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もえりねごろ
5 years ago
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1 作成 :2009/11/11 改訂 :2011/10/31 本格コーヒーロースター COFFEE DISCOVERY ( 生豆 250g/Batch) 取扱説明書

2 目次 ***************************************************** 仕様はじめに各部の名称注意事項使い方焙煎の仕方上手に焙煎するコツよくある火災の原因豆に火が着いたらガスバーナーの火のチェック温度計の使用方法タイマーの使用方法メンテナンスの方法保証書無料修理規定

コーヒー豆の持つ甘い香りと深い味わいをじっくり楽しんで下さいこの度はCOFFEE DISCOVERYをお買い求め頂き誠にありがとうございますこのロースターはコーヒー好きのあなたにコーヒー豆を焙煎する楽しさロースト時に出る甘い香り新鮮な豆の美味しさを知って頂きたく開発致しました超小型ながら本格的な機能を持つコーヒー焙煎機ですプロが使用する焙煎機で本格的な焙煎をお楽しみください仕様

3 コーヒー豆の持つ甘い香りと深い味わいをじっくり楽しんで下さいこの度はCOFFEE DISCOVERYをお買い求め頂き誠にありがとうございますこのロースターはコーヒー好きのあなたにコーヒー豆を焙煎する楽しさロースト時に出る甘い香り新鮮な豆の美味しさを知って頂きたく開発致しました超小型ながら本格的な機能を持つコーヒー焙煎機ですプロが使用する焙煎機で本格的な焙煎をお楽しみください仕様サイズ重量焙煎量 /Batch 電源消費電力熱源ガス消費量接続ホース径製造国幅 356mm 高さ710mm 奥行 631mm 37.9kg 250g AC100V 100V=70W 200V=75W ガス ( 各種都市ガス / プロパンガス ) 2.2W(1900kcal) 3/8 (9.5mm) 中国火を使う機械ですので取扱説明書をよく読んで事故怪我火傷等のないように十分注意してご使用ください -1-

4 はじめにロースターを使用する前にお読みください ******************************************************************************* 本格ロースター COFFEE DISCOVERY をお買い上げ頂き誠にありがとうございます本機をご使用いただく前にまず取扱説明書をよく読んで安全にご使用いただきますよう正しい操作方法及びメンテナンス方法の確認願います高温火傷注意巻込注意 < 注意事項 > 1 火を使う機械ですので機械本体が熱くなります特に火傷には充分気を付けてください 2 熱源はガスですガスバーナーの立ち消え空焚きガス洩れには充分気を付けてくださいまたガス器具としてガス洩れのチェックを地元ガス会社に依頼し定期点検定期点検をすることをお勧めします 3 換気に注意してくださいガスを燃焼させて焙煎しますので換気を充分に行わないと一酸化炭素中毒になったりガスの立ち消えの原因になります危険ですので充分気を付けてください 4 チャフ等の除去のためトップカバー ( シリンダーの外部カバー ) をはずして掃除等をされる場合ドラムやファン等の回転部分がありますので巻き込まれて怪我をする可能性があります必ず電源コンセントを抜いて行ってください 5 後述のメンテナンス要領に従って定期的に機械をメンテナンス定期的に機械をメンテナンスしてくださいメンテナンスを怠ると機械が壊れたり思わぬ事故の原因となります 6 メーカーの承諾をなしに機械を改造しない機械を改造しないでくださいメーカーの承諾のない改造は機械の性能を著しく低下させる可能性があり安全にご使用いただくことが出来ませんまた保証の対象外保証の対象外となります < 保証 > 1 保証期間工場出荷後 12ヶ月 2 保証項目保証期間内に発生した故障等の機能不全のうち明らかに当社の設計制作上の欠陥によると認められる場合無償にて修理取替え等の処置をとります 3 保証対象外 1 天災 2 使用上の誤り及び仕様定格以上のご使用に起因する不具合 3メーカーの承諾なしに施工された改造等に起因する不具合 4 販売機器以外のもの 5 消耗品及び予備品 -2-

5 排気モーターシリンダー ( 内部 ) 排気ファントップカバー ( 外部 ) 生豆ホッパーホッパーダンパー排気ダンパーガス圧力計温度計カウンタータイマースパークスイッチガス調整バルブブザースイッチ前ダクト温度センサーテストスプーン前蓋前蓋ハンドル冷却箱取り出し口チャフ受け引出攪拌冷却スイッチ本体スイッチチャフ受けカウンタータイマースイッチガスバーナー ( 内部 ) 取出ハンドル排気モーター排気サイクロン冷却袋冷却モ - タ - ガス接続口

