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1 MENU SURF & TURF /2 fresh lobster 1/2 verse kreeft 1/2 新 鮮 なロブスター(shinsen'na robusutā) Dry aged Dutch ribeye, garlicchips, homemade salt Droog gerijpt Hollands ribeye, knoflookchips, huisbereidt zout 乾 燥 熟 成 オランダ 産 リブアイ ガーリックチップ 自 家 製 の 塩 (Kansoujyukusei Oranda san ribuai, gārikkuchippu, jikasei no shio)

2 MENU TASTING Dutch oysters, bacon, garlic, spring onion, 7 spices Hollandse oesters, bacon, knoflook, lenteui, 7 kruiden オランダのカキ ベーコン ニンニク ネギ 七 味 唐 辛 子 (Oranda no kaki, bēkon, nin'niku, negi, shichimitōgarashi) Daily fish, okra, julliene leeks, crisp eggplant Dagelijks vis, okra, julliene van prei, crisp van aubergine 今 日 の 魚 オクラ 千 切 りネギ クリスピーナス(Mainichi sakana, okura, sengiri negi, kurisupīnasu) 1/2 st. Mary bay lobster 1/2 St. Mary bay kreeft 1/2メアリーベイロブスター(Mearībeirobusutā) Wagyu roll, garlic, springonion, Japanese mustardsauce Wagyu rolletjes, lenteui, knoflook, Japanse mierikswortelsaus 和 牛 ロール ニンニク ネギ 日 本 のマスタードソース(Wagyū rōru, nin'niku, negi, Nihon no masutādosōsu) Dutch filet steak, homemade salt, garlicchips Hollandse tournedos, huisbereidt zout, knoflookchips オランダの 牛 ヒレ 肉 自 家 製 塩 ガーリックチップ(Oranda no ushi hire niku, Jikaseishio, gārikkuchippu) Desert of choice Dessert naar keus 選 択 の 砂 漠 (Sentaku no sabaku)

3 MENU SAZANKA Argentina Shrimps, shellfish gravy, wild rice Argentijnse Gamba, jus van schaaldieren, wilde rijst アルゼンチンエビ 貝 肉 汁 ワイルドライス(Aruzenchin'ebi, kai nikujū,wairudoraisu) Chicken with skin, bean sprouts, onions, ginger sauce Kip met huid, tauge, uitjes, gembersaus 皮 膚 もやし 玉 ねぎ 生 姜 醤 油 チキン(Hifu, moyashi, tamanegi, shōgajōyu chikin) Dry aged Dutch ribeye, garlicchips, homemade salt Droog gerijpt Hollands ribeye, knoflookchips, huisbereidt zout 乾 燥 熟 成 オランダ 産 リブアイ ガーリックチップ 自 家 製 の 塩 (Kansoujyukusei Oranda san ribuai, gārikkuchippu, jikasei no shio) Frozen pineapple, white sesame icecream, caramel sauce, raisins in rum Ingevroren ananas, witte sesamijs, caramelsaus, rozijnen in rum 冷 凍 パイナップル, 白 ゴマのアイスクリーム,キャラメルソース,ピーマン,ラムレーズン 中 (Painappuru, shiro Goma no aisukurīmu, kyaramerusōsu, ramurēzun-chū)

4 MENU SAKANA Argentina Shrimps, shellfish gravy, wild rice Argentijnse Gamba, jus van schaaldieren, wilde rijst アルゼンチンエビ 貝 肉 汁 ワイルドライス(Aruzenchin'ebi, kai nikujū,wairudoraisu) Daily fish, okra, julliene leeks, crisp eggplant Dagelijks vis, okra, julliene van prei, crisp van aubergine 今 日 の 魚,オクラ, 千 切 りネギ,クリスピーナス(Kyou no sakana, okura, sengiri negi, kurisupīnasu) Cod, femented soybean sauce Koolvis, gefermenteerd sojabonensaus ブラックコッド 発 酵 大 豆 醤 油 (Burakkukoddo, hakkō daizu shōyu) Chocolate fudge cake, vanilla ice-cream, spiced strawberry coullis Chocolade fudge cake, vanille ijs, chilli aarbei coulis チョコレートファッジケーキ バニラアイスクリーム スパイスイチゴクーリ(Chokorētofajjikēki, baniraaisukurīmu, supaisuichigokūri)

