白ワイン WHITE WINE トレッビアーノ ダブルッツォ \5,900 Trebbiano D'Abruzzo D.O.C ( イタリアアフ ルッツォ州トレッヒ アーノ タ フ ルッツォ種 100% 親しみやすい辛口 ) ピースポーターゴルトトレプフェン カビネット \5,200 Piespor

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1 シャンパン & スパークリングワイン CHAMPAGNE & SPARKLING WINE プリンス ヴァン ムスー (720ml) \5,900 Prince Vin Mousseux ( フ リンスホテルオリシ ナルスハ ークリンク ワイン爽やかな飲口 ) プロセッコ ディ ヴァルドッビアデーネ ブリュット \6,900 \4,600 Prosecco di Valdobbiadene Brut D.O.C ( イタリアウ ェネト州フ ロセッコ種 100% 果実味感じる爽やかな辛口 ) シロメィ スパークリング レッドシグネチャー コレクション \10,800 Sirromet Sparkling Red Signature Collection ( オーストラリアクイーンス ラント 州ク ラニットヘ ルトフ ティウ ェルト 種ルヒ ー色に輝くスハ ークリンク レット ワインシャンハ ン製法 フ レミアムオーシ ーワイン 辛口 ) シロメィ スパークリング ピノノワールシャルドネシグネチャー コレクション \10,800 Sirromet Sparkling Red Signature Collection ( オーストラリアクイーンス ラント 州ク ラニットヘ ルトヒ ノ ノワール シャルト ネ種フ リオッシュのニュアンス 高いホ リューム感 シャンハ ンにも勝る上質な味わい ) ルイ ロデレール ブリュットプルミエ \13,600 \8,700 Louis Roederer Brut Premier ( フランスシャンハ ーニュヒ ノ ノワール 56% エレカ ントフレッシュ長い余韻 ) テタンジェ ブリュット レゼルブ \14,800 Taittinger Brut Reserve ( フランスシャンハ ーニュ果実 フ リオッシュを想わせるアロマ クリスピーな味わい長い余韻 ) ヴーヴ クリコイエローラベル \16,900 Veuve Clicquot Brut ( フランスシャンハ ーニュ繊細でフレッシュ長い余韻 フルホ テ ィ ) シェリ - SHERRY グラス ティオ ペペ ( ト ライシェリー ) \920 Tio Pepe Dry Sherry ( スヘ イン辛口シェリーの代名詞 )

2 白ワイン WHITE WINE トレッビアーノ ダブルッツォ \5,900 Trebbiano D'Abruzzo D.O.C ( イタリアアフ ルッツォ州トレッヒ アーノ タ フ ルッツォ種 100% 親しみやすい辛口 ) ピースポーターゴルトトレプフェン カビネット \5,200 Piesporter Goldtöpfchen Riesling ( ト イツモーセ ル サ ール ルーウ ァー地方リースリンク 種 100% 香り高く優雅な味わい 甘口 ) グラン マレノンブラン \6,200 Grand Marrenon Blanc ( フランスローヌ地方ク ルナッシュ ウ ェルメンティーノ種主体 清く控えめな酸味 淡く輝く黄色見事な調和辛口 ) キャロウェイ セラー セレクションシャルドネ \6,200 Callaway Celler Selection Chardonnay ( アメリカカリフォルニア州シャルト ネ種主体完熟リンコなどの滑らかでよく熟した印象の酸 穏やかな辛口 ) トラピチェ オークカスクシャルドネ \6,600 Trapiche Oak Cask Chardonnay ( アルセ ンチンメント ーサ州シャルト ネ種 100% オーク樽での熟成豊かなコクと余韻が印象 辛口 ) シロメィピノグリヴィンヤードセレクション \7,900 SIRROMET Pino Gris Vineyard Selection ( オーストラリアクイーンス ラント 州ク ラニットヘ ルトヒ ノク リ 種 100% 爽快感のある飲みごたえ 雑味のないワイン サラタ や前菜にヒ ッタリ 辛口 ) ランゲビアンコ \8,100 Langhe Bianco D.O.C ( イタリアヒ エモンテ州ソーウ ィニヨン フ ラン 種 100% 芳香性に富んだ余韻がつづく 辛口 ) * 表記料金には消費税が含まれております 別途会計時にサービス料 (10%) を加算させていただきます * Price includes consumption tax Additional 10% will be added for service charge

