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めぐのやがい
5 years ago
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浜通りハロウィンかぼちゃのスープ献立のねらいハロウィンについて知ろうバターロールパンバターロールパンハムカツ月枝豆とウィンナーのソテー 70 6 0.6 40 22 こしょう 0.

1 浜通りハロウィンかぼちゃのスープ献立のねらいハロウィンについて知ろうバターロールパンバターロールパンハムカツ月枝豆とウィンナーのソテーこしょう 0.02 薄力粉 3.2 コンソメ 0.9 鶏卵 2.2 米ぬか油パン粉 6.4 大豆油揚げ油 3.6 ロースハムむきえだまめ冷ウィンナーソーセージ 22 とうもろこし冷 0. こしょう 0.04 無塩バターかぼちゃのスープ中学校水 80 りんご 60 鶏むね肉皮なし 5 たまねぎ 24 西洋かぼちゃ 27 かぼちゃペースト薄力粉 6 無塩バター 6 水ルウ溶き用りんご作り方ハムカツ ① 小麦粉卵でバッター液をつくりハムにからませパン粉をつける ② 70度の油で５分揚げる枝豆とウィンナーのソテー ① えだまめコーンはボイルする ② バターでウィンナーを炒める枝豆コーンを加える塩こしょうで味をつけるかぼちゃのスープ ① たまねぎは薄切りかぼちゃは２の角切りにする ② 小麦粉とバターでホワイトルウをつくりお湯ルウ用とかぼちゃペーストを加えてミキサーにかける ③ 釜に油を熱し鶏肉たまねぎを炒めかぼちゃと水を入れて煮る ④ に火が通ったら ②を入れて煮込みコンソメ塩こしょうで味をつける一人当たりの栄養量献立のポイントホワイトルウは弱火でバターを溶かし小麦粉を加えて炒めますルウをすくったときにさらさらと落ちてくるようになったら火を止めますバターと小麦粉を同量にするのがだまにさせないコツです出来上がりは濃度の薄いさらさらのスープです 70 エネルギー 969 kcal ビタミンＢ₂.00 たんぱく質 40.0 ｇビタミンＣ 39 脂質 49. ｇ食物繊維 9. ｇカルシウムｇ鉄 3.0 マグネシウム μgre 亜鉛 3.2 ビタミンＢ₁.

中通り目の愛護デーかぼちゃのポタージュ献立のねらい目に良い食を食べよう月 80 中学校コッペパンコッペパンジャムブルーベリージャム照り焼きチキン鶏もも肉皮なし 3 ベシャメルソース本みりん.5 三温糖白ワインかぼちゃペースト 5 水 90 清酒たっぷりサラダ 0.3 5 こしょう 0.04 50 有塩バター 0.

3 中通り目の愛護デーかぼちゃのポタージュ献立のねらい目に良い食を食べよう月 80 中学校コッペパンコッペパンジャムブルーベリージャム照り焼きチキン鶏もも肉皮なし 3 ベシャメルソース本みりん.5 三温糖白ワインかぼちゃペースト 5 水 90 清酒たっぷりサラダこしょう有塩バター 0.5 ほうれんそう 5 りょくとうもやし 5 ホールコーン缶うすくちしょうゆ 2 米酢.5 米ぬか油かぼちゃのポタージュパセリ 6.5 ベーコン白ワイン 5 たまねぎ 40 西洋かぼちゃ 40 作り方照り焼きチキン ① 調味で下味をつけた鶏肉をオーブンで焼くたっぷりサラダ ① もやし２に切ったほうれんそう千切りにしたをゆでて冷却する ② ①にコーンと調味を入れて和えるかぼちゃのポタージュ ① たまねぎを千切りにするかぼちゃは角切りにするパセリはみじん切りにする ② ベーコンを白ワインで炒るとたまねぎも加えて炒める水を入れてやわらかくなるまで煮る ③ かぼちゃを入れる適度にやわらかくなったらかぼちゃペーストとベシャメルソース調味を入れる仕上げにパセリバター白ワインを入れる一人当たりの栄養量献立のポイント目の粘膜を丈夫にするを摂取できるように鶏肉や緑黄色野菜を取り入れた献立です目に良いとされるブルーベリーはジャムの他ゼリードライフルーツなどでもあるので献立によって組み合わせを変えられます 72 エネルギー 82 kcal ビタミンＢ₂.00 たんぱく質 32. ｇビタミンＣ 36 脂質 28.5 ｇ食物繊維 6.7 ｇカルシウムｇ鉄 2.9 マグネシウム μgre 亜鉛 2.6 ビタミンＢ₁ 0.97

