花き産業の概要 1. 花きの動向 (1) 生産の動向 1 花き産業は生産から中間流通加工小売まで広がりを持って展開しておりうち花き農業の生産額は順調に推移してきたものの平成 10 年の6,345 億円をピークに減少傾向に推移しており平成 20 年には4,012 億円となっているなお

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りえなみこし
5 years ago
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1 花き産業の概要 1. 花きの動向 (1) 生産の動向 1 花き産業は生産から中間流通加工小売まで広がりを持って展開しておりうち花き農業の生産額は順調に推移してきたものの平成 1 年の6,345 億円をピークに減少傾向に推移しており平成年には4,1 億円となっているなお東海の花き生産額は89 億円と全国の割を占めている花き生産額の推移千億円全国 7, 6,33 6,65 6,34 6,345 6,67 6, 5,858 5,695 5,76 5, 4, 18.9% 18.5% 19.3% 3, 18.4% 18.% 18.8% 18.6% 18.6%, 東海全国シエア.9%.9% 5,47 1.1% 5,9 4,997 4,794 4,819.3% 19.7%.% 4,1 % 1% % 19% 18% 1, 1,16 1,186 1,176 1,183 1,117 1,66 1,69 1,14 1,77 1,57 1,53 1, 1, % % 資料 : 農林水産省統計部生産農業所得統計生産流通振興課花き産業振興室花木等生産状況調査花きの作付面積は 34.7 千 ha( 全耕地面積の.7%) で花木類等の減少により近年全体としては減少傾向にある花き作付面積の推移 ( 単位 : 千 ha) 区分 H 花き作付面積 ( 全耕地面積に占める比率 ).9% 1.% 1.% 1.%.9%.9%.9%.8%.8%.8%.7% 切花類鉢もの類花壇用苗もの類花木類球根類芝地被植物類施設資料 : 農林水産省統計部耕地及び作付面積統計花き生産出荷統計果樹花き課花き対策室花き類の生産状況等調査花木等生産状況調査注 ) 施設の面積は切花類鉢もの類及び花壇用苗もの類の施設面積の合計 - 1 -

2 () 消費の動向 1 卸売市場における花きの卸売価額は平成 1 年をピークに年々減少傾向にある花きの卸売価額の推移 ( 億円 ) 6, 5, 4, 5, ,44 5,833 5,718 5, ,344 1,38 1,38 5, ,36 5, ,66 5,87 5, ,6 1,4 4,87 4, ,146 1,11 花壇用苗物鉢物切り花 4,77 4,679 4, ,3 1, , ,, 3,91 4, 4,95 4,16 3,845 3,6 3,497 3,499 3,439 3,471 3,41 3,44 3,374 3,11 1, 資料 : 農林水産省統計部花き流通統計調査報告花きの1 世帯当たりの購入金額及び年間購入世帯割合をみると切り花では平成 8 年に年間購入世帯割合 9 年に購入金額がそれぞれピークに園芸品園芸用品では11 年をピークに減少傾向で推移していたものの近年切り花園芸品園芸用品ともに横ばいで推移しているなお 1 年間に切り花及び園芸品園芸用品を一度も購入したことの無い世帯の割合はそれぞれ6 割と7 割となっている花きの 1 世帯当たり購入金額及び年間購入世帯割合の推移切花年間購入世帯割合購入金額 H ( 千円 ) 園芸品園芸用品 (%) 購入金額 H 資料 : 総務省家計調査年報 ( 農林漁家世帯を除く人以上の世帯 ) 注 : 園芸品園芸用品とは鉢植えの植木草花の種肥料等年間購入世帯割合とは 1 年間に 1 度でも購入のあった世帯の割合

