[１]熊本県の水産概要

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1 熊 本 県 の 水 産 平 成 27 年 熊 本 県 農 林 水 産 部

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3 目 次 [ 1 ] 熊 本 県 の 水 産 概 要 1 1 漁 場 の 性 状 1 2 漁 業 の 概 要 2 3 漁 業 経 営 体 及 び 就 業 者 数 2 4 漁 船 3 5 漁 業 生 産 4 6 内 水 面 漁 業 6 7 熊 本 県 の 地 位 7 8 経 済 活 動 別 県 内 総 生 産 9 [ 2 ] 漁 業 構 造 及 び 生 産 統 計 11 1 漁 業 経 営 体 数 11 2 市 町 別 漁 業 経 営 体 数 16 3 年 齢 別 漁 業 就 業 者 数 16 4 漁 業 生 産 量 及 び 生 産 額 18 [ 3 ] 養 殖 業 27 1 の り 養 殖 業 27 2 真 珠 養 殖 業 28 3 魚 類 養 殖 業 28 4 く る ま え び 養 殖 業 2 9 [ 4 ] 水 産 物 の 流 通 及 び 加 工 3 1 県 内 卸 売 市 場 3 2 本 県 の 加 工 品 目 別 生 産 量 31 3 大 阪 府 内 に お け る 水 産 物 の 流 通 状 況 32 4 東 京 都 内 に お け る 水 産 物 の 流 通 状 況 33 5 消 費 状 況 35 6 魚 食 普 及 の 状 況 35 7 県 内 の ブ ラ ン ド 水 産 物 に つ い て 36 8 水 産 物 の 輸 出 の 状 況 37 [ 5 ] 漁 船 及 び 遊 漁 船 3 8 概 況 38 1 ト ン 数 別 登 録 漁 船 の 推 移 市 町 村 ( 漁 業 協 同 組 合 ) 別 階 層 別 海 水 動 力 漁 船 数 39 3 船 質 別 階 層 別 漁 船 数 4 4 漁 業 種 類 別 階 層 別 海 水 動 力 船 数 41 5 遊 漁 船 業 関 係 43 [ 6 ] 漁 業 調 整 44 概 況 44 1 漁 業 調 整 機 構 44 2 免 許 漁 業 44 3 許 可 漁 業 47 4 大 韓 民 国 の 排 他 的 経 済 水 域 に 出 漁 す る 沿 岸 漁 業 5 熊 本 県 沿 岸 漁 場 図 51 熊 本 県 共 同 漁 業 権 連 絡 図 52

4 熊 本 県 内 水 面 共 同 漁 業 権 概 略 図 53 [ 7 ] 漁 業 取 締 概 況 54 2 漁 業 違 反 状 況 54 3 熊 本 県 漁 業 取 締 船 あ そ の 就 航 56 [ 8 ] 水 産 金 融 制 度 資 金 の 利 用 状 況 57 2 熊 本 県 漁 業 信 用 基 金 協 会 の 保 証 状 況 58 [ 9 ] 漁 業 共 済 制 度 59 1 制 度 の 目 的 と 運 営 59 2 制 度 の 仕 組 み 59 3 漁 業 共 済 の 種 類 59 4 運 営 状 況 5 9 [1] 漁 船 保 険 61 概 況 61 1 普 通 保 険 会 計 61 2 漁 船 船 主 責 任 保 険 会 計 62 3 漁 船 乗 組 船 主 保 険 会 計 63 4 任 意 保 険 会 計 ( プ レ ジ ャ ー ボ ー ト 責 任 保 険 ) 63 5 漁 協 別 普 通 保 険 引 受 状 況 64 [11] 水 産 業 協 同 組 合 そ の 他 の 団 体 66 概 況 66 1 水 産 業 協 同 組 合 の 組 合 員 数 及 び 職 員 数 67 2 水 産 業 協 同 組 合 及 び そ の 他 の 団 体 総 括 表 水 産 業 協 同 組 合 一 覧 表 7 [12] 沿 岸 漁 業 等 振 興 事 業 8 1 つ く り 育 て 管 理 す る 漁 業 の 推 進 8 2 保 護 水 面 管 理 事 業 84 3 漁 業 経 営 構 造 改 善 事 業 86 [13] 内 水 面 漁 業 振 興 対 策 事 業 県 内 主 要 河 川 放 流 事 業 球 磨 川 魚 族 補 殖 事 業 88 3 内 水 面 活 性 化 総 合 対 策 事 業 8 8 [ 1 4 ] 漁 港 漁 場 漁 村 海 岸 事 業 9 概 況 9 1 漁 港 等 の 維 持 管 理 9 2 漁 港 漁 場 関 係 事 業 の 概 要 91 3 漁 港 漁 村 海 岸 事 業 の 内 容 91 4 漁 港 漁 場 整 備 長 期 計 画 の 経 緯 93 5 漁 港 漁 村 海 岸 事 業 の 実 績 94 6 港 勢 調 査 総 括 表 97 7 漁 港 一 覧 表 98 8 漁 場 整 備 関 係 事 業 の 概 要 99 9 漁 場 整 備 関 係 事 業 の 内 容 99 1 漁 場 整 備 関 係 事 業 の 実 績 1

5 [ 15] 水 産 業 改 良 普 及 事 業 16 概 況 16 1 水 産 業 改 良 普 及 職 員 配 置 16 2 漁 業 の 担 い 手 確 保 事 業 16 [16] 水 産 試 験 研 究 機 関 1 7 概 況 17 1 業 務 内 容 18 利 用 上 の 留 意 事 項 1 こ の 統 計 は 平 成 2 6 年 度 の 事 業 実 績 と 平 成 2 7 年 4 月 1 日 現 在 の 現 況 を 収 録 表 示 す る こ と を 原 則 と し て い ま す 2 数 字 の 単 位 未 満 は 四 捨 五 入 す る こ と を 原 則 と し て い ま す の で 総 数 が 一 致 し な い 場 合 が あ り ま す 3 本 書 中 に 使 用 し た 符 号 の 用 法 は 以 下 の と お り で す ( 農 林 水 産 統 計 年 報 に 準 じ る ) - は 事 実 の な い も の は 事 実 不 詳 又 は 調 査 を 欠 く も の は 単 位 に 満 た な い も の は 負 数 又 は 減 少 し た も の χ は 秘 密 保 護 上 統 計 数 値 を 公 表 し な い も の 4 こ の 統 計 資 料 に つ い て の 問 い 合 わ せ は 以 下 へ ご 連 絡 く だ さ い 熊 本 県 農 林 水 産 部 農 林 水 産 政 策 課 電 話

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7 [ 1 ] 熊 本 県 の 水 産 概 要 1 漁 場 の 性 状 本 県 の 沿 岸 漁 場 を 大 別 す る と 有 明 海 八 代 海 ( 不 知 火 海 ) 及 び 天 草 灘 の 3 海 域 に 区 別 さ れ る ( 1 ) 有 明 海 域 湾 口 を 東 シ ナ 海 の 天 草 灘 に 開 き カ ギ 型 に 北 へ 湾 曲 し て 長 崎 佐 賀 福 岡 熊 本 の 4 県 に 囲 ま れ そ の 面 積 が 約 1, 7 k m2 の 広 大 な 浅 海 性 内 海 で あ る 海 岸 線 の 総 延 長 は 5 8km う ち 熊 本 県 は 3 km で あ る ( 平 成 2 6 年 度 版 海 岸 統 計 ) 平 均 水 深 は 約 2 m で 5 m 以 深 の 面 積 は 5 % に 過 ぎ ず 最 深 部 は 湯 島 北 部 に m に 達 す る 細 長 い 海 釜 ( か い ふ ) が あ る 潮 汐 に よ る 干 満 差 は 大 潮 時 に 湾 口 部 の 早 崎 瀬 戸 で 3 ~ 4 m 湾 奥 部 ( 住 ノ 江 港 ) で 5 m を 超 え 干 潮 時 に は 広 大 な 干 潟 が 広 が る 潮 流 は 湾 奥 部 に 行 く に つ れ て 遅 く な る が 湾 全 体 と し て は 比 較 的 速 く 特 に 湾 口 部 の 早 崎 瀬 戸 で は 6 ~ 7 ノ ッ ト の 潮 流 が 見 ら れ る 流 入 河 川 も 多 く( 河 川 ) そ の 流 域 面 積 は 約 8, k m2 に 及 び 陸 水 か ら の 豊 富 な 栄 養 塩 類 を 受 け ま た 水 深 が 浅 い た め 気 象 の 影 響 を 受 け や す く 冬 季 水 温 は 1 以 下 に な り 極 め て 強 い 内 湾 性 の 海 域 と な っ て お り 基 礎 生 産 力 は 非 常 に 高 い ( 2 ) 八 代 海 域 ( 不 知 火 海 域 ) 八 代 芦 北 及 び 天 草 東 岸 に よ っ て 囲 ま れ た 海 岸 線 の 総 延 長 km ( う ち 熊 本 県 は km ( 同 上 )) 総 面 積 約 1, 2 k m2 の 内 湾 で あ る 湾 奥 部 は 東 岸 に 干 潟 が 発 生 し て 内 湾 性 が 強 く 北 部 で 水 深 2 m 以 浅 中 央 部 で 3 ~ 4 m 南 部 の 深 い と こ ろ で 5 ~ 7 m と な っ て 外 洋 に 通 じ 湾 中 部 か ら 以 南 は 徐 々 に 外 洋 性 を 帯 び て い る ま た 湾 奥 部 は 冬 季 水 温 は 1 前 後 ま で 低 下 し 夏 季 は 3 前 後 ま で 上 昇 す る 潮 流 も 1 ノ ッ ト を 超 え る 程 度 で 海 水 交 流 は 緩 慢 で あ る 中 部 か ら 南 部 に か け て は 外 洋 の 影 響 を 受 け て 海 況 も 安 定 し 潮 流 は 6 ノ ッ ト に 及 ぶ と こ ろ も あ る 有 明 海 に 比 べ る と 流 入 河 川 は 少 な い が( 4 7 河 川 ) そ の 流 域 面 積 は 約 3, k m2 に 及 び 特 に そ の 約 6 1 % を 占 め る 球 磨 川 の 影 響 は 大 き い と 考 え ら れ る こ の 海 況 特 性 は 湾 奥 部 と 沿 岸 浅 海 部 が 主 要 魚 族 の 産 卵 発 生 と そ の 成 育 場 で あ り ま た 中 南 部 は 外 洋 性 と 内 湾 性 魚 類 の 種 類 が 豊 富 で あ る ( 3 ) 天 草 灘 対 馬 暖 流 の 影 響 を 強 く 受 け て 暖 海 性 を 帯 び る と と も に 有 明 海 八 代 海 の 両 内 湾 か ら の 沿 岸 水 の 流 入 を 受 け て 複 雑 な 海 況 を 示 し 基 礎 生 産 力 が 比 較 的 高 い 海 域 で あ る - 1 -

