The Ritz-Carlton, Kyoto Wine List 1 1

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りさこやすこ
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1 The Ritz-Carlton, Kyoto Wine List 1 1

2 index Sparkling Wine スパークリングワイン Champagne シャンパーニュ 3 Sparkling Wine スパークリングワイン 4 White Wine 白ワイン France White Wine フランス 5-6 Italy White Wine イタリア 7-9 Spain White Wine スペイン 10 Germany White Wine ドイツ 10 Austria White Wine オーストリア 10 U.S.A. White Wine アメリカ 10 Argentina White Wine アルゼンチン 11 Australia White Wine オーストラリア 11 New Zealand White Wine ニュージーランド 11 Japan White Wine 日本 11 Red Wine 赤ワイン France Red Wine フランス Italy Red Wine イタリア Spain Red Wine スペイン 20 Greece Red Wine ギリシャ 20 U.S.A Red Wine アメリカ 20 Argentina Red Wine アルゼンチン 21 Chile Red Wine チリ 21 Australia Red Wine オーストラリア 21 New Zealand Red Wine ニュージーランド 21 Republic of South Africa 南アフリカ 21 Japan Red Wine 日本 21 Rosé Wine ロゼワイン 22 Dessert Wine デザートワイン

3 Champagne Assemblage Brut Premier - Louis Roederer ブリュットプルミエ / ルイロデレール NV 15,000 Brut Nature Philippe Starck- Louis Roederer ブリュットナチュールフィリップスタルク / ルイロデレール ,000 Cristal - Louis Roederer クリスタル / ルイロデレール ,000 Grand Cru Aÿ Tradition Brut - Gatinois グランクリュアイトラディションブリュット / ガティノワ NV 18,000 Premier Cru Rilly la Montagne Grande Réserve - Vilmart プルミエクリュリリーラモンターニュグランドレゼルヴ / ヴィルマール NV 20,000 Cuvée #741 - Jacquesson キュヴェ #741/ ジャクソン NV 24,000 Grande Cuvée - Krug グランドキュヴェ / クリュッグ NV 42,000 űbelle Epoque - Perrier-Jouët ,000 ベルエポック / ペリエジュエ R.D. - Bollinger アールディー / ボランジェ ,000 Dom Pérignon ドンペリニヨン ,000 Clos des Goisses - Philipponnat ,000 クロデゴワセ / フィリポナ Blanc de Blancs Blanc de Blancs - Ruinarrt ブランドブラン / ルイナール NV 17,000 Don Ruinart - Ruinart ドンルイナール / ルイナール ,000 Clos du Mesnil - Krug クロデュメニル / クリュッグ ,000 Salon サロン ,000 Salon ,000 サロン Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises - Bollinger ,000 ヴィエイユヴィーニュフランセーズ / ボランジェ Rosé Champagne Rouinart ルイナール NV 24,000 Brut Vintage Rosé - Louis Roederer ブリュットヴィンテージロゼ / ルイロデレール 24,000 Cuvée rosé - Laurent Perrier キュヴェロゼ / ローランペリエ NV 28,000 Cristal Rosé - Louis Roederer ,000 クリスタルロゼ / ルイロデレール 3 3

4 Champagne Half Bottle Brut Premier - Louis Roederer Half NV 11,000 ブリュットプルミエ / ルイロデレール Grande Cuvée - Krug Half NV 27,000 グランドキュヴェ / クリュッグ Sparkling Wine Italy Franciacorta Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut - Bellavista フランチャコルタアルマグランキュヴェブリュット / ベラヴィスタ NV 13,000 Franciacorta Gran Cuvée Rosé - Bellavista フランチャコルタグランキュヴェロゼ / ベラヴィスタ ,000 Franciacorta Cuvée Prestige - Ca del Bosco NV 14,500 フランチャコルタキュヴェプレステージ / カデルボスコ Franciacorta Cuvée Prestige Rose - Ca del Bosco フランチャコルタキュヴェプレステージロゼ / カデルボスコ NV 21,000 Franciacorta Millesimato Dosage Zero Noir - Ca del Bosco フランチャコルタミッレジマートドサージュゼロノワール / カデルボスコ ,000 Franciacorta Anna Maria Clementi - Ca del Bosco ,000 フランチャコルタアンナマリアクレメンティ / カデルボスコ Veneto Giusto B Valdobbiadene Prosecco Speriore Extra Dry - Ruggeri & C ,000 ジェスティーノ B プロセッコスペリオーレエクストラドライ / ルッジェーリ Torentino-Alto Adige Giulio Ferrari Riserva del Fondatore - Ferrari ジュリオフェッラーリリゼルヴァデルフォンダトーレ / フェッラーリ ,000 Emilia-Romagna Concerto Lambrusco Reggiano - Medici Ermete ,000 コンチェルトランブルスコレッジアーノ / メディチエルメーテ Campania Dubl Aglianico Rosato - Feudi di San Gregorio & Selos NV 19,500 ドゥブルアリアニコロザート / フェウディディサングレゴリオ & セロス Italy Half Bottle Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut - Bellavista NV 9,000 フランチャコルタアルマグランキュヴェブリュット / ベラヴィスタ Japan Nihon no Awa Méthode Traditionnelle - Château Mercian 日本のあわメトードトラディショネル / シャトーメルシャン 16,

