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1 技 術 分 類 利 便 性 を 追 求 した 包 装 容 器 / 利 用 時 の 利 便 性 包 装 容 器 / 簡 易 取 出 し 包 装 容 器 技 術 名 称 PTP 包 装 容 器 (プレススルーパッケージ) 技 術 内 容 PTP とは Press Throuth Package の 略 で プラスチックシートに 熱 成 形 して 作 った 窪 みに 内 容 物 を 入 れ 開 口 部 をアルミ 箔 など 比 較 的 破 れ 易 い 材 料 で 覆 い 窪 みの 周 辺 部 を 接 着 またはシール 等 で 固 定 する 包 装 を PTP 包 装 という ブリスターパックという 包 装 形 態 の 一 種 ともいえるが 大 きな 違 いは 内 容 物 の 取 り 出 し 方 法 である PTP 包 装 は プラスチック 成 形 側 を 指 で 押 し 開 口 部 を 覆 っているア ルミ 箔 などの 材 料 を 破 り 内 容 物 を 取 出 して 使 用 する 最 も 代 表 的 な 用 途 は 医 薬 品 だが 食 品 用 として は タブレット 形 状 や 球 状 の 菓 子 類 (チョコレート ラムネなど) 健 康 食 品 などの 包 装 に 見 られる この 包 装 の 特 徴 は 内 容 物 の 取 り 出 しやすさ 見 やすさ 携 帯 性 識 別 性 などである 包 装 材 料 は 上 面 (ポケット 成 形 側 )に PVC PP A-PET など 下 面 にアルミニウム 箔 が 使 用 されている 医 薬 品 包 装 には 高 い 防 湿 性 各 種 バリアー 性 機 密 性 の 確 保 が 求 められるが 食 品 における PTP 包 装 で は 防 湿 性 に 加 え 商 品 のディスプレイ 効 果 も 大 きな 機 能 である 内 容 物 を 見 せることや 印 刷 デザイ ン 等 による 楽 しさの 演 出 など 消 費 者 への 商 品 訴 求 力 を 高 めることができる 図 2は チョコレート 菓 子 の PTP 包 装 商 品 の 例 である この 例 では 中 身 を 取 り 出 すとアルミ 箔 の 裏 に 印 刷 された 記 号 が 現 れて 占 いで 遊 べるようになっており この 包 装 形 態 の 特 性 を 活 かしている 応 用 分 野 錠 剤 カプセルなどの 医 薬 品 の 包 装 に 使 用 されている 図 図 1 PTP 包 装 容 器 の 構 造 ( 医 薬 品 の 例 ) 出 典 : 包 装 早 わかり 2006 年 10 月 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 編 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 発 行 94 頁 図 錠 剤 のPTP 包 装 の 構 成 279

2 図 2 PTP 包 装 を 使 用 した 占 い 付 きチョコレート 菓 子 正 面 正 面 ( 内 容 物 が 入 っていない 状 態 ) 出 典 : 株 式 会 社 チーリン 製 菓 出 典 包 装 早 わかり 2006 年 10 月 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 編 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 発 行 頁 参 考 資 料 包 装 技 術 便 覧 1995 年 7 月 1 日 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 発 行 頁 280

