6SⅠp-B0 E 型 肝 炎 ウイルスのZoonotic Food-Borne Transmission 三 代 俊 治 ( 東 芝 病 院 研 究 部 ) 6SⅠp-B04 生 食 肉 と 食 文 化 食 育 守 屋 亜 記 子 ( 女 子 栄 養 大 学 食 生 活 文 化 研 究 室 ) Ⅱ

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1 日 目 9 月 6 日 ( 月 ) 研 究 発 表 プログラム シンポジウム: 殺 菌 除 菌 の 新 たな 展 開 コーディネーター: 熊 谷 善 敏 (P&Gジャパン( 株 )) 澤 井 淳 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) :00~5:00(A 会 場 :8 階 大 ホール) 6Sp-A0 大 気 プラズマジェットを 用 いた 殺 菌 技 術 古 田 雅 一 ( 大 阪 府 立 大 学 ) 6Sp-A0 ナノバブルによる 活 性 酸 素 の 発 生 と 発 芽 促 進 殺 菌 効 果 大 下 誠 一 ( 東 京 大 学 大 学 院 ) 6Sp-A0 6Sp-A04 脂 肪 酸 塩 による 新 規 微 生 物 制 御 赤 外 線 と 紫 外 線 の 併 用 殺 菌 森 田 洋 ( 北 九 州 市 立 大 学 ) 濱 中 大 介 ( 鹿 児 島 大 学 ) シンポジウム: 住 環 境 における 微 生 物 制 御 コーディネーター: 杉 山 順 一 (( 公 財 ) 日 本 建 築 衛 生 管 理 教 育 センター) 菊 野 理 津 子 (( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター) 5:00~7:00(A 会 場 :8 階 大 ホール) 6Sp-A0 住 環 境 における 微 生 物 汚 染 の 現 状 古 畑 勝 則 ( 麻 布 大 学 ) 6Sp-A0 電 解 水 を 用 いた 通 風 気 化 システムによる 各 種 微 生 物 の 不 活 化 効 果 村 松 隆 (パナソニック エコシステムズ( 株 )) 6Sp-A0 6Sp-A04 光 触 媒 加 工 品 による 抗 菌 抗 ウイルス 技 術 浴 室 内 の 微 生 物 汚 染 と 微 生 物 制 御 黒 田 靖 ( 光 触 媒 工 業 会 ) 山 岸 弘 (ライオン( 株 )) シンポジウム 女 性 研 究 者 の 会 Ⅰ 部 : 生 食 肉 の 安 全 性 コーディネーター: 上 田 成 子 ( 女 子 栄 養 大 学 ) 伊 藤 雅 代 (アクアス( 株 )) 斉 藤 美 佳 子 ( 東 京 農 工 大 学 ) 鈴 木 富 美 (メルク( 株 )) 竹 下 朱 美 (TOTO( 株 )) 山 本 恭 子 ( 園 田 学 園 女 子 大 学 ) :00~5:0(B 会 場 : 階 小 ホール) 6SⅠp-B0 生 食 肉 の 安 全 性 とその 予 防 対 策 6SⅠp-B0 生 食 肉 の 汚 染 実 態 とその 予 防 熊 谷 進 ( 内 閣 府 食 品 安 全 委 員 会 ) 林 谷 秀 樹 ( 東 京 農 工 大 学 大 学 院 )

2 6SⅠp-B0 E 型 肝 炎 ウイルスのZoonotic Food-Borne Transmission 三 代 俊 治 ( 東 芝 病 院 研 究 部 ) 6SⅠp-B04 生 食 肉 と 食 文 化 食 育 守 屋 亜 記 子 ( 女 子 栄 養 大 学 食 生 活 文 化 研 究 室 ) Ⅱ 部 : 感 染 症 とその 予 防 対 策 5:40~6:40(B 会 場 : 階 小 ホール) 6SⅡp-B0 日 本 および 諸 外 国 の 感 染 症 篠 田 純 男 ( 岡 山 大 学 インド 感 染 症 共 同 研 究 センター) 6SⅡp-B0 地 域 社 会 における 感 染 症 対 策 としての 手 洗 い 6 SⅡp-B0 手 洗 いと 薬 剤 -アルコール 製 剤 を 用 いた 手 指 消 毒 - 山 本 恭 子 ( 園 田 学 園 女 子 大 学 ) 松 村 玲 子 (サラヤ( 株 )) 一 般 研 究 発 表 (ポスター 発 表 ) :00~6:00(C 会 場 :7 階 イベントホール) [アンダーラインのある 発 表 者 はポスター 賞 受 賞 対 象 者 ] コアタイム 奇 数 番 4:00~5:00 偶 数 番 5:00~6:00 座 長 : 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) 杉 山 順 一 (( 公 財 ) 日 本 建 築 衛 生 管 理 教 育 センター) 方 法 論 6Pp-C0 リアルタイムPCR 法 による 生 薬 付 着 菌 の 検 出 方 法 の 検 討 ( 第 報 ) 田 園 小 此 木 明 高 橋 隆 二 (クラシエ 製 薬 ( 株 ) 漢 方 研 究 所 ) 6Pp-C0 TEMによる 微 生 物 の 液 中 観 察 稲 里 幸 子 今 田 勝 巳 中 澤 英 子 和 山 真 理 奈 仲 野 靖 孝 許 斐 麻 美 ( パナソニック( 株 ) ( 株 ) 日 立 ハイテクノロジーズ) 6Pp-C0 LAMP 法 を 用 いた 生 薬 及 び 漢 方 エキス 製 剤 の 特 定 微 生 物 試 験 の 検 討 ( 第 報 ) 内 林 瑠 美, 小 此 木 明, 高 橋 隆 二 (クラシエ 製 薬 ( 株 ) 漢 方 研 究 所 ) 6Pp-C04 6Pp-C05 6Pp-C06 6Pp-C07 繊 維 製 品 の 抗 かび 性 定 量 試 験 方 法 の 比 較 射 本 康 夫, 清 野 智 史 中 川 貴 山 本 孝 夫 ( ( 一 財 ) 日 本 繊 維 製 品 品 質 技 術 センター 大 阪 大 学 大 学 院 工 学 研 究 科 ビジネスエンジニアリング 専 攻 ) 多 段 式 誘 電 泳 動 システムによる 簡 易 細 菌 評 価 加 藤 英 子 円 城 寺 隆 治 内 田 諭 ( 首 都 大 理 工 AFIテクノロジー) 日 本 薬 局 方 細 胞 毒 性 試 験 の 注 意 点 奥 津 敬 右 秋 葉 達 也 吉 田 建 介 堀 内 朗 子 丸 山 弓 美 小 髙 秀 正 ( ( 公 社 ) 日 本 食 品 衛 生 協 会 ) アフラトキシン 産 生 菌 の 迅 速 識 別 法 としてのココナッツ 寒 天 培 養 法 の 検 討 高 橋 由 美 上 原 さとみ 千 葉 隆 司 平 井 昭 彦 貞 升 健 志 ( 東 京 都 健 康 安 全 研 究 センター 微 生 物 部 )

3 6Pp-C08 6Pp-C09 6Pp-C0 6Pp-C 6Pp-C 6Pp-C 6Pp-C4 6Pp-C5 6Pp-C6 6Pp-C7 6Pp-C8 6Pp-C9 コンパクトドライを 用 いたメンブランフィルター 法 による 水 の 緑 膿 菌 試 験 の 検 討 細 川 修 平 水 落 慎 吾 ( 日 水 製 薬 ( 株 ) 製 開 ) 新 規 DNAチップ 技 術 を 用 いた 微 生 物 検 出 システムの 開 発 三 森 裕 示 蓼 沼 崇 田 口 朋 之 宮 内 祐 樹 加 藤 暁 之 ( 横 河 電 機 マーケティング 本 部 イノベーションセンター) シート 培 地 専 用 コロニーカウンターの 評 価 曽 田 浩 二 朗 木 村 龍 三 岩 崎 美 穂 子 寺 村 哉 (JNC 株 式 会 社 横 浜 研 究 所 ) 各 社 BCYEα 寒 天 培 地 におけるLegionella pneumophila の 発 育 性 と 培 地 接 種 方 法 による 発 育 菌 数 への 影 響 下 郷 晶 子 水 落 慎 吾 菓 子 田 充 明 森 本 洋 ( 日 水 製 薬 ( 株 ) 製 品 開 発 北 海 道 立 衛 生 研 究 所 感 染 症 ) レジオネラ 症 患 者 発 生 時 の 感 染 源 調 査 ならびに 公 衆 浴 場 等 の 施 設 管 理 におけるレジオネラ 属 菌 検 査 の 遺 伝 子 抽 出 法 の 評 価 武 藤 千 恵 子 辻 麻 美 田 部 井 由 紀 子 市 川 めぐみ 石 上 武 鈴 木 俊 也 保 坂 三 継 ( 東 京 都 健 康 安 全 研 究 センター 薬 事 環 境 科 学 部 環 境 衛 生 研 究 科 ) 比 色 系 パルサー 法 の 応 用 森 中 りえか 加 藤 尚 之 大 野 章 原 口 浩 幸 布 藤 聡 ( ( 株 )ファスマック 東 邦 大 医 ) A combination of two independent techniques contributing to formation of a very sensitive and highly specific detection method for enterohemorrhagic Escherichia coli Kayali Ahmad Yaman Thongchankeaw-Seo Uraiwan 西 渕 光 昭 ( 京 大 東 南 アジア 研 ) 微 生 物 定 量 試 験 用 菌 株 の 用 途 拡 大 に 向 けて 植 田 聡 美 澤 口 勧 山 本 千 景 山 縣 尚 (シスメックス R&I) 保 存 効 力 試 験 における 使 用 容 器 と 撹 拌 操 作 による 評 価 結 果 への 影 響 浅 賀 良 雄 ( 微 生 物 技 術 アドバイザー) 寒 天 曝 露 法 におけるペパーミント 蒸 気 の 空 間 殺 菌 分 布 特 性,, 井 原 望 坂 木 弘 幸 坂 元 仁 土 戸 哲 明 ( 関 西 大 院 理 工 関 西 大 化 学 生 命 工 大 阪 府 大 世 紀 科 研 機 構 微 制 研 センター) 微 生 物 学 的 試 験 に 用 いる 試 験 菌 液 調 製 方 法 の 最 適 化 渡 邉 剛 福 島 舞 氷 見 長 夫 ( 富 士 薬 品 生 産 事 業 本 部 技 開 部 ) 実 使 用 を 想 定 した 評 価 におけるおむつ 中 のβ-グルクロニダーゼ 活 性 と 尿 臭 強 度 の 関 係 永 長 まゆみ 森 一 郎 石 田 浩 彦 前 田 勝 司 伊 藤 英 和 ( 花 王 サニタリー 研 花 王 香 料 開 発 研 )

