California, USA アルノー ロバーツ クロ ペガス ワイナリー NY で大人気 次世代を牽引する若手コンビ 妻ミツコに捧げたナパの宝石 ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な超人気生産者です 1955 年 大学の学生であったイアン シュラムは休暇で日本に来日 し ミツ

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1 索引 ( 生産国別ブランド名順 ) ガイド California, USA Arnot-Roberts...4 Belle Glos...61 Caymus Vineyards...60 Clos Pegase Winery...5 Continuum Estate...6 Conundrum...62 Coppola Rosso & Bianco...17 Crossbarn by Paul Hobbs...43 Cycles Gladiator...7 Delicato Family Vineyards...8 Dolce...12 Domaine Saint George...48 Domino...8 Don Sebastiani & Sons...10 Eisele Vineyard...13 Eleanor...21 Emmolo...62 EnRoute...12 Failla Wines...14 Far Niente...16 First Press...9 Francis Coppola Diamond Collection...18 Francis Coppola Director's...22 Francis Coppola Director's Great Movies Francis Coppola Sofia...20 Francis Ford Coppola Director s Cut...19 Francis Ford Coppola Votre Santé...21 Freeman Vineyard & Winery...23 Girard Winery...24 Gray Fox Vineyards...25 Grgich Hills Estate...26 Grove Street Winery...25 Hahn Family Wines...27 Hanzell Vineyards...29 Hilt, The...33 Hitching Post...30 Inglenook...31 INTO...42 J. Davies Estate...51 Jonata...32 Lasseter Family Winery...35 Lucienne Vineyards...28 Margerum Wine Company...36 Matthiasson Family Vineyard...37 Mayacamas Vineyards...38 Meiomi...39 Mer Soleil...61 Miura...40 MLB New York Yankees...39 Nickel & Nickel...40 Oak Ridge...41 OZV Paring, The...34 Paul Hobbs Winery...44 Pepperwood Grove...11 Peter Michael Winery...46 Rudd...48 Scholium Project...49 Schramsberg Vineyards...50 Screaming Eagle...52 Scribe Winery...53 Sebastiani Vineyards & Winery...54 Silverado Vineyards...55 Smith & Hook...28 Smoking Loon...10 Tatomer...57 Thomas Fogarty...56 Turnbull...56 Twisted...9 Ultraviolet...57 Vine Cliff Winery...58 Wagner Family Of Wine...59 Oregon, USA Argyle Winery...63 Evening Land Vineyards...64 New York, USA Bedell Cellars...65 Argentina Bramare...67 Cobos...67 Felino...66 Viña Cobos...66 Chile Azur...68 Coyam...72 Eco Balance...71 Emiliana Late Harvest...73 Emiliana Organic Sparkling Wine...70 Emiliana Vineyards...69 Gê...73 Natura...72 Novas...71 Price List 品種別価格リスト...74 References 品種別価格リスト...79 スタッフ紹介...80 地図 ワイン産地...82 地図 ナパ ヴァレー...83 名略称一覧 略称 Grape Variety AB Alicante Bouchet アリカンテ ブシェ Bb Barbera バルベラ Bt Bastardo (Trousseau) バスタルド ( トゥルッソー ) Ch シャルドネ CF Cabernet Franc カベルネ フラン Cm Carmenere カルメネール Cn Counoise クノワーズ Cs Cinsault サンソー CS FC French Colombard フレンチ コロンバード Fr Tocai Friulano トカイ フリウラーノ Gr Grenache グルナッシュ Gt Gewürztraminer ゲヴェルツトラミネール Mb Malbec マルベック Mr Merlot メルロ Ms Marsanne マルサンヌ Mu Muscat/Moscato モスカート Mv Mourvèdre ムールヴェードル PG Pinot Gris ピノ グリ PS Petite Sirah プティット シラー PV Petit Verdot プティ ヴェルド Rf Refosco レフォスコ RG Ribolla Gialla リボッラ ジャッラ Rs Roussanne ルーサンヌ SB Sauvignon Blanc ソーヴィニョン ブラン Sm Sémillon セミヨン Sy Syrah シラー Tp Tempranillo テンプラニーリョ Vn Viognier ヴィオニエ Zn Zinfandel ジンファンデル 詳細の見方 ボトル画像 Blanc de Blancs North Coast ブラン ド ブランノース コースト 少量の樽発酵ワインが ワイン イン スタイル株式会社 1998 年 米国州パロアルト市に サンソノマ を設立 翌 99 年に本社を東京に移し 2001 年よりに特化したワイン輸入業者として料飲店向けのワイン販売を開始 2005 年 4 月 新経営陣の下 社名を ワイン イン スタイル株式会社 に変更 増資 スタッフ増員 以外のワイン輸入を開始し 販売チャネルも業務用酒販店 小売店に拡大 最高経営責任者 代表取締役社長 クー マイケル 東京都千代田区四番町 11-3 ヴェネオ四番町 1F tel: (9 時半 ~ 18 時 ) fax: info@wineinstyle.co.jp URL: facebook.com/wineinstyle.co.jp/ 表示価格は 2016 年 9 月現在の希望小売価格 ( 税別 ) です カタログは ほぼ生産者名アルファベット順です 商品のヴィンテージや価格は変更する場合がございます ラベルやパッケージ内容は変更になる場合がございます 品切れの際にはご了承下さい ご注文の際には在庫も含めてお問い合わせ下さい お酒は 20 歳になってから 索引ガイド *** 参考例 希望小売価格 ( 税別 ) 5,300 商品名 ( 原語 ) SKU SA-2W ライト UPC 弊社商品コード 容量 / 入数 商品名 ( 日本語 ) 共通商品コード ( あれば ) 味わい / 種類スパークリング白ワインロゼワイン赤ワイン甘口ワイン 免許種類 従業員数 (2016 年 9 月現在 ) 渋谷康弘 洋酒卸売業免許 通信販売小売業免許 15 名 3

2 California, USA アルノー ロバーツ クロ ペガス ワイナリー NY で大人気 次世代を牽引する若手コンビ 妻ミツコに捧げたナパの宝石 ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な超人気生産者です 1955 年 大学の学生であったイアン シュラムは休暇で日本に来日 し ミツコという女性と恋に落ちました 日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功 を収めたイアンは ミツコさんと結婚しその出版社を売却 駆け落ち同然でヨーロッ パに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました Arnot-Roberts Clos Pegase Winery ケイマス ヴィンヤーズやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン アルノー と 樽職人のネイサン ロバーツ 2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです 現 在 最も影響力があると言われるのワイン本 The New California Wine には 一章全てがアルノー ロバーツについて書かれてます 更に 2012 年 には米国の全国紙 San Francisco Chronicle にてワインメーカー オブ ザ イヤー に選ばれるなど 今 最も注目を浴びている若手コンビです Duncan and Nathan とても謙虚なネイサンは あまり自分の経歴を話そうとしませんが 彼の祖母は あのロバート モンダヴィ氏の愛妻 マーグリット モンダヴィです そしてアルノー ロバーツのワインに採用されているラベルの数々は このマーグリット モンダヴィ さんがデザインを手伝った物です そして ネイサンの母 アニー ロバーツはロバー ト モンダヴィ ワイナリー専属のシェフとして長年従事した経験を持ちます Watson Ranch Napa Valley 数量限定 ネイサンとダンカンは 珍しい品種の栽培や 通常 温暖な気候に適した品種を冷 涼な環境で育てる等 の土壌のポテンシャルを最大限に引き出すこ とができる才能溢れる生産者です ワインは天然酵母で発酵され ほとんどは使用 済み樽で熟成をし ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します 最近では 粘土 製のアンフォラと呼ばれる容器を実験的に用いてワインの醸造を行っています 全 体の年間生産量はわずか 3,000 ケース程で 栽培から醸造 そしてワイナリーの資金 繰りまで全てを二人で行っています 存在こそは ニュー ですが ワインはとてもピュアで繊細 職人の技と情熱が生む それぞれのに忠 実な伝統的なスタイルです Clajeux Vineyard Chalk Hill Fellom Ranch Santa Cruz Mountains フェロム ランチ サンタ クルーズ マウンテンズ 数量限定 数量限定 冷涼でゴロゴロとした岩が散乱する 畑 2003 年まで Wild Iris と呼ばれて いた区画 収量はとても少ない 16,000 SKU ARJ4C 16,000 ナパ ヴァレーの最南端に位置する 畑 '93 植樹 石灰岩が点在している 珍しい土壌 強風が吹き込む 7,500 SKU ARW1C Trousseau 6 度目のヴィンテージ 全房発酵 大 樽使用 デリケート且つアロマティッ ク 長期熟成可能なワイン 5,700 SKU ARN4U ライト Montecillo Vineyard Sonoma Valley モンテシッロ ヴィンヤード ソノマ ヴァレー 標高 670m Franciscan 頁岩 / 砂質ロー ム / 石灰岩基層 樹齢 33 年 30%F 新樽 22 ヶ月熟成 生産量 150cs 16,000 4,200 Syrah Sonoma Coast 100% フレンチ使用済パンチョン樽で 発酵 5 ヶ月シュールリー熟成 MLF 無 生産量 500cs SKU CP-1S 標高 610m 火山性ローム 樹齢 42 年 ドライファームの畑 30%F 新樽 23 ヶ月熟成 生産量 75cs Syrah Que Syrah Vineyard Sonoma Coast シラー クラリー ランチ ソノマ コースト シラー ケイ シラー ヴィンヤード ソノマ コースト 数量限定 数量限定 数量限定 Syrah Baker Lane, Solas, Clary Ranch, Griffinʼs Lair and Que Syrah のブレン ド 全房発酵 フレンチオーク 7,500 SKU ARS4S 4 9,000 Syrah 標高 240m 火山性土壌 樹齢 15 年 のブドウ 冷涼でゴロゴロとした岩 が散乱する畑 生産量 125cs SKU ARC4S 13,500 標高 500m 樹齢 21 年 太平洋から 5km 内陸の畑 100 全房 F 旧樽で 11 ヶ月熟成 生産量 175cs 国内への輸入は各ワイン数ケースのみ 完全限定ワインです ロウのキャプシュールが高級感を演出していますね 5,000 SKU CP-1C Mitsuko's Vineyard UPC メルロ ミツコズ ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー 100% 天然酵母 開放式発酵槽 フレ ンチオーク樽 新樽 38 で 10 か 月熟成 6,600 SKU CP-4P UPC ナパ ヴァレー 76%Mr, 15%Mb, 9%CS フレンチオーク樽 ( 新樽 32%) で 16 カ月熟成 4,800 SKU CP-4M UPC ,000 79%CS, 11%Mr, 7%PV, 3%CF 77% カリストガ 23 カーネロス 産ブドウ フレンチオーク樽 新樽 45 で 19 か月熟成 UPC SKU CP-4C Hommage Carneros Napa Valley Hommage Tenma Vineyard Napa Valley ヴィンテージ 2011 オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ ヴァレー オマージュ テンマ ヴィンヤード ナパ ヴァレー 100% 樽発酵 仏オーク樽 70% 新樽 で 28 ヶ月熟成 生産量 229cs パッケージ一新 フレンチオーク樽で 20 か月熟成 新樽 82 毎年 ラベルが変わるアートラベルシリーズ 7,300 SKU CPH1C 17,000 SKU CPH4C 100% 樽発酵 フレンチオーク樽 29 新樽 で 10 ヶ月シュールリー 熟成 100 MLF Napa Valley HOMMAGE COLLECTION Syrah SKU ARQ4S ライト UPC Merlot Mitsuko s Vineyard Carneros Napa Valley シラー ソノマ コースト 95% SB, 5% Ch Syrah Clary Ranch Sonoma Coast シャルドネ ミツコズ ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー Mitsuko s Vineyard Carneros Napa Valley SKU ARM4C Mitsuko's Vineyard Carneros Napa Valley ピノ ノワール ミツコズ ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー 数量限定 Sauvignon Blanc Mitsuko's Vineyard Carneros Napa Valley 数量限定 ワイナリーでは テイスティングやパティオでのピクニック ツアーにも参加でき 多くの人が訪れるナパの大人気スポットです ソーヴィニョン ブラン ミツコズ ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー トゥルッソー ノース コースト SKU ARF4C Trousseau North Coast クラジュー ヴィンヤード チョーク ヒル 樽の強いフレーヴァーや高いアルコール 凝縮しすぎたフレーヴァーを避け フー ドフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな クロペガス スタイ ル のワイン造りを実践しています 妻の名前を付けた Mitsuko s Vineyard は冷涼なカーネロスに位置し エレガント なワインを生み出します フラッグシップワインの オマージュ を始め 全ての ワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています シャルドネ ワトソン ランチ ナパ ヴァレー 一方 ダンカンは弁護士の父親と 古典文学の教師である母親の間に産まれました プロの自転車競技の選手を目指していましたが ひょんなことから夢を諦めてケイ マス ヴィンヤーズやグロスでアルバイトを始めます 2001 年にネイサンと再会し て意気投合し その年のブドウを使い たった 1 樽のワインを造ります そのワイ ンがとても好評で 引き続きワインを造ってみようと合意し その翌年に正式にワ イナリーをスタートさせます その後 ワイナリーを設立する為に世界中を旅し 見つけた土地が のナパ ヴァレー そして 1984 年 念願のワイナリーを設立しました 神の雫 にも登場 シャルドネはブッシュ元大統領が小泉元首相をもてなしたホワイトハウス晩餐会用ワイン 100% 5