6 注意事項据付の時危険 1 水平に据え付けてください本ロースターは水平でしっかりと安定した場所に据え付けてください危険 2 スペースを充分とってください本ロースターはガスの火でコーヒー豆を焙煎するものです本ロースターならびにその周辺も熱により熱くなりますよってロースターの周辺のスペースを充分とっておかないと火事になる可能性がありますロースターの水平方向の周囲は最低 50cmはなにも置かないでくださいまたロースターの垂直方向も熱が上がり温度が高くなります最低 1mは空間をとってください危険 3 可燃物厳禁本ロースターはガスの火でコーヒー豆を焙煎するものです可燃物爆発物など危険性のあるものは絶対に周囲に置かないでください電気コートフラク差込の時危険 1 電気コードプラグはしっかりと差込んでください本ロースターは家庭用電源 (AC100V) で使用するようになっていますロースターの電気コードプラグは家庭用電源コンセントに確実に差込んでくださいガスホース接続の時危険 1 ガス漏れのないように気をつけてください本ロースターのガスバーナーはガス用のゴムホースをバーナーのホースニップルに接続して使用するようになっています <サイズは10A(3/8)> バーナーのホースニップルの赤い線までガスホースを確実に差込みホ-スバンド等でホースを締め付けて抜けないようにしてくださいホース接続後ガス漏れがないか確認してください万一の場合を考慮しガス漏れ検知器の設置をしてください -4-

7 2 新しいガス用のホースをご使用ください新しいガス用のホースをご使用ください新しいガス用のホースをご使用ください新しいガス用のホースをご使用ください危険危険危険危険水道用のゴムホース等他のもので代用しないでください古くなったガスホースはガス漏れの恐れがあります新しいガスホースを使用してください 3 加熱部にホースを近づけないでください加熱部にホースを近づけないでください加熱部にホースを近づけないでください加熱部にホースを近づけないでください危険危険危険危険本ロースターは熱くなり特に上部は高温となりますバーナーに接続したホースはロースター本体に接触しないようにしてください 4 ガスホースの長さは余裕を持たせてくださいガスホースの長さは余裕を持たせてくださいガスホースの長さは余裕を持たせてくださいガスホースの長さは余裕を持たせてください危険危険危険危険ガスホースに余裕がないとホースの途中になにかが引っかかり動いた場合に抜ける可能性がありますガスホースは多少のゆとりを持たせてください 5 ガスの種類を確認してくださいガスの種類を確認してくださいガスの種類を確認してくださいガスの種類を確認してください危険危険危険危険本ロースターのガスバーナーのガスの種類を確認しガスバーナーに合ったガスを使用してくださいガスの種類が合っていないとうまく焙煎できないばかりか不完全燃焼の原因となり危険です 6 ガスホースの折れ曲がりに気を付けてくださいガスホースの折れ曲がりに気を付けてくださいガスホースの折れ曲がりに気を付けてくださいガスホースの折れ曲がりに気を付けてください危険危険危険危険ガスホースの折れ曲がりは立ち消えの原因となり一酸化炭素中毒並びにガス爆発を引き起こす危険性があります -5-

< 注意 > ヒューズを点検する場合は感電防止のために必ず電源コードをコンセントから抜いて行ってください < 注意 > 火傷を負う危険性があります細心の注意を払ってください本ロースターは直接手や肌に触れると火傷を負う危険性があります

8 使い方焙煎の仕方スパークスイッチ ON OFF ガス調整バルブ本体スイッチ ( 写真は OFF の状態 ) 1 本体スイッチを ON にしますシリンダーが回転しますこの時排気モーター温度計とタイマーも起動しますシリンダーが回らない場合以下のことを点検してください 1 電源コードがコンセントから抜けていないか? 2 コンセントに電気がきているか? 3 ロースターの台座の後面についているヒューズが切れたり抜けたりしていないか? < 注意 > ヒューズを点検する場合は感電防止のために必ず電源コードをコンセントから抜いて行ってください < 注意 > 火傷を負う危険性があります細心の注意を払ってください本ロースターは直接手や肌に触れると火傷を負う危険性があります手袋や長袖の衣類を着用し肌が高温部に触れないように注意してください 2 ガスバーナーに火をつけます 1 スパークスイッチを押しスパークしている間 (10 秒間 ) にガス調整バルブを反時計回りに回すとガスバーナーが着火します < 注意 > 必ず目視による着火の確認をしてください -6-