5 France Bourgogne Bourgogne Chardonnay - Ramonet ブルゴーニュシャルドネ / ラモネ 20,000 Chablis 1er Cru "La Forest" - Domaine Vincent Dauvissat ラフォレ / ドメーヌヴァンサンドーヴィサ 24,000 Grand Cru "Moutonne" - Long-Depaquit ムートンヌ / ロンデパキ ,000 Pernand-Vergelesses Grand Cru "Corton-Charlemagne" - Bonneau du Martray コルトンシャルルマーニュ / ボノーデュマルトレ 39,000 Meursault 1er Cru "Perrieres"- Jacques Prieur ペリエール / ジャックプリウール 55,000 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" - Etienne Sauzet レコンベット / エティエンヌソゼ 57,000 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embrazées" - Lucien le Moine ザンブラゼ / ルシアンルモワンヌ 40,000 Bâtard Montrachet Grand Cru "Bâtard Montrachet" - Olivier Leflaive バタールモンラッシェ / オリヴィエルフレーヴ 67,000 Bouzeron Bouzeron - Ramonet ブーズロン / ラモネ 19,000 Mâcon Mâcon-Milly-Lamartine - Les Héritiers du Comte Lafon ,500 マコンミリーラマルティーヌ / レゼリティエールデュコントラフォン 5 5

6 Bordeaux Caillou Blanc - Château Talbot カイユブラン / シャトータルボ 15,500 Alle D'argent - Château Mouton Rothschild エールダルジャン / シャトームートンロートシルト ,000 Domaine de Chevalier Blanc ドメーヌドシュヴァリエブラン 37,000 Loire Sancerre Blanc "Les Monts Damnes" - Pascal Cotat サンセールブランレモンダネ / パスカルコタ ,000 Vouvray Le Haut Lieu Moelleux - Domaine Huet ヴーヴレルオーリューモワルー / ドメーヌユエ ,000 Baron de L - De dousette バロンドエル / ドゥラドゥセット 28,000 Côtes du Rhône Viognier de l'ardeche - M. Chapoutier ヴィオニエドラルデーシュ /M. シャプティエ 11,000 Roussanne Les Vignes d à Côté - Yves Cuilleron ルーサンヌレヴィーニュダコート / イヴキュイロン 12,000 Alsace Riesling Reserve - Trimbach リースリングレゼルヴ / トリンバック 11,000 Muscat Reserve - Trimbach ミュスカレゼルヴ / トリンバック 11,000 Pinot Gris Réserve - Trimbach 11,000 ピノグリレゼルヴ / トリンバック Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre - Trimbach ゲヴュルツトラミネールキュヴェデセニュールドリボピエール / トリンバック ,500 Riesling Clos Ste Hune - Trimbach リースリングクロサンテューヌ / トリンバック ,000 France Half Bottle Bourgogne Chablis - William Fevre Half 5,500 シャブリ / ウィリアムフェーヴル Puligny-Montrachet - Olivier Leflaive Half 14,000 ピュリニーモンラッシェ / オリヴィエルフレーヴ Loire Pouilly Fumé - Pascal Jolivet Half ,000 プイィフュメ / パスカルジョリヴェ 6 6

7 Italy White Wine Valle d'aosta Blanc de Morgex et de la Salle - Cave du Vin Blanc de Morgex 11,000 ブランドモルジェエデラサッレ / カーヴデュヴァンブランドモルジェ Piemonte Cecu Roero Arneis - Monchiero Carbone チェクロエロアルネイス / モンキエロカルボーネ ,000 Alteni di Brassica - Gaja アルテニディブラシカ / ガヤ 24,000 Langh "Bussiadole" - Poderi Aldo Conterno ランゲブッシアドール / アルドコンテルノ 27,000 Gaia & Rey - Gaja 38,000 ガヤエレイ / ガヤ Liguria Colli di Luni Vermentino Costa marina - Ottaviano Lambruschi 13,000 コッリディルーニヴェルメンティーノコスタマリーナ / オッタヴィアーノランブルスキ Lombardia Uccellanda - Bellavista ウッチェランダ / ベラヴィスタ ,500 Curtefranca Chardonnay - Ca del Bosco 25,000 クルテフランカシャルドネ / カデルボスコ Torentino-Alto Adige Praepositus Sylvaner - Abbazza di Novacella プレポージトゥスシルヴァーネル / アッバッツァディノヴァチェッラ 12,000 Sanct Valentin Gewürztranimer - St.Michael-Eppan サンクトバレンティンゲヴュルツトラミネール / サンミケーレエパン 14,000 Terlaner Classico "Nova Domus" - Cantina Terlano ,500 テルラーネルクラシコノヴァドムス / カンティーナテルラーノ Veneto Soave Classico "Calvarino" - Pieropan 12,500 ソアヴェクラシッコカルバリーノ / ピエロパン 7 7