3 コンティニュアム エステート サイクルズ グラディエーター モンダヴィ家の歴史の新しい 1 ページ 受賞した星の数多数 加州コスパの代表格 コンティニュアム エステートはロバート モンダヴィ ワイナリーで 20 年間 醸 造責任者を勤めたティム モンダヴィ 姉のマルシア その父である故ロバート モンダヴィによって 2005 年に設立されました ナパ ヴァレーの東 曲がりくねっ た山道の奥に広がる山 プリッチャード ヒルの自社畑から造られるたった 1 つの 赤ワインは 100 年間に渡るモンダヴィ家の歴史に深い敬意を注ぎ生まれた 情熱の ワインです 2004 年にリリースされたこのブランドは 元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました Continuum Estate Cycles Gladiator 果実味が豊富な典型的なン スタイルで 女性が自転車に乗って飛 んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり アメリカを始め世界中で愛される ブランドとなりました ラベルには ティム モンダヴィの次女 キアラ モンダヴィ作のカベルネ フラ ンの樹が描かれた影絵が採用されています コンティニュアムはラテン語で 継続 継承 を意味する continuus に由来します Tim Mondavi ワイナリーはナパ ヴァレー東側にあるヘネシー湖の上のプリッチャード ヒルに あります 172 エーカー ( 約 69ha) からの景観は見事なものです リッチで凝縮感 のあるカベルネ ソーヴィニョンやカベルネ フラン プティ ヴェルド メルロ にも完璧な土地です 安山岩の巨礫が混ざった活力の低い赤い火山性と泥質土壌は 見事なヒルサイド ヴィンヤードです 畑には二つの土壌があります ロック ハ ムブライト ローム (85 ) とソブランテ ローム (15 ) です Continuum Estate シャルドネ 100% Pinot Grigio 100% ステンレスタンク 軽やかで生 き生き ローストチキンのサラダや パスタ料理 一部樽発酵 Sur lie 熟成 残りはステ ンレスタンク醸造 フレッシュ感と リッチさが共存したシャルドネ 1,950 SKU CG-1G 1,950 SKU CG-1C ライト UPC California Zinfandel California ピノ ノワール コンティニュアムでは様々な醸造テクニックを用いてワインを造っています ブル ゴーニュで行う手動パンチダウンや ボルドーでよく使われる自動ポンプオーヴァー や澱の撹拌 バトナージュを実施しています 最大 40 日間のマセレーションを行い フレンチオークで熟成します 40 フレンチオーク新樽 60% 使用 済み樽 柔らかいタンニン 1,950 SKU CG-4P-L UPC ,050 88%Zn, 12%PS 一年使用済み樽で 17 ヶ月熟成 しっ かりとしたタンニン グリルした豚 ばら肉や BBQ と一緒に SKU CG-4Z Proprietary Red Napa Valley California Syrah California プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー 66%CS, 21%CF, 9%PV, 4%Mr 100% Pritchard Hill の自社畑のワイ ン フレンチオーク樽とコンクリー トタンクで発酵 22 ヶ月の樽熟成 37,000 SKU CT-4B UPC ジンファンデル オーパス ワンの 1979 年 2004 年ヴィンテージは Tim Mondavi 氏が造ったワインです California そして 2012 年ヴィンテージより コンティニュアムのワインはプリッチャード ヒルの自社畑のブドウ 100 から造る正真正銘のエステートワインとなりました 2013 年には建築家 Howard Backen 設計によるワイナリーが完成しました 6 Pinot Grigio California ピノ グリージョ この素晴らしい土地を反映したユニークなワインを造るために 多様な土壌 スロー プ等の観点から台木や畝の方向 樹の仕立て方などを決定します 標高の高い土地 の長い生育期 霜の害が無い安定した気温 活力の低いミネラルの多い石の多い土壌 この素晴らしい 3 つの条件は 世界の最高級ワインに匹敵する コンティニュアム という単一畑の赤ワインを造る為の最高の環境だと言えるでしょう Adam Lazarre, winemaker Robert and Tim 現在 41 エーカー ( 約 17ha) に植えられたブドウからワインを生産しています 2010 年には残りの 20.5 エーカー ( 約 8ha) にブドウが植えられ いずれは域内の植樹面積 が 60 エーカー 約 24ha になる予定です 現在収穫しているブドウの中で最も優れ ているのは 年に植えられたもので カベルネ クローン 7 です 畑の 植樹の割合はカベルネ ソーヴィニョン 55% カベルネ フラン 30 プティ ヴェ ルド 11 メルロ 4 です 有機栽培を実施していますが 認証は得ていません そして 2013 年は故父ロバート モンダヴィの生誕 100 年記念であり ティムが醸 造家として 40 周年を迎える特別なヴィンテージでもあります これを記念し ラベ ルには の記載があり ロバートが大好きだった白い鳩が描かれています アダム ラザールはでも最も高く評価されるワイン メーカーの一 人で 権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションで も何度も受賞歴のある 注目される醸造家です ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで 当時の発明品である自転車と それによって自由を得た女性が Gladiator 剣闘士 として描かれています カリ フォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です この地域では年間 mm の降水量があり ナパの中ではかなり穏やかな気候 で 時に冷たい冬の風が吹きますが 夏に華氏 100 ( 約 38 ) を超える日はほとん どありません 7 8 月の日中の最高気温は約 30 夜間の最低気温は約 9 です 標 高は約 m 南西から西向きの斜面で斜度は 5 20% です I 特別ラベル 2013 年より コンティニュアムはプリッチャード ヒルの自社畑のブドウ 100 か ら造られ また同じ敷地内でボトリングされたエステートワインのファースト ヴィ ンテージとなりました 2014 年に独り立ちし ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り リリースから 10 年経った今 さらなる飛 躍が期待されています UPC シラー 100% 40 フレンチオーク新樽 黒胡椒や ローストしたハーブ きめ細かなタ ンニン 40 フレンチオーク新樽 60% 使用 済み樽 飲む 15 分前にデカンティン グを推奨 1,950 SKU CG-4C 1,950 SKU CG-4S UPC % Syrah UPC 年代後半のサイクリングの黄金時代 ベル エポック 当時何よりも女性を解放させた自転車がテーマ 7

4 デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ファースト プレス Delicato Family Vineyards First Press ナパワインのお手頃バリューワイン 昔のワイン造りでは 木製のプレス機を手動で動かして圧搾作業を行っていました サンフランシスコから北上するとナパの入り口の丘の上に全身でプレス機を操作す る農夫の銅像を見ることができます このファースト プレスはそのナパ ヴァレー のブドウで造られた高品質なプレミアムワインです 昔ながらに人の手をかけて丁 寧に造られているにも関わらず リーズナブルな価格が魅力なコストパフォーマン スの高いワインです 2014 年にワイナリー オブ ザ イヤーに輝いたデリカート ファミリー ヴィンヤーズの傘下ブランドです デリカート ファミリー ヴィンヤーズ DFV は 現在のワイン 産業の発展に初期から貢献したファミリーで 大企業のワイナリーが台頭するなか 現在でも家族経営を貫いているワイナリーです シチリア島から移住してきたガス パーレ インデリカートがブドウ栽培農家からスタートし 大手ワイナリーにブド ウやワインを供給する事で成長し 3 代目がビジネスに参加し始めた 2000 年より自 社ブランドのワイン開発にも力を注ぎ 2014 年にはワイナリー オブ ザ イヤー に輝くなどアメリカのリーディングワイナリーとして高く評価されています Napa Valley Napa Valley シャルドネ ナパ ヴァレー 3,400 ナパ ヴァレー 98% 全房プレス フレンチ アメリカン オーク樽で発酵 熟成 6 ヶ月 熟 成時1ヶ月に 2 回撹拌 MLF100 SKU FP-1C EAN ,800 ブドウがまだ冷たい明方に収穫され アメリカンオーク樽とフレンチオー ク樽で 7 ヶ月間熟成されます SKU FP-4C EAN 昨今 Napa Valley AVA のワインでこの価格帯は見なくなりました ドミノ ツイステッド カジュアルでスタイリッシュで POP! 金賞受賞多数 低価格高品質ワイン テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで カジュアルに幅広い 食事に合う親しみやすいワインです 友人 家族との会話のお伴や 好きな食事と 一緒に あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍するワインです 4 つの品種はフレッシュなピノ グリージョからボディのカベルネ ソーヴィニョ ン等 個性豊かなラインアップです テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで カジュアルに幅広い 食事に合う親しみやすいワインです 友人 家族との会話のお伴や 好きな食事と 一緒に あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍するワインです 4 種類の品種はでリッチなシャルドネから スパイシーなジンファンデル ボディのカベルネ等 個性豊かなラインナップです Twisted Domino 2014 年にはワイナリー オブ ザ イヤーに輝くなど アメリカのリーディングワ イナリーとして高く評価されているデリカート ファミリー ヴィンヤーズの傘下 ブランドです Merlot California California しなやかな口当たりは 洋ナシ 青 りんご 柑橘のフレーバーが心地よ く 長く豊かなフィニッシュ 1,480 SKU DO-1C 8 EAN Pinot Grigio 凝縮した花の香り ライムの花のフ レーバー 桃や ミネラル香が感じ られ フレッシュ感あふれるワイン 1,480 SKU DO-1G ライト EAN ヴィンテージ NV ヴィンテージ NV ピノ グリージョ California メルロ シャルドネ Pinot Grigio California Merlot 滑らかな口当たり 赤と黒のチェリー のアロマと 若干のスイートハーブ とバニラの香り スムーズな後味 ブラックベリー スミレの香りに かすかなクローヴやスパイス 黒い 果実のコンポートのフレーバー 1,480 SKU DO-4M 1,480 SKU DO-4C EAN それぞれの品種の個性が前面に出ているラインナップです 新世界ワインの参考としてソムリエ試験対策ワインにも EAN 年にはワイナリー オブ ザ イヤーに輝くなど アメリカのリーディングワ イナリーとして高く評価されているデリカート ファミリー ヴィンヤーズの傘下 ブランドです Old Vine Zinfandel California Merlot California メルロ オールド ヴァイン ジンファンデル ヴィンテージ NV Merlot ブラックベリーとフレッシュなハー ブのアロマ スパイシーな印象 牛 肉の赤ワイン煮込みと共に 1,650 SKU TW-4M UPC California シャルドネ ヴィンテージ NV フレッシュな柑橘 メロン レモン の皮 リンゴ ヴァニラのフレー ヴァー リッチで長い余韻 1,650 SKU TW-1C UPC California Zinfandel チェリー レッドカラント 黒胡椒 の香りがあり酸味も感じられます バーベキューにピッタリ スミレ 黒胡椒のアロマ ソフトで 美しいタンニン 余韻には土壌とス パイスのニュアンス 1,650 SKU TW-4Z 1,650 SKU TW-4C UPC Twisted は Put your own twist on life という慣用句が由来です これは自身で好きなものを飲んで好きなように楽しむということ 9 UPC

