IT東京_GRANDMENU_FOOD_0619-2

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1 1 2 1,000 PAIN of the YEAR 2017 SARAH JAPAN MENU AWARD

2 トリュフとポルチーニのビスマルク PIZZA Special Bismarck (Truffle,Porchini,Eggs,Cheese) マルゲリータ ( モッツァレラ バジル ) Margherita (Tometo,Bazil,Mozzarella) マリナーラ ( 青森産ニンニク オレガノ ) Marinara (Tometo,Oregano,Garlic AOMORI) クワトロフォルマッジ (4 種チーズ ) 4 Cheese Pizza スモーク オイルサーディンのピザ Smoked Sardine Pizza ハーフ & ハーフ (4 種チーズ & マルゲリータ ) Half&half (4 Cheese & Margherita) ナポリサラミのピカンテピザ ( 辛い!) Spicy Pizza topped on NAPORI Salami 980 殻付きウニのコンソメジュレ添え (3 個 ~) Sea urchin Mousse topped with Consomme Jelly 自家製ピクルス Homemade Pickles 24 ヵ月熟成パルマ産生ハム Prosciutto PARMA, 24 month aged 真鯛のカルパッチョ ~マンダリンオレンジのソース ~ Carpaccio of Seabream Mandarin Orange sauce ナポリ産丸ごとモッツァレラチーズのカプレーゼ Whole Mozzarella cheese NAPORI Caprese Salad COLD APPETIZER サラダ豪華! 夏野菜たっぷり 12 種! バーニャカウダ 12 kinds of Seasonal fresh Vegetables "Banya cauda" 元祖! 俺んちのサラダ Caesar salad "Oreno" Styles 八ヶ岳農園のルッコラとパルメザンチーズとクルミのサラダ Local Roquette from YATSUGATAKE Farm & Walnut Salad こだわりイタリアンチーズ 5 種盛り合わせ ( 希少ブッラータ入り ) Chef's select! Assorted 5 kinds of Italian Cheese ご一緒にいかがですか? 1,480 Baguette バゲット (4 カット ) (4pieces) 200

3 PASTA&RISOTTO ワタリガニのトマトクリームソース ( スパゲッティ ) Tomato Cream Spaghetti with Gazami Crab 釜揚げシラスと夏オクラのペペロンチーノ ( スパゲッティ ) Spaghetti aglio e olio with Boiled Whitebait & Okra カラブリア産唐辛子のアラビアータ ( ペンネ ) Penne Arrabiata with Calabria Red Pepper トリュフ香るボロネーゼ ( タリアテッレ ) Tagliatelle Bolognese the Scent of Truffle 夏野菜のトマトソース ( フジッリ ) Fusilli with Seasonal Vegetables & Tomato Sauce アサリとジャガイモのジェノベーゼ ( キタッラ ) Kitalla Genovese with Potato & Clam フォアグラとトリュフのリゾット Risotto of Foir gras and Truffle 1,180 当店限定 ポテトフライ ~アンチョビマヨネーズ~ French fries Original Anchovy sauce 淡路玉ねぎ丸ごと 1 個香草ホイル焼き ( 無水調理 ) Anhydrous cooking Whole Onion with Herb ナス アンチョビ モッツァレラチーズの挟み揚げ Deep fried Mozzarella cheese & Anchovy sandwiched with Eggplant HOT APPETIZER 海老とマッシュルームのアヒージョ Spanish style Garlic Shrimp & Mushroom ご一緒にいかがですか? イベリコベーコンとジャガイモのマカロニグラタン Gratin of Macaroni, Iberico Bacon & Potato 山盛りムール貝の地中海風 (5 0 0 g) Steamed Mussels (g) Mediterranean style Baguette バゲット (4 カット ) (4pieces) 200

4 MEAT&FISH 千葉県館山産スズキと帆立のグリル Grilled Seabass & Scallop with Tapenade 大海老のプランチャー焼き (4 尾 ~) ~アメリケーヌソース~ Plancha Grilled Prawn (4P) with American sauce 円シリーズジャンボ椎茸とホウレン草のサラダチキン Jumbo Shiitake mushroom,spinach & Chiken Salad 骨付き仔羊モモと長芋のグリル ~ビーツの赤いソース~ Grilled Lamb with Red Beet sauce 山形豚ロースのカツレツトマトコンフィ添え Cutlet of Pork YAMAGATA with Tomato Confit ハンガリー産鴨胸肉のグリル エスニックスパイス風味 Roasted Duck breast,ethnic Spice taste 1,180 牛 フォアグラ トリュフのミルフィーユ Millefeille of Stwed Beef,Sauted Foir gras with Truffle オッソブッコ ( 仔牛すね肉の煮込み ) ポレンタ添え g Stwed Veal shank meat with Melted Corn 極厚! サーロインステーキ 1,980 ~ オニオングレイビーソース ~ g Sirloin Steak (1LB) with Onion Gravy sauce

5 DOLCE 今が旬山形県産白桃とタピオカのパフェ Peach YAMAGATA & Tapioca parfait W 濃厚温かいチーズケーキとバニラアイスのアフォガード Rich Cheesecake with Vanillla Ice Cream Affogato 定番ティラミス Tiramisu 俺のカタラーナ Catalana "ORENO"style 季節のソフトクリーム 3 種 Soft-serve Ice cream 280 アップルマンゴー AppleMango マスカルポーネ Mascarponne ミックス Mixed 250 食後のお飲物 AFTER DRINK 390 AFTER DRINKS If you order drink with Dolce,drink is 250 yen. コーヒー ( ホット orアイス ) アールグレイ ( ホット orアイス ) Coffee (Hot or Iced) Earl Grey Tea (Hot or Iced) エスプレッソ Espresso ハーブティ ( カモミール ) Herb Tea (Chamomile) グラッパ各種 Grappa サンブーカ Sambuca アマーロ Amaro 貴腐ワイン Noble wine TOKYO