場所 日程 内容 場所 水産物輸出セミナー 静岡 岩手 10月 畜産物輸出セミナー 京都 加工食品輸出セミナー 静岡 栃木 11月 加工食品輸出セミナー 大阪 加工食品輸出セミナー 熊本 酒類輸出セミナー 愛知 お茶輸出セミナー 宮崎 青果物輸出セミナー 山梨 コメ コメ加工品輸出セミナー 青森 木材輸出セミナー 東京 7月 酒類輸出セミナー 8月 9月 京都 コメ コメ加工品輸出セミナー 富山 水産物輸出セミナー 富山 酒類輸出セミナー 栃木 埼玉 青果物輸出セミナー 香川 花き輸出セミナー 愛知 青果物輸出セミナー 長崎 水産物輸出セミナー 加工食品輸出セミナー 酒類輸出セミナー 千葉 佐賀 兵庫 宮崎 12月 1月 2月 テーマ別セミナー 愛媛 茨城 埼玉 島根 日程 10月 内容 場所 ハラールセミナー 東京 鹿児島 13 募集案内はジェトロのHPに掲載します

14 ④ セミナー 農林水産事業者等輸出に取り組む方への相談対応 情報提供 海外マーケットセミナー 海外に配置した専門家 海外コーディネーター による最新の現地市場情報に関するセミナー 2017年度 日程 場所 バンコク マレーシア シンガポール 東京 福井 大阪 オーストラリア 東京 宮城 香港 台北 上海 東京 ドバイ 東京 福島 石川 ベトナム 東京 愛知 北海道 香港 台北 上海 山梨 兵庫 11月 米国 東京 愛知 福岡 1月 ロシア 東京 7月 8月 内容 14 募集案内はジェトロのHPに掲載します

15 ①海外見本市 2. 商流構築支援 2017年度 22本予定 見本市名 2017年度 Seafood Expo Global 2017 ベルギー ブリュッセル 会期 4/25-27 海外見本市 Feira APAS 2017 ブラジル サンパウロ 5/2-5 多様な国 地域から集まる有力な海外バイヤーとの商談 HOFEX 2017 香港 5/8-11 個別のアプローチが困難な海外バイヤーへのアピール SEOUL FOOD 2017 韓国 高陽 5/16-19 ジャパンパビリオン出展メリット SIAL CHINA 2017 中国 上海 5/17-19 THAIFEX 2017 タイ バンコク 5/31-6/4 FOOD TAIPEI 2017 台湾 台北 6/21-24 ジェトロによる一部費用補助に伴う出展コストの削減 Summer Fancy Food Show 2017 米国 ニューヨーク 6/25-27 現地事情に精通したジェトロのアドバイザーによる輸出 全般についてのアドバイス Food Expo 2017 香港 8/17-19 WABI 2017 英国 ロンドン 7/7-8 会期前から継続したバイヤーへのプロモーション活動や 呼び込みなどのサポート Speciality & Fine Food Fair 2017 英国 ロンドン ジェトロによる ジャパンパビリオン として好位置の 確保や 主催者への煩雑な手続きの代行 ジャパンパビリオンイメージ 9/3-5 WorldFood Moscow 2017 ロシア モスクワ 9/11-14 FHM 2017 マレーシア クアラルンプール 9/26-29 ANUGA 2017 ドイツ ケルン 10/7-11 China Fisheries & Seafood Expo 2017 中国 青島 11/1-3 Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017 香港 11/9-11 Winter Fancy Food Show 2018 米国 サンフランシスコ 1/21-23 Gulfood 2018 UAE ドバイ 2/18-22 KOREA BUILD 2018 韓国 高陽 2/22-25 Hong Kong International Diamond, Gem & Pearl Show 2018 香港 2/27-3/3 Natural Products Expo West 2018 米国 アナハイム 3/8-10 Seafood Expo North America 2018 米国 ボストン 3/11-13 参加者募集はジェトロのHPに掲載します 15