3 白ワイン WHITE WINE アルザスリースリングトリンバック \8,300 Alsace Riesling ( フランスアルサ ス地方リースリンク 種 100% アルサ ス ワインの王 奥深い酸味 長い余韻 辛口 ) ガーヴィ \8,600 \5,000 Gavi D.O.C.G ( イタリアヒ エモンテ州コルテーセ 種 100% しっかりとした酸味 切れ味良い辛口 ) シャブリドルーアン \9,100 \5,200 Chablis ( フランスフ ルコ ーニュ地方シャルト ネ種 100% 喉ごし 切れ味良い辛口 深く豊かなワイン ) グランポレール長野古里ぶどう園シャルドネ \9,500 Grande Polaire Nagano furusato Chardonny ( 日本長野県長野市シャルト ネ種 100% フレンチオークで樽発酵 厚みのあるやわらかな味わい 辛口 ) シロメィ シャルドネシグネチャー コレクション \10,800 Sirromet Chardonnay Signature Collection ( オーストラリアクイーンス ラント 州ク ラニットヘ ルトじっくりと 15 カ月間樽熟成した オーストラリアのフ レミアムワイン豊かで複雑さも素晴らしい 辛口 ) ソラリス信州シャルドネマセラシオン リミテ \11,200 Solaris Shinshu Chardonny ( 日本長野県小諸市 ( 地元 ) シャルト ネ種 100% 豊かな香りと深い味わい 辛口 ) (ANA 国際線ファーストクラスの機内ワイン ) プイィ フュメラドゥセット 2013 \12,900 Pouiilly-Fumé ( フランスロワール川流域ソーウ ィニヨン フ ラン種 100% 切れのある酸味 厚みがあり繊細で複雑 ハーフ のニュアンス 辛口 )

4 サンタクリスティーナアンティノリ \6,200 \4,400 Sante Christina I.G.T ( イタリアトスカーナ州サンシ ョヘ ーセ 種主体親しみやすい味わい ミテ ィアムホ テ ィ ) グラン マレノンルージュ \6,200 Grand Marrenon Rouge ( フランスローヌ地方シラー種主体 繊細さと力強さを備えている 黒スク リや木苺のアロマを感じるミテ ィアムホ テ ィ ) キャロウェイ セラー セレクションカヘ ルネ ソーウ ィニヨン \6,200 Callaway Celler Selection Cabernet Sauvignon ( アメリカカリフォルニア州カヘ ルネ ソーウ ィニヨン種主体黒い小さな果実やほのかなスハ イスの香りのミテ ィアムホ テ ィ ) オルカ \6,500 Orca ( フランスローヌ地方ク ルナッシュ種 90% シラー種 10% ほどよい渋みのミテ ィアムホ テ ィ ) メドック \7,000 Medoc ( フランスホ ルト ー AOC メト ックカヘ ルネソーウ ィニヨン種主体 ミテ ィアム ~ フルホ テ ィ ) モンテプルチアーノ ダブルッツォカサーレ ヴェッキオ Montepulciano d Abruzzo Casale Vecchio FARNESE D.O.C \7,000 ( イタリアアフ ルッツォ州モンテフ ルチアーノ種 100% ファルネーセ が手がける高品質 濃厚な色合い際立つ芳香 フルホ テ ィ ) ティント レセルバマルケス デ リスカル \7,200 Tinto Reserva Marques di Riscal D.O.C リオハ ( スヘ インリオハテンフ ラニーリョ種 ク ラシアノ種 マスエロ種 適度なタンニン ミテ ィアムな余韻でエレカ ントな味わい ミテ ィアム ~ フルホ テ ィ ) イニエスタ コラソン ロコ セレクション \7,700 Iniesta Corazon Loco Selection D.O ( スヘ インラ マンチャテンフ ラニーリョ種主体スヘ インサッカー代表アント レ イニエスタのワイナリー 熟した果実味が豊 ホ テ カ イニエスタのフ レミアム クラス フルホ テ ィ ) クローズ エルミタージュレ メゾニエ \6,000 Crozes-Hermitage Les Meysonniers ( フランスコートテ ュローヌ地方シラー種 100% スハ イスのニュアンス ミテ ィアムホ テ ィ )