8 Friuli-Venezia Giulia Pinot Grigio - Jermann ピノグリージョ / イエルマン 13,000 Colli Orientali del Friuli Friulano - Le Vigne di Zamò コッリオリエンタリデルフリウリフリウラーノ / レヴィーニュディザモ ,000 Piere Sauvignon Blanc - Vie di Romans ピエーレソーヴィニヨンブラン / ヴィエディロマンス 14,000 Vintage Tunina - Jermann ヴィンテージトゥニーナ / イエルマン 21,000 Were Dreams - Jermann ,000 ワードリームス / イエルマン Toscana Poggio Alle Gazze - Ornellaia ポッジョアッレガッツェ / オルネッライア ,500 Batar - Querciabella 26,000 バタール / クエルチャベッラ 8 8

9 Umbria Cervaro della Sala - Castello della Sala 17,000 チェルヴァロデラサラ / カステロデラサラ Marche Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi - Bucci ヴェルディッキオクラシコカステッロディイエージ / ブッチ ,000 Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Classico Riserva - Villa Bucci 18,000 ヴェルディッキオデイカステッロディイエージスペリオーレクラシコリゼルヴァ / ヴィッラブッチ Campania Campanaro - Feudi di San Gregorio カンパナーロ / フェウディディサングレゴリオ 16,000 Exulet Fiano di Avellino - Quintodecimo エクスルトフィアーノディアヴェリーノ / クイントデーチモ ,000 Giallo d'arles Greco di Tufo - Quintodecimo ,000 ジャッロダルレスグレコディトゥーフォ / クイントデーチモ Sicilia Etna Bianco Superiore Pietramarina - Benanti 17,000 エトナビアンコスペリオーレピエトラマリーナ / ベナンティ Italy Half Bottle Piemonte Rossj-Bass - Gaja Half 13,500 ロッシバス / ガヤ Friuli-Venezia Giulia Pinot Grigio - Jermann Half ,500 ピノグリージョ / イエルマン Were Dreams - Jermann Half 14,000 ワードリームス / イエルマン 9 9

10 Germany Sharzhofberger Riesling Kabinett - Egon Müller ,000 シャルツホーフベルガーリースリングカビネット / エゴンミュラー Spain Milmanda - Torres 21,000 ミルマンダ / トーレス Austria Elisabeth - Nikolaihof ,000 エリザベート / ニコライホーフ Georgia Mtsvane - Shalauri Wine Cellars 11,500 ムツヴァネ / シャラウリワインセラーズ United States of America Conundrum コナンドラム 12,000 Camp Meeting Ridge Chardonnay - Flowers キャンプミーティングリッジシャルドネ / フラワーズ ,000 Chardonnay - Far Niente ,000 シャルドネ / ファーニエンテ United States of America Half Bottle Asatsuyu - Kenzo Estate Half ,000 あさつゆ / ケンゾーエステート France - BordLouis Roederer 10 10

11 Australia Art Series Riesling - Leeuwin Estate アートシリーズリースリング / ルーウィンエステート 12,000 Polish Hill Riesling - Grosset ポリッシュヒルリースリング / グロセット ,500 Art Series Chardonnay - Leeuwin Estate 24,000 アートシリーズシャルドネ / ルーウィンエステート New Zealand Pinot Gris - Main Divide 11,500 ピノグリ / メインディヴァイド Japan Toriibira Tradition Blanc - Toriibira Imamura (Yamanashi) 鳥居平トラディションブラン / 鳥居平今村 ( 山梨県 ) ,500 Mariko Vineyard Sauvignon Blanc - Chateau Mercian (Nagano) 椀子ヴィンヤードソーヴィニヨンブラン / シャトーメルシャン ( 長野県 ) 11,500 "N" Koshu - Kurambon Wine (Yamanashi) "N" 甲州 / くらむぼんワイン ( 山梨県 ) ,500 Hatsuyuki - NIKI Hills Village (Hokkaidou) はつゆき / ニキヒルズヴィレッジ ( 北海道 ) ,000 Blanc - Kisvin (Yamanashi) ブラン / キスヴィン ( 山梨県 ) ,000 Chardonnay - Kisvin (Yamanashi) シャルドネ / キスヴィン ( 山梨県 ) ,500 Chardonnay Rèserva - Kisvin (Yamanashi) シャルドネレゼルヴ / キスヴィン ( 山梨県 ) ,000 Takahata Chardonay Night Harvest - Takahata Wine (Yamagata) 高畠シャルドネ樽発酵ナイトハーベスト / 高畠ワイン ( 山形県 ) ,000 Hokushin Chardonnay RGC - Chateau Mercian (Nagano) 北信シャルドネ RGC 千曲川左岸収穫 / シャトーメルシャン ( 長野県 ) 20,500 Tomi - Suntory (Yamanashi) ,000 登美 / サントリー ( 山梨県 ) 11 11