16 ②国内商談会 2. 商流構築支援 2017年度 22 商談会名 対象品目 回予定 時期 商談会名 対象品目 時期 食品輸出商談会 山梨 4月21日 食品輸出商談会 熊本 11月 食品輸出商談会 宮崎 7月25日 食品輸出商談会 福井 11月 食品輸出商談会 鹿児島 7月28日 食品輸出商談会 大阪 2月 アグリフードEXPO /シーフードショー商談会 東京 8月24日 25日 食品輸出商談会 石川 2月 食品輸出商談会 大阪 8月28日 食品輸出商談会 鳥取 2月 JAPAN 千葉 3月 8月29日 30日 FOODEX 食品輸出商談会 北海道 食品輸出商談会 北海道 3月 食品輸出商談会 福島 9月 食品輸出商談会 愛知 3月 食品輸出商談会 愛媛 3月 食品輸出商談会 東京 10月 食品輸出商談会 福岡 10月4日-5日 食品輸出商談会 宮城 11月 食品輸出商談会 沖縄 11月 募集案内はジェトロのHPに掲載します 16

17 ③海外商談会 2. 商流構築支援 2017年度 10回 海外商談会 海外販路開拓を通じて持続可能な商流構築を目指す事業者 に対し 日本産農水産物 食品の取引関心を持つ現地バイ ヤーとの商談機会の場を提供 ジェトロの海外事務所のネットワークを駆使した現地優良 バイヤーの誘致 現地食品専門家による募集時及び採択後の情報提供の充実 化 現地市場ニーズに即した品目指定型公募によりマッチング 精度を向上 商談会名 2017年度 対象品目 時期 ベトナム ホーチミン 7月 ベトナム ハノイ 7月 中国 大連 米 水産物 8月 シンガポール 9月 オーストラリア シドニー 9月 タイ バンコク 10月 イタリア ミラノ 11月 マレーシア クアラルンプール 11月 香港 1月 フランス パリ 2月 募集案内はジェトロのHPに掲載します 17

18 2. 商流構築支援 4 輸出協力企業等交流会 農林水産事業者等輸出に取り組む方への情報提供 食品輸出事業者と商社 物流会社等とのマッチング商談会 食品輸出事業者の輸出体制をサポートするために開設された ジェトロ農林水産 食品輸出協力企業リスト では 食品を取り扱う商社 物流 ( 通関 ) 事業者や海上保険会社等の輸出業務に係わる業種を掲載し 常時情報提供を実施 ( 約 145 社掲載 ) リストを活用し 具体的な商談を創出すべく リスト掲載企業と食品輸出事業者の Face to Face のネットワーキング 商談会を開催 海外での販路拡大パートナーを探している事業者には商社 海外顧客までの物流ソリューションを探している食品輸出事業者には物流会社をマッチングした 参加商社 126 社及び参加事業者 422 社 ( いずれも延べ数 ) に交流の機会等を提供 2016 年度実施結果 大阪 会期 :2017 年 2 月 21 日 ( 火 ) 参加商社 物流会社数 :22 社参加輸出企業数 :29 社 幕張 会期 :2017 年 3 月 9 日 ( 火 )~10 日 ( 水 ) 参加商社 物流会社数 : 13 社参加輸出企業数 :44 社 その他 17 都市で 18 回商談会を開催 ( 福井 浜松 東京 名古屋 京都 福島 千葉 山陰 磐田 熊本 富山 長崎 岐阜 下関 人吉 掛川 北海道 ) 18

19 TEL: 免責条項 ジェトロは 本報告書の記載内容に関して生じた直接的 間接的 あるいは懲罰的損害および利益の喪失については 一切の責任を負いません これは たとえジェトロがかかる損害の可能性を知らされていても同様とします 19

129

129 129 130 131 132 ( 186-224 249 318 276 284 335 311 271 315 283 272 2013 年 ( 平成 25 年 ) 合計 3,324 万人泊 133 134 135 136 137 138北海道青森県岩手県宮城県秋田県山形県福島県茨城県栃木県群馬県埼玉県千葉県東京都神奈川県新潟県富山県石川県福井県山梨県長野県岐阜県静岡県愛知県三重県滋賀県京都府大阪府兵庫県奈良県和歌山県鳥取県島根県岡山県広島県山口県徳島県香川県愛媛県高知県福岡県佐賀県長崎県熊本県大分県宮崎県鹿児島県沖縄県

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