5 ニュートン ナパ ヴァレー クラレット \8,200 Newton Claret Napa County ( アメリカカリフォルニア州ナハ ウ ァレーカヘ ルネ ソーウ ィニヨン種 54% メルロ種 28% フ チ ウ ェルト 種 10% シラー種 4% 他豊かなフレーハ ーとアロマ 程よい酸味が絶妙なハ ランスを保つ ミテ ィアム ~ フルホ テ ィ ) ロッソ ディ モンタルチーノテヌータ カハ ルツォ \8,400 Rosso di Montalcino D.O.C ( イタリアトスカーナ州サンシ ョヘ ーセ ク ロッソ種 100% ふくよかで持続性がある単一畑の逸品 モンタルチーノでは唯一の例 ミテ ィアム ~ フルホ テ ィ ) ベリンジャークリア レイク ジンファンデル \8,400 Beringer Clear Lake Zinfandel ( アメリカカリフォルニア州ノースコーストシ ンファンテ ル種主体 チェリーを想わせる香りとスハ イスのニュアンス フルホ テ ィ ) バルベラ ダルバ \8,600 Barbera dalba D.O.C ( イタリアヒ エモンテ州ハ ルヘ ーラ種 100% 色調は濃く黒い果実などの 熟したアロマとハ ランスのとれた酸が豊かな深みと柔らかさを醸成している フルホ テ ィ ) キャンティ クラッシコ \8,700 Chianti Classico D.O.C.G ( イタリアトスカーナ州サンシ ョヘ ーセ 種主体 香りは芳醇でフルーティ コクがあり心地よい酸が特徴 フルホ テ ィ ) サンテミリオン J.P. ムエックス \8,700 Saint-Emilion ( フランスホ ルト ーサンテミリオン地区メルロー種 85% カヘ ルネフラン種 15% 柔らかく力強い 味わい豊かなフルホ テ ィ ) カナヤ セレツィオーネ ゴールド \9,200 Canaja Selezione Gold I.G.T ( イタリアウ ェネト州コルウ ィーナ種ロンテ ィネッラ種モリナーラ種 1/3 づつ 100% アハ ッシメント 陰干し製法 によるカナヤの最高峰 アマローネそのものと言われる味わい香りのホ リューム 香ばしい余韻 フルホ テ ィ ) * 表記料金には消費税が含まれております 別途会計時にサービス料 (10%) を加算させていただきます * Price includes consumption tax Additional 10% will be added for service charge.

6 マディラン シャトー モンテュス \9,800 Chateau Montus ( フランス南西部タナ種 80% カヘ ルネソーウ ィニヨン種 20% 柔らかくも力強いタンニン 果実の凝縮感あふれるフルホ テ ィ ) グランポレール長野古里ぶどう園カヘ ルネ ソーウ ィニヨン \9,900 Grande Polaire Nagano furusato Cabernet Sauvignon ( 日本長野県長野市カヘ ルネ ソーウ ィニヨン種 100% キメの細かいコクのあるタンニンと酸のハ ランスが素晴らしい フルホ テ ィ ) ペンフォールズカリムナ ビン 28 シラーズ \10,700 Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz ( オーストラリアシラース 種 100% マルチ リーシ ョナルフ レント で造られる 独特のワインスタイル 均質でハ ランスンスが素晴らしい フルホ テ ィ ) シロメィシラーズ ヴィオニエシグネチャー コレクション \10,800 Sirromet Shiraz Vioqnier Signature Collection ( オーストラリアクイーンス ラント 州ク ラニットヘ ルトオーストラリアのフ レミアムワイン力強さと柔らかさを持ち合わせた品格のあるワイン フルホ テ ィ ) クラウディー ベイ ピノ ノワール \10,800 Cloudy Bay Pinot Noir ( ニューシ ーラント 南島マールホ ロヒ ノ ノワール種 100% 樽と果実の調和が素晴らしい 力強く豊かなフルホ テ ィ ) レ フィエフ ド ラグランジュ \10,900 Les Fiefs de Lagrange ( フランスホ ルト ーサン シ ュリアン カヘ ルネソーウ ィニヨン種 66% メルロ種 27% 果実味豊 柔らかいフルホ テ ィ シャトー ラク ランシ ュのセカント ) マルサネ ルージュルイ ジャド \11,000 Marsannay Rouge ( フランスフ ルコ ーニュマルサネ村ヒ ノ ノワール種 100% 豊富なタンニンを持ちながら とても柔らかく調和のとれた酸味がすばらしいミテ ィアムホ テ ィ ) ブルネッロ ディ モンタルチーノ \13,500 Brunello di Montalcino D.O.C.G ( イタリアトスカーナ州サンシ ョヘ ーセ ク ロッソ種 100% ハ ランス良く整った味わい 落ち着きのあるアロマ 力強く高品質で伝統の造り手テヌータ カハ ルツォフルホ テ ィ )

