Vin Mousseux ( ヴァンムス ) クレマンドゥロワールヴェイユー 2007 Cremant de Loire Veilloux 6,200 辛口品種シャルトネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口キレのある酸と苦味の味わい 6,510 Champ

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いっけいほうねん
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1 Vin Mousseux ( ヴァンムス ) クレマンドゥロワールヴェイユー 2007 Cremant de Loire Veilloux 6,200 辛口品種シャルトネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口キレのある酸と苦味の味わい 6,510 Champagne ( シャンパン ) ドリアンヴァランタンブリュット 1erクリュグローヴドリアンヴァランタン N.V. Driant Valentin Brut 1er cru Grauve Driant Valentin 6,980 辛口品種 :CH60% PN40% 6 年の瓶内熟成を経た香ばしい熟成香ほのかな甘みおすすめの1 本 7,329 ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 7,800 辛口品種 :CH20% PN40% PM40% フルーティーでナッツの風味心地よい口当たりエレガントなシャンパン 8,190 ガティノワトラディションブリュットアイグランクリュガティノワ N.V. Gatinois Tradition Brut Ay Grand Cru Gatinois 8,900 辛口品種 :PN90% CH10% 特級アイ村の葡萄のみを用いて仕込まれた力強いしっかりとした味わいのシャンハーニュ 9,345 プティジャンピエンヌブランドゥブランブリュットプティジャンピエンヌ N.V. Petitjean Pienne Blanc de Blanc Brut Petitjean Pienne 10,800 辛口品種 : シャルドネ100% 焦がしバター蜂蜜ほのかな柑橘の風味繊細な酸味と華やかな果実味の調和のとれた味わい 11,340 ジャクソンキュヴェ NO736 ジャクソン N.V. Jaquesson Cuvee No 736 Jaquesson 12,980 辛口品種 :CH PN PM ナポレオンの結婚式でも振る舞われた由緒ある造り手樽熟による芳醇な香深い味わいと美しい余韻 13,629 ルイナールブランドゥブランルイナール N.V. Ruinart Blanc de Blanc Ruinart 12,980 辛口品種 :CH 2 種類のシャルドネが織りなす味わい白桃蜂蜜の香優しくしなやかな味わいエレガントな長い余韻 13,629 エクリウーリエフルミエクリュウィーニュトゥウリニフリュットエグリウーリエ N.V. Egry Ouriet 1er Cru Vignes de Vrigny Brut Egry Ouriet 12,980 辛口品種 : ヒノムニエ100% ヴリニ村の自社畑の葡萄 100% だけで造られるシャンパーニュ 13,629 ドンペリニョンモエエシャンドン 2003 Dom Pergnon Moet et chandon 16,800 辛口品種 :CH PN フレッシュなアーモンドの香りの後にドライフルーツの香りへと変化濃密でありながらクリーミーな味わい 17,640 ボランジェグランドアネボランジェ 2004 Bollinger Grande Annee Bollinger 16,800 辛口品種 : ヒノノワール65% シャルトネ35% オーク樽で1 次発酵の後コルク栓して熟成荘厳な深みとリッチで複雑なアロマの味わい 17,640 ベルエポックペリエジュエ 2004 Belle Epoque Perrier Jouet 16,800 辛口品種 :PN46%CH50% PM4% 白い果肉の果実の香り骨太な芯との調和の取れた酸のエレガントさの白いアネモネ 17,640 ジャックセロスイニシャルブリュットブランドゥブランジャックセロス N.V. Jacque Selosse "INITIAL"Brut Blanc de BLancs Jacque Selosse 17,900 辛口品種 : シャルトネ木樽による醸造でこうばしいくらいの芳醇な香りに力強い味わいと余韻程良い酸がキリッとしめる 18,795 クリュググランドキュヴェクリュグ N.V. Krug Grande Cuvee Krug 17,900 辛口品種 :PN CH PM 世界中で憧れるシャンパンムースの様な細かい泡ローストしたナッツの香リッチでクリーミーな味わい 18,795 ボランジェグランドアネロゼボランジェ 1995 Bollinger Grande Annee Rose Bollinger 24,800 辛口品種 : ヒノノワール68% シャルトネ32% きめが細かく力強い気泡芳醇なアロマとしっかりしたボディ酸との素晴らしいハーモニー 26,040 サロンサロン 1999 Salon Salon 39,800 辛口品種 : シャルトネ100% 優良の年にしか造らない世界中の人々が崇敬してやまない至高のシャンパーニュ 41,790