8 広 い 砂 質 性 の 底 質 に は ベ ン ト ス が 豊 富 で あ り ま た 多 く の 曽 根 や 瀬 が 点 在 し て 瀬 付 き の 底 魚 の 生 息 に 適 し て い る 特 に 内 湾 性 魚 族 の 越 冬 の 場 と し て 重 要 な 海 域 で あ る 更 に 多 く の 岩 礁 と 藻 場 を 形 成 す る 磯 根 波 静 か な 浦 湾 等 も あ り 水 産 資 源 を 総 合 的 に 培 う 重 要 か つ 利 用 価 値 の 高 い 海 域 で 特 に 暖 海 性 の 回 遊 魚 定 着 性 の 魚 介 類 が 豊 富 な 外 洋 型 好 漁 場 と な っ て い る 2 漁 業 の 概 要 ( 1 ) 有 明 海 域 浅 海 干 潟 で は あ さ り は ま ぐ り た い ら ぎ 等 の 貝 類 く る ま え び が ざ み 等 の 甲 殻 類 す ず き ぼ ら こ の し ろ 等 の 魚 類 を 対 象 と し た 採 貝 潜 水 器 釣 り 小 型 定 置 網 等 の 漁 業 と の り 養 殖 業 が 主 体 と な っ て い る ( 2 ) 八 代 海 域 ( 不 知 火 海 域 ) 湾 奥 部 一 体 に く る ま え び あ さ り が ざ み が 多 く 生 息 し 湾 南 部 に か け て た ち う お ま だ い く ろ だ い か た く ち い わ し 等 の 魚 類 が 多 く 吾 智 網 刺 網 採 貝 船 び き 網 打 瀬 網 等 の 漁 業 と 干 潟 域 で の の り 養 殖 入 江 島 周 辺 で は た い ぶ り ふ ぐ く る ま え び 真 珠 等 の 養 殖 が 盛 ん で あ る ( 3 ) 天 草 灘 沖 合 で あ じ さ ば 類 い わ し 類 し い ら 等 の 浮 魚 及 び え そ ひ め じ い と よ り 等 の 底 魚 が 豊 富 で あ り 湾 岸 部 で は ま だ い ふ ぐ ひ ら め い さ き 等 多 種 に わ た り 磯 根 に は あ わ び 伊 勢 え び う に 等 が 生 息 し ま き 網 刺 網 釣 り 小 型 機 船 底 び き 網 潜 水 器 漁 業 等 が 行 わ れ て い る ま た 浦 湾 で は 魚 類 真 珠 等 の 養 殖 業 が 盛 ん で あ る ( 4 ) 内 水 面 域 菊 池 川 緑 川 球 磨 川 等 の 大 小 河 川 で あ ゆ こ い ふ な う な ぎ 等 が 漁 獲 さ れ ま た 豊 富 な 地 下 湧 水 を 利 用 し て あ ゆ う な ぎ 金 魚 等 の 養 殖 が 盛 ん に 行 わ れ て い る 3 漁 業 経 営 体 及 び 就 業 者 数 本 県 の 平 成 2 5 年 の 海 面 漁 業 経 営 体 数 は 3,4 67 経 営 体 で 平 成 2 年 に 比 べ て 8 47 経 営 体 減 少 ( 平 成 2 年 度 比 8.4 % ) 1 年 前 ( 平 成 1 5 年 ) の 約 6 7 % の 水 準 と な っ て い る - 2 -

9 表 1 年 次 別 階 層 別 経 営 体 数 単 位 : 経 営 体 一 般 海 面 漁 業 海 面 養 殖 漁 業 区 分 全 国 九 州 15(セ) (セ) 25(セ) 25/2(%) 25(セ) 25(セ) 総 数 5,196 5,38 4,824 4,921 4,314 3, ,57 23,93 漁 船 非 使 用 ,32 61 無 動 力 船 t 未 満 1,819 1,911 1,798 1,782 1, ,879 4,664 動 3~1t 1,342 1,376 1,324 1,255 1,215 1, ,327 9,395 力 1t 以 上 ,4 1,83 定 置 地 曳 網 , のり 養 殖 ,819 2,93 真 珠 養 殖 わかめ 養 殖 ,29 96 ぶり 類 養 殖 たい 類 養 殖 その 他 の 養 殖 , 資 料 :( セ ) 漁 業 セ ン サ ス 農 林 水 産 統 計 注 :1 平 成 1 6 年 以 降 は 海 上 作 業 従 事 日 数 3 日 未 満 の 個 人 漁 業 経 営 体 を 除 い た 数 字 です 2 真 珠 養 殖 に は 真 珠 母 貝 養 殖 を 含 み ま す 平 成 2 5 年 の 漁 業 就 業 者 数 ( 海 面 漁 業 の 海 上 作 業 に 3 日 以 上 従 事 し た 者 ) は 6,8 82 人 で 平 成 2 年 に 比 べ 1, 8 4 人 ( 約 2 1 % ) 減 少 し た 年 代 別 に 見 る と 特 に 男 性 の 2 5 ~ 3 9 歳 未 満 ( 約 3 2 % 減 ) と 女 性 ( 約 3 3 % 減 ) の 減 少 率 が 高 い 表 2 年 次 別 年 齢 別 就 業 者 数 単 位 : 人 男 女 / 総 数 区 分 合 計 女 計 15~24 歳 25~39 歳 4~59 歳 6 歳 以 上 (%) 全 国 25(セ) 九 州 25(セ) 熊 本 18, ,117 5,313 23,638 52,64 75,526 23, ,679 37,211 1,265 5,388 12,78 17,778 7, ,61 7, ,28 2,5 3,3 3, ,94 6, ,18 2,26 3, 3, ,44 6, ,1 2,8 2,9 3, (セ) 1,14 6, ,58 3,257 3, (セ) 8,722 6, ,21 3,67 2, (セ) 6,882 5, ,628 2,75 1, 資 料 :( セ ) 漁 業 セ ン サ ス 農 林 水 産 統 計 漁 業 就 業 動 向 統 計 年 報 4 漁 船 平 成 2 5 年 の 漁 船 総 数 は 5, 隻 で 平 成 2 年 と 比 較 し て 隻 ( 約 1 1 % ) 減 少 し た 漁 船 種 類 別 で 見 る と 1 ~ 3 t 未 満 の 小 型 漁 船 が 約 1 8 % と 一 番 減 少 し て い る ま た 船 外 機 船 の 割 合 が 高 く な り 全 体 の 約 4 割 を 占 め て い る - 3 -

10 表 3 年 次 別 階 層 別 漁 船 隻 数 単 位 : 隻 t 全 国 25(セ) 九 州 25(セ) 合 計 7,33 7,917 7,16 6,754 6,486 5, ,998 39,318 無 動 力 船 ,779 2,632 船 外 機 付 船 2,624 2,62 2,245 2,119 2,58 2, ,572 13,13 動 力 船 区 分 15(セ) (セ) 25(セ) 25/2 (%) 小 計 4,67 4,698 4,369 4,141 3,473 3, ,647 23,556 1t 未 満 ,44 1,83 1t 以 上 3t 未 満 1,53 1,923 1,768 1,67 1,246 1, ,196 6,144 3~ 5 1,723 1,822 1,739 1,646 1,538 1, ,899 11,295 5~ ,231 2,999 1~ ,844 1,83 2~ ~ ~ t 以 上 資 料 :( セ ) 漁 業 セ ン サ ス 農 林 水 産 統 計 注 : 平 成 1 6 年 以 降 は 海 上 作 業 従 事 日 数 3 日 未 満 の 個 人 漁 業 経 営 体 の 漁 船 を 含 んだ 隻 数 です 5 漁 業 生 産 平 成 2 5 年 の 漁 業 生 産 量 は 7 1, ト ン で 前 年 と 比 べ て 12, 34 2 t ( 約 14.8 % ) 減 少 し た 部 門 別 で は 一 般 海 面 漁 業 は 前 年 に 比 べ 約 7. 9 % 減 少 海 面 養 殖 業 も 約 % 減 少 し た 平 成 2 5 年 の 漁 業 生 産 額 は 3 2, 百 万 円 で 前 年 と 比 べ て 3, 14 8 百 万 円 ( 約 8. 9 %) 増 加 し た 部 門 別 で は 一 般 海 面 漁 業 は 前 年 に 比 べ 約 2. 2 % 増 加 海 面 養 殖 業 は 約 % 減 少 し た 表 4 部 門 別 生 産 量 と 生 産 額 単 位 生 産 量 :t 生 産 額 百 万 円 区 分 /24 全 国 九 州 (%) 生 産 量 生 産 額 総 数 91,825 78,68 77,423 77,674 83,625 71, ,728, ,622 一 般 海 面 漁 業 28,98 2,978 21,42 22,577 21,78 2, ,74,69 527,86 海 面 養 殖 業 63,728 57,63 56,3 55,97 61,845 51, , ,762 総 数 37,28 33,28 33,429 33,462 35,493 32, ,354, ,786 一 般 海 面 漁 業 1,488 7,639 7,177 7,387 7,393 7, ,8 157,749 海 面 養 殖 業 26,54 25,569 26,252 26,75 28,1 24, , ,37 資 料 : 農 林 水 産 統 計 漁 業 養 殖 業 生 産 統 計 年 報 - 4 -