4 6Pp-C0 6Pp-C 6Pp-C 6Pp-C 6Pp-C4 6Pp-C5 6Pp-C6 6Pp-C7 6Pp-C8 6Pp-C9 6Pp-C0 6Pp-C EHEDG Doc.に 準 拠 した 食 品 製 造 機 械 の 定 置 洗 浄 性 の 評 価 と 考 察 浦 野 博 水 大 村 宏 之 福 﨑 智 司 ( 岡 工 技 セ ( 一 社 ) 日 食 工 三 重 大 院 生 物 資 源 ) マスカラ 類 アイライナー 類 の 製 品 形 態 による 防 腐 効 力 確 認 試 験 法 の 開 発 大 河 正 樹 武 田 智 子 長 鶴 正 紀 堤 輝 夫 ( 資 生 堂 グローバルイノベーションセンター) 固 型 粉 末 化 粧 品 における 防 カビ 試 験 の 菌 種 菌 数 による 影 響 武 田 智 子 大 河 正 樹 堤 輝 夫 ( 資 生 堂 グローバルイノベーションセンター) Candida albicans に 対 する 蛍 光 染 色 剤 の 染 色 性 の 評 価 福 原 明 美 廣 田 文 那 田 中 美 希 永 栄 春 花 山 澤 龍 治 桑 名 利 津 子 伊 藤 潔 高 松 宏 治 ( 摂 大 薬 ) 蛍 光 染 色 法 によるCandida albicans に 対 する 殺 滅 処 理 の 評 価 廣 田 文 那 福 原 明 美 田 中 美 希 永 栄 春 花 山 澤 龍 治 桑 名 利 津 子 伊 藤 潔 高 松 宏 治 ( 摂 大 薬 ) セレウス 菌 芽 胞 の 耐 熱 性 の 獲 得 に 関 与 する 培 地 成 分 の 解 析 山 本 友 佳 子 井 後 星 哉 船 路 遼 佑 高 島 実 希 谷 浩 輔 藤 本 世 玲 名 山 澤 龍 治 伊 藤 潔 高 松 宏 治 桑 名 利 津 子 ( 摂 大 薬 ) 蛍 光 染 色 法 によるClostridium sporogenes 芽 胞 の 加 熱 損 傷 評 価 の 開 発 井 後 星 哉 船 路 遼 佑 山 本 友 佳 子 高 島 実 希 谷 浩 輔 藤 本 世 玲 名 山 澤 龍 治 伊 藤 潔 高 松 宏 治 桑 名 利 津 子 ( 摂 大 薬 ) 歯 周 病 原 因 菌 に 対 する 抗 菌 素 材 の 評 価 試 験 方 法 の 検 討 保 坂 昴 嗣, 廣 瀬 永 実, 島 袋 静 香, 大 賀 まみ, 河 野 幸 恵, 木 村 由 紀 子, 太 田 知 克, 土 屋 禎 (( 一 財 ) 日 本 食 品 分 析 センター) 金 属 メッシュデバイスを 用 いたバイオエアロゾルの 分 画 検 出 と 付 着 細 菌 の 同 定 山 本 晃 毅 井 上 有 香 Ernest Wandera 一 瀬 休 生 神 波 誠 治 近 藤 孝 志 長 谷 川 慎 ( 長 浜 バイオ 大 学 院 バイオサイエンス 長 崎 大 学 熱 帯 医 学 研 究 所 ケニア 拠 点 ( 株 ) 村 田 製 作 所 ) 菌 液 調 製 用 液 の 成 分 が 消 毒 薬 の 殺 菌 活 性 に 与 える 影 響 の 検 討 植 田 知 文, 梶 浦 工, 横 田 勝 弘 菅 原 えりさ 吉 田 理 香 大 久 保 憲 木 村 哲 ( 吉 田 製 薬 ( 株 ) R&D 東 京 医 療 保 健 大 院 感 染 制 御 ) 欧 州 標 準 試 験 法 拭 き 取 り 試 験 (EN665)による 清 拭 製 剤 の 効 力 評 価 森 本 翔 太 植 田 知 文 鈴 木 潤 一 梶 浦 工 横 田 勝 弘 ( 吉 田 製 薬 ( 株 ) R&D) 熱 分 解 ガスクロマトグラフィー 質 量 分 析 を 用 いた 異 物 分 析 における 菌 類 の 確 認 手 法 の 検 討 木 下 健 司 小 沼 ルミ (( 地 独 ) 都 立 産 技 研 開 発 本 部 )

5 6Pp-C 6Pp-C 6Pp-C4 6Pp-C5 6Pp-C6 6Pp-C7 EMA-PCR 法 を 用 いたズッキーニ 黄 斑 モザイクウイルスの 活 性 の 有 無 の 判 別 西 村 幸 芳 西 岡 輝 美 岡 田 清 嗣 (( 地 独 ) 大 阪 環 農 水 研 食 の 安 全 ) 血 管 内 留 置 カテーテルのバイオフィルム 形 成 能 評 価 に 関 する 検 討 森 本 翔 太, 梶 浦 工, 横 田 勝 弘 菅 原 えりさ 岩 澤 篤 郎 大 久 保 憲 木 村 哲 ( 吉 田 製 薬 ( 株 ) R&D 東 京 医 療 保 健 大 院 感 染 制 御 ) 次 亜 塩 素 系 除 菌 剤 による 真 菌 の 殺 菌 効 果 の 検 討 常 盤 俊 之 高 鳥 美 奈 子 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター) シャーレ 培 養 の 非 破 壊 微 生 物 活 性 計 測 羽 田 亜 紀 〇 高 橋 克 忠 (けいはんな 文 化 学 術 協 会 微 生 物 計 測 システム 研 究 所 ) 生 菌 標 準 物 質 をオフサイトで 利 用 するための 一 時 保 存 法 斉 藤 美 佳 子 高 谷 周 督 五 十 君 静 信 松 岡 英 明 ( 東 農 工 大 生 命 工 東 農 大 応 用 生 物 科 学 ) MALDI-TOF MSによる 食 品 由 来 酵 母 同 定 のための 前 処 理 法 の 検 討 上 原 さとみ 高 橋 由 美 千 葉 隆 司 平 井 昭 彦 貞 升 健 志 加 藤 真 吾 ( 東 京 健 安 研 セ 微 生 物 部 慶 応 大 学 医 ) 6Pp-C8 住 環 境 の クロカビ はCladosporium cladosporioides か? () 最 新 の 分 類 体 系 に 基 づく 同 定 法 の 検 討 伴 さやか 田 渕 由 希 子 島 村 具 仁 子 稲 葉 重 樹 (( 独 ) 製 評 機 構 バイオ) 6Pp-C9 6Pp-C40 6Pp-C4 エンドトキシン 簡 便 測 定 試 薬 を 用 いた 各 種 薬 剤 の 測 定 検 討 高 須 賀 禎 浩 高 岡 文 天 野 誠 定 村 佳 房 ( 和 光 純 薬 工 業 ( 株 ) ライフサイエンス 研 究 所 ) SCDBに 懸 濁 した 緑 膿 菌 の5 保 管 後 の 生 存 率 に 影 響 する 前 培 養 温 度 とCaの 効 果 越 川 富 比 古 ( コーガアイソトープ) 先 端 成 長 をターゲットとした 抗 真 菌 剤 開 発 のための 評 価 系 の 構 築 とその 応 用 喜 田 亜 由 美 堤 杏 子, 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 大 工 学 研 究 科 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ 科 ) 微 生 物 利 用 6Pp-C4 アオサを 用 いた 赤 潮 原 因 プランクトンの 制 御 奥 西 将 之 門 脇 秀 策 吉 川 毅 亀 井 勇 統 前 田 広 人 ( 鹿 大 水 産 佐 賀 大 農 ) 6Pp-C4 6Pp-C44 SurvivinとHBXIPの 結 合 阻 害 による 新 規 アポトーシス 誘 導 性 抗 腫 瘍 活 性 物 質 評 価 法 の 開 発 長 谷 部 佑 亮 齋 藤 宇 伸 髙 村 岳 樹, 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 大 工 学 研 究 科 神 奈 川 工 大 応 化 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ) 酵 母 ツーハイブリッド 法 を 用 いたsurvivinとXIAPにおけるタンパク 質 結 合 配 列 評 価 法 の 構 築 齋 藤 宇 伸 長 谷 部 佑 亮, 髙 村 岳 樹 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 大 工 学 研 究 科 神 奈 川 工 大 応 化 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ),

6 6Pp-C45 6Pp-C46 6Pp-C47 新 規 b-secretase 活 性 評 価 用 FRET 基 質 の 機 能 解 析 安 達 稔, 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 大 工 学 研 究 科 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ) Aspergillus kawachii の 液 体 培 養 による 高 酵 素 生 産 松 尾 将 平 三 貝 咲 紀 森 田 洋 ( 北 九 大 院 国 際 環 境 工 環 境 システム 北 九 大 国 際 環 境 工 環 境 生 命 工 ) メラニン 形 成 における 白 色 黒 色 細 胞 のTyrosinaseおよびMITF 遺 伝 子 の エピジェネティクス 解 析 前 田 翔 大 栗 原 誠,, 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 大 工 学 研 究 科 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ 科 学 科 ) 環 境 微 生 物 制 御 6Pp-C48 エアコンの 好 温 性 カビ 汚 染 をどう 制 御 するか 浜 田 信 夫 ( 大 阪 市 立 自 然 史 博 物 館 ) 6Pp-C49 温 水 洗 浄 便 座 の 吐 水 ノズルに 付 着 した 細 菌 の 遡 上 性 及 びノズル 洗 浄 効 果 に 関 する 実 験 的 検 討 伊 与 亨 朝 倉 敬 子 中 野 真 規 子 山 田 睦 子 大 前 和 幸 ( 北 里 大 医 衛 東 邦 大 医 慶 応 大 医 ) 一 般 研 究 発 表 (ポスター 発 表 ) :00~6:00(D 会 場 :7 階 イベントホール) [アンダーラインのある 発 表 者 はポスター 賞 受 賞 対 象 者 ] コアタイム 奇 数 番 4:00~5:00 偶 数 番 5:00~6:00 座 長 : 石 崎 直 人 ( 麻 布 大 学 ) 岡 上 晃 (( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター) 院 内 感 染 防 止 ( 医 療 関 連 感 染 ) 6Pp-D0 透 析 機 器 製 造 時 汚 染 に 対 する 初 期 洗 浄 法 の 評 価 大 薗 英 一, 野 呂 瀬 嘉 彦 高 久 俊 新 谷 英 滋 高 橋 秀 実 本 田 和 美 井 上 由 紀 市 村 恭 子 ( 越 谷 大 袋 クリニック 日 本 医 大 微 免 ) 6Pp-D0 6Pp-D0 6Pp-D04 6Pp-D05 RFIDを 用 いた 手 指 衛 生 管 理 システムの 開 発 岩 坪 聡 塚 本 吉 俊 佐 々 木 克 浩 六 田 直 人 加 門 宏 希 ( 富 山 県 工 業 技 術 センター ( 株 )FASSE) 色 素 沈 着 が 認 められた 爪 から 分 離 した 細 菌 とその 要 因 に 関 する 検 討 勝 瀬 明 子 金 坂 伊 須 萌 小 林 寅 喆 ( 東 邦 大 看 護 学 部 感 染 制 御 学 ) 直 接 接 触 による 感 染 伝 播 リスク -リハビリテーション 分 野 を 想 定 して- 杉 山 水 悠 桜 井 直 美 藤 田 智 也 塚 本 和 己 ( 茨 城 県 立 医 療 大 理 学 療 法 医 科 学 ) 地 域 に 向 けた 手 洗 い 指 導 の 拠 点 の 構 築 熊 谷 桂 子 田 渕 正 樹 木 村 保 司 山 本 恭 子 ( 園 田 学 園 女 子 大 人 間 健 康 園 田 学 園 女 子 大 人 間 教 育 )

