平成 25 年度卒業研究レポート 某動物園における給餌および飼料について 塩月麻理菜 はじめに動物園で飼育され 展示されている動物は 元来野生動物である われわれは野生動物の食物をほとんど知らない しかし 仮にある動物が野生で何を食べているかを知っていたとしても 動物園ではそれと同じ食物を用意できな

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1 平成 25 年度卒業研究レポート 某動物園における給餌および飼料について 塩月麻理菜 はじめに動物園で飼育され 展示されている動物は 元来野生動物である われわれは野生動物の食物をほとんど知らない しかし 仮にある動物が野生で何を食べているかを知っていたとしても 動物園ではそれと同じ食物を用意できないかもしれない [1] だから動物園で野生動物を飼育する時 与える飼料は野生状態のものとはかけ離れたものを与えているのが普通である [2] したがって 動物園動物の飼料を明らかにすれば その動物園が飼料について独自に工夫している点が分かると思われる この研究では 某動物園における飼料および給餌方法に関し調査し この動物園の飼料や給餌に関する工夫を明らかにすることについて目的とする 方法 2012 年 11 月 3 日および 18 日に 某動物園を訪問した チリ フラミンゴ ライオン トラ マサイキリン アジアゾウ チンパンジーおよびオランウータンの飼料について 飼育員に対し面接調査を行った 面接調査については 給餌時 給餌頻度 飼料 嗜好 注意する栄養素 肥満対策および給餌方法に関し質問し 得られた回答をその場で記述した また 動物の食餌行動について デジタルカメラにより動画撮影を行った 動画撮影については チリ フラミンゴ ライオン マサイキリン アジアゾウおよびチンパンジーに関し 約 2 分間撮影した これらから判明した知見と 新 飼育ハンドブック動物園編第 1 集繁殖 飼料 病気 [2]( 以下 ハンドブック という ) における飼料に関する記述を比較した 結 果 チリ フラミンゴに関する面接調査の結果については 表 1 のとおりであった 12

2 表 1 チリーフラミンゴに関する面接調査の結果 ライオンおよびトラに関する面接調査の結果については 表 2 のとおりであった 表 2 ライオンおよびトラに関する面接調査の結果 マサイキリンに関する面接調査の結果については 表 3 のとおりであった 表 3 マサイキリンに関する面接調査の結果 13

3 アジアゾウに関する面接調査の結果については 表 4 のとおりであった 表 4 アジアゾウに関する面接調査の結果 チンパンジーに関する面接調査の結果については 表 5 のとおりであった 表 5 チンパンジーに関する面接調査の結果 オランウータンに関する面接調査の結果については 表 6 のとおりであった 14

4 表 6 オランウータンに関する面接調査の結果 また 撮影した動画における食餌行動は 次のとおりであった チリ フラミンゴ : 嘴を動かしているのは 咀嚼しているのではなく 飼料を濾過していると推測した 嘴を餌箱に入れたり 水中に入れたりしていた 立ったまま摂食していた 嘴で餌箱の中の餌を捕え 約 0.8 秒後に頭を上げた後 水中に嘴を入れて 約 2.3 秒間動かし嚥下していた ライオン : 鶏肉を摂食する時 前肢で飼料を押さえるために伏せた姿勢であった 飼料を噛み切り咀嚼していた マサイキリン : 立って摂食していた 頭を餌場まで下げて口で餌を取り 頭を元の高さに戻してから咀嚼していた アジアゾウ : 立って摂食していた 鼻で乾草を集めてつかんだ後 口まで約 2.0 秒で運び 口腔に飼料を入れていた 1 回咀嚼するのに 約 1.5~2.0 秒掛かった 咀嚼しながら 鼻で餌をつかんでいた チンパンジー : 座って 前肢で飼料をつかんで摂食していた 木の葉を1 回咀嚼するのに 約 0.6~1.0 秒掛かった 飼料について ハンドブックにおける記載との相違は 表 7のとおりであった 考察フラミンゴ類は どこの動物園でもオキアミを給与している この動物園も例外ではなかった これは動物園同士 情報が交換されている可能性が示唆される ハンドブックにあるゆで卵については この動物園では使用されていなかった それは 栄養の観点から この動物園では固形飼料で十分摂取できるからだと思われる チリ フラミンゴは 水の中に浮遊する小さい食物片を濾過して摂食する動物である [3] このチリ フラミンゴの摂食方法に関し この動物園ではよく考えて給餌していると思われる ライオンとトラについては この動物園は入手しやすい肉を給与している ハンドブックでは カンガルー肉が記載されているが これはおそらく文献に忠実であるためであろう 日本では現実離れした感がする なお 肉食獣に対する肉の給餌については 栄養バランスの観点から 精肉だけでなく 消化管 内臓 脂肪および骨を含む動物体全てを与える必要がある [4] この動物園でも 動物体すべてに近い形で給餌していた また ライオンおよびトラに対する週 1 回の絶食は 他の動物園の情報から得た方法と推測される 15