11 表 5 主 要 漁 業 種 類 別 漁 労 体 数 漁 獲 量 生 産 額 単 位 上 段 : 経 営 体 中 段 : t 下 段 百 万 円 区 分 (セ) (セ) 25/24(%) 漁 労 体 数 中 小 型 ま き 網 漁 獲 量 χ χ χ 2,756 3,232 4,169 5,129 5, 生 産 額 χ 漁 労 体 数 そ の 他 の 刺 し 網 漁 獲 量 1,725 1,67 1,597 1,441 1,38 1,326 1,371 1, 生 産 額 1, 漁 労 体 数 1, そ の 他 の 釣 り 漁 獲 量 1,464 1,449 1,438 1,311 1,253 1,258 1,339 1, 生 産 額 漁 労 体 数 小 型 定 置 網 漁 獲 量 生 産 額 漁 労 体 数 船 び き 網 漁 獲 量 2,321 2,944 3,257 2,52 3,583 2,11 1,57 1, 生 産 額 漁 労 体 数 1,323-1, 採 貝 採 藻 漁 獲 量 5,89 5,798 7,64 2,328 1,846 2,898 2,129 1, 生 産 額 1, 資 料 :( セ ) 漁 業 セ ン サ ス 農 林 水 産 統 計 注 :χ は 統 計 法 第 1 4 条 に よ り 秘 密 保 護 上 公 表 さ れ な い 数 値 で す 注 : 平 成 19 年 以 降 漁 業 種 類 別 生 産 額 は 公 表 されていない 漁 獲 量 を 魚 種 別 に 見 る と 前 年 に 比 べ ま い わ し ま あ じ さ ば 類 く る ま え び 等 が 増 加 し た 一 方 か た く ち い わ し ひ ら め ま だ い あ さ り 類 は 減 少 し そ れ ぞ れ 8 ~ 67% 減 少 し た 生 産 額 に つ い て は ま い わ し か た く ち い わ し ま あ じ さ ば 類 く る ま え び 等 が 増 加 し た 一 方 ひ ら め ま だ い あ さ り 類 は 減 少 し そ れ ぞ れ 2 ~ 59% 減 少 し た 表 6 主 要 漁 獲 量 生 産 額 平 均 価 格 単 位 :t 百 万 円 kg 当 たり 円 区 分 漁 獲 量 (t) /24 (%) 生 産 額 ( 百 万 円 ) /23 (%) 平 均 単 価 ( 円 /kg) まいわし 283 1, , かたくちいわし 4,37 3,12 4,6 3, まあじ さば 類 ひらめ ,177 1,154 1,184 1, まだい ,6 1, くるまえび ,125 3,316 3,455 3, あさり 類 1,9 1,922 1, 資 料 : 農 林 水 産 統 計 25/24 (%) - 5 -

12 海 面 養 殖 業 の 収 穫 量 は ふ ぐ 類 わ か め 類 の り 類 が 前 年 に 比 べ 増 加 し ぶ り 類 ま だ い く る ま え び 真 珠 が 減 少 し た 生 産 額 に つ い て は くる ま え び わ か め 類 真 珠 の り 類 が 増 加 し た が まだい ふ ぐ 類 が 減 少 し た 表 7 養 殖 業 魚 種 別 収 穫 量 生 産 額 ( 暦 年 ) 収 穫 量 :t ( 真 珠 kg の り 百 万 枚 ) 生 産 額 : 百 万 円 区 分 /24(%) ぶ り 類 収 穫 量 6,599 5,88 4,552 6,462 6,68 5, (H24ぶりのみ) 生 産 額 5,14 4,784 4,722 5,699 x 4,438 - ま だ い 収 穫 量 8,37 9,517 9,998 8,789 8,154 7, 生 産 額 5,68 6,472 6,798 6,591 6,523 6, ふ ぐ 類 収 穫 量 生 産 額 1,55 1,197 1,524 1,343 1,258 1, く る ま え び 収 穫 量 生 産 額 1,399 1,33 1,33 1,27 1,337 1, わ か め 類 収 穫 量 生 産 額 真 珠 収 穫 量 1, 生 産 額 の り 類 収 穫 量 1,236 1,63 1, ,184 4,35 4,14.1 生 産 額 1,352 9,622 9,711 9,57 12,513 9, 資 料 : 農 林 水 産 統 計 6 内 水 面 漁 業 内 水 面 漁 業 の 漁 獲 量 は 6 1 t で あ ゆ は 前 年 と 同 量 の 4 2 t で あ っ た 養 殖 収 穫 量 は t で 前 年 に 比 べ ま す 類 が 6 t( 4.1 %) あ ゆが 2 t( 1. 5 %) う な ぎ が 8 t ( % ) 増 加 し こ い は 2 2 t で 前 年 と 同 数 で あ っ た 表 8 内 水 面 漁 業 魚 種 別 漁 獲 量 単 位 :t 区 分 25/24 全 国 九 州 (%) 計 ,635 χ さけ ま す 類 ,583 χ あ ゆ ,332 χ こ い χ ふ な χ 資 料 : 農 林 水 産 統 計 注 : 平 成 18 年 から 内 水 面 漁 業 の 漁 獲 量 に 遊 魚 者 による 採 補 は 含 まれていない - 6 -

13 表 9 内 水 面 養 殖 業 魚 種 別 収 穫 量 単 位 :t 区 分 25/24 全 国 九 州 (%) 合 計 ,496 χ ま す 類 ,896 χ あ ゆ ,279 χ こ い ,19 χ う な ぎ ,24 χ 資 料 : 農 林 水 産 統 計 7 熊 本 県 の 地 位 表 1 熊 本 県 の 占 め る 地 位 養 殖 主 収 な 穫 量 漁 業 主 漁 な 獲 量 項 目 漁 業 経 営 体 数 (25 年 ) 漁 業 就 業 者 数 (25 年 ) 漁 船 隻 数 (25 年 ) 海 面 漁 業 生 産 額 (25 年 ) 海 面 養 殖 業 生 産 額 (25 年 ) 海 面 漁 業 生 産 量 (25 年 ) 海 面 養 殖 業 生 産 量 (25 年 ) 内 水 面 漁 業 生 産 量 (25 年 ) 内 水 面 養 殖 業 生 産 量 (25 年 ) 単 位 全 国 九 州 熊 本 熊 本 県 の 全 国 に 占 める 順 位 割 合 (%) 経 営 体 数 94,57 23,93 3, 人 18,985 44,579 6, 隻 152,998 39,318 5, 百 万 円 947,8 157,749 7, 百 万 円 46, ,37 24, t 3,733, ,762 21, t 997,97 32,682 56, t 3, t 3,496 1, まだい (25 年 ) t 56,861 12,5 7, ぶり (25 年 ) t 17,59 69,743 5, ふぐ 類 (25 年 ) t 4,965 3, しまあじ (25 年 ) t 3,155 1, くるまえび (25 年 ) t 1, 真 珠 (25 年 ) kg 2,385 7, くろのり (25 年 ) t 32,66 165,639 39, このしろ (25 年 ) t 6,548 3,385 1, まだい (25 年 ) t 14,155 5, たちうお (25 年 ) t 8,388 2, くるまえび (25 年 ) t あさり 類 (25 年 ) t 23, 資 料 : 農 林 水 産 統 計 漁 業 養 殖 業 生 産 統 計 年 報 漁 業 セ ン サ ス - 7 -

14 沖 縄 県 を 除 く 九 州 に お け る 本 県 漁 業 の 地 位 を 主 要 項 目 で 見 る と 漁 業 経 営 体 は 九 州 全 体 の 1 5. % で 3 位 海 面 に お け る 生 産 量 は 9.1 % で 6 位 生 産 額 は 9. 8 % で 5 位 と な っ て い る 海 面 養 殖 業 に お い て は 生 産 量 は % で 2 位 生 産 額 は % で3 位 と 上 位 に あ る 表 1 1 九 州 各 県 概 況 単 位 :t 百 万 円 区 分 総 数 漁 業 養 殖 業 総 数 漁 業 養 殖 業 九 州 23,93 861, ,762 32, , , ,37 福 岡 2,734 93,31 44,444 48,587 29,36 15,938 13,422 佐 賀 1,871 98,448 17,968 8,48 26,713 4,63 22,83 長 崎 7,69 265,36 244,5 21,31 92,14 64,199 27,941 熊 本 3,467 78,76 21,83 56,93 32,336 7,559 24,777 大 分 2,371 62,188 36,183 26,5 37,276 14,9 23,186 宮 崎 1, ,141 14,884 13,257 34,324 25,791 8,533 鹿 児 島 3,87 145,57 89,43 56,14 76,637 25,542 51,95 熊 本 の 占 める 割 合 (%) 経 営 体 数 生 産 量 (t) 生 産 額 ( 百 万 円 ) 資 料 : 農 林 水 産 統 計 漁 業 養 殖 業 生 産 統 計 年 報 - 8 -