5 ドン セバスチャーニ サンズ ペッパーウッド グローヴ Don Sebastiani & Sons Pepperwood Grove コスパの名手 D. セバスチャーニの自信作 ソノマで 100 年の歴史を誇る名門ワイナリー セバスチャーニ ワイナリー の 3 代目であるドン セバスチャーニが二人の息子と共に 2001 年に始めたワイナリー 次世代に向けた新しいワイン造りを目指し ユニークなデザインのラベルやスク リューキャップ等を積極的に取り入れ しかもワインの品質には妥協することなく 高品質なワインを造っています 2005 年にはワイン エンスージアスト誌に於いて 著名なワイナリーを抑え アメリカン ワイナリー オブ ザ イヤー に選ばれ アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです ドン セバスチャーニ サンズは 20 年以上に渡り それぞれの目的に合った多様 性のあるワインを造り続けてきました どのシリーズも品質と価格のバランスの取 れたコストパフォーマンスの大変高いワインばかりです その中でも多くの受賞歴 を誇るワインがこのペッパーウッド グローヴです スモーキング ルーン Smoking Loon アメリカではワイン エンシュージアスト誌で 17 回 Best Buy を そしてワイン スペクテーター誌では 21 回の Best Value 賞に輝きました 日本では毎年年末に 話題となる 一個人 誌で何度も 1 位に輝き ワイン王国誌のブラインド テイスティ ングで五つ星を獲得する等 国内外でコストパフォーマンスの高さが証明されてい ます D. セバスチャーニのバリューワインの傑作 (page 13) パッケージは ブリスル コーン ツリーと言われる松の一種の 流れるように美 しく渦を巻いた木目がラベルに描かれています 自然の美を追求し の 個性を美しく表現したシリーズです タバコをふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング ルーン このワインは 美味しいワインは気軽に楽しめればよい と言うドン セバスチャー ニ サンズのポリシーから生まれました ドン セバスチャーニが好きな葉巻と 彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせて造り上げたセバスチャーニ ファミリーお気に入りのワインです それぞれの品種に相応しい産地で品質の高いブドウを探し リーズナブルな価格で 品種の個性をいかんなく発揮したバリューワインです Steelbird Unoaked California California スティールバード アンオークト シャルドネ シャルドネ 80%Fr 20 Am オークで8ヶ月熟成 プラムやチェリーのアロマにドライ な後味が幅広い食事にマッチ 1,980 SKU SL-4M 10 UPC Blue Loon Moscato California ブルー ルーン モスカート SKU SL-1M 1, アメリカン 20 ハンガリア ン フレンチオークで 12 か月熟成 80 新樽 SKU SL-4Z 81%Mu, 13%Vn, 4%Mv, 2%FC California UPC パッケージに対するこだわりは高級ワイン並 やっと新ラベルが全バラエタル揃いました UPC %CS, 8%Mr, 4%Gr, 3%Tp, 3%Bb, 2%AB トマトソースをベースとしたお料理 にピッタリです 1,980 SKU SL-4C UPC Old Vine Zinfandel California Merlot California メルロ オールド ヴァイン ジンファンデル 76%Mr, 9%Gr, 5%PS, その他 フレンチ アメリカンオークで熟成 チェリーやベリー系にバニラのニュ アンスが感じられます 1,750 SKU PG-4M やや甘口 ライト UPC %Zn, 6%Bb, 3%PS ライト UPC %Ch, 6%FC ライト UPC ,980 99%Mr, 1%Sy SKU PG-1C SKU SL-1S SKU SL-1C 1,750 1,980 1,980 メルロ Fr 樽で 5 か月熟成 焼きリンゴやオー ク樽からくるスパイシーさとカラメ ルやバニラのアロマが華やか SKU PG-1S モスカートの香りが華やかなフレッ シュでさわやかなやや甘口ワイン パーティでも人気の的間違いなし オールド ヴァイン ジンファンデル 1,750 Old Vine Zinfandel California ステンレスタンク発酵 フレッシュ ーティ 爽やか UPC シャルドネ 100% Sauvignon Blanc ステンレスタンク 100 青りんごや レモン等のアロマときりっとした酸 味が特徴の爽やかなワイン SKU SLU1C 1,980 82%SB, 18% FC フレンチオーク樽で 5 ヶ月間熟成 果実味いっぱいのふくよかなワイン 米国で再び大ブレイク中の樽を一切 使っていないステンレス 100 醸造の フレッシュ感溢れるシャルドネ California ソーヴィニョン ブラン Merlot California ライト UPC ソーヴィニョン ブラン 94 5%Ch, 4%FC, 1%Vn, 0 5%Mv 93%Ch, 7%FC Sauvignon Blanc California Sauvignon Blanc California UPC ,750 91%Zn, 5%AB, 2%Bb, 2%PS 80 アメリカン 20 フレンチオーク 樽で 12 か月熟成 60 新樽 果実 味 スパイシーが人気の Zin SKU PG-4Z UPC California 77%CS, 17%Mr, 6%Ruby Cabernet 60 アメリカン 40 フレンチオーク 樽で 12 か月熟成 60 新樽 ふく よかでタンニンもしっかり 1,750 SKU PG-4C-S UPC Wine Spectator 誌の Best Value 受賞歴 21 回 Wine Enthusiast 誌 Best Buy 受賞歴 17 回の安定感 11

6 ドルチェ アイズリー ヴィンヤード 旧アローホ エステート ワインズ ナパ ヴァレーの甘美なる金の雫 5 大シャトー Ch ラトゥールが惚れたワイン Far Niente ファー ニエンテ の姉妹ワイナリーである Dolce ドルチェ は遅 摘みワイン しかも単一のワインのみを生産する北アメリカで唯一のワイナリーで す Dolce はイタリア語のフレーズ Dolce Far Niente - Sweet to do nothing 何 もしない心地よさ に由来します このようなワイナリーは世界でも珍しく ボ ルドーのソーテルヌの生産者と共通の哲学を持っています 自然の貴腐菌だけに頼 るワイン造りのため生産量にはかなりのばらつきがありますが 1989 年以降は毎年 生産し ナパ ヴァレーの金のしずく と呼ばれています アイズリー ヴィンヤードはカリストガの東でナパ ヴァレーの北端に近い扇状地 に位置し 1971 年以来 最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ ソーヴィニョンが栽培されてきました 北にあるパリゼーズ山脈に守られ チョー ク ヒル ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却され約 15.2ha の畑は 水捌けの良い丸石の多い土壌で 収量の少ない凝縮感溢れるブドウが育ちます Dolce Eisele Vineyard この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます スト レートな個性且つ緻密で明確なフレーバーを持ちつつ 滑らかな舌触りで重たさを 感じさせない凝縮感があり また熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せてい ます Napa Valley 375ml ナパ ヴァレー 375ml ヴィンテージ % Semillon, 16% Sauvignon Blanc フレンチオーク新樽 100% で 32 カ月熟成 残糖 12% クームスヴィルの山奥の火山性土壌の畑のブド ウを使用 甘さと酸味が絶妙なバランス 14,500 SKU FN-1E-H SIZE 375ml/6 極甘口 クームスヴィルの畑 あのシャトー ディケムでさえ毎年ワインを生産していないなか 安定して貴腐ワインを造ることは凄いことです オンルート EnRoute 2000 年からアローホ エステートはバイオダイナミックの原理による農業を実践し 2005 年にはデメター インターナショナルよりバイオダイナミック農法の認証を獲 得しました 農作業とワイン醸造の方法の両方の分野で 自然のリズムに適応しな がらバイオダイナミック農法を実践しています このバイオダイナミック農法によっ て与えられたバランスとハーモニーは アイズリー ヴィンヤードのブドウの樹の 本来持っている品質や そのワインが生産されるその畑の土壌 気候を十分に表現 する事を可能にします あのファーニエンテが造る至極のピノ オンルートはロシアン リヴァー ヴァレーのピノ ノワールとシャルドネに特化 したワイナリーで ナパ ヴァレーで不動の人気を誇るファー ニエンテ ワイナリー のオーナー 5 人が 2007 年に設立しました オンルートという名前は 故ギル ニッ ケルが 1980 年代に密かにピノ ノワールのプロジェクトを始めてから 2007 年に オンルートが設立されるまでの 旅路 に由来します オンルートのピノ ノワー ルは ロシアン リヴァー ヴァレー AVA にある 3 つの畑から採れるブドウをブ レンドしたワインです 2013 年 フランス ボルドー 1 級のシャトー ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ デュジェニーのオーナーとして知られる フランソワ ピノーがアローホを買収し ます シャトー ラトゥールの総支配人 フレデリック アンジェラ氏監督のもと 新しいスタイルのナパ ヴァレーのワインを生産しています 2016 この畑のテロワー ルと実力を証明すべく ワイナリーの名前を アイズリー ヴィンヤード に改名 しさらなる飛躍を目指します Graton Vineyard 11, ワインメーカーのアンドリュー デロス氏はマクロスティやペレグリーニ ファミリーでの醸造経験を持ちます ソーヴィニョン ブラン アイズリー ヴィンヤード ナパ ヴァレー 数量限定 Manzana Vineyard 100% Sauvignon Blanc このヴィンテージから樽での熟成を 1 年間追加 ワインにエネルギーが蓄 えられ メリハリが感じられる SKU AJ-1S ラベルは旧アローホ エステート ワインズです 16,500 Eisele Vineyard Napa Valley Syrah Eisele Vineyard Napa Valley 数量限定 数量限定 数量限定 アイズリー ヴィンヤード ナパ ヴァレー 71%CS, 11%PV, 8%CF, 6%Mr, 4%MB ふくよかで美しいテクスチャー ア イズリー ヴィンヤードの東側の畑 のブドウを使用 24,500 SKU AJA4B ロシアン リヴァー ヴァレー AVA にある 3 つの畑 から採れるブドウをブレンド フレンチオーク樽 55 新,45 使用済 11 ヶ月間 Sauvignon Blanc Eisele Vineyard Napa Valley Altagracia Red Wine Napa Valley SKU FN-4P 商品ラベルの社名は新しいヴィンテージのリリースとともに順次新社名へ切り替えを予定しておりますが 当面の間 旧社名が記載されたラベルの出荷を予定しております 詳細は担当営業までお問い合わせ下さい 予めご了承くださいますよう よろしくお願いいたします アルタグラシア レッド ワイン ナパ ヴァレー ピノ ノワール レ ポミエール ロシアン リヴァー ヴァレー アイズリーのブドウで造られたワインの数々 Les Pommiers Russian River Valley アイズリー ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのが 1880 年代で当時はジン ファンデルとリースリングが植えられていました その頃から継続的にブドウが植 えられていました 1964 年 ミルト バーバラ アイズリー夫妻により最初にカベ ルネ ソーヴィニョンが植えられ 1970 年代の驚くべきワインが次々現れた後 先 見の明のあるナパ ヴァレーのジョセフ フェルプスが その後伝説的なカベルネ ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事となりました 1975 年からジョー セフ フェルプスの最後のヴィンテージとなる 1991 年まで 他のものと比較のでき ない程素晴らしい個性と品質を持つワインがこのアイズリー ヴィンヤードから造 られました 1991 年ヴィンテージはこのアイズリー ヴィンヤードから 2 つのワイ ンが造られました 一つはフェルプス最後のヴィンテージ そしてもう一つは こ の年にアイズリー ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がボトリングしたアロー ホ エステーツのワインです その後 アローホが造るアイズリー ヴィンヤード のワインは屈指のカルトワインの地位を確立します ラベルは旧アローホ エステート ワインズです シラー アイズリー ヴィンヤード ナパ ヴァレー 100% アンジェラ氏の監督のもと 初めて のヴィンテージ 精密機械のよ うな完成度とエレガントなタンニン ワインはフレンチオーク樽 50 新 樽 で 21 ヶ月間熟成 コーヒー リ コリス 燻製肉 85,000 SKU AJ-4C SIZE 750ml/3 40,000 87,000** SKU AJ-4S SIZE 750ml/3, 1,500ml/1 ( 木箱 )** ラベルは旧アローホ エステート ワインズです 年々ワインがパワーとエレガンスを感じるラトゥール スタイルになってきています 99%Syrah, 1%Viognier ラベルは旧アローホ エステート ワインズです 13