12 France Bourgogne Bourgogne Passetoutgrain - Ramonet ,500 ブルゴーニュパストゥーグラン / ラモネ Marsannay Marsannay Les Échezots - Philippe Charlopin Parizot 16,000 マルサネレゼシェゾ / フィリップシャルロパンパリゾ Gevrey-Chambertin Gevrey Chambertin Aux Corvées - Henri Richard ジュブレシャンベルタンオーコルヴェ / アンリリシャール 23,000 Grand Cru "Charmes Chambertin" - Henri Richard シャルムシャンベルタン / アンリリシャール 56,000 Grand Cru "Griotte Chambertin" - Ponsot グリオットシャンベルタン / ポンソ 100,000 1er Cru "Les Cazetiers" - Armand Rousseau ジュヴレシャンベルタンレカズティエ / アルマンルソー ,000 Grand Cru "Charmes Chambertin" - Armand Rousseau ,000 シャルムシャンベルタン / アルマンルソー Morey-Saint-Denis Grand Cru "Clos Saint-Denis" - Lucien Le Moine クロサンドニ / ルシアンルモワンヌ ,000 Grand Cru "Clos de La Roche" - Armand Rousseau ,000 クロドラロッシュ / アルマンルソー Chambolle-Musigny Grand Cru "Bonnes-Mares" - Comte Georges de Vogüé ボンヌマール / コントジョルジュドヴォギュエ 180,000 Grand Cru "Bonnes-Mares" - Comte Georges de Vogüé ,000 ボンヌマール / コントジョルジュドヴォギュエ Vosne-Romanée Grand Cru "Échézeaux" - Lucien Le Moine エシェゾー / ルシアンルモワンヌ ,000 1er Cru "Les Chaumes" - Meo Camuzet レショーム / メオカミュゼ ,000 Grand Cru "Échézeaux" - Meo Camuzet ,000 エシェゾー / メオカミュゼ 12 12

13 Domaine de la Romanée Conti Grand Cru "Échézeaux" エシェゾー 320,000 Grand Cru "Grands Échézeaux" グランエシャゾー 400,000 Grand Cru "Richebourg" リシュブール 600,000 Grand Cru "Romanée-Saint-Vivant" ロマネサンヴィヴァン 630,000 Grand Cru "La-Tache" ラターシュ 750,000 Aloxe-Corton Aloxe-Corton - Tollot-Beaut アロースコルトントロボー 19,000 Savigny-Les-Beaune Savigny-Les-Beaune - Nicolas Rossignol サヴィニレボーヌ / ニコラロシニョール ,000 Volnay Volnay 1er Cru "Santenots" - Jacques Prieur 29,000 ヴォルネイサントノ / ジャックプリウール Beaujolais Moulin a Vent La Roche - Louis Jadot ムーランナヴァン / ルイジャド Magnum ,000 1,500 ml 13 13

14 Bordeaux Haut-Médoc Château Sociando-Mallet シャトーソシアンドマレ ,000 Saint-Estèphe Château Montrose Deuziémes シャトーモンローズ ,000 Château Cos d Estournel Deuziémes シャトーコスデストゥルネル ,000 Château Calon Ségur Troisiémes シャトーカロンセギュール ,000 Pauillac Château Lynch Bages Cinquiémes シャトーランシュバージュ ,000 Château Pichon Longueville Comtess De Laland Deuziémes シャトーピジョンロングヴィルコンテスドラランド ,000 Château Pichon Longueville Comtess De Laland Deuziémes Magnum ,000 シャトーピジョンロングヴィルコンテスドラランド 1,500ml Château Mouton Rothschild Premiers シャトームートンロートシルト ,000 Château Lafite Rothschild Premiers シャトーラフィットロートシルト ,000 Saint Julien Chateau Branaire Ducru Quatriémes シャトーブラネールデュクリュ 27,000 Chateau Branaire Ducru Quatriémes シャトーブラネールデュクリュ ,000 Château Léoville Las Cases Deuziémes シャトーレオヴィルラスカーズ ,000 Château Léoville Las Cases Deuziémes シャトーレオヴィルラスカーズ ,000 Margaux Château Giscours Troisiémes シャトージスクール ,000 Château Rauzan Ségla Deuziémes シャトーローザンセグラ ,000 Château Palmer Troisiémes シャトーパルメ ,000 Château Palmer Troisiémes シャトーパルメ ,000 Château Margaux Premiers ,000 シャトーマルゴー 14 14

