環樂_2月メニュー_夜_英語

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1 Monthly Special 2 月の調理長おすすめ A La Carte 一品料理 Hokkaido Soy Beans Tofu Marinated Sakura Shrimp & Cabbage 長沼町産とよまさり大豆の嶺岡豆富 桜海老とキャベツの煮浸し Grilled Dried Sea Cucumber Ovaries JPY 1,000 Combination Salad JPY 1,000 Simmered Scallop JPY 1,200 Grilled Salmon w/teriyaki Sauce JPY 1,000 Grilled Idiot Fish w/sesame Abalone (Broiled w/butter) Simmered Beef Tongue 炙りばちこ シャリ芋添え コンビネーションサラダ 帆立貝吉野煮 ずわい蟹擂り流し キングサーモン照焼 きんき利休焼 活鮑バター焼 牛たんの甲州大和煮

2 Chef s special 調理長おすすめ珍味 Salmon Roe Pickled in Soy Sauce JPY 1,100 A Selection of Three Delicacy JPY 1,500 いくら醤油漬 Salmon Roe Pickled in Soy Sauce, Pickled Sea Squirt & Shrimp w/salt-malted Rice 珍味三種盛り合わせ いくら醤油漬け ほや塩辛 甘海老塩辛 Tidbit 酒菜 Assorted Three Kinds of Tidbit 酒菜三種盛り合わせ Assorted Five Kinds of Tidbit 酒菜五種盛り合わせ JPY 850 JPY 1,650

3 Sashimi Dishes 造里 A Selection of Three Kinds of Sashimi (Tuna, White Fish, Botan Shrimp Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market. 三種盛り合わせ 本鮪 白身魚 牡丹海老 A Selection of Five Kinds of Sashimi (Tuna, White Fish, Botan Shrimp, Sea Urchin, Today s Shellfish) JPY 3,900 Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market. 五種盛り合わせ 本鮪 白身魚 牡丹海老 雲丹 本日の貝類 Tuna JPY 3,800 Lean Tuna JPY 2,700 Botan Shrimp JPY 2,000 Scallop JPY 2,000 Surf Clam JPY 1,700 Abalone 本鮪とろ 本鮪赤身 牡丹海老 帆立貝 北寄貝 活鮑

4 Simmered Dishes 煮物 Boiled Vegetables JPY 1,200 Simmered Minced Shrimp Dumpling & Clam JPY 1,400 Seafood Hot Pot in Shrimp Soup JPY 1,600 野菜の炊合わせ 海老真丈と蛤の炊合わせ 磯部餡 海の幸入り海老のビスク風小鍋仕立て Fried Dishes 揚物 Assorted Tempura Deep-Fried of Vegetables JPY 1,650 The Chef's Special Tempura of Fish & Vegetables JPY 2,750 野菜天婦羅盛り合わせ 調理長おまかせ天婦羅盛り合わせ Grilled Dish 焼物 Assortment of Gilled Fish JPY 2,600 Grilled Shishamo Smelt JPY 1,750 Scallop Broiled w/butter JPY 2,000 Surf Clam Broiled w/butter JPY 1,700 Grilled King Crab 1 Piece JPY 7,000 Grilled Japanese Beef Sirloin 180g JPY 8,200 焼物三種盛り合わせ ししゃも焼 帆立貝バター焼 北寄貝バター焼 たらば蟹塩焼 足1本 北海道産黒毛和牛サーロイン肉網焼 180g

5 Rice 食事 Rice Set(Steamed Rice, Pickled Vegetables, Miso Soup) JPY 1,100 Rice Cooked w/hokkaido Beans JPY 1,300 Bowl of Rice w/salmon Roe JPY 4,000 ご飯セット ご飯 味 椀 香の物 北海道産色々豆の御飯 味 いくら丼 味 椀 椀 香の物 香の物 Rice in Green Tea w/japanese Plum JPY 900 Rice in Green Tea w/salmon JPY 900 Rice Miso Soup JPY 400 Pickled Vegetables JPY 400 梅茶漬け 鮭茶漬け 御飯 味 椀 香の物 Assortment of Pickled Vegetables 香の物盛り合わせ JPY 1,100

6 MIYABI Set (Appetizer, Sashimi, Main Dish, Grilled Dish, Tempura, Soba or Steamed Rice, Dessert) 雅弁当 All prices include service charge and tax 上記メニューは 季節 天候等により内容が変更になる場合がございます If you have any food allergies (shrimp, crab, wheat, soba/buckwheat, eggs, milk, peanuts, etc.), please inform the restaurant staff. JPY 6,000

7 Sushi 寿司 Assorted Sushi 10pieces JPY 5,800 環樂寿司 10貫 Pickles Roll Cucumber Roll 新香巻 胡瓜巻 Tuna Roll JPY 1,050 鉄火巻 Nabemono(Hot Pot) *Orders at least 2 persons 鍋 2名様より承ります 5:00p.m - 8:30p.m (last orders) Sukiyaki of Japanese Black Beef from Hokkaido A5 Grade JPY 9,000 Shabu Shabu of Japanese Black Beef from Hokkaido A5 Grade JPY 9,000 すきやき 北海道産黒毛和牛A5ランク しゃぶしゃぶ 北海道産黒毛和牛A5ランク An additional ingredient that put in the leftover soup of hot pot. "Kishimen" Similar to "Udon" But the Noodles are Flat Compared w/udon. きしめん (per person) (per person) JPY 850 Additional Meat 100g A5 Grade Japanese Black Beef from Hokkaido JPY 5,000 おかわり肉 北海道産黒毛和牛A5ランク

8 Dessert デザート Assorted Seasonal Fruit 季節の果物盛り合わせ JPY 1,000 Wasanbon Pudding Blancmange w/amazake Fromage w/white Chocolate Grand Hotel s Specially Made Vanilla Ice Cream 和三盆プリン 甘酒のブランマンジェ ホワイトチョコレートのフロマージュ 札幌グランドホテル バニラアイスクリーム Assorted Dessert 調理長おまかせ水菓子盛り合わせ All prices include service charge and tax 上記メニューは 季節 天候等により内容が変更になる場合がございます If you have any food allergies (shrimp, crab, wheat, soba/buckwheat, eggs, milk, peanuts, etc.), please inform the restaurant staff. JPY 1,400

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