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あつとしかつもと
5 years ago
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1 地中冷却条件下におけるにおける島ラッキョウラッキョウの生育 Growth rate of Sima-Rakkyo by a soil cooling system 谷合直樹兼島盛吉 Naoki TANIAI and Moriyoshi KANESHIMA 沖縄県における島ラッキョウの慣行栽培は ~9 月頃に植え付けを行い ~ 月まで収穫される一年栽培である盛夏期は休眠に入り ~ 月の生産量が極端に少なくなるこの時期に市場の価格は高騰するが飲食業など業務用を中心に需要が増加しており周年の出荷が要望されているそこで海洋深層水の冷熱を利用した地中冷却栽培条件下での周年のラッキョウの生育を調査し周年安定生産の可能性を検討する材料及び方法 1 供試系統 :1 久米島系統定植 : 月月月月月石川系統定植月月月試験規模 :1 区.m 1cm 1cm 3 栽植密度 : 条間 cm 株間 cm5 株 / m 定植時期及び収穫調査時期 1 月定植定植 : 月 19 日収穫 :5 月日 ~7 月 9 日月収穫定植 : 月日収穫 :7 月日 ~9 月 7 日 3 月収穫定植 : 月日収穫 :9 月日 ~11 月 17 日月収穫定植 : 月日収穫 :11 月日 ~1 月 1 日 5 月収穫定植 : 月日収穫 : 1 月 11 日 ~3 月日 5 肥培管理 : 基肥 CDUg/m 追肥くみあい液肥 1 号 5/m 5 ~7 回地中冷却条件 : 冷水温度送水管埋没深度 cm 送水管配置間隔 cm 送水管 1 本あたり流量 /min 送水管材質塩ビ管 VEmm 7 調査方法 : 定植後 13 週目 15 週目 17 週目 19 週目 1 週目 3 週目にそれぞれ 9 株について株重調整重量分数などを計測した根部 mm 地上葉部 15mm を切除した残りを調整重とした結果およびおよび考察 1 試験区の環境温度気温と対象区地温の 1 日時間の平均は7~ 月までほぼ同じように推移した 7~9 月の盛夏期においては1 日の平均が 3 を上回り日中の気温がを上回る日も多く見られた一方地中冷却区の地温は同じ時期でも 5 を下回り日較差も小さくなった表 1 図 1 月定植月に定植した系統は久米島系統のみである定植 13 週目である調査開始の 5 月日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重 1.g 調整重.g 分数 3. gであった定植 3 週目である調査最終日の 7 月 9 日においては株重 55.g 調整重 5.g 分数 7.9gとなり対象区と比較すると調整重にして. 倍の収量が得られた図 3 月定植月に定植した系統は久米島系統のみである定植 13 週目である調査開始の 7 月日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重 19.g 調整重 15.g 分数 5. gであった定植 3 週目である調査最終日の 9 月 7 日においては株重.9g 調整重.3g 分数 17.gとなり対象区と比較すると調整重にして 3. 倍の収量が得られた図 3 月定植久米島系統 : 定植 13 週目である調査開始の 9 月日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重.g 調整重 17.g 分数.gであった定植 3 週目である調査最終日の 11 月 17 日においては株重.g 調整重.1g 分数 17.gとなり対象区と比較すると調整重にして 7. 倍の収量が得られた図

2 石川系統 : 定植 13 週目である調査開始の 9 月日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重.g 調整重.5g 分数.1g であった定植 3 週目である調査最終日の 11 月 17 日においては株重 95.g 調整重.g 分数.9g となり対象区と比較すると調整重にして 7.5 倍の収量が得られた図 - 5 月定植久米島系統 : 定植 13 週目である調査開始の 11 月日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重.5g 調整重.g 分数.g であった定植 3 週目である調査最終日の 1 月 1 日においては株重 79.g 調整重 53.g 分数.g となり対象区と比較すると調整重にして 1. 倍の収量が得られた図 5-1 石川系統 : 定植 13 週目である調査開始の 11 月日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重 3.g 調整重.g 分数 5.g であった定植 3 週目である調査最終日の 1 月 1 日においては株重.g 調整重 57.1g 分数 11.1g となり対象区と比較すると調整重にして 1. 倍の収量が得られた図 5- 月定植久米島系統 : 定植 13 週目である調査開始の 1 月 11 日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重 13.g 調整重 9.g 分数.g であった定植 3 週目である調査最終日の 3 月日においては株重 3.g 調整重 19.g 分数 5.g となり対象区と比較すると調整重にして 1. 倍の収量が得られた図 -1 石川系統 : 定植 13 週目である調査開始の 1 月 11 日においては地中冷却栽培されたラッキョウは株重.7g 調整重.g 分数 7.g であった定植 3 週目である調査最終日の 3 月日においては株重 13.7g 調整重 79.g 分数.3g となり対象区と比較すると調整重にして.3 倍の収量が得られた図 - ラッキョウは両系統とも地中冷却栽培することにより無冷却区に比べて大きな収量が得られることを周年において確認できた久米島系統においては月に定植したラッキョウの成長度合いが大きくなった一方石川系統においては夏場の地中冷却栽培における無冷却区との収量の差が久米島系統ほどは大きくはなく月定植において最も高い収量が得られたよって地中冷却栽培下でも系統の違いにより地温に対する生理的反応の度合いが異なっていると思われる図 7 表 1. 試験区の環境温度 1 日の平均値 : 7 月月 9 月月 11 月月 1 月月気温地温対象区地温冷却区 * * 点の平均冷水パイプとの距離 cm cm 気温地温対象区地温冷却区 15 7 月月 9 月月 11 月月 1 月月図 1. 試験区の環境温度 -3-

3 1 5/ /3 /17 7/11 7/15 7/9 数分図. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移久米島系統 1 7/ /3 /17 /3 9/ 9/7 数分図 3. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移久米島系統 1 9/ 9/ /7 / 11/ 11/17 数分図 -1. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移久米島系統 -33-

4 1 9/ 9/ /7 / 11/ 11/17 数分図 -. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移石川系統 1 11/ 11/ / / 1/77 1/1 数分図 5-1. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移久米島系統 1 11/ 11/ / / 1/77 1/1 数分図 5-. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移石川系統 -3-

5 1 1/11 1/ /7 /1 3/77 3/ 数分図 -1. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移久米島系統 1 1/11 1/ /7 /1 3/77 3/ 数分図 -1. 月定植島ラッキョウラッキョウの成長成長の推移石川系統 1 g 月定植月定植月定植月定植月定植週図 7. 冷却区の調整重調整重の推移久米島系統 -35-

0.45m1.00m 1.00m 1.00m 0.33m 0.33m 0.33m 0.45m 1.00m 2

24 11 10 24 12 10 30 1 0.45m1.00m 1.00m 1.00m 0.33m 0.33m 0.33m 0.45m 1.00m 2 23% 29% 71% 67% 6% 4% n=1525 n=1137 6% +6% -4% -2% 21% 30% 5% 35% 6% 6% 11% 40% 37% 36 172 166 371 213 226 177 54 382 704 216