能力覚醒ご飯

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2 Table of contents DAY1 60 DAY2 62 DAY3 64 DAY4 67 DAY5 WEB 69 DAY6 73 DAY7 76 DAY8 79 DAY9 81 DAY10 84 DAY11 87 DAY12 91 DAY13 94 DAY

3

4 You are what you eat. 4

5 5

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28 CHECK! 28

29 ~ ~ ~ 食べる 筋 トレ お 子さんの5つのチカラチェックシート ~ ~ ~ お 母さんのではなく お 子さんのチェックをしてくださいね! チェック 1 集 中 力力 29

30 30

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35 35

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38 Go Natural 38

39 ~ ~ ~ ~Question! どっちが 自 然? ~ ~ ~ ~ カット 野 菜 / まるごとの 野 菜 レトルトのカレー / お 母さんのカレー 39

40 真 冬 のスイカ / 真 夏 のスイカ 電 子レンジで 温 める / 蒸 し 器 で 温 める ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 40

41 41

42 No calorie matters 42

43 43

44 44

45 Age variations 45

46 Age

47 Age

48 don t miss out signs 48

49 heart speaks 49

50 50

51 Thank you food! 51

52 52

53 53

54 Balance! Balance! 54

55 Taste matters 55

56 Believe in your own kid 56

57 57

58 58

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61 食 事 日 記 8 月 1 日 朝 ごはん 7:00 トースト(6 枚 切 り)1 枚 目 玉 焼 き1こ サラダ(レタス トマト きゅうり) ドレッシング オレンジジュース 昼 ごはん 12:00 焼 きそば(キャベツ 豚 肉 玉 ねぎ) 味 噌 汁 (わかめ 豆 腐 米 味 噌 ) りんご 1/4 個 夜 ごはん 18:00 玄 米 ご 飯 お 味 噌 汁 (お 昼 の 残 り) 鮭 の 塩 焼 き 大 根 おろし 小 松 菜 のおひたし きんぴらごぼう メモ 暑 いせいか いつもより 食 べなかった 夕 食 後 お 腹 が 痛 くなった 61

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72 メモ 72

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77 < 失 敗 しない 玄 米 炊 飯 > 玄 米 水 自 然 塩 圧 力力 鍋 600cc 800cc( 玄 米の1.2 倍 ~) 小さじ1/3 程 度度 4.5リットルのサイズ 作 り 方 1 玄 米を 洗 う 2 玄 米と 分 量量 の 水を 鍋 にいれ 極 弱 火にして20 分 火にかける ( 軽 くふたをのせておく) 77

78 3 分 量量 の 自 然 塩 を 入れ ふたをきちっとしめて 中 ~ 強 火にする 4 蒸 気 がでたら 1 分 程 度度 中 火のままで 蒸 気 を 出 してから 火を 弱 めて 蛍 火で30 分 炊 く ( 圧 力力がかかった 状 態 を 保 つ) 5 炊 き 上 がったら 火からおろし ピンが 下 がるまで 蒸 らす 78

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第 7 章 健 康 危 機 管 理 ( 食 中 毒 感 染 症 自 然 災 害 ) 0.02 0.02 10 O 発 生 上 司 を 通 して 報 告 報 告 連 絡 相 談 報 告 連 絡 相 談 報 告 連 絡 相 談 会 議 結 果 も 反 映 した 対 策 の 実 施 指 導 ( 技 術 的 助 言 ) () ライフラインが 使 用 できるか? YES 厨 房 食 材 料 が 使 用 できるか?

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