15 8 経 済 活 動 別 県 内 総 生 産 平 成 2 5 年 度 県 内 総 生 産 に 占 め る 水 産 業 の 割 合 は 約.2 % で あ り 前 年 度 よ り 約 % 減 少 した 表 1 2 県 内 総 生 産 ( 生 産 側 ) 名 目 項 目 名 単 位 : 百 万 円 構 成 比 増 加 率 :% 実 数 構 成 比 対 前 年 度 増 加 率 平 成 24 年 度 平 成 25 年 度 平 成 24 年 度 平 成 25 年 度 平 成 24 年 度 平 成 25 年 度 1 産 業 4,743,182 4,699, (1) 農 林 水 産 業 188,32 188, 農 業 163, , 林 業 9,318 11, 水 産 業 15,49 13, (2) 鉱 業 4,125 4, (3) 製 造 業 979, , 食 料 品 142, , 繊 維 5,228 4, パルプ 紙 21,686 24, 化 学 74,329 76, 石 油 石 炭 製 品 3,95 4, 窯 業 土 石 製 品 25,739 24, 鉄 鋼 13,267 12, 非 鉄 金 属 13,565 8, 金 属 製 品 57,697 63, 一 般 機 械 86,77 93, 電 気 機 械 296,199 26, 輸 送 用 機 械 116,422 1, 精 密 機 械 2,6 2, その 他 の 製 造 業 12, , (4) 建 設 業 297, , (5) 電 気 ガス 水 道 業 71,933 9, 電 気 業 24,391 45, ガス 水 道 熱 供 給 業 47,542 44, (6) 卸 売 小 売 業 623, , 卸 売 業 23,112 27, 小 売 業 393, , (7) 金 融 保 険 業 189,839 19, (8) 不 動 産 業 757, , 住 宅 賃 貸 業 77,58 675, その 他 の 不 動 産 業 5,177 48, (9) 運 輸 業 241,18 224, (1) 情 報 通 信 業 191, , 通 信 業 117,19 123, 放 送 業 13,756 14, 情 報 サービス 映 像 文 字 情 報 制 作 業 6,35 59, (11)サービス 業 1,198,828 1,215, 公 共 サービス 業 5,33 56, 対 事 業 所 サービス 業 295,253 37, 対 個 人 サービス 業 43,543 42, 政 府 サービス 生 産 者 697, , (1) 電 気 ガス 水 道 業 4,639 31, (2)サービス 業 195, , (3) 公 務 461, , 対 家 計 民 間 非 営 利 サービス 生 産 者 156, , (1)サービス 業 156, , 小 計 (1+2+3) 5,597,842 5,519, 輸 入 品 に 課 される 税 関 税 67,288 73, ( 控 除 ) 総 資 本 形 成 に 係 る 消 費 税 25,59 26, 県 内 総 生 産 ( 生 産 側 )(4+5-6) 5,639,54 5,566, ( 再 掲 : 4 小 計 の 内 訳 ) ( 参 考 ) 第 1 次 産 業 188,32 188, ( 参 考 ) 第 2 次 産 業 1,281,196 1,244, ( 参 考 ) 第 3 次 産 業 4,128,326 4,85, 資 料 : 県 民 経 済 計 算 - 9 -

16 - 1 -

17 1 漁 業 経 営 体 数 [ 2 ] 漁 業 構 造 及 び 生 産 統 計 (1) 主 と す る 漁 業 種 類 別 経 営 体 数 単 位 : 経 営 体 漁 業 種 類 全 国 九 州 熊 本 小 海 区 平.25 平 熊 本 有 明 天 草 有 明 天 草 西 天 草 東 不 知 火 合 計 94,57 23,93 5,196 5,38 4,824 4,921 4,314 3,467 1, 底 び き 網 遠 洋 底 び き 網 以 西 底 び き 網 沖 合 底 び き 網 小 型 底 び き 網 7,438 1, その 他 の 底 び き 網 ま き 網 大 中 型 ま き 網 そ の 他 の ま き 網 敷 網 刺 網 12,784 3, い か 釣 3,615 1, そ の 他 の 釣 18,227 6,721 1,143 1,188 1,83 1, は え 縄 2,898 1, 地 び き 網 船 び き 網 2, 定 置 網 4, 採 貝 採 藻 16,528 2,229 1,31 1,359 1,22 1,319 1, そ の 他 の 漁 業 1,956 2, 海 面 養 殖 業 14,944 3, の り 養 殖 3,819 2, か き 養 殖 2, 真 珠 養 殖 わ か め 養 殖 2, ぶ り 類 養 殖 ま だ い 類 養 殖 そ の 他 の 養 殖 4, 注 :1 平 成 15, 2, 25 年 は 漁 業 センサス の 結 果 です 注 :2 平 成 16 年 以 降 は 海 上 作 業 従 事 日 数 3 日 未 満 の 個 人 漁 業 経 営 体 を 除 いた 数 値 です 注 :3 真 珠 養 殖 には 真 珠 母 貝 養 殖 を 含 みます 資 料 : 農 林 水 産 統 計

18 (2) 漁 業 地 区 別 階 層 別 経 営 体 数 全 熊 区 分 国 本 計 漁 船 非 使 用 無 動 力 船 外 機 付 漁 船 漁 船 使 用 1 t 未 満 1~3 3~5 5~1 1~3 3~1 1 t 以 上 1 94,57 3, ,79 2,77 14,19 21,8 8,247 4, 平.11 5, ,377 1, , ,276 1, , ,251 1, , ,211 1, , ,51 1, , , , , , , , , 荒 尾 市 荒 尾 牛 水 長 洲 町 長 洲 玉 名 市 鍋 高 道 玉 名 市 西 部 8 28 x x x x x x x x x x 玉 名 市 南 部 横 島 天 水 11 1 x x x x x x x x x x 熊 本 市 河 内 松 尾 小 島 沖 新 熊 本 市 内 陸 飽 田 天 明 川 口 富 合 宇 土 市 住 吉 宇 土 市 内 陸 22 1 x x x x x x x x x x 網 田 x x x x x x x x x x 宇 城 市 大 岳 郡 浦 三 角 戸 馳 不 知 火 松 合 松 橋 河 江 氷 川 町 竜 北 和 鹿 島 八 代 市 鏡 文 政 千 丁 動 力 船

19 単 位 : 経 営 体 大 型 定 置 網 小 型 定 置 網 地 びき 網 の り 養 殖 か 養 き 殖 真 珠 養 殖 海 面 養 殖 わかめ 養 殖 ぶり 類 養 殖 まだい 養 殖 その 他 の 養 殖 区 分 1,252 2,867-3,819 2, , , 全 国 熊 本 平 荒 尾 市 荒 尾 牛 水 長 洲 町 長 洲 玉 名 市 鍋 高 道 x x x x 玉 名 市 西 部 玉 名 市 南 部 横 島 x x - x x x x x x x 11 天 水 熊 本 市 河 内 松 尾 小 島 沖 新 熊 本 市 内 陸 飽 田 天 明 川 口 富 合 宇 土 市 住 吉 x x x x x x x x x x 22 宇 土 市 内 陸 x x x x x x x x x x 23 網 田 宇 城 市 大 岳 郡 浦 三 角 戸 馳 不 知 火 松 合 松 橋 河 江 氷 川 町 竜 北 和 鹿 島 八 代 市 鏡 文 政 千 丁 資 料 : 農 林 水 産 統 計 注 :1 平 成 25 年 は 漁 業 センサス の 結 果 です 船 外 機 付 き 漁 船 のデータは H2 のみ また 全 国 の 大 型 定 置 網 の 数 値 にはさけ 定 置 網 821 を 含 みます 注 :2 平 成 13 年 までは 海 上 作 業 従 事 日 数 3 日 未 満 の 個 人 漁 業 経 営 体 を 調 査 の 対 象 から 除 外 しています 注 :3 真 珠 養 殖 には 真 珠 母 貝 養 殖 を 含 みます

20 漁 船 使 用 漁 船 区 分 計 船 外 機 付 漁 動 力 船 非 使 用 無 動 力 船 1 t 未 満 1~3 3~5 5~1 1~3 3~1 1 t 以 上 八 代 市 昭 和 八 代 日 奈 久 二 見 芦 北 町 田 浦 芦 北 津 奈 木 町 津 奈 木 水 俣 市 水 俣 上 天 草 市 登 立 上 中 湯 島 維 和 大 道 高 戸 樋 島 姫 戸 阿 村 松 島 松 楠 天 草 市 有 明 上 津 浦 島 子 本 渡 市 北 部 佐 伊 津 本 渡 市 南 部 御 領 鬼 池 二 江 下 田 高 浜 大 江 崎 津 宮 野 河 内 魚 貫 牛 深 久 玉 深 海 宮 地 中 田 大 多 尾 栖 本 宮 田 棚 底 御 所 浦 苓 北 町 坂 瀬 川 志 岐 都 呂 々 富 岡