開閉 < 注意 > 着火後調整バルブで火力を調整できますが火力を弱くしすぎると火が消えることがあります火力を調整をするときも必ず目視による立ち消えが無いかの確認を行ってください目視による着火確認温度計 3

9 ガスが着かない場合以下のことを点検して下さい 1 ガスの元コックは開いているか? 3 ガス調整バルブは全閉か?( 下記参照 ) 2 ガスボンベは空ではないか? 4 ハイカットの設定はどうか? ガス調整バルブを全閉にする時 1 時計回りに回します 2 これ以上回せない状態が全閉です 2 火力調整火力の調整はガス調整バルブで行います目安としてガス圧力計の目盛を参考にしてくださいガスを出す時反時計回りに回します開閉 < 注意 > 着火後調整バルブで火力を調整できますが火力を弱くしすぎると火が消えることがあります火力を調整をするときも必ず目視による立ち消えが無いかの確認を行ってください目視による着火確認温度計 3 焙煎機を予熱しますガスバーナーに火が着いたらガスガス圧力計調整バルブで火を絞り ( 目安 1.0 kpa) 10 分程空焚きをしてシリンダーの温度が200 程度になるまであたためますこの時シリンダーの中には何も入っていないことを確認して下さいガス調整バルブ -7-

予熱をかけずにいきなり焙煎に入ると焙煎時間が長くかかります予熱は最初の焙煎の時のみ行ってください

DISCOVERY は生豆重量で 250g を基本に設計しております 1 バッチ ( 焙煎一回 ) 最大 250g ですが

焙煎機が充分予熱されたら生豆を投入してくださいカウンタータイマーを使い焙煎時間など計ると便利ですボタンでスタート

排気ダンパーを調整し 10 分 ~15 分位の時間で焙煎が仕上がるようにします 2

テストスプーンで焙煎度合いをチェックします 1 焙煎を開始してしばらくすると生豆の色がかわり黄色味をおびてきます

10 予熱をかけずにいきなり焙煎に入ると焙煎時間が長くかかります予熱は最初の焙煎の時のみ行ってください連続焙煎する場合は不要です 4 焙煎する生豆を準備しますロースターに予熱をかけている間に焙煎する生豆を計量しておきます DISCOVERY は生豆重量で 250g を基本に設計しております 1 バッチ ( 焙煎一回 ) 最大 250g ですが 100g より焙煎可能です 5 コーヒー豆を焙煎します 1 計量した生豆を生豆ホッパーに移します 2 焙煎機が充分予熱されたら生豆を投入してくださいカウンタータイマーを使い焙煎時間など計ると便利ですボタンでスタートストップ RSTボタンで000000に戻ります 6 火力と排気を調整します 1 ガス圧力計で正確に火力を設定排気ダンパーを調整し 10 分 ~15 分位の時間で焙煎が仕上がるようにします 2 火力と排気ダンパーの操作でお好みのコーヒーに仕上げるようにします排気ダンパー 1 全閉 5 全開 7 テストスプーンで焙煎度合いをチェックします 1 焙煎を開始してしばらくすると生豆の色がかわり黄色味をおびてきますこの頃からすこしずつ煙と甘い香りが出はじめ豆が柔らかくなってきます 2 焙煎が進んでいくと豆が黄色から茶色に変化していきますこの頃から豆の表面が堅く絞まってきますどんどんと豆の色が茶色になるにつれて豆の内部の水分が抜けガスが溜まってきます -8-

