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1 1 富 山 県 内 の 発 生 件 数 8 件 患 者 110 名 ( 死 者 0 名 ) 平 成 22 年 No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 2 月 7 日 富 山 市 鶏 肉 刺 身 カンピロバクター ジェジュニ 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 2 4 月 9 日 黒 部 市 不 明 ( 食 堂 で 提 供 された 食 事 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 食 堂 ) 3 5 月 1 日 富 山 市 不 明 ( 飲 食 店 で 提 供 された 食 事 ) ノロウイルス GⅠ GⅡ 飲 食 店 ( 料 理 ) 4 6 月 16 日 不 明 不 明 4 0 不 明 カンピロバクター ジェジュニ 不 明 5 10 月 15 日 黒 部 市 月 15 日 の 夕 食 不 明 飲 食 店 ( 旅 館 ) 6 10 月 27 日 小 矢 部 市 ツキヨタケ 植 物 性 自 然 毒 家 庭 7 12 月 18 日 富 山 市 不 明 ( 飲 食 店 で 提 供 された 食 事 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 8 12 月 27 日 砺 波 市 月 26 日 の 昼 食 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 料 理 )

2 1 富 山 県 内 の 平 成 21 年 発 生 件 数 10 件 患 者 266 名 ( 死 者 0 名 ) No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 3 月 3 日 入 善 町 不 明 (3 月 2 日 夕 及 び3 日 の 朝 食 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 食 堂 ) 備 考 2 10 月 16 日 黒 部 市 不 明 (10 月 16 日 の 昼 食 及 び 夕 食 ) 不 明 飲 食 店 ( 料 理 ) 3 11 月 22 日 南 砺 市 フグの 入 った 鍋 料 理 テトロドトキシン 飲 食 店 ( 料 理 ) 4 12 月 20 日 魚 津 市 不 明 ( 事 業 所 内 食 堂 の 食 事 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 食 堂 ) No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 2 月 9 日 富 山 市 不 明 (2 月 7 日 に 提 供 された 宴 会 料 理 ) カンピロバクター ジェジュニ 飲 食 店 ( 食 堂 ) 2 4 月 18 日 富 山 市 不 明 (4 月 17 日 に 提 供 されたコース 料 理 ) ノロウイルス GⅠ 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 3 5 月 29 日 富 山 市 不 明 (5 月 29 日 に 提 供 された 昼 食 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 食 堂 ) 4 6 月 4 日 富 山 市 魚 (カジキマグロ)の 竜 田 揚 げ ヒスタミン 集 団 給 食 施 設 5 12 月 5 日 富 山 市 バイ 貝 ( 種 類 不 明 ) テトラミン 家 庭 不 明 飲 食 店 ( 旅 館 ) 6 12 月 12 日 富 山 市 (12 月 12 日 に 提 供 された 洋 食 コース 料 理 ) 不 明 菓 子 製 造 業 備 考