2 Bourgogne blanc ( ブルゴーニュ白 ) ブルゴーニュブランカミーユジルー 2009 Borgogne Blanc Camille Giroud 6,900 辛口品種 : シャルトネブルゴーニュの良い香りをしっかりとありねっとりとするボリューム感と味わい 7,245 サントーバンシルヴァンロワシェ 2008 St Aubin Sylvain Loichet 7,480 辛口品種 : シャルトネ芳醇な香りと滑らかさをしっかりと持ちミネラル感いっぱいのボリューム感と味わい 7,854 オートコートドゥニュイブラングロフレールエスール 2010 Hautes Cotes de Nuits Blanc Gros Frère et Sœur 7,680 エキゾチックな香もしつつ 100% 新樽による豊かな樽香ミネラルボリューム感いっぱいしっかり冷やしてお楽しみ下さい! 8,064 サヴィニーレボーヌブランシモンビズ 2003 Savigny Les Beaune Blanc Simon Bize 7,980 辛口品種 : シャルトネ柔らかな酸とミネラルが上品にまとまり果実の香りやほのかな苦みが上質な味わいに 8,379 オーセイデュレスバンジャマンルルー 2010 Auxey Dresses Benjamin Leroux 8,400 辛口品種 : シャルトネいっぱいに広がる上品な深い樽香ボリューム感とクリーミーさと酸との絶妙なバランス 8,820 ペルナンヴェルジュレスクロデュヴィラージュプルミエクリュラぺ 2008 Pernand Vergelesses Clos du Village 1er Cru Rapet 8,900 辛口品種 : シャルトネ深いワインの芳香ボリューム感がしっかりとあり程良い酸味との絶妙なバランスおすすめの 1 本です! 9,345 ジブリークルーゾプルミエクリュフランソワランプ 2008 Givry Crausot 1er Cru Francois Lumpp 9,300 芳醇な香りとしっかりとしたボリューム感飲んだ後にいつまでも残る余韻お勧めの 1 本です 9,765 シャサーニュモンラッシェマルトワプルミエクリュコフィネデュルネイ 2008 Chassagne Montrachet Maltroie 1er Cru Coffinet Duvernay 9,800 芳醇な香りとエレガントな果実味とミネラル感 + 心地よい酸が余韻をすっきりとさせる 10,290 シャブリレプリューズグランクリュナタリーエジルフェヴル 2009 Chablis Les Preuse Grand Cru Nathalie et Gilles Fevre 10,800 シャブリでもグランクリュは違います! 芳醇な香りボリュームたっぷりな味わい深い色合い程良い酸が効いている 11,340 ピュリニーモンラッシェノイエブレローランピヨ 2009 Puligny Montrachet Noyers Brets Fernand & Laurent Pillot 11, 年より5 世代に渡りワインを造り続ける家族経営樽香も薫り高くしっかりとした味わいと深い味わい 12,390 コルトンシャルルマーニュグランクリュラぺ 2010 Corton Charlemagne Grand Cru Rapet 13,800 上品勝ついっぱいに広がる芳香ボリューム感と酸のバランス果実味のエレガントなグランクリュ 14,490 シャサーニュモンラッシェモルジョプルミエクリュローランピヨ 2008 Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru Fernand & Laurent Pillot 14, 年より 5 世代に渡りワインを造り続ける家族経営伝統的な味わい余韻も素晴らしく力強い味わい 15,435 ムルソ- レシュヴァリエ-ルジャンフィリップフィシェ 2007 Meursault Les Chevalieres Jean-Philippe Fichet 15,800 白ワインの神様とも言われるコシュデュリの甥房を 4 つしかつけなく果実も凝縮豊潤な香り絶妙な酸とミネラルの味わいの 1 本 16,590

3 Bourgogne blanc ( ブルゴーニュ白 ) シャサーニュモンラッシェレカイユレプルミエクリュルイラトゥール 1999 Chassagne Montrachet Les Caillere 1er Cru Louis Latour 16,800 ミネラル感たっぷりで華やかな香り豊かなボディで柔らかさを感じられる味わい 17,640 ムルソ - ポリュゾプルミエクリュフランソワミクルスキ 1999 Meursault Poruzots 1er Cru Francois Mikulski 17,800 1 級の中でも特に繊細で芯の強さを併せ持つ畑蜂蜜ナッツの芳香にたっぷりのミネラル長い余韻 18,690 コルトンシャルルマーニュグランクリュボノデュマルトレー 2006 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 19,800 限られた本数しか入ってこない希少なワイン芳醇な熟成香品格ある黄金の輝きの味わい 20,790 ピュリニーモンラッシェシャンカネプルミエクリュエティエンヌソゼ 2001 Puligny Montrachet Champ Canet 1er Cru Etienne sauzet 19,800 ピュリニーを代表する造り手で入手困難な稀少なワイン力強く果実味にあふれた味わい芳醇な樽香 20,790 コルトンシャルルマーニュグランクリュルイラトゥール 2001 Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour 23,800 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい熟成した 10 数年を経てさらに芳醇な熟成香り味わい高いグランクリュ 24,990 ピュリニーモンラッシェレシャルム 2006 Puligny Montrachet Les