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1 No / Winter

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7 3 ステップ レシピ考案 三菱電機ライフサービス フードサービス事業部 商品開発センター 管理栄養士 餅ピザは味付けも簡単です 長ねぎは加熱すると 甘みが増すので お子様のおやつにもなります 小さなお子様 ご高齢の方へは 小さく切るな ど ご配慮下さい 安井 美佳 メルポ 教えて 回 第五 ヘルシークッキング なめ茸と長ねぎの餅ピザ お正月の残りで活用 簡単フライパン調理 1人分 賢く花粉症シーズンを乗り切りましょう 毎年大変ねー お医者さんには もう行ったの 今年もこの季節かー 材料 2人分 分 調理時間 かしこい患者になる秘訣 シリーズ 切り餅 50g なめ茸佃煮 長ねぎ とろけるチーズ 刻みのり kcal タンパク質7.3g 脂質4.8g 塩分0.6g 作り方 花粉症の季節を快適に過 ごすには 自分でできるセ ルフケアと医師 薬剤師に よる治療の両方が 必要 じゃよ ヘルシーポイント オイルカット テフロン加工のフライパ ンを使用し 油は使用せ ず 生地を餅にすること で ピザ生地に含まれる 油分もカットできます 20分 調理時間 電子レンジを併用して時短煮込み調理 材料 4人分 たら 鍋もの用カット キャベツ 玉ねぎ にんじん 葉付きかぶ 4切れ 塩麹 大さじ1 1/2玉 ブラックペッパー 少々 スープ 1個 1/2本 コンソメ 小さじ1 水 1個 3カップ 作り方 ❶塩麹大さじ1をたら全体につけ 10分程度おく 芯を残し たままのキャベツ 玉ねぎは大きめのザク切り にんじん は乱切り かぶは葉の部分をとり1/4カットにし 葉は食べ やすい大きさに切る ❷キャベツ 玉ねぎ にんじん かぶは耐熱容器に入れ 電子 レンジで6分 600W 加熱する その間に 鍋でスープを 作っておく ❸電子レンジ加熱が終了後 野菜とたらを鍋に入れ 蓋を閉 めて2分加熱する 最後にかぶの葉と塩麹大さじ1/2 分 量外 を鍋に入れ ひと煮立ちしたら火を止める ブラック ペッパー パセリをふる ヘルシーポイント 減塩 塩麹を加えることで うま味が増し 塩の 使用量も少量で済み ます 12 Winter 82 まだ行ってないの 3個 大さじ1 1/2本 30g 少々 ❶長ねぎはみじん切り 切り餅は厚さを半分に 切っておく ❷餅を重ならないようにフライパンに並べ 少量 の水を入れ 蓋をして焼く 餅が溶けてくっつ いてきたら裏返し なめ茸佃煮 長ねぎ チーズ をのせ 蓋をしてチーズが溶ける程度に焼く ❸好みで刻みのりをのせる 塩麹ポトフ マスクも大切だけど 早めに受診すると症状が 軽くなるらしいわよ 101 1人分 kcal タンパク質9.6g 脂質0.4g 塩分1.6g 花粉症は内服薬や点鼻薬 点眼薬 とあわせて使うことが多いから ジェネリックにすると薬代が だいぶ助かるね ジェネリック 医薬品 で薬代 の 負担 を軽くする ジェネリック医薬品は最低価格を例示しています 先発品との薬価比較例 薬は一例です 金額差は薬代 10割負担 で表記 自己負担との差ではありませんのでご注意ください 抗ヒスタミン剤 第二世代 先発薬 ジェネリック薬 1錠 1錠 146.0円 30.3円 こんなに安い 約1/5 アレルギー性鼻炎治療薬 先発薬 ジェネリック薬 1瓶 1瓶 818.9円 429.0円 こんなに安い 約半額 抗アレルギー点眼薬 先発薬 ジェネリック薬 5ml 5ml 733.1円 190.1円 こんなに安い 約1/4 ジェネリックカードをお持ちでない方はホームページからダウンロードできます またはインターネットで 三菱電機健康保険組合 検索 健保ホームページ 健保からのお知らせ H22年8月 ジェネリック医薬品お願いカード を活用 薬局 ドラッグストアで薬を購入もおすすめ 最近は 医療用の成分が配合された薬も多く薬局の店頭で買えるようになりました 忙しくて病院に行けない方は 薬局 ドラッグストアの薬剤師に相談しましょう 塩麹の効果 酵素の働きで食材に含まれるデンプン タンパク質を 分解し 食材を柔らかくします また 糖 アミノ酸 グル タミン酸を作りだし 食材のうま味 甘味をUPさせます 数ヶ月のことなので気にしてなかった けど ずいぶん安くなるのねー 今年からジェネリックに変えよう で ット ーネheck タ c イン しく 詳 健康保険組合連合会 医薬品取扱い薬局検索 日本ジェネリック医薬品学会 かんじゃさんの薬箱 お知ら せ アレルギー性疾患の お薬を使っている方へ 昨年の春先に花粉症などのアレルギー性疾患のお薬 を使っている方で ジェネリックに切り替えるとお薬 代が1ヵ月に500円以上安くなる方に 健保から お 薬についてのお知らせ を1月にお送りします ぜひ ジェネリックへの切り替えもご検討ください 82 Winter 13

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本文1-50

本文1-50 ② 作り方の工夫 煮 物 野菜や肉は 食べやすい大きさ 1口大 に切る 食べやすくするために 切れ目を入れて火の通りをよくする 保温調理鍋 圧力鍋を使うと短時間で中まで やわらかく煮込むことができる 主菜 白菜のカニあんかけ 作り方 ①白菜は葉と芯に切り分ける 葉は1口大に 芯は繊維を断つ様に3cm長さ 1cm幅に 切りさっとゆでる ②カニは軟骨を除き ほぐす ③油を熱して生姜を炒め 香りが立ってきた

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