15 Graves Domaine de Chevalier Rouge ,000 ドメーヌドシュヴァリエルージュ Pomerol Vieux Château Certan ,000 ヴューシャトーセルタン Saint-Emilion Château Valandraud シャトーヴァランドロー ,000 Château Cheval Blanc シャトーシュヴァルブラン ,000 Château Cheval Blanc シャトーシュヴァルブラン ,000 Château Cheval Blanc シャトーシュヴァルブラン ,000 Château Angelus シャトーアンジェリュス ,000 Château Ausone ,000 シャトーオーゾンヌ Côtes du Rhône Châteauneuf du Pape cuvée des Cadettes - La Nerthe シャトーヌフデュパプキュヴェデカデット / シャトーラネルト ,000 Châteauneuf du Pape Enothéque - Château de Beaucastel シャトーヌフデュパプエノテーク / シャトードボーカステル ,000 Châteauneuf du Pape Enothéque - Château de Beaucastel シャトーヌフデュパプエノテーク / シャトードボーカステル ,000 Hermitage - Jean Louis Chave エルミタージュ / ジェンルイシャーヴ ,000 Châteauneuf du Pape - Château Rayas ,000 シャトーヌフデュパプ / シャトーラヤス Languedoc-Roussillon Le Viala - Gérard Bertrand 19,000 ルヴィアラ / ジェラールベルトラン France Half Bottle Bourgogne Gevrey-Chambertin - Louis Jadot Half 14,500 ジュヴレシャンベルタン / ルイジャド Bordeaux Château de Pez Half 14,500 シャトードペズ 15 15

16 Italy Piemonte Barolo Barolo "Dagromis" - Gaja バローロダグロミス / ガヤ 23,500 Barolo Riserva - Borgogno バローロリゼルヴァ / ボルゴーニョ ,000 Barolo "Bricco Fiasco" - Azelia バローロブリッコフィアスコ / アゼリア 25,000 Barolo "Vigna Enrico ⅵ" - Cordero di Montezemolo バローロヴィーニャエンリコ ⅵ/ コルデロディモンテツェモロ ,000 Barolo "Bricco Roche Prapo" - Ceretto バローロブリッコロッケプラポ / チェレット ,000 Barolo "Cannubi" "San Lorenzo" - Ceretto Magnum ,000 バローロカンヌビサンロレンツォ / チェレット 1500ml Barolo "Arborona" - Elio Altare バローロアルボリーナ / エリオアルターレ ,000 Barolo "Campe" - La Spinetta バローロカンペ / ラスピネッタ ,000 Barolo "La Serra" - Roberto Voerzio バローロラセッラ / ロベルトヴォエルツィオ 63,000 Barolo "Cicala" - Aldo Conterno バローロチカラ / アルトコンテルノ ,000 Barolo Reserva "Grandbussia" - Aldo Conterno バローロリゼルヴァグランブッシア / アルトコンテルノ ,000 Barolo "Percristina" - Domenico Clerico バローロペルクリスティーナ / ドメニコクレニコ ,000 "Sperss" - Gaja スペルス / ガヤ ,000 Barolo Riserva "Rocche dell'annunziata" - Paolo Scavino バローロリゼルヴァロッケデルアヌンツィアータ / パオロスカヴィーノ ,000 Barolo Riserva "Pira" - Roagna バローロリゼルヴァピラ / ロアーニャ ,000 Barolo Riserva "Le Rocche" - Falleto di Bruno Giacosa バローロリゼルヴァレロッケ / ファレットディブルーノジャコーザ ,000 Barolo "Cassina Francia" - Giacomo Conterno バローロカッシーナフランシア / ジャコモコンテルノ ,000 Barolo Riserva "Monfortino" - Giacomo Conterno ,000 バローロリゼルヴァモンフォルティーノ / ジャコモコンテルノ Barbaresco Barbaresco "Paje" - Roagna バルバレスコパイエ / ロアーニャ 27,000 Barbaresco "Gaiun" Martinenga - Marchesi di Gresy バルバレスコカイウンマルティネンガ / マルケージディグレシー ,000 Barbaresco - Gaja バルバレスコ / ガヤ 39,000 Barbaresco "Santo Stefano" - Bruno Giacosa バルバレスコサントステファノ / ブルーノジャコーザ ,000 Barbaresco "Starderi" - La Spinetta バルバレスコスタルデリ / ラスピネッタ ,000 "Sorì San Lorenzo" - Gaja ソリサンロレンツォ / ガヤ 83,000 "Sorì Tildin" - Gaja ,000 ソリティルディン / ガヤ 16 16