7 フェイラ ワインズ フェイラ ワインズ Failla Wines Failla Wines 究極のエレガントさを求め Sonoma Coast Keefer Ranch Russian River Valley 数量限定 Keefer Ranch, Olivet (Estate), Flodgate のブレンドで す フレンチオークの大樽とバリック 卵型コンクリー トタンク ステンレで醸造 9 ヶ月間熟成 MLF あり 毎年ハイクオリティなブドウが実る畑 凝縮感とさっ ぱりとした酸味が特徴 レモンメレンゲのアロマがあ り どこか旨味を感じる 今までで最高のキーファー 5,950 SKU FL-1C 7,500 SKU FLK1C Antonio Galloni, July ,000 Ehren Jordan 標高 350m 以上の所に位置し 1968 年に植樹された ブドウ畑 フェイラのシャルドネでは 最も複雑でテ ロワールが感じられるワイン ブレない味わい 10,500 SKU FLY1C あのヘレン ターリーの右腕としてワインを造ってきたエーレンですが フェイラはスタイルが全く違い エレガントです 5,950 通常ならば単一畑のワインとして瓶詰されてしまう ハーシュ や オクシデンタル リッジ がブレン ドされる 一部全房発酵 フレンチオーク新樽 10 SKU FL-4P Savoy Vineyard Anderson Valley 数量限定 数量限定 夜明けから昼前まで濃い霧がかかるこの畑からは と てもバランスが良く骨格のしっかりとしたブドウが実 ります フレンチオーク 25 新樽で熟成 9,900 のピノ ノワールの中で五本の指に入 ると言われるサヴォイ ヴィンヤード 100 除梗 フレンチオーク 25 新樽で熟成 SKU FLS4P Occidental Ridge Sonoma Coast Hirsch Vineyard Fort Ross-Seaview 数量限定 数量限定 ピノ ノワール サヴォイ ヴィンヤード アンダーソン ヴァレー SKU FLK4P Keefer Ranch Russian River Valley ピノ ノワール オクシデンタル リッジ ソノマ コースト ピノ ノワール ハーシュ ヴィンヤード フォート ロス - シーヴュー ディジョンクローンで植えられ とても冷涼で特別な 畑 森林のアロマにバラの花びらの香り 土壌のニュ アンスがあり 長期熟成が期待されるワイン フェイラの自社畑と同じ AVA 言わずと知れた超有名 単一畑 深い味わいとテクスチャーが印象的で 沿岸 部特有の生き生きとした酸味と骨格がある 11,000 SKU FLO4P 13,000 SKU FLR4P Syrah Hudson Vineyard Napa Valley Syrah Estate Vineyard Fort Ross-Seaview 数量限定 数量限定 シラー ハドソン ヴィンヤード ナパ ヴァレー シラー エステート ヴィンヤード フォート ロス - シーヴュー 100% Syrah 全房のまま 14 日間 素足で丁寧に圧搾 バスケット プレス後 フレンチオーク樽で熟成 全房発酵の影響 で エネルギーと活力を感じるワイン 全房のまま圧搾 バスケット プレス後 フレンチオー ク樽で熟成 野性的でワイルドな印象が強いワイン 紅茶 黒オリーブ クラシックな骨格 9,500 SKU FLH4S 11,500 SKU FLE4S Ehren Jordan SKU FLA1C ピノ ノワール ソノマ コースト 8,700 最近ではアンフォラを使ったオレンジワインの醸造や の次世代の トップ スパークリング ワインメーカーとして名高い ウルトラマリーン のマ イケル クルーズのアドバイスのもと フェイラ ブランドのスパークリング ワ インの生産にも力を入れています 1966 年に植樹されたウェンテ クローンの古樹 ナ パにおいて現在でも生産を続けているシャルドネのブ ドウの樹では最も古い部類に入る FO 新樽 20% ロッジ風の内装 10,500 ワイナリーのテイスティングハウス 数量限定 ただエーレンは ナチュラルという謳い文句よりも 完成されて健全なワインを生 産する事が大事だと考えます よって フェイラではボトリング直前に初めて亜硫 酸塩の添加を行い ワイン安定させるとともに 本来可能である長期熟成に耐えら れる状態のワインを出荷しています 14 ピノ ノワール キーファー ランチ ロシアン リヴァー ヴァレー ワインのスタイルは 限りなくナチュラル をモットーに 畑とヴィンテージの個 性を最重視しています ブドウの収穫はフェノール熟成をベースに早めに行い 発 酵と熟成に使う新樽の使用はワインに香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え 卵型のコンクリート製タンクやステンレス製のタンクを用いて ワインに複雑味を 出すテクニックを使っています ブロック F と呼ばれる特別な区画のブドウを使用 パワなブドウと繊細な醸造テクニックが一つとな り 力強さとエレガントな一面を兼ね持つワイン Sonoma Coast Chuy Sonoma Valley シャルドネ ヘインズ ヴィンヤード クームスヴィル シャルドネ チュイー ソノマ ヴァレー Estate Vineyard@Fort Ross-Seaview Haynes Vineyard Coombsville SKU FLH1C 数量限定 数量限定 において優れたバランスを持つシャルドネとピノ ノワールを探求 する組織として一世を風靡した In Pursuit of Balance (IPOB) の元メンバー兼 審査委員長の一人であり ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造 ることに定評があります フェイラでは ノース コーストのトップ グロワーから買い付けたブドウと 自 社畑のブドウをバランスよく使い エレガントなピノ ノワール シラー そしてシャ ルドネを生産しています エーレンの才能は このトップ グロワー達からも認め られていて 彼等が丁寧に栽培したブドウを使って エーレンにワインを造って欲 しいと 逆の申し入れ がある事も少なくありません 国内未輸入のこれらのフェ イラの単一畑は 限定商品 としてメーリングリストの顧客にのみ販売されるカル トワインとなっています シャルドネ ハドソン ヴィンヤード ナパ ヴァレー ワイナリー設立当初 エーレンは 1 年間真剣にソノマ コーストの気候や特徴 土 壌等を研究しました この結果 現在のフォート ロス シーヴュー AVA に当たる 急斜面で岩がゴロゴロとした涼しい カザデロ地区に自社畑を購入します そして 2011 年にはロシアン リ ヴァー ヴァレー AVA に位置するオ リヴェット ランチを購入します 2013 年には 同時進行で 18 年間ワ インメーカーとして従事したター リー ワイン セラーズを辞め 自 身のワイナリーの運営に専念する決 心をします 2008 年にはアメリカの 全国紙サンフランシスコ クロニク ルのワインメーカー オブ ザ イヤー に選ばれ 今で最も 注目される天才醸造家の一人です Hudson Vineyard Napa Valley フェイラはソノマ カウンティーの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャ リストとして 引き締まったスタイルのワインを生産しています オーナーのエー レン ジョーダンはナパのジョーセフ フェルプスでワインの醸造に携わった後 北ローヌの醸造コンサルタント ジャン リュック コロンボに 2 年間師事してワ イン造りを学びました 1994 年の帰国後は ナイヤーズ ヴィンヤーズの設立ワイ ンメーカーとして採用され ナパにおけるシラーの革命児と呼ばれました 1998 年 に自身のブランド フェイラ ジョーダン を設立し 3 年後にワイナリー名を現在 の フェイラ ワインズ に改名します Simply put, Failla is a reference point winery for the Sonoma Coast. Th i s i s a s g o o d a s i t gets. シャルドネ キーファー ランチ ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ ソノマ コースト エレガントでリリース直後も美味しいワインですが 長期熟成をすることで D C のような甘く複雑な香りが出てきます 100% Syrah 15

8 ファー ニエンテ フランシス フォード コッポラ ワイナリー Far Niente Francis Ford Coppola Winery 世界で愛され続けるナパのカベルネ王者 映画界の巨匠フランシス フォード コッポラ監督はワイナリーを持つことを夢見 ていました ワイン造りは数世代続くコッポラ ファミリーの生活の一部でした ファー ニエンテはジョン ベンソンによって 1885 年に設立されました 彼は 1849 年のゴールド ラッシュでに到来した フォーティ ナイナー の一人であり 画家のウィンスロー ホーマーの叔父にあたります ベンソンは クリスチャン ブラザーズ ワイナリー 現 CIA やグスタフ ニーバム ワイナリー 現イングルヌック を手がけた建築家 ハムデン マッキンタイヤーを採用し ワ イナリーをデザインさせました ワイナリーは 1919 年まで繁栄を続けましたが禁酒 法により運営停止 その後 60 年間 ほとんど手付かずのまま放置されました 1979 年 ギル ニッケルがワイナリーと隣接する畑を購入し 3 年間におよぶ修復工事が行わ れました ワイナリーの建物は美しく生まれ変わり 後にアメリカ合衆国国家歴史 登録財に指定されます 1975 年にナパ ヴァレーにあるニーバム エステートの一部を購入して以来カリフォ ルニアの歴史に敬意を払いながらワインを造り続けてきました 現在のワイナリー 2006 年にはソノマにワイナリーを購入し フランシス フォード コッポラ ワイ ナリーをオープンし ここからコッポラ監督の新しい ワインの物 語が始まります ファー ニエンテ という名前は ワイナリーの建造物の正面に Far Niente と 掘られた石材が建設当初から埋め込まれていたことに由来します これは イタリ ア語で 何もしない心地よさ を意味します Francis Ford Coppola 1982 年 収穫されたシャルドネとの発酵が始まり およ そ 69 年ぶりにファー ニエンテでの醸造が再開されます 1979 年から 1982 年にもシャ ルドネが生産されましたが ワイナリーがリフォーム中だった為 これらのワイン は別の場所で醸造され 販売しました ファー ニエンテは 現在でもシャルドネ とのみに特化したワイナリーです コッポラ ロッソ ビアンコ Coppola Rosso & Bianco オークヴィルの西側の斜面に建てられたファー ニエンテは重力移動式ワイナリー で ワイン醸造のそれぞれの段階でブドウを丁寧に優しく扱います 業界最高水準 の醸造技術 こだわりのハウス スタイル 自社畑でのブドウ栽培 社会的責任へ の取り組み等 ファー ニエンテが世界で愛され続ける理由はここにあります 1800 年代後半 ファー ニエンテの過去と現在は 1998 年再結合しました その年 ファー ニエン テ スイート マスカットの 1886 年ヴィンテージがマリーン カウンティの個人宅 のセラーで発見されました そのボトルはオリジナルのラベルに キャッ プシールがそのまま残り 現存する無傷で最古のワインとして信じ られています セピア色のラベルには ハンモックからブドウの房が溢れている様 子が描かれていて ベンソンの甥で画家だったウィンスロー ホーマーがデザイン したとされています ファー ニエンテの現在のラベルは 1979 年にアーティストの トム ロドリゲスによってデザインました 彼は姉妹ワイナリーのドルチェ ニッ ケル ニッケル オンルートのラベルのデザインも手がけています 1886 年のスイート マスカット ファー ニエンテにはワイナリーが建てられた丘の斜面を掘削して作られたカーヴ 約 3,700 平方メートル があります これは設立当初 ジョン ベンソンが夢見て いたプロジェクトであり ギル ニッケルがその夢を引き継ぎ 掘削技術ではナン バーワンのアルフ バートルソンを採用し 20 年に渡り工事を行い完成させた物です 現在このカーヴには 2,500 ものフランス産オーク樽に眠るワインがリリースを待っ ており また カーヴ コレクション としてじっくりと熟成された後にリリース される貴重なオールド ヴィンテージが貯蔵されています Napa Valley 数量限定 100% 樽発酵 フレンチオーク樽 ( 新樽 58%) で 10 カ月シュール リー熟成 MLF 無し スッキリとし た後味があり 和食にあわせやすいワイン 13,000 SKU FN-1C 16 クラシックカーコレクションの一部 オークヴィル ナパ ヴァレー 数量限定 UPC ロッソ ビアンコはフランシス コッポラが子供の頃の食卓に乗っていたワインを 再現した物で フランシス フォード コッポラ ワイナリーのフラッグシップ ワインでもあります ニューヨークに住んでいた祖父のアゴスティーノがから運ばれてき たブドウからワインを造っていた頃のスピリットそのままに造りました Oakville Napa Valley シャルドネ ナパ ヴァレー コッポラ家の毎日の食卓を彩るハウスワイン 毎日の飲んでも飲み飽きしない 口当たり良いワインで 正真正銘 コッポラ家の ハウス ワインです 77% Pinot Grigio, 23% 100 ステンレスタンクで低温発酵 爽やかな品種の個性にシャルドネで ふくよかさをプラス 2,250 SKU FCP1G California Rosso California シャルドネ フレッシュなシャルドネを表現する ために 100 ステンレスタンクで醸 造 生き生きとした白ワイン 2,250 SKU FCP1C フレンチオーク樽熟で 17 カ月間熟成 新樽 77% 旧 23% ファー ニエンテのカベルネ特有のカシスの 香りとスパイシーなニュアンスがあります 28,000 SKU FN-4C 競争が激しいナパ ヴァレーの中で 国内と海外の両方において何十年もトップを走り続ける特別なブランドです ピノ グリージョ California 97%CS, 3%PV UPC Pinot Grigio California ライト UPC ライト UPC ロッソ 86%CS, 14%PV フレンチオーク樽で 10 カ月熟成 柔 らかなタンニンで口当たりよいカベ ルネ ジンファンデルは果実味 シラーは 滑らかな舌触り カベルネは骨格 プティット シラーは深みを与える 2,250 SKU FCP4C 2,250 SKU FCP4B 食事と一緒に飲むことを最優先に作られているので あまり主張しすぎずしっかりとした味わいです UPC %CS, 26%Sy, 24%Zn, 24%PS 17 UPC

