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10 使い古した土の活用 使 古し 使い 古した土 た土の活 た土 の活 活用 5 Q 5 Q Q & A よくある質問 A よく よくある よく ある質問 ある 質問 鉢やプランターで栽培した後の土は 捨てないで再利用しましょう 古い土には作物の 病原菌がいることがあるので 透明ポリ袋に入れ水分を加えて密封し 太陽光の良く当た る所に1週間おいて太陽熱殺菌します 殺菌後 薄く拡げて乾燥させます その後 フル イで大きなごみを除けば再び用土として使えます また 使い古した土をそのまま木箱やダンボール箱に入れて 生ごみを投入すれば生ご みを分解する基材として再利用できます Q1 堆肥 生ごみ堆肥 有機肥料 化学肥料はどう違うのですか Q1 堆 堆肥 肥 生ご 生ごみ堆 ごみ堆 み堆肥 肥 有機 肥 有機肥料 肥料 化 化学肥 学肥料は 料 どう 料は どう違う どう違う 違 ので のですか す すか 生ごみ堆肥で育てた季節の花や野菜 生ごみ堆 生ご 堆肥で 肥 育て 育 た季 季節の 節 花や 花や野菜 野菜 A1 1 特徴を比較してみました 種類 堆肥 生ごみ堆肥 有機肥料 化学肥料 原料 家畜ふん 草 わら類 調理くず 食べ残しなど 油粕 魚粕 骨粉など 窒素 水素 リン鉱石 カリ鉱石などから化学合成 肥料効果 低い やや高い 高い 高い 土づくり効果 高い やや高い 低い 低い 項目 人間の食べ物には花や野菜など植物が育つのに必要 な窒素 リン酸 カリだけでなく多くのミネラルなど のすべてが バランス良く しかもたくさん含まれて います 生ごみ堆肥は一般の堆肥より肥料成分が多く 含まれていますので 肥料を使わなくても土に生ごみ 堆肥を混ぜるだけで作物を育てることができます 生ごみ堆肥 Q2 生ごみは塩分や油分が多すぎて畑を荒らすのでは Q2 生 生ご 生ごみ ごみは塩 ごみは塩 は塩分や 分 油分 分や 分が多 多すぎ す て畑 畑を荒 荒らす すので のでは は A2 2 生ごみの塩分は牛ふん堆肥より少ない量なので全く心配ありません 食べ残しに は多少の塩分が含まれていますが 生ごみの主体は野菜などの調理くずなので 塩 分はほとんど含まれていません また 塩分は水に溶けやすいので 生ごみを十分 に水切りすればほとんど無くなりますし 畑に入っても雨で流れ去るので 畑に蓄 積することはほとんどありません 生ごみには油分が多いと心配されることもありますが 油脂を好きな微生物が多 いので 堆肥化すれば 油分は分解されます 生育を比較 肥で育てたもの Q3 生ごみを堆肥化すると農薬や放射性物質が蓄積するのでは Q3 生 生ごみ ごみを堆 ごみを堆 を堆肥化 肥化する 肥化 す と農 する 農薬や 薬や放射 放射性物 放射 性物質が 質が蓄積 蓄積する す ので する のでは は 右側は生ごみ堆 A3 3 堆肥化は自然界にいる微生物の働きで有機物が分解されますが ミネラル 無機 物 は分解されず蓄積します 分解しないだけで量が増えるわけではありません 多くの農薬や食品添加物は堆肥化に働く微生物により分解されます なお 放射性 物質は残りますが 時間と共に減少していきます また 生ごみに含まれるこれら の物質は極めて微量なので 生ごみを畑に入れても雨水などから自然供給される量 と大きな違いはありません 16 17

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