マイナスイオンで表面から遠赤外線で芯部から 理想の同時均等解凍 株式会社フリーザーシステム
マイナスイオン 遠赤外線 解凍とは 解凍庫内の全壁面にマイナスイオンと遠赤外線を常に継続して発生放射する M i F iセラミックス板を装着し 更に加温装置 冷却装置 加湿装置 エアーブラッシング循環ファンを設置可動させ庫内温度をコントロールし 常にマイナスイオンが大量に発生し 遠赤外線が放射される環境を作り出しています マイナスイオンは庫内の水分子を細分化します 細分化された水分子 ( マイクロミスト ) は冷凍食品に霜となって付着します マイクロミスト霜は通常の霜に比べて熱伝導が数倍向上します 冷凍食品の表面全体に付着したマイクロミスト霜は 循環ファンによる風量の当りの強弱を調和し 高い熱伝導を利用して表面全体をムラなく解凍します M i F iセラミック板は永久的にしかも常に静電気を起こし マイナスイオンを発生します 同時に遠赤外線を常に放射しており 冷凍食品の中心部から効果的に解凍します マイナスイオンと相乗して冷凍食品の表面から中心部までムラなく同時に均等解凍します このマイナスイオンに包囲された環境の中で魚貝 肉 野菜 パンケーキ 麺類等の冷凍食品を その美味しさを損なうことなく解凍します 特に肉 魚貝 鯨等は生臭さや 嫌な臭いを除去し食べ易く解凍します ドリップが出にくい 冷凍食品の芯部より遠赤外線が 表面部全体をマイナスイオン作用により解凍します 芯部及表面部を同時に均等に解凍することにより冷凍食品の細胞破壊をしっかり抑えます 細胞破壊を起こさないのでドリップは減少します 衛生的な解凍 マイナスイオンは抗菌 除塵 除菌 調湿効果に優れ 解凍は衛生的に行われます 解凍後も低温保冷で菌の増殖 繁殖を防ぎます HCCP 対応の工場に最適です 解凍コストは最低 電気 水の使用料は極めて少なく 人件費も入出庫以外はスイッチ ON で OK です 解凍後は自動的に冷蔵庫になり人手は不用です 美味しい冷凍食品は最適な凍結と解凍が必要です 美味しい冷凍食品でも解凍の方法が悪いと味は劣化し 特に牛肉やまぐろ等は大量のドリップを放出し 旨味を消失します M i F i 解凍は冷凍食品本来の美味しさをしっかり守り解凍します 解凍はコントローラーにより庫内温度と湿度を常に状況に応じた最適なものに自動調整し マイナスイオンに包まれた中で遠赤外線と相乗してムラなく解凍します 解凍の終了と同時に 自動的に冷蔵庫となり 食品の鮮度を保持します 加温装置 M i F i 板 加温装置 M i F i板 マイクロミスト霜 M i F i 板 M i F i 板 M i F i 板はマイナスイオンと遠赤外線を発生放射する電気石セラミック板です
による肉 魚貝の解凍例 冷丸凍ごまとぐ解ろ凍 まぐろ1 本 : 重量 31kg 体長 1m 解凍温度 :5 時間 :10 時間 終了後の保冷 :2 芯温 表面温 始温度終温度 -40-3 - 32-1.6 使用解凍庫小型 ( 解凍主体型 )20K-152 牛肉 たらこ まぐろ ブラックタイガー ほたて しらす と自然解凍による豚肉の比較 解凍開始 解凍終了 Mi Fi 解凍庫による解凍結果 Mi Fi 解凍庫による解凍ではドリップが見当たらない 右に比べて色が良い 自然解凍による解凍結果
マイナスイオン 遠赤外線 小型 解凍 冷蔵兼用庫 700 650 1030 CTS-091 ( コールドテーブル型 ) TS-071 ( 卓上型 ) 1 回の解凍量 40Kg 消費電力 305W 内容積 166l 重量 94kg 棚寸法 W480 L510 棚枚数 2 枚 冷蔵ユニット 250W 1 台 循環ファン 35W 1 台 防水型ヒーター 200W 1 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 1,380 最も小型で作業台の上の狭いスペースにも設置できます 1 回の解凍量 40Kg 消費電力 305W 内容積 166l 重量 95kg 棚寸法 W480 L510 棚枚数 2 枚 冷蔵ユニット 250W 1 台 循環ファン 35W 1 台 防水型ヒーター 200W 1 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 1,380 700 上面コールドテーブル 狭い厨房でお役に立ちます 950 C TS-122D ( コールドテーブル型引出し式 ) 700 1250 840 1 回の解凍量 60Kg 消費電力 340W 内容積 260l 重量 118kg 棚寸法引き出し 2 段 循環ファン 35W 2 台 冷蔵ユニット 250W 1 台 操作盤 1 面 防水型ヒーター 200W 1 組 1ヶ月水道光熱費 1,560 上面コールドテーブル 引出し式奥の物まで出し入れ楽々 20S-082 ( 業冷庫型 ) 1 回の解凍量 160Kg 消費電力 340W 内容積 670l 重量 137kg 棚寸法 W490 L610 棚枚数 5 枚 冷蔵ユニット 250W 1 台 循環ファン 35W 2 台 防水型ヒーター 200W 1 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 1,730 1910 740 MINUS ION FAR INFRARED THAW MACHINE
