備品一覧表 件名 : 生活介護事業所そよかぜの森備品 ( 食器及び調理器具 ) 購入 備品 No. 備品名 規格 数量 飯椀 サイズ : 6 00ml 程度材質 : メラミン樹脂蓋 : なし 汁椀 サイズ :0 00ml 程度材質 : メラミン樹脂蓋 : なし 丸鉢 サイズ :90 70 程度材質 : メラミン樹脂蓋 : なし 丸小鉢 サイズ :0 程度材質 : メラミン樹脂蓋 : なし ライス皿 サイズ : 9 程度材質 : メラミン樹脂 6 スープ皿 サイズ : 程度材質 : メラミン樹脂 7 皿枠 材質 : ポリプロピレン No. 及び6の皿に対応可能なもの 80 8 スープカップ手付 サイズ : 0 程度材質 : メラミン樹脂 9 トレー サイズ :0 00 程度材質 :FRP ノンスリップ加工 00 0 箸 サイズ :0 程度材質 : ナイロン 00 フォーク サイズ :7 程度材質 : ステンレス 00 スプーン サイズ :7 程度材質 : ステンレス 80 スプーン サイズ :00 程度材質 : ポリプロピレン 0 マグカップ サイズ : 80 8 0ml 程度材質 : ポリプロピレン 00 寸胴鍋 内径 :6cm 容量 :l 程度材質 : アルミ 6 片手鍋 内径 :cm 容量 :l 程度材質 : アルミ 7 フライパン 内径 :0cm 深さ :cm 程度材質 : アルミ 8 フライパン 内径 :8cm 深さ :80cm 程度材質 : アルミ 9 圧力鍋 内径 :8cm 容量 :0l 程度 0 両手鍋 ( 大 ) 内径 :cm 容量 :9l 程度材質 : アルマイト 両手鍋 ( 小 ) 内径 :0cm 容量 :8.9l 程度材質 : アルマイト 料理鍋 内径 :0cm 容量 :0l 程度材質 : ステンレス 落し蓋 適合サイズ :60~60 程度 ( 自在 ) 材質 : アルミ 雪平鍋 ( 大 ) 内径 :7cm 容量 :.l 程度材質 : アルミ 雪平鍋 ( 小 ) 内径 :cm 容量 :.l 程度材質 : アルミ 6 天ぷらカス入 サイズ :φ0 H0 程度材質 : アルミ 7 オイルポット サイズ :φ0 H0 程度材質 : アルミ 8 菜箸 全長 :00 程度材質 : シリコン樹脂 ( 耐熱 00 度以上 ) 9 菜箸スタンド サイズ :φ7 H0 0 ガストロノームパン 外寸 :0 深さ :6mm 容量 :.l 程度 0 ガストロノームパン 外寸 :0 深さ :00mm 容量 :l 程度 0 ガストロノームパン 外寸 :0 深さ :0mm 程度ノンスティック加工 0 グリッド網 外寸 :0 程度 0 グリルパン 外寸 :0 H0 材質 : ステンレス 0 角バット 外寸 : 70 高さ :6 程度 0 枚取程度
6 角バット 外寸 : 60 高さ : 程度 枚取程度 7 角バット 外寸 :67 06 程度高さ :0 程度 8 枚取程度 0 8 角バットアミ0 枚取用外寸 :08 0 程度 9 角バットアミ 枚取用外寸 :8 程度 0 組バット 外寸 : 06 高さ :7 程度 0 組バット 外寸 :8 高さ :66 程度 組バット 外寸 :9 0 高さ :7 程度 組バット 外寸 : 高さ :7 程度 組バット 外寸 :0 7 高さ :78 程度 組バット6 外寸 :70 88 高さ :80 程度 6 餃子バットサイズ :00 00 H0 程度 7 餃子バット蓋サイズ :0 H 程度 8 丸スパテル 全長 :60 幅 : 程度材質 : ポリメチルペンテン樹脂 9 丸スパテル 全長 :0 幅 :8 程度材質 : ポリメチルペンテン樹脂 0 丸スパテル 全長 :00 幅 : 程度材質 : ポリメチルペンテン樹脂 角スパテル 全長 :60 幅 :70 程度材質 : ポリメチルペンテン樹脂 角スパテル 全長 :0 幅 :7 程度材質 : ポリメチルペンテン樹脂 角スパテル 全長 :00 幅 :9 程度材質 : ポリメチルペンテン樹脂 ストレーナー ( 大 ) 内径 :0cm 深さ :0mm 程度 ストレーナー ( 小 ) 内径 :cm 深さ :9mm 程度 6 みそこし内径 :mm 深さ :00mm 程度こし棒つき 7 フライヤー用カス揚げ内径 :cm 程度 8 キッチンワゴン外寸 :80 0 900 程度材質 : ステンレス 9 番重外寸 :60 7 60 