会津目の愛護デーブルーベリータルト献立のねらい目の愛護デーについて知ろうさつまいもごはん月精白米 70 中華スープストックさつまいも 5 水 0.6 4 三温糖本みりんホイップクリーム 0.

5 会津目の愛護デーブルーベリータルト献立のねらい目の愛護デーについて知ろうさつまいもごはん月精白米 70 中華スープストックさつまいも 5 水三温糖本みりんホイップクリーム 0.2 ブルーベリー冷 7 黒いりごまチキンレバーナゲットチキンナゲット冷 40 米ぬか油揚げ油 4 三色おひたしほうれんそう冷りょくとうもやしわかめスープ小学校三温糖乾燥わかめブルーベリータルトカップタルトヨーグルト加糖 0.5 木綿豆腐 5 たまねぎ乾きくらげ作り方さつまいもごはん ① さつまいもはサイの目に切る ② 鍋にさつまいもと調味を入れやわらかくなるまで煮る ③ 炊きあがったごはんに混ぜ最後に黒ごまを散らすチキンレバーナゲット ① 冷凍のまま揚げる三色おひたし ① は千切りにしその他のと一緒に加熱し冷却する ② 調味で味を調えるわかめスープ ① 豆腐はサイの目たまねぎは３は千切りにするきくらげはもどしておく ② を煮て調味で味を調えるブルーベリータルト ① ヨーグルトとホイップクリームを混ぜる ② タルトカップに①を入れ上にブルーベリーをのせる一人当たりの栄養量献立のポイント目に良いといわれるやアントシアニンが多く含まれている食を取り入れましたデザートの手作りが難しい施設ではフルーツヨーグルトにブルーベリーを使用するのもお勧めです 74 エネルギー 666 kcal ビタミンＢ₂ 0.54 たんぱく質 23. ｇビタミンＣ 8 脂質 22.9 ｇ食物繊維 3.2 ｇカルシウムｇ鉄 2. マグネシウム μgre 亜鉛 2.4 ビタミンＢ₁ 0.

中通り十三夜枝豆ごはん献立のねらい秋の味覚枝豆とさといもを使った十三夜の行事食を味わおう小学校枝豆ごはん精白米強化米むきえだまめ冷月わかめご飯の素おかか和えこまつなりょくとうもやし 70 0.2 3.8

7 中通り十三夜枝豆ごはん献立のねらい秋の味覚枝豆とさといもを使った十三夜の行事食を味わおう小学校枝豆ごはん精白米強化米むきえだまめ冷月わかめご飯の素おかか和えこまつなりょくとうもやしうすくちしょうゆ.8 本みりん水三温糖かつおだしパック 3 だし昆布 2 6 清酒 2 かつお削り節米ぬか油洗いしょうゆ芋煮汁 29 2 だいこん 4 さといも 35 えのきたけり方枝豆ごはん ① むき枝豆はゆでる ② ごはんとわかめご飯の素むき枝豆を混ぜるおかか和え ① こまつなは２の長さに切るは千切りにする ② 野菜はゆでて冷却し洗いしょうゆをする ③ かつお削り節としょうゆで和える芋煮汁 ① さといもは２の乱切りだいこんはいちょう切りごぼうはささがきねぎは斜め薄切りえのきたけは２の長さに豆腐はサイの目に切る ② 油で豚肉ごぼうを炒めるだし汁だいこん糸こんさといもを加え煮えたら豆腐調味を入れねぎを散らす 7 木綿豆腐 9 糸こんにゃく根深ねぎ巨峰 0.8 豚もも肉ごぼう巨峰作 6 一人当たりの栄養量献立のポイント芋煮汁はしょうゆ味の山形の芋煮をアレンジしました山形の芋煮汁はさといも牛肉こんにゃくねぎのみのシンプルなものですが給食では牛肉を豚肉にし野菜もだいこんごぼうを入れて具だくさんにしています 76 エネルギー 586 kcal ビタミンＢ₂ 0.42 たんぱく質 24.7 ｇビタミンＣ 9 脂質 2.2 ｇ食物繊維 4.7 ｇカルシウムｇ鉄 2.2 マグネシウム μgre 亜鉛 3.2 ビタミンＢ₁ 0.43

