AMBER PALACE - Beverage Menu ( )

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あいりじゅふく
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1 グラスワイン Wines by the Glass シャンパン Champagne N.V Taittinger Brut Reserve テタンジェブリュットレゼルヴ 2012 Ayala Le Blanc de Blancs アヤラルブランドブラン Reims 1,750 Ay 1,750 Ay 2,850 白ワイン White Wine 2016 Sancerre Clos de Chaudenay Blanc VV <Sauvignon Blanc> Domaine Etienne Daulny Loire / France 2,000 2,000 サンセールクロドショードネイブランソーウィニヨンフラントメーヌエティエンヌトールニー 2015 Riesling Grand Cru Pfingstberg Camille Braun Alsace / France 1,850 リースリンググランクリュプフィンスベルグリースリンクリースリンクカミーユブラウン 2016 Pouilly-Fuisse Clos sur la Roche <Chardonnay> Saumaize-Michelin Bourgogne / France 2,250 プイィフュイッセクロシュールラロシェシャルトネシャルトネソメーズミシュランロゼワイン Rosé Wine 2017 Œil-de-Perdrix <Pinot Noir> Domaine Croix-Duplex 1,500 Bonvillars / Switzerland ウイユドペルドリ < ヒノノワール > ドメーヌクロワデュプレ赤ワイン Red Wine 2015 Bourgogne Rouge <Pinot Noir> Le Gibryotte ブルゴーニュルージュ < ヒノノワール > ルジブリヨット 2012 Ch âteau Corbin <Merlot> シャトーコルバン < メルロー > Bourgogne / France 2,000 2,000 Bordeaux / France 2,500 2,500

2 Ynocente Fino Valdespino イノセンテフィノバルデスピノシェリー Sherry 8 年以上の熟成熟成を経た辛口辛口のフィノのフィノナッツのようなナッツのような風味風味の上質上質な余韻余韻がありますがあります Manzanilla Almacenista Emilio Lustau マンサニーリャアルマセニスタエミリオルスタウ海沿いのエリアでいのエリアで造られるられる辛口辛口のフィノでのフィノでほんのりとほんのりと磯の風味風味が感じられるのがじられるのが特徴特徴ですですグラス Glass 1, ml Bottle 6,500 6,500 グラス Glass 2, ml Bottle 7,000 7,000 Amontillado Almacenista Emilio Lustau アモンティリャードアルマセニスタエミリオルスタウグラス Glass 2, ml Bottle 7,000 辛口のフィノをさらにのフィノをさらに熟成熟成させさせ琥珀色琥珀色に仕上仕上げたものげたものきりっとしたきりっとした酸味酸味とエレガントなとエレガントな余韻余韻のあるのある味わいですわいです 7,000 Oroloso Pata de Gallina Almacenista Emilio Lustau オロロソパタデガリーニャアルマセニスタエミリオルスタウよりアルコール強化強化しよりより熟成熟成させたコクとさせたコクと力強力強い味わいのわいの濃い琥珀色琥珀色のシェリーですのシェリーですグラス Glass 2, ml Bottle 7,000 7,000 Dry Sac Solera Especial Oroloso 15 years old W. Humbert グラス Glass 1,750 ドライサックソレラエスペシャルオロロソ 15 年ウィリアムハン 500ml Bottle 9,750 甘口の葡萄葡萄をブレンドされたオロロソでをブレンドされたオロロソで豊かなアロマでかなアロマで余韻余韻の長い 15 年熟成品ですですポートワイン Port Wine Warre s Late Bottled Vintage Port 2000 ワレレイトボトルドヴィンテージポート 2000 年マディラ Madeira Wine ワイングラス Glass 2,000 2,000 Terrantez 1988 D'Oliveira テランテスドリヴェイラグラス Glass 3,000 3,000

3 焼酎 Shochu さとう佐藤麦 < 鹿児島県 > Sato Barley Shochu <Kagoshima> グラス Glass 1, ml Bottle 7,750 7,750 ひゃくねんのこどく百年の孤独麦 < 宮崎県 > Hyakunen no Kodoku Barley Shochu <Miyazaki> グラス Glass 1, ml Bottle 19,500 19,500 ふうたん風憚芋 < 鹿児島県 > Futan Sweet Potato Shochu <Kagoshima> グラス Glass 1, ml Bottle 7,750 7,750 むらお村尾芋 < 鹿児島県 > Murao Sweet Potato Shochu <Kagoshima> グラス Glass 2, ml Bottle 27,750 27,750