3 1 富 山 県 内 の 平 成 20 年 発 生 件 数 15 件 患 者 397 名 ( 死 者 0 名 ) No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 1 月 8 日 射 水 市 月 7 日 製 造 のおせち 料 理 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 料 理 ) 2 1 月 9 日 高 岡 市 月 8 日 製 造 した 弁 当 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 料 理 ) 3 1 月 8 日 高 岡 市 月 7 日 製 造 した 弁 当 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 旅 館 ) 4 1 月 20 日 氷 見 市 クジラのさしみ 病 原 性 大 腸 菌 カンピロバクター O29 ラリ 飲 食 店 ( 旅 館 ) 5 1 月 20 日 氷 見 市 クジラのさしみ 病 原 性 大 腸 菌 O29 カンピロバクター ラリ 飲 食 店 ( 旅 館 ) 6 4 月 10 日 氷 見 市 夕 食 料 理 不 明 飲 食 店 ( 旅 館 ) 7 4 月 23 日 南 砺 市 ジギタリスジュース 植 物 性 自 然 毒 ジギトキシン 家 庭 8 5 月 4 日 高 岡 市 会 席 料 理 他 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 中 華 料 理 ) 9 6 月 2 日 射 水 市 焼 肉 料 理 カンピロバクター ジェジュニ 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 10 6 月 4 日 入 善 町 調 理 実 習 の 食 事 カンピロバクター ジェジュニ 学 校 11 8 月 18 日 小 矢 部 市 不 明 44 0 冷 凍 ザス 柵 取 り ヒスタミン 魚 介 類 販 売 業 No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 5 月 24 日 富 山 市 鴨 料 理 ( 宴 会 料 理 ) カンピロバクター ジェジュニ 飲 食 店 ( 食 堂 ) 2 6 月 20 日 富 山 市 鶏 肉 料 理 ( 調 理 実 習 ) カンピロバクター ジェジュニ 学 校 3 8 月 24 日 富 山 市 月 24 日 夕 食 料 理 黄 色 ブドウ 球 菌 飲 食 店 ( 旅 館 ) 飲 食 店 ( 旅 館 ) 4 12 月 7 日 富 山 市 不 明 59 0 和 菓 子 ( 羊 かん 饅 頭 餡 生 菓 子 ) ノロウイルス GⅡ 菓 子 製 造 業

4 1 富 山 県 内 の 平 成 19 年 発 生 件 数 13 件 患 者 409 名 ( 死 者 0 名 ) No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 6 月 11 日 南 砺 市 不 明 17 0 牛 レバー( 推 定 ) 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157 カンピロバクター ジェジュニ 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 2 8 月 4 日 魚 津 市 披 露 宴 料 理 不 明 飲 食 店 ( 料 理 仕 出 し) 3 8 月 12 日 氷 見 市 ハ ーヘ キュー 料 理 腸 炎 ビブリオ O1:K36 ハ ーヘ キュー 施 設 4 8 月 16 日 高 岡 市 /16に 提 供 された 食 事 不 明 飲 食 店 ( 料 理 ) 5 8 月 20 日 南 砺 市 不 明 19 0 不 明 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 6 9 月 22 日 氷 見 市 会 席 料 理 不 明 飲 食 店 ( 旅 館 ) 7 12 月 2 日 高 岡 市 不 明 ます 寿 し ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 8 12 月 9 日 氷 見 市 会 席 料 理 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 旅 館 ) 9 12 月 14 日 高 岡 市 月 13 日 提 供 された 弁 当 ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 (そう 菜 ) No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 2 月 22 日 富 山 市 不 明 14 0 イシナギ 肝 臓 の 煮 付 け ビタミンA 飲 食 店 ( 食 堂 ) 2 3 月 28 日 富 山 市 不 明 ( 旅 館 朝 食 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 旅 館 ) 3 6 月 3 日 富 山 市 不 明 3 0 不 明 カンピロバクター ジェジュニ 不 明 4 12 月 25 日 富 山 市 不 明 (12 月 25 日 昼 食 及 び 夕 食 ) ノロウイルス GⅡ 飲 食 店 ( 旅 館 )

5 1 富 山 県 内 の 平 成 18 年 発 生 件 数 13 件 患 者 506 名 ( 死 者 0 名 ) 1 5 月 11 日 朝 日 町 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 旅 館 ) 2 5 月 16 日 立 山 町 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 旅 館 ) 3 7 月 26 日 氷 見 市 茹 でかに 腸 炎 ビブリオ 家 庭 4 8 月 1 日 高 岡 市 外 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 旅 館 ) 5 10 月 20 日 小 矢 部 市 不 明 サルモネラ 属 菌 家 庭 6 10 月 24 日 黒 部 市 きのこ 鍋 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 7 11 月 16 日 高 岡 市 不 明 カジキ 昆 布 〆 ノロウイルス 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 8 11 月 25 日 砺 波 市 キンピラゴボウなど アルカロイド 家 庭 9 12 月 10 日 南 砺 市 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 食 堂 ) 月 31 日 黒 部 市 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 喫 茶 軽 食 ) 1, 月 1 日 富 山 市 月 31 日 会 食 料 理 ノロウイルス 飲 食 店 ( 料 理 ) 2 4 月 15 日 富 山 市 白 菜 とあさりの 炒 め 煮 ( 推 定 ) ウエルシュ 菌 病 院 給 食 施 設 3 12 月 6 日 富 山 市 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 食 堂 ) 合