7 6Pp-D06 6Pp-D07 清 拭 クロスを 用 いた 往 復 での 拭 き 取 り 操 作 における 菌 体 の 残 留 性 についての 研 究 松 本 侑 子 高 橋 和 宏 浦 野 博 水 ( 岡 山 県 工 業 技 術 センター) 油 脂 により 汚 損 された 銅 合 金 表 面 の 抗 菌 性 に 及 ぼす 拭 き 清 掃 の 影 響 王 鵬 遠 川 上 洋 司 佐 藤 嘉 洋 菊 地 靖 志 ( 阪 市 大 工 ) 6Pp-D08 6Pp-D09 6Pp-D0 6Pp-D 6Pp-D 6Pp-D 油 脂 汚 損 された 銅 含 有 ステンレス 鋼 の 拭 き 清 掃 後 の 抗 菌 性 小 林 佑 輔 平 山 堅 太 川 上 洋 司 佐 藤 嘉 洋 菊 地 靖 志 鈴 木 聡 ( 阪 市 大 工 日 新 製 鋼 ( 株 )) ノロウイルス 感 染 対 策 における 嘔 吐 物 処 理 方 法 の 検 討 中 村 絵 美 加 藤 頼 子 谷 口 暢 (サラヤ( 株 )) エリア 除 電 システムを 用 いた 微 生 物 制 御 の 研 究 藤 原 俊 介 木 下 雄 樹 佐 枝 学 吉 岡 保 小 池 国 彦 坂 本 直 也 前 川 剛 ( 国 際 衛 生 技 研 岩 谷 産 業 中 央 研 山 口 県 立 総 合 医 療 センター) 有 機 物 存 在 下 における 亜 塩 素 酸 水 の 抗 ウイルス 効 果 山 岡 徹 堀 内 功 典 合 田 学 剛 桑 原 知 巳 ( 香 川 大 医 微 生 本 部 三 慶 ( 株 )) 防 護 服 素 材 によるウイルスと 細 菌 のキャリーオーバー 田 辺 文 憲 加 藤 伊 陽 子 嶋 崎 典 子 篠 原 克 明 内 田 幸 子 小 柴 朋 子 4 荒 川 創 一 5 6 森 本 美 智 子 ( 山 梨 大 医 国 立 感 染 研 高 崎 健 康 福 祉 大 健 康 福 祉 4 文 化 学 園 大 服 装 5 三 田 市 民 病 院 6 兵 庫 県 立 大 看 護 ) 次 世 代 型 抗 菌 性 ハイドロキシアパタイトコーティング - 銀 イオンの 溶 出 特 性 とバイオフィルム 形 成 阻 害 効 果 に 対 する 持 続 性 評 価 野 田 岩 男, 宮 本 比 呂 志 古 畑 友 基 上 野 雅 也 塚 本 正 紹 河 野 俊 介 園 畑 素 樹 馬 渡 正 明 ( 京 セラメディカル 研 究 部 佐 賀 大 医 微 生 物 学 佐 賀 大 医 整 形 外 科 ) 6Pp-D4 6Pp-D5 臨 床 現 場 における 新 興 感 染 症 に 対 する 感 染 防 護 具 を 含 む 感 染 対 策 教 育 の 現 状 救 急 部 医 師 とICDへのインタビューをもとにー 森 本 美 智 子 荒 川 創 一 内 田 幸 子 篠 原 克 明 4 嶋 崎 典 子 4 田 辺 文 憲 5 加 藤 伊 陽 子 5 茅 野 友 宣 6 小 柴 朋 子 ( 兵 庫 県 立 大 看 護 三 田 市 民 病 院 高 崎 健 康 福 祉 大 健 康 福 祉 4 国 立 感 染 研 5 山 梨 大 総 合 研 究 6 文 化 学 園 大 服 装 ) 複 合 型 塩 素 系 除 菌 洗 浄 剤 の 有 効 性 に 対 する 単 糸 径 μmの マイクロファイバークロスの 影 響 に 関 する 検 討 菊 野 理 津 子 小 倉 憂 也 小 澤 智 子 野 島 康 弘 ( ( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター 微 生 物 部 ( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 セン ター ウイルス 部 )

8 6Pp-D6 6Pp-D7 擦 過 による 防 護 服 素 材 の 防 護 性 能 劣 化 に 関 する 検 討 篠 原 克 明 嶋 崎 典 子 森 本 美 智 子 内 田 幸 子 小 柴 朋 子 4 田 辺 文 憲 5 加 藤 伊 陽 子 5 6 荒 川 創 一 ( 国 立 感 染 研 兵 庫 県 立 大 看 護 学 部 高 崎 健 康 福 祉 大 健 康 福 祉 4 文 化 学 園 大 服 装 5 山 梨 大 医 6 三 田 市 民 病 院 ) 感 染 対 策 用 防 護 服 に 対 する 着 用 実 態 調 査 および 着 用 実 験 による 評 価 内 田 幸 子 小 柴 朋 子 森 本 美 智 子 荒 川 創 一 4 篠 原 克 明 5 嶋 崎 典 子 5 田 辺 文 憲 6 6 加 藤 伊 陽 子 ( 高 崎 健 康 福 祉 大 健 康 福 祉 文 化 学 園 大 服 装 兵 庫 県 立 大 看 護 4 三 田 市 民 病 院 5 国 立 感 染 研 6 山 梨 大 総 合 研 究 ) 6Pp-D8 6Pp-D9 6Pp-D0 防 護 服 素 材 の 防 護 性 能 評 価 のための 滴 下 ウイルス 液 の 浸 透 性 解 析 嶋 崎 典 子 森 本 美 智 子 岡 上 晃 内 田 幸 子 4 小 柴 朋 子 5 角 田 薫 5 田 辺 文 憲 6 加 藤 伊 陽 子 6 荒 川 創 一 7 篠 原 克 明 ( 国 立 感 染 研 兵 庫 県 立 大 看 護 ( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター 4 高 崎 健 康 福 祉 大 健 康 福 祉 5 文 化 学 園 大 服 装 6 山 梨 大 医 7 三 田 市 民 病 院 ) 医 療 者 を 汚 染 したウイルスがもつ 伝 播 能 力 についての 解 析 池 田 敬 子 長 尾 多 美 子 桑 原 知 巳 4 小 山 一 ( 和 歌 山 県 立 医 大 保 健 看 護 四 国 大 看 護 香 川 大 医 分 子 微 生 物 4 和 歌 山 県 立 医 大 医 教 養 医 学 教 育 ) 過 酢 酸 製 剤 を 用 いた 業 務 用 洗 濯 工 程 によるセレウス 菌 除 去 効 果 に 関 する 検 討 飯 塚 千 織 理 岡 上 晃 榊 原 正 也 高 野 範 子 立 花 美 枝 子 菊 野 理 津 子 木 下 孝 仁 ( ( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター 微 生 物 部 ( 株 )トムテック) 微 生 物 による 劣 化 汚 損 6Pp-D 様 々な 紙 試 料 におけるカビ 調 査 松 本 美 奈 子 高 鳥 美 奈 子 久 米 田 裕 子 佐 藤 嘉 則 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター 大 阪 府 立 公 衆 衛 生 研 究 所 東 京 文 化 財 研 究 所 ) 6Pp-D 6Pp-D 6Pp-D4 シリコンシーラントにおけるAspergillus niger の 汚 染 形 態 李 新 一 三 ツ 俣 衣 夏 李 憲 俊 田 巻 翔 古 畑 勝 則 高 鳥 浩 介 ( 衛 生 微 生 物 研 究 センター 麻 布 大 生 命 環 境 科 学 部 NPO 法 人 カ ビ 相 談 センター) 合 成 繊 維 におけるEurotium 属 の 発 育 に 及 ぼす 相 対 湿 度 の 影 響 李 新 一 三 ツ 俣 衣 夏 田 巻 翔 古 畑 勝 則 ( 衛 生 微 生 物 研 究 センター 麻 布 大 生 命 環 境 科 学 部 ) 人 工 物 表 面 に 生 息 する 微 細 藻 類 の 収 集 関 口 弘 志 辻 本 吉 寛 今 村 祐 嗣 ( ( 独 ) 製 評 機 構 バイオ ( 株 )コシイプレザービング 京 都 大 学 名 誉 教 授 )

9 日 目 9 月 7 日 ( 火 ) シンポジウム: 微 生 物 試 験 法 に 関 する 最 新 情 報 第 十 七 改 正 日 本 薬 局 方 ならびに 医 薬 品 製 造 を 中 心 に コーディネーター: 内 田 和 之 (シスメックス ビオメリュー( 株 )) 梶 浦 工 ( 吉 田 製 薬 ( 株 )) 鈴 木 富 美 (メルク( 株 )) 9:0~:00(A 会 場 :8 階 大 ホール) 7Sa-A0 7Sa-A0 日 局 7 微 生 物 試 験 法 微 生 物 試 験 法 の 実 務 上 の 問 題 点 菊 池 裕 ( 国 立 医 薬 品 食 品 衛 生 研 究 所 ) 竹 田 智 子 (( 一 財 ) 日 本 食 品 分 析 センター) 7Sa-A0 微 生 物 の 迅 速 同 定 法 測 定 法 - 具 体 例 を 中 心 にー 松 本 泉 (メルク( 株 )) 7Sa-A04 7Sa-A05 医 薬 品 製 造 工 程 管 理 における 微 生 物 迅 速 試 験 法 の 適 用 治 験 用 抗 体 医 薬 品 原 薬 製 造 を 例 に 松 村 肇 ( 武 田 薬 品 工 業 ( 株 )) 質 量 分 析 計 (MALDI-TOF MS)を 用 いた 簡 易 迅 速 微 生 物 同 定 概 要 と 適 用 例 関 口 幸 恵 (シスメックス ビオメリュー( 株 )) :00~:40(A 会 場 :8 階 大 ホール) 教 育 講 演 コーディネーター: 菊 野 理 津 子 (( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター) 7Lp-A0 リスクベースアプローチによる 製 造 環 境 モニタリングポイントの 設 定 法 原 田 敏 和 ( 参 天 製 薬 ( 株 )) :50~4:0(A 会 場 :8 階 大 ホール) 特 別 講 演 コーディネーター: 澤 井 淳 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) 7Kp-A0 食 品 の 衛 生 管 理 法 GAP HACCP そして 泉 秀 実 ( 近 畿 大 学 ) シンポジウム4: 腐 食 汚 染 にまつわる 微 生 物 藻 類 カビから 細 菌 アーキアまで 4:0~6:0(A 会 場 :8 階 大 ホール) コーディネーター: 伴 さやか(( 独 )( 製 品 評 価 技 術 基 盤 機 構 )) 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) 7Sp-A0 建 築 材 料 の 藻 類 汚 染 と 評 価 方 法 辻 本 吉 寛 (コシイプレザービング( 株 )) 今 村 祐 嗣 ( 京 都 大 学 名 誉 教 授 ) 関 口 弘 志 (( 独 ) 製 品 評 価 技 術 基 盤 機 構 )