4 ウイスキー Whisky ジャパニーズ Japanese 山崎 12 年シングルシングル Single 1,800 Yamazaki 12 years old ボトル Bottle 23,000 イチローズモルト & グレーンリミテッドエディション Ichiro s Malt & Grain Limited Edition シングル Single 2,000 ボトル Bottle 25,000 25,000 スコッチ Scotch グレンモーレンジィオリジナル Glenmorangie Original ボトル Bottle 11,250 11,250 ザマッカラン 12 年シングル The Macallan 12 years old ボトルボウモア 18 年シングル Bowmore 18 years old ボトルシングル Single 1,250 ボトル Bottle 15,000 シングル Single 2,000 ボトル Bottle 26,000 バーボン Bourbon ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve ボトル Bottle 8,750 8,750

5 中国茶 Chinese Tea ジャスミンリュウジュチャ茉莉龍珠茶 < 花茶 > Jasmine tea トウチョウウーロンチャ凍頂烏龍茶 < 青茶 > Tung-ting Tung-ting Oolong Tea ( 蓋碗 ( 蓋碗蓋碗 ) 1,000 蓋碗 ) 1,000 ロンジン龍井茶 < 緑茶 > Longjing Tea (green tea) ( 蓋碗 ) トウホウビジン東方美人 < 青茶 > Oriental Beauty ( 蓋碗 ) ブイガンチャスイセン武夷岩茶水仙 < 青茶 > WuYi Rock Tea ( 蓋碗 ) プーアル普洱茶 < 黒茶 > Pu er Tea ポット ) 1,000 ( ポット < オリジナル中国茶 > 菊花オレンジプーアル柑橘菊普茶 < 黒茶茉莉花茶 > Pu er & Chrysanthemum Tea with orange flavor ポット ) 2,250 ( ポット < 工芸茶 > フレイカチャ ( ジャスミン茶 ) 富麗華茶 < 茉莉花茶 > Rich Beautiful Flower Tea <Jasmine Tea> ( 蓋碗 )

6 ビール Beer ザプレミアムモルツマスターズドリーム生 1,100 Suntory The Premium Malt s Master's Dream <Draft> 琥珀エビス生 1,100 Kohaku Yebisu <Draft> ギネスドラフト 950 Guinness <Draft> 中瓶ビール Bottled Beer: サッポロ / アサヒ / キリン / サントリー 980 Sapporo, Asahi, Kirin, Suntory 小瓶ビール青島 770 Small Bottled Beer: Tsingtao ノンアルコールビール 700 Non-Alcoholic Beer

7 紹興酒 Shaoxing Wine ちんねんしょうこうはなぼりしゅ陳年紹興花彫酒 Shaoxing Wine 3 年熟成 aged 3 years 10 年熟成 aged 10 years 20 年熟成 aged 20 years 30 年熟成 aged 30 years 50 年熟成 aged 50 years 小 (250ml) 1,750 中 (500ml) 3, ml Bottle 4,200 小 (250ml) 4, ml Bottle 8, ml Bottle 5, ml Bottle 22, ml Bottle 110,000 うきぼりしょうこうらおちゅう浮彫紹興老酒豪華化粧化粧カメカメ入り Shaoxing Wine aged 8 years in a painted clay pot 中国に古来古来よりより伝わるわる故事故事が化粧化粧カメにカメに刻まれておりまれておりお祝いのいの席に最適最適ですです 1000ml Bottle 20,000 フレイカシュ富麗華酒甘口 Fureika Sweet Shaoxing Wine 中国酒の品評会品評会で金賞金賞を受賞受賞したした紹興酒紹興酒ですです 150ml Bottle 2,200