9 フランシス コッポラ ダイヤモンド コレクション フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット 品種の個性を生かすアメリカンベストセラー 監督作 フィルムを纏ったファインワイン Francis Coppola Diamond Collection Francis Ford Coppola Director s Cut ダイヤモンド コレクションはの沿岸部の畑 或いは内陸部の渓谷 にある畑で収穫される完熟したリッチでーティなブドウから造られています 2006 年 ソノマに新しく建てられた フランシス フォード コッポラ ワイナリー のオープンを祝し 新しくリリースしたブランドです 的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワイ ンです ソノマのテロワールに敬意を表し それぞれの品種に適したソノマのサブ アぺレー ションのブドウだけから造られたワインで 醸造チームの実力を如何なく発揮した シリーズです Sauvignon Blanc California Monterey Monterey 375ml ソーヴィニョン ブラン 100% Sauvignon Blanc シャルドネ モントレー シャルドネ モントレー 375ml 90%Ch, 8%Vn, 2%Ri 柑橘系の香りが爽やかなフレッシュ 感いっぱいなスタイル 全房プレス 50 フレンチオーク樽 で 9 か月 Sur Lie 熟成 果実と樽のニュ アンスがバランス良いワイン 全房プレス 一部フレンチオーク樽 で 9 か月 Sur Lie 熟成 Vn や Ri が華 やかさやフィネスを与えている 2,980 SKU FC-1S 2,980 SKU FC-1C 2,080 SKU FC-1C-H SIZE 375ml/12 ライト UPC UPC Merlot California Merlot California 375ml メルロ フレンチオーク樽で 9 カ月熟成 チェ リーやスパイスが感じられ 長い後 味が特徴 3,600 SKU FC-4P UPC California 75% Merlot, 25% Petite Sirah フレンチオーク樽で 12 カ月熟成 ラ ズベリー等のーツに コーヒー やバニラが感じられエレガント フレンチオーク樽で 12 か月熟成 ラ ズベリー等のーツにコーヒーや バニラが感じられエレガント 3,600 SKU FC-4M 2,180 SKU FC-4M-H SIZE 375ml/12 UPC ダイアモンド レッド ブレンド 80%CS, 15%Segalin, 5%PV フレンチオーク樽で 12 カ月熟成 黒 い果実と樽の香ばしさが溶け合った リッチなワイン 3,600 SKU FC-4C UPC %Sy, 29%PV, 20%PS,19%Alicante UPC Russian River Valley クラレット 77%CS, 19%PV, 3%CF, 1%Mr フレンチオーク樽で 10 カ月熟成 完 熟した黒の果実とスパイシーな赤い 果実が感じられアロマティック フレンチオーク樽で 12 ヶ月熟成 コッ ポラ ワイナリーのベストセラー 重厚感溢れるボルドー ブレンド 3,600 SKU FC-4Q 4,100 SKU FC-4B UPC UPC Zinfandel California Malbec California Syrah-Shiraz California ジンファンデル マルベック 75% Zinfandel, 25% Petite Sirah シラー シラーズ 75% Malbec, 25% Petite Sirah フレンチオーク樽で 12 ヶ月熟成 凝 縮した果実と薫り高いスパイシーさ を持ち合わせたワイン 3,600 SKU FC-4S フレンチオーク樽で 12 カ月熟成 完 熟したプラムやスパイシーな黒胡椒 の香りが特徴 フレンチオーク樽で 12 ヶ月熟成 Mb 特有の赤紫色で ベルベットのよ うなタンニンとスパイシーさが特徴 3,600 SKU FC-4Z 3,600 SKU FC-4L 18 UPC Corey Beck 75% Merlot, 25% Petite Sirah Claret California また このワインは ワインも映画もが発信したアートであると言 う想いも込められた作品になっています メルロ 375ml Diamond Red Blend California これはコッポラ監督が子供の頃ゾーエトロープが大好きで その後 収集した実寸 大のフィルムテープをボトルに巻きつけたいと言う彼の斬新な発想から生まれまし た UPC Monterey ピノ ノワール モントレー 映画の起源とも言えるゾーエトロープという玩具に使われるフィルムテープがラベ ルとし使用されています UPC カラなラベルが印象的 いろんな組み合わせで季節感を出せるのでギフトにも最適です 75% Syrah, 25% Petite Sirah UPC Russian River Valley シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー フレンチオーク樽で 6 ヶ月熟成 新樽 年使 用済樽 60 リンゴや柑橘系のーツに樽の香り が華やかな 芳醇なスタイルです 3,980 SKU FCD1C UPC Alexander Valley 4,880 開放式発酵樽で発酵 フレンチオーク樽で 6 ヶ月熟成 新樽 40%,1~2 使用済樽 60% 果実 酸味のバラン スが取れたエレガントなワイン SKU FCD4P UPC Zinfandel Dry Creek Valley アレキサンダー ヴァレー ジンファンデル ドライ クリーク ヴァレー 85%CS, 10%PV, 5%CF フレンチオーク樽で 14 カ月熟成 新樽 40%,1~2 使 用済樽 60% 凝縮感溢れる重厚なワイン これぞソ ノマのカベルネ 5,180 SKU FCD4C UPC ボトルをくるくる回してラベルを確かめるのは ワインがなくなった後がベストです 4,480 84%Zn, 14%PS, 2%Sy フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で 12 カ月熟 成 新樽 25%,1~2 使用済樽 75% 日本の雑誌でも 高得点多数獲得 Zn の銘醸地ドライ クリーク発 SKU FCD4Z UPC

10 フランシス コッポラ ソフィア フランシス フォード コッポラ ヴォトル サンテ Francis Coppola Sofia Francis Ford Coppola Votre Santé あなたの健康のために乾杯 娘ソフィアの結婚のお祝いに贈ったギフト コッポラ監督の祖母マリアはチュニジア生まれのイタリア人 4 ヶ国語を話す彼女 はディナーの度にフランス語で ア ヴォトル サンテ あなたの健康の為に と言って乾杯をしていました ソフィアは コッポラ監督が愛娘ソフィアに捧げたワインです 彼女に敬意を払って造られたこのワインは フランスのブルゴーニュスタイルのワ インで 冷涼な地域のブドウから造られるエレガントで食事に好く合うフード フ レンドリーなワインです 彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリング ワインから始まったブランドで す べてのワインが彼女の好み通りに造られ アルコール度が低めで フレッシュでフ ルーティなスタイルです また味わいだけでなく ピンクのセロファンを纏ったボトル ストロー付の缶 曲 線が美しいボトルフォーム等 世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げ られた画期的でスタイリッシュなワインです California California ピノ ノワール シャルドネ スパークリング ワインのラベルには 父フランシスが 自由奔放で且つ魅惑的な 魅力を持つソフィアを表現した数々の形容詞が書き連ねてあり 父の愛情がたっぷ り詰まったギフトです 50 ステンレスタンク 50 フレン チオーク樽で発酵 熟成 MLF 一部全粒発酵 フレンチオーク樽 新 樽 40 で熟成 2,580 SKU FCV1C 2,580 SKU FCV4P UPC UPC 年ヴィンテージからブルゴーニュタッチなラベルに変わりました 味わいは エレノア Blanc de Blancs Monterey 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat Eleanor ソフィアの好み通りにアルコール度数低め 気圧低め ーティーに造りあげられたスパークリング コッポラ監督が妻エレノアに捧げたワイン 3,680 SKU FCS2W ブラン ド ブラン モントレー ライト UPC ` Mini Blanc de Blancs California 187ml can Riesling Monterey County ミニ ブラン ド ブラン 187ml 缶 リースリング モントレー カウンティ ヴィンテージ NV Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Muscat 缶 ソフィアの発想でストローで飲む缶入りスパークリン グ 4 缶の箱入りはギフトに最適 オフドライスタイルの香り高い華やかなワイン 鮮や かなブルーのラベルが目を引きます 880 SKU FCS2W-Q SIZE 187ml/24 3,680 SKU FCS1R ライト UPC やや ライト UPC Monterey County Rosé Monterey County シャルドネ モントレー カウンティ 3, % Riesling ロゼ モントレー カウンティ 75%, 25% Pinot Blanc 100% ステンレスタンクで醸造 フレッシュ感溢れる シャルドネ PB がフローラルなな香りを与えている 低温浸漬 48 時間後プレスし ジュースだけを低温発 酵 アロマティックで鮮やかな色合いのドライロゼ 3,680 SKU FCS3P SKU FCS1C 20 UPC % Syrah, 35%, 30% Grenache UPC ソフィアのスパークリングは アメリカ合衆国大使館の独立記念日のイベントでセレブに振る舞われたワインです コッポラ監督の妻であり ソフィアの母であり アーティストであるエレノアに 結婚 50 年を記念し彼女に捧げたワインです ソノマとナパの自社畑のブドウだけで醸造されたプレミアムワインです ラベルに描かれているアールデコ調の花の模様は ユニークな布地を求め世界中を 旅したエレノアが見つけたお気に入りの模様です Red Wine California レッド ワイン 数量限定 Napa:28%Sy,6%PS Sonoma:58%CS,6%Sy,2%Mr フレンチオーク樽で 20 カ月熟成 自社畑のナパの最 高級カベルネとソノマの最高級ジンファンデルをブレ ンドした 愛情溢れる最高級ワイン 8,100 SKU FCE4B UPC 国内の超超超有名ソムリエさんに高得点をいただいた経歴のあるワインです 21

11 フランシス コッポラ ディレクターズ 日本限定商品 Francis Coppola Director's フリーマン ヴィンヤード ワイナリー Freeman Vineyard & Winery 日本向限定商品 毎日の食卓に赤ワインを 安倍総理が招かれた米国大統領晩餐会ワイン フランシス フォード コッポラ ワイナリーが 2006 年にソノマに新居を構えて てから ソノマのブドウだけで造る ディレクターズ カット をリリースしました その後 品種の個性を追及するポリシーはそのままに よりカジュアルに楽しめる ディレクターズ が発売され 本国アメリカでは多くのファンを持っています フリーマン ヴィンヤード ワイナリーはケン フリーマン氏と奥様のアキコさん によって 2001 年に設立されました Director's Red California ディレクターズ レッド その後ムービーシリーズ等をリリースした多彩な顔を持つ ディレクターズ のブ ランドで 何と日本向けの限定ブランドがリリースされました 日本の食卓に合う 赤ワインをというリクエストにワイナリー総支配人兼醸造家のコーリー ベックが 口当たりよく味わい深いワインを造り上げました 可愛らしいラベルも食卓を楽しくしてくれます 44%Zn, 20%CS, 19%PS, 17%Sy ブレンドされているそれぞれの品種 が溶け合ったなめらかで且つ複雑味 を持つ口当たり良い赤ワイン 1,550 SKU XAFC4B UPC コーリーは生まれも育ちもカリストガ 祖父は超有名ワイナリーの栽培家 子供の頃の遊び場はブドウ畑 その 15 年前 まだ二人が出会って間もない頃 共にエレガントで洗練されたシャル ドネとピノ ノワール好きとして意気投合し いつかはでブルゴー ニュのような複雑味と 飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造るこ とを夢見ていました 世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために 冷涼でなだらかな斜面に植えら れているブドウ畑を中心に 300 を超える畑や栽培農家の視察を始めます その結果 選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ ヴァ レーの生産地でした そこで育つブドウはゆっくりと成熟し フレッシュな酸が保 たれ とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます そんな厳選された素晴らしいブドウからワインを造るのは アキコさんとコンサル タントのエド カーツマンです フリーマンが設立された 2000 年代は カリフォル ニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中です が 彼らはそんなトレンドに影響されることなく 有機農業を基本としながら バ ランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫きます フランシス コッポラ ディレクターズ グレート ムービーズ Francis Coppola Director's Great Movies Akiko Freeman 結果 フリーマンのワイン スタイルははもとより 世界からも注 目を浴びるようになり 各国の著名レストランのワインリストに採用される 小さ いながらも著名なブランドに成長しました 1 ヴィンテージ一回きりの超限定ワイン 2015 年 4 月 安倍晋三首相を招いて行われたバラク オバマ大統領のホワイトハウ ス公式晩餐会に 2013 年ヴィンテージの Ryo-fu シャルドネが供され 一躍脚光を浴 びます 2016 年現在 アキコさんはで唯一の日本人女性ワインメーカーとし て つつましく切れ味を持つ高品質ワインを造り続けています フランシス フォード コッポラ ワイナリーが 2006 年にソノマに新居を構えて てから ソノマのブドウだけで造る ディレクターズ カット をリリースしました その後 品種の個性を追及するポリシーはそのままに よりカジュアルに楽しめる ディレクターズ が発売され 本国アメリカでは多くのファンを持っています JAWS Sonoma County Monterey County ジョーズ シャルドネ ソノマ カウンティ モントレー カウンティ 3,600 WIZARD OF OZ Merlot Sonoma County Monterey County オズの魔法使い メルロ ソノマ カウンティ モントレー カウンティ 65% ソノマ カウンティ 35% モン トレーカウンティ フレンチオーク 樽で 10 ヶ月熟成 32% 新樽 SKU FCR1C 22 UPC ,600 ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 新樽 8 Heintz Ranch と Keefer Ranch のブドウがメイン ホワイト ハウスで供された注目ワイン 7,400 SKU FRR1C 7,700 新樽 25% この vtg から自社畑 Gloria のブドウを 42% 使用 長期 熟成が期待できるピノ ノワール SKU FRR4P KING KONG Sonoma County San Luis Obispo Gloria Estate Russian River Valley Akiko s Cuvée Sonoma Coast キング コング ソノマ カウンティ サン ルイ オビスポ 68% ソノマ カウンティ 32% モン トレー カウンティ 38% フレンチ オーク新樽で 12 ヶ月熟成 UPC % Merlot SKU FCR4M Russian River Valley 涼風 シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー その ディレクターズ からアメリカの文化ともなっている不朽の名作映画 3 作品 がワインとなって登場しました その映画はコッポラ監督が尊敬してやまない 3 監 督が作った作品です ラベルデザインは映画ポスターアートの巨匠ローラン ドゥ リュー 彼の言葉を使わず映画のテーマを表現する力にもコッポラ監督が魅せられ ワイン 映画 ポスターアートが統合した素晴らしい芸術作品が出来上がりました Ryo-fu Russian River Valley 3,600 映画のポスターアートの著作権の関係で一回きりのボトリング 何とか日本向けに少量獲得成功しました グロリア エステート 輝 ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 100% 73% ソノマ カウンティ 27% サン ルイ オビスポ 42% フレンチオー ク樽で 14 ヶ月熟成 SKU FCR4C UPC ,000 アキコズ キュヴェ ピノ ノワール ソノマ コースト '06 年に植樹されたワイナリーに隣接 している自社畑 '12 がファースト ヴィンテージ 新樽 24 SKU FRG4P 11,700 毎年ブラインドで行われるスタッフ 試飲でアキコさんのブレンドが毎回 1 位になることが由来 新樽 33 SKU FRA4P アキコさんと旦那様のケンさんとの出会いはニューヨーク ハリケーン グロリア 後にワイン名となる が恋のキューピット 23

