SANDS’ COCKTAILS 鸡尾酒

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1 à base de lactose/ contains milk à base de noix/ contains nuts à base de porc/ contains pork à base d oeuf/ contains egg sans gluten/ gluten free Nos prix sont exprimés en francs pacifiques (CFP), toutes taxes comprises (13% taxes et 5% service charge).prices are in Pacific Francs (CFP), taxes included (13% taxes and 5% service charge). 表示価格はパシフィックフラン (CFP) です 13% 消費税と 5% のサービスチャージが含まれています ).

2 LE COIN SNACKS / THE SNACK CORNER / 軽食 サンドイッチ Le burger Signature du Sands: Poitrine de bœuf de Wagyu cuit à basse température, emmental et poivre torréfié 3,250 The Sands Signature Burger: Waigyu beef brisket cooked at low temperature, Emmental cheese and roasted black pepper サンズシグネチャーバーガー : 低温でじっくり焼いた和牛 カンタルチーズとローストブラックペッパー Hamburger ou Cheeseburger avec son steak de viande Charolaise 2,950 Prime French beef hamburger or cheeseburger ビーフバーガーまたはチーズバーガー Club sandwich au pain blanc ou complet: Poulet grillé, œufs, tomates, bacon et salade 2,900 Club sandwich, white or whole wheat bread: Roasted chicken, egg, fresh tomato, crispy bacon and salad クラブサンドウィッチ 食パンもしくは全粒粉パンをお選びください : ローストチキン 卵 フレッシュトマト クリスピーベーコンとサラダ Burger Polynésien : Filet de Thazard en tempura, sauce à la mangue épicée 2,900 Polynesian burger: Wahoo fish tempura, spicy mango sauce ポリネシアンバーガー : サワラのてんぷら スパイシーマンゴーソース SALADES & ENTREES FROIDES / SALADS & COLD STARTERS / サラダと冷菜 Sashimi de thon 2,400 Tuna sashimi マグロの刺身 Salade César/Caesar salad / シーザーサラダ Poulet et bacon / chicken and bacon / チキンとベーコン 2,900 Crevettes / Shrimps / エビ 3,000 Tartare d espadon à l huile vanillée, brunoise de pomme granny Smith et pignons de pins 2,700 Swordfish tartare with infused vanilla oil, carrots, cucumber and pine nuts にんじん キュウリ 松の実とバニラオイルを入れたメカジキのタルタル Salade Polynésienne : Crevette locales, ananas frais, poivron, concombre, tomate, pignon de pain et chips de taro 2,650 Polynesian Salad: Local shrimps, fresh pineapple, pepper, cucumber, tomato, pine nut, taro crisps ポリネシアンサラダ : 地元産のエビ, フレッシュパイナップル, レッドペッパー, キュウリ, トマト, 松の実, タロイモのチップ Poisson cru à la Polynésienne : Poisson cru, oignon rouge, carotte, concombre, lait de coco frais 2,700 Traditional Polynesian raw fish: Raw fish, red onion, carrot, cucumber and fresh coconut milk ポワソンクリュ : 刺身, 赤タマネギ, にんじん, キュウリ, フレッシュココナッツミル

3 VOYAGE EN ITALIE / TRAVELING TO ITALY / イタリア料理 Tagliatelles à la carbonara : Tagliatelle, poitrine fumée, crème et fromage rapé 3,000 Tagliatelle alla carbonara : Tagliatelle pasta, smoked bacon a cream sauce and grated cheese カルボナーラタリアテッレ : タリアテッレパスタ スモークベーコンクリームソース チーズ Spaghetti bolognaise : Spaghetti, viande de boeuf haché, sauce tomate et fromage rapé 3,000 Spaghetti alla Bolognese : Spaghetti, minced beef, tomato sauce and grated cheese スパゲッティボロネーゼ : スパゲッティ 牛挽肉 トマトソース チーズ Pizza 3 fromages : Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, bleu et olives 2,990 Three cheeses pizza : Tomato sauce, mozzarella cheese, bluecheese, goatcheese and olives 3 種のチーズピザ : トマトソース モッツァレラ ブルーチーズ ゴートチーズとオリーブ Pizza Moorea-Waienne Sauce tomate, ananas rôti, poulet mariné, oignon, mozarrella et olives 2,990 Moorea-Hawaian pizza : Tomato sauce, roasted local pineapple, marinated chicken, onions, mozzarella and olives ハワイアンピザ : トマトソース 地元産パイナップルのロースト チキンのマリネ, タマネギとモッツァレラチーズ Pizza Napolitaine : Sauce tomate, origan, anchois, mozzarella et olives 2,450 Pizza Napolitana : Tomato sauce, oregano, anchovy, mozzarella cheese and olives ピザ ナポリタン : トマトソース オレガノ アンチョビとモッツァレラチーズ LE COIN VEGETARIEN / VEGETARIEN CORNER / ベジタリアンメニュー Club sandwich végétarien aux légumes confits, pain blanc ou pain complet 2,750 Vegetarien club sandwich with confit vegetables, White or whole wheat bread ベジタリアンクラブサンドウィッチ 野菜のコンフィ添え食パンもしくは全粒粉パンをお選びください Salade Grecque : Salade verte, tomate confite, olives noires et féta marinéees, concombre et fromage blanc à la menthe 2,800 Greek salad: Green salad, tomato confit, marinated black olives and feta cheese, cucumber and white cheese with mint グリークサラダ : グリーンサラダ トマトのコンフィ 黒オリーブのマリネ フェタチーズのマリネ Pizza végétarienne : Sauce tomate, artichaud, champignons, ognion, poivron mozzarella et olives noires 2,900 Vegetarian pizza: Tomato sauce, black olives, grated mozzarella cheese ベジタリアンピザ : トマトソース アーティチョーク マッシュルーム タマネギ ピーマン 黒オリーブ モッツァレラチーズ Riz aux légumes frit à l asiatique et son tofu 2,800 Asian style tofu and vegetables fried rice アジア風豆腐と野菜のフライドライス Tempura de légumes locaux 2,500 Local vegetables tempura 地元産野菜のてんぷら

