朝取り野菜は新鮮でおいしいね ~ つくまで焼くとおいしいよ 太ネギに少しこげ目が 一晩冷蔵庫で寝かせるとさらにしっとり A

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1 Wave Rokko

2 朝取り野菜は新鮮でおいしいね ~ つくまで焼くとおいしいよ 太ネギに少しこげ目が 一晩冷蔵庫で寝かせるとさらにしっとり A

3 三田地区 山の芋 ダイコンの効能 収穫した野菜を選別して 袋詰め 形や大 きさ などによって野 菜 を 分 け 出 荷できるよ うに準 備 をしま す ダイコン 農 家 さんが野 菜 をトラックに積ん で 直売所まで運びます 区 ほ 阪神地 圃 場に戻ったら 害 虫の防 除 作 業 や肥料 水やりなどを行います やっと休憩です 自家製野菜を使っ たお昼ごはんで一休み 圃 場で午 後の作 業 を 行いま す 次 の収 穫に向 けて 野 菜の生 育 状 況 に目を光らせます お疲れ様でした! こうやって おいしい野菜が できるんだね 山の芋の効能 水分を多く含み低カロリーで酵素を多く含む 酵素を含み 血糖値上昇の抑制効果が ため 消化を促進し 胃もたれや胸やけなどを あるといわれます 漢方では重宝され 滋養 抑えるといわれています 強壮食材として使用されています 材料 4人分 材料 4人分 ダイコン 8cm(200g) シイタケ 4枚 米 3カップ 油揚げ 1枚(40g) 顆粒だし 小さじ2 うす口しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ1 塩 小さじ1 水 3カップ 山の芋 300g ホウレンソウ 2株 米粉 大さじ2 だし汁 600cc 塩 小さじ1 うす口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 A ダイコンの葉は 刻んで塩 ゴマ油で炒めると フリカケに レシピ ❶ 山の芋は 皮をむいて擦りおろし 米粉と 塩を加えてかるく混ぜる レシピ ❷ ホウレンソウはさっと茹でて食べやすい大 ❶ 米は洗ってザルに上げておく きさに切る シイタケ 油揚げは食べやすい大 ❷ ダイコン ❸ だし汁にAを加えて煮立ったら①を一口大 きさに切る ❸ 炊飯器に全ての材料を入れて全体に混ぜ ファーマーズマーケット 合わせたら炊き上げる スマイル阪神 スマイル阪神 伊丹市東消防局 13 所在地 伊丹市北本町3 50 TEL 定休日 木 年末年始 営業時間 9:30 17:00 店長 ほんだ 本多 良典 煮 物やグリルのメイン料 理 漬物やおろし サラダなどの副 菜と 1本でさまざまな料理が 楽しめます 所在地 三田市川除677-1 至 篠山 よしのり 176 JR 福知 山線 パスカルさんだ 一番館 三田支店 三田営農 総合センター 三輪支店 JAハウジング三田 JA三輪さつきセンター 三田駅 三田市役所 三田駅 武 庫 川 至 神戸 伊丹郵便局 ひとこと パスカルさんだ一番館 電鉄 神戸 伊丹支店 JAハウジング伊丹 伊丹駅 線 伊丹 阪急 駅 伊丹 店長からの 至 池田 猪名川 至 西宮 J R福知山線 至 川西 171 農協市場館 ずつ落とし入れ 火が通ったら椀に盛り とろろも良いけど 火を入れると 違った食感で TEL 定休日 木 年末年始 営業時間 9:30 18: 月 9:30 18:00 1 3月 9:30 19:00 4 9月 ホウレンソウをそえる 店長からの ひとこと 副店長 ほり よしあき 堀 芳彰 三田の山の芋は皮をむくと純 白でねばりが強く さまざまな料 理で楽しめます 進物 贈答 品としても好評です 4

4 レザークラフトや書道の作品 いただきます! Tau 次々と出品牛が競り落とされます 触ってみると ふわふわで とてもかわいかった! 汗だくで森の中のアスレチックを楽しみました トークショーで栗を PR Ari 最優秀賞に選ばれた中西さん おいしいみそ汁できるかな 来店者からは笑顔もあふれ 大好評でした

5 おいしいお米になったかな 鎌を上手に使って収穫 岩岡支店藤井幸雄さん 藍支店福井徳忠さん 尼崎支店立花出張所松谷潤一さん 農産物についての説明を受けながら購入する消費者 男性が積極的に芋掘りのお手伝い 共同作業で完成! スイートポテト 三田産コシヒカリや川西市 伊丹市産のイチジクなどを販売 Cnc Gem

6 ブロッコリー

7

8 Vir Vir Leo

9 暮らしに役立つ情報をまとめてチェック! こちら情報局食農 福祉 生活文化 健康 来月は 便秘予防の 8 大原則を紹介するよ! Sco Sco Lib Lib

10 暮らしに役立つ情報をまとめてチェック! こちら情報局 資産管理 協同 Before After 車 年金 Cap Cap Sgr

11 Psc Aqr

12 Wave Rokko 皆さんからのおたより クロウスルワードパズル 表紙では毎月 地域の特産品を版画で表現しています Wave Times 9 月号当選者発表 保存食米 サトイモ

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本文1-50 ② 作り方の工夫 煮 物 野菜や肉は 食べやすい大きさ 1口大 に切る 食べやすくするために 切れ目を入れて火の通りをよくする 保温調理鍋 圧力鍋を使うと短時間で中まで やわらかく煮込むことができる 主菜 白菜のカニあんかけ 作り方 ①白菜は葉と芯に切り分ける 葉は1口大に 芯は繊維を断つ様に3cm長さ 1cm幅に 切りさっとゆでる ②カニは軟骨を除き ほぐす ③油を熱して生姜を炒め 香りが立ってきた

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