12 ジラード ワイナリー グレイ フォックス ヴィンヤーズ 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ 自然の管理人 キツネが目印バリューワイン Girard Winery Gray Fox Vineyards ブドウ畑を取り囲んでる森林地帯の野生動物や有益な昆虫などのバランスを保つた めに重要な役割を果たしているグレイ狐にちなんで名付けられたワインです エコ バランスや環境保全を実践しながら栽培された高品質のブドウから リーズ ナブルでバリューのあるワインが生まれました ジラード ワイナリーがナパ ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを 始めたのは その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした ナパ ヴァ レーはその品質によって世界で最も有名なニュー ワールドのワイン産地になりま した ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ ヴァ レーの名声は上がっていきました 日本でもバリューワインとして雑誌等で高く評価され レストランのハウスワイン としても大人気のワインです ナパ ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国 のワインとナパの新興ワインとのブラインド テイスティングが行われた年です そこで皆が驚いたのは 白 赤両方のカテゴリーでワインが一番に 選ばれた事でした フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ テイスティングは ワインがオールド ワールドと対等に肩を並べるワインになった事 を証明しました California California シャルドネ 今日 ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています で長年ワイン造りに携わってきたパット ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワ イナリーを購入しました パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名な レストラン パンプ ルーム のソムリエから始まりました その後出身地であるカ リフォルニアに戻り 最終的にはソノマにあるシャトー セント ジーンの社長に まで上り詰めました ピーチやりんごなどのーツのフレーバーいっぱい の爽やか白ワイン どんな食事にでもあう軽やかな白 ワインです まろやかなタンニンが濃さのあるカベルネ ソーヴィ ニョンを飲みやすくしています ミートソースや肉 じゃが等と相性抜群です 1,200 SKU GF-1C 1,200 SKU GF-4C UPC Grove Street Winery ーティーな爽快感 優しい飲み口の泡 Old Vine Zinfandel Napa Valley Sauvignon Blanc Napa Valley Russian River Valley シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー オールド ヴァイン ジンファンデル ナパ ヴァレー ソノマのヒールズバーグにあるグローブ ストリートに佇むワイナリーです ジラードのパット ロニーがオーナーを務め リーズナブルで口当たりの良いワイ ンを造っています ラベルにはグローブ 森 を思わせる枝葉が金色に輝いています 100% Sauvignon Blanc 100% ステンレスタンク発酵 MLF 無し レストランでの人気は絶大 美しいソーヴィニョン ブラン 2,950 SKU GR-1S ライト UPC % フレンチオーク樽で 11 カ月熟 成 新樽 35% ジラードの醸造レベ ルの高さを証明するワイン 3,900 SKU GR-1C UPC ,800 Zinfandel フレンチ アメリカン ハンガリア ンオーク樽で 14 カ月熟成 長年人気 を保ち続ける重厚な Zn SKU GR-4Z UPC Napa Valley Artistry Napa Valley Petite Sirah Napa Valley ナパ ヴァレー 79%CS, 7%Mr, 6%CF, 5%PV, 3%Mb アーティストリー ナパ ヴァレー フレンチオーク樽で熟成された凝縮 感の中にも複雑味溢れるナパを代表 する 5,200 SKU GR-4C 24 UPC %CS, 13%PV, 11%Mb, 9%CF, 8%Mr プティット シラー ナパ ヴァレー Private Cuvée Sparkling Wine California プライヴェート キュヴェ スパークリング ワイン フレンチオーク樽で 20 カ月熟成 ( 新 樽 35%) 複雑味溢れるボルドー ブ レンド オーク樽で 14 ヶ月熟成 とても貴重 な PS バラエタルワイン 驚く程の凝 縮感と細かいタンニンが圧巻 6,300 SKU GR-4B 5,400 SKU GR-4I ナパ ヴァレーにあるワイナリーのテイスティングルームは あのフレンチ ランドリーのご近所 フレンチ コロンバールを中心としたブレンドのワインで の海岸 線沿いのブドウ産地から毎年品質の安定したブドウを使用しています ヴィンテージ NV Petite Sirah UPC UPC グローヴ ストリート ワイナリー ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ そしてナパ ヴァ レーのフレーヴァーを十分に表現することです また ポートフォリオの一部には シャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン リ ヴァー ヴァレー産シャルドネもあります お食事にと っても合わせやすいシャルドネは 密かに大人気 カベルネはタパス等と相性がいいんですよ ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続け る一方で ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ シラーの品種に も注目したワイン造りをしています また ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置 するダイヤモンド マウンテンとハウエル マウンテンの新しい畑の植樹も進めて います ソーヴィニョン ブラン ナパ ヴァレー UPC 主にフレンチ コロンバール 爽快感のある楽しいワイン 洋ナシやパイナップルの ニュアンスに青りんごのフレーヴァーが際立ち 香ば しいココナッツのフレーヴァーが後味を豊かにする 1,990 SKU GS-2W やや ライト UPC お祝い事や記念日 ウエディングにぴったりのスパークリングワインです もちろん家飲みでも OK 25

13 ガーギッチ ヒルズ エステート ハーン ファミリー ワインズ Grgich Hills Estate Hahn Family Wines パリ対決シャルドネを造ったのは この人 1970 年代半ばにモントレーで牧場を購入しそこを開墾してブドウ畑にしたのがニッ キー ハーンのワイン造りの始まりでした 牧場の所有者のスミス フック氏の名 を付けてリリースしたワインが高い評価を得て その後彼のファミリー名を託して 設立したワイナリーがこのハーンです モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受 けるサンタ ルシア ハイランズは 近年大規模なワイナリーがこぞって畑を購入 し注目を浴びているエリアです Hahn はドイツ語で 雄鶏 を意味します 1976 年 かの有名なパリのティスティングの結果を受けて ミイェンコ " マイク " ガーギッチの名が世に知れ渡ります フランスのトップクラスのワインとカリフォ ルニアワインのブラインドテイスティングが行われ 白ワインのトップに選ばれた のが産の 1973 年モンテレーナ シャルドネ でした カリフォル ニアワインが世界に認められるきっかけとなったこのワインを造ったその男こそが マイク ガーギッチでした ハーン ワイナリー その翌年 マイクはあの ヒルズ ブラザーズ コーヒー のオースティン ヒル ズとパートナーを組み ナパ ヴァレーにガーギッチ ヒルズ セラーを設立します 1977 年の独立記念日のことでした もともとヒルズ氏は経営のスペシャリストであ り ナパ ヴァレーのラザフォードの一等地にいくつもの畑を所有していた為 ワ イナリーの資金源としてはもとより ビジネス面でも細かく指揮を取ることが可能 でした その一方でマイクは根っからの醸造家で 最高品質のワインを造ることだ けに専念したのです 息ぴったりの二人が生み出したリッチで複雑なシャルドネは その後も世界各国の賞を受賞し ワイン ラヴァーの心を鷲掴みにする事となります Mike Grgich ガーギッチ ヒルズのワインは 安定した品質と長期熟成可能なワインとして知ら れているほか アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領 英国のエリザベス 2 世女王等の晩餐会で愛飲されました ただ ワイナリーが本当に嬉しいと思えるこ とは どこにでもあるようなごく普通の家庭の食卓にガーギッチ ヒルズのワイン が並び 記念日やお食事をよりいっそう思い出深いものにする瞬間です 1976 Paris Tasting ワイナリーが現在生産するワインはどれも個性を生かしつつ 一つ一つ丁寧に感性 を込めて醸造されますが 特別な思いを込めて造られるのは やはりシャルドネです エレガントな香りと繊細な味わいが絶妙なバランスとなります その他 このシャ ルドネの兄弟的存在のフュメ ブラン リッチでスパイシーなジンファンデル 深 みとコクを感じる セクシーな印象のメルロがあります 青色のベレー帽がトレードマークのマイクは 90 歳を過ぎた今でも健在です 2008 年には のワイン産業に貢献した人物をたたえる Vintners Hall of Fame の殿堂入りを果たします ガーギッチ ヒルズは現在 マイクの愛娘 Violet と甥の Ivo Jeramaz が舵を取ります 決して過去の栄光に溺れる事がないよう 二人 は毎年ワインの品質向上に力を入れています ガーギッチ ヒルズでは環境にやさしい農業を実践することが 健康的で豊かなブ ドウ畑を維持するための長期的でしかも現実的な唯一な方法だと信じています そ してその結果 より品質の高いブドウを生産することが可能となります ガーギッチ ヒルズが所有する 5 つの自社畑では有機栽培を実践し 化学肥料や殺虫剤 除草剤 等は一切使用せずに 天然酵母だけを用いてワインを醸造します マイクの口癖で ある 畑から皆さんのグラスに直送の自家製ワイン という一言を確実に実行し お食事と合わせやすく 繊細で上品なワインを造ることを心がけています 自社畑 のブドウ 100 からワインを造っていることを証明する為 2007 年にワイナリー名 をガーギッチ ヒルズ エステートに改名しました Vineyard@Yountville Fume Blanc Estate Grown Napa Valley Monterey County 100% Sauvignon Blanc 使用済み樽で 6 ヶ月のシュールリー 熟成 20% フレンチオーク 80% カ スク 900 ガロン大樽 天然酵母 5,900 SKU GH-1S UPC Estate Grown Napa Valley 7,600 酸味と果実味のバランスが良く ナ パを代表するクラシックなシャルド ネのスタイル MLF なし 新樽 40% SKU GH-1C 26 UPC % Zinfandel 2% Petite Sirah エステート グロウン ナパ ヴァレー 85%CS, 8%Mr, 3 5%PV, 3 5%CF フレンチ大樽で 15 カ月熟成 天然酵 母発酵 とてもエレガントなジンファ ンデルで ドライなスタイル フレンチオーク樽で 21 カ月熟成 ( 新 樽 60%) ナパ ヴァレーよりもフラ ンスを思わせるスタイル 6,900 SKU GH-4Z 11,500 24,000** SKU GH-4C 1,500ml/6** UPC 年代にニッキーとガビー ハーン夫妻が設立したワイナリーです 1988 年 この地域のポテンシャルを確信したニッキーは サンタ ルシア ハイランズ SLH を AVA に認定してもらう活動を始め 遂に 1995 年に AVA に認定されました 現在 ピノ ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています 今日 ハー ン ファミリーはこの地域でかなり多くの畑を所有しています SLH では 260ha 以 上の畑を所有しています この畑の内 140ha はピノ ノワールが植えられ SLH 全 体のピノ ノワールの畑の 12 を占め 一番のシェアーを持つワイナリーです また この地域では一番豊富なクローンの種類を持ち 現在 21 の異なるピノ ノワール を栽培しています 多様性のある土壌 気候 斜面の向きによる日照量 クローン の組み合わせが他には真似のできない素晴らしいピノ ノワール造りを可能にして くれます そしてそのピノ ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールの個性を表 現しています ハーンの自社畑では の他のブドウ栽培地域より約 25 日生育期が長くなっています これはブドウの持つフレーバー 深み 骨格等の 凝縮度に大きな影響を与え 素晴しい高品質のブドウを栽培できる鍵となります Monterey Zinfandel Estate Grown Napa Valley ジンファンデル エステート グロウン ナパ ヴァレー モントレーの先駆者 ピノ ノワールの名手 フュメ ブラン エステート グロウン ナパ ヴァレー Estate Grown Napa Valley シャルドネ エステート グロウン ナパ ヴァレー Hahn Winery 1980 年にシカゴで行われた The Great Chicago Showdown でも 221 のシャルドネのトップに輝いています UPC シャルドネ モントレー 2,580 フレンチオーク樽 ( 新樽 15%) で熟 成 モントレーを代表する Ch '14 某日系エアライン J クラス搭載 40% フレンチオーク新樽で熟成 果 実味溢れ 酸味とのバランスが取れ たピノ ワイナリーでのベストセラー 2,580 SKU HA-4P UPC Merlot Central Coast メルロ セントラル コースト ピノ ノワール モントレー SKU HA-1C 76%Mr, 14%PS, 10%Mb フレンチオーク樽 新樽 50% で熟成 心地よい果実とタンニンが口の中に 広がるしっかりとした味わい 2,580 SKU HA-4M UPC The Hahn Family UPC California GSM Central Coast ジー エス エム セントラル コースト 80%CS, 18%Mr, 2%Mb Paso Robles と Lodi のブドウ使用 40 仏オーク新樽で熟成 ʼ11 年某日 系エア ビジネスクラス搭載ワイン フレンチオーク樽 ( 新樽 40%) で熟 成 モントレー発の GSM です スパ イシーさと複雑味溢れるワイン 2,580 SKU HA-4C 2,580 SKU HAG4B UPC サリナス ヴァレーでの午後のワインテイスティングは あまりにも強風でワインをグラスにうまく注げません 65%Gr, 31%Sy, 4%Mv 27 UPC

