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1 ヘルシーアニマルズの商品では 100% 人用食材を使用しています 厳選された北海道人用食材を中心に 生産者 産地など 顔の見える食材を使用する様に心がけております 原料植物リンゴ ニンジン キャベツ ダイコン ナシ セロリ キュウリ バナナ タマネギ ゴボウ ホウレンソウ カボチャ トマト ピーマン リョクトウモヤシ ナス レンコン ウド シイタケ ショウガ エンドウモヤシ レタス アスパラ ニンニク ミツバ ミカン皮 クマザサ フキノトウ タンポポ オオバコ クローバー コンブ スギ葉 パセリ カブ パイン ブドウ イチゴ イタドリの若芽 アサツキ ハクサイ エノキタケ サラダナ シュンギク ヨモギ セリ ニラ トドマツ葉 青シソ ワカメ ヘルシーアニマルズでは 約 50 種類の原材料を使用し下記の工程にて植物発酵酵素が丁寧につくられます 1. 植物原料 仕込み 2. エキスの浸出 ( 植物エキス類が浸出し さらに醗酵微生物の継承が行われます ) 3. 植物エキスの抽出 4. 自然醗酵 長期熟成熟成完了 ( 原液が誕生 ) 23 種類のオリゴ糖 + 乳酸菌が含まれております オリゴ糖 : オリゴ糖は腸内の善玉菌のエサになるため善玉菌を増やす役割を担っています オリゴ糖を摂取することで 善玉菌の数が増え 腸内環境を整え 便秘改善 アレルギーの緩和 免疫を高め病気になりにくい体づくりにつながると言われております

2 鹿肉の特徴栄養価が高い! 高タンパク 低カロリー 鉄分が豊富 鹿肉には良質なアミノ酸 ビタミン類を豊富に含み筋肉や内蔵の構成要素となるたんぱく質が含まれており 身体のエネルギー源です たんぱく質を構成するアミノ酸は 1 体力増強 2 精神安定 3 集中力 4 脳の働き向上などの効果があると言われています ビタミン B2 は脂肪の燃焼や代謝の促進をし 健康な体づくりに必要で 牛肉と比べると 1.5 倍と言われており コレステロールの低下や中性脂肪の減少などのドコサヘキサエン酸 (DHA) を多く含みます 鹿肉は低アレルゲンのお肉です 馬肉の特徴リノール酸 α- リノレン酸 オレイン酸等の不飽和脂肪酸 ( 必須脂肪酸 ) が豊富です 馬肉のたんぱく質にはペプチドと呼ばれる成分が 多く含まれています ペプチドは 血管を拡張する作用があり 高血圧の方には降圧効果があると言われています 脂肪分はわずか牛の約 5 分の 1 で カロリーは牛豚の約半分 馬肉は 100g あたり 110kcal と鶏のササミと同じくらいの低カロリーです カロリーは牛肉の約半分 馬肉は低アレルゲンなお肉です 馬は抗原度が非常に低い為 アレルギーを起こしにくいろいわれており 牛 豚などの家畜と比べ 体温が 5~6 も高い為 寄生虫や雑菌が寄り付きにくく しかも狂牛病や口蹄疫などは偶蹄類の病気で 奇蹄類の馬はそれらの病気にかかりません ポイント たんぱく質タンパク質と言えば三大栄養素の一つとして有名 筋肉や皮膚を形成したり酵素や代謝を調節したりと健康やダイエットには欠かせないものとなっています タンパク質は 鹿肉 100g に対して 22.3g 含まれています 牛肩ロースには 16.5g/100g 含まれています 鉄分鉄分は 実は吸収率がとても低く欠乏しやすいミネラルです 鉄分は 鹿肉に 3.1g/100g 含まれています ビタミン B2 ビタミン B2 は脂肪の燃焼や代謝の促進など 健康な体づくりに深く関わるビタミンです またエネルギーサイクルをスムーズにしてくれる働きもあるとされています 鹿肉に 0.35mg/100g 含まれています ナイアシンこのビタミンは 主に脂質の代謝促進やアルコール分解の役割を担います 多価不飽和脂肪酸 ドコサヘキサエン酸 (DHA) コレステロールの低下や中性脂肪の減少などのドコサヘキサエン酸 (DHA) を多く含む グリコーゲン食欲不振 夏バテ 病中病後にもよいと言われています

3 エミュー肉の特徴高タンパク 低脂肪 低カロリー 鉄分が多いのが特徴です 脂肪率は牛の 1/3 の約 4% ほど カロリー比較 : エミュー (164kcal)< 鹿 (189kcal)< 鳥 (200kcal)< 牛 (255kcal) 鉄分比較 : 牛 (0.8mg)< 鳥 (1mg)< 鹿 (5.8mg) エミュー (5.5mg) 比較は 100g あたり 使用肉類 北海道産鹿肉 / 北海道産馬肉 / 北海道産エミュー肉 鹿肉と馬肉とエミュー肉の成分の魅力 日本食品標準成分表 2015 年版 ( 七訂 ) より 100g あたり