3 技 術 分 類 利 便 性 を 追 求 した 包 装 容 器 / 利 用 時 の 利 便 性 包 装 容 器 / 簡 易 取 出 し 包 装 容 器 技 術 名 称 吸 口 付 き(スパウト 付 き) 包 装 容 器 技 術 内 容 吸 口 付 き(スパウト 付 き) 包 装 容 器 は 従 来 の 包 装 容 器 には 無 い 軽 量 使 い 易 さ リクローズ 性 環 境 対 応 を 目 標 に 開 発 されたもので 1985 年 に 初 めて 上 市 された 対 象 食 品 は 液 体 食 品 ゼリー 食 品 サプリメント トッピングソース 等 液 体 から 粘 稠 性 のある 食 品 固 液 食 品 までの 広 範 な 分 野 に わたっている ゼリー 飲 料 でその 便 利 性 が 認 識 され アイスクリーム ヨーグルト 味 噌 調 味 料 等 に 非 食 品 ではシャンプーやリンスなどに 用 途 が 拡 大 している スパウト 付 きパウチは (1) 容 器 自 体 が 軽 量 でかつ 耐 久 性 が 高 い (2)リキャップができ リクローザ ブルである (3) 本 体 が 軟 包 材 でスクイーズ 性 があり 本 体 が 潰 れて 中 身 を 容 易 に 飲 める (4) 中 身 を 出 すとパウチを 折 りたたむことができ 減 容 化 ができる (5) 本 体 が 軟 包 材 であり 凍 らせても 内 容 物 の 体 積 変 化 に 追 従 できる アルミ 缶 ペットボトルは 潰 しても 50~70%の 減 容 化 であるが スパウト 付 きパウチは 94% 減 容 化 でき 非 常 に 優 れている また 使 用 前 も 減 容 化 した 状 態 で 輸 送 でき 充 填 前 の 輸 送 にも 利 点 がある さらに 飲 むことによる 内 容 物 の 減 少 に 追 従 して 容 器 自 体 も 小 さくなるため ペットボトルなどのよう に 後 工 程 で 潰 すという 手 間 が 省 けるなど 廃 棄 面 でも 優 れている スパウト 付 きパウチは 陳 列 に 外 装 を 用 いないため 基 材 への 多 色 印 刷 によって 店 頭 でのディスプ レー 効 果 を 持 たせている また スタンディング 性 を 持 たせるため パウチ 本 体 はサイドガゼット 袋 かスタンディング 袋 が 一 般 的 である サイドガゼット 袋 はスタンディング 袋 より 容 積 効 率 がよいが スタンディング 性 が 若 干 劣 るため パウチ 下 部 を 大 きく 斜 めにカットしたり 底 部 の 折 目 にミシン 目 押 し 型 を 付 けるなど 各 社 とも 底 部 を 折 れやすくしてスタンディング 性 を 向 上 させるなどの 工 夫 をし ている( 図 1) スパウト 形 状 については 上 市 された 当 初 は 上 部 の 飲 み 口 から 下 部 まで 導 管 を 通 すストロータイプ であったが 容 器 本 体 が 軟 包 材 であるため 導 管 タイプではなく 図 2に 示 すような 十 字 タイプやそ の 他 の 形 状 でも 同 様 の 効 果 が 得 られることが 判 り 様 々なタイプが 開 発 された 導 管 部 が 長 いタイプ 導 管 部 がないタイプや 導 管 部 が 短 いタイプも 開 発 されている( 図 3) 長 いタイプは 主 にゼリー 飲 料 や 粘 度 の 低 い 飲 料 などに 用 いられ 導 管 部 がないタイプは 味 噌 や 詰 替 え 用 など 口 で 吸 わずに 絞 り 出 す 用 途 に 用 いられる 一 方 導 管 部 が 短 いタイプはアイスクリーム ヨーグルトなどの 絞 り 出 しなが ら 飲 むなどの 用 途 に 用 いられ 導 管 部 が 長 すぎても 全 くなくても 飲 みにくく 最 後 まで 飲 めずに 中 身 が 残 るなどの 問 題 を 解 決 するために 様 々な 長 さのものが 考 案 されている キャップについては 開 栓 したことが 識 別 できる 悪 戯 防 止 機 構 (タンパーエビデント)を 付 与 させ ている この 悪 戯 防 止 機 構 はペットボトルのようにキャップの 開 栓 時 にキャップの 一 部 (タンパーリ ング)が 外 れてスパウトに 残 るタイプと タンパーリングは 切 れるがキャップ 本 体 に 残 るタイプとが ある( 図 4) キャップを 一 度 開 栓 してしまうと 前 者 はキャップ 本 体 とリングとの 隙 間 が 大 きくなり 後 者 はタンパーリングの 