Charmes Leroy 23,800 名門ルロワのピリニエレガントで芳醇な香りと果実味とミネラルボリューム感バランスのとれた酸 24,990 ルロワコルトンシャルルマーニュグランクリュボノデュマルトレー 1997 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 24,800 芳醇な熟成香品格ある黄金の輝きの味わい 10 数年の熟成を経てえた味わいを 26,040 ビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュルイジャド 2000 Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Louis Jadot 28,800 凝縮した蜂蜜の芳醇な香でこの濃厚で丸みのある味わいにはモンラッシェさえおよばない 30,240 コルトンシャルルマーニュグランクリュルイラトゥール 1995 Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour 33,000 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい熟成した 10 数年を経てさらに芳醇な熟成香り味わい高いグランクリュ 34,650 ムルソ - コシュデュリ 2008 Meursault Coche Dury 38,000 白ワインの神様の異名をもつコシュデュリの今や稀少なワイン芳醇な香り深い味わいと余韻のワイン 39,900 ムルソ - クロドゥラバールコントラフォン 1994 Meursault Clos de la Barre Comtes Lafon 47,800 クロドラバールは入手困難な稀少なワイン熟した白桃のコンポートの香蜂蜜やミネラル感たっぷりの味わい 50,190 ムルソ - シャルムプルミエクリュコントラフォン 1994 Meursault Charmes 1er Cru Comtes Lafon 54,800 ムルソーの帝王と呼ばれるコントラフォン凝縮して濃厚な味わいバターの様なねっとりとした樽香が魅力 57,540 シュヴァリエモンラッシェドゥモワゼルグランクリュルイラトゥール 1986 Chevariler Montrachet Demoiselles Grand Cru Louis Latour 92,000 入手困難な稀少古酒のグランクリュ輝くほどの黄金色豊かで複雑な果実味と蜂蜜の香力強いしっかりとしたホティ 96,600 モンラッシェグランクリュコントラフォン 1991 Montrachet Grand Cru Comtes Lafon 268,000 かすかに緑みのある黄金色深い味わい綺麗な酸長い余韻 91 年よりわずか 4 樽 1200 本しかない希少なグランクリュ 281,400

4 Alsace blanc ( アルザス白 ) ゲヴェルツトラミネールキンツレー 2011 Gewurztraminer Kientzwicker 5,800 品種 : ゲヴェルツトラミネール100% 白い花の香り優しくすっきりとした甘みとほどよい酸で後味がいい 6,090 リースリングツィンコップレグランクリュアガットブルサン 2012 Riesling Zinnkoepfle Grand Cru Agathe Bursin 7,980 品種 : リースリング100% グランクリュならではのしっかり深い味わいと果実味香り酸との素晴らしいハーモニー 8,379 Vallee de la Loire Blanc ( ロワール白 ) トゥーレーヌソーヴィニョンブランティエリーピュズラ 2011 Touraine Sauvignon Blanc Thierry Puzelat 4,800 品種 : ソーウィニヨンフラン葡萄の味わいを出来るだけ自然にまかせ自然に忠実に作る軽い口当たりの後に旨みが残ります 5,040 サンセールモンダネゲラルブレイ 2009 Sancerre Monts Damnes Gerard Bolay 7,500 辛口品種 : ソーウィニヨンフランフランスの3つ星でも使われているサンセール芳醇な香りとシャープなキレが特徴です 7,875 Côtes du Rhône Blanc ( コートテュローヌ白 ) コートデュローヌブラン E. ギガル 2010 Côtes du Rhône Blanc E.Guigal 5,200 ルーサンヌマルサンヌ V K GB フルーティな豊潤な香ながら甘くなくねっとりとする位ミネラル感たっぷり 5,460 シャトーヌフデュパプブランシャトーボーカステル 2004 Châteauneuf du Pape blanc Château de Beaucastel 18,900 まるでコルトンシャルルマーニュを思わせる程の芳醇な香りとボリューム感深い味わい程良い酸が心地よい 19,845 Savoie Blanc ( サヴォワ白 ) ルセットドゥサヴォワアルテスジアシーノ 2011 Roussette de Svoie Altesse Giachino 5,900 辛口品種 : アルテス蜂蜜の様な甘い香りだが甘くなくミネラルたっぷりでとろりと感じるくらいボリューム感もたっぷり 6,195 Slovenija Blanc ( スロヴェニア白 ) スロベニアのワインの歴史は古く紀元前 6 世紀にまで遡りますブルゴーニュボルドーとほぼ同じ緯度で葡萄が栽培されていますシャルドネ V ドゥヴェリパックス 2008 Chardonnay V Dveri Pax 7,880 辛口品種 : シャルドネいっぱいに広がる香りとしっかりとしたボリューム感とミネラル心地よい酸によりキリッとした味わいに 8,274

