シェフおすすめのワイン 白ワイン Vini bianchi 1. コッリディルーニヴェルメンティーノエチケッタグリージャ DOC ブドウ品種ヴェルメンティーノルナエリグーリア州 Colli di luni "vermentino" DOC etichetta grigia Lunae 4600 円

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1 Vino a calice グラスワイン スパークリングワインガンチャ グランレアーレ ブリュット Spumante "Grand reale"brut 700 円 白ワインモンテベッロトレビアーノデルルビコーネその時のお勧めワイン ( 黒板をご覧ください ) 赤ワインモンテベッロサンジョベーゼデルルビコーネその時のお勧めワイン ( 黒板をご覧ください ) 500 円 ワインにより ~ 500 円 ワインにより ~ デキャンタ ( 赤 白 ) モンテベッロ ( トレビアーノ サンジョベーゼ ) 250ml 850 円 500ml 1500 円 スプマンテ グランレアーレ ブリュット Spumante スパークリングワイン ガンチャ ブドウ品種ガルガーネガ シャルドネ spmante"grand reale"brut gancia 3000 円 ブリュットサラパルータ ドゥーカディサラパルータ ブドウ品種グレカニコ シャルドネシチリア州 spumante brut Duca di salaparuta 4900 円 フランチャコルタブリュット キュベプレスティージェ ブドウ品種シャルドネ ピノ ( ビアンコ ネロ ) カデルボスコ ロンバルディア州 Franciacorta Brut "CuveePrestige" Ca del Bosco 9000 円 1/ 円 Vino Frizzante 微発泡ワイン 白ワインイゾラデイヌラーギ I.g.t アリアンテ セッラ & モスカ ブドウ品種ヴェルメンティーノサルデニア州 Isola dei Nuraghi I.g.t "Aliante" Sella &Mosca 3800 円赤ワインレッジャーノ D.O.C アッソーロ ブドウ品種ランブルスコサラミーノ アンチェロッタ Reggiano D.O.C "Assolo" メディチエルメーテ エミリアロマーニャ州 3700 円

2 シェフおすすめのワイン 白ワイン Vini bianchi 1. コッリディルーニヴェルメンティーノエチケッタグリージャ DOC ブドウ品種ヴェルメンティーノルナエリグーリア州 Colli di luni "vermentino" DOC etichetta grigia Lunae 4600 円 2. ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ DOC ブドウ品種ヴェルディッキオ サルタレッリ マルケ州 verdicchio dei castelli di jesi "classico" Sartarelli 3900 円 3. シチリア DOC インツォーリア ブドウ品種インツォーリア フェウディーアランチョ シチリア州 Sicilia DOC Inzolia feudi Arancio 2900 円 4. ロエーロアルネイス DOCG " レチット ブドウ品種アルネイス モンキエロカルボーネ Roero arneisdocg "Recit" Monchieri carbone 4900 円 5. ヴェルメンティーノディサルデーニャ DOC ブドウ品種ヴェルメンティーノ セッラエモスカ サルデーニャ州 Vermentino di Sardegna DOC Sella & Mosca 3200 円 6. シチリア DOC アラキ グリッロ ブドウ品種グリッロ テッレディジュルフォ シチリア州 Sicilia DOC "ALAKI" Grillo Terre di giulfo 3400 円 7. サレント IGT ペトラルーチェ ブドウ品種ヴェルデ カ カステッロモナチ プーリア州 Salento IGT "Petra Luce" Castello Monaci 3600 円 8. ソアーヴェDOC ブドウ品種ガルガーネガ サルトーリ ヴェネト州 Soave DOC Sartori 2500 円 9. アルトアディジェ DOC シャルドネ ブドウ品種シャルドネ カルタン トレンティーノアルトアディジェ州 Alto Adige DOC "chardonei" Caltan 3900 円 10. フリウラーノ DOC トォー ブドウ品種フリウラーノ ディレオナルド フリウリヴェネツィアジューリア州 Friulano DOC "Toh" Di Leonardo 4200 円