変 形 と 一 部 切 断 という 外 観 が 変 化 する このようにしてスパウト 付 きパウチ の 未 使 用 性 を 確 保 している また スパウト 付 きパウチの 開 栓 強 度 については ペットボトルが 10 Ncm 程 度 であるのに 対 し キャップの 径 が 小 さいために 同 じ 強 度 では 開 け 難 くなること 及 び 易 開 封 性 を 目 的 として 1.5~4 Ncm 程 度 になるように 設 計 されている スパウト 付 きパウチは 清 涼 飲 料 ゼリー 飲 料 に 始 まりアイスクリーム ヨーグルトなど 多 種 の 製 品 に 展 開 され 今 後 も 新 規 用 途 に 利 用 される 見 通 しである これまでの 用 途 は ボイル 殺 菌 で 充 分 で あった 酸 性 食 品 や 殺 菌 の 必 要 がないチルド 輸 送 製 品 や 非 食 品 用 途 が 中 心 であった 一 部 レトルト 食 品 にも 採 用 され 今 後 コーヒーや 乳 飲 料 などのレトルト 殺 菌 処 理 が 必 要 な 食 品 に 対 する 応 用 と 改 良 の 余 地 がある また 無 菌 包 装 システムの 開 発 も 必 要 であり これらのシステムの 開 発 により さら なる 新 規 用 途 に 展 開 されることが 予 想 される 281

4 図 図 1 サイドガゼットパウチの 形 状 (スタンディング 性 向 上 ) 図 2 スパウト 導 管 部 の 形 状 図 3.サイドガゼットパウチの 形 状 (スタンディング 性 向 上 ) * 左 :コーナーカット 大 タイプ 中 央 : 押 し 型 タイプ 右 :ミシン 目 タイプ 図 3 スパウトの 種 類 ( 導 管 部 ) 図 4.スパウト 導 管 部 の 形 状 * 左 :ストロー, 中 央 : 十 字 タイプ 右 :フレームタイプ 図 4 キャップの 種 類 図 5.スパウトの 種 類 ( 導 管 部 ) * 左 からストロー, 導 管 部 がないタイプ, 短 いタイプ1, 短 いタイプ2 図 6.キャップの 種 類 * 左 :スパウトにリングが 残 るタイプ 右 :キャップ 本 体 に 残 るタイプ 出 典 ( 図 1): 最 新 食 品 用 機 能 性 包 材 の 開 発 と 応 用 2006 年 5 月 31 日 日 本 食 品 包 装 研 究 協 会 編 株 式 会 社 シーエムシー 出 版 発 行 140 頁 図 3 サイドガゼットパウチの 形 状 (スタンディ ング 性 向 上 ) 282

5 出 典 ( 図 2): 最 新 食 品 用 機 能 性 包 材 の 開 発 と 応 用 2006 年 5 月 31 日 日 本 食 品 包 装 研 究 協 会 編 株 式 会 社 シーエムシー 出 版 発 行 140 頁 図 4 スパウト 導 管 部 の 形 状 出 典 ( 図 3): 最 新 食 品 用 機 能 性 包 材 の 開 発 と 応 用 2006 年 5 月 31 日 日 本 食 品 包 装 研 究 協 会 編 株 式 会 社 シーエムシー 出 版 発 行 141 頁 図 5 スパウトの 種 類 出 典 ( 図 4): 最 新 食 品 用 機 能 性 包 材 の 開 発 と 応 用 2006 年 5 月 31 日 日 本 食 品 包 装 研 究 協 会 編 株 式 会 社 シーエムシー 出 版 発 行 141 頁 図 6 キャップの 種 類 出 典 最 新 食 品 用 機 能 性 包 材 の 開 発 と 応 用 2006 年 5 月 31 日 日 本 食 品 包 装 研 究 協 会 編 株 式 会 社 シー エムシー 出 版 発 行 頁 参 考 資 料 包 装 資 材 シェア 辞 典 2004 年 版 2005 年 2 月 15 日 株 式 会 社 日 本 経 済 綜 合 研 究 センター 発 行 頁 283