21 単 位 : 経 営 体 大 型 定 置 網 小 型 定 置 網 地 びき 網 の り 養 殖 か き 養 殖 真 珠 養 殖 海 面 養 殖 わかめ 養 殖 ぶり 類 養 殖 まだい 養 殖 その 他 の 養 殖 区 分 八 代 市 昭 和 八 代 日 奈 久 二 見 芦 北 町 田 浦 芦 北 津 奈 木 町 津 奈 木 水 俣 市 水 俣 上 天 草 市 登 立 上 中 湯 島 維 和 大 道 高 戸 樋 島 姫 戸 阿 村 松 島 松 楠 天 草 市 有 明 上 津 浦 島 子 本 渡 市 北 部 佐 伊 津 本 渡 市 南 部 御 領 鬼 池 二 江 下 田 高 浜 大 江 崎 津 宮 野 河 内 魚 貫 牛 深 久 玉 深 海 宮 地 中 田 大 多 尾 栖 本 宮 田 棚 底 御 所 浦 苓 北 町 坂 瀬 川 志 岐 都 呂 々 富 岡 資 料 : 農 林 水 産 統 計 注 :1 平 成 25 年 は 漁 業 センサス の 結 果 です 船 外 機 付 き 漁 船 のデータは H2 のみ また 全 国 の 大 型 定 置 網 の 数 値 にはさけ 定 置 網 821 を 含 みます 注 :2 平 成 13 年 までは 海 上 作 業 従 事 日 数 3 日 未 満 の 個 人 漁 業 経 営 体 を 調 査 の 対 象 から 除 外 しています 注 :3 真 珠 養 殖 には 真 珠 母 貝 養 殖 を 含 みます

22 2 市 町 村 別 漁 業 経 営 体 数 資 料 : 漁 業 セ ン サ ス 市 町 名 / 年 1978 年 昭 和 53 年 昭 和 58 年 昭 和 63 年 平 成 5 年 平 成 1 年 平 成 15 年 平 成 2 年 平 成 25 年 県 11,65 1,72 8,244 6,885 5,671 5,196 4,314 3,467 荒 尾 市 長 洲 町 玉 名 市 1,665 1, 熊 本 市 1,678 1,348 1,279 1, 宇 土 市 宇 城 市 氷 川 町 八 代 市 芦 北 町 津 奈 木 町 水 俣 市 上 天 草 市 1,596 1,358 1,231 1, 天 草 市 3,461 2,583 2,411 2,2 1,897 1,55 1,379 1,23 苓 北 町 年 齢 別 漁 業 就 業 者 数 ( 平 成 25 年 ) 資 料 : 漁 業 セ ン サ ス 区 分 就 業 者 数 15~24 歳 25~39 歳 4~59 歳 6~64 歳 65 歳 以 上 男 女 比 (%) 全 国 合 計 18,985 5,485 25,145 6,764 25,958 63,633 - 男 性 157,117 5,313 23,638 52,64 21,73 53, 女 性 23, ,57 8,124 4,228 9, 合 計 6, ,172 1,18 2,739 - 熊 本 県 男 性 5, , , 女 性 1,

23 - 17 -

24 4 漁 業 生 産 量 及 び 生 産 額 (1) 海 面 漁 業 養 殖 漁 業 の 生 産 量 生 産 額 生 産 量 : t 単 位 生 産 額 : 百 万 円 区 分 生 産 量 生 産 額 生 産 量 生 産 額 生 産 量 生 産 額 合 計 77,674 33,462 83,626 35,493 78,76 32,336 海 面 漁 業 計 22,577 7,387 21,78 7,393 21,83 7,559 魚 類 計 17,728 4,836 17,176 4,647 17,984 4,755 く ろ ま ぐ ろ び ん な が め ば ち き は だ そ の 他 の ま ぐ ろ 類 ま か じ き x x x x 2 1 め か じ き x x く ろ か じ き 類 x x そ の 他 の か じ き 類 x x か つ お そ う だ か つ お 類 さ め 類 こ の し ろ 1,6 5 1, , ま い わ し 1, , う る め い わ し 3, , , か た く ち い わ し 3, ,6 24 3, し ら す ま あ じ む ろ あ じ 類 さ ば 類 ぶ り 類 ひ ら め か れ い 類 あ な ご 類 た ち う お ま だ い ち だ い き だ い く ろ だ い へ だ い い さ き さ わ ら 類 す ず き 類 あ ま だ い 類 ふ ぐ 類 そ の 他 の 魚 類 4,3 1,641 4,66 1,578 3,811 1,

25 え び 類 計 い せ え び く る ま え び そ の 他 の え び 類 か に 類 計 か ざ み 類 そ の 他 の か に 類 貝 類 計 2, , あ わ び 類 さ ざ え あ さ り 類 1, , そ の 他 の 貝 類 い か 類 計 す る め い か そ の 他 の い か 類 た こ 類 う に 類 そ の 他 の 水 産 動 物 海 藻 計 ,44 81 海 面 養 殖 業 計 55,97 26,75 61,845 28,1 56,93 24,777 魚 類 養 殖 計 16,672 14,749 X 13,327 X 13,335 ぶ り 類 7,65 5,699 X x 6,492 4,438 ま あ じ し ま あ じ ま だ い 8,789 6,591 8,154 6,523 7,784 6,227 ひ ら め X X ふ ぐ 類 537 1, , ,124 そ の 他 の 魚 類 く る ま え び 283 1, , ,389 わ か め 類 の り 類 養 殖 計 36,427 9,12 44,521 12,513 4,35 9,124 く ろ の り 36,287 9,57 44,381-39,837 - 生 の り 類 6 3 x 真 珠 養 殖 計 ( kg ) 真 円 真 珠 ( 大 玉 ) 真 円 真 珠 ( 中 玉 ) 真 円 真 珠 ( 小 玉 ) そ の 他 ( 種 苗 を 含 む ) 資 料 : 農 林 水 産 統 計

26 (2 ) 主 要 魚 種 別 生 産 量 の 推 移 年 海 面 漁 業 まいわし まあじ さば 類 ひらめ たちうお まだい すずき 類 くるまえび がざみ 類 はまぐり 類 S ,71 4, ,21 1, ,297 S ,811 8, , ,724 S ,624 4, , ,657 S ,82 4, , ,552 S47 1 2,24 3, ,665 1, ,356 S ,886 4, , ,318 S ,68 4, , ,855 S ,981 4, ,689 S51 12,169 2,654 5, ,226 S52 15,324 1,467 6, ,178 S53 1,481 1,763 1, , ,49 S54 11,911 1,171 1, ,613 S55 19,71 1,39 4, ,267 1, ,269 S56 17,114 1,893 8, , ,255 S57 24,886 2,146 1,4 63 1, ,428 S58 2,53 1,37 6, , S59 17,978 7,93 6, , S6 2, 2,767 9, , ,15 S61 21,566 1,459 9, ,361 1, ,189 S62 16,74 2,269 6, ,46 1, ,726 S63 21,582 1,71 3, , ,343 H 1 15,947 1,218 4, ,925 1, H 2 15,98 2,375 1, ,576 1, H 3 9,46 2,73 3, ,46 1, H 4 12,591 1,821 2, ,78 1, H 5 12,531 3,186 2, ,864 1, H 6 12,839 1, ,377 1, H 7 8,597 5,912 2, ,94 1, H 8 1,456 2,422 2, ,391 1, H ,992 3, , H1 34 2, , H , H , H H H15 4 1, H H H H H H H H23 1, H H25 1,

27 単 位 :t(のり 百 万 枚 真 珠 kg) ( 注 )まだいの S47~H1 は たい 類 養 殖 海 面 漁 業 海 面 養 殖 業 あさり 類 こういか 類 たこ 類 うに 類 ぶり 類 まだい くるまえび 板 のり 真 珠 年 18, , ,597 S43 16, ,752 S44 34, ,912 S45 27, ,71 S46 2, , ,278 S47 3, , ,25 S48 48, , , ,265 S49 4, , , ,637 S5 57, , ,65 1, ,932 S51 65, , ,69 2, ,16 S52 6, ,81 2, ,136 S53 58, , ,691 2, ,955 S54 53, ,45 2, ,826 S55 39, , ,218 3, ,228 S56 41, ,779 3, ,622 S57 32, ,444 4, ,571 S58 31, ,37 4, ,25 S59 25, ,864 5, ,195 S6 18, ,662 5, ,18 S61 12, ,541 6, ,89 S62 11, ,51 6, ,45 6,174 S63 7, ,558 7, ,282 H 1 3, ,64 7, ,72 H 2 2,39 1, ,845 7, ,119 6,18 H 3 5,1 1,18 1, ,374 8, ,39 6,164 H 4 7, , ,43 7, ,976 H 5 4, ,97 11, ,135 6,44 H 6 1, ,55 1, ,75 5,786 H 7 1, ,42 8, ,132 6,212 H 8 1, ,46 8, ,158 4,391 H 9 1, ,45 8, ,122 2,65 H1 3, ,73 7, ,116 1,858 H11 2, ,858 8, ,984 H12 2, ,121 8, ,125 H13 2, ,39 7, ,333 2,253 H14 6, ,789 8, ,112 2,25 H15 4, ,426 9, ,56 1,592 H16 6, ,12 8, ,24 1,415 H17 4, ,994 8, ,233 1,25 H18 5, ,525 7, ,288 1,74 H19 5, ,599 8, ,236 1,61 H2 1, ,88 9, , H21 1, ,726 9, ,9 481 H22 1, ,65 8, H23 1, x 8, , H ,726 7, ,62 49 H25 資 料 : 農 林 水 産 統 計

28 (3 ) 市 町 村 別 主 な 漁 業 種 類 別 漁 獲 量 ( 属 人 : 平 成 25 年 ) 単 位 :t 小 型 底 中 小 型 その 他 小 型 その 他 その 他 の 沿 岸 いか 区 分 計 船 びき 網 ひき 縄 釣 その 他 の 釣 採 貝 採 藻 びき 網 まき 網 の 刺 網 定 置 網 の 網 業 はえ 縄 釣 り その 他 の 漁 業 熊 本 市 x x 八 代 市 荒 尾 市 x x 水 俣 市 x - x x 9 x 玉 名 市 3 - x - 11 x x x 1 12 宇 土 市 上 天 草 市 4, , 宇 城 市 天 草 市 14,682 1, , , ,14 長 洲 町 x 75 x 氷 川 町 芦 北 町 津 奈 木 町 x - x 苓 北 町 x 5 x 注 : 中 小 型 まき 網 は 中 小 型 そうまき 巾 着 網 です 平 成 2 年 統 計 から 区 分 変 更 ( 漁 業 地 域 別 から 市 町 村 別 へ) 資 料 : 農 林 水 産 統 計

