ポルトガルは ヨーロッパでも 最 も 長 いワイン 生 産 の 歴 史 を 持 つ 国 の 一 つ 木 下 インターナショナル 13 ポルトガル 15 ポルトガル 17 ポルトガル 18 ポルトガル ロイオス ホワイト ml 白 辛 口 1,620 果 実 だけではなく 心 地 よい

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1 稲 葉 MEMO ベネデス ベネデス カリニュナ ルエダ ナバラ フミーリャ カラタユド リオハ リオハ カスティーリャ イ レオン フミーリャ カリニュナ 太 陽 の 国 自 由 な 発 想 でワインの 美 味 しさを 次 々と 生 み 出 しています カヴァ セレクション エスペシアル ブルット / マス デ モニストル ml 白 泡 1,730 カジュアルに 楽 しめる 飲 みやすさ 口 当 たりの 良 さ 飲 み 続 けやすさがあります カヴァ セレクション エスぺシアル ロゼ ブルット / マス デ モニストル ml ロゼ 泡 1,730 ドンぺリより 美 味 しいカヴァとして 人 気 を 博 した 蔵 元 スタンダードクラスはキリリとした 味 わい ガバルダ シャルドネ ml 白 辛 口 1,290 2ヶ 月 樽 熟 をかけた 絶 様 なバランスのシャルドネ オノロ ベラ ルエダ / ボデガス アテカ ml 白 辛 口 1,730 新 鮮 で 豊 かなアロマ すばらしく 集 約 感 があり リンゴや 洋 梨 のフレーバーが 口 いっぱい 広 がります ナパエルス / ボデガ イヌリエータ ml 赤 1,290 カベルネとメルローを 使 い 力 強 い 渋 味 がしっかりと 感 じられ らしい 丸 みのある 味 わい コモロコ / オロワインズ ml 赤 1,520 フミーリャのトップ 生 産 者 ファン ヒルが 手 掛 ける 毎 日 飲 みたくなるワイン オノロ ベラ / ボデガス アテカ ml 赤 1,730 有 名 シェフ ウルフギャング バックが2011ヴィンテージをアカデミー 賞 授 賞 式 後 のパーティーで 使 用 マルケス デ グリニョン リオハ ml 赤 1,730 で 人 気 の 高 いマルケス デ グリニョンの 代 表 ワイン 伝 統 的 なスタイルで じっくり 熟 成 したリオハの 美 味 さ ロンドーニョ グラシアーノ / ドン サンチョ デ ロンドーニョ ml 赤 1,950 グラシアーノの 特 徴 であるクローブやブラックペッパーを 思 わせるスパイシーな 部 分 が 出 てきます エントゥレスエロ テンプラニーリョ / ボデガス トリトン ml 赤 2,270 コンセプトは 土 壌 の 中 からベストを 取 り 出 すこと 土 の 持 つ 力 を 感 じる 事 が 出 来 ます カサ カスティーリョ レゼルヴァ / プロピエタド ビティコラ カサ カスティーリョ ml 赤 2,590 熟 成 した 風 味 に 心 なごむ 味 わいのレゼルヴァ ガバルダ クアトロ グラン レゼルヴァ / ボデガス ガバルダ ml 赤 3,020 じっくりゆっくり 熟 成 させたリッチな 味 わいのグラン レゼルヴァ 2015/10/24 ワイン 1 / 6