5 Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) ブルゴーニュルージュカミーユジルー 2009 Bourgogne rouge Camille Giroud 6,600 品種 : ヒノノワールこの値段でブルゴーニュらしい伝統的な香りを感じる赤エレガントな果実味もあり熟成して飲み頃です 6,930 サヴィニーレボーヌレブルジョシモンビズ 2010 Savigny Les Beaune Les Bourgeots Simon Bize 7,690 品種 : ヒノノワールビズ家らしい繊細さと風味豊かな果実味を兼ね備えたミディアムボディなワイン 8,074 ブルゴーニュルージュルロワ 2000 Bourgogne Rouge Leroy 7,980 銘門のBルージュ薫り高くエレガントで洗練された果実味素晴らしい凝縮感と 10 数年の熟成が引き出す旨味 8,379 ジュヴレイシャンベルタンジュヌロワフレディリックマニャン 2010 Gevrey Chambertin Jeunes Rois Frederic Magnien 8,400 品種 : ヒノノワールフランボワーズやベリーの香り自然の旨みが凝縮しなめらかなタンニンとピュアな果実味 8,820 ヴォーヌロマネヴィエイユヴィーユフレデリックマニャン 2010 Vosne Romanee Vieille Vigne Frederic Magnien 8,980 品種 : ヒノノワール複雑にしてエレガントな味わいトリュフなど土壌の薫りと調和のとれた優しい果実味のミディアムボディ 9,429 ヴォーヌロマネオレア A.F. グロ 2008 Vosne Romanee Aux Reas A.F. Gros 9,680 品種 : ヒノノワール華やかなエレガントな香りと味わい調和のとれた優しい果実味 10,164 サヴィニーレボーヌオーヴェルジュレスプルミエクリュシモンビズ 2001 Savigny Les Beaune Aux Vergelesse 1er Cru Simon Bize 10,980 品種 : ヒノノワール 10 数年の熟成を経て奥行きのあるエレガントな味わいとこなれたタンニンにいつまでも続く余韻 11,529 ヴォーヌロマネレヴィオレットクリスティアンクレルジェ 2007 Vosne Romanee Les Violette Christian Clerget 12,800 ベリー系果実味の凝縮した香り熟成香とのバランスの良さハーモニーが良くエレガントな味わい今がまさに飲み頃! 13,440 ヴォーヌロマネデュージェニー 2007 Vosne Romanee d'eugenie 13,880 あの CH ラトゥールのオーナーが 2006 年に畑を購入栽培からワイン造りを CH ラトゥールと同じ水準で実践している稀少なブルゴーニ 14,574 コルトンクロドゥラヴィーニュオサングランクリュルイラトゥール 1998 Corton Clos de la Vigne su saint Grand Cru Louis Latour 13,980 甘いスミレのような香りすっきりとした酸とやわらかく調和のとれてしっかりとした厚みの骨太グランクリュ 14,679 ニュイサンジョルジュプルミエクリュプリューレロック 2009 Nuits Saint Georges 1er Cru Priure Roch 14,900 あの D.R.C. の共同経営者完熟したチェリーやシナモンような複雑な香り骨太で熟したタンニンをもつ深みある味わい 15,645 ジュヴレシャンベルタンエストゥネルプルミエクリュルイジャドー 2000 Gevery Chambertin Estournelles 1er Cru L,Jadot 15,800 深い赤ベリー系のいろんなかぐわしき香りタンニンがしっかりしたフルボディでかつまろやかな口当たりの味わい 16,590

6 Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) ポマールレシャンランプルミエクリュヴァンサンジラルダン 1999 Pommard Les Chanlins 1er Cru Vincent Girardin 15,800 熟成したテロワールを感じる凝縮した果実味シルクの様なエレガントなタンニンと素敵な余韻当店ただ一つのお勧めのポマール 16,590 ニュイサンジョルジュレゾポワーレジャイエジル 1998 Nuits Saint Georges Les Hauts poire Jayer Gilles 16,800 あのアンリジャイエの一族生産量が少なくなかなか出回らない希少なワインいっぱいに広がる香りと凝縮した味わい 17,640 ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ 2001 Gevery Chambertin Claude Dugat 17,400 しっかりと力強い味わいのジュヴレシャンベルタン力強さの中にもエレガントさと柔らかさもあわせ持つ味わい 18,270 コルトングレーヴグランクリュルイジャドー 1998 Corton Greves Grand Cru L,Jadot 17, 年創設のブルゴーニュの名門かぐわしいピノの香り力強い果実味魅力的な持続する余韻が素晴らしい 18,480 ニュイサンジョルジュレシェニョプルミエクリュルイジャドー 1999 Nuits Saint Georges Les Chaignots 1er Cru L,Jadot 18,200 ジャドのニュイサンジョルジュはタンニンが豊富で力強い味わい 10 数年の時を経てまろやかな熟成感を感じる味わいに 19,110 クロドゥヴジョグランクリュルイジャドー 2006 Clos de Vougeot Grand Cru L,Jadot 18,400 