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1 お昼のおまかせコース Lunch Omakase Course LUNCH MENU ランチ天ぷらコース Tempura Course $38 先付 天ぷら 6 品 御食事 ( かき揚げ丼と味噌汁又は冷生そばとかき揚げ ) デザート Appetizer, Tempura 6 kinds, Rice or Cold Soba with Tempura and Dessert ランチ天ぷら会席 Tempura Kaiseki $68 先付 刺身 茶碗蒸し 天ぷら 6 品 御食事 ( かき揚げ丼と味噌汁又は冷生そばとかき揚げ ) デザート Appetizer, Sashimi, Chawanmushi,Tempura 6 kinds, Rice or Cold Soba with Tempura and Dessert お昼の会席 Lunch Kaiseki $65 前菜 刺身 おすすめ 2 品 御食事 デザート Appetizer, Sashimi with 3 Chef s Recommendations and Dessert 料理の内容は仕入れ等の状況により変わる場合がございます 予めご了承ください Please be informed that the course might be varied due to availabilities of seasonal ingredients.

2 LUNCH MENU ランチメニュー Lunch Menu 天丼 (天丼 味噌汁 ) Tendon $22 Rice on top with Tempura and Miso Soup 特上天丼 (特上天丼 味噌汁) Tokujo Tendon 今月のプロモーションランチ メニューは茜ホームページでご確認下さい *Please refer to our home page for the menu. $38 Rice on top with Special Tempura and Miso Soup 海鮮ちらし (海鮮ちらし 味噌汁) Kaisen Chirashi $25 $32 Sushi Rice on top with Assorted Sashimi and Miso Soup ランチ御膳 Set Lunch サラダ 茶碗蒸し 味噌汁 デザート付き With Salad, Chawanmushi, Miso Soup and Dessert 天丼御膳 Tendon Gozen $28 Rice on top with Tempura 特上天丼御膳 Tokujo Tendon Gozen $44 Rice on top with Special Tempura イクラと野菜のちらし御膳 Yasai Chirashi Gozen $28 Sushi Rice with Vegetables and Salmon Roe 刺身御膳 Sashimi Gozen $38 Assorted Sashimi 海鮮ちらし御膳 Kaisen Chirashi Gozen $38 Sushi Rice on top with Assorted Sashimi 寿司御膳 握り7貫 細巻き Sushi Gozen Sushi 7 pcs & Sushi Roll $42

3 天ぷらおまかせコース Tempura Omakase Course OMAKASE COURSE 雪天ぷら会席 YUKI Tempura Kaiseki $85 先付 刺身 サラダ 天ぷら 6 品 御食事 ( かき揚げ丼と味噌汁又は冷生そばとかき揚げ ) デザート Appetizer, Sashimi, Salad, Tempura 6 kinds, Rice or Cold Soba with Tempura and Dessert 月天ぷら会席 TSUKI Tempura Kaiseki $125 前菜 刺身 天ぷら 7 品 季節の炊き合せ 御食事 ( かき揚げ丼と味噌汁又は冷生そばとかき揚げ ) デザート Appetizer, Sashimi, Tempura 7 kinds, Simmered Dish, Rice or Cold Soba with Tempura and Dessert 料理の内容は仕入れ等の状況により変わる場合がございます 予めご了承ください Please be informed that the course might be varied due to availabilities of seasonal ingredients.

4 おまかせコース OMAKASE COURSE Omakase Course 花会席 HANA Kaiseki $128 前菜 刺身 おすすめ 3 品 御食事 デザート Appetizer, Sashimi with 4 Chef s Recommendations and Dessert 寿司会席 Sushi Kaiseki $158 前菜 刺身 おすすめ 2 品 特上寿司 味噌汁 デザート Appetizer, Sashimi with 2 Chef s Recommendations, Sushi, Miso Soup and Dessert 宴会コース 4 名様以上 Party Set $65 / person (Minimum order from 4 persons) 前菜 サラダ 刺身 揚物 御食事 Appetizer, Salad, Sashimi, Tempura and Rice or Noodles 料理の内容は仕入れ等の状況により変わる場合がございます 予めご了承ください Please be informed that the course might be varied due to availabilities of seasonal ingredients.