11 ハゼ 8 1 回目の爆ぜが始まります 1 豆の内部にガスが溜まるにつれてだんだんと豆が膨らんできますある程度ガスが溜まり豆が膨らむとパチパチという音がして豆が弾きだし内部のガスが抜けますこれが1 回目の爆ぜです豆の種類によって爆ぜ方は変わります 2 1 回目の爆ぜの始まりから終わりまでで浅煎りの豆ができあがります浅煎りで仕上げた豆は酸味の強い味になります 3 1 回目の爆ぜが終わってからのコーヒー豆は焙煎のスピードが速くなりますどんどんと色がこくなり茶色からこげ茶色に変化していきますのでテストスプーンで豆を取り出して色を見てください 4 2 回目の爆ぜが始まる頃までに焙煎を終了すると中煎りの豆ができあがります中煎りで仕上げた豆は色が濃くなる程酸味が弱くなり苦味が強くなります 9 2 回目の爆ぜが始まります 1 そのまま焙煎を続けると2 回目の爆ぜが始まりコーヒー豆の色も濃くなり煙の量も多くなります焙煎のスピードは更に速くなりますのでガスの火力を落としてください 2 ここまで焙煎すると深煎りの豆のできあがりですコーヒー豆の表面に油も出てきて苦味の強い味になります頻繁にテストスプーンで豆を取り出し色をみて素早く豆を出して下さい危険 < 注意 > 深煎りの豆の焙煎は火災の危険があります 2 回目の爆ぜが始まり豆の表面に油が出てさらにそのまま焙煎を進めると豆に火が着き燃えだします火災や火傷等事故の原因となりますので深煎りまで豆を焼き込む場合は以下のポイントに注意し焙煎してください 1 2 回目の爆ぜが始まるとガス調整バルブを閉め気味にして火力を落としてください ( 火を消しても豆自体の熱で更に焙煎は進みます ) 2 豆の表面の油が出て豆全体にまわる所まで煎ると発火寸前です素早く豆をシリンダーから冷却箱に出してください 3 深煎りをする時は消火用の水消火器等を必ず近くに用意しておいてください -9-

10 豆を取り出します 1 焙煎が終われば攪拌冷却スイッチを ON にし前蓋をあけて冷却箱に豆を取り出します 2 焙煎し終えた豆を素早く冷却せずそのまま放置すると余熱で焙煎が進みムラ焼けの状態となりますまた豆の劣化が早くなります 3 豆が完全に冷却できれば焙煎の完了です 11 焙煎終了焙煎終了後排気サイクロンのチャフ受 ( 引き出し ) に溜まったチャフを取り除きます 1

12 10 豆を取り出します 1 焙煎が終われば攪拌冷却スイッチを ON にし前蓋をあけて冷却箱に豆を取り出します 2 焙煎し終えた豆を素早く冷却せずそのまま放置すると余熱で焙煎が進みムラ焼けの状態となりますまた豆の劣化が早くなります 3 豆が完全に冷却できれば焙煎の完了です 11 焙煎終了焙煎終了後排気サイクロンのチャフ受 ( 引き出し ) に溜まったチャフを取り除きます 1 本体スイッチがONの時はサイクロンのシャッターを押しながらチャフ受を引き出して下 ( チャフが排気モーターの先より吹き出るのを防止する為 ) 2 本体スイッチがOFFの時は ( 排気モーター停止している ) そのままチャフ受を引き出して上手に焙煎するコツ 1 焙煎時間に気をつけて下さい 1 生豆をシリンダーの中に投入してから焙煎が仕上がって冷却箱に取り出すまでが焙煎時間です焙煎時間は長すぎても短すぎてもおいしいコーヒー豆になりません 2 焙煎時間の目安は下記のとおりですが焙煎する豆の品種状態により異なってきますその日の気象条件等によっても微妙に変わってきますまた豆の量が少なくなるほど焙煎時間は早くなる傾向があります < 目安の時間 > 1 浅煎り約 10 分 ~13 分 2 中煎り約 11 分 ~14 分 3 深煎り約 12 分 ~15 分この時間ぐらいで仕上げるように焙煎して下さいあくまでも参考データです -10-

13 2 うまく焙煎できた時の設定を記録します 1 上手に焙煎できた時の時間ガス圧力計の数値温度などを記録しておき次回の焙煎の参考にしてください時間の経過に伴う温度の変化を自動的に記録するソフトローステイングコンパス ( オプション ) を利用すると便利です 3 サンプル豆で色を合わせます 1 おいしく焙煎できた時の豆を少しサンプル豆として残しておきます 2 同じ品種の豆を焙煎する時に色を合わせて仕上げれば味の違いの少ないコーヒー豆が作れます 3 サンプル豆は毎回新しいものを残すようにします焙煎時間が違うと温度計の表示と豆の色は一致しません色あわせの仕方 1 焙煎がそろそろ仕上げの段階に近づいてきたら頻繁にテストスプーンを抜き取りサンプル豆と比較します 2 サンプル豆の色よりやや深く煎れた時点で豆を取り出します焙煎された豆を冷却箱で冷やすと少し色が浅くなる場合がありますよくある火災の原因 1 焙煎中にロースターから離れて豆が燃えた焙煎中に電話に夢中になったり他の人と話をしていてロースターから目を離した隙に焙煎が進み過ぎ火が着いた焙煎中はロースターから絶対に離れず目を離さないでください 2 前の回に焙煎した豆が残っていてそれが燃えた連続して何回も焙煎をしていて前の回に焙煎した豆をうっかり全部出し切らずに次の焙煎に入り残った豆が燃えた焙煎した豆は確実に全部出しシリンダーをの中を空にしてください 3 深く豆を煎り過ぎて燃えてしまった深く煎り過ぎないように注意してください -11-