10 7Sp-A0 7Sp-A0 7Sp-A04 微 生 物 による 木 材 の 劣 化 文 化 財 の 微 生 物 劣 化 偏 性 嫌 気 性 菌 による 鉄 腐 食 について 仲 亀 誠 司 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) 佐 藤 嘉 則 ( 東 京 文 化 財 研 究 所 ) 森 浩 二 (( 独 ) 製 品 評 価 技 術 基 盤 機 構 ) 基 礎 講 座 : 除 菌 殺 菌 抗 菌 の 基 礎 知 識 9:0~:0(B 会 場 : 階 小 ホール) コーディネーター: 李 憲 俊 (( 株 ) 衛 生 微 生 物 研 究 センター) 石 﨑 直 人 ( 麻 布 大 学 ) 奥 田 舜 治 ( 病 院 環 境 管 理 研 究 会 ) 7Ba-B0 7Ba-B0 7Ba-B0 洗 浄 除 菌 の 基 礎 知 識 殺 菌 の 基 礎 知 識 抗 菌 の 基 礎 知 識 福 﨑 智 司 ( 三 重 大 学 大 学 院 ) 土 戸 哲 明 ( 大 阪 府 立 大 学 ) 高 麗 寛 紀 ( 徳 島 大 学 名 誉 教 授 ) 基 礎 講 座 :カビの 基 礎 知 識 :0~:0, :00~4:0(B 会 場 : 階 小 ホール) コーディネーター: 李 憲 俊 (( 株 ) 衛 生 微 生 物 研 究 センター) 石 﨑 直 人 ( 麻 布 大 学 ) 奥 田 舜 治 ( 病 院 環 境 管 理 研 究 会 ) 7Ba-B04 7Bp-B05 7Bp-B06 カビの 種 類 同 定 方 法 カビ 発 生 事 例 カビの 試 験 法 渡 辺 麻 衣 子 ( 国 立 医 薬 品 食 品 衛 生 研 究 所 ) 李 憲 俊 (( 株 ) 衛 生 微 生 物 研 究 センター) 高 鳥 浩 介 (NPO 法 人 カビ 相 談 センター) 基 礎 講 座 : 微 生 物 試 験 法 4:0~6:40(B 会 場 : 階 小 ホール) コーディネーター: 李 憲 俊 (( 株 ) 衛 生 微 生 物 研 究 センター) 石 﨑 直 人 ( 麻 布 大 学 ) 奥 田 舜 治 ( 病 院 環 境 管 理 研 究 会 ) 7Bp-B07 抗 微 生 物 試 験 の 種 類 とその 目 的 - 総 論 坂 上 吉 一 ( 近 畿 大 学 ) 7Bp-B08 ISO884を 取 得 した 抗 ウイルス 繊 維 試 験 吉 澤 重 克 (バイオメディカルサイエンス 研 究 会 )

11 7Bp-B09 食 品 衛 生 検 査 指 針 微 生 物 編 05 - 新 規 試 験 法 の 概 略 - 小 髙 秀 正 (( 公 社 ) 日 本 食 品 衛 生 協 会 ) 7Bp-B0 7Bp-B NBRCにおける 微 生 物 管 理 の 実 際 空 中 浮 遊 菌 の 測 定 法 村 松 由 貴 (( 独 ) 製 品 評 価 技 術 基 盤 機 構 ) 奥 田 舜 治 ( 病 院 環 境 管 理 研 究 会 ) 一 般 研 究 発 表 (ポスター 発 表 ) 9:0~:0(C 会 場 :7 階 イベントホール) [アンダーラインのある 発 表 者 はポスター 賞 受 賞 対 象 者 ] コアタイム 奇 数 番 0:0~:0 偶 数 番 :0~:0 座 長 : 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) 杉 山 順 一 (( 公 財 ) 日 本 建 築 衛 生 管 理 教 育 センター) 環 境 微 生 物 制 御 7Pa-C0 特 定 建 築 物 で 使 用 される 雑 用 水 におけるレジオネラ 属 菌 の 生 息 実 態 と 抑 制 対 策 杉 山 順 一 伊 藤 琢 磨 宮 田 由 香 里 齋 藤 敬 子 ( 日 本 建 築 衛 生 管 理 教 育 センター 調 研 ) 7Pa-C0 7Pa-C0 7Pa-C04 7Pa-C05 7Pa-C06 7Pa-C07 モノクロラミン 消 毒 の 事 前 適 合 性 試 験 の 提 案 杉 山 寛 治 長 岡 宏 美 佐 原 啓 二 和 田 裕 久 土 屋 祐 司 4 市 村 祐 二 5 青 木 信 和 5 神 野 透 人 6 小 坂 浩 司 7 泉 山 信 司 8 八 木 田 健 司 8 縣 邦 雄 9 田 中 慶 郎 前 川 純 子 0 0 倉 文 明 ( ( 株 )マルマ 研 開 静 岡 県 環 衛 科 研 微 生 静 岡 市 環 保 研 微 生 4 浜 松 市 保 環 研 微 生 5 ケイ アイ 化 成 ( 株 ) 機 能 性 薬 品 6 国 立 衛 研 生 活 衛 生 化 学 7 国 立 保 健 医 療 科 学 院 生 活 環 境 研 8 国 立 感 染 研 寄 生 動 物 9 アクアス( 株 ) つくば 総 研 0 国 立 感 染 研 ) 水 中 に 静 置 した 細 菌 の 自 家 蛍 光 強 度 変 化 長 谷 川 倫 男 入 江 香 成 美 (アズビル( 株 ) 技 開 ) 浴 槽 水 殺 菌 に 及 ぼす 水 素 の 影 響 高 木 もも 庄 司 光 里 福 島 由 美 子 大 河 内 正 一 ( ( 株 )ファインテック 法 政 大 生 命 科 学 ) 脂 肪 酸 を 主 成 分 とする 除 菌 剤 の 空 中 浮 遊 菌 に 対 する 噴 霧 効 果 の 検 討 宮 崎 みわ 松 嶋 孝 侑 芝 本 忠 雄 前 田 拓 也 高 麗 寛 紀 ( HER 兵 庫 医 療 大 薬 高 麗 微 生 物 研 究 所 ) アリルイソチオシアネートを 有 効 成 分 とする 浴 室 排 水 口 カビ ピンクヌメリ 抑 制 剤 の 検 討 田 中 智 一 上 野 可 菜 子 阪 梨 健 太 鈴 木 優 八 土 居 史 人 川 口 美 香 子 (アース 製 薬 ) Aspergillus restrictus エノラーゼ 相 同 タンパク 質 のアレルゲン 性 の 解 析 平 谷 寛 樹 ¹ 大 内 勇 樹 ¹ 山 﨑 朗 子 ¹ 福 富 友 馬 ² 長 井 和 哉 ¹ 小 林 直 樹 ³ 渡 辺 麻 衣 子 ⁴ 窪 崎 敦 隆 4 知 花 博 治 5 鎌 田 洋 一 ¹ (¹ 岩 手 大 農 ² 国 立 病 院 機 構 相 模 原 病 院 ³ 麻 布 大 ⁴ 国 立 医 薬 品 食 品 衛 生 研 究 所 5 千 葉 大 学 真 菌 医 学 研 究 センター)

12 7Pa-C08 7Pa-C09 7Pa-C0 7Pa-C 7Pa-C 抗 カビ 機 能 性 強 化 イグサボードの 開 発 井 菜 々 子 惠 良 真 理 子 森 田 洋 ( 北 九 大 院 国 際 環 境 工 環 境 システム 北 九 大 国 際 環 境 工 環 境 生 命 工 ) 浴 室 におけるCladosporium の 付 着 性 山 岸 弘 内 藤 厚 志 安 江 良 司 李 憲 俊 李 新 一 ( ライオン リビングケア 研 究 所 衛 生 微 生 物 研 究 センター) 排 水 トラップにおける 微 生 物 汚 損 児 玉 佑 希 子 浦 田 宗 幸 永 野 晃 貴 森 山 康 司 高 鳥 浩 介 高 鳥 美 奈 子 ( TOTO( 株 ) 総 合 研 究 所 NPO 法 人 カビ 相 談 センター) 空 気 清 浄 機 能 付 ファンによる 住 宅 内 の 浮 遊 真 菌 除 去 橋 本 一 浩 野 尻 妙 子 内 田 枝 里 子 小 田 尚 幸 神 山 典 子 山 崎 史 トゥルコ 歩 麻 野 信 弘 川 上 裕 司 ( エフシージー 総 合 研 究 所 環 境 科 学 研 究 室 ダイソン) ウェットワイパーによる 手 指 のウイルスふき 取 り 効 果 の 検 討 氏 家 広 大 奥 岡 拓 也 和 泉 慎 也 (エリエールプロダクト( 株 )) 7Pa-C 日 本 海 側 と 太 平 洋 側 地 域 における 住 宅 のカビ 汚 染 状 況 ( 本 調 査 ) 村 松 芳 多 子 高 鳥 浩 介 ( 高 崎 健 大 健 康 福 祉 NPO 法 人 カビ 相 談 センター) 7Pa-C4 7Pa-C5 7Pa-C6 住 宅 のダンプネスと 微 生 物 叢 との 関 連 に 関 する 考 察 -DNA 解 析 による 網 羅 的 な 微 生 物 同 定 - 長 谷 川 兼 一, 金 澤 伸 浩, 藤 晋 一,, 福 島 淳,, 岡 野 桂 樹 ( 秋 田 県 立 大 学, 秋 田 県 立 大 学 バイオテクノロジーセンター) 空 気 清 浄 装 置 の 設 置 最 適 化 に 関 する 検 討 山 谷 芙 紗 子 柳 宇 内 田 悦 嗣 町 田 正 ( 工 学 院 大 タナシン 電 機 ( 株 )) チリダニに 対 して 忌 避 効 果 の 高 い 植 物 試 料 の 探 索 尾 畑 夢 歩 森 田 洋 ( 北 九 大 院 環 境 バイオシステム 北 九 大 国 際 環 境 工 環 境 生 命 工 ), 7Pa-C7 二 流 体 噴 霧 ノズルを 用 いた 除 菌 技 術 の 開 発 -ミスト 噴 霧 による 除 カビ 効 果 - 四 本 瑞 世 緒 方 浩 基 相 賀 洋 沼 田 和 清 酒 巻 佳 江 野 溝 貞 良 木 村 公 則 ( ( 株 ) 大 林 組 技 術 研 究 所 ( 株 ) 大 林 組 ) 7Pa-C8 7Pa-C9 7Pa-C0 アメーバ 共 培 養 -LAMP 法 を 用 いた 水 景 施 設 レジオネラ 属 菌 生 息 調 査 枝 川 亜 希 子 木 村 明 生 足 立 伸 一 宮 本 比 呂 志 ( 大 阪 府 公 衛 研 衛 生 化 学 日 本 建 築 衛 生 管 理 教 育 センター 佐 賀 大 医 学 部 ) 清 拭 用 不 織 布 と 亜 塩 素 酸 ナトリウム 水 溶 液 との 反 応 性 小 縣 龍 幡 野 玲 澤 田 祐 次 福 﨑 智 司 横 溝 昌 子 新 井 田 康 朗 ( 三 重 大 院 生 物 資 源 クラレクラフレックス ) エチレン-ビニルアルコール 共 重 合 体 と 次 亜 塩 素 酸 ナトリウム 水 溶 液 との 反 応 性 幡 野 玲 福 﨑 智 司 横 溝 昌 子 新 井 田 康 朗 岩 蕗 仁 石 田 拓 也 ( 三 重 大 院 生 物 資 源 クラレクラフレックス 岡 工 技 セ 研 開 )