17 Piemonte Other Dogliani San Luigi - Pecchenino ,500 ドリアーニサンルイージ / ペッケニーノ Langhe Rosso - Roagna 16,000 ランゲロッソ / ロアーニャ Langhe Nebbiolo Disanfrancesco - Roberto Voerzio 16,000 ランゲネッビオーロディサンフランチェスコ / ロベルトヴォエルツィオ Nebbiolo d Alba Valmaggiore - Bruno Giacosa ,000 ネッビオーロダルバヴァルマッジョーレ / ブルーノジャコーザ Gattinara Osso Grato - Antoniolo ,000 ガッティナーラオッソグラート / アントニオーロ Barbera d'asti "Bricco dell'uccellone" - Braida 23,000 バルベーラダスティブリッコデルウッチェローネ / ブライダ Barbera d'asti "Ai Suma" - Braida 29,000 バルベーラダスティアイスーマ / ブライダ Lombardia Maurizio Zanella - Ca del Bosco ,000 マウリツィオザネッラ / カデルボスコ Pinero - Ca del Bosco 27,000 ピネロ / カデルボスコ Cinque Stelle Valtellina Sfursat - Nino Negri 27,000 チンクエステッレヴァルッテッリーナスフルサート / ニーノネグリ Torentino-Alto Adige Teroldego Granato - Foradori ,000 テロルデゴグラナート / フォラドーリ San Leonardo - Tenuta San Leonardo ,000 サンレオナルド / テヌータサンレオナルド Veneto Valpolicella Rippaso Classico Superiore - L'Arco 13,500 ヴァルポリチェッラリパッソクラシコスーペリオーレ / ラルコ Capo de stato - Loreden Gasparini 15,000 カーポディスタート / ロレダンガスパリーニ Rosso del Veronese Pario - L'Arco 18,000 ロッソデルヴェロネーゼパリオ / ラルコ Amarone della Valpolicella Classico - Bertani ,000 アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ / ベルターニ Amarone della Valpolicella Classico - L'Arco 30,000 アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ / ラルコ Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB - Tommaso Bussola ,000 アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコヴィニェートアルト TB / トンマーゾブッソラ Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB - Tommaso Bussola ,000 アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコヴィニェートアルト TB / トンマーゾブッソラ Amarone della Valpolicella Classico - Giuseppe Quintarelli ,000 アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ / ジュゼッペクインタレッリ Amarone della Valpolicella Classico - Dal Forno Romano ,000 アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ / ダルフォルノロマーノ Friuli-Venezia Giulia Ronco dei Roseti - Le Vigne di Zamo ,000 ロンコデイロゼーティ / レヴィーニェディザモ Merlot - Miani ,000 メルロー / ミアーニ 17 17

18 Toscana Chianti Chianti Classico Gran Selezione - Castello di Ama キャンティクラシコグランセレツィオーネ / カステッロディアマ 16,000 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio - Barone Ricasoli キャンティクラシコグランセレツィオーネカステッロディブローリオ / バローネリカーゾリ 19,000 Chianti Classico Riserva Poggio dell Rose - Castell'in Villa キャンティクラシコリゼルヴァポッジォデッレローゼ / カステルインヴィッラ ,000 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo - Fontodi 22,000 キャンティクラシコグランセレツィオーネヴィーニャデルソルボ / フォントディ Montalcino Rosso di Montalcino - Baricci ロッソディモンタルチーノ / バリッチ 15,000 Brunello di Montalcino - Gaja ブルネッロディモンタルチーノ / ガヤ 22,500 Brunello di Montalcino "Ugolaia" - Lisini ブルネッロディモンタルチーノウゴライア / リジーニ 29,000 Brunello Di Montalcino "Poggio Alle Mura" - Banfi ブルネッロディモンタルチーノポッジョアッレムーラ / バンフィ 29,000 Brunello di Montalcino Riserva "Poggio All'Oro" - Banfi ブルネッロディモンタルチーノリゼルヴァポッジョアローロ / バンフィ 46,000 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento - Col d'orcia ブルネッロディモンタルチーノリゼルヴァポッジォアルヴェント / コルドルチャ ,000 Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" - Casanova di Neri ブルネッロディモンタルチーノテヌータヌオヴァ / カサノヴァディネリ ,000 Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" - Casanova di Neri ブルネッロディモンタルチーノテヌータヌオヴァ / カサノヴァディネリ ,000 Brunello di Montalcino - Salvioni ブルネッロディモンタルチーノ / サルヴィオーニ ,000 Brunello di Montalcino - Salvioni ブルネッロディモンタルチーノ / サルヴィオーニ ,000 Brunello di Montalcino Riserva - Biodi Santi ブルネッロディモンタルチーノリゼルヴァ / ビオディサンティ ,000 Soldera - Case Basse ,000 ソルデーラ / カーゼバッセ Montepulciano Grandi Annate Vino Nobile di Montepulciano Riserva - Avignonesi ,000 グランディアンナーテヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァ / アヴィニョネージ Bolgheri Ca Marcanda Promis - Gaja カマルカンダプロミス / ガヤ 15,000 Ca Marcanda Magari - Gaja カマルカンダマガーリ / ガヤ 18,500 Le Volte dell'ornellaia - Ornellaia Magnum 19,000 レヴォルテデルオルネッライア / オルネッライア 1,500ml Le Serre Nuove dell Ornellaia - Ornellaia Magnum 29,000 レセッレヌオーヴェデルオルネッライア / オルネッライア 1,500ml Sassicaia - Tenuta San Guido サッシカイア / テヌータサングイド 34,000 Ornellaia オルネライア 43,500 Ornellaia オルネライア 43,500 Masseto - Tenuta dell'ornellaia ,000 マッセート / テヌータデルオルネライア 18 18