29 - 23 -

30 (4 ) 海 面 漁 業 海 区 別 魚 種 別 漁 獲 量 ( 平 成 25 年 属 人 ) 熊 本 魚 種 全 国 九 州 計 熊 本 有 明 天 草 有 明 天 草 西 天 草 東 不 知 火 合 計 3,733, ,761 21, ,177 9,571 7,557 1,552 魚 類 計 2,872,53 55,447 17, ,18 8,569 6,96 1,327 く ろ ま ぐ ろ 8,589 1, び ん な が 7,247 21, め ば ち 51,231 9, き は だ 54,954 13, そ の 他 ま ぐ ろ か じ き 類 15,681 x か つ お 284,146 45, そ う だ か つ お 類 18,76 3, さ め 類 29,716 2, こ の し ろ 6,548 3,436 1, , ま い わ し 218,437 14,695 1, , う る め い わ し 89,35 58,922 2, , か た く ち い わ し 247,466 47,555 3, , し ら す 59,16 9, ま あ じ 151,223 66, む ろ あ じ 類 24,26 12, さ ば 類 385,532 92, ぶ り 類 118,556 23, ひ ら め 7, か れ い 類 45,859 1, に ぎ す 類 3, あ な ご 類 4, た ち う お 8,388 2, ま だ い 14,455 5, ち だ い き だ い 6,122 2, く ろ だ い へ だ い 3, い さ き 4,496 1, さ わ ら 類 16,486 4,

31 魚 種 全 国 九 州 単 位 :t 熊 本 計 熊 本 有 明 天 草 有 明 天 草 西 天 草 東 不 知 火 す ず き 類 7, い か な ご 38, あ ま だ い 類 1, ふ ぐ 類 4,841 1, そ の 他 の 魚 類 191,924 51,8 3, , え び 類 計 17,33 3, い せ え び 1, く る ま え び そ の 他 の え び 類 15,677 3, か に 類 計 29, か ざ み 類 2, そ の 他 の か に 類 5, お き あ み 類 26, 貝 類 計 414,444 7, あ わ び 類 1, さ ざ え 5,65 1, あ さ り 類 23, そ の 他 の 貝 類 36,81 5, い か 類 計 228,11 19, す る め い か 18,379 8, そ の 他 の い か 類 44,25 1, た こ 類 33,7 3, う に 類 8,21 1, そ の 他 の 水 産 動 物 19,237 9, 海 藻 類 計 84,498 7,184 1, 資 料 : 農 林 水 産 統 計

32 (5 ) 海 面 養 殖 業 海 区 別 養 殖 業 種 別 収 穫 量 ( 暦 年 ) 単 位 :t 熊 本 全 国 九 州 計 熊 本 有 明 天 草 有 明 天 草 西 天 草 東 不 知 火 平 成 11 年 平 成 12 年 平 成 13 年 平 成 14 年 平 成 15 年 平 成 16 年 平 成 17 年 平 成 18 年 平 成 19 年 平 成 2 年 平 成 21 年 平 成 22 年 平 成 23 年 平 成 24 年 平 成 25 年 1,252, ,1 58,125 39, ,154 1,17 2,594 1,23,783 26, 53,959 35, ,44 11,613 1,87 1,255,546 24,447 49,518 3, ,31 11,34 3,317 1,333,247 38,577 66,263 46, ,261 11,159 3,768 1,251, ,411 59,728 4, ,566 12,428 2,44 1,214, ,146 59,85 38, ,42 14,8 1,494 1,211, ,6 65,796 45, ,526 13,795 1,496 1,182, ,488 65,175 45, ,163 13,84 1,272 1,242,112 32,57 67,192 47, ,95 13,778 1,488 1,146,339 32,811 63,728 44, ,754 12,615 1,747 1,22,72 287,874 57,63 39, ,557 13, ,111, ,298 56,3 X X X 13,65 X 868,72 285,437 55,97 X X X 13,392 X 1,39,54 311,522 61,845 X X 4,333 12, ,331 31,917 56,138 X X X 11, ぶり 類 養 殖 149,621 11,26 5,726 - X 1,369 X - まだい 養 殖 56,861 X 7,784 - X X 6,35 - 平 成 25 年 ひらめ 養 殖 2,51 X X X X ふぐ 類 養 殖 4,965 X X X くるまえび 養 殖 1, X X - のり 類 養 殖 316, ,19 4,35 39, 真 珠 養 殖 (kg) 2,385 8, X X - 資 料 : 農 林 水 産 統 計

33 [3] 養 殖 業 1 のり 養 殖 業 本 県 の 養 殖 ノリは 有 明 海 を 中 心 に 生 産 され 平 成 6 年 度 以 降 は1 億 枚 前 後 の 生 産 を 続 けていたが 平 成 12 年 度 には 大 型 珪 藻 赤 潮 の 発 生 による 色 落 ち 被 害 で7.5 億 枚 82 億 円 の 生 産 となった 平 成 13 年 度 以 降 は 有 明 海 で 大 規 模 な 色 落 ち 被 害 は 発 生 していな いが 高 水 温 化 などの 環 境 変 化 の 影 響 を 受 け 漁 期 が 短 縮 するなどして 生 産 が 安 定 しない また 八 代 海 では 漁 期 当 初 から 色 落 ち 被 害 が 発 生 するなど 厳 しい 生 産 状 況 が 続 いて いる 平 成 26 年 漁 期 は 台 風 19 号 の 接 近 により 種 付 けが1 月 1 日 から1 月 15 日 に 延 期 されたが 1 月 27 日 までに 全 域 で 種 付 けを 終 えた 有 明 海 では 早 い 漁 場 では11 月 中 旬 から 摘 採 が 開 始 され 同 月 下 旬 には 全 漁 場 で 摘 採 が 可 能 となった しかし 12 月 上 旬 には 全 漁 場 で 赤 ぐされ 病 が 蔓 延 し たため 12 月 17 日 までに 一 部 河 口 漁 場 を 除 いた 全 漁 場 で 秋 芽 網 の 撤 去 が 実 施 された その 後 12 月 19 日 から 冷 凍 網 の 張 込 みと 摘 採 が 順 次 行 われたが 漁 期 終 盤 となる2 月 中 旬 には 珪 藻 赤 潮 によるノリの 色 落 ちが 進 行 し 3 月 中 旬 に は ほとんどの 漁 場 で 漁 期 を 終 えた 一 方 八 代 海 では 12 月 上 旬 から 赤 ぐされ 病 が 初 認 されたが 適 水 温 が 下 回 っていたことから 病 勢 は 弱 く 重 症 化 するまでには 至 らなかった しかし 1 月 上 旬 から 大 型 珪 藻 を 中 心 としたプランクトンの 増 加 に 伴 い 栄 養 塩 の 低 下 とともに 色 落 ちが 発 生 し その 後 漁 期 を 終 えた 最 終 的 な 生 産 量 は9 億 8 千 万 枚 ( 平 年 比 88%) 14 億 円 ( 平 年 比 128%)と 平 年 を 大 きく 上 回 った ( 数 字 は 水 産 振 興 課 調 べ 熊 本 県 漁 業 協 同 組 合 連 合 会 共 販 分 以 外 も 含 む ) 表 -1 のり 養 殖 業 (1) のり 養 殖 業 の 推 移 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 経 営 体 数 落 札 枚 数 ( 千 枚 ) 1,358,672 1,,5 931,254 1,196,73 1,22,132 1,27,43 93, ,685 落 札 金 額 ( 千 円 ) 11,68,282 8,877,569 8,565,696 11,15,543 1,185,62 8,423,589 8,145,14 1,425,259 平 均 単 価 ( 円 / 枚 ) 経 営 体 当 たり 落 札 枚 数 ( 千 枚 ) 2,493 1,938 1,91 2,561 2,287 2,356 2,198 2,497 落 札 金 額 ( 千 円 ) 21,432 17,481 17,481 23,588 22,785 19,32 19,818 26,595 資 料 : 熊 本 県 漁 業 協 同 組 合 連 合 会 落 札 速 報 共 販 実 績 及 び 全 国 海 苔 貝 類 漁 業 協 同 組 合 連 合 会 落 札 速 報

