1 作物名     2 作付圃場 3 実施年度   4 担当

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1 1. 試験分類 新技術等展示栽培 2. 課題名 小玉スイカ ( 黒皮系 ) の展示栽培 3. 実施期間 平成 25 年度 4 担当地域支援係 5 試作 展示内容 (1) 目的近年人気の高まっている小玉スイカについての栽培特性及び果実品質を確認する (2) 概要 展示方法 ア展示圃場及び規模 : 農業支援センターハウス圃場 (PH-6) 180 m2 イ供試品種 7 品種 ひとりじめ BONBON ( 萩原農場 ) 黒娘 黒娘ここあ ( ナント種苗 ) 姫甘泉ブラック ( 丸種 ) 黒竜 ( 中原採種場 ) ミニ黒太陽 ( 神田育種農場 ) ブラックボンバー ( タキイ種苗 ) ウ試験規模 1 区面積 21.6 m2 (5.4 m2 4 株 ) 反復なし エ耕種概要 播 種 : 平成 25 年 4 月 5 日 セル成型 200 穴 鉢上げ : 平成 25 年 4 月 19 日 10.5cmポリポット 菜花培土使用 定 植 : 平成 25 年 5 月 29 日 ハウスマルチ栽培 ( ベッド幅 80cm) 栽植密度:600cm 90cm 18 株 /a 施肥量 :N:P2O5:K2O=1.6:2.0:1.5(kg/a) (S082(10:18:12)3.6kg スーハ ーラント (7:4:3)5kg をベッド上の 1.5m 巾に施用 ) 防除状況: 殺菌剤 2 回 殺虫剤 5 回 仕立て : 子づる3 本仕立て 交配期間: 平成 25 年 6 月 22 日 ~7 月 9 日実施回数 18 回 収穫期間: 平成 25 年 7 月 30 日 ~8 月 9 日実施回数 6 回 6 生育概要 (1) 生育状況定植風景 定植 4 週後の状況を示す ( 写真 1~2) 各品種の発芽率は 黒娘ここあ ミニ黒太陽 姫甘泉ブラック 黒娘 の 4 品種は 100% であったが 黒竜 は 82% とやや劣った 初期生育の段階で 苗や腋芽の揃いはあまり良好ではなく 5 月の低温状態の影響により生育状況の遅れが見られた その後は活着も良く 生育も順調であった 6 月下旬には夏日となり樹勢が回復した 草勢は品種によってそれほど差が見られなかったが 食味の他 収穫個数及び収量等に品種間差が出る結果となった

2 写真 1 定植後風景 (5/30) 写真 2 草勢状況 (6/29 定植 4 週間後 ) 表 1 各品種の特性 品種 播種 発芽率 (4/18) 定植 草丈 ( cm ) (6/5) 草丈 ( cm ) (6/27) 開花始 (15 節 ) 着果始 (5 cm ) 一番果の着果節位 ブラックボンバー 91.7% 5 月 30 日 月 23 日 6 月 28 日 13.3 黒娘ここあ 100.0% 5 月 30 日 月 25 日 6 月 30 日 11.5 ミニ黒太陽 100.0% 5 月 30 日 月 23 日 6 月 28 日 11.5 黒竜 4 月 5 日 81.8% 5 月 30 日 月 26 日 7 月 1 日 12.3 姫甘泉ブラック 100.0% 5 月 30 日 月 26 日 7 月 1 日 13.3 黒娘 100.0% 5 月 30 日 月 26 日 7 月 1 日 14.5 ひとりじめ BONBON 90.0% 5 月 30 日 月 26 日 7 月 1 日 13.0 (2) 整枝方法 5 月 30 日に本葉 5 枚で摘芯し 側枝揃いの良い物を選び定植した 活着後側枝 3 本を残 し 株周り 5~6 節迄のわき芽を整理 その後伸びた側枝をつる引きしてピンで留めた (3) 着果状況 各品種共に 6 月 23 日から一斉に交配を開始した 着果目標節位は 15~16 節以上とし 2 番果以降は果型の良い物を残した

3 写真 3 生育状況写真 8/19 写真 4 裂果写真 ( 黒娘ここあ )7/27 8. 調査結果下表に各品種の収量をまとめた 裂果部分 表 1 収量調査結果 ( 各 4 株 ) ひとりじめ姫甘泉ブラッブラックボン品種黒娘黒竜ミニ黒太陽黒娘ここあ BONBON クバー収穫日個数重量 (g) 個数重量 (g) 個数重量 (g) 個数重量 (g) 個数重量 (g) 個数重量 (g) 個数重量 (g) 7 月 30 日 2 4,855 7 月 31 日 8 35, , , , , ,156 8 月 2 日 2 4, , , , , , ,087 8 月 5 日 3 8, , , , ,977 8 月 7 日 9 23, , , ,212 8 月 9 日 4 10, , , ,464 合計 18 46, , , , , , ,243 平均 4.5 2, , , , , , ,890.2 / 株 / 個 / 株 / 個 / 株 / 個 / 株 / 個 / 株 / 個 / 株 / 個 / 株 / 個 表収量結果 品種収穫量 ( 個 ) 平均果重 (g) 総収量 (g) 10a 当たりの収穫個数 ( 個 ) 10a 当たりの総収量 (t) 球高 (cm) 球径 (cm) 球径比草勢 ひとりじめ BONBON 18 2, , 強い 黒娘 10 4, , 中 姫甘泉ブラック 17 2, , 中 黒竜 12 3, , やや強い ミニ黒太陽 15 2, , やや強い 黒娘ここあ 20 1, , 中 ブラックボンバー 16 3, , 中