会津芋煮会芋汁献立のねらい秋の芋煮会収穫祭の芋汁を味わう麦ごはん月精白米 70 こんにゃく 5 7 なめこ 6 ごぼう 8 赤色辛みそ 5.2 さんまのしょうが煮さんま切身 50 5 三温糖 3.5 かつお節 2.5 本みりん 3.5 水 70 清酒りんご 60 しょうが 2.5 こまつなはくさいもやし焼きもみのり 0.5 白いりごま 0.

9 会津芋煮会芋汁献立のねらい秋の芋煮会収穫祭の芋汁を味わう麦ごはん月精白米 70 こんにゃく 5 7 なめこ 6 ごぼう 8 赤色辛みそ 5.2 さんまのしょうが煮さんま切身 50 5 三温糖 3.5 かつお節 2.5 本みりん 3.5 水 70 清酒りんご 60 しょうが 2.5 こまつなはくさいもやし焼きもみのり 0.5 白いりごま 0.5 うすくちしょうゆ芋汁米粒麦おひたしりんご 2 だいこんさといも豚肩肉根深ねぎ 5 小学校作り方さんまのしょうが煮 ① さんまを洗いうすく切ったしょうがを鍋底にしいて調味とひたひたになる位の水を加えクッキングシートで押さえ骨が軟らかくなるまで煮込む芋汁 ① 大根人参はそぎ切りさといもは厚めの半月またはいちょう切りねぎごぼうは斜め切りにするなめこは洗う ② こんにゃくはスプーン等を使いそぎ切りにしあく抜きをしておく手でちぎってもよい ③ だしをとりを煮て調味する ④ 仕上げにねぎを加えるさといもを煮る時にしょうゆの一部をくわえてふきこぼれを防ぐおひたし ① こまつなはくさいは２位に切りもやしはよく洗いゆでてから冷却する ② のりごましょうゆで和える一人当たりの栄養量献立のポイント秋は会津の風物詩芋煮会の季節です実りの秋の収穫を芋汁にして味わいますその他にも秋の魚の代表さんまを使ったしょうが煮や地元でとれたりんごを添えた秋の献立です 78 エネルギー 723 kcal ビタミンＢ₂ 0.65 たんぱく質 28.5 ｇビタミンＣ 27 脂質 23.4 ｇ食物繊維 6.3 ｇカルシウムｇ鉄 3.2 マグネシウム 95 4 μgre 亜鉛 3.4 ビタミンＢ₁ 0.65

料理名まあじバーグ丼写真栄養価 (1 人当り ) エネルギー (kcal) 442 たんぱく質 (g) 14.3 脂質 (g) 9.6 カルシウム (mg) 21 マグネシウム (mg) 45 鉄 (mg) 1.4 亜鉛 (mg) 1.3 レチノール活性当量 ( μg RAE) 13 ビタミン

料理名まあじバーグ丼写真栄養価 (1 人当り ) エネルギー (kcal) 442 たんぱく質 (g) 14.3 脂質 (g) 9.6 カルシウム (mg) 21 マグネシウム (mg) 45 鉄 (mg) 1.4 亜鉛 (mg) 1.3 レチノール活性当量 ( μg RAE) 13 ビタミンまあじバーグ丼栄養価 (1 人当り ) エネルギー (kcal) 442 たんぱく質 (g) 14.3 脂質 (g) 9.6 カルシウム (mg) 21 マグネシウム (mg) 45 鉄 (mg) 1.4 亜鉛 (mg) 1.3 レチノール活性当量 ( μg RAE) 13 ビタミン B1(mg) 0.12 ビタミン B2(mg) 0.11 ビタミン C(mg) 1 食物繊維 (g) 1.4 食塩相当量