34 (2) 平 成 26 年 度 地 区 別 乾 のり 共 販 実 績 枚 数 ( 千 枚 ) 金 額 ( 千 円 ) 単 価 ( 円 / 枚 ) 一 部 会 192,146 1,962, 二 部 会 778,89 8,395, 不 知 火 7,731 67, 資 料 : 熊 本 県 漁 業 協 同 組 合 連 合 会 落 札 速 報 共 販 実 績 及 び 全 国 海 苔 貝 類 漁 業 協 同 組 合 連 合 会 落 札 速 報 2 真 珠 養 殖 業 本 県 の 真 珠 養 殖 業 は 天 草 上 島 周 辺 及 び 天 草 下 島 南 部 を 中 心 に 恵 まれた 漁 場 環 境 のもと に 愛 媛 長 崎 三 重 に 次 いで 全 国 で4 位 の 生 産 を 上 げている また アコヤ 貝 の 大 量 へ い 死 は 平 成 1 年 度 をピークに 減 少 傾 向 にあり 平 成 11 年 度 以 降 生 産 は 徐 々に 安 定 し てきていたが 平 成 25 年 度 の 生 産 量 は49kg( 前 年 比 83%) 生 産 額 は2.4 億 円 ( 同 1%)と 近 年 は 低 位 で 推 移 している 表 -2 真 珠 養 殖 業 (1) 真 珠 養 殖 経 営 体 数 及 び 浜 揚 量 単 価 : 収 穫 量 kg 生 産 額 百 万 円 H16 H17 H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 収 穫 量 計 1,592 1,415 1,25 1,74 1, 大 珠 中 珠 1,3 1, 小 厘 珠 生 産 額 資 料 : 農 林 水 産 統 計 3 魚 類 養 殖 業 本 県 の 魚 類 養 殖 業 は 昭 和 4 年 頃 から 始 まり 恵 まれた 地 形 と 海 況 を 生 かし 天 草 上 島 下 島 の 周 辺 と 本 土 側 の 芦 北 地 方 を 中 心 に 発 展 してきた 主 な 養 殖 魚 種 は まだいやぶ り 類 で ふぐ 類 は 収 穫 量 が 平 成 5 年 から1,トンを 超 えるようになり 一 時 重 要 な 魚 種 となっていたが その 後 減 少 し 平 成 18 年 以 降 は6t 程 度 で 推 移 している 魚 類 養 殖 全 体 の 平 成 25 年 の 収 穫 量 は 15,969トン( 前 年 比 96.5%) 生 産 額 は1 33 億 円 ( 前 年 比 99.9%)と 前 年 よりやや 減 少 した 養 殖 魚 種 毎 の 平 成 25 年 の 収 穫 量 は ぶり 類 が 前 年 比 97.1%の6,492トン まだいでは 同 95.5%の7,78 4トン ふぐ 類 は 同 18.%の591トンであった 生 産 額 では まだいが 同 95. 5%の62 億 円 ふぐ 類 が 同 89.3%の11 億 円 であった 収 穫 量 における 魚 種 別 占 有 割 合 は ぶり 類 4.7% まだい48.7% ふぐ 類 3. 7%であり その 他 は しまあじ まあじ ひらめ 等 である ぶり 類 の 収 穫 量 生 産 額 はぶりとかんぱちの 合 算 値 を 用 いた

35 表 -3 魚 類 養 殖 業 (1) 養 殖 経 営 状 況 (ぶり 類 まだい ひらめ ふぐ 類 ) 単 位 : 収 穫 量 t 生 産 額 百 万 円 種 別 年 ぶり 類 まだい ひらめ ふぐ 類 収 穫 量 生 産 額 収 穫 量 生 産 額 収 穫 量 生 産 額 収 穫 量 生 産 額 H14 6,39 6,845 7,458 6, ,37 H15 6,789 7,181 8,741 6, ,72 H16 7,426 6,669 9,572 6, ,634 H17 8,12 6,479 8,68 5, ,128 H18 7,994 7,277 8,414 6, H19 8,525 7,785 7,887 7, ,22 H2 6,599 5,14 8,37 5, ,55 H21 5,88 4,784 9,517 6, ,197 H22 5,726 4,722 9,998 6, ,524 H23 7,65 5,699 8,789 6, ,343 H24 6,688-8,154 6, ,258 H25 6,492 4,438 7,784 6, ,124 ぶり 類 の 収 穫 量 生 産 額 はぶりとかんぱちの 合 算 値 を 用 いた 資 料 : 農 林 水 産 統 計 4 くるまえび 養 殖 業 県 内 収 穫 量 は 平 成 5 年 に 輸 入 種 苗 を 原 因 とするウイルス 性 の 疾 病 が 発 生 したため 生 産 量 が15トン( 前 年 の1/3)に 減 少 した その 後 官 民 一 体 となった 疾 病 対 策 の 効 果 により 平 成 8 年 には453トンにまで 回 復 したが 近 年 は3トン 前 後 に 留 まって いる 平 成 25 年 度 は 収 穫 量 では 前 年 93.%の281トン 生 産 額 は 前 年 比 13.9% の13.9 億 円 となっている 表 -4 くるまえび 養 殖 業 種 別 年 収 穫 量 (t) 生 産 額 ( 百 万 円 ) H ,465 H ,18 H H ,196 H ,238 H ,358 H2 28 1,399 H ,33 H ,33 H ,27 H ,337 H ,389 資 料 : 農 林 水 産 統 計

36 [4] 水 産 物 の 流 通 及 び 加 工 熊 本 における 水 産 物 取 り 扱 い 状 況 県 下 の 加 工 品 目 別 生 産 量 並 びに 大 阪 府 東 京 都 内 中 央 卸 売 市 場 における 本 県 水 産 物 の 取 り 扱 い 状 況 は 以 下 のとおりである 1 県 内 卸 売 市 場 平 成 26 年 における 県 内 水 産 物 卸 売 市 場 1 社 の 取 扱 数 量 は 対 前 年 比 94.5%で 約 6 万 6 千 トンとなった 総 売 上 高 においては 対 前 年 比 98.3%で476 百 万 円 減 少 し 283 億 円 となった 県 内 魚 市 場 における 取 扱 高 年 品 目 名 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 単 位 上 段 :kg 中 段 : 千 円 下 段 : 円 /kg 取 扱 数 量 合 計 うち 鮮 魚 介 類 うち 冷 凍 品 うち 加 工 品 75,954,69 76,584,779 69,143,697 67,32,614 64,874,878 71,752,92 7,22,741 66,388,274 35,19,51 34,597,577 3,194,954 28,938,98 27,515,985 28,228,38 28,765,136 28,288, ,811,52 39,517,385 36,629,342 35,858,84 36,77,814 34,457,596 38,32,38 2,554,295 19,52,48 18,756,925 17,25,49 16,528,164 15,869,74 15,73,796 16,64,614 7,283, ,147,55 9,581,25 8,298,737 8,634,41 7,945,226 7,439,978 7,876,746 7,553,834 7,698,651 7,165,7 6,24,532 5,923,543 5,716,196 5,3,978 5,894,229 6,151, ,337,593 21,364,65 16,75,658 15,318,533 12,322,474 22,272,381 19,253,577 15,735,881 6,8,63 5,993,918 4,85,917 4,661,544 4,1,67 5,47,667 5,29,67 4,527, 資 料 : 県 内 卸 売 市 場 水 産 物 統 計 熊 本 地 方 卸 売 市 場 における 代 表 的 水 産 物 の 取 扱 高 年 品 目 名 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 1, ,381 3,948 1,19 3,234 1,589 いわし あ じ さ ば ぶ り たい かれい ひらめ い か 貝 藻 類 2,359 3,426 2,317 1,915 1,965 1,396 1,733 1, ,52 2,971 2,121 2,378 2,179 1,715 1,792 1, ,791 3,682 3,742 3,95 3,45 3,372 3,57 2, ,53 2,743 2,766 2,378 2, ,84 2, ,32 1,31 1,111 1,23 1,14 1,9 1,92 1,49 1,413 1,35 1,326 1,276 1,249 1,84 1, ,821 1,961 2,343 1,494 1,275 1,244 1,188 1, ,81 1,26 1,97 1,128 1,188 1, 単 位 上 段 :t 下 段 : 円 /kg 資 料 : 県 内 卸 売 市 場 水 産 物 統 計

37 2 本 県 の 加 工 品 目 別 生 産 量 単 位 :トン(のりは 千 枚 単 位 ) 区 分 全 国 九 州 熊 本 平 成 23 年 平 成 24 年 平 成 26 年 ねり 製 品 冷 凍 食 品 素 干 し 品 塩 干 品 煮 干 し 品 塩 蔵 品 合 計 X X X X X 計 531,982 58,339 x X 2,578 かまぼこ 類 47,539 47,299 3,174 2,97 2,578 魚 肉 ハム ソーセージ 61,443 X X X - 計 263,164 X 2,659 3,922 X 魚 介 類 131,159 X X X X 水 産 物 調 理 食 品 132,5 15,778 X X 2,439 計 14,549 X X X 2 するめ 8,17 X その 他 X X X X 計 162,353 21, いわし 14,792 X あじ 33,472 7, さば 2,832 3, その 他 93,257 X 計 59,826 X 2,56 2,44 3,68 いわし 21,59 7,899 2,42 2,216 3,12 しらす 干 し 3,78 X その 他 8,59 X 計 191,121 4,938 X X 8 いわし 1,139 X - - X さば 43,34 X X X X その 他 146,948 X X X 76 くん 製 品 計 7,582 X 節 製 品 そ の 他 の 食 用 加 工 品 節 類 計 88,77 X 13,95 11,581 11,92 かつお 節 29,649 X - - X さば 節 13,767 X 6,44 4,666 5,141 その 他 節 類 13,242 X 7,356 6,776 X けずり 節 32,112 X 塩 辛 類 計 385,486 X 9,168 6,77 4,19 小 計 21, X X 49 いか 塩 辛 18,273 X その 他 2,941 X X X 22 水 産 物 漬 物 58,861 X X X 18 調 味 加 工 品 小 計 65,736 25, こんぶつくだ 煮 35,652 X いか 製 品 3,84 X 焼 味 付 のり( 千 枚 ) 7,57,38 X 286,9 251,29 279,283 資 料 : 農 林 水 産 統 計