4 写真 5 全品種比較写真 8/7 写真 6 ひとりじめ BONBON( 全景 ) 写真 7 黒娘 ( 全景 ) 写真 8 ひとりじめ BONBON( 半割 ) 写真 9 黒娘 ( 半割 )

5 写真 10 姫甘泉ブラック ( 全景 ) 写真 11 黒竜 ( 全景 ) 写真 12 姫甘泉ブラック ( 半割 ) 写真 13 黒竜 ( 半割 ) 写真 14 ミニ黒太陽 ( 全景 ) 写真 15 黒娘ここあ ( 全景 )

6 写真 16 ミニ黒太陽 ( 全景 ) 写真 17 黒娘ここあ ( 半割 ) 写真 18 ブラックボンバー ( 全景 ) 写真 19 ブラックボンバー ( 半割 ) (2) 裂果率調査 表 3 各品種の裂果率 ( 各 4 株 ) 品種 裂果率 皮の厚さ ひとりじめBONBON 0.0% やや厚 黒娘 10.0% 厚 姫甘泉ブラック 0.0% 厚 黒竜 0.0% 厚 ミニ黒太陽 0.0% 厚 黒娘ここあ 0.0% やや薄 ブラックボンバー 0.0% 厚 小玉スイカは 大玉品種と比較して皮が薄く割れやすい特性がみられるが 以前栽培した黒 皮種の傾向から 黒皮品種の裂果割合が低いと考え栽培試験を行った 今回の試験において 最も裂果割合の高い 黒娘 も裂果は 2 果 (10%) と少なく 他の品 種でも果皮が厚く 裂果が見られなかったことから 小玉スイカでは 品種選択により裂果を 大きく軽減する事が可能と考えられる

7 各品種の特徴果皮の厚い品種 : 黒娘 姫甘泉ブラック 黒竜 ミニ黒太陽 ブラックボンバー 果皮の薄い品種 : 黒娘ここあ 果肉の色の濃い品種 : 黒娘 黒娘ここあ 果肉の色の薄い品種 : 黒娘 姫甘泉ブラック 黒娘ここあ (3) 糖度 食味官能試験結果 食味官能試験参加人数は 54 名 (8 月 9 日 ) で 各項目を 5 段階で評価した なお 糖度測 定はデジタル糖度計で行っている 表 4 8 月 3 日食味試験結果参加者 54 名 ( 参集範囲 : 農政部職員 さとらんど職員 農学校生徒 ) 1 ひとりじめ BONBON 2 黒娘 3 姫甘泉ブラック 4 黒竜 5 ミニ黒太陽 6 黒娘ここあ 7 ブラックボンバー 水分 硬さ シャリ味 食味 糖度 ( 内 ) 糖度 ( 外 ) 糖度 ( 差 ) 食味等の点数について 1( 不良 )~5( 良 ) スイカ食味試験 水分 ひとりじめ BONBON 食味 硬さ 2 黒娘 3 姫甘泉ブラック 4 黒竜 5ミニ黒太陽 6 黒娘ここあ 7 ブラックボンバー シャリ味 図 1 8 月 9 日食味試験結果グラフ参加者 54 名 食味等の点数について 1( 不良 )~5( 良 )

8 食味官能試験において ひとりじめBONBON 及び 姫甘泉ブラック の2 品種の評価が高かった 糖度は ひとりじめBONBON 姫甘泉ブラック の 2 品種が高く この 2 品種については みずみずしさやシャリ味等の要素も相まって 好評価へとつながったものと考えられる 写真 20 食味官能試験の様子 8/9 9. 考察及び次年度計画小玉スイカは 大玉と違い 冷蔵庫に入る手頃な大きさで 少人数家族にとっても魅力的な商品といえるが 栽培途中に裂果しやすいという弱点を持っている 生育において 病虫害などによる生育への影響について アブラムシやダニの発生等が見られ 防除を行ったが 特に病気の発生については見られなかった 収穫は着果始から約 40 日後の 7 月 30 日から開始し 8 月 9 日まで行い 裂果については 1 品種に発生した以外にはなかった 今回の調査について 当センターでの食味試験成績の良かった 2 品種 ひとりじめ BONBON 及び 姫甘泉ブラック を小玉スイカ生産者の方々にご意見をいただいたところ 食味及びシャリ感に優れているとの評価を得た ひとりじめ BONBON 及び 姫甘泉ブラック は 食味に優れ 硬さがあり シャリ感を好む方におすすめであるといえる

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