3 . 東海の花き産業 (1) 花き生産 1 東海の平成年産の花き生産額は 89 億円と全国の割を占めている花き類別にみると球根類及び芝以外はそれぞれ全国の 1 割以上を占めており特に鉢もの類では 3 割を超えるているまた中心となる愛知県では花き全体及び切り花類鉢もの類花壇用苗物類の生産額が県別では全国 1 位を誇っている切花類花き類別の生産額 ( 平成年産 ) 鉢もの類花壇用苗物類花木類球根類芝 ( 単位 : 億円 %) 地被植物計全国 1 東海岐阜県愛知県三重県,6 1, , / 注意 : 下段内は都道府県別の全国順位である資料 : 切り花類鉢もの類花壇用苗物類球根類芝は農林水産省統計部花き生産出荷統計花木類地被植物類は生産流通振興課花き産業振興室花木等生産状況調査平成年産の花き生産農家の生産規模を全国と比較すると 1 戸当たりの作付 ( 収穫 ) 面積は鉢もの類 3.a( 同.1a) 花壇用苗物類 3.8a( 同 4.4a) のいずれも全国を上回っているまた花き全体の 1 戸当たりの生産額は 7,999 千円 ( 同 3,776 千円 ) と全国の約倍となっている 1 戸当たりの作付 ( 収穫 ) 面積及び生産額 ( 平成 19 年産 ) 切花類鉢もの類花壇用苗物類花木類球根類芝地被植物全国農家数 ( 戸 ) 66,8 8,88 6,71 15,75 1,58 5, ,4 面積 (ha) 16,84 1,963 1,64 6, , ,68 生産額 ( 億円 ),6 1, ,1 1 戸当たり面積 (a) 生産額 ( 千円 ) 3,3 11,363 4,948,38 1,899 1,131 6,7 3,776 東海農家数 ( 戸 ) 4,631 1, , ,114 面積 (ha) , ,93 生産額 ( 億円 ) 戸当たり面積 (a) 生産額 ( 千円 ) 7,363,438 7,13,8-16,667 7,999 / 1 面積 (%) 生産額 (%) 資料 : 切り花類鉢もの類花壇用苗物類球根類芝の生産額は農林水産省統計部花き生産出荷統計花木類芝の生産額以外は地被植物類は園芸課花き産業振興室花木等生産状況調査計

4 3 平成 18 年産の施設化率を全国と比較してみると花き類 ( 切り花類鉢もの類花壇用苗物類 ) で89%( 全国 53.3%) となっており分類別に切り花類が87.8%( 同 46.8%) 鉢もの類花壇用苗物類が9.%( 同 83.1%) と施設化が進んでいる作業の集約化と花きの周年供給を図るためガラス温室ハウス等の生産施設の整備が進んでいる平成 18 年産の施設化の状況 ( 資料 : 農林水産省統計部花き生産出荷統計 ) 東海全国施設 ( 鉢もの類花壇用苗もの類 ) 5.3% 11.% 施設 ( 切花類 ) 63.7% 46.7% 施設化率 53.3% 施設 ( 切花類 ) 38.4% 16.8% 施設 83.% 施設化率 89.% ( 鉢もの類花壇用苗もの類 ) 8.% 施設 ( 鉢もの類花壇用苗もの類 ) 9.% 施設 ( 鉢もの類花壇用苗もの類 ) 14.8% ( 鉢もの類花壇用苗もの類 ) 16.9% 露地施設 53.% 46.8% 施設 ( 鉢もの類花壇用苗もの類 ) 83.1% 露地 4 愛知県の輪ギクバラ観葉植物洋ラン岐阜県のバラシクラメン三重県の花木洋ラン等の生産農家には 3 千万円以上の販売農家が7 戸 ( 全国,661 戸 ( 東海シエア6.4%)) 存在しており東海地域における農産物販売額が3 千万円以上の販売農家,488 戸の8% を占めている農産物販売額が 1 位の部門別販売農家のうち販売額 3 千万円以上の割合 ( 東海 ) その他の作物.% 稲作 1.8% 工芸農作物.3% 果樹類 1.8% その他の畜産.6% 麦類作.1% 養鶏 9.8% 肉用 9.9% 養豚 1.1% 野菜 16.4% 花き花木 8.% 酪農 16.9% 資料 : 農林水産省年世界農林業センサス

5 () 消費の動向 1 県庁所在都市別 1 世帯当たりの年間購入金額をみると切り花では名古屋市が11,986 円で全国 11 位岐阜市 13 位津市 37 位園芸品園芸用品では津市が5,967 円で全国 1 位岐阜市 6 位名古屋市 36 位となっており全国有数の花き産地であるものの購入金額は多いとはいえない県庁所在都市別 1 世帯当たりの支出金額及び順位 ( 平成年 ) ( 単位 : 円 ) 切花園芸品同用品 1 位鳥取 14,398 1 位甲府 13,88 位福島 14,646 位長野 1,1 3 位和歌山 13,961 3 位福島 11,934 4 位京都 13,89 4 位山形 11,7 5 位島根 13,338 5 位奈良 11,5 11 位名古屋 11,886 1 位津 5, 位岐阜 11,749 6 位岐阜 5, 位津 8,57 36 位名古屋 6,679 全国 1,37 全国 9,671 資料 : 総務省家計調査速報 ( 農林漁家世帯を除く人以上の世帯 ) (3) 花きの流通 1 岐阜愛知両県産の地域別出荷先割合をみると切り花類では関東への出荷が最も多く5% を占め次いで東海へ 5% 関東及び東海以外の地域へは割程度となっているまた鉢もの類及び花壇用苗物類では東海への出荷が最も多くそれぞれ 36% 68% を占め次いで関東へ同 33% 13 % 近畿へ同 16% 13% となっている岐阜県産の切り花類及び花壇用苗物類は東海を中心に出荷され特に全国シェアの大きいポットローズサボテン等の小鉢を主体とする鉢もの類は岐阜花き流通センター ( 北方町 ) に一元集荷して全国の市場に出荷されている愛知県産の輪ぎくに代表される切り花類及び観葉植物洋ランを主体とする鉢もの類花壇用苗物類のいずれも全国的な産地として東海をはじめ関東東北近畿を中心に出荷され特に鉢もの類は愛知豊明花き地方卸売市場において全国的な取引が展開されている