洗練された骨格を持ち上品な複雑味香り高くあふれるような花の香りがいっぱいに広がる 19,320 ニュイサンジョルジュレプロスプルミエクリュロヴェールアルヌー 1996 Nuits Saint Georges Les Proces 1er Cru Rovert Arnoux 18,900 ニュイサンジョルジュの中でも素晴らしい畑スパイシーでミネラル分豊か骨太で力強いワイン 19,845 ジュヴレシャンベルタンアルロー 2001 Gevery Chambertin Arlaud 19, 年現当主になってから頭角を現すいっぱいに広がる芳醇な香りエレガントで果実味たっぷりの味わいがダイレクトにくる 20,790 シャルムシャンベルタングランクリュアルロー 2007 Charmes Chambertin Grand Cru Arlaud 24,800 近年人気急上昇の若手生産者の珠玉のグランクリュジューシーでみずみずしく澄んでいるのに深い凝縮した味わい 26,040 マジシャンベルタングランクリュルイジャドー 2001 Mazis Chambertin Grand Cru L,Jadot 28,900 豊潤な香り程良い酸味とこなれたタンニンのいいバランステロワールを感じる果実味と深い味わい 30,345 シャンボールミュジニープルミエクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2007 Chambolle Musigny 1er Cru Comte Georges de Vogüé 29,800 ミュジニーの若木 ( 樹齢 25 年に満たないぶどう樹 ) がプルミエクリュとしてリリースされ, 若々しいミュジニーを感じられる 31,290 マジシャンベルタングランクリュアルマンルソー 2004 Mazis Chambertin Grand Cru Arman Rousseau 34,800 酸味が上品で新樽熟成によるロースト香がタンニン分と見事に調和している女性的性格のグランクリュで比較的早く飲める 36,540 シャルムシャンベルタングランクリュルイジャドー 1999 Charmes Chambertin Grand Cru L,Jadot 35,800 シャンベルタンの畑の真下に位置するグランクリュの中でも豊潤で果実味豊かでエレガントな味わい 37,590 クロドゥヴジョグランクリュフェヴレイ 1995 Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 36,800 フェヴレイ特有の骨太で力強く葡萄の香が強いワイン 10 数年の時を経た熟成でさらに香も味わいも深く 38,640 クロドゥヴジョグランクリュアンリルブルソー 1990 Clos de Vougeot Grand Cru Henri Rebourseau 38,800 濃いルビー色ジャムや甘草などとても複雑な香り酸味とタンニンのバランスがとても良いグレートヴィンテージの90 年 40,740

7 Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) エシュゾーデュドスュグランクリュジャイエジル 2004 Echezeaux Du Dessus Grand Cru Jayer Gilles 39,800 アンリシャイエの従兄弟新樽 100% によりロースト香のある果実味をしっかりと持った力強い素晴らしいブルゴーニュ 41,790 グリオットシャンベルタングランクリュポンソ 1995 Griotte Chambertin Grand Cru Ponsot 44,800 グリオットの名の通りフレッシュなチェリーのようなチャーミングな風味を感じるなめらかできめが細かく豊かな果実味 47,040 ボンヌマールグランクリュルイジャドー 1986 Bonnes Mares Grand Cru L,Jadot 48,800 ジャドのボンヌマールといえば最高峰として名高い繊細で赤い果実味のアロマ強さ深さ濃さの並はずれたグランクリュ 51,240 ボーヌロマネオブリュレプルミエクリュメオカミュゼ 1994 Vosne Romanee Aux Brulees 1 er Cru Meo Camuzet 56,800 アンリジャイエの偉大な畑を継承言うまでもなく素晴らしい芳醇さ繊細で凝縮された深い味わいとチャーミングさも併せ持つ 59,640 エシェゾーグランクリュエマニュエルルジェ 2004 Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 64,800 ブルゴーニュの神様アンリジャイエの正統な後継者凝縮した果実味いっぱいに広がる香りいつまでも続く余韻 68,040 ボンヌマールグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2005 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogüé 77,800 かすかにコーヒーのような香ばしさと甘い果実の芳醇な香り甘いくリッチな味わいが口いっぱいに広がる 81,690 ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2006 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 78,900 シャンボールミュズニーブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ果実味の凝縮エレガントさを兼ねるワイン 82,845 ボンヌマールグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2000 