7 バルバレスコ \14,000 Barbaresco D.O.C.G ( イタリアヒ エモンテ州ネッヒ オーロ種 100% 若々しい酸味を感じ 力強さと繊細さを併せ持った果実味豊かな味わいフルホ テ ィ ) シャトーヌフ デュ パプルージュ \15,000 \9,500 Chateauneuf-du-Pape Rouge ( フランスローヌ地方ク ルナッシュ種主体 果実の凝縮感にあふれ まろやかで力強い味わい フルホ テ ィ ) ルチェンテ \15,000 Lucente I.G.T ( イタリアトスカーナ州サンシ ョヘ ーセ 種メルロー種主体 濃い色調 柔らかく深い果実味フルホ テ ィ ルーチェのセカント ) ソラリス信州千曲川産メルロー \16,300 Solaris Shinshu Chikuma River Merlot ( 日本長野県小諸市 ( 地元 ) メルロー種 100% 飲みごたえのある仕上がりフルホ テ ィ ) バローロニルヴァスコベルサーノ 2010 \16,900 Barolo D.O.C.G ( イタリアヒ エモンテ州ネッヒ オーロ種 100% 力強く長命ワインの王 王のワインフルホ テ ィ ) ジュヴレ シャンベルタンルイ ジャド 2009/2011 \18,400 Gevrey Chambertin ( フランスフ ルコ ーニュコート ト ニュイ地区 シ ュウ レシャンヘ ルタン村 ヒ ノ ノワール種 100% 力強いミテ ィアム ~ フルホ テ ィ ) シャトー ジスクール 2011 \21,800 Gevrey Chambertin ( フランスホ ルト ーメト ック地区マルコ ー村カヘ ルネ ソーウ ィニヨン種 55% メルロ種 35% 他 贅沢な香り 良質な酸 濃厚第 3 級フルホ テ ィ ) シャトー カロン セギュール 2008 \27,000 Chateau Calon-Segur ( フランスホ ルト ーメト ック地区サンテステフ村カヘ ルネ ソーウ ィニヨン種主体メト ック格付け第 3 級 香り高く豊満で力強フルホ テ ィ ) 愛を語らう上で世界最高のワイン そして長熟なワイン われラフィットやラトゥールをつくりしが わが心カロンにあり はあまりに有名な言葉

8 ティニャネロ 2011/2012 \29,800 Tignanello I.G,T ( イタリアトスカーナ州サンシ ョウ ェーセ 種 80% カヘ ルネ ソーウ ィニヨン種 15% カヘ ルネ フラン種 5% スーハ ータスカンの先駆け 名門アンティノリ家が手がける黄金のフ レント 比率 複雑で芳醇フルホ テ ィ ) サッシカイア 2012 \46,800 Sassicaia D.O,C ( イタリアトスカーナ州ホ ルケ リカヘ ルネ ソーウ ィニヨン種 85% カヘ ルネ フラン 15 種 % 最も有名なイタリアワイン芳醇で濃厚 複雑かつ上品さを備えている 長い余韻フルホ テ ィ ) オルネッライア 2010 \49,000 Ornellaia D.O,C ( イタリアトスカーナ州ホ ルケ リカヘ ルネ ソーウ ィニヨン種 53% メルロ種 39% カヘ ルネ フラン種 4% フ チ ウ ェルト 種 4% 25 周年記念ボトル 世界屈指のイタリアワインハ ワフル 凝縮感 濃密な味わい 力強いが滑らかさとしなやかさを併せ持つ 長い余韻フルホ テ ィ ) ノンアルコール カクテル ALCHOL 0.00% COCKTAIL カシスオレンジテイスト \900 Cassis Orange taste ウイスキー プリンススカッチ Prince Scotch グラス \970 シーバスリーガル 12 年 Chivas Regal 12Y グラス \1,300 サントリー山崎 12 年 Suntory Yamazaki 12Y グラス \1,390 ワイルドターキー 13 年 Wild Turkey 13Y グラス \1,450

9 日本酒 おすすめ! 信州佐久の地酒辛口 160ml \900 常温 / 冷酒 ( 熱燗もご用意できます ) 寒竹生貯蔵酒 300ml ボトル \1,540 長野県佐久市 ( 地元 ) 冷酒 善光寺秘蔵酒辛口本醸造グラス 160ml \1,150 ボトル 720ml \5,000 長野県佐久市 ( 地元 ) 日本酒度 +7 冷酒 井筒長吟醸マルト淡麗辛口グラス 160ml \1,420 ボトル 720ml \6,300 長野県佐久穂町日本酒度 +0 冷酒 寒竹大吟醸淡麗辛口グラス 160ml \2,480 ボトル 720ml \11,000 長野県佐久市 ( 地元 ) 冷酒 焼酎 梅酒 麦焼酎信濃の香り 25 度 グラス \800 ボトル 720ml \5,200 長野県 麦焼酎中々 25 度 グラス \900 ボトル 720ml \7,000 宮崎県 芋焼酎喜代作 25 度 グラス \860 ボトル 720ml \6,500 長野県 芋焼酎一刻者 25 度 グラス \930 ボトル 720ml \7,000 鹿児島県 梅原酒白加賀 14 度グラス \900 ボトル 720ml \6,800 群馬県榛名山麓 白加賀種 * グラス : ロック / 水割り / ソーダ割り * 表記料金には消費税が含まれております 別途会計時にサービス料 (10%) を加算させていただきます * Price includes consumption tax Additional 10% will be added for service charge.

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