6 花き類の地域別出荷量 ( 平成 19 年産 ) 北海道東北関東北陸東海近畿中国以西合計愛知切花計 4.9% 6.7% 53.% 4.7% 4.% 6.3%.% 1.% 輪ギク 3.7% 5.8% 6.7% 3.8%.7% 5.3% - 1.% スプレイギク 9.5% 13.% 44.5% 5.3% 17.1% 1.6% - 1.% カーネーション 5.6% 5.5% 36.9% 7.1% 44.%.8% - 1.% バラ 8.1% 6.1% 41.% 8.1% 6.6% 1.1% - 1.% その他 4.3% 5.5% 39.1% 5.4% 36.3% 9.1%.% 1.% 岐阜切花計 -.% 1.% 5.6% 64.8% 18.6%.7% 1.% 合計 4.8% 6.5% 5.% 4.7% 5.3% 6.6%.% 1.% 愛知鉢物計.7% 1.4% 33.1% 3.7% 4.7% 16.6% 3.7% 1.% 観葉植物 1.5%.6% 37.% 3.8% 35.3% 15.3% 4.6% 1.% 洋ラン 1.%.1% 37.7% 1.7% 4.9% 1.4% 4.1% 1.% その他.%.5% 9.8% 4.% 44.1% 18.4% 3.% 1.% 岐阜鉢物計合計愛知花壇用苗物岐阜花壇用苗物合計.% 1.3% 16.5% 1.8% 19.7% 13.6% 1.3% 1.% 1.3% 1.4% 7.% 3.% 33.% 15.5% 6.9% 1.%.%.3% 13.8%.% 73.1% 9.1% 1.3% 1.% 1.9% 1.% 8.1% 1.3% 53.8% 14.5% 6.3% 1.%.6%.5% 1.3%.% 67.8% 1.6%.7% 1.% 資料 : 岐阜県農政部農産園芸課岐阜県の花き生産の概要愛知県花き生産実績東海地域における花きの流通拠点である卸売市場をみると名古屋市を中心に切り花類及び鉢もの類等の集散基地となっている切り花類では流通体制の整備強化が大きな課題となっており卸売市場における品質管理の高度化複数の卸売市場の統合による集荷販売力の強化を図るため名古屋市港区に愛知名港花き地方卸売市場の整備され平成年 3 月末に開場した一方名古屋市松原地区においても引き続き地方卸売市場が開設されており東海地域を中心に出荷されているまた鉢もの類では平成 8 年 3 月豊明市に開設した愛知豊明花き地方卸売市場が中心となって全国から鉢ものが集まり全国各地へ出荷されている 3. 花きの施策最近の花きの需要及び国内生産は微減傾向にある一方外国産の品質向上安定的な供給ニーズを背景に切り花を中心に輸入の増加が継続しているまた今後も人口構成やライフスタイルの変化卸売市場法の改正 ITの浸透品質保持技術ノウハウの向上等により花き産業のあり方も変化することが予想されたため花き産業振興方針の見直しを行い平成年 4 月 9 日に公表したものである新たな花き産業振興方針では需要の低迷等の課題を解決するため消費者に対する正しい知識の普及新しい需要の創出ニーズに対応した生産流通販売を図ることとしている

平成 27 年 7 月 2 日東海農政局統計部 1 切り花類出花き出荷量 ( 平成 26 年産 ) 全国の切り花類の出荷量は39 億 5 千万本で出荷量が最も多かった平成 8 年に比べて18 億本 (31%) 減少そのうち愛知県は6 億 1 千万本で全国シェアは15.5% と上昇傾向愛知

平成 27 年 7 月 2 日東海農政局統計部 1 切り花類出花き出荷量 ( 平成 26 年産 ) 全国の切り花類の出荷量は39 億 5 千万本で出荷量が最も多かった平成 8 年に比べて18 億本 (31%) 減少そのうち愛知県は6 億 1 千万本で全国シェアは15.5% と上昇傾向愛知平成 7 年 7 月日東海農政局統計部 1 切り花類出花き出荷量 ( 平成 6 年産 ) 全国の切り花類の出荷量は9 億 5 千万本で出荷量が最も多かった平成 8 年に比べて18 億本 (1%) 減少そのうち県は6 億 1 千万本で全国シェアは15.5% と上昇傾向県の切り花類の出荷量を品目別にみるときくが75% を占めその8 割が輪ぎくまた品目別出荷量の全国順位をみると県はきく