6 1 富 山 県 内 の 平 成 17 年 発 生 件 数 13 件 患 者 310 名 ( 死 者 0 名 ) 1 1 月 7 日 黒 部 市 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 旅 館 ) 2 1 月 11 日 高 岡 市 かき 酢 ノロウイルス 飲 食 店 ( 料 理 ) 3 2 月 5 日 南 砺 市 鶏 肉 等 (ハ ーヘ キュー) カンピロバクター 飲 食 店 ( 旅 館 軽 飲 食 ) 4 3 月 26 日 魚 津 市 不 明 9 0 牛 生 レバー( 推 定 ) O157 飲 食 店 ( 中 華 料 理 ) 5 4 月 15 日 朝 日 町 等 不 明 3 0 焼 肉 用 食 材 O157 飲 食 店 ( 食 堂 ) 6 8 月 29 日 高 岡 市 月 27 日 夕 食 28 日 朝 食 カンピロバクター 野 外 ハ ーヘ キュー 施 設 7 9 月 27 日 魚 津 市 調 査 中 カンピロバクター 飲 食 店 ( 食 堂 ) 合 月 12 日 富 山 市 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 2 4 月 23 日 富 山 市 岩 がき ノロウイルス 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 3 5 月 27 日 富 山 市 不 明 カンピロバクター 家 庭 4 8 月 21 日 富 山 市 月 21 日 朝 食 腸 炎 ビブリオ 飲 食 店 ( 食 堂 ) 5 9 月 24 日 富 山 市 牛 生 レバー カンピロバクター 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 6 10 月 31 日 富 山 市 きのこの 煮 物 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 合

7 1 富 山 県 内 の 平 成 16 年 発 生 件 数 17 件 患 者 884 名 ( 死 者 0 名 ) 1 1 月 26 日 城 端 町 日 食 事 カンピロバクター 飲 食 店 ( 食 堂 ) 2 2 月 21 日 砺 波 市 すし 類 ノロウイルス 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 3 4 月 10 日 高 岡 市 日 料 理 ノロウイルス 飲 食 店 ( 料 理 ) 4 5 月 23 日 高 岡 市 クサフク の 卵 巣 の 煮 付 け テトロドトキシン 家 庭 5 5 月 28 日 魚 津 市 コバイケイソウ アルカロイド 家 庭 6 5 月 30 日 高 岡 市 チャーハン( 推 定 ) セレウス 菌 飲 食 店 ( 食 堂 ) 7 7 月 1 日 小 杉 町 鶏 肉 料 理 ( 推 定 ) カンピロバクター 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 8 8 月 30 日 小 矢 部 市 日 30 日 料 理 腸 炎 ビブリオ O3K6 飲 食 店 ( 料 理 ) 9 9 月 13 日 氷 見 市 クサフク の 刺 身 テトロドトキシン 家 庭 10 9 月 20 日 小 杉 町 外 カニの 酢 の 物 ( 推 定 ) 腸 炎 ビブリオ O3K6 飲 食 店 ( 料 理 ) 11 9 月 21 日 氷 見 市 キノコの 味 噌 汁 植 物 性 自 然 毒 イッホ ンシメシ 家 庭 月 14 日 平 村 キノコの 味 噌 汁 植 物 性 自 然 毒 ドクササコ 家 庭 月 7 日 高 岡 市 炭 火 焼 ささ 身 鶏 ワサ( 推 定 ) カンピロバクター 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 月 18 日 砺 波 市 不 明 サルモネラ ハ ラチフスB 飲 食 店 ( 料 理 ) 月 1 日 小 杉 町 外 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 月 19 日 砺 波 市 不 明 ノロウイルス 飲 食 店 ( 料 理 ) 2, 月 14 日 富 山 市 チャーハン セレウス 菌 飲 食 店 ( 喫 茶 軽 食 ) 合