38 3 大 阪 府 内 における 水 産 物 の 流 通 状 況 大 阪 府 には 大 阪 市 中 央 卸 売 市 場 本 場 市 場 同 東 部 市 場 並 びに 大 阪 府 中 央 卸 売 市 場 があ る 平 成 26 年 における 大 阪 府 中 央 卸 売 市 場 の 取 扱 い 量 については 下 表 のとおり 流 通 量 の 内 シェア( 数 量 )が 高 い 品 目 は 天 然 うなぎ 48.% あさり 37.3% しず 14.8% くるまえび 12.3% 養 殖 ふぐ 1.3% しまあじ 7.1 % まながつお 5.6% あゆ 4.9% いと より 4.8% はまぐり 4.1%などがある 平 成 26 年 大 阪 府 内 3 市 場 水 産 物 取 扱 状 況 ( ) 季 節 は 四 季 のさかな 大 阪 市 ( 本 場 ) 大 阪 市 ( 東 部 ) 大 阪 府 合 計 熊 本 県 全 体 熊 本 県 全 体 熊 本 県 全 体 熊 本 県 全 体 シェア (%) 養 殖 まだい 数 量 (kg) 84,32 3,125,62 32,242 1,123,575 2, , ,792 4,463, ( 春 ) 金 額 ( 円 ) 76,445,88 2,813,987,75 26,434, ,317,517 2,189, ,863,969 15,7,191 3,963,168, 天 然 まだい 数 量 (kg) 22,8 833,957 9,8 241, ,666 32,875 1,91, ( 春 ) 金 額 ( 円 ) 18,59, ,14,235 6,689, ,999,54 912,833 17,594,813 26,192, ,68, あさり 数 量 (kg) 451,421 1,52, ,9 53,672 45, ,59 632,376 1,696, ( 春 ) 金 額 ( 円 ) 271,911,76 696,447,335 87,438, ,964,551 21,76,225 58,341, ,11,91 1,13,753, あじ 数 量 (kg) 2,17 912, ,82 91,664 2,18 1,39,99.2 ( 夏 ) 金 額 ( 円 ) 1,38, ,347,966 4, ,468,944 33,595,515 1,42, ,412,425.1 いさぎ 数 量 (kg) 255,829 4, ,95. ( 夏 ) 金 額 ( 円 ) 236,582,879 4,122,218 24,75,97. はも 数 量 (kg) 2, , ,11 6 4,98 2, ,268.3 ( 夏 ) 金 額 ( 円 ) 2,721, ,53, ,89 179,621,459 5,28 2,736,27 2,938, ,861,481.4 たこ 数 量 (kg) ,242 4, , ,132 4, ,662.5 ( 夏 ) 金 額 ( 円 ) 462, ,699,78 2,975,471 2,687,644 24,78 2,849,25 3,463, ,236,377.4 くるまえび 数 量 (kg) 15, ,9 5,453 42, ,148 21, , ( 夏 ) 金 額 ( 円 ) 96,584,49 691,9,712 34,35, ,141,131 1,276,59 13,243, ,896, ,284, たちうお 数 量 (kg) ,358 75,48 6, ,337. ( 秋 ) 金 額 ( 円 ) 124, ,264,723 98,596,196 8,529, , ,39,26. しず 数 量 (kg) 1,26 6, ,34 1,32 8, もちうお ( 秋 ) 金 額 ( 円 ) 1,48,74 5,766,948 44,1 1,87,313 1,92,84 7,637, 養 殖 ぶり 数 量 (kg) 4,385 2,894, ,48, ,2 4,921 4,129,48.1 ( 冬 ) 金 額 ( 円 ) 4,815,94 3,951,282, ,173 1,342,44, ,893,394 5,4,113 5,48,58,928.1 天 然 ぶり 数 量 (kg) 2,32, ,68 85, ,835,459. ( 冬 ) 金 額 ( 円 ) 993,844,274 18, ,421,684 33,5,229 18,144 1,194,766,187. 養 殖 ひらめ 数 量 (kg) 2,67 611, ,21 15,49 2,78 763,376.4 ( 冬 ) 金 額 ( 円 ) 4,359,723 91,384,344 65, ,48,297 2,973,823 4,425,549 1,121,766,464.4 天 然 ひらめ 数 量 (kg) 2,52 256, ,353 1,37 2, ,219.8 ( 冬 ) 金 額 ( 円 ) 6,417, ,38, ,999 48,771,977 2,488,955 6,975, ,299, しまあじ 数 量 (kg) 17, , ,558 7,191 18, , 金 額 ( 円 ) 28,531, ,929,647 1,61,165 15,994,496 1,684,91 3,141, ,69,44 7. れんこだい 数 量 (kg) 1, ,931 1, ,433 1,66 3, ,97.7 金 額 ( 円 ) 875,145 25,862,6 668,459 88,393,45 6,869,953 1,543,64 31,125,598.5 まながつお 数 量 (kg) 1,936 42,274 1,232 1,719 3,848 3,168 56, 金 額 ( 円 ) 4,744,639 87,984,43 2,48,361 2,552,253 5,985,326 7,225, 114,522,9 6.3 いとより 数 量 (kg) 5,51 1, ,232 5,12 15, 金 額 ( 円 ) 3,37,36 8,25,351 41,16 3,963,89 3,411,466 83,989, 養 殖 ふぐ 数 量 (kg) 57,54 458,537 2, , ,164 6,74 581, 金 額 ( 円 ) 138,756, ,982,29 5,62, ,6,37 15,583 11,78,52 143,924,553 1,35,66, はまぐり 数 量 (kg) 1,559 25,263 2, ,55 3,988 41,342 16, , 金 額 ( 円 ) 16,31,854 27,16,798 4,562,247 82,115,13 6,567,25 25,148,181 27,44,36 314,279, かき 数 量 (kg) 18 1,231, ,793 7, ,577,833. 金 額 ( 円 ) 15,282 1,271,512,919 34, ,721,117 48,481,496 49,626 1,699,715,532. 天 然 うなぎ 数 量 (kg) , 金 額 ( 円 ) 2,813,595 6,59,18 4,439,275 6,181,143 7,252,87 12,24, あゆ 数 量 (kg) 12, , ,51 3,4 13,55 266, 金 額 ( 円 ) 14,485, ,77, ,838 6,455,768 4,343,656 14,625, ,57,

39 4 東 京 都 内 における 水 産 物 の 流 通 状 況 東 京 都 内 には 東 京 都 を 開 設 者 とする 中 央 卸 売 市 場 が 11 ヶ 所 ( 分 場 を 除 く)あり そのうち 水 産 物 を 取 り 扱 っている 市 場 は 築 地 大 田 足 立 の 3 市 場 である 平 成 25 年 には 3 市 場 合 計 で 数 量 51.5 万 トン 金 額 にして 4,489 億 円 の 水 産 物 を 取 り 扱 った 表 -1に 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 における 本 県 水 産 物 の 取 り 扱 い 状 況 を 示 した 平 成 25 年 の 取 り 扱 い 数 量 及 び 金 額 はそれぞれ 2,14 トン 2,525 百 万 円 であり 数 量 金 額 ともに 前 年 より 減 少 した 表 -1 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 における 本 県 水 産 物 の 取 扱 状 況 H21 H22 H23 H24 鮮 魚 活 魚 類 貝 類 冷 凍 魚 淡 水 魚 海 藻 類 加 工 品 合 計 H25( 前 年 比 %) 入 荷 量 (トン) 1,167 1,68 1,282 1,436 1, % 金 額 ( 百 万 円 ) 1,447 2,96 1,758 1,892 1, % 平 均 単 価 ( 円 /kg) 1,241 1,33 1,371 1,317 1, % 入 荷 量 (トン) % 金 額 ( 百 万 円 ) % 平 均 単 価 ( 円 /kg) 1,149 1,56 1,394 1,428 1, % 入 荷 量 (トン) % 金 額 ( 百 万 円 ) % 平 均 単 価 ( 円 /kg) % 入 荷 量 (トン) % 金 額 ( 百 万 円 ) % 平 均 単 価 ( 円 /kg) 1,163 1,19 3,261 3,337 3, % 入 荷 量 (トン) % 金 額 ( 百 万 円 ) % 平 均 単 価 ( 円 /kg) 949 3,136 3,144 3,199 4, % 入 荷 量 (トン) % 金 額 ( 百 万 円 ) % 平 均 単 価 ( 円 /kg) % 入 荷 量 (トン) % 金 額 ( 百 万 円 ) % 平 均 単 価 ( 円 /kg) 1,559 1,747 1,853 2,252 1, % 入 荷 量 (トン) 2,34 2,793 2,38 2,43 2, % 金 額 ( 百 万 円 ) 2,44 3,243 2,772 3,13 2, % 平 均 単 価 ( 円 /kg) 1,42 1,161 1,165 1,277 1, % 資 料 : 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 年 報 水 産 物 編 取 扱 量 の 内 訳 は 平 成 25 年 で 鮮 魚 1,41 トン 活 魚 類 74 トン 貝 類 1 トン 冷 凍 魚 21 トン 淡 水 魚 7 トン 海 藻 類 489 トン 加 工 品 372 トンであり また 取 扱 金 額 の 内 訳 は 鮮 魚 1,386 百 万 円 活 魚 類 117 百 万 円 貝 類 7 百 万 円 冷 凍 魚 63 百 万 円 淡 水 魚 3 百 万 円 海 藻 類 194 百 万 円 加 工 品 728 百 万 円 であった 昨 年 と 比 較 すると 加 工 品 は 入 荷 量 金 額 共 に 増 加 貝 類 は 入 荷 量 が 増 加 淡 水 魚 は 金 額 が 増 加 したが それ 以 外 の 項 目 は 減 少 した 表 -2に 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 における 本 県 産 主 要 水 産 物 の 品 目 別 取 扱 状 況 を 示 した 取 扱 数 量 の 多 い 品 目 は まだい( 養 殖 )522.9 トン その 他 の 海 藻 25.1 トン もずく トン しら す 干 トン このしろ トン 等 であった 取 扱 金 額 の 多 い 品 目 は まだい( 養 殖 )48 百 万 円 シラス 干 249 百 万 円 まきえび 27 百 万 円 このしろ 141 百 万 円 等 であった また 市 場 占 有 率 の 高 い 品 目 は はも 25.8% このしろ 24.% その 他 の 海 藻 14.2% こうい か 11.8% まきえび 1.8% まだい( 養 殖 )9.6% 等 であった