13 7Pa-C 7Pa-C 7Pa-C 7Pa-C4 7Pa-C5 7Pa-C6 7Pa-C7 7Pa-C8 7Pa-C9 7Pa-C0 7Pa-C 次 亜 塩 素 酸 水 溶 液 を 用 いた 通 風 気 化 装 置 による 表 面 付 着 菌 の 殺 菌 牧 村 祥 子 福 﨑 智 司 吉 田 真 司 村 松 隆 ( 三 重 大 院 生 物 資 源 パナソニックエコシステムズ ) 保 育 施 設 における 弱 酸 性 次 亜 塩 素 酸 水 溶 液 の 適 用 方 法 の 検 討 小 野 朋 子 濱 本 裕 司 安 田 悠 人 山 下 光 治 ( エイチ エス ピー 研 開 ) 小 便 器 まわりの 菌 そう 解 析 とウレアーゼ 活 性 の 評 価 忠 成 斗 伊 丹 愛 子 竹 下 朱 美 森 山 康 司 (TOTO( 株 ) 総 合 研 究 所 ) 携 帯 型 フローサイトメトリー 測 定 器 によるレジオネラリスクの 現 地 評 価 の 有 効 性 田 栗 利 紹 高 木 由 美 香 川 野 みどり 蔡 国 喜 下 田 貴 宗 小 田 康 雅 ( 長 崎 環 保 研 セ ( 株 )シモダアメニティサービス シスメックス( 株 )) カビの 発 育 に 関 わる 酸 素 要 求 性 について 田 中 詩 乃 長 嶺 典 子 高 橋 淳 子 高 鳥 美 奈 子 太 田 利 子 4 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター 東 農 大 農 学 部 畜 産 桐 生 大 短 生 活 科 学 4 相 模 女 子 大 管 理 栄 養 ) 入 浴 施 設 のレジオネラ 属 菌 汚 染 防 止 に 及 ぼす 塩 素 剤 注 入 制 御 方 式 の 影 響 小 倉 徹 植 園 健 一 渡 邉 貴 明 松 田 宗 大 藤 井 明 ( 湘 南 喜 彩 湯 乃 市 ヘルスケミカル 商 開 ( 株 ) 医 食 科 学 研 究 センター 研 開 ) TiO 光 触 媒 反 応 による 真 菌 の 不 活 化 梶 原 雄 太 郎 並 木 康 之 池 北 雅 彦 藤 嶋 昭 鈴 木 智 順 ( 東 理 大 応 用 生 物 東 理 大 総 研 ) 生 物 学 的 処 理 および 光 触 媒 boron-doped diamond 電 極 併 用 汚 水 浄 化 システムの 構 築 とその 殺 菌 性 能 および 有 機 物 分 解 能 の 評 価 井 手 口 真 理 佐 藤 俊 貴 落 合 剛 森 戸 祐 幸,4 藤 嶋 昭, 鈴 木 智 順 ( 東 理 大 応 生 KAST 東 理 大 総 研 4 ユーヴィックス 株 式 会 社 ) レタス 水 耕 栽 培 での 養 液 の 微 生 物 挙 動 に 関 する 基 礎 実 験 齊 藤 智 川 島 哲 文 水 谷 敦 司 鈴 木 智 順, 荒 井 忠 夫 寺 島 千 晶 藤 嶋 昭 ( ( 株 ) 竹 中 工 務 店 東 理 大 応 生 東 理 大 総 研 ) 細 菌 細 胞 壁 に 対 するTiO 光 触 媒 反 応 の 影 響 大 嶋 佑 治 芦 田 美 稀 荻 原 稜 平 藤 嶋 昭, 鈴 木 智 順 ( 東 理 大 応 用 生 物 東 理 大 総 研 ) 食 品 検 査 準 備 室 周 辺 環 境 における 空 中 浮 遊 カビの 把 握 〇 林 亜 沙 子 三 宅 華 子 加 藤 敦 高 鳥 浩 介 ( 生 活 品 質 科 学 研 究 所 NPO 法 人 カビ 相 談 センター), 環 境 微 生 物 7Pa-C コレラ 菌 を 含 むビブリオ コレレの 水 環 境 汚 染 に 関 する 日 印 両 国 での 比 較 研 究 三 好 伸 一 水 野 環 吉 川 真 矢 河 瀬 朋 華 今 村 大 輔 篠 田 純 男 ( 岡 山 大 院 医 歯 薬 学 岡 山 大 インド 感 染 症 研 )

14 7Pa-C 7Pa-C4 7Pa-C5 7Pa-C6 7Pa-C7 7Pa-C8 7Pa-C9 7Pa-C40 7Pa-C4 7Pa-C4 7Pa-C4 7Pa-C44 インドコルカタ 市 の 環 境 水 由 来 のVibrio cholerae 環 境 分 離 株 の Pathogenicity islandの 多 様 性 水 野 環 今 村 大 輔 三 好 伸 一 Asish K. Mukhopadhyay 篠 田 純 男 ( 岡 山 大 院 医 歯 薬 学 岡 山 大 インド 感 染 症 研 NICED) ボツリヌス 菌 芽 胞 の 発 芽 機 構 の 解 明 金 子 愛 弥 幸 田 知 子 向 本 雅 郁 ( 大 阪 府 大 生 命 環 境 獣 医 感 染 症 ) 住 宅 空 中 カビの 年 間 推 移 と 微 粒 子 の 関 係 清 水 亨 李 憲 俊 村 松 芳 多 子 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター 衛 生 微 生 物 研 究 センター 高 崎 健 康 福 祉 大 学 ) リステリア 菌 と 緑 膿 菌 の 低 温 混 合 培 養 で 形 成 したバイオフィルムの 特 性 山 川 貴 大 澤 井 淳 ( 神 奈 川 工 大 院 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ 科 学 ) 緑 膿 菌 のバイオフィルムによって 引 き 起 こされた 微 生 物 腐 食 と 生 体 鉱 物 化 生 貝 初 小 林 正 和 平 井 信 充 戸 田 裕 之 上 杉 健 太 郎 4 5 兼 松 秀 行 ( 鈴 鹿 高 専 生 物 応 用 化 学 豊 橋 技 科 大 機 械 工 学 九 大 院 工 機 械 工 学 4 ( 財 ) 高 輝 度 光 科 学 研 究 センター 5 鈴 鹿 高 専 材 料 工 学 ) 都 内 の 温 泉 水 から 分 離 されたレジオネラ 属 菌 の 新 種 Legionella thermalis 古 畑 勝 則 井 上 浩 章 枝 川 亜 希 子,4 曽 川 一 幸 縣 邦 雄 4 宮 本 比 呂 志 ( 麻 布 大 生 命 環 境 科 学 アクアス( 株 ) 大 阪 公 衛 研 4 佐 賀 大 医 ) 枯 草 菌 胞 子 の 発 芽 過 程 での 過 酸 化 水 素 の 発 生 とコルテックス 分 解 酵 素 CwlJ 坂 元 仁, 古 田 雅 一,, 土 戸 哲 明 ( 大 阪 府 大 世 紀 科 研 機 構 微 制 研 セ 大 阪 府 大 地 域 連 携 放 研 セ 大 阪 府 大 院 工 ) 衣 類 の 嫌 なニオイの 原 因 を 探 る 松 村 佑 太 半 田 拓 弥 佐 藤 惇 大 野 哲 丸 山 綾 子 市 川 智 彦 深 井 尚 子 4 駒 場 ゆかり 4 桐 井 まゆみ 4 牧 昌 孝 柳 澤 友 樹 久 保 田 浩 美 ( 花 王 ( 株 ) 安 全 性 科 学 研 究 所 花 王 ( 株 ) ハウスホールド 研 究 所 花 王 ( 株 ) 香 料 開 発 研 究 所 4 花 王 ( 株 ) 生 活 者 研 究 センター) 冷 却 水 中 の 難 培 養 性 レジオネラ 属 菌 のアメーバ 共 培 養 と 定 量 PCR 法 による 検 出 井 上 浩 章,, 縣 邦 雄, 太 田 寛 行 ( アクアス つくば 総 研, 茨 城 大 農 ) サイクロン 式 エアサンプラーと 定 量 PCRによる 空 気 中 のレジオネラ 属 菌 の 検 出 縣 邦 雄, 井 上 浩 章, 伊 藤 雅 代 (アクアス つくば 総 研 ) リスク 分 析 を 主 体 とした 医 薬 品 製 造 環 境 モニタリングポイント 頻 度 設 定 方 法 及 び モニタリング 結 果 解 析 システムの 活 用 について 田 澤 由 希 子 和 氣 知 美 千 々 和 歩 美 落 合 宏 則 ( 中 外 製 薬 工 業 ( 株 ) 品 研 部 ) 乾 燥 イチゴ 由 来 の 耐 糖 性 Bacillus 属 細 菌 に 関 する 研 究 横 山 将 史 吉 川 尚 子 宮 地 竜 郎 ( 静 岡 理 工 科 大 理 工 )

15 7Pa-C45 7Pa-C46 病 院 施 設 におけるマイクロバイオームに 関 する 調 査 研 究 藤 井 結 那 柳 宇 永 野 秀 明 井 田 寛 加 藤 信 介 ( 工 学 院 大 東 京 都 市 大 ( 株 ) 日 本 設 計 4 東 京 大 ) 新 築 ビルの 水 道 水 における 微 生 物 汚 染 の 実 態 調 査 辻 麻 美 田 部 井 由 紀 子 武 藤 千 恵 子 市 川 めぐみ 石 上 武 井 口 智 義 高 橋 久 美 子 鈴 木 俊 也 保 坂 三 継 ( 東 京 都 健 康 安 全 研 究 センター 薬 事 環 境 科 学 部 環 境 衛 生 ) 4 一 般 研 究 発 表 (ポスター 発 表 ) :00~6:00(C 会 場 :7 階 イベントホール) [アンダーラインのある 発 表 者 はポスター 賞 受 賞 対 象 者 ] コアタイム 奇 数 番 4:00~5:00 偶 数 番 5:00~6:00 座 長 : 飯 田 泰 広 ( 神 奈 川 工 科 大 学 ) 杉 山 順 一 (( 公 財 ) 日 本 建 築 衛 生 管 理 教 育 センター) 滅 菌 殺 菌 除 菌 法 7Pp-C0 EPA 拭 き 取 り 試 験 法 を 用 いた 次 亜 塩 素 酸 ナトリウムの 有 効 性 評 価 久 川 和 之 辻 谷 久 美 子 奥 西 淳 二 瀬 戸 政 彦 曽 我 学 ( 丸 石 製 薬 株 式 会 社 ) 7Pp-C0 7Pp-C0 7Pp-C04 7Pp-C05 7Pp-C06 7Pp-C07 7Pp-C08 市 販 アルコール 製 剤 洗 浄 除 菌 剤 のListeria monocytogenes に 対 する 有 効 性 上 野 博 史 岡 俊 道 上 野 有 史 ( 上 野 製 薬 ( 株 ) 研 究 企 画 部 ( 株 )ウエノフードテクノ 技 術 開 発 部 ) 非 解 離 型 の 酢 酸 およびハロゲン 化 酢 酸 による 子 嚢 胞 子 の 熱 活 性 化 促 進 枳 穀 豊 中 川 弘 之 山 根 康 一 (アヲハタ 研 究 センター) 勝 れた 抗 菌 活 性 を 示 すオルソ 剤 の 抗 鳥 インフルエンザウイルス 活 性 藪 田 淑 予 高 桑 弘 樹, 大 槻 公 一, 酒 井 実 4 鈴 木 公 雄 5 小 松 弘 樹 ( 京 産 大 鳥 インフルエンザ 研 京 産 大 総 合 生 命 科 学 動 物 生 命 医 鳥 大 農 鳥 由 来 人 獣 共 通 感 染 症 疫 学 研 4 DSファーマアニマルヘルス 5 大 阪 化 成 ) 加 圧 熱 水 処 理 によるフェノール 系 抗 菌 剤 の 溶 解 性 および 抗 菌 性 の 向 上 田 邊 弘 毅 宮 原 佳 子 宇 田 晶 宏 高 橋 塁 岩 井 秀 隆 4 堀 住 輝 男 4 阿 部 哲 也 遠 藤 浩 二 土 倉 豊 樹 4 永 井 智 久 保 田 浩 美 ( 花 王 ( 株 ) 安 全 性 科 学 研 花 王 ( 株 ) 加 工 プロセス 研 花 王 ( 株 ) 解 析 科 学 研 4 花 王 ( 株 ) スキンケア 研 ) 野 菜 果 物 由 来 の 薬 剤 耐 性 菌 に 関 する 研 究 新 光 秀 行 村 山 惠 美 森 美 穂 坂 上 吉 一 ( 近 畿 大 農 ) 市 販 口 腔 咽 喉 薬 製 剤 の 咽 頭 感 染 ウイルスに 対 する 不 活 化 効 果 岡 本 浩 明 野 崎 学 来 福 七 央 人 矢 野 博 子 ( 小 林 製 薬 ) 二 酸 化 塩 素 を 有 効 成 分 とする 製 剤 によるミズカビ(Saprolegnia )の 抑 制 実 験 神 庭 明 恵 助 川 征 ( 助 川 化 学 ) 5