2 ポルトガルは ヨーロッパでも 最 も 長 いワイン 生 産 の 歴 史 を 持 つ 国 の 一 つ 木 下 インターナショナル 13 ポルトガル 15 ポルトガル 17 ポルトガル 18 ポルトガル ロイオス ホワイト ml 白 辛 口 1,620 果 実 だけではなく 心 地 よい 酸 味 を 持 ち ついつい 杯 をかさねてしまう 味 わい ロイオス レッド ml 赤 1, ポルトガル アレンテージョの 力 強 いイメージを 残 しながら しなやかな 味 わいに 驚 かされる 見 事 な 味 わいのバランス ラモス レゼルヴァ レッド ml 赤 2,100 赤 いベリーのアロマ ソフトで 複 雑 性 のあるタンニン スパイシーなニュアンスの 余 韻 が 長 く 続 く インテンサス ml 赤 1, ポルトガル よく 熟 した 果 実 のアロマが 香 り 高 い 果 実 味 と 共 に 甘 く 丸 いタンニンが 見 事 にバランスした 心 地 よい 味 わい キンタ ダス マイアス レッド ml 赤 1,780 心 地 よい 芳 しさと 果 実 味 酸 味 とタンニン 果 実 味 の 一 体 感 と 長 い 余 韻 を 楽 しめる コット レッド ml 赤 2,380 赤 い 果 実 や 花 チョコレートが 一 体 となる 香 り バランスの 取 れた 味 わいで 柔 らかなタンニンが 心 地 よい キンタ デ コ レイヨ ホワイト ml 白 辛 口 1, ポルトガル レモンやライムに 代 表 されるシトラス 系 の 香 り キレ 味 の 良 い 酸 味 が 特 徴 20 ポルトガル 21 ポルトガル 22 ポルトガル 23 ポルトガル 24 ポルトガル キンタ デ コ レイヨ レッド ml 赤 1,400 やや 軽 めの 味 わいながら しっかりとした 果 実 味 があり ソフトな 口 当 たりと 心 地 よい 余 韻 が 残 るバランスの 良 い 仕 上 がり レドマ レッド ml 赤 5,940 ドウロのクラシックスタイル 非 常 に 濃 厚 な 黒 い 果 実 の 芳 香 豊 かでしっかりとしたタンニン 新 鮮 な 果 実 の 味 わいも 感 じられる バーベイト マデイラ ミディアム ドライ NV 750ml 酒 精 強 化 3,370 ほのかな 甘 味 と 酸 味 のバランスがとれた さらっとした 味 わい 様 々な 料 理 に 応 用 できる 事 で 定 評 がある バーベイト マデイラ スィート NV 750ml 酒 精 強 化 3,370 深 い 甘 さを 持 ちながらソフトな 口 当 たりで 重 厚 な 風 味 の 仕 上 がり デザートワインとしても 最 適 料 理 用 として 最 も 人 気 がある レイト ボトルド ヴィンテージ ポート / ニ ポート ml 酒 精 強 化 3,780 プラムやチェリーを 思 わせる 果 実 香 シルキーな 舌 触 りでしっかりとしたテクスチャー 余 韻 も 長 く20 年 後 も 十 分 に 楽 しめる MEMO 2015/10/24 ワイン 2 / 6

3 地 ブドウの 宝 庫 イタリア / 世 界 第 4 位 の 生 産 を 誇 るアメリカ 'イタリアはギリシャ 語 でワインの 大 地 と 呼 ばれています('カリフォルニアが 生 産 量 の9 割 を 占 める( モトックス 25 イタリア 26 イタリア 27 イタリア 28 イタリア 29 イタリア 30 イタリア 31 イタリア 32 イタリア 33 イタリア モスカート カクテル マンゴー / サンテロ NV 750ml 泡 1,350 マンゴーのもぎたてのようなフレッシュな 香 りが 心 地 よい 一 本 ピノ グリージョ オーガニック / カーサ ヴィニコーラ サルトリ ml 白 辛 口 1,180 青 リンゴや 洋 梨 などの 爽 やかな 香 り やわらかい 口 当 たりと 余 韻 に 感 じる 心 地 よさ エステッラ モスカート / カンティーネ サン マルツァーノ ml 白 辛 口 1,500 ライチやマスカット 蜜 を 含 んだりんごなど 甘 やかで 華 やかな 香 り 丸 みのある 味 わいでバランスの 良 い 辛 口 ルナ コンティ ゼッカ ml 白 辛 口 2,590 バナナやジューシーなパイナップル バニラやナッツの 香 り ボリュームのある 味 わいにキリッとししたミネラルが 全 体 を 引 き 締 めてくれます トスカーナ ロッソ / アジェンダ アグリコーラ サン ルチアーノ ml 赤 1,130 チェリーやプラムの 香 り 豊 かな 果 実 味 と 心 地 よいタンニンが 広 がる アラキ ネロ ダヴォラ / ディモ レ ディ ジュルフォ ml 赤 1,620 イチゴキャンディーのようなチャーミングな 香 りが 広 がり 果 実 味 たっぷりでジュ シー ランゲ ネッビオーロ / カーサ ヴィニコーラ ニコレッロ ml 赤 2,050 イチゴやアセロラの 果 実 香 ハーブやコーヒー トリュフ 白 胡 椒 のアクセントなめらかな 舌 触 りにまとまりのある 果 実 味 が 特 徴 の 一 本 ロッソ ディ ノートリ / トゥア リタ ml 赤 2,700 ふくよかな 味 わい 果 実 味 が 豊 かでそれにまけないミネラルと 全 体 を 引 き 締 める 酸 バランス 良 くとても 上 品 ラクリマ / ジュスティ ピエルジョヴァンニ ml 赤 2,900 非 常 に 濃 い 色 あい 完 熟 した 果 実 ローズのような 甘 く 魅 力 的 なアロマが 豊 か シルキーなタンニンとふくよかな 果 実 味 34 アメリカ カリフォルニア ストーン ヴァレ シャルドネ / アイアンストーン ヴィンヤ ド ml 白 辛 口 1,290 フレッシュな 柑 橘 果 実 メロンやリンゴ 洋 梨 などの 風 味 溢 れるシャルドネ 飲 み 飽 きしない 辛 口 白 35 アメリカ カリフォルニア ストーン ヴァレ レッド ブレンド / アイアンストーン ヴィンヤ ド ml 赤 1,290 丸 みのある 豊 かな 果 実 味 とハーブやスパイスの 風 味 が 心 地 よい 濃 厚 濃 密 な1 本 2015/10/24 ワイン 3 / 6