5 MENU NIKU Beefsushi 牛 肉 真 紀 (Gyūniku Maki) Iberico filet, bean sprouts, onions, ginger sauce Iberico haasfilet, tauge, uitjes, gembersaus イベリコテンダーロインフィレ もやし 玉 ねぎ 生 姜 醤 油 (Iberikorōsu, moyashi, tamanegi, shōgajōyu) Wagyu roll, garlic, springonion, Japanese mustardsauce Wagyu rolletjes, lenteui, knoflook, Japanse mierikswortelsaus 和 牛 ロール ニンニク ネギ 日 本 のマスタードソース(Wagyū rōru, nin'niku, negi, Nihon no masutādosōsu) Dry aged Dutch ribeye, garlicchips, homemade salt Droog gerijpt Hollands ribeye, knoflookchips, huisbereidt zout 乾 燥 熟 成 オランダ 産 リブアイ ガーリックチップ 自 家 製 の 塩 (Kansoujyukusei Oranda san ribuai, gārikkuchippu, jikasei no shio) Frozen pineapple, white sesame icecream, caramel sauce, raisins in rum Ingevroren ananas, witte sesamijs, caramelsaus, rozijnen in rum 冷 凍 パイナップル 白 ゴマのアイスクリーム キャラメルソース ピーマン ラムレーズン 中 (Painappuru, shiro Goma no aisukurīmu, kyaramerusōsu, ramurēzun-chū)

6 MENU ise ebi p.p. "Mary Bay" lobster "Mary Bay" kreeft メアリーベイロブスター(Mearībeirobusutā) Pancake, vanilla icecream, fresh fruit Flensje, vanille ijs, vers fruit パンケーキ バニラアイスクリーム 新 鮮 なフルーツ(Pankēki, baniraaisukurīmu, shinsen'na furūtsu)

7 MENU WAGYU Wagyu roll, garlic, springonion, Japanese mustardsauce Wagyu rolletjes, lenteui, knoflook, Japanse mierikswortelsaus 和 牛 ロール ニンニク ネギ 日 本 のマスタードソース(Wagyū rōru, nin'niku, negi, Nihon no masutādosōsu) Dutch Wagyu "De Drie Morgen" 200 gr filet cut, homemade salt, garlicchips Hollandse Wagyu "De Drie Morgen" 200 gr filet stuk, huisbereidt zout, knoflook chips オランダの 和 牛 デ3モルゲン 200gr. のフィレカット 自 家 製 の 塩 ガーリックチップ(Oranda wagyū `san to~umorō' 200-guramu no kirimi pīsu huisbereidt shio, gārikkuchippu) Pancake, vanilla icecream, fresh fruit Flensje, vanille ijs, vers fruit パンケーキ バニラアイスクリーム 新 鮮 なフルーツ(Pankēki, baniraaisukurīmu, shinsen'na furūtsu)

8 MENU Yasai p.p. Enriyi mushroom, garlic, butter Enriyi paddestoel, knoflook, boter えんりyいキノコ ニンニク バター(Kinoko, nin'niku, batā) Okonomi Yaki, cabbage, parmesan cheese, qp, katsu, nori Okonomi Yaki, spitkool, parmezaanse kaas, qp, katsu, nori お 好 み 焼 き 焼 き キャベツ パルメザンチーズ QP カツ 海 苔 (Okonomiyaki-yaki, kyabetsu, parumezanchīzu, QP, Katsu, nori) Vegetable in foil Groenten in folie ホイル 野 菜 (Haku yasai) Vanilla ice cream, crispy sesame macarons Vanille-ijs, krokantje van sesam, macarons バニラアイスクリーム ゴマの 破 砕 マカロンの 色 (Baniraaisukurīmu, Goma no hasai, makaron no iro)

9 MENU Kodomo p.p. (Speciaal voor onze kleine gasten) Sushi Scharrelkip met huid, knoflookchips, teriyaki Chicken steak with skin, garlic chips, teriyaki 皮 膚 にレンジチキン ガーリックチップ 照 り 焼 き - Of/or - Argentina Shrimps, shellfish gravy, wild rice Argentijnse Gamba, jus van schaaldieren, wilde rijst アルゼンチンエビ 貝 肉 汁 ワイルドライス(Aruzenchin'ebi, kai nikujū,wairudoraisu) South American entrecote rolls, garlic, sjalots, miso sauce Zuid Amerikaans entrecote rolletjes, knoflook, sjalotjes, miso saus 南 米 のアントルコートロール ニンニク エシャロット 味 噌 ソース - Of/or - Norwegian salmon Noorse zalm ノルウェーサーモン Vanilla ice-cream, chocolate, fresh fruit Vanille ijs, chocolade vers fruit バニラアイスクリーム チョコレート 新 鮮 な 果 物 (Baniraaisukurīmu, chokorēto, shinsen'na kudamono)

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