16 7Pp-C09 7Pp-C0 7Pp-C 7Pp-C 7Pp-C 7Pp-C4 7Pp-C5 7Pp-C6 7Pp-C7 7Pp-C8 7Pp-C9 7Pp-C0 過 酸 化 水 素 の 殺 菌 効 果 と 培 養 細 胞 に 対 する 毒 性 評 価 髙 野 海 哉 松 村 有 里 子 岩 澤 篤 郎 ( 東 京 医 療 保 健 大 大 学 院 ) 固 定 化 抗 菌 剤 Etakの 抗 アデノウイルス 効 果 の 評 価 藤 田 啓 介 三 村 純 代 首 藤 崇 裕 木 原 琢 也 田 地 豪 二 川 浩 樹 ( 広 島 大 医 歯 薬 保 口 生 工 ) ノロウイルス 代 替 ウイルスに 対 するカチオン 系 殺 菌 剤 配 合 エタノール 溶 液 の 不 活 化 効 果 隈 下 祐 一 越 智 淳 子 中 村 絵 美 山 本 将 司 (サラヤ( 株 ) BCL) Paenibacillus 属 細 菌 の 過 酢 酸 感 受 性 に 関 与 する 菌 体 抗 酸 化 因 子 小 松 優 介, 山 崎 浩 司,, 川 合 祐 史 松 岡 翔 太, 斉 藤 亮 太, 林 秀 樹 ( 北 大 院 水 産, ADEKA クリーンエイド ( 株 )) 生 食 用 牛 肉 に 付 着 する 細 菌 の 殺 菌 法 : 焼 成 カルシウムをベースにした 食 品 用 除 菌 剤 製 剤 と 物 理 的 除 菌 法 の 併 用 西 渕 光 昭 Kayali Ahmad Yaman 山 下 泰 治 川 上 大 雄 小 澤 謙 ( 京 大 東 南 アジア 研 ( 株 )かわかみ ( 株 ) 漬 新 ) カンピロバクター 特 異 的 バクテリオファージの 分 離 と 利 用 に 関 する 研 究 奈 須 敬 之 古 田 宗 宜, Hoang Minh Duc 本 城 賢 一 宮 本 敬 久 ( 九 大 院 生 資 環 中 村 学 園 大 学 短 期 大 学 部 食 物 栄 養 九 大 院 農 院 )) Cladosporium の 湿 熱 抵 抗 性 について 太 田 利 子 鈴 木 里 菜 鶴 巻 泰 子 田 中 詩 乃 高 鳥 美 奈 子 高 鳥 浩 介 ( 相 模 女 子 大 管 理 栄 養 NPO 法 人 カビ 相 談 センター) サルモネラ ファージカクテルによるサルモネラ 感 染 ニワトリの 排 菌 抑 制 効 果 原 田 裕 加 藤 頼 子 Askar Kozhayev 伊 藤 雅 也 谷 口 暢 ( サラヤ( 株 ) ( 一 財 ) 生 物 科 学 安 全 研 究 所 ) 高 湿 環 境 カビに 対 する 低 温 湿 熱 (40-50 )の 殺 カビ 効 果 高 鳥 美 奈 子 土 肥 友 恵 丸 山 弓 美 吉 田 健 介 太 田 利 子 久 米 田 裕 子 4 福 原 暢 介 5 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター 日 本 食 品 衛 生 協 会 相 模 女 子 大 4 大 阪 府 立 公 衆 衛 生 研 究 所 5 日 本 放 送 協 会 ) 次 亜 塩 素 酸 で 劣 化 したゴムの 寿 命 予 測 法 の 提 案 岩 蕗 仁 石 田 拓 也 福 﨑 智 司 ( 岡 工 技 セ 研 開 三 重 大 院 生 物 資 源 ) 家 庭 用 エアコン 内 部 のカビ 汚 染 の 実 態 とクリーニングによる 除 去 越 海 義 明 田 中 孝 治 村 上 博 彦 植 松 秀 行 浜 田 信 夫 ( ( 株 )ダスキン 大 阪 市 立 自 然 史 博 ) プラズマガス 温 度 と 殺 菌 に 寄 与 する 活 性 種 の 関 係 調 査 堂 山 英 之, 川 野 浩 明, 高 松 利 寛, 松 村 有 里 子, 宮 原 秀 一, 岩 澤 篤 郎, 東 健, 沖 野 晃 俊 ( 東 工 大 未 来 研, 神 戸 大 医 学, 東 京 医 保 大 医 療 保 健 )

17 7Pp-C 7Pp-C 7Pp-C 7Pp-C4 7Pp-C5 7Pp-C6 7Pp-C7 7Pp-C8 7Pp-C9 7Pp-C0 7Pp-C 7Pp-C 可 視 光 応 答 型 光 触 媒 による 過 酸 化 物 生 成 とBacillus subtilis 芽 胞 の 不 活 化 下 戸 貴 仁, 山 口 友 一, 臼 杵 翔, 寺 島 千 晶 勝 又 健 一 大 和 屋 健 二 池 北 雅 彦, 藤 嶋 昭 鈴 木 智 順,, 中 田 一 弥 ( 東 理 大 理 工, 東 理 大 総 研 光 触 媒 セ) パルス 電 界 による 海 水 の 殺 菌 効 果 と 注 入 エネルギーの 関 係 中 田 悠 太 瑞 慶 覧 章 朝 澤 井 淳 和 田 理 征 4 乾 貴 誌 ( 神 奈 工 大 電 気 電 子 工 学 神 奈 工 大 栄 養 生 命 科 学 神 奈 工 大 応 用 バ イオ 4 富 士 電 機 ( 株 )) 過 酸 化 水 素 光 分 解 殺 菌 法 と 各 種 殺 菌 処 理 法 のStreptococcus mutans バ イオフィルムに 対 する 殺 菌 効 果 の 比 較 検 討 白 土 翠 中 村 圭 祐 菅 野 太 郎 Peter Lingström 庭 野 吉 己 Ulf Örtengren ( 東 北 大 学 大 学 院 歯 学 研 究 科 ) 抗 生 剤 に 対 する 抵 抗 性 を 獲 得 したStreptococcus mutans バイオフィルムに 対 する 過 酸 化 水 素 光 分 解 法 の 殺 菌 作 用 中 村 圭 祐 白 土 翠 菅 野 太 郎 Ulf Örtengren Peter Lingström 庭 野 吉 己 ( 東 北 大 院 歯 Univ. of Gothenburg) 小 型 電 解 銀 イオン 水 生 成 装 置 による 銀 イオン 水 生 成 能 力 と 消 毒 性 能 に 関 する 検 討 前 田 拓 也 加 地 絢 菜 西 岡 千 恵 美 羽 田 憲 司 ( 兵 庫 医 療 大 薬 白 鴎 ( 株 )) 抗 菌 性 ガラスの 持 続 性 に 対 する 評 価 および 抗 菌 効 果 齋 藤 宏 治 小 林 義 直 神 谷 義 明 根 本 邦 彦 佐 藤 裕 介 安 達 幹 ( 興 亜 硝 子 ) マルチプラズマバブリングを 用 いた 表 面 付 着 菌 の 不 活 化 細 田 順 平, 菅 原 修 馬, 川 野 浩 明, 高 松 利 寛, 松 村 有 里 子, 宮 原 秀 一, 岩 澤 篤 郎, 東 健, 沖 野 晃 俊 ( 東 工 大 未 来 研, 神 戸 大 医 学, 東 京 医 保 大 医 療 保 健 学 ) 大 気 圧 ガスプラズマジェットによる 細 管 中 の 大 腸 菌 の 不 活 化 藤 山 貴 友 坂 元 仁 松 浦 寛 人,, 土 戸 哲 明,, 古 田 雅 一 ( 大 阪 府 大 院 工 量 子 大 阪 府 大 微 生 物 制 御 研 究 センター 大 阪 府 大 放 射 線 研 究 センター) ガンマ 線 照 射 後 の 大 腸 菌 の 遊 泳 能 と 化 学 走 性 大 久 保 祐 汰, 加 藤 幹 男 ( 大 阪 府 大 院 理 生 物 科 学 大 阪 府 大 高 等 教 育 生 物 ) 乾 燥 状 態 におけるカビ 胞 子 の 放 射 線 抵 抗 性 山 北 京 由, 古 田 雅 一 ( コーガアイソトープ 大 阪 府 大 院 工 ) UV-LEDによる 波 長 65,85,00 nmの 殺 菌 効 果 の 検 討 荒 翔 佐 藤 利 夫 糀 屋 睦 ( 島 根 大 学 生 物 資 源 日 機 装 ( 株 )) しまね 海 洋 館 アクアスのペンギン 治 療 室 における 真 菌 胞 子 不 活 化 効 果 加 見 谷 侑 可 佐 藤 利 夫 中 野 順 治 梶 明 広 ( 島 根 大 院 生 物 資 源 中 国 環 境 ( 株 ) ( 公 財 )しまね 海 洋 館 アクアス)