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogüé 79,800 濃厚なベリーの味わいと濃厚なタンニン滑らかな口当たりエレガントで力強いボディのボンヌマール 83,790 ニュイサンジョルジュオブドルロワ 1995 Nuits Saint Georges Aux Boudots Leroy 89,800 理想を追求するドメーヌルロワの入手困難な赤力強くパワフルで果実味ボリュームも濃くそして素晴らしい香り味わい 94,290 ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2000 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 99,800 シャンボールミュズニーブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ果実味の凝縮エレガントさを兼ねるワイン 104,790 ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 1999 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 118,900 甘くエレガントなアロマ熟した果実味と深い味わいと長く続く余韻と程良い酸とのバランスも素晴らしい 124,845 ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 1990 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 198,000 また出会う事がないのではと言う位の入手困難なヴォギュエの 90 年グレートヴィンテージのミュズニー今更言葉はいりません 207,900 ボンヌマールグランクリュジョルジュルーミエ 1990 Bonnes Mares Grand Cru Georges Roumier 268,000 シャンボールミュズニーを代表するドメーヌ 1990 グレートヴィンテージの稀少なルーミエのボンヌマール 281,400 リシュブールグランクリュドメーヌロマネコンティ 1975 Richbourg Grand Cru D.R.C. 289,800 魅惑的豊かな果実味と独特のスパイス香複雑な味わいいつまでも続く余韻 40 年近い熟成を経た味わいをぜひ 304,290 ラターシュグランクリュドメーヌロマネコンティ 1974 La Tache Grand Cru D.R.C. 298,000 色が濃く果実の凝縮された味わい力強さと複雑さと強烈なアロマを感じる 40 年の熟成を経たグランクリュ 312,900 ヴォーヌロマネクロパラントゥプルミエクリュアンリジャイエ 1993 Vosne Romanee Cros Parantoux 1 er Cru Henri Jayer 798,000 ブルゴーニュの神様の自慢の畑当店でももう入手不可であろうと言う位偉大でそして稀少なワイン 837,900

8 Bordeaux Rouge ( ホルトー赤 ) シャトーマノワールグラヴマノワール 2008 Château Manoir du Gravoux Manoir 5,400 中重口エレガントな口当たりなのにしっかりとしたタンニン重みのある味わい 5,670 シャペルドゥカロンシャトーカロンセギュール 2009 Chapelle de Calon "Medoc" Château Calon Segur 6,980 ハートのマークで有名なカロンセギュールの同じ畑のセカンドなめらかで豊かな果実味タンニンが織りなすハーモニー 7,329 ラグランジュヌーヴドフィジャック 2004 La Grange Neuve de Figeac "St-Emilion" Château Figeac 8,580 重口柔らか品種メルロー 70% カヘルネフラン30% 華やかな香りと熟した赤い果実味をしっかりと感じる凝縮した味わい 9,009 クロデュマルキシャトーレオヴィルラスカーズ 2004 Clos du Marquis "St-Julien" Château Leoville Lascases 9,900 重口柔らか品種 :CS65% ラスカーズのセカンドしっかりとした味わい果実味とタンニン濃さのバランスがいい 10,395 シャトープジョーシャトープジョー 1996 Château Poujeaux "H-Medoc" Château Poujeaux 10,800 CS50% M40% CF5% タンニンもしっかりとして力強いのに洗練されている肉付きが良く果実香を感じる 11,340 クロデュマルキシャトーレオヴィルラスカーズ 1999 Clos du Marquis "St-Julien" Château Leoville Lascases 11,800 重口柔らか品種 :CS65% M19% CF13% プチヴェルド3% 卓抜したアロマと豊かで厚みのあるラスカーズのセカンド 12,390 シャトーソシアンドマレシャトーソシアンドマレ 2004 Château Sociando-Mallet "H-Medoc" Château Sociando Mallet 12,800 CS54% M45% CF PV カシスを思わせる凝縮した果実味混じり合ったヴァニラの香りフルボディの味わい 13,440 パゴドドコスシャトーコスデストゥーネル 2002 Pagodes de Cos "Medoc" Château Cos d'estournel 13,500 CS CF M ぎっしりと詰まった凝縮された果実味と豊かなアロマタンニンも豊富でボリューム感と熟した果実のニュアンス 14,175 シャトーララギューンララギューン 1999 Château