APERITIFS お食事の前に

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1 A LA CARTE SOUPS DAL SOUP ダルスープ A delicate blend of lentils, fresh herb and garlic 3 種 の 挽 き 割 り 豆 を 使 った 滋 味 あふれる 優 しいスープ 650 CRAB BISQUE 濃 厚 な 蟹 のビスク Rich shellfish soup with aromatic spices スパイス 香 る 甲 殻 類 の 旨 味 が 詰 まったクリームスープ 750 SALADS and APPETIZERS Special Starter おすすめスターター Masala shrimp ajillo マサラシュリンプ アヒージョ 久 米 島 の 豊 かな 海 に 育 まれた 甘 味 と 旨 味 がたまらない 車 海 老 のスパイシーオイル 煮 (4ピース) CHICKEN AND POMEGRANATE SALAD ざくろとチキンのサラダ Shreded tandoori chicken breast, pomegranate, citrus and leaf green salad ヘルシーな 鶏 胸 肉 とざくろ 季 節 の 柑 橘 のサラダ SHRIMP CAESER SALAD シュリンプ シーザーサラダ Marinated shrimps, avocado and shredded cheese Tossed with belh puri and caeser dressing 小 海 老 のマリネとアヴォカド シュレッドチーズ インドのスナック ベルプリ をシーザードレッシングで SAMOSA サモサ Deep fried indian pastries stuffed with potato masala (4 pieces) ポテトのマサラを 詰 めたインディアン フリッター(4 ピース) 1200 CRAB TARTAR クラブ タルタル Crab meat masala and avocado seasoned with spices スパイスと 合 わせたズワイガニとアヴォカドのタルタル OUR SIGNATURE DISH ---SPICY DISH ---HEALTHY DISH

2 TANDOOR TANDOORI SPECIAL タンドリースペシャル MIX TANDOORI PLATE ミックスタンドリープレート Assorted tandoor plate: chicken,sword fish, prawn, salmon and broccoli 香 ばしいタンドリーチキンとメカジキ 海 老 サーモン ブロッコリー タンドール 盛 り 合 わせ 3500 HARIYALI FISH TIKKA ハリヤリ フィッシュティッカ(2 ピース) Sword fish marinated with green spinach masala, roasted in our clay oven (2pieces) メカジキのタンドール ほうれん 草 とグリーンチリのマリネーション 1000 TANDOORI SCOTCH SALMON スコッチサーモンのタンドール(2 ピース) Salmon cut in cubes, marinated with spices, roasted in our clay oven (2pieces) スパイスとヨーグルトに 漬 け 込 み ジューシーに 焼 き 上 げたタンドール 1100 TANDOORI PRAWN タンドリー プラウン(2 ピース) Prawn marinated with spicy masala, roasted in our clay oven (2pieces) ブラックタイガー 海 老 のスパイシーな 土 釜 焼 き TANDOORI LAMB CHOP ラムチョップ(2 ピース) Lamb chop seasoned with hot spices, roasted in our tandoor (2pieces) スパイシーなラムチョップの 串 焼 きタンドリーロースト TANDOORI CHICKEN タンドリーチキン Juicy local chicken marinated with special masala, roasted in our clay oven スペシャルマサラに 漬 け 込 み ジューシーに 柔 らかく 焼 き 上 げた 骨 付 き 地 鶏 のタンドール Quarter(1 人 前 )1300 / Half(2 人 前 )2400 / Full(3~4 人 前 )4800 BROCCOLI ブロッコリー Broccoli marinated with cashew nuts and cheese, roasted in our clay oven (2pieces) カシューナッツ チーズと 漬 込 んだこうばしいブロッコリーの 土 釜 焼 き (2ピース) 800 TANDOORI PHOOL カリフラワー whole cauliflower marinated with aromatic spices masala, roasted in tandoor 香 しいスパイスとヨーグルトのマサラに 漬 けたカリフラワーのタンドール Half 800 / Full 1200

3 SPECIAL PLATTER PAN ROASTED LIVE LOBSTER WITH CITRUS CHILI BUTTER 活 きオマール 海 老 のシトラスチリロースト 4300 GOAN SEAFOOD SPECIAL インド ゴア 地 方 のシーフード スペシャル GOAN SHRIMP CURRY ゴア シュリンプカレー Tiger shrimps cooked in coconut and tomato gravy 海 老 とトマト ココナッツミルクで 仕 上 げたスパイシーカレー 2000 GINGER CRAB CURRY ジンジャークラブカレー A premium crab meat curry, blend of rich spices and ginger 福 井 県 越 前 漁 港 紅 ズワイガニ 専 門 の 漁 師 から 取 り 寄 せる 浜 茹 で 蟹 肉 の 旨 味 と 薫 り 高 いスパイスとジンジャーで 煮 込 んだカレー 2200 CURRY CATCH OF THE DAY 本 日 の 南 インドのフィッシュカレー Delicately cooked fish seasoned with fresh tomato, garlic and hot special masala in south indian style 今 が 旬 の 魚 をトマト ガーリック スペシャルマサラで 丁 寧 に 仕 上 げたカレー 2400~ (your server shows details 詳 しくは 係 りのものがご 案 内 いたします)