18 7Pp-C 7Pp-C4 7Pp-C5 7Pp-C6 7Pp-C7 7Pp-C8 7Pp-C9 7Pp-C40 7Pp-C4 7Pp-C4 7Pp-C4 7Pp-C44 UV-LED( 波 長 65,85,00nm)のウイルス 不 活 化 効 果 の 検 討 田 邊 慎 人 佐 藤 利 夫 糀 屋 睦 ( 島 根 大 学 院 日 機 装 ( 株 )) 納 豆 より 分 離 した 抗 カビ 物 質 生 産 菌 Bacillus subtilis var.natto のオゾン 及 び 紫 外 線 処 理 による 抗 カビ 活 性 の 変 化 内 藤 茂 三 岡 江 富 雄 神 内 葉 子 ( 食 品 微 生 物 研 究 所 ) 電 気 集 塵 機 による 捕 捉 大 腸 菌 ファージφX74の 不 活 化 太 田 幸 治 中 村 保 博 中 西 亜 加 音 ( 三 菱 電 機 ( 株 ) 先 端 総 研 ) コロナ 放 電 を 用 いて 処 理 した 菌 の 電 子 顕 微 鏡 観 察 大 井 諒 小 林 伊 織 中 田 悠 太 瑞 慶 覧 章 朝 澤 井 淳 和 田 理 征 ( 神 奈 工 大 電 気 電 子 工 学 神 奈 工 大 栄 養 生 命 科 学 神 奈 工 大 応 用 バ イオ) 種 々の 電 解 助 剤 を 用 いた 電 解 水 の 殺 菌 効 果 久 野 輝 昭, 〇 水 島 拓 樹 岩 沢 篤 郎 西 本 右 子 ( 神 奈 川 大 理 東 京 医 療 保 健 大 院 ) オゾン 水 によるゆずに 付 着 したカビの 不 活 化 土 居 俊 房 ( 高 知 高 専 ) オゾン/ 過 酸 化 水 素 混 合 ガス 暴 露 による 材 料 への 影 響 櫻 井 美 栄 藤 巻 日 出 夫 山 村 隼 志 大 村 綾 子 斉 藤 麻 紀 子 松 尾 健 一 4 福 井 千 恵 5 蓜 島 由 二 5 6 菊 池 裕 ( ( 株 ) IHI 技 開 本 ( 一 財 ) 民 生 科 学 試 験 ( 株 ) IIC 計 化 4 ( 株 )IHI 産 シ 5 国 立 衛 研 医 療 機 器 6 国 立 衛 研 衛 微 ) オゾン 水 への 食 品 用 界 面 活 性 剤 添 加 による 殺 菌 力 の 変 化 前 野 夕 紀 武 末 早 織 北 折 典 之 ( 東 京 工 業 高 専 物 質 工 ) 大 面 積 プラズマ 処 理 装 置 による 種 子 上 のアブラナ 科 黒 腐 病 菌 の 殺 菌 西 岡 輝 美 中 村 祐 貴, 三 島 朋 子 谷 本 秀 夫 岡 田 清 嗣 三 沢 達 也 ( 大 阪 環 農 水 研 現 ) 滋 賀 県 大 津 南 部 農 業 農 村 振 興 事 務 所 佐 賀 大 工 電 気 電 子 工 ) クロカワカビ(Cladosporium sp. )に 対 する 低 濃 度 二 酸 化 塩 素 ガスの 有 効 性 の 検 討 (0 Lチャンバーを 用 いたモデル 実 験 ) 森 野 博 文 小 泉 朋 子 伊 東 祐 美 曾 川 甲 子 郎 三 浦 孝 典 ( 大 幸 薬 品 ( 株 )) 次 亜 塩 素 酸 水 のpHおよび 有 効 塩 素 濃 度 の 殺 菌 性 能 腐 食 性 への 影 響 千 草 尚 横 田 昌 広 大 川 猛 二 階 堂 勝 松 村 有 里 子 岩 澤 篤 郎 ( 株 式 会 社 東 芝 部 品 材 料 事 業 統 括 部 東 京 医 保 大 医 療 保 健 学 ) 新 しい 貯 水 式 次 亜 塩 素 酸 水 生 成 装 置 の 抗 菌 抗 ウイルス 評 価 二 階 堂 勝 岡 本 寿 一 千 草 尚 横 田 昌 広 松 村 有 里 子 岩 澤 篤 郎 ( 東 芝 部 品 材 料 事 業 統 括 部 東 京 医 保 大 医 療 保 健 学 )

19 7Pp-C45 7Pp-C46 7Pp-C47 7Pp-C48 7Pp-C49 Cladosporium 属 真 菌 の 発 芽 過 程 における 耐 熱 性 の 変 化 堀 切 茂 俊, 原 田 真 美 坂 元 仁,4 土 戸 哲 明,4,,4 古 田 雅 一 ( パナソニックエコシステムズ R&D 大 阪 府 大 院 工 大 阪 府 大 放 研 セ 4 大 阪 府 大 微 制 研 セ) スパイラル 型 RO 膜 モジュールの 透 過 水 中 に 存 在 する 細 菌 の 起 源 推 定 阿 瀬 智 暢 大 河 内 由 美 子 ( ダイセン メンブレン システムズ メディカル 営 業 麻 布 大 生 命 環 境 科 学 ) 拭 き 取 り 試 験 法 によるウエットワイプの 除 菌 効 果 越 智 淳 子 中 村 絵 美 松 村 玲 子 山 本 将 司 (サラヤ( 株 ) BCL) Biological Indicator 偽 陽 性 事 象 に 対 するへの 取 り 組 み 松 田 光 嗣 森 下 陽 介 福 田 吉 宏 落 合 宏 則 ( 中 外 製 薬 工 業 ( 株 ) 品 質 研 究 部 ) 酸 素 濃 度 とカビ 発 育 岡 庭 大 斗 村 上 覚 史 山 本 将 也 田 沼 栄 喗 高 鳥 浩 介 ( 東 京 農 業 大 学 農 学 部 NPO 法 人 カビ 相 談 センター) 一 般 研 究 発 表 (ポスター 発 表 ) 9:0~:0(D 会 場 :7 階 イベントホール) [アンダーラインのある 発 表 者 はポスター 賞 受 賞 対 象 者 ] コアタイム 奇 数 番 0:0~:0 偶 数 番 :0~:0 座 長 : 石 崎 直 人 ( 麻 布 大 学 ) 岡 上 晃 (( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター) 抗 菌 活 性 7Pa-D0 7Pa-D0 7Pa-D0 7Pa-D04 7Pa-D05 紫 外 線 (UV-A) 殺 菌 におけるフェルラ 酸 の 併 用 効 果 白 井 昭 博 渡 部 貴 志 松 木 均 ( 徳 島 大 院 生 資 産 応 生 資 徳 島 大 工 生 物 工 ) ワイン 圧 搾 残 渣 ポリフェノールのLC/MS 解 析 および 光 照 射 による 殺 菌 活 性 と 活 性 酸 素 生 成 庭 野 吉 己 塚 田 愛,4 中 島 琢 自 蒲 池 利 章 ( 東 北 大 院 歯 東 工 大 院 生 命 理 工 北 里 大 生 命 研 4 ( 株 )ハーバー 研 究 所 生 命 研 ) ワイン 圧 搾 残 渣 への 光 照 射 による 殺 菌 活 性 と 活 性 酸 素 生 成 既 存 ポリフェノールとの 比 較 塚 田 愛,4 中 島 琢 自 蒲 池 利 章 庭 野 吉 己 ( 東 工 大 院 生 命 理 工 北 里 大 生 命 研 東 北 大 院 歯 4 ( 株 )ハーバー 研 究 所 生 命 研 ) 植 物 由 来 の 新 規 抗 菌 活 性 物 質 の 探 索 金 村 実 奈 大 久 保 歩 美 吉 田 郁 也 森 美 穂 坂 上 吉 一 ( 近 畿 大 農 ) ヤマモモ(Morella rubra Lour.) 及 びビワ(Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.) 種 子 油 の 抗 菌 活 性 と 消 臭 活 性 小 路 美 紀 邊 見 篤 史 沖 田 明 日 香 横 野 一 歩 岡 田 芳 治 野 村 正 人 ( 近 畿 大 大 学 院 システム 工 リリース 科 学 工 業 近 畿 大 工 )

20 7Pa-D06 7Pa-D07 7Pa-D08 7Pa-D09 7Pa-D0 7Pa-D 7Pa-D 7Pa-D 7Pa-D4 7Pa-D5 7Pa-D6 7Pa-D7 Trichothecium roseum 代 謝 産 物 の 化 学 的 研 究 中 嶋 仁 美 福 田 陽 一 山 下 光 明 飯 田 彰 ( 近 畿 大 農 ) HDAC 阻 害 剤 KがTrichothecium roseum 代 謝 能 に 与 える 影 響 西 村 耕 一 福 田 陽 一 山 下 光 明 飯 田 彰 上 里 新 一 ( 近 畿 大 農 関 西 大 化 学 生 命 工 ) ベロ 毒 素 活 性 阻 害 および 細 胞 保 護 作 用 を 示 すポリフェノール 山 田 彬 史 益 田 時 光 本 城 賢 一 宮 本 敬 久 ( 九 大 院 生 資 環 九 大 院 農 院 ) Bacillus subtilis の 発 育 に 及 ぼす 香 辛 料 精 油 成 分 の 影 響 阪 井 俊 夫 土 戸 哲 明, 古 田 雅 一 ( 大 阪 府 大 院 工 量 子 大 阪 府 大 世 紀 科 研 機 構 微 制 研 センター) ココアの 抗 菌 活 性 の 定 量 的 評 価 小 川 廣 幸 (マイクロバイオ) 栗 皮 の 抗 ノロウイルス 活 性 と 新 規 抗 ウイルス 成 分 の 探 索 大 楽 菜 穂, 神 本 真 紀, 島 本 敏, 島 本 整 ( 広 島 大 院 生 物 圏 科 学 食 品 衛 生 ) 天 然 精 油 の 食 中 毒 菌 に 対 する 抗 菌 効 果 の 検 討 澤 田 恵 実 西 渕 光 昭, 中 口 義 次 ( 石 川 県 大 生 資 環 食 品 科 学 食 品 管 理 京 大 東 南 アジア 研 ) カンボジア 産 大 豆 発 酵 食 品 からの 抗 菌 物 質 生 産 性 枯 草 菌 の 分 離 およびそ の 抗 菌 能 力 の 評 価 細 谷 幸 恵 Ek Sopheap 川 崎 晋 稲 津 康 弘 ( 農 研 機 構 食 品 研 究 部 門 カンボジア 王 立 大 学 ) 脂 肪 酸 塩 のソープフィニッシュへの 応 用 惠 良 真 理 子 川 原 貴 佳 完 山 陽 秀 坂 下 瑞 葉 森 田 洋 ( 北 九 大 院 国 際 環 境 工 北 九 大 国 際 環 境 工 シャボン 玉 石 けん( 株 )) 抗 菌 活 性 を 有 するPVAゲルフィルムの 特 性 和 田 理 征 大 町 理 未 清 水 秀 信 岡 部 勝 瑞 慶 覧 章 朝 澤 井 淳 ( 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ 神 奈 川 工 大 電 気 電 子 神 奈 川 工 大 栄 養 生 命 ) サニタリー 用 途 におけるフマル 酸 製 剤 (DF0)の 消 臭 効 果 について 西 田 素 子 太 田 義 久 齋 田 佳 菜 子 佐 藤 崇 雄 橋 本 孝 之 土 居 繁 4 5 奥 薗 一 彦 ( リブドゥコーポレーション 商 品 開 発 部 熊 本 県 産 技 センター 食 品 長 瀬 産 業 ポリマープロダクツ 部 4 西 日 本 長 瀬 機 能 素 材 課 5 第 一 製 網 研 究 開 発 部 ) ブタンテトラカルボキシレート 構 造 を 有 するヒンダードアミン 化 合 物 のシリ コーンシーラントにおける 耐 水 防 かび 性 の 向 上 効 果 小 田 原 毅 柳 澤 俊 英 浅 野 幹 則 ( タイショーテクノス)