La Lagune "H-Medoc" La Lagune 14,800 CS50% M20% vcf20% PV20% 100% 新樽を使用し肉付きのある芳醇な仕上がりはメドックの典型 15,540 プティシュヴァルシャトーシュヴァルブラン 2007 Petit Cheval "St-Emilion" Château Cheval Blanc 15,800 M60% CF40% あのシュヴァルブランのセカンド濃さと深みのあるブラックルビーの味わいまろやかでフレッシュかつエレガント 16, Château Figeac "St-Emilion" Château Figeac 16,900 CS35% M30% CF35% 格付け第 1 特別級力強くたくましい風味の豊かなスタイリッシュな味わいのグランクリュ 17, Château Figeac "St-Emilion" Château Figeac 18,900 CS35% M30% CF35% 格付け第 1 特別級力強くたくましい風味の豊かなスタイリッシュな味わいのグランクリュ 19, Château Figeac "St-Emilion" Château Figeac 25,800 CS35% M30% CF35% 格付け第 1 特別級シュバルブランに隣接エレガントしなやかなサンテミリオンを代表するワイン 27, Château Figeac "St-Emilion" Château Figeac 27,800 CS20% M55% CF25% 豊かな果実味フルボディさが 30 数年の熟成を経て 29, Château Figeac "St-Emilion" Château Figeac 29,800 CS35% M30% CF35% 格付け第 1 特別級 30 数年の熟成を経たエレガントしなやかなサンテミリオンを代表するワイン 31,290

9 Bordeaux Rouge ( ホルトー赤 ) シャトーレヴァンジルシャトーレヴァンジル 1979 Château L'Evangile "Pomerol" Château L'Evangile 29, 数年の熟成によりシルクと言う位本当に綺麗な味わい滑らかさに感動するくらいのボルドーの素晴らしさを体感して下さい 31,290 シャトーレオヴィルラスカーズシャトーレオヴィルラスカーズ 1981 Château Leoville Lascase "St-Julien" Château Leoville Lascase 36,800 極めて第 1 級と言われる偉大なスーパーセカンド ( 第 2 級 ) 最高に繊細でエレガントなアロマでかつしっかりと骨太なボディ 38,640 シャトーランシュバージュシャトーランシュバージュ 1983 Château Lynch Bage "Pauillac" Château Lynch Bage 38,800 強い黒クスグリの香り深みがあり豊かな味わいと刺激的な味わいしっかりとしたタンニンで力強い味わい 40,740 シャトーパルメシャトーパルメ 1985 Château Palmer "Margaux" Château Palmer 47,800 メルローの比率が高く力強さの中にしなやかな柔らかさを持つ豊満なアロマが口に広がりきめの細かいタンニンは質の良さを物語 50,190 シャトーオーブリオンシャトーオーブリオン 1983 Château Haut Brion "Grave" Château Haut Brion 59,800 グラーヴ第 1 級深みのあるプラムとミネラリー繊細さと織り交ぜられた力強さは Medoc とはまた違うエレカントさ 62, Château Mouton Rothschild "Pauillac" Château Mouton Rothschild 67,900 ポイヤック第 1 級エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ酸味とコクの絶妙なバランスまさに理想のワ 71, Château Mouton Rothschild "Pauillac" Château Mouton Rothschild 69,800 ポイヤック第 1 級エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ酸味とコクの絶妙なバランスまさに理想のワ 73,290 シャトーマルゴーシャトーマルゴー 1980 Château Margaux "Margaux" Château Margaux 74,800 メドック第 1 級高貴なるワインの女王柔らかくふくよかなタンニンと複雑で圧倒的なアロマが特徴 78, Château Mouton Rothschild "Pauillac" Château Mouton Rothschild 74,800 ポイヤック第 1 級エレガントさと酸味とコクのバランスのとれたグランヴァン 30 年の熟成を経た味わい 78, Château Latour "Pauillac" Château Latour 89,800 誰もが認める超一流のフルボディであるがためしっかりと長期の熟成が必要この30 数年を経たラトゥールの味わいを 94,290 シャトーマルゴーシャトーマルゴー 1981 Château Margaux "Margaux" Château Margaux 99,800 メドック第 1 級. 力強さの中にもエレガントさを備えたボルドーの女王 30 数年の熟成の時を経てさらなる味わいに 104, Château Latour "Pauillac" Château Latour 99,800 誰もが認める超一流のフルボディであるがためしっかりと長期の熟成が必要この30 数年を経たラトゥールの味わいを 104,790 シャトーラフィットロートシルトシャトーラフィットロートシルト 1979 Château Rafite Rothschild "Pauillac" Château Rafite Rothschild 129,800 ポイヤック第 1 級卓越したアロマ重厚なボディと神がかり的な複雑なタンニンとの絶妙なバランスもう何も言えません 136, Château Latour "Pauillac" Château Latour 169,800 半世紀の超熟成を経たラトゥール若くてもラトゥールの良さがありますがこの超熟による最高の味わいになったラトゥールを是非 178,290