19 Toscana Other Haiku - Castello de Ama ハイク / カステッロディアマ ,000 Tignanello - Antinori ティニャネロ / アンティノリ 24,500 Tignanello - Antinori ティニャネロ / アンティノリ ,000 Percarlo - San Giusto a Rentennano ペルカルロ / サンジューストアレンテンナーノ ,000 Percarlo - San Giusto a Rentennano ペルカルロ / サンジューストアレンテンナーノ ,000 l'apparita - Castello di Ama ラパリータ / カステッロディアマ 40,000 Solaia - Antinori 65,000 ソライア / アンティノリ Marche Campo San Giorgio Conero Riserva - Umani Ronchi ,000 カンポサンジョルジョコーネロリゼルヴァ / ウマニロンキ Umbria Pinot Nero - Antinori ピノネロ / アンティノリ 16,000 Sagrantino di Montefarco 25 anni - Arnaldo Caprai ,000 サグランティーノディモンテファルコ 25 アンニ / アルナルドカプライ Aburuzzo Montepulciano d'abruzzo/emidio Pepe モンテプルチアーノダブルッツォ / エミディオペペ ,000 Montepulciano d'abruzzo/valentini ,000 モンテプルチアーノダブルッツォ / ヴァレンティーニ Campania Taurasi - Feudi di San Gregorio タウラージ / フェウディディサングレゴリオ 17,000 Taurasi Riserva "Radici" - Mastoroberardino ,000 タウラージリゼルヴァラディーチ / マストロベラルディーノ Puglia Primitivo di Manduria "Sessantanni" - San Marzano プリミティーヴォディマンドゥーリアセッサンタンニ / サンマルツァーノ 14,000 "ES" Primitivo di Manduria - Gianfranco Fino ,000 エスプリミティーヴォディマンドゥーリア / ジャンフランコフィーノ Basilicata Don Anselmo Aglianico del Vulture - Paternoster 17,000 ドンアンセルモアリアニコデルヴルトゥーレ / パテルノステル Sicilia Cerasuolo di Vittoria - Planeta チェラスオーロディヴィットリア / プラネタ ,000 Cerasuolo di Vittoria Fontane - Cos チェラスオーロディヴィットリアフォンタネ / コス ,000 Etna Rosso "Guardiola" - Terre nere エトナロッソグアルディオーラ / テッレネーレ 18,000 Duca Enrico - Duca di Salaparuta ,500 ドゥーカエンリコ / ドゥーカディサラパルータ Sardegna Tenores - Tenute Dettori ,000 テノレス / テヌーテデットーリ Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore - Santadi 26,000 テッレブルーネカリニャーノデルスルチススペリオーレ / サンターディ 19 19

20 Italy Half Bottle Piemonte Barbaresco Gaja Half 26,000 バルバレスコ / ガヤ Toscana Ca Marcanda Magari Gaja Half 11,500 カマルカンダマガーリ / ガヤ Sassicaia - Tenuta San Guido Half 23,500 サッシカイア / テヌータサングイド Spain Tinto Pesquera Crianza - Alejandro Fernandez ティントペルケラクリアンサ / アレハンドロフェルナンデス 13,000 Unico - Vega-Sicilia ウニコ / ベガシシリア ,000 Greece Kali Riza - Kir-Yianni カリリーザ / キリヤーニ 9,500 Ramnista - Kir-Yianni ラミニスタ / キリヤーニ 11,500 United States of America Rindo - Kenzo Estate 紫鈴 / ケンゾーエステート 29,500 Sonoma Coast Pinot Noir - Kistler ソノマコーストピノノワール / キスラー 30,000 Dominus ドミナス 71,000 Cask 23 Estate Cabernet Sauvignon - Stag's Leap カスク23 エステートカベルネソーヴィニヨン / スタッグスリープ 87,000 Opus One オーパスワン 90,000 Grace Family グレースファミリー ,000 Ark Vineyard - Hundred Acre 185,000 アークヴィンヤード / ハンドレッドエーカー United States of America Half Bottle Opus One オーパスワン Half ,