14 ルシエンヌ ヴィンヤーズ ハンゼル ヴィンヤーズ 銘醸地 SLH の産みの親が造るピノの女神 ブルゴーニュ品種のバイブル 高樹齢が誇り Lucienne Vineyards Hanzell Vineyards ハーン ワイナリーが生産する単一畑ピノ ノワールのブランド サンタ ルシア ハイランズ (SLH の AVA 昇格に尽力したニッキーは 当初カベルネ ソーヴィニョ ンが植えられていた SLH の畑を全て植え替え 遂に SLH の個性を十二分に表現で きる最良のピノ ノワールを完成させました この畑はハーン家が個人的に所有し 生産しているプレミアム ピノ ノワールです ルシエンヌはニッキーのミドルネー ム ルシエン から来ており 光の守護聖人サンタ ルシアに敬意を表し女性形の 名前を付けました 冬の暗い期間にキャンドルの王冠で光をともしたと言われるサ ンタ ルシアにちなんで ラベルには彼女の王冠がデザインされています old 第二次世界大戦後 在イタリア米国大使としてヨーロッパ経済復興計画に携わった ジェームス D ゼラーバッハ氏によって 1953 年に設立された由緒あるワイナリー です 大使在任中にヨーロッパのワインに魅せられたゼラーバッハ氏は ブルゴー ニュのトップドメーヌのワインに匹敵するワインを造りたいと夢を 見ます 彼は初代醸造責任者として化学者のブラッド ウェブを ブドウ栽培責任 者としてイヴァン スコックを雇い ワールドクラスのシャルドネとピノ ノワー ルを生み出す事に成功します 1963 年 ゼラーバッハ氏が他界し ハンゼル ヴィ ンヤーズは 1965 年にデイ夫妻に売却されます この空白の 2 年の間 1961 年産と 1962 年産のハンゼルのワインはハイツ セラーズのワインとして世に出回ったこと は知る人ぞ知る事実です Lone Oak Vineyard Santa Lucia Highlands ピノ ノワール ローン オーク ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ 40% フレンチオーク樽で 13 ヶ月熟成 きりっとした 酸と果実 ベルベットの様なタンニンとミネラル感を 兼ね備えた エレガントなワイン 7,600 SKU LUL4P UPC Lone Oak Vineyard ルシエンヌが生産する三つの単一畑のうち モントレー湾に一番近く冷涼な畑が このローン オークです スミス フック Smith & Hook カベルネのリトマス試験紙 1970 年代半ばにヴィンヤードを探していたニッキー ハーンはモントレーのサンタ ルシア ハイランズに 馬の放牧していたスミス ランチと何世代にも渡って牛の 牧場であったフック ランチを見つけブドウを植える決心をしました そこでニッ キーは彼らに敬意を払いスミス フックの名を付けたワインをリリース 大変に高 い評価を得たファースト ヴィンテージの 1980 年以降 絶えることなくそのワイ ンを造り続け パッケージを一新した 2006 年ヴィンテージは引き続き 土地の遺 産とニッキーのパイオニアスピリットを表現しています Central Coast 92% CS, 6% Mr, 2% Mb 100% フレンチオーク樽で熟成 ハーンスタイルのカ ベルネを継承するワイン 金賞も多数受賞 4,700 SKU SM-4C 28 UPC 現在はピノ ノワールで有名なハーンですが 実はこのスミス フックのカベルネが最初に生産したワインだったのです Ambassador Zellerbach (left) 1973 年には醸造責任者としてボブ セッションズが就任します 彼は 初代醸造チー ムが作り上げた エレガントでハンゼルらしいワイン造りを その後 28 年間継続し 続けることとなります 1975 年 ロンドン在住のオーストラリア人 女伯爵バーバラ ド ブリィがハンゼルを購入し 1991 年からは息子のアレクサンダー ド ブリィ がワイナリーの舵を取ります 2006 年にはハンゼルの 4 代目ワインメーカーとして マイケル マクニールが就任し現在に至ります ワイナリーの敷地の中心にある醸造施設は コンフレリー デ シュヴァリエ デュ タートヴァンの一員であった設立者のゼラーバッハ氏がブルゴーニュのクロ ド ヴジョーのシャトーに模して建設を依頼した建物です その周りを囲むように当時 植樹されたシャルドネとピノ ノワールは 現在でも健全なブドウを実らせます シャ ルドネは 1953 年から途絶えず生産を続ける北アメリカ最古のブドウの樹として ピ ノ ノワールも北アメリカ最古のブドウの樹として知られています ワイナリー名の Hanzell は 設立者のゼラーバッハ Zellerbach 氏の名字の一 部 Zell と 妻の名前 Hana を掛け合わせて命名されました ハンゼルでは畑に実るブドウが全てを語ると信じ ワインの醸造は可能な限りノー タッチです とてもエレガントで繊細なワインで知られるシャルドネはフレンチオー ク樽での熟成を控えめにし MLF も一部のみ行います ピノ ノワールは繊細な香 りを生かすため 長めの低温浸漬を行い全体の 50 程をフレンチオーク新樽にて熟 成します 長期熟成型として知られるハンゼルのワインは 瓶内熟成を経る事で決して人工的 には作ることのできない複雑な味と深い香りを作り出します ハンゼルのワインの 真のポテンシャルは この瓶内熟成によって引き出すことができるのです 若いワ インはもとより ボトルで熟成したシャルドネとピノ ノワールは必ずデカンター ジュを行い 味や香りを最大限に引き出すために空気を含ませます において優れたバランスを持つシャルドネとピノ ノワールを探求 する組織として一世を風靡した In Pursuit of Balance (IPOB) の元メンバーであり ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造ることに定評があります Michael McNeill, winemaker Sebella Sonoma County セベラ シャルドネ ソノマ カウンティー 爽快感たっぷり 軽やかでクリーン シャブリのようなミネラル ステン レス発酵 MLF なし熟成は FO 旧樽 SKU HZS1C 5,700 Sonoma Valley Sebella Sonoma Coast Sonoma Valley シャルドネ ソノマ ヴァレー セントラル コースト Paul Clifton vine 9,800 セベラ ピノ ノワール ソノマ コースト 74 ステンレス 26 樽発酵 26 MLF フレンチオーク樽とステンレ スで合計 18 か月熟成 SKU HZ-1C ピノ ノワール ソノマ ヴァレー フレンチオーク樽で 10 カ月熟成 新 樽 25 生産量 528 ケース ファー ストワイン並の複雑味と質感 9,000 SKU HZS4P 写真にある 1950 年代に設計されたステンレスタンクは 現在でもワイナリーで見ることができます ライト UPC ライト UPC フレンチオーク樽で 18 カ月熟成 新 樽 50% 平均樹齢 23 年 生産量 2,010cs 14,500 SKU HZ-4P 29