4 穀類の特徴身体が健康である為に欠かす事の出来ないエネルギー源です お米 : エネルギーの源となるたんぱく質や 脂肪 ビタミン B1 ビタミン E などの栄養素がたくさん含まれております 小麦 : 炭水化物やたんぱく質 脂質 ビタミン ミネラルなどの栄養素が含まれており 筋肉や血液をつくる大切な栄養源です 使用穀類 北海道産米 ( ゆめぴりか )( ななつぼし )/ 北海道産小麦 ( はるゆたか ) 野菜 果物の特徴食物繊維 ビタミンなどの栄養素が含まれております 使用野菜 果物 北海道産アロニア / 京都産抹茶 / ウコン / 北海道産たもぎ茸 / 北海道産菊芋 北海道産アロニア ( スーパーフード )( アントシアニン豊富 ) アロニアの主成分は リンゴ酸 食物繊維 アントシアニン等のポリフェノール β- カロテン β- クリプトキサンチン等のカロチノイドによって構成されている ブルーベリーより 3 倍以上という アントシアニンが含まれているのが 特徴で目の健康をサポートするポリフェノール アントシアニン 脂肪の分解を促進させる作用を持つといわれているカロテノイド 発ガン性物質から体を守る β- クリプトキサンチンを豊富に含んでおり 坑酸化作用の働きがあるスーパーフードです たもぎ茸 β( ベーター ) グルカンという免疫力を高める高分子多糖体が豊富に含まれており 癌やアレルギー反応にも良いと言われている アミノ酸 ミネラル 食物繊維も豊富に含まれています 活性酸素の除去 コレステロールの低下 肥満の改善 心臓病 心筋梗塞の予防に効果があると言われています 腸内環境を整えることにも関係が深いとされており 体内では β- グルカンを生成する事が出来るため たもぎ茸を摂取することをおすすめします β- グルカンとは 健康維持に役立つと言われており 免疫力強化や腸内環境を整えることにも関係が深いとされており 免疫力を高めてガン細胞をやっつける働きを持つ食材 としいても現在医学でも研究が進められています 菊芋菊芋の主成分であるイヌリンは天然のオリゴ糖 ミネラル ビタミン アミノ酸も豊富に含んでおります イヌリンは便秘の改善 血糖値の低下 腸内環境の改善の働きまで健康予防に 下痢が気になる子や以下のような子におすすめです 高齢 病後の愛犬 愛猫 自力で食べられなくなった愛犬 散歩の時 歩くスピードが遅くなる 便の臭いがキツイ 病後の回復 滋養強壮

5 鮭の特徴鮭には高タンパク低カロリーの素材が多く 陸の素材には少ない様々な栄養素 カルシウムなどが含まれております 鮭は スーパーフードとも言われており 良質なタンパク質 DHA とも呼ばれるドコサヘキサエン酸や EPA とも呼ばれるエイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸 ビタミン B 群 ビタミン D ビタミン E などの様々な栄養素が含まれています 鮭は消化 吸収の良い良質なタンパク質に富み 脂肪分も EPA や DHA など不飽和脂肪酸が中心のため 美味しいうえに健康に良い食材です サケに含まれる EPA( エイコサペンタエン酸 ) DHA( ドコサヘキサエン酸 ) は血中のコレステロールを抑えて血液の流れを良くし 動脈硬化や血栓 高血圧を予防します DHA についてはさらに脳の細胞を活性化させ ボケを予防する効果も指摘されています ほかにも サケには栄養素の代謝を促すビタミン B 群や カルシウムの骨への吸収を進めるビタミン D が豊富に含まれています また 抗酸化の力で細胞を守るビタミン E が多いのもうれしい特長です 鮭の皮の特徴鮭の皮の栄養素はコラーゲン 鮭の皮自体がコラーゲンそのものなのです またコレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリンが豊富 皮には他にもカルシウムやビタミン B2 などの栄養素が含まれており もともと栄養価の高い鮭の身の部分と合わせて 食べると 非常に万能な食材 ともいわれてます 鮭の白子の特徴白子とは魚の精巣にあたる部分のことをいいます 脂肪分が少なく栄養価が高い食品で 低カロリー高タンパク質低コレステロール 栄養分も豊富で ビタミン類やカリウム リンといったミネラルも豊富です 白子の成分は約 80% が水分で 他にたんぱく質が 15% で脂質と炭水化物 ナトリウムなども含まれており核タンパクなる物質を持ち この核たんぱくは DNA ( 核酸 ) とプロタミンからできてます 核酸肥満の予防や糖尿病の改善 また 正常な細胞をますます元気にしたり がん細胞を抑制すると言われています 疲労回復 免疫力の向上 脳機能改善 肥満予防 糖尿病予防 貧血予防 がん予防に良いと言われてます プロタミン魚介類の精巣に多い成分で 60% がアルギニンです 肥満の予防 滋養強壮 免疫力の向上 新陳代謝の UP などに良いと言われてます また インシュリンの分泌を活発にするので糖尿病の予防にも効果的と言われてます 元気 食欲のない子 出産後 手術後の子におすすめです 使用魚介類 北海道産鮭 / 白子 ( 鮭 ) ( プロタミン豊富 )