A LA CARTE Appetizer 農園から届いた季節野菜を使用したリーフサラダ Plantation's Vegetables Leaf Salad 1,600 ( お好みでコンディメント追加可能 ) You can add ingredients for Salad as you like

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1 A LA CARTE Appetizer 農園から届いた季節野菜を使用したリーフサラダ Plantation's Vegetables Leaf Salad 1,600 ( お好みでコンディメント追加可能 ) You can add ingredients f Salad as you like 800 自家製マリネサーモン Homemade Marinated Salmon ハモンセラーノ Jamon Serrano 厚切りグリルドベーコン Bacan 自家製パテ ド カンパーニュ Homemade Pate de Champagne 厚切りボローニャソーセージのグリルとグリーンサラダ自家製トマトソース Grilled Bologna Sausage and Green Salad with Homemade Tomato Sauce 今月のチーズ 3 種類盛り合わせ 3 Kind of Cheese 1,200 5 種類盛り合わせ 5 Kind of Cheese ムール貝のワイン蒸し Wine Steamed Mussel 10 個 (10 Pieces) 1, 個 (15 Pieces) 2,700 ソーセージ 5 種盛り合わせ Assted 5 kind of Sausage 1,800 生ハムと自家製ジャンボン ブラン Dry-Cured Ham and Jambon ズワイガニの温かいキッシュ ロレーヌ 9cm タルト Snow Crab Quiche 1,000 チキンとグラナパダーノチーズのミートソースドリア Rice Gratin with Chicken, Grana Padano and Meat Sauce 2,200

2 Soup 今月のポタージュ Potage of the month 800 オニオングラタンスープ Onion Gratin Soup Pasta ボンゴレビアンコ Vongole Bianco 1,300 発酵バター風味の明太子きのこ Fermented Butter Faved Mentaiko and Mushroom 1,300 久保田農園のバジルを使用したペンネ ジェノベーゼ Penne Genovese, using Basil from Terada Farm 1,300 ズワイガニと茗荷のトマトソースリングイネ Tomato Linguini with Snow Crab and Myoga 1,700 濃厚ウニクリームのタリアテッレ Sea Uruchin Cream Tagliatelle 3,200 生雲丹 10g 単位 でお好み量を追加頂けます

3 Bouillabaisse 鮮魚のブイヤベース ( お好みの魚をお選びいただけます ) Bouillabaisse of fresh fish (You can choose your favite fresh fish) 4,200 鮮魚のブイヤベースに追加できます 活オマール海老 You can Add with a Fresh Homard 1/2 Fresh Homard f your Bouillabaisse 1 尾 6,000 1/2 尾 3,200 伊勢海老 You can Add with a Ise Lobster 1/2 Ise Lobster f your Bouillabaisse 1 尾 14,500 1/2 尾 8,000 Half Pound Grilled Beef 1pound=450g, 1/2pound=225g オージービーフサーロイン Australian Beef Sirloin 225g 4,500 国産牛内もも又はランプ Japanese Beef Round Rump 225g 5,500 薩摩黒牛内もも又はランプ "Satsuma Kuroushi" Premium Beef Round Rump 225g 8,500

4 Main Dish オーストラリア産骨付きラムチョップ 1 本 Lamb Chop from Australia 110g 1,400 フランス産マグレ鴨胸肉とフォアグラのロースト瞬間燻製仕上げ French Magre Duck Breast with Roasted Smoked Foie Gras 4,800 和牛 国産牛肉のメンチカツレツ赤ワイン風味の濃厚ソース Wagyu and Japanese Beef Minced Meat Cutlet with Red Wine Sauce 和牛の赤ワイン煮込みブルギニョン風 Wagyu Bourguignon 3,800 Dessert アフォガート Affogato 1,000 ( アイスに掛けるエスプレッソを 最高のシェリー酒 ペドロ ヒメネス に変更 +\500) You can change espresso on ice cream to sherry "Pedro Ximénez" +500 ヌガーグラッセ Nougat Glasse 1,200 パンナコッタベリーソース Panna Cotta Berry Sauce クレームブリュレ Creme brulee ジェラート & フルーツブロシェット Gelato and Fruit Brochette 900 Bread パン Bread 500 ガーリックトースト Garlilc Toast 600

5 Sandwich & Pizza マリオット バーガー Marriott Burger 2,400 アメリカン クラブハウス サンドウィッチ Ameican Clubhouse Sandwich 2,400 ミックス サンドウィッチ Mixed Sandwich イタリア産サンマルツァーノトマトソースのマルゲリータ Margherita with San Marzano Tomato Sauce from Italy 2,600 スモールポーション (Small size) 季節野菜の農園野菜とアンチョビのピッツァ Seasonal Vegetables and Anchovy Pizza 2,600 スモールポーション (Small size) Curry ビーフカレー Beef Curry & Rice シーフードカレー Seafood Curry & Rice シーフードカレーに追加できます 活オマール海老 1 尾 +\6,000 You can Add with a fresh Homard f your Seafood Curry 活オマール海老 1/2 尾 +\3,200 You can Add with 1/2 fresh Homard f your Seafood Curry 伊勢海老 1 尾 + \14,500 You can Add with a Ise Lobster f your Bouillabaisse 伊勢海老 1/2 尾 + \8,000 You can Add with a 1/2 Ise Lobster f your Bouillabaisse 表示料金に別途 消費税およびサービス料 (10%) を加算させていただきます Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.

6 Cooka Set クーカセット 前菜をお選びください Choice of Appetizer 農園から届いた季節野菜を使用したリーフサラダ Plantation's Vegetables Leaf Salad 前菜 4 種盛り合わせ 4 Kind of Appetizer メインディッシュをお選びください Choice of Main Dish 鮮魚のブイヤベース ( お好みの魚をお選びいただけます ) Bouillabaisse of fresh fish(you can choose your favite fresh fish) ご注文の方に限り ブイヤベースチーズリゾットを〆としてお出しします + \1,500 Only f this der, +1500yen You can choese Bouillabaisse cheese risotto. オーストラリア産ラムチョップ 2 本 Australian lamb 2chops with Green Salad and Fried Potato オージービーフサーロイン 150g Aussie Beef Sirloin with Fresh Green Salad and Fried Potato 本日の国産牛もも肉 ランプ肉 120g Japanese Beef Round Rump 120g with Green Salad and Fried Potato 薩摩黒牛もも肉 ランプ肉 120g + \2,000 "Satsuma Kuroushi" Premium Beef Round Rump 120g with Green Salad and Fried Potato (+2000) ( オプションメニュー ) (Additional menu) フォアグラのソテー +\1,000 Sauteed Foie-Gras (+1,000) ジェラート Gelato コーヒー又は紅茶 Coffee Tea 4,200 表示料金に別途 消費税およびサービス料 (10%) を加算させていただきます Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.

7 DB ディービー アミューズ Amuse 農園から届いた季節野菜を使用したリーフサラダ Plantation's Vegetables Leaf Salad ブイヤベース Bouillabaisse 本日の国産牛もも肉 ランプ肉 120g Japanese Beef Round Rump 120g with Green Salad and Fried Potato パンナコッタベリーソース Panna Cotta Berry Sauce コーヒー又は紅茶 Coffee Tea 6,200 表示料金に別途 消費税およびサービス料 (10%) を加算させていただきます Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.