解凍しながら冷蔵庫 ~ 冷蔵しながら解凍庫 同時使用の兼用庫 20S-134 ( 業冷庫型 ) 1 回の解凍量 260Kg 消費電力 510W 内容積 1150l 重量 188kg 棚寸法 W500 L610 棚枚数 10 枚 冷蔵ユニット 400W 1 台 循環ファン 35W 2 台 防水型ヒーター 200W 2 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 2,390 1500 1910 20S-154 ( 業冷庫型 ) 1 回の解凍量 310Kg 消費電力 510W 内容積 1340l 重量 202kg 棚寸法 W620 L610 棚枚数 10 枚 冷蔵ユニット 400W 1 台 循環ファン 35W 2 台 防水型ヒーター 200W 2 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 2,660 1260 1910 小型 解凍 冷蔵兼用庫 解凍主体型解凍終了と同時に自動で冷蔵 20K-101 ( 解凍主体型 ) 1 回の解凍量 220Kg 消費電力 510W 内容積 1000l 重量 168kg 棚寸法 W870 L560 棚枚数 5 枚 冷蔵ユニット 400W 1 台 循環ファン 35W 2 台 防水型ヒーター 200W 2 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 2,350 2070 小型 1000 20K-152 ( 解凍主体型 ) 1980 1 回の解凍量 330Kg 消費電力 510W 内容積 1560l 重量 198kg 棚寸法 W1260 L550 棚枚数 5 枚 冷蔵ユニット 400W 1 台 循環ファン 35W 2 台 防水型ヒーター 200W 2 組 操作盤 1 面 1ヶ月水道光熱費 2,660 1500 大扉で大きな開口 大型冷凍品も楽々入出庫
マイナスイオン 遠赤外線 中型 プレハブ式 中型 (0.8 坪 ~2.1 坪 ) 間口 2300mm 解凍温度 -2 ~+20 解凍時間 6 時間 ~12 時間 制御 ( 自動 ) 解凍 1~2 段階 ~ 保冷 片開 扉 2 枚 ( 開口 W 1750H) 26K23-082 0.8 坪 1200 2300 2080 外寸法 2300W 1200D 2540H 内容積 4.9 m3 1 回の解凍量 0.4t 冷蔵ユニット 0.9kw 1 台 防水ヒーター 600W 1 組 循環ファン 50W 2 台 消費電力 1.1kw 1 ヶ月水道光熱費 5,380 26K23-152 1.5 坪 2100 2300 2080 外寸法 2300W 2100D 2540H 内容積 8.9 m3 1 回の解凍量 0.8t 冷蔵ユニット 0.9kw 1 台 防水ヒーター 600W 2 組 循環ファン 50W 4 台 消費電力 1.5kw 1 ヶ月水道光熱費 5,970 26K23-212 2.1 坪 3000 2300 2080 外寸法 2300W 3000D 2540H 内容積 12.9 m3 1 回の解凍量 1.2t 冷蔵ユニット 0.9kw 1 台 防水ヒーター 600W 3 組 循環ファン 50W 6 台 消費電力 2.2kw 1 ヶ月水道光熱費 6,610 規格型台車の寸法は 600W L で図面に入れました
設置場所のスペースに合せ本体の間口 奥行 高さはご希望の寸法で製作致します 中型 (3 坪 ~4.5 坪 ) 間口 2700mm 解凍温度 -2 ~+20 解凍時間 6 時間 ~12 時間 制御 ( 自動 ) 解凍 1~2 段階 ~ 保冷 片開 扉 1 枚 ( 開口 900W 2000H) 28K27-301 3 坪 中型 プレハブ式 3600 2700 2330 外寸法 2700W 3600D 2790H 内容積 20.7 m3 1 回の解凍量 2.4t 冷蔵ユニット 1.1kw 1 台 防水ヒーター 600W 4 組 循環ファン 50W 8 台 消費電力 2.9kw 1 ヶ月水道光熱費 8,340 28K27-381 3.8 坪 4500 2700 2330 外寸法 2700W 4500D 2790H 内容積 26.0 m3 1 回の解凍量 3t 冷蔵ユニット 0.9kw 2 台 防水ヒーター 600W 5 組 循環ファン 50W 12 台 消費電力 3.7kw 1 ヶ月水道光熱費 12,830 28K27-451 4.5 坪 5400 2700 2330 外寸法 2700W 5400D 2790H 内容積 31.4 m3 1 回の解凍量 3.6t 冷蔵ユニット 1.1kw 2 台 防水ヒーター 600W 6 組 循環ファン 50W 14 台 消費電力 4.4kw 1 ヶ月水道光熱費 15,900 扉の開口寸法 ( 間口 高さ ) 扉の位置 枚数をご指定により製作致します