8 1 富 山 県 内 の 平 成 15 年 発 生 件 数 15 件 患 者 308 名 ( 死 者 0 名 ) 1 6 月 10 日 魚 津 市 コバイケイソウ 植 物 性 自 然 毒 家 庭 2 6 月 15 日 高 岡 市 仕 出 し 料 理 腸 炎 ビブリオ O3:K6 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 3 6 月 16 日 氷 見 市 昼 食 料 理 腸 炎 ビブリオ O3:K6 飲 食 店 ( 旅 館 ) 4 6 月 18 日 富 山 市 他 夕 食 及 び 朝 食 腸 炎 ビブリオ O3:K6 飲 食 店 ( 旅 館 ) 5 6 月 30 日 城 端 町 焼 肉 ( 鶏 肉 ) カンピロバクター 飲 食 店 ( 食 堂 ) 6 7 月 22 日 福 光 町 他 不 明 16 0 焼 き 鳥 黄 色 ブドウ 球 菌 露 店 営 業 7 8 月 17 日 氷 見 市 他 料 理 ( 刺 身 ) 腸 炎 ビブリオ O1:K25 O3:K6 飲 食 店 ( 旅 館 ) O4:K 月 8 日 上 市 町 他 煮 魚 弁 当 黄 色 ブドウ 球 菌 コアク ラーセ IV 飲 食 店 (そう 菜 ) 9 9 月 20 日 新 湊 市 仕 出 し 料 理 腸 炎 ビブリオ O3:K6 飲 食 店 ( 料 理 ) 月 18 日 魚 津 市 キノコの 煮 物 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 月 18 日 氷 見 市 キノコの 煮 物 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 月 15 日 氷 見 市 キノコの 煮 物 汁 植 物 性 自 然 毒 ドクササコ 家 庭 月 13 日 富 山 市 不 明 ( 施 設 の 朝 食 ) ウェルシュ 菌 TW54 介 護 老 人 保 健 施 設 2 5 月 24 日 福 野 町 他 バーベキュー カンピロバクター 野 外 バーベキュー 施 設 3 7 月 19 日 福 野 町 他 宴 会 料 理 カンピロバクター 飲 食 店 ( 軽 飲 食 )

9 平 成 14 年 1 富 山 県 内 の 発 生 件 数 7 件 患 者 数 736 名 ( 死 者 数 0 名 ) 1 5 月 3 日 宇 奈 月 町 コバイケイソウ 植 物 性 自 然 毒 2 5 月 7 日 氷 見 市 他 不 明 6 0 ステーキランチ 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157 H7 飲 食 店 ( 食 堂 ) 3 6 月 20 日 高 岡 市 他 オードブル SRSV 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 4 10 月 1 日 氷 見 市 キノコの 蒸 し 焼 き 植 物 性 自 然 毒 クサウラベニタケ 家 庭 5 10 月 16 日 上 市 町 キノコの 卵 とじ みそ 汁 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 6 10 月 16 日 山 田 村 シイラの 刺 し 身 不 明 魚 介 類 行 商 7 11 月 6 日 朝 日 町 他 ハヤシシチュー ウエルシュ 菌 TW24/26 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) ( 発 生 なし)