8 日本酒 Sake ふくこまち福小町純米吟醸 < 秋田 > Fukukomati Junmai Ginjo sake <Akita> あらまさひのとり新政陽乃鳥貴醸酒 < 秋田 > Aramasa Hinotori Kijyoshu sake <Akita> 300ml Bottle 2,500 グラス Glass 1, ml Bottle 7,500 7,500 こくりゅう黒龍大吟醸 < 福井 > Kokuryu Daiginjo sake <Fukui> こくりゅうグラス Glass 1, ml Bottle 8,250 8,250 黒龍火いらいら寿純米吟醸 < 福井 > グラス Glass 2,500 Kokuryu Hiirazu Junmai Ginjo sake <Fukui> 720ml Bottle 13,000 かもしくへいじかれのち醸し九平次彼の地純米大吟醸 < 愛知 > グラス Glass 1,800 Kamoshi Kuheiji Karenochi Junmai Daiginjo sake <Aichi> 720ml Bottle 10,000 ひろき飛露喜純米大吟醸 < 福島 > Hiroki Junmai Daiginjo sake <Fukushima> グラス Glass 1, ml Bottle 8,500 新政見えざるピンクのユニコーン貴醸酒 < 秋田 > 720ml Bottle 25,000 Aramasa Pink Unicorn Kijyoshu sake <Akita> 江戸開城純米吟醸 < 東京 > グラス Glass 1,200 Edokaijyou Junmai Ginjo sake <Tokyo> 720ml Bottle 7,000 獺祭純米大吟醸磨き二割三分 < 山口 > 720ml Bottle 15,000 Dassai Junmai Daiginjo sake 23 <Yamaguchi>

9 果実酒薬酒 Liqueur ゆず酒鳳凰美田 ( シャンパーニュ割りでおりでお楽しみください ) 2,000 Yuzu Citrus Liqueur and Champagne マンゴー梅酒 ( ロックでお楽しみください ) 1,250 Mango & Plum Liqueur on the rock 梅酒 Plum Liqueur ソーダ割り with soda カンパリ ( 割り方ソーダ / オレンジ / グレープフルーツ ) 750 Campari (with soda, orange juice, grapefruit juice ) カシス ( 割り方ソーダ / オレンジ / グレープフルーツ ) 750 Cassis (with soda, orange juice, grapefruit juice ) ピーチ 750 Peach

10 ホワイトスピリッツ White Spirits ジン Gin ボンベイサファイア Bombay Sapphire 和美人 Wabijin 1,000 1,000 ウォッカ Vodka グレイグース Grey Goose Vodka 1,000 テキーラ Tequila カサドレスブランコ Cazadores Blanco 1,000 ラム Rum バカルディホワイト Bacardi White 白酒 White Liqueur 1,000 まおたいしゅ茅台酒 53 度 30ml Glass Moutai ( Alc. 53% ) 30ml Glass 2, ml Bottle 36,000 ごりょうえき五粮液 52 度 30ml Glass Wu Liangye ( Alc. 52% ) 30ml Glass 1, ml Bottle 32,000

11 <Iced Tea> アイス凍頂烏龍茶アイスウーロンアイスジャスミン凍頂烏龍茶 Iced Tung-ting Oolong Tea 1,000 アイスウーロン茶 Iced Oolong Tea 500 アイスジャスミン茶 Iced Jasmine Tea 500 <Juice Juice> ソフトドリンク Soft Drink ドメーヌピエールシャヴァンブランドブラン 200ml ( ノンアルコールスパークリングシャルドネ種 Alc 0.1% 未満 )) 200ml 1,250 Non Alcohol Sparkling (Chardonnay ) マンゴージュース Mango Nectar 1,250 ラズベリージュース Raspberry Nectar 1,250 ライチジュース Litchee Nectar 1,000 アップルジュース Apple Nectar 1,000 オレンジジュース Orange juice 750 グレープフルーツジュース Grapefruit juice % トマトジュース Tomato Juice 750 ジンジャーエール Ginger Ale 750 コカコーラ Coca-Cola 750 <Mineral Water> アクアパンナサンペレグリノペリエアクアパンナ Acqua Panna サンペレグリノ San Pellegrino ペリエ Perrier 500ml ml ml 750

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AMBER PALACE - Beverage Menu ( ) ビール Beer ザプレミアムモルツマスターズドリーム生 1100 Suntory The Premium Malt`s Master's Dream ギネスドラフト 950 Guinness 中瓶ビールサッポロ / アサヒ / キリン / サントリー 980 Bottled Beer: Sapporo, Asahi, Kirin, Suntory 小瓶ビール青島