4 MEMO スマイル ワイン 試 飲 リスト 常 に 時 代 を 先 取 りする 革 新 的 な 生 産 者 リーズナブルな 価 格 で 高 品 質 & 高 コストパフォーマンスのコノスル 36 チリ 37 チリ 38 チリ 39 チリ 40 チリ 41 チリ 42 チリ 43 チリ 44 チリ 45 チリ 46 チリ 47 チリ コノスル スパークリング NV 750ml 泡 1,620 チリ 南 部 冷 涼 な 気 候 と 赤 粘 土 質 土 壌 に 育 まれたブドウを 厳 選 フレッシュでミネラル 溢 れた 味 わいが 楽 しめる コノスル ヴァラエタル ヴィオニエ ml 白 辛 口 990 アプリコット 白 桃 クチナシの 香 り ボリューム 感 と 酸 を 感 じるが 口 当 たりは 柔 らか ほのかにナッツの 香 りが 感 じられマイルドな 余 韻 が 楽 しめる コノスル ヴァラエタル ピノ ノワール ml 赤 990 鮮 烈 なチェリーやプラム イチゴの 香 り 酸 味 とタンニンのバランスが 良 く 複 雑 で 豊 かな 味 わい コノスル ヴァラエタル カルメーネール ml 赤 990 熟 したブルーベリーの 果 実 香 フルボディで 質 の 良 い 酸 味 まろやかなタンニンがあり バランスの 良 い 味 わい コノスル シャルドネ レゼルヴァ ml 白 辛 口 1,450 パインやマンゴーの 香 り 柔 らかな 口 当 たりでボリューム 感 があり 豊 かな 果 実 味 と 深 みのあるコクが 楽 しめる コノスル ゲヴェルツトラミネ ル レゼルヴァ ml 白 辛 口 1,450 ライチやマスカットの 果 実 香 アロマティックなバラの 花 とミネラルのニュアンス クリーミーでソフトなコスパの 高 い1 本 コノスル カベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴァ ml 赤 1,450 黒 コショウやミントの 香 りがこのワインを 特 徴 づける 豊 富 なタンニンと 酸 味 バランスが 取 れた 深 い 味 わい コノスル シングルヴィンヤ ド ピノ ノワール ml 赤 2,100 色 合 いは 明 るく 鮮 やかな 赤 い 果 実 の 香 り ジューシーな 果 実 香 程 良 い 酸 味 が 楽 しめるエレガントなスタイル コノスル シングルヴィンヤ ド カベルネ ソーヴィニヨン ml 赤 2,100 カシスやチェリーの 鮮 やかな 果 実 香 とてもソフトで 凝 縮 度 が 高 い 甘 いスパイスやリコリスなど 複 雑 なニュアンスが 感 じられる コノスル シングルヴィンヤ ド カルメネール ml 赤 2, %フレンチオークで 熟 成 赤 い 果 実 のジューシーな 味 わい とてもバランスが 良 くカルメネール 良 さを 感 じられる1 本 コノスル カベルネ ソーヴィニヨン 20バレル リミテッド エディション ml 赤 3,020 カラント ベリー カシス 黒 コショウ 土 やタバコの 香 り しっかりとしたタンニンがあり 余 韻 も 長 く 心 地 よい コノスル オシオ ピノ ノワール ml 赤 7,560 コノスルの 最 上 級 ワイン ブルゴーニュのドメーヌ ジャック プリュ ルの 協 力 を 得 て 造 られたチリ 最 高 のプレミアム ピノ ノワール 2015/10/24 MEMO ワイン 4 / 6