10 1 富 山 県 内 の ( 確 定 値 ) 発 生 件 数 13 件 患 者 数 462( 死 者 数 0 名 ) 平 成 13 年 1 2 月 17 日 城 端 町 他 不 明 18 0 カキの 加 工 品 小 型 球 形 ウイルス 飲 食 店 ( 旅 館 ) 2 3 月 7 日 氷 見 市 不 明 1 0 ステーキ 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157(VT1 VT2) 飲 食 店 ( 食 堂 ) 3 3 月 13 日 高 岡 市 不 明 1 0 ステーキ 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157(VT1 VT2) 飲 食 店 ( 食 堂 ) 4 3 月 31 日 小 矢 部 市 フグ 肝 の 酢 の 物 動 物 性 自 然 毒 フグ 毒 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 5 5 月 20 日 大 門 町 他 不 明 72 0 不 明 サルモネラ 属 菌 エンテリティテ ィス 不 明 6 5 月 20 日 入 善 町 他 不 明 (20 日 朝 食 21 日 22 日 夕 食 ) サルモネラ 属 菌 テネシー 飲 食 店 ( 旅 館 ) 7 5 月 31 日 上 市 町 不 明 (5 月 31 日 昼 食 ) ウエルシュ 菌 TW54 飲 食 店 ( 食 堂 ) 8 7 月 2 日 朝 日 町 他 不 明 サルモネラ 属 菌 エンテリティテ ィス 不 明 9 7 月 15 日 高 岡 市 他 不 明 (7 月 15 日 オードブル) 黄 色 ブドウ 球 菌 コアグラーゼ 型 Ⅲ 飲 食 店 ( 旅 館 喫 茶 軽 食 ) 10 9 月 17 日 黒 部 市 不 明 腸 炎 ビブリオ O3K57 飲 食 店 ( 旅 館 ) 月 19 日 黒 部 市 キノコの 汁 物 植 物 性 自 然 毒 キノコ 毒 家 庭 月 29 日 富 山 市 不 明 小 型 球 形 ウイルス 飲 食 店 ( 食 堂 ) 2 6 月 20 日 富 山 市 他 不 明 2 0 焼 肉 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157(VT1 VT2) 飲 食 店 ( 食 堂 )

11 1 富 山 県 内 の ( 確 定 値 ) 発 生 件 数 14 件 患 者 数 424 名 ( 死 者 数 0 名 ) 平 成 12 年 (1) 富 山 県 1 2 月 27 日 砺 波 市 他 酢 ガキ( 推 ) SRSV 飲 食 店 (すし) 2 3 月 6 日 滑 川 市 カキ 鍋 ( 推 ) SRSV 家 庭 3 3 月 25 日 高 岡 市 弁 当 不 明 集 団 給 食 施 設 ( 事 業 所 ) 4 6 月 30 日 大 門 町 生 卵 入 り 納 豆 サルモネラ.エンテリティテ ィス 家 庭 5 7 月 21 日 高 岡 市 弁 当 黄 色 ぶどう 球 菌 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 6 8 月 15 日 上 市 町 1, 水 病 原 大 腸 菌 O126 飲 食 店 (めん 類 ) 7 8 月 22 日 高 岡 市 弁 当 病 原 大 腸 菌 O25 飲 食 店 ( 仕 出 し 弁 当 ) 8 10 月 15 日 婦 中 町 キノコご 飯 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 9 10 月 26 日 婦 中 町 キノコのみそ 汁 植 物 性 自 然 毒 ツキヨタケ 家 庭 月 4 日 黒 部 市 他 不 明 17 0 不 明 カンヒ ロハ クター.シ ェシ ュニ 不 明 合 月 23 日 富 山 市 不 明 SRSV 飲 食 店 ( 食 堂 ) 2 7 月 9 日 富 山 市 弁 当 腸 炎 ビブリオ O3:K6 飲 食 店 ( 食 堂 ) 3 7 月 30 日 富 山 市 不 明 45 0 赤 飯 サルモネラ.エンテリティテ ィス 菓 子 製 造 業 4 9 月 8 日 富 山 市 不 明 病 原 大 腸 菌 O55 集 団 給 食 123 0

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