3 11. リヴィエラリグーレディポネンテ DOC ピガート ブドウ品種ピガート ドゥリン リグーリア州 Riviera Ligure di ponente DOC pigato Durin 5400 円 12. エルバルーチェディカルーゾ DOC ラルスティア ブドウ品種エルバルーチェ オルソラーニ Erbaluce di Caluso DOC "La Rustia" Orsolani 5500 円 13. コッリトルトネージ DOC ピタッソ ブドウ品種ティモラッソ クラウディオマリオット Colli tortonesi DOC"Pitasso" Claudio Mariotto 6900 円 14. バジリカータ IGT マンフレディビアンコ ブドウ品種ミュラートゥルガウ トラミネールアロマーティコ レマンフレディー バジリカータ州 Basilicat IGT Manfredi bianco Re Manfredi 5500 円 15. リヴィエラリグーレディポネンテ DOC ピガート ブドウ品種ピガート ラウラアスケーロ リグーリア州 Riviera Ligure di Ponente DOC pigato Laura Aschero 8000 円 16. アルトアディジェ DOC ラーン ソーヴィニョン ブドウ品種ソーヴィニョンブラン サンミケーレアッピアーノ トレンティーノアルトアディジェ州 Alto Adige DOC "Lahn" Sauvignon St Michere Appiano 6300 円 赤ワイン Vini rossi 1. コッリディルーニ DOC ロッソブドウ品種サンジョベーゼ カナイオーロネーロルナエリグーリア州 Colli di luni DOC rosso Lunae 5200 円 2. バルベーラダルバ DOC ペリーザ ブドウ品種バルベーラ モンキエロカルボーネ Barbera d`alba DOC Monchiero carbone 3900 円 3. ウンブリアロッソ DOC " ヴァスチェッロ ブドウ品種メルロー カベルネソーヴィニョンファレスコ Umbria rosso DOC "vascello" Falesco 3300 円 4 シチリア DOC ネーロダーヴォラ ブドウ品種ネーロダーヴォラ フェウディアランチョ シチリア州 Sicila DOC nero d`avola Feudi Arancio 2900 円

4 5. トスカーナ IGT ロッソデイノートリ ブドウ品種サンジョベーゼ メルロー カベルネソーヴィニョン シラートゥアリータトスカーナ州 Toscana IGT "rosso dei Notri" tua rita 5400 円 6. サリーチェサレンティーノ DOC リアンテ ブドウ品種ネグロアマーロ マルヴァジアネーラ カステッロモナチ プーリア州 Salice salentino DOC "Liante" Castello monaci 3600 円 7 コッリトルトネージ DOC " ブラゲ フレイザ ブドウ品種フレイザ クラウディオマリオット Colli tortonesi Freisa "Braghe" Claudio Mariotto 5200 円 8. モンテプルチャーノダブルッツォ DOC ヨーリオ ブドウ品種モンテプルチャーノ ウマニロンキ アブルッツォ州 Montepulciano d`abruzzo DOC "jorio" umani ronchi 4200 円 9 イルピニアアリアーニコ DOC レディモーレ ブドウ品種アリアーニコ マストロベラルディーノ カンパーニャ州 Irpinia aglianico doc "Re di More" Mastroberardino 6000 円 10. カルミニャーノ DOCG " サンタクリスティーナインピッリ " ブドウ品種サンジョベーゼ Me C.S SY アンブラ トスカーナ州 Carmignano DOCG "santa cristina in pilli" Ambra 6300 円 11. ヴィーノノーヴィレディモンテプルチャーノ DOCG ブドウ品種プルニョーロジェンティーレ ( サンジョベーゼ G) ファットリアデルチェッロ トスカーナ州 Vino nobile di montepulciano DOCG Fattoria del cello 7200 円 12. バルバレスコ DOCG ぶどう品種ネッビオーロ ラカノーヴァ Barbaresco DOCG La ca nova 8200 円 13. ロエーロロッソ DOCG ブドウ品種ネッビオーロ デルテット Roero rosso deltetto 6500 円 14. ランゲ DOC ネッビオーロ ブドウ品種ネッビオーロ ラカノーヴァ Langhe DOCG nebbiolo La ca nova 5600 円 15. ブルネッロディモンタルチーノ DOCG ブドウ品種ブルネッロ ( サンジョベーゼグロッソ )

5 カステッロバンフィトスカーナ州 Brunello di montalcino DOCG Cstello Banfi 円 16. バローロ DOCG ブドウ品種ネッビオーロ ジージロッソ Barolo DOCG Gigi rosso 8000 円 17. バルベーラダスティー DOC カディピアン ブドウ品種バルベーラ ラスピネッタ Barbera d asti DOC ca di Pian La spinetta 8400 円 18. コーネロリゼルヴァ DOC " クマロ ブドウ品種モンテプルチャーノ ウマニロンキ マルケ州 Conero riserva "cumaro" Umani ronchi 8500 円 19. ガッティナーラ DOCG ブドウ品種スパンナ ( ネッビオーロ ) トラヴァリーニ Gattinara Travaglini 9300 円

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