6 技 術 分 類 利 便 性 を 追 求 した 包 装 容 器 / 利 用 時 の 利 便 性 包 装 容 器 / 簡 易 取 出 し 包 装 容 器 技 術 名 称 小 分 け 包 装 容 器 技 術 内 容 包 装 の 機 能 の 中 の 便 利 性 に 販 売 単 位 や 使 用 単 位 に 小 分 けする 機 能 がある 小 売 される 包 装 食 品 は 一 般 に 既 に 適 当 な 販 売 単 位 に 小 分 けされたものであり その 大 きさは 運 びやすさ 使 いや すさから 設 定 されたものである 購 入 してきたものを 一 度 に 使 う 場 合 には 問 題 はないが 一 部 を 使 っ た 後 包 装 容 器 が 開 封 された 状 態 になると 急 速 に 品 質 が 悪 くなる 食 品 がある このような 場 合 には 一 部 だけ 利 用 し 中 味 の 残 った 包 装 容 器 を 再 封 できる 機 能 が 求 められている 同 時 に 一 部 だけを 開 封 して 使 い 残 りは 密 封 されたままと 言 う 包 装 形 態 も 優 れた 機 能 になる カレールーは 保 存 中 に 香 りが 飛 ばないように 香 気 遮 断 性 に 優 れたポリカーボネートの 容 器 に 包 装 されている これまでのカレールーは 開 封 しても 全 部 使 わない 場 合 には 残 りを 適 当 に 包 材 に 包 ん でしまっておくことが 多 い このようにすると 折 角 の 香 りが 飛 び 他 の 食 品 にカレーの 臭 いが 移 った り 冷 蔵 庫 の 臭 いがカレーに 移 ったりする このような 問 題 を 解 決 した 包 装 容 器 の 例 が 丸 型 の 包 装 容 器 に 入 ったカレールー( 写 真 1)である 1つの 紙 箱 にカレールーが5 個 入 った 包 装 容 器 が2 段 になって 入 っている 10 人 前 作 る 時 には 全 部 使 うが この 時 には 一 挙 に 開 封 することができる( 図 1) 3~4 人 の 場 合 には 5 個 入 りから1~2 個 を 残 すことになるが その 時 にはミシン 目 から1 個 2 個 を 切 り 取 ることができ 密 封 されたままカ レールーを 保 存 することができる 切 り 分 けた1 個 1 個 の 小 型 包 装 容 器 も 易 開 封 性 の 開 け 口 がついて おり 簡 単 にあけることができる このような 小 分 け 機 能 をもった 包 装 容 器 に 長 方 形 のものもある 5 個 づつ2 段 に 穴 の 開 いた 成 形 容 器 にそれぞれ 食 品 が 入 っており 全 体 に 蓋 材 がシールされているものである 必 要 な 部 分 まで 開 封 し 使 わない 部 分 はシールしたままで 蓋 を 残 しておくと 言 うもので 使 った 部 分 はミシン 目 により 切 り 取 って 捨 てることもできる 図 写 真 1 小 分 け 包 装 されたカレールー 出 典 : 生 活 者 ( 消 費 者 ) 視 点 での 容 器 包 装 開 発 - 新 しいルウカレー- 包 装 技 術 44 巻 9 号 2006 年 9 月 1 日 浜 田 剛 孝 大 塚 淳 弘 齋 藤 等 著 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 発 行 68 頁 写 真 2-1 必 要 な 量 だけ 使 う 場 合 写 真 2-2 一 度 に 全 トレイを 開 封 する 場 合 284

7 図 1 小 分 け 包 装 されたカレールーのトレイ 構 造 出 典 : 生 活 者 ( 消 費 者 ) 視 点 での 容 器 包 装 開 発 - 新 しいルウカレー- 包 装 技 術 44 巻 9 号 2006 年 9 月 1 日 浜 田 剛 孝 大 塚 淳 弘 齋 藤 等 著 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 発 行 69 頁 図 1 ト レイの 設 計 (PP/EVOH/PP 製 ) 出 典 生 活 者 ( 消 費 者 ) 視 点 での 容 器 包 装 開 発 - 新 しいルウカレー- 包 装 技 術 44 巻 9 号 2006 年 9 月 1 日 浜 田 剛 孝 大 塚 淳 弘 齋 藤 等 著 社 団 法 人 日 本 包 装 技 術 協 会 発 行 頁 285