4 VOYAGE EN ASIE / TRAVEL AROUND ASIA / アジア料理 Riz frit aux crevettes de Mooréa 3,250 Moorea shrimps fried rice モーレア産エビのフライドライス Tempura de crevettes et légumes 2,850 Shrimps and vegetables tempura エビと野菜のてんぷら "Kaeng khia wan": Poulet au curry vert 3,320 "Kaeng khia wan": Green Chicken curry チキンカレーとドライフルーツ入りお米 Nouille sauté au boeuf 3,370 Sautéed noodles with sliced beef 牛肉のソテー入り焼きそば Mahi-mahi mariné au miso blanc, nouilles asiatiques 3,500 White miso Marinated Mahi Mahi with Asian noodles マヒマヒの味噌マリネ アジアンヌードル LES FAVORIS DU SANDS / SANDS s FAVORITE / SANDS サンズのおすすめ Croustillants de volaille : Volaille mariné, wok de légumes aux graines de sésame, sauce miel et gingembre 2,950 Deep fried chicken meat balls: Marinated chicken, vegetables and sesame seeds wok, ginger and honey sauce クリスピーチキン : 鶏肉のマリネ ゴマと野菜の炒め 蜂蜜と生姜のソース Travers de porc grillés, sauce BBQ et garniture au choix 3,350 Grilled Asian marinated pork ribs, spiced sauce, choice of one side dish from the grill corner グリルポークのアジアン風マリネスパイシーソース グリルコーナーからお一つサイドディッシュをお選びください Pavé de thazard grillé, fei rôti, chutney de fruits du fenua et sauce vierge vanillée 3,100 Grilled Wahoo fish, roasted fei banana, local fruits chutney and vanilla aromatised dressing サワラのグリル フェイバナナ のロースト マンゴーチャツネとバニラドレッシング Filet poisson du lagon croute coco frite de patate douce sauce vierge à la vanille 3,200 Grilled lagoon fish with coconut crust, sweet potato fries and virgin sauce with vanilla

5 LE COIN GRILLADE / THE GRILL CORNER / グリルコーナー Au choix garniture et sauce inclus / Your choice of sides and sauce included / サイドディッシュ 1 品とソース 1 品を合わせてお選びください CHOIX DE VIANDES ET POISSONS / CHOICE OF MEAT AND FISH Entrecôte Rib Eye steak サーロインステー 4,250 Brochette de crevettes Shrimp skewer エビの串焼き 3,400 Thon rouge Red Tuna 赤マグロ 3,400 Thazard Wahoo fish フェイバナナ 3,400 Filet de poisson du lagon lagoon fish filet 3,400 CHOIX D ACCOMPAGNEMENT / THE SIDE DISH OF YOUR CHOICE Frites French Fries フライドポテト Riz Rice ピラフ Salade verte vinaigrette balsamic Green salad with balsamic dressing グリーンサラダバルサミコドレッシング添え Wok de légumes Vegetables Wok 野菜炒め CHOIX DE SAUCE / SAUCE OF YOUR CHOICE Sauce vierge à la vanille des îles Local vanilla aromatised dressing 地元産バニラを使用したドレッシング Sauce BBQ aux fruits du fénua Local fruits aromatised BBQ sauce バーベキューソースパイナップル風味 Crème au poivre vert Green pepper sauce グリーンペッパーソース Chutney de fruits exotiques Fresh local fruit chutney フレッシュマンゴーチャツネ Crème au bleu d Auvergne Blue cheese sauce ブルーチーズソース Nos prix sont exprimés en francs pacifiques (CFP) toutes taxes comprises (13% taxes et 5% service charge). Prices in Pacific Francs (CFP), taxes included (13% taxes and 5% service charge) 表示価格はパシフィックフラン (CFP) です 13% 消費税と 5% のサービスチャージが含まれています

6 DESSERTS & GLACES MAISON DESSERTS AND HOME MADE ICE CREAM 甜点和手工制作冰激凌 Mousse aux deux chocolats 1,500 Double Chocolate mousse ダブルチョコレートムース Riz au lait à la vanille de Tahaa, sorbet à la mangue 1,500 Local vanilla flavored rice pudding with mango sherbet バニラ風味ライスプリントマンゴーシャーベット Panna Cotta au Laurier, coulis fruit de la passion 1,500 Bay leaf panna cotta, passion fruit coulis ローリエ風味のパンナコッタ パッションフルーツのクーリ Minestrone de fruits exotiques locaux, glace à la noix de coco 1,500 Local exotic fruits minestrone, Coconut ice cream ローカルエキゾチックフルーツミネストローネとココナッツシャーベット Glaces Maison 3 boules - Vanille de l île de Taha a, chocolat, tonka, coco 1,500 Homemade ice cream, 3 scoops - Taha a Island vanilla, chocolate, tonka, coconut アイスクリーム 3 種をお選びください タハア産バニラ チョコレート トンカ豆 ココナッツ Sorbets Maison 3 boules - Mangue, fraise 1,500 Homemade sherbet, 3 scoops - Mango, strawberry シャーベット 3 種をお選びください - マンゴー ストロベリー Café / Thé gourmand Profitez d une boisson chaude accompagné de nos verrines dégustations 1,500 Enjoy a hot drink served with a selection of our sweet verrine コーヒー / 紅茶とともにヴェリーヌ ( グラスを使ったデザート ) をお楽しみください