1 ロースターのシリンダーの中で燃えた場合 1 あわててシリンダーの中の豆を外に出さない豆を外に出さないでください 2 ガス調整バルブを閉めてガスを止めてください 3 落ち着いて火傷をしないように消火用の水を生豆ホッパーからシリンダーの中に入れてくださいもしも豆に火が着いたら 4 ガスの火が完全に消えていることを確認して本体スイッチを OFF にしてシリンダーの回転をとめてください 5

14 1 ロースターのシリンダーの中で燃えた場合 1 あわててシリンダーの中の豆を外に出さない豆を外に出さないでください 2 ガス調整バルブを閉めてガスを止めてください 3 落ち着いて火傷をしないように消火用の水を生豆ホッパーからシリンダーの中に入れてくださいもしも豆に火が着いたら 4 ガスの火が完全に消えていることを確認して本体スイッチを OFF にしてシリンダーの回転をとめてください 5 豆に着いた火が完全に消えるまで生豆ホッパーより水を入れて煙がでなくなったら消火完了ですガス調整バルブ攪拌冷却スイッチ 6 ロースターが冷えるのを待ちシリンダーの中の豆を捨ててください本体スイッチ緊急の場合はコンセントを引き抜いて下さい電気ガスともに遮断されます 2 冷却箱の中で豆が燃えた場合冷却箱の中で豆が燃えた場合はまわりに新鮮な空気がたくさんある為豆が勢いよく燃える可能性があり大変危険です 1 攪拌冷却スイッチを OFF にして冷却ファンを止めます 2 電気コードプラグをコンセントから抜きデッドショートを防ぎます 3 消火用の水を燃えている豆にかけ完全に火を消してください 3 豆が燃えた後の処理豆が燃えてしまい水をかけた後正常に作動するかどうか点検する必要があります 1 まずはじめに水分をよく拭き取りよく乾かします 2 本体スイッチを入れてみてモーターは回るか? 又回るとき異音はしないか? 回るスピードは遅くはないか? モーターが回らない時 1 電気コードプラグがコンセントから抜けていないか? 2 コンセントに100Vの電流がきているか? 3 ヒューズが切れていないか? 4 電気コードの断線はないか? これらの点で異常がなければモーターそのものの損傷が考えられますのでお買い上げの販売店または弊社までお問合わせください -12-

15 異音がする時 1 モーターから音が出ているのか? 2 シリンダーが何かと接触して音が出ていないか? モーターから大きな異音が出ている場合はギアーヘッド等の破損が考えられモーターの交換が必要です又熱でシリンダーが歪み大きく振れていて何かと接触している場合はシリンダーの交換が必要ですお買い上げの販売店または弊社までお問合わせください 3 ガスバーナーは正常に使えるか? ガスバーナーに着火する時はまずシリンダーが回転しているか前蓋を開けて確認して下さい火が着かない又は燃え方がおかしい 1 ガスバーナーの内部に水が入っていないか? 2 ガスバーナーの燃焼部に燃えカス等が付着していないか? いずれもバーナーの点検掃除をして下さい 4 電気コードは傷んでいないか? 熱などにより各電気コードが傷んでいないか確認して下さいもしもコードのビニールの被覆が傷んでいたらビニールテープを傷んでいる部分に巻いて完全に絶縁するか傷みの激しい場合はコードの取替えが必要です 5 冷却ファンは傷んでいないか? ガスバーナーの火のチェック 1 火が赤い火になっていたら空気が不足していて不完全燃焼を起こしています不完全燃焼を起こしている場合有害物質が発生したり一酸化炭素中毒の原因となります 2 火が小さくて勢いが無く火力が足りなくなった場合はガスバーナーの燃焼部分やノズルの詰まりが考えられますガスバーナー部分の点検掃除が必要ですお買い上げの販売店または弊社までお問合わせください -13-

温度計の使用方法 PV 値 SV 値 1 温度計の見方上側に赤色で表示されているPV 値がシリンダー内部の温度です下側の緑色で表示されているSV 値がブザー音の出力温度ですブザースイッチブザースイッチをONにしておくと設定温度になるとブザーが鳴ります OFFにするとブザーが停止します (