4 CURRY カレー BUTTER CHICKEN バターチキン Boneless chicken cooked with tomato, butter and aromatic spices トマトとバター フレッシュクリームで 仕 上 げたリッチなチキンカレー 2000 CHICKEN CURRY チキン カレー Boneless chicken simmerd in an onion and yoghurt sauce じっくり 炒 めたオニオンとヨーグルトのコクのあるカレー COCONUT PEPPER CHICKEN ココナッツペッパーチキン Marinated chicken in a mild and creamy southern Indian curry sauce with coconut milk and aromatic ground and roasted spices ローストスパイスとココナッツミルク 粗 挽 き 胡 椒 で 仕 上 げた 南 インドのチキンカレー 1900 GINGER LAMB ジンジャーラム Boneless lamb cooked with ginger masala, onion and tomato ラム 肉 の 旨 味 と 生 姜 の 香 りがさわやかなカレー SAAG GOSHT サーグゴシュ Boneless lamb simmerd in an onion, spinach and yoghurt sauce じっくり 炒 めた 玉 ねぎとほうれん 草 薫 り 高 いスパイスで 煮 込 んだラム 肉 の 濃 厚 なカレー 1900 BEEF KHEEMA ビーフキーマ カレー Minced beef cooked with roasted aromatic spaices, onion and tomato 焙 煎 したスパイスとじっくり 炒 めた 玉 ねぎとトマトで 煮 込 んだ 牛 挽 肉 のカレー ミント 風 味 PORK VINDALOO ポークビンダルー Braised pork shoulder cooked with garlic, vinaiger and hot spices very spicy and tangy dish from Kerala and Goan Christian specialty 豚 肩 肉 をガーリック ビネガー ホットスパイスで 煮 込 んだ ゴア 地 方 名 物 の 刺 激 的 な 辛 さのカレー 2200 PORK MADRAS ポークマドラス Braised tender pork shoulder curry cooked in smoky madras masala 石 垣 島 産 もろみ 豚 肩 肉 を 柔 らかく 煮 込 んだスモーキーなカレー 2300

5 AVIAL アヴィアル Mixed vegetable curry simmered in coconut and yoghurt sauce ココナッツとヨーグルトのソースで 煮 たマイルドな 野 菜 のカレー PALAK PANEER パラックパニール Fresh spinach and paneer simmered in mild vegetable gravy sauce ほうれん 草 のピューレとカッテージチーズの 入 ったマイルドなカレー PANEER MAKHANI パニール マッカニー Paneer simmered in mild and creamy sauce with tomato, butter and aromatic spices カッテージチーズの 入 ったマイルドでクリーミーなトマトのカレー BHINDI MASALA ビンディマサラ Stir fried okra with onion chop masala オクラのスパイス 香 味 炒 め DAL TADKA ダル タドカ Cooked blend of lentils curry finished with ghee and cumin 3 種 の 挽 き 割 り 豆 をギーとクミンシードで 香 りづけした 優 しい 味 のカレー DAL MAKHANI ダル マッカニー Black gram and red kidney beans simmered overnight, finished with butter and cream バターとクリームで 仕 上 げたリッチな 赤 インゲン 豆 のカレー BAINGAN BHARTA ベイガン バルタ Smorky roasted eggplant and fresh tomato curry 野 菜 の 水 分 だけでつくったスモーキーな 焼 き 茄 子 とトマトのカレー

6 BREAD, RICE and RAITA SEASONAL SPECIAL ROASTED CHESTNUT NAAN 焼 き 栗 のナン イタリア 産 の 栗 を 包 み 込 んで 焼 き 上 げた 季 節 限 定 の 香 ばしいナン 700 NAAN ナーン PLAIN プレーン 550 / GARLIC ガーリック 600 / ROTI ロティ 550 CHEESE KULCHA チーズクルチャ 700 BUTTER バター 650 / BASIL バジル 650 RICE and BIRIYANI インド 産 バスマティライス 使 用 BASMATI RICE バスマティライス 550 SAFFRON RICE サフランライス 650 CHICKEN BIRIYANI チキンビリヤニ LAMB BIRIYANI ラムビリヤニ SHRIMP BIRIYANI シュリンプビリヤニ RAITA ライタ インドスタイルのヨーグルト (Indian style spiced yoghurt) MINT CUCUMBER RAITA きゅうりとミントのライタ 500 CHOPPED VEGETABLES RAITA ベジタブル ライタ 500

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