5 アジアゾウの飼料について この動物園での特徴は 安価で栄養価が高いサトウキビである これは 近隣の農家から無償で入手できると飼育員から聞いた これは ハンドブックに記載されていない この動物園独自のアイディアと思われる なお 甘い物を好むことについては この個体だけなのか アジアゾウ全般に言えるのかは判断できない マサイキリンとアジアゾウについては どこの動物園も給餌に関しあらゆる点で苦労していると考えられるが 今回の調査から この動物園も例外ではないと思われた 表 7 飼料に関する面接調査結果とハンドブックとの相違 注 1) 某動物園で与えている飼料で ハンドブック には記載のない飼料 2) ハンドブック に記載されている飼料で 某動物園では与えていない飼料 3) 某動物園で与えている飼料で ハンドブック にも記載がある共通した飼料 16

6 この動物園におけるチンパンジーとオランウータンの給餌に関し 飼育員が自ら食品成分表を見ながらカロリー計算を行っていた これは この動物園独自のものと思われる 木の葉については この動物園ではマサイキリン チンパンジーおよびオランウータンに給与していたが これも安価でよく考えられた飼料である この動物園の敷地内で採取したものであるからだ 動物園の敷地は 動物の飼料の大きな供給源である [5] 給餌回数については 1 日を通して少量の飼料を多回給餌するのがエンリッチメントに有効であるという認識が広まっている [6] しかし 実際のところ この動物園に限らず どこの動物園でも飼育員の人数が少なく負担が増えるため難しいと思われる 今回の研究で 動物の摂食方法も観察したが それぞれの動物により摂食方法が特徴的であった 動物園側としてもガイドやサインで 食べ方 と 餌 を解説して来園者に示し観察してもらうことは 動物園動物の面白い見方の一つとなるであろう 飼料についても この動物園は工夫しているので ガイドやサインだけではなくパンフレットやホームパージにも紹介すると 来園者に興味を与えることであろう 結語某動物園における動物 7 種の飼料や摂食方法について明らかにした この動物園では 木の葉やサトウキビの給与や栄養計算など独自の工夫を凝らした給餌を行っていた 動物園教育として 摂食方法や飼料を来園者に紹介すれば さらに有意義であろうと思われる 謝辞この研究を行うにあたり 気持ち良く調査を受け入れて下さった某動物園の園長をはじめ 飼育係の方々に深く感謝致します また 調査協力して下さった動物生命薬科学科の同級生である片山美弥さんと盛田小百合さんに心からお礼申し上げます 最後に この研究を御指導して下さった加藤雅彦先生に感謝申し上げます 参考文献 [1] 村田浩一 楠田哲志監訳 動物園学 第 12 章給餌と栄養 2011 年 文永堂出版 東京 G.Hosey,V.Melf&S.Punkhurst:Zoo Animals Behavior, Management and Welfare Oxford University Press, New York [2]( 社 ) 日本動物園水族館協会教育指導部 新 飼育ハンドブック動物園編第 1 集繁殖 飼料 病気 飼料 1995 年 ( 社 ) 日本動物園水族館協会 東京 [3] 村田浩一 楠田哲志監訳 : 動物園学 第 12 章給餌と栄養 12.1 採餌生態 2011 年 文永堂出版 東京 G.Hosey,V.Melf&S.Punkhurst:Zoo Animals Behavior, Management and Welfare Oxford University Press, New York [4],[6] 村田浩一 楠田哲志監訳 : 動物園学 第 12 章給餌と栄養 12.7 飼料の給与 2011 年 17

7 文永堂出版 東京 G.Hosey,V.Melf&S.Punkhurst:Zoo Animals Behavior, Management and Welfare Oxford University Press, New York [5] 村田浩一 楠田哲志監訳 : 動物園学 第 12 章給餌と栄養 12.5 飼料の調達 2011 年 文永堂出版 東京 G.Hosey,V.Melf&S.Punkhurst:Zoo Animals Behavior, Management and Welfare Oxford University Press, New York 18

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