21 7Pa-D8 7Pa-D9 7Pa-D0 7Pa-D 7Pa-D 7Pa-D 7Pa-D4 7Pa-D5 7Pa-D6 ブタンテトラカルボキシレート 構 造 を 有 するヒンダードアミン 化 合 物 の 無 機 系 建 築 材 料 における 耐 水 防 かび 性 の 向 上 効 果 山 内 章 裕 小 田 原 毅 柳 澤 俊 英 浅 野 幹 則 ( タイショーテクノス) 永 生 細 胞 高 出 現 株 の 抗 菌 剤 耐 性 能 評 価 とその 変 異 領 域 の 解 析 紅 谷 貴 之 永 村 光 一 金 本 真 治 御 厨 真 幸 中 田 訓 浩 松 村 吉 信 ( 関 西 大 化 学 生 命 工 関 西 大 ORDIST) 種 々のN - 複 素 環 カルベン (NHC) 配 位 子 による 銀 (I) 錯 体 の 分 子 構 造 と 抗 菌 活 性 両 角 宗 一 郎 坂 元 亮 介 力 石 紀 子 野 宮 健 司 ( 神 奈 川 大 理 ) N - 複 素 環 カルベン (NHC) 配 位 子 による 二 核 及 び 単 核 金 (I) 錯 体 の 分 子 構 造 と 抗 菌 活 性 長 谷 川 未 冴 両 角 宗 一 郎 坂 元 亮 介 柳 川 由 紀 力 石 紀 子 野 宮 健 司 ( 神 奈 川 大 理 ) AgIシリコーン 膜 の 特 性 青 木 志 帆 澤 井 淳 和 田 理 征 ( 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ 科 学 ) 陽 イオン 性 両 親 媒 性 化 合 物 の 非 特 異 的 膜 作 用 による 出 芽 酵 母 ヘキソース トランスポーターの 優 先 的 阻 害 機 構 上 園 幸 史 寺 島 一 郎 ( 東 大 院 理 生 物 科 学 ) 長 鎖 アルコールの 抗 菌 作 用 におけるカットオフ 現 象 の 解 析 松 本 惇 志 寺 島 一 郎 上 園 幸 史 ( 東 大 院 理 生 物 科 学 ) Bacillus subtilis に 対 するテルミサルタンメグルミン 塩 の 抗 菌 作 用 に 関 する 研 究 並 河 知 子 前 田 由 貴 甲 田 雄 也 田 中 祥 之 ( 沢 井 製 薬 ( 株 ) 生 物 研 ) 低 温 域 でバクテリオシンを 生 産 する 新 規 有 用 乳 酸 菌 の 分 離 藤 川 郁 美 落 合 寿 江 後 藤 正 利 小 林 元 太 ( 佐 賀 大 農 学 部 ), 一 般 研 究 発 表 (ポスター 発 表 ) :00~6:00(D 会 場 :7 階 イベントホール) [アンダーラインのある 発 表 者 はポスター 賞 受 賞 対 象 者 ] コアタイム 奇 数 番 4:00~5:00 偶 数 番 5:00~6:00 座 長 : 石 崎 直 人 ( 麻 布 大 学 ) 岡 上 晃 (( 一 財 ) 北 里 環 境 科 学 センター) 食 品 衛 生 その 他 7Pp-D0 野 菜 の 洗 浄 殺 菌 に 関 する 細 菌 学 的 検 討 吉 田 真 歩 井 上 千 明 横 山 佳 子 ( 名 古 屋 大 院 医 学 系 京 都 女 子 大 家 政 食 物 栄 養 ) 7Pp-D0 食 品 家 庭 環 境 由 来 Enterobacter 属 細 菌 におけるカルバペネム 系 抗 菌 薬 感 受 性 に 関 する 検 討 横 山 佳 子 久 保 あゆみ 山 下 遼 ( 京 都 女 子 大 家 政 食 物 栄 養 )

22 7Pp-D0 7Pp-D04 7Pp-D05 7Pp-D06 7Pp-D07 7Pp-D08 7Pp-D09 7Pp-D0 7Pp-D 7Pp-D 7Pp-D 7Pp-D4 低 酸 素 濃 度 下 におけるカビの 生 育 と 制 御 米 津 彰 人 松 岡 由 衣 岩 井 美 和 関 智 子 後 藤 友 美 北 井 智 佐 伯 憲 子 東 脇 和 美 大 浦 彩 子 高 鳥 浩 介 ( 消 費 経 済 研 究 所 三 菱 ガス 化 学 株 式 会 社 NPO 法 人 カビ 相 談 センター) メタケイ 酸 ナトリウムによるアルカリ 洗 浄 作 用 と 防 食 皮 膜 の 形 成 加 藤 稜 也, 高 橋 和 宏 福 﨑 智 司 ( 三 重 大 院 生 物 資 源 岡 工 技 セ 研 開 ) ステンレス 鋼 表 面 に 付 着 したタンパク 質 に 対 する 亜 塩 素 酸 ナトリウム 水 溶 液 の 洗 浄 特 性 高 橋 和 宏, 田 中 礼 士 福 﨑 智 司 ( 岡 山 工 技 セ 三 重 大 生 物 資 源 ) PET 樹 脂 に 収 着 したクルクミンの 脱 色 に 及 ぼす 亜 塩 素 酸 ナトリウム 水 溶 液 のpHの 影 響 竹 原 淳 彦 高 橋 和 宏, 福 﨑 智 司 ( 岡 山 工 技 セ 三 重 大 院 生 物 資 源 ) 新 規 生 地 改 良 剤 による 米 粉 パンへの 防 カビ 機 能 の 付 与 濱 石 貴 士 ¹ 森 永 賀 亮 ¹ 森 田 洋 ² (¹ 北 九 大 院 国 際 環 境 工 環 境 システム ² 北 九 大 国 際 環 境 工 環 境 生 命 工 ) Microbial Contamination of Raw, Dried and Semi-dried Foods Collected from Dhaka, Bangladesh and Methods of Decontamination Farahnaaz Feroz 清 水 浩 美 西 岡 輝 美 森 美 穂 坂 上 吉 一 ( 近 畿 大 農 院 奈 良 県 産 総 セ ( 地 独 ) 大 阪 環 農 水 研 ) 食 品 製 造 現 場 におけるカビの 汚 染 と 対 策 について 成 相 英 明 永 田 敦 子 三 輪 良 ( 赤 門 ウイレックス( 株 ) 研 究 室 ) 陰 イオン 界 面 活 性 剤 の 油 脂 に 対 する 洗 浄 力 に 及 ぼす 無 機 塩 の 影 響 長 谷 諒 佑 大 萱 宗 一 郎 福 﨑 智 司 竹 原 淳 彦 浦 野 博 水 ( 三 重 大 院 生 物 資 源 岡 山 工 技 セ) 低 水 分 活 性 条 件 におけるサルモネラの 熱 耐 性 能 の 向 上 と 加 熱 損 傷 及 び 回 復 機 構 の 解 明 益 田 時 光 倉 光 結 実 子 欧 柳 舒 磯 脇 千 佳 本 城 賢 一 宮 本 敬 久 ( 九 大 院 農 院 九 大 院 生 資 環 ) 市 販 ジビエ 食 肉 の 細 菌 汚 染 実 態 と 構 成 菌 叢 に 関 する 検 討 森 篤 志, 安 河 内 彩, 小 西 良 子 杉 山 広 4 五 十 君 靜 信 5 朝 倉 宏 ( 国 衛 研 日 冷 検 麻 布 大 4 感 染 研 5 東 京 農 大 ) 冷 蔵 庫 内 における 微 生 物 の 汚 染 実 態 に 関 する 調 査 森 美 穂 田 中 恵 井 上 諒 赤 星 裕 太 坂 上 吉 一 ( 近 大 農 ) 市 販 鶏 肉 におけるESBL 産 生 大 腸 菌 及 びVREの 汚 染 実 態 と 分 離 株 の 遺 伝 特 性 について 山 本 詩 織, 吉 田 麻 利 江 岡 田 由 美 子 朝 倉 宏, 五 十 君 靜 信 ( 国 衛 研 ( 公 社 ) 食 品 衛 生 学 会 東 京 農 大 応 用 生 物 科 )

23 7Pp-D5 7Pp-D6 7Pp-D7 7Pp-D8 7Pp-D9 7Pp-D0 7Pp-D 7Pp-D 7Pp-D 7Pp-D4 7Pp-D5 7Pp-D6 Sorbitolコーティング 焼 成 ホタテ 貝 殻 粉 末 スラリーのカット 野 菜 への 応 用 鶴 間 愛 理 西 尾 茉 莉 澤 井 淳 ( 神 奈 川 工 大 応 用 バイオ 科 学 ) 食 品 の 食 中 毒 起 因 微 生 物 検 査 に 係 るサンプリングプランのモデリング 石 﨑 直 人 古 畑 勝 則 福 山 正 文 小 西 良 子 ( 麻 布 大 学 生 命 環 境 科 学 部 ) 低 水 分 活 性 食 品 におけるサルモネラの 損 傷 および 回 復 機 構 の 解 明 郭 越 欧 柳 舒 磯 脇 千 佳 倉 光 結 実 子 益 田 時 光 本 城 賢 一 宮 本 敬 久 ( 九 大 院 生 資 環 九 大 院 農 院 ) 栄 養 系 学 生 が 着 用 する 実 験 実 習 用 白 衣 の 細 菌 汚 染 状 況 鈴 木 恵 理 七 條 月 岡 崎 貴 世 ( 四 国 大 院 人 間 生 活 科 学 ) リアルタイムPCR 法 を 用 いたC.jejuni の 定 量 法 の 検 討 ~Growth-Realtime 定 量 PCR 法 (G-RtqPCR 法 )~ 石 田 史 也 岸 本 満 ( 名 古 屋 学 芸 大 院 ) 漬 物 の 衛 生 規 範 に 関 する 実 態 調 査 - 真 菌 調 査 - 〇 宮 崎 知 佳 木 次 日 向 子 高 鳥 美 奈 子 太 田 利 子 4 朝 倉 宏 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター 東 京 農 大 相 模 女 子 大 4 国 衛 研 ) 食 品 添 加 物 のカビに 対 する 最 小 発 育 阻 止 濃 度 の 定 量 的 構 造 活 性 相 関 (QSAR)について 高 橋 淳 子 太 田 利 子 高 鳥 美 奈 子 高 鳥 浩 介 ( 桐 生 大 短 生 活 科 学 相 模 女 子 大 栄 管 理 栄 養 (NPO)カビ 相 談 センター) Jar Saladの 衛 生 管 理 に 関 する 研 究 上 田 成 子 〇 森 春 美 ( 女 子 栄 養 大 学 栄 養 学 部 衛 生 学 教 室 ) Cronobacter 属 菌 の 食 品 土 壌 中 での 増 殖 特 性 に 関 する 研 究 〇 上 田 成 子 ( 女 子 栄 養 大 学 栄 養 学 部 衛 生 学 部 ) カットジャガイモの 酵 素 的 褐 変 と 微 生 物 との 関 連 性 井 上 あやの 木 戸 裕 之 泉 秀 実 ( 近 大 生 物 理 工 ) カビに 関 する 相 談 件 数 (05 年 )と 相 談 内 容 水 卜 慶 子 三 木 幹 男 高 鳥 美 奈 子 富 坂 恭 子 田 中 詩 乃 松 本 美 奈 子 常 盤 俊 之 土 戸 哲 明 久 米 田 裕 子 高 橋 淳 子 4 高 鳥 浩 介 ( NPO 法 人 カビ 相 談 センター 大 阪 府 立 大 大 阪 府 公 衛 研 4 桐 生 大 ) 酵 母 Saccharomyces cerevisiae の 酸 化 ストレスおけるカタラーゼとトレハ ロースの 役 割 西 本 琢 登 TUAN ANH DO 古 田 雅 一 岸 田 正 夫 ( 阪 府 大 院 生 環 応 生 阪 府 大 院 工 量 子 ベトナム 科 技 協 環 工 研 )