15 ヒッチング ポスト イングルヌック あの映画で脚光 元祖サンタバーバラワイン 歴史あるナパのゴッド ファーザー Hitching Post Inglenook Gray Hartley レストランのオーナーシェフであるフランク オスティーニと 彼の親友で昔アラ スカで漁師をしていたグレイ ハートレイが 二人で始めたワイナリーが ハート レイ オスティーニ ヒッチング ポスト ワインズ です 1979 年に自宅で造ったワインが彼らの最初のヴィンテージでした 1981 年に最初の ピノ ノワールを造り 1984 年にはヒッチング ポストの名前で初めてのワインを 造りました 彼らのワインの中で最高峰に位置する Highliner( ハイライナー ) は アラスカ サーモン漁業組合の船団の中で優秀な漁師に与えられる栄誉の意味で 漁師として の 28 年間の功績とともにグレイ ハートレイに送られた称号です 二人はその同じ 栄誉をピノ ノワール船団の中で最も優秀な ヒッチング ポスト ピノ ノワール に与えました Frank Ostini and Gray Hartley イングルヌック ヴィンヤードはグスタフ ニーバムによって 1879 年に設立されま した フィンランド人であるグスタフは巨大な富を活用し ナパにヨーロッパのブ ドウの苗を持ち込みました その後 伝説のジョン ダニエルの指揮の下 数十年 かけて最も高い評価を得る事になるワインを造り上げました しかし フランシス コッポラとエレノア夫人が 1975 年に敷地の一部を購入する頃は イングルヌックの 名前も売却され ワイナリーとしても崩壊していました コッポラ夫妻は 20 年をか けて売却されていた畑を徐々に買い戻し 醸造設備にも手を入れ 歴史あるイング ルヌック シャトーを改築しました イングルヌックは現在 昔と同じワイナリー に再現され 再びアメリカの偉大なワイナリーへと復活しました 2011 年 4 月 フランシス フォード コッポラはナパの象徴的なワイナリーである イングルヌックの商標権をザ ワイン グループより取得しました これ以降 ナ パ ヴァレーの著名なワイナリーであるルビコン エステートは 歴史ある名称 イ ングルヌック として生まれ変わります 2004 年にアメリカで公開された映画 サイドウエイ はアカデミー賞で脚色賞を受 賞し 後に日本人キャストによるリメーク版がリリースされるほどの話題作となり ました この映画はピノ ノワールをこよなく愛し メルロを毛嫌いする主人公の マイルスが友人と共にサンタ バーバラのワイナリー巡りに出かける内容で その 舞台となったのがこの ヒッチング ポスト II のレストランです さらに ボルドーの醸造家フィリップ バスコールが新生イングルヌック ワイナリー 支配人兼醸造家に就任しました バスコールはフランスのボルドー一級シャトーの 一つ シャトー マルゴーでエステート ディレクターを務め 著名なテクニカル ディ レクターのポール ポンタリエと共に畑 セラーの業務を牽引してきました バスコー ルは農業学の学位を持ち モンペリエの大学院で醸造学を専攻し シャトー マルゴー でエステート ディレクターのアシスタントとして 20 年間キャリアを積みました マイルスの I am NOT drinking any fxxking Merlot!" という劇中の名台詞が話題 になり 映画を観て影響された一般消費者がワインショップやレストランでメルロ を購入しなくなるという社会現象になりました そして この映画がアメリカで空 前のピノ ノワールブームを引き起こし サンタ バーバラ地方はもとより カリフォ ルニア全土のピノ ノワールが世界中から注目を浴び 品切れが続出しました イングルヌックのフラッグシップ プロプライアタリー ワインである ルビコン の名称は引き続き継続し オールド ワールド スタイルでワイン造りをしてきた バスコールが この偉大なニュー ワールド ワイン ルビコン に献身する醸造チー ムを引率します バスコールは ポムロールの著名な醸造コンサルタント ステファ ン デュルノンクールとコンタクトを取りながらワイン造りを進めて行きます ヒッチング ポスト ワイナリーのワイン造りはこの共同オーナーであるフランク とグレイ そしてグレイの息子の 3 人だけで行っており 人気を博した今でも従来 通りの手作りワインを生産しています 現在ではセカンド ワインとして知られるカスクの他に 新しくサードワインとし て I882 が生産されています また 2013 ヴィンテージより敷地内に最近植えら れたソーヴィニョン ブランがラインナップに加わり 今後の発展が期待されます ダンサー はサーモン漁で浮きが付いた網をサーモンが飛び越えて いく様子を例えて付けた名前で アラスカでサーモン漁を 25 年やっていたワイン メーカーのグレイ ハートレイが名づけました グレイは今フランク オスティー ニと一緒にワインを造っています 彼らはこのワインを空けた時に 飛び上がるサー モンが漁師を楽しませていたように ワインが皆さんのためにダンスをしてくれれ ばと願っています ラベル上に書かれている数字 xx.1 の意味は x は 20xx 年ヴィンテージの x.1 は数回に分けてボトリングした内の 1 回目という意味です Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley Blancaneaux Rutherford Napa Valley Edizione Pennino Zinfandel Rutherford Napa Valley 数量限定 数量限定 ソーヴィニョン ブラン ラザフォード ナパ ヴァレー フランクとグレイのゴールは多くのフレーヴァーを表現しながらバランスの取れた エレガントなワインを造ることです 7,500 Cork Dancer Santa Barbara County Hometown Santa Barbara County 375ml Highliner Santa Barbara County ダンサー ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ ホームタウン ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ 375ml サンタ マリア ヴァレーとサンタ リタ ヒルズのブドウを使用 果実 の香りがとても奇麗なワイン 5,500 SKU HP-4P 30 UPC ハイライナー ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ Los Alamos Santa Maria Sta Rita Hills のブドウのブレンド 旨味がギッ シリつまったお手頃ワイン フレンチオーク小樽 50 新樽 で 熟成させる ヒッチングポストのフ ラッグシップ キュヴェ 2,400 SKU HPT4P-H SIZE 375ml/12 7,600 SKU HPH4P UPC 自家製の特別スパイスを使ったレストラン Hitching Post II のステーキはヤバいです ブランカヌー ラザフォード ナパ ヴァレー 100% Sauvignon Blanc 実験的に PS の樹に SB を接木 独特 の花のアロマを放つブドウが実るこ とが判明し 2013 年よりリリース開始 SKU RB-1S ライト Niebaum Estate I882 Rutherford Napa Valley ニーバウム エステート I882 ラザフォード ナパ ヴァレー UPC ,500 ステンレスの小さなタンクで低温発 酵します その後ワインはシュール リーで 8 ヶ月熟成 自由の女神がラベルに記載されてい るレアワイン フランス的思考のア メリカの土着品種 Zinfandel SKU RB-1B SKU RB-4Z 9,300 サードワイン的存在 全て自社畑ブ ドウ 1882 年にワイナリーのカーヴ の建設が始まったことに由来する 9,300 SKU RBI4C 93%Zn, 4%Primitivo, 3%PS Rubicon Rutherford Napa Valley 41%Rs, 36%Ms, 23%Vn Cask Rutherford Napa Valley 93%CS, 5%CF, 2%Mr エディツィオーネ ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパ ヴァレー カスク ラザフォード ナパ ヴァレー Philippe Bascaules, winemaker ルビコン ラザフォード ナパ ヴァレー 85%CS, 12%CF, 3%Mr ここ数年エレガントなスタイルの Cask に進化 気品が漂うナパのカベ ルネ 今後ラベルはルビコン仕様に 1st ヴィンテージは 1978 年 40 年近 くナパの伝統と歴史を牽引してきた ワイン 長期熟成可能な特別ワイン 14,500 32,000** SKU RC-4C, 1,500ml/3** 32,000 SKU RB-4B ソーヴィニョン ブランがラインナップに加わり いよいよ軌道に乗ってきました '13Rubicon は 100%CS とかっ 86%CS, 9%PV, 4%CF, 1%Mr 31

16 ホナータ ザ ヒルト スクリーミング イーグルの弟分 激レア 敏腕土壌オタクがたどり着いたピノ カルト ワインの代表格とも言われるスクリーミング イーグル のオーナーがサンタ バーバラに興味を示したのが 2000 年 アスパラガスを栽培し た方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました 本人曰く これは大き なばくち と言ったこの賭けが ミッシェル ローランやスタグリンの醸造家であっ たマット ディーズの力により を代表するスーパープレミアムワ インを生むことになりました ロバート パーカーは 彼らがあの土地でボルドー 品種で成功した事は 度肝を抜かれるくらいの驚きです と評しています サンタ イネズ ヴァレーの JONATA ホナータ の姉妹ワイナリーで 将来を 期待される若き才能あふれるワインメーカー Matt Dees マット ディース が醸 造を務めます ホナータの醸造責任者として兼任するマットは 透明感 があるワ インの醸造を得意とし 畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができ るスペシャリストです 彼は醸造科学を専門分野としていて 巷では土壌オタクと 呼ばれています そのオタクの彼だからこそつくれるワイン それがザ ヒルトのシャ ルドネとピノ ノワールです ザ ヒルトはサンタ バーバラ カウンティの沿岸部 サンタ リタ ヒルズ AVA とサンタ マリア ヴァレー AVA 等の畑からシャルド ネとピノ ノワールを生産しています 畑と土壌の能書きや 醸造哲学のうんちく を並べたてるだけでは決して表現しきれない とても素直で誠実なワインを 対照 的な 2 つのスタイルに分けて生産しています Jonata The Hilt ホナータは 600 エーカーのゴージャスで金色に光る丘です そのうちの 80 エーカー はユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です その土 地は 50 以上のブロックとサブ ブロックに分割され それぞれが異なる台木 クロー ン 植密度の組合せになっています その結果 ワインメーカーのマット ディー ズがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれるのです ヴァーモント大学で植物 土壌学を専攻したディーズは 大学卒業後ナパ ヴァレー に移りスタグリン ファミリー ヴィンヤードでアンディ エリクソンと共に働き ボルドー品種について学びました スタグリンで働いていた 3 年の間 ニュージー ランドのクラギー レンジでダグ ワイザーの下 3 ヴィンテージのワイン造りにも 携わり シラーとピノ ノワール造りも彼の経歴に加えられました ディーズは南 北両半球でのカベルネ ソーヴィニョン シラー ピノ ノワール造りを通して ヴィ ンヤードのフレーヴァーを表現する事の重要さを学びました これらの経験と植物 土壌学の知識を基に 彼は世界の最も偉大なワインは畑で造られると強く信じてい ます ディーズは幅広くバランスの取れた経歴と この畑の高品質なブドウに対す る情熱と共に 2004 年にホナータに加わりました ドリュー ピッケリングが彼の アシスタントをしています Matt Dees, winemaker El Alma de Jonata Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley 数量限定 数量限定 秋リリース予定 フロール ホワイト ワイン バラード キャニオン サンタ イネズ ヴァレー フレッシュ感と旨味を引き出したボ ルドー スタイルの白ブレンド 新樽 旧樽 SS1/3 ずつで熟成 Fr オーク樽で熟成 ( 新樽 80%) 生産 量 428cs Jonata のテロワールに最 も適しているのはカベルネ フラン 11,000 SKU JO-1S 24,000 SKU JOA4B ワイナリーのオーナーは あの言わずと知れたのカルトワインであ る Screaming Eagle のオーナーである Stan Kroenke スタン クロエンケ です 彼はアメリカのバスケットボール リーグ NBA のデンバー ナゲッツ そしてアメ リカン フットボール NFL のセントルイス ラムスのオーナーで サッカー プレ ミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります エル アルマ デ ホナータ レッド ワイン バラード キャニオン サンタ イネズ ヴァレー 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon トドス レッド ワイン バラード キャニオン サンタ イネズ ヴァレー ラ サングレ デ ホナータ レッド ワイン バラード キャニオン サンタ イネズ ヴァレー 数量限定 '17 秋入荷未定 数量限定 数量限定 価格未定 '13 年は収穫量が激減したため 国内 への輸入はございません '14 年が '17 年秋にリリース予定 SKU JOD4B 32 75Sy,7Mr,7CS,4Sv,4PV,2Vn,1CF(%) 97% Syrah, 3% Viognier フレンチオーク樽 90 新 10 旧 生産量 416cs 一部 MLF あり ヘーゼルナッツやローズマリーのア ロマ クリーミーな余韻 100% フレンチオーク旧樽 生産量 190cs 一部 MLF あり 火薬やブリオッシュのアロマ 塩気を感じる心 地よい酸味 9,800 SKU HLV1C 9,800 SKU HLG1C Fr 樽で熟成 ( 新樽 40%) 活気のある個 性を持ち 赤い果実やスパイス コー ヒーや炭等の香ばしい香りです Fr 樽で熟成 ( 新樽 35%) 生産量 510cs エネルギーを感じる活気 ア ロマティックで印象的 9,500 SKU JOT4B 24,000 SKU JOS4S このホナータ用に醸造されたワインが セカンドの The Paring のワインとしてボトリングされています The Vanguard Sta. Rita Hills The Old Guard Sta. Rita Hills 数量限定 数量限定 ザ ヴァンガード ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ La Sangre de Jonata Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley 数量限定 Todos Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley The Old Guard Santa Barbara County ジ オールド ガード シャルドネ サンタ バーバラ カウンティ 数量限定 El Desafio de Jonata Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley エル デサフィオ デ ホナータ レッド ワイン バラード キャニオン サンタ イネズ ヴァレー The Vanguard Santa Barbara County ザ ヴァンガード シャルドネ サンタ バーバラ カウンティ 81%CF, 16%CS, 2%Mr, 1%PV Matt Dees, winemaker ザ ヒルト は英語の "to the hilt" という慣用句に使われる単語で 何かを全うする 成し遂げる 完全に 等を意味します これをモットーに クオリティの高いワ インを造る事には一切の妥協も許さず 自然が与えるブドウを使い 最高品質のシャ ルドネとピノ ノワールを醸造します ワイナリーのオーナーは あの言わずと知れたのカルトワイン Screaming Eagle のオーナーである Stan Kroenke スタン クロエンケ です 彼はアメリカのバスケットボール リーグ NBA のデンバー ナゲッツ そしてアメ リカン フットボール NFL のセントルイス ラムスのオーナーで サッカー プレ ミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります Flor White Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley ジ オールド ガード は控えめでエレガントなスタイルのワインです 痩せた土 壌に植えられた厳選したクローンから実るブドウを使用して セラーでは必要以上 のことは行わないポリシーのもとに造られる ジ オールド ガード は 香りと 味わいにミネラルが広がり どこか旨みを感じるような複雑性があります 謙虚で 優しいスタイルのワインです 名前は 昔かたぎ を意味します ザ ヴァンガー ド はたっぷりの果実味と肉付きの良さが特徴で 比較的活発なクローンを使用して 養分の高い土壌で栽培されたブドウからワインを造ります 結果 果実の甘みとパ ワーを兼ね備えたバランス良いワインが出来上がります 名前は 先駆者 を意味 します ジ オールド ガード ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ フレンチオーク樽 40 新 60 旧 生産量 1,450cs リッチで濃厚且つデリケート 骨格がしっかりとして いて テキスチャーもパワなワイン フレンチオーク樽 10 新 90 旧 生産量 265cs 白トリュフ バルサミコ 白胡椒 プラム もぎたて のキノコのアロマが漂います 9,800 SKU HLV4P 12,000 SKU HLG4P 待望のシャルドネが入荷 日本市場への割り当てはわずか数ケース 品切れの場合はご容赦願います 33

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