21 Argentina Barda - Bodega Chacra バルダ / ボデガチャクラ 13,000 Chile Don Amado - Torreon de Paredes ドンアマド / トレオンデパレデス ,500 Don Maximiano Founder's Reserve - Errazuriz ドンマキシミアーノファウンダーズリゼルヴァ / エラスリス 27,000 Almaviva - Concha Y Toro & Philippe de Rothschild アルマヴィーヴァ / コンチャイトロ & バロンフィリップドロスチャイルド 50,000 Australia Art Series Cabernet Sauvignon - Leeuwin Estate アートシリーズカベルネソーヴィニヨン / ルーウィンエステート 17,000 Grange - Penfolds グランジ / ペンフォールズ ,000 Hill of Grace - Henschke ヒルオブグレイス / ヘンシュケ ,000 New Zealand Pinot Noir - Ata Rangi ピノノワール / アタランギ 25,000 Minagiwa Reserve Selection - Chateau Waimarama ミナギワリザーヴセレクション / シャトーワイマラマ ,000 Republic of South Africa Cabernet Sauvignon - Vergelegen カベルネソーヴィニヨン / フィルハーレン 15,000 Meerlust - Rubicon 16,000 ミヤルスト / ルビコン Pinot Noir - Hamilton Russell ピノノワール / ハミルトンラッセル ,500 Japan Tao Muscat Bailey A - Gomi Winery (Yamanashi) ,000 タオマスカットベーリー A/ 五味葡萄酒 ( 山梨県 ) Toriino Pinot Noir - Tamba Winery (Kyoto) ,000 鳥居野ピノノワール / 丹波ワイン ( 京都府 ) Les Forte de"laputa" - Domaine Hide (Yamanashi) レフォートドラピュータ / ドメーヌヒデ ( 山梨県 ) ,000 Hoshi Wine Appassiment - Domaine Hide (Yamanashi) ホシワインアパッシメント / ドメーヌヒデ ( 山梨県 ) ,000 Tomi - Suntory (Yamanashi) 登美 / サントリー ( 山梨県 ) 30,000 Toriibira Vintage Selection - Toriibira Imamura (Yamanashi) 鳥居平ヴィンテージセレクション / 鳥居平今村 ( 山梨県 ) ,000 Jyonohira Ortus - Chateau Mercian (Yamanashi) 城の平オルトゥス / シャトーメルシャン ( 山梨県 ) 35,000 Pinot Noir - Kisvin (Yamanashi) ,000 ピノノワール / キスヴィン ( 山梨県 ) 21 21

22 Rosé Wine France By.Ott Rosé - Domaines Ott ,000 バイオットーロゼ / ドメーヌオットー Italy Ciro Rosart - Librandi チロロザート / リブランディ ,000 Rosato - Castello di Ama ,000 ロザート / カステッロディアマ United States of America yui - Kenzo Estate 結 ( ユイ ) / ケンゾーエステート 22,000 yui - Kenzo Estate Half 13,500 結 ( ユイ ) / ケンゾーエステート New Zealand Vin Rosé - Chateau Waimarama ,000 ヴァンロゼ / シャトーワイマラマ Japan Pinot Noir Rosé - Kisvin (Yamanashi) ,500 ピノノワールロゼ / キスヴィン ( 山梨県 ) Dessert Wine/Dessert Wine Half Bottle France Gewurztraminer Vendanges Tardives - Trimbach Half 14,000 ゲヴュルツトラミネールヴァンダンジュタルディヴ / トリンバック Château Doisy-Védrines シャトードワジ / ヴェドリーヌ ,500 Château d'yquem ,000 シャトーディケム Italy Moscato d Asti Bricco Quaglia - La Spinetta モスカートダスティブリッコクオリア / ラスピネッタ ,000 Vin Santo del Chianti Classico - Borgo Scopeto Half ,000 ヴィンサントデルキャンティクラシコ / ボルゴスコペート Marvasia delle Lipari Passito Selezione - Carlo Hauner 20,000 マルヴァジアデッレリーパリパッシートセレツィオーネ / カルロハウナー 500ml Passito Oro - La Spinetta ,500 パッシートオーロ / ラスピネッタ 500ml Recioto della Valpolicella Classico - L'Arco ,000 レチョートデッラヴァルポリチェッラクラシコ / ラルコ 500ml United States of America Moscato - Twisted モスカート / ツイステッド ,500 muku - Kenzo Estate Half 16,000 夢久 / ケンゾーエステート Australia Rutherglen Muscadelle Chambers Half NV 9,500 ラザグレンミュスカデル / チェンバース Japan Tomoe Semillon Cryo Extraction - Miyoshi Winery (Hiroshima) Half NV 18,000 トモエセミヨンクリオエキストラクション / 三次ワイン ( 広島県 ) 22 22

柿安　料亭本店　鉄板焼お献立

柿安　料亭本店　鉄板焼お献立 Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 900 550 1,250 550 550 550 550 750 6,000 750 6,000 1,200 12,000 700 Glass Wines [ White ] 2016 Joseph Drouhin Chardonnay Bourgogne France 1,600 Glass Wines [ Red