IHクッキングヒーター レシピブック

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2 もくじ I H ヒ ー タ ー 煮る 肉じゃが 6 豚の角煮 / おでん 7 ロールキャベツ / 鶏肉と野菜のスープ 8 かれいの煮付け / かぼちゃの煮物 9 煮豆 / ポークカレー 10 蒸す 肉まん 11 茶碗蒸し / シュウマイ 12 ゆでる アジアンにゅうめん 13 ほうれん草のゴマ和え / マカロニサラダ 14 スパゲッティミートソース / ミートソース 15 焼く パンケーキ 16 厚焼き卵 / 餃子 17 チヂミ / オムレツ 18 炒める チャーハン 19 回鍋肉 / 野菜炒め 20 揚げる 豆腐ドーナツ / 天ぷら 21 中央ヒーター ラジエントヒーター の使い方 22 火力や加熱時間は目安です お好みで火加減や時間を調整してください メニュー内の火力は左右IHヒーターの場合で説明しています メニュー内のカロリーは 五訂増補日本食品標準成分表 他に基づき算出した 目安のカロリーです 分量を変える場合は火加減や時間も調整してください 材料の量 鍋の形状 材質などで仕上がりが変わります アイコンの 説明 2 煮込み 火加減2 使用器具 調理で使うと便利な主な機能を表しています 通常の加熱などを使用しても調理できます 各レシピで使用する主な調理器具です

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34 グリル チ キン チキンの香草焼き 使用器具 グリルチキン ー グリルあみ 材料 2枚分 1枚分 約510kcal 鶏もも肉 2枚 にんにく 2片 塩 少々 コショウ 少々 ローズマリー 適量 サラダ油 少々 下 ごしらえ にんにくはすりおろしておく グリルチキン 脂が落ちるのでアルミホイルを 受け皿にセットしておくとお手 入れが簡単です アルミホイルのセットの仕方 P26 作りか た 34 肉を開いて厚みを均一にし 塩 コショウ にんにくをまぶして1時間置く ❶ 鶏肉を半分に切り ❷ グリルあみにサラダ油を薄く塗り ❶を皮目を上にして並べ ローズマリーをのせ グリルメニュー グリルチキン で18 22分焼く

35 ピザ マルゲリータ 使用器具 ピザ ー グリルあみ ピザ皿 材料 24cm径ピザ皿1枚分 1枚分 約630kcal 強力粉 120g ドライイースト 3g A 塩 小さじ1/2 ぬるま湯 70mL オリーブオイル 大さじ1/2 トマト 1/2個 フレッシュバジル 6枚 モッツァレラチーズ 50g ピザソース 大さじ3 バター 適量 下 ごしらえ トマトとチーズはスライスする ピザ皿にバターを塗っておく ピ ザ パリッとしたピザがお好みなら 生地を一度素焼きにしてから トッピングしてください 作りか た A を入れて 約20分間表面が滑らかになるまでこねる ❶ ボウルに ❷ 生地を丸くまとめ ボウルにラップをし 生地が2倍程度になるまで約1時間室温で 発酵させる ❸ 生地を軽く押してガス抜きをし 再度ラップをかけて約10分冷蔵庫で休ませる ❹ピザ皿に生地を丸く伸ばし ピザソースを塗り トマトとチーズを並べる ❺ グリルあみに❹をのせてグリルメニュー ピザ で11 13分焼き バジルを散らす 市販品を焼く場合 冷蔵ピザ/冷凍ピザを焼く場合は アルミホイルの上にピザをのせ 下記の時間を目安に様子を見ながら焼いてください 冷蔵ピザ 直径26cm 8 10分 冷凍ピザ 直径14cm 分 35

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作 り 方 主 食 1 肉 と 野 菜 を 食 べやすい 大 きさに 切 る 2 耐 熱 容 器 にじゃがいも にんじん たまねぎ かぼちゃ 水 を 入 れ ラップをふんわりかけ5 分 加 熱 する 3 加 熱 した 野 菜 を 取 り 出 し 肉 を 入 れる 4 きざんでおいたカレールーを 野 1 カレーライス 電 子 レンジ 栄 養 価 エネルギー 401 kcal たんぱく 質 5.6 g 脂 質 12.6 g 炭 水 化 物 65.6 g 塩 分 2.2 g 材 料 (1 人 分 ) 豚 肉 薄 切 り (ばら 肉 もも 肉 など)... 30g じゃがいも... 1/3 個 にんじん... 1/6 本 たまねぎ... 1/8 個 冷 凍 かぼちゃ... 1 個 水... 100ml

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