2014年度ラーメンプロジェクトレポート

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10 ラーメンナビ 2014 吉村ゼミプロジェクト取材シート 記入者名 調査日平成 26 年月日時分 店名 ( チェーン名 ) 店名 ( 個店名 ) 住所 / 電話 1 庶民的 2 濃厚系 高級店 あっさり系 を付けてください 3 ラーメンのジャンルは? 4 創業年数は? 5 チェーン店? またチェーン店展開してからの年数は? 6 営業時間は? 7 特徴のあるサイドメニューの 有無 と 内容 8 制服に特色はあるか? 9 BGM のジャンルは? memo 10

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