Afternoon Tea Set アフタヌーンティーセット 11a.m. - 7p.m. Delvaux デルヴォー Savory セイヴォリー Pâté de Campagne Mille Feuille, Mushrooms and Truffle Cream, Mustard Seeds パ

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1 The Ritz-Carlton Signature Afternoon Tea ザ リッツ カールトンシグネチャーアフタヌーンティー 11a.m. - 7p.m. Delvaux デルヴォー Champagne シャンパン Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 (One Glass) ペリエジュエベルエポック 2008 ( グラス ) Savory セイヴォリー Pâté de Campagne Mille Feuille, Mushrooms and Truffle Cream, Mustard Seeds パテドカンパーニュミルフィーユ マッシュルームとトリュフクリームマスタード Steamed Prawns, Cherry Tomato, Avocado Puree, Lime Jelly 蒸し海老 チェリートマト アボカド ライムゼリー Green Pepper Chicken Liver Mousse, Porcini Cream, Brioche チキンレバームースとグリーンペッパー ポルチーニクリーム ブリオッシュ Herbs and Garlic Cream Cheese, Semi Dried Mango with Honey, Roasted Walnut ハーブとガーリックのクリームチーズ セミドライマンゴーと蜂蜜 ローストしたクルミ Sweet スウィーツ Belgium Chocolate Mousse ベルギーチョコレートのムース Liege Waffle リエージュワッフル Speculoos スペキュロス DELVAUX Cheese Cake デルヴォーデザインチーズケーキ Cuberdon キュベルドン Plain Scone and Raisin Scone プレーンスコーン レーズンスコーン Clotted Cream, Jam クロテッドクリーム ジャム Special Gift スペシャルギフト Assorted Macaroon (3 pieces) マカロン 3 個 7,

2 Afternoon Tea Set アフタヌーンティーセット 11a.m. - 7p.m. Delvaux デルヴォー Savory セイヴォリー Pâté de Campagne Mille Feuille, Mushrooms and Truffle Cream, Mustard Seeds パテドカンパーニュミルフィーユ マッシュルームとトリュフクリームマスタード Steamed Prawns, Cherry Tomato, Avocado Puree, Lime Jelly 蒸し海老 チェリートマト アボカド ライムゼリー Green Pepper Chicken Liver Mousse, Porcini Cream, Brioche チキンレバームースとグリーンペッパー ポルチーニクリーム ブリオッシュ Herbs and Garlic Cream Cheese, Semi Dried Mango with Honey, Roasted Walnut ハーブとガーリックのクリームチーズ セミドライマンゴーと蜂蜜 ローストしたクルミ Sweet スウィーツ Belgium Chocolate Mousse ベルギーチョコレートのムース Liege Waffle リエージュワッフル Speculoos スペキュロス DELVAUX Cheese Cake デルヴォーデザインチーズケーキ Cuberdon キュベルドン Plain Scone and Raisin Scone プレーンスコーン レーズンスコーン Clotted Cream, Jam クロテッドクリーム ジャム 4,

3 Scone and Cake Set スコーンケーキセット Plain Scone, Raisin Scone, Clotted Cream, Strawberry Jam スコーン, クロテッドクリーム, ストロベリージャム添え Your Choice of Cake お好きなケーキ 1 種類 2,900 Cake Set ケーキセット Your Choice of Cake お好きなケーキ 1 種類 2,450 Scone Set スコーンセット Plain Scone, Raisin Scone, Clotted Cream, Strawberry Jam プレーンスコーンとレーズンスコーンクロテッドクリームとストロベリージャム添え 2,450 Cookie Set クッキーセット Your Choice of Two Cookies お好きなクッキー 2 種類 Chocolate Chip Cookie Chocolate Butter Cookie チョコレートチップクッキーチョコレートバタークッキー Peanut Butter Cookie ピーナッツバタークッキー Oatmeal Cookie オートミールクッキー 1,

4 Bistronomy Lunch ビストロノミーランチ 11a.m. - 2p.m. Mackerel, Shellfish, Yuzu Jelly, Caesar Salad 鯖貝ユズゼリーシーザーサラダ Soup of the Day 本日のスープ Pan-Fried Kinmedai, Lemon, Inka Potato and Parmesan Puree, Beetroot Juice 金目鯛のパンフライレモンインカポテトパルメザンチーズのピューレビーツジュース Or または Veal Tenderloin, Milk Spinach, Havana Club Sauce 仔牛のテンダーロインミルクスピナッチハバナクラブソース Chocolate Tart with Strawberry, Corn Ice Cream, Caramel Sauce チョコレートタルト苺コーンアイスクリームキャラメルソース 3,

5 Strawberry Dinner ストロベリーディナー 5p.m. - 10p.m. Yuge Farm Fromage Fraise, Sakura Cream Apple and Romaine Lettuce Salad San Daniele Ham, Reduction of Truffle Favored Balsamic Vinegar 弓削ファームフロマージュフレ桜クリームリンゴとロメインレタスのサラダサンダニエーレハムトリュフの香るバルサミコレディクション Strawberry Risotto with Pan Fried Scallop 苺リゾットとホタテのパンフライ Flambé Prawns, Enoki Mushrooms with Pistachio, Smoked Sabayon 海老のフランベエノキとピスタチオスモークサバイヨン Cheese Selection, Fresh Strawberry Macaroon Kiss, Strawberry Jelly チーズセレクション苺キッスマカロン苺のゼリー 6,

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