5 珍味 Chinmi(Delicacies) CHINMI, IPPINMONO, SALAD 鮎子うるか $16 梅なんこつ磯辺おろし $13 Ayuko Uruka (Salted Sweet Fish Roe) Ume Nankotsu Isobe Oroshi (Shark Cartilage with Plum) 唐墨大根 $28 数の子わさび漬け $13 Karasumi Daikon (Dried Mullet Roe) Kazunoko Wasabizuke (Herring Roe with Wasabi) 鰹酒盗とクリームチーズ $13 生蛸わさび漬け $14 Katsuo Syutou (Salted Bonito Guts with Cream Cheese) Namadako Wasabizuke (Octopus with Wasabi) 一品物 Ippinmono (Appetizer) 冷奴 $6 いたわさと山葵漬け $10 Hiyayakko (Cold Tofu) Itawasa (Fish Cake with Wasabi) 枝豆 $6 たたみ鰯 $8 Edamame (Green Soybeans) Tatami Iwashi (Dried Sardines) 沖縄生細もずく酢 $10 あらびきソーセージ $10 Mozuku Su (Seaweed with Vinegar Sauce) Arabiki Sausage 生わかめポン酢 $7 和牛の叩き $28 Wakame Ponzu (Seaweed with Ponzu) Wagyu Tataki (Seared Beef) 青菜のおひたし $8 茶碗蒸し $12 Aona No Ohitashi (Boiled Green Vegetables) Chawanmushi 鴨ロース蒸し煮込み $15 Kamo Mushinikomi (Simmered Duck Loin) サラダ Salad オニオンサラダ $10 豆腐サラダ $12 Onion Salad Tofu Salad

6 刺身 Sashimi SASHIMI, SUSHI, YAKIMONO 鮪山掛け $16 Maguro Yamakake (Tuna with Grated Yam) 刺身三種盛り $38 Sashimi 3 Kinds 上刺身盛り合せ ( 一人前 ) $48 Assorted Sashimi For 1 Person 上刺身盛り合せ ( 二 ~ 三人前 ) $108 Assorted Sashimi For 2-3 Persons 寿司 Sushi 上寿司 ( 握り 8 貫 細巻 ) $42 Assorted Sushi (Sushi 8 pcs & Sushi Roll) 特上寿司 ( 握り 9 貫 細巻 ) $78 Special Assorted Sushi (Sushi 9 pcs & Sushi Roll) 寿司盛り合せ二 ~ 三人前 ( 握り 20 貫 細巻 ) $120 Assorted Sushi For 2-3 Persons (Sushi 20pcs & Sushi Roll) 焼物 Yakimono(Grilled Dish) 鰻 蒲焼 / 白焼 $38 かんぱちのかま塩焼き $28 Kanpachi Kama (Yellowtail) Unagi Kabayaki (Eel with Sauce) Unagi Shirayaki (Eel without Sauce) ししゃも $10 サーモンのかま塩焼き $18 Shishamo (Smelt Fish) Salmon Kama 縞ほっけ $28 鮪かま塩焼き $48 Shimahokke (Arabesque Greenling) Maguro Kama Shioyaki (Grilled Tuna with Salt) 烏賊一夜干し $15 Ika Ichiyaboshi (Dried Overnight Squid)

7 揚物 Tempura (Deep Fried Dish) TEMPURA 季節の天ぷら盛り合せ $42 Seasonal Assorted Tempura 海老天ぷら $22 Ebi Tempura (Prawn Tempura) 野菜天ぷら $16 Yasai Tempura (Vegetable Tempura) 天ぷら盛り合せ $20 Assorted Tempura 桜海老のかき揚げ $18 Sakuraebi Kakiage (Sakuraebi Prawn Ball) 小鮎天ぷら Koayu Tempura (Small Sweet Fish) 時価 Market Price 鶏竜田揚げ $13 Tori Tatsuta Age (Fried Chicken) さつま揚げ $14 Satsumaage (Fish Cake) 鳥賊げそ唐揚げ $14 Ika Geso Karaage (Squid Tentacles)

8 御食事 Rice or Noodles RICE OR NOODLES 冷越前生おろしそば $12 Cold Echizen Nama Oroshi Soba (Cold Soba Noodles) 冷そうめん $10 Somen (Cold Somen Noodles) 冷梅そうめん $15 Ume Somen (Cold Plum Somen Noodles) 温さぬきうどん $12 Sanuki Udon (Hot Udon Noodles) 天丼 $22 Tendon (Rice on top with Tempura) 特上天丼 $38 Tokujo Tendon (Rice on top with Special Tempura) 海鮮ちらし $32 Kaisen Chirashi (Sushi Rice on top with Assorted Sashimi) いくら御飯 $15 Ikura Gohan (Rice with Salmon Roe) おにぎり ( 明太子又は昆布 ) $5 Onigiri (Mentaiko or Konbu Rice Ball) じゃこ御飯セット味噌汁付き $8 Jyako Gohan Set (Rice with Jyako and Miso Soup) 辛子明太子御飯セット味噌汁付き $10 Mentaiko Gohan Set (Rice with Karashi Mentaiko and Miso Soup) 白御飯 $3 Plain Rice 味噌汁 $3 Miso Soup

9 RICE OR NOODLES デザート Dessert 北海道バニラアイスクリーム黒蜜きな粉掛け $6 Hokkaido Vanilla Ice Cream with Brown Sugar Syrup and Kinako Powder 北海道ストロベリーアイスクリーム $6 Hokkaido Strawberry Ice Cream 抹茶アイスクリーム $6 Matcha Ice Cream 柚子ゼリー $6 Yuzu Jerry わらび餅 $6 Warabi Mochi

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