10 Sud Ouest Rouge ( 南西地方赤 ) カオールルクロダンジュール 2010 Cahors Le Clos d'un Jour 5,700 品種 : マルヘック95% M5% 深い黒い濃い色合いなのにまさにカオールならではのまろやかでベリー系の果実を感じる 5,985 カオールラファージコッスメゾンヌーヴ 2006 Cahors La Fage Cosse Maisonneuve 6,900 品種 : マルヘック 100% 黒ワインの異名をとるカオールの赤紫がかっていてしっかりと濃い味わいの中にも果実味を感じる 7,245 Languedoc Roussillon Rouge ( ランクトックルーション赤 ) ルクロセントユジュニー 2008 Le Clos Sainte Eugenie 5,300 渋味穏やか品種 :M45% CS15% VC20% G20% ベリー系の香り果実味を感じつつ深い味わいお勧めです 5,565 Provence ( プロヴァンス赤 ) バンドールルージュラバスティードブランシュ 2009 Bandol Rouge La Bastides Blanche 6,900 重口品種 : ムールウェートル75% クルナッシュ25% 力強いタンニンでパンチのあるしっかりとしたフルボディなワイン 7,245 Côtes du Rhône Rouge ( コートテュローヌ赤 ) コートデュローヌイノセント6 世アランパレ 2010 Côtes du Rhône Innocent Ⅵ Alain Paret 5,800 中重口品種 : シラー 90% G10% 教皇イノセント6 世が愛した畑しっかりとした樽熟香辛料を融かしたニュアンスの味わい 6,090 シャトーヌフデュパプトラディションシャトーフォルティア 2007 Châteauneuf du Pape Tradition Château Fortia 7,500 中重口品種 : シラー G 先々代がヌフデュパプをAOCで確立香草のような複雑な味わいなどが赤身のお肉との相性が良い 7,875 シャトーヌフデュパプルージュシャトーボーカステル 1996 Châteauneuf du Pape Rouge Château de Beaucastel 15,980 品種 : クルナッシュシラームールウェール他全 13 種スパイシーなニュアンスと果実味の濃い凝縮感と深い熟成感エレガントな芳香 16,779 シャトーヌフデュパプルージュシャトーボーカステル 1997 Châteauneuf du Pape Rouge Château de Beaucastel 15,980 品種 : クルナッシュシラームールウェートル他全 13 種 96よりエレガントで綺麗な味わい徐々に濃い果実味凝縮感へと変化していく 16,779 シャトーヌフデュパプクロデパプアヴリル 1996 Châteauneuf du Pape Clos des Papes Avril 15,980 品種 : クルナッシュ M S K M 最大限に完熟したタンニン濃密なルビーで野草味とベリー系の果実味 20 年近くの熟成の贅沢な味わい 16,779 シャトードゥフォンサレットルージュシャトーラヤス 2003 Château de Fonsalette Rouge Château Rayas 15,980 品種 :G50% シラーサンソーローヌのアンリジャイエとも言われるスパイシーかつ果実味凝縮した味わいとエレガントな味わい 16,779 シャトーヌフデュパプピニャンシャトーラヤス 2000 Châteauneuf du Pape Pignan Château Rayas 27,800 中重口品種 :G100% 力強くしっかりと濃い凝縮感果実味エレガントな味わいローヌならではのスパイシーさと素晴らしい芳香 29,190

Champagne ( シャンパン ) ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 9,400 辛口品種 :CH20% PN40%

Champagne ( シャンパン ) ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 9,400 辛口品種 :CH20% PN40% PM40% フルーティーでナッツの風味心地よい口当たりエレガントなシャンパン 10,152 ドゥラモットブリュットドゥラモット

Vin Mousseux ( ヴァンムス ) クレマンドゥロワール ヴェイユー 2007 Cremant de Loire Veilloux 6,200 辛口品種シャルト ネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口 キレのある酸と苦味の味わい 6,510 Champ

Vin Mousseux ( ヴァンムス ) クレマンドゥロワールヴェイユー 2007 Cremant de Loire Veilloux 6,200 辛口品種シャルトネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口キレのある酸と苦味の味わい 6,510 Champ