16 温度計の使用方法 PV 値 SV 値 1 温度計の見方上側に赤色で表示されているPV 値がシリンダー内部の温度です下側の緑色で表示されているSV 値がブザー音の出力温度ですブザースイッチブザースイッチをONにしておくと設定温度になるとブザーが鳴ります OFFにするとブザーが停止します ( 写真はOFFの状態 ) 2 ブザー出力温度の変更方法 ( 工場出荷時の初期設定温度は200 です ) /AT ボタンを押すボタンでお好みの温度に変更 1 回 0.1 の位変更 2 回 1 の位変更 3 回 10 の位変更 4 回 100 の位変更 SETボタンを押し完了 SETした温度でブザーがなる -14-

17 3 ハイカット温度の変更方法 ( 工場出荷時の初期設定温度は250 です ) ハイカットとは設定した温度になるとバーナーを自動的に消化させるガス安全装置の一つです危険予熱による加熱超過や焙煎終了後のガスの消し忘れなどの防止の為に設定してあります焙煎中の火災を防止できるものではありませんまた 250 以上の設定は危険ですので行わないでください SET ボタンを 3 秒押す AL1 表示 /AT ボタンを押すボタンでお好みの温度に変更 1 回 0.1 の位変更 2 回 1 の位変更 3 回 10 の位変更 4 回 100 の位変更 SETボタンを押し完了 SETした温度で自動消火 SET ボタンを3 秒押す初期画面に戻る注意このとき違う表示に移行しますがそのまま SET ボタンを3 秒押してくださいタイマーの使用方法リセットボタンタイマー ON/OFF スイッチ 1 タイマー ON/OFFスイッチを押すとタイマーが作動しますもう一度押すとタイマーが停止します 2 RST ( リセット ) ボタンを押すと000000に戻るタイマーは時間を計測するものですその他の機能はありません -15-

メンテナンスの方法注意焙煎機を安全にお使いいただくためには定期的なメンテナンスが必要です

18 メンテナンスの方法注意焙煎機を安全にお使いいただくためには定期的なメンテナンスが必要ですメンテナンスを怠ると機械の性能を著しく低下させるだけでなく機械の火災の原因になる危険性がありますので必ず行ってくださいまた作業時には必ず電源を切り怪我に十分気をつけて行ってください 1 焙煎ごとのメンテナンス 1 本体チャフ受けとサイクロンチャフ受けの清掃チャフ受けに溜まったチャフを焙煎 1 回行うごとに取り除いてくださいサイクロンのチャフを取り除く際はシャッターを押してチャフ受けを引き出してくださいそのまま引き出すとチャフが逆流し排気モーターから外部に飛び出してしまいます本体チャフ受けサイクロンチャフ受けシャッター 2 定期的なメンテナンス 1 冷却袋とエルボーの清掃冷却袋のメッシュは目詰まりしますので 10 回の焙煎作業を目安に清掃してください目詰まりすると冷却能力が落ちてしましますエルボーエルボーは30 回 ~50 回の焙煎作業を目安に清掃してください冷却袋 2 排気ファンの清掃付着した汚れを歯ブラシのようなもので 30 回 ~50 回の焙煎作業を目安に清掃してください排気ファン -16-

19 3 排気サイクロンの清掃先の曲がるブラシ ( コップ洗い用等 ) で付着した汚れを30 回 ~50 回の焙煎作業を目安に清掃してください排気サイクロン 4 前ダクトの清掃前カバーに取り付けてある前ダクトに付着した汚れを100 回程度の焙煎作業を目安に清掃してください前ダクト汚れがひどい場合はワイヤーブラシ等で清掃してください排気ダンパー内部は分解しないでください 5 冷却ファンの清掃付着した汚れと内部のチャフを 30 回 ~50 回の焙煎作業を目安に清掃してください冷却ファン 6 本体チャフ受け内部の清掃本体チャフ受け内部の奥部分にチャフが溜まります先の細い掃除機などで定期的に清掃してください本体チャフ受け内部ご希望により弊社にてメンテナンス ( オーバホール ) を有料でいたしております取扱説明書等に記載の弊社またはお買い上げの販売店までお問合わせください -17-

MultiWriter 5500/5500P ユーザーズマニュアル

MultiWriter 5500/5500P ユーザーズマニュアル 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 警告および注意ラベルの貼り付け位置機械に貼ってあるラベルの警告や説明には必ず従ってください特に高温注意高圧注意のラベルが貼ってある箇所には絶対に触れないでくださいやけどや感電の原因となるおそれがあります挿入時に指はさみ注意安全上のご注意