5 アズマコーポレーション 48 フランス 49 フランス 50 フランス ピオロ ペール エ フィス キュヴェ ロゼ NV 750ml ロゼ 泡 5,270 シャトー ヴァル ベイリ ドゥモワゼル ml 白 辛 口 2,140 オーガニック 農 法 で 造 る 自 然 派 ボルドー ハーヴを 思 わせる 香 り 抜 群 のミネラル 感 オイスターと 共 に シャトー ヴァル ベイリ プレジール ml 赤 ミディアム 2,140 オーストリア アロイスヘレラー グリューナー ヴェルトリーナー 1リットル ml 白 辛 口 1,930 オーストリア アロイスヘレラー ツヴァイゲルト 1リットル ml 赤 ミディアム 1,930 ハンガリー パンノンハルミ トリコリシュ ホワイト ml 白 1,980 世 界 遺 産 ~ The World Heritage ~ ハンガリー 最 古 のベネディクト 修 道 院 が 造 るワイン ハンガリー パノンハルミ トリコシュ レッド ml 赤 2, クロアチア 56 クロアチア 57 クロアチア 58 モルドヴァ 59 モルドヴァ 60 モルドヴァ MEMO 世 界 のワイン 生 産 国 東 欧 からクロアチア モルドヴァ 中 央 ヨーロッパからハンガリー オーストリア 昔 ながらの 足 踏 み 法 にて 作 られる 大 変 珍 しいロゼシャンパーニュ 完 熟 した 赤 い 果 実 の 上 澄 みをスッとすくって ワインにしたような 濁 りないピュアな 味 わい エレガントなボルドーです グリューナーならではの 白 コショウの 香 り 丁 寧 に 手 摘 みで 収 穫 した 葡 萄 から 作 られる 地 元 の 人 達 に 愛 される 贅 沢 な1Lサイズ ブドウは 手 摘 み 大 樽 での 約 14カ 月 熟 成 された 贅 沢 な 作 り 穏 やかなタンニンとプラムの 甘 い 香 りが 見 つかります 控 えめな 大 樽 にピノノワールの 華 やかで 繊 細 な 香 り メルローのコクとカベルネフランのきめ 細 かいタンニンが 美 しく 調 和 した 赤 イロチュキ ポドゥルミ グラシェヴィーナ セレクテッド ml 白 辛 口 1,980 クロアチア 人 のド 定 番 ワイン 本 当 にお 食 事 に 合 うとはこういうこと! イロチュキ ポドゥルミ トラミナック セレクテッド ml 白 辛 口 2,380 上 品 で 様 々なお 食 事 と 楽 しめる 貴 重 な 辛 口 ゲヴュルツトラミナーです! イロチュキ ポドゥルミ カピストゥラニ ツルニ セレクテッド ml 赤 ミディアム 2,460 綺 麗 な 赤 い 果 実 の 旨 味 が 濁 らずに 凝 縮 タンニンも なめらかで 絹 のような 舌 触 り 上 品 なクロアチアの 赤 アスコニ エクセプショナル リースリング ml 白 辛 口 1,500 熟 した 白 桃 にグレープフルーツの 爽 やかな 香 り 透 明 感 のある 果 実 とジューシーな 口 あたり アスコニ エクセプショナル シャルドネ ml 白 辛 口 1,500 モルドヴァ 共 和 国 より 最 良 の 区 画 のブドウを 樽 熟 成 で 仕 上 げたリッチなシャルドネ アスコニ エクセプショナル メルロー ml 赤 ミディアム 1,500 しっかりとリッチな 味 わいと 滑 らかなタンニンのバランスが 素 晴 らしい 樽 のニュアンスも 絶 妙 です 2015/10/24 ワイン 5 / 6

6 2015/10/24 ワイン 6 / 6

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