マイナスイオン 遠赤外線 大型 プレハブ式 4500 5400 6300 7200 9000 28K36-502 3600 2330 外寸 法 3600W 4500D 2790H 内容 積 35.1m3 1 回の解凍量 4t 冷蔵ユニット 1.1kw 2 台 防水ヒーター 600W 6 組 循環ファン 50W 12 台 消費電力 4.3kw 1ヶ月水道光熱費 15,500 28K36-602 外寸 法 3600W 5400D 2790H 内容 積 42.2m3 1 回の解凍量 4.8t 冷蔵ユニット 1.1kw 2 台 防水ヒーター 600W 7 組 超音波加湿器 2 台 循環ファン 50W 14 台 消費電力 5.0kw 1ヶ月水道光熱費 16,200 28K36-702 外寸 法 3600W 6300D 2790H 内容 積 49.4m3 1 回の解凍量 5.6t 冷蔵ユニット 0.9kw 3 台 防水ヒーター 600W 8 組 超音波加湿器 2 台 循環ファン 50W 16 台 消費電力 5.7kw 1ヶ月水道光熱費 20,100 28K36-802 外寸 法 3600W 7200D 2790H 内容 積 56.6m3 1 回の解凍量 6.4t 冷蔵ユニット 1.1kw 3 台 防水ヒーター 600W 10 組 超音波加湿器 2 台 循環ファン 50W 20 台 消費電力 7.1kw 1ヶ月水道光熱費 23,860 28K36-1002 大型 (5 坪 ~10 坪 ) 間口 3600mm 解凍温度 -2 ~+20 解凍時間 6 時間 ~12 時間 制御 ( 自動 ) 解凍 1~2 段階 ~ 保冷 片開扉開口 900W 2000H 2 枚 外寸 法 3600W 9000D 2790H 内容 積 71.0m3 1 回の解凍量 8t 冷蔵ユニット 1.1kw 3 台 防水ヒーター 600W 12 組 超音波加湿器 2 台 循環ファン 50W 24 台 消費電力 8.5kw 1ヶ月水道光熱費 25,140 5 坪 6 坪 7 坪 8 坪 10 坪 扉は自動 手動 両引き 片引き 両開き 片開き 各種ご用意できます
設置場所のスペースに合せ本体の間口 奥行 高さはご希望の寸法で製作致します 3600 4500 5400 7200 9000 28KT2-304 2500 2330 外寸法 2500W 3600D 2790H 内容積 19.1m3 1 回の解凍量 1.6t 冷蔵ユニット 1.1kw 1 台 防水ヒーター 600W 4 組 循環ファン 50W 8 台 消費電力 2.9kw 1ヶ月水道光熱費 8,340 28KT2-384 2.7 坪 3.4 坪 外寸法 2500W 4500D 2790H 内容積 24.0m3 1 回の解凍量 2.0t 冷蔵ユニット 0.9kw 2 台 防水ヒーター 600W 5 組 循環ファン 50W 12 台 消費電力 3.7kw 1ヶ月水道光熱費 11,830 28KT2-454 4.1 坪 外寸法 2500W 5400D 2790H 内容積 29.0m3 1 回の解凍量 2.4t 冷蔵ユニット 1.1kw 2 台 防水ヒーター 600W 6 組 循環ファン 50W 14 台 消費電力 4.1kw 1ヶ月水道光熱費 15,950 28KT2-604 5.5 坪 外寸法 2500W 7200D 2790H 内容積 38.8m3 1 回の解凍量 3.2t 冷蔵ユニット 1.1kw 2 台 防水ヒーター 600W 6 組 超音波加湿器 2 台 循環ファン 50W 18 台 消費電力 4.6kw 1ヶ月水道光熱費 17,060 28KT2-754 外寸法 2500W 9000D 2790H 内容積 48.7m3 1 回の解凍量 4.4t 冷蔵ユニット 0.9kw 3 台 防水ヒーター 600W 8 組 超音波加湿器 2 台 循環ファン 50W 22 台 消費電力 6.0kw 1ヶ月水道光熱費 21,610 トンネル型 (2.7 坪 ~6.8 坪 ) 間口 2500mm 解凍温度 -2 ~+20 解凍時間 6 時間 ~12 時間 制御 ( 自動 ) 解凍 1~2 段階 ~ 保冷 片開扉開口 900W 2000H 4 枚 6.8 坪 トンネル型 プレハブ式 扉の開口寸法 ( 間口 高さ ) 扉の位置 枚数をご指定により製作致します
冷凍貯蔵対応 設置場所に合わせて製作した納入例 大型 28K36-702 の庫内 (7 坪 ) 中型 28K36-222 扉開口寸法 W1,000 H2,000(2.2 坪 ) 設置場所のスペースに合わせて 間口 奥行 高さ 扉の位置 扉の枚数を最適の仕様で製作致します