程度材質 : ポリプロピレン 60 番重用蓋外寸 :6 0 程度材質 : ポリプロピレン 6 カラー番重 容量 :l 外寸 :6 7 H60 程度色 : ブルー 6 カラー番重 容量 :l 外寸 :6 7 H60 程度色 : グリーン 6 カラー番重 容量 :l 外寸 :6 7 H60 程度色 : レッド 6 カラー番重 容量 :l 外寸 :6 7 H60 程度色 : イエロー 6 カラー番重用蓋 外寸 :6 H0 程度色 : ブルー 66 カラー番重用蓋 外寸 :6 H0 程度色 : グリーン 67 カラー番重用蓋 外寸 :6 H0 程度色 : レッド 68 カラー番重用蓋 外寸 :6 H0 程度色 : イエロー 69 ヤクミ入 外寸 :0 H60 程度 ヶ入 70 ヤクミ入 外寸 : H60 程度 ヶ入 7 使い捨て用検食容器ストッカーサイズ :07 0 H0 材質 : ポリプロピレン 0 7 使い捨て用検食容器トレーサイズ :00 H0 程度 9 穴材質 : ポリスチレン 0 7 シールウェア 容量 :.l 外寸 :97 7 程度材質 : ポリプロピレン 7 シールウェア 容量 :.7l 外寸 : 07 程度材質 : ポリプロピレン 7 シールウェア 容量 :.l 外寸 : H8 程度材質 : ポリプロピレン 0
76 ミキシングボール 外径 : 深さ :7 容量 :.l 程度材質 : ステンレス 77 ミキシングボール 外径 :86 深さ : 容量 :9.7l 程度材質 : ステンレス 78 ミキシングボール 外径 :7 深さ : 容量 :.l 程度材質 : ステンレス 79 ミキシングボール 外径 :6 深さ :9 容量 :.l 程度材質 : ステンレス 80 ミキシングボール 外径 :97 深さ :69 容量.l 程度材質 : ステンレス 8 タライ ( 大 ) 内径 :7 外径 : 深さ :68 程度材質 : ポリエチレン 8 タライ ( 小 ) 内径 :0 外径 :70 深さ :7 程度材質 : ポリエチレン 8 ザル ( 大 ) 外径 :0 深さ : 高さ : 程度材質 : ステンレス 8 ザル ( 中 ) 外径 :70 深さ :09 高さ : 程度材質 : ステンレス 0 8 ザル ( 小 ) 外径 :00 深さ :8 高さ :9 程度材質 : ステンレス 0 86 米揚ザル 内径 :0 深さ : 高さ :9 材質 : ステンレス 87 バケツ 容量 :l φ H0 程度材質 : ポリプロピレン 88 水杓子 容量 :,000cc 内径 :0 柄長 :60 材質 : ステンレス 89 計量水マス ( 大 ) 容量 :l φ H 程度材質 : ステンレス形状 : 口付 90 計量水マス ( 中 ) 容量 :l φ0 H08 程度材質 : ステンレス形状 : 口付 9 計量水マス ( 小 ) 容量 :00cc φ9 H90 程度材質 : ステンレス形状 : 口付 9 計量スプーン 本組 (.cc cc cc) 9 ロート ( 大 ) 内径 :cm 口径 :mm 9 ロート ( 小 ) 内径 :6cm 口径 :mm 9 上皿自動はかり ひょう量 :0kg最小表示:0g 程度 96 上皿自動はかり ひょう量 :0kg最小表示:0g 程度 97 デジタルクッキングスケール ひょう量 :kg最小表示:g 程度電源 : 電池使用 98 キッチンタイマー 画面表示 7mm 程度防水機能マグネット付き 99 裏漉枠 ( ドラム ) 外径 :φ0 H0 程度材質 : ステンレス 00 裏漉替アミ No.9 用空間アミ目 :0.6mm 程度 0 裏漉替アミ No9 用空間アミ目 :0.8mm 程度 0 だし漉し袋 サイズ :0 0 程度材質 : 綿 00% 0 角蒸器 内寸 :90 90 容量 :. 升程度 段 0 卸金 サイズ :0 60 程度材質 : ステンレス又はアルミ 0 しゃもじ ( 小 ) 全長 :cm 程度材質 : ポリプロピレン 06 しゃもじ ( 大 ) 全長 :cm 程度材質 : ポリプロピレン 07 飯台 内径 :φ9 H0 容量 : 升程度 08 巻きす ( 大 ) 外寸 :00 00 材質 : 竹又はポリプロピレン 09 巻きす ( 小 ) 外寸 :70 70 材質 : 竹又はポリプロピレン 0 牛刀 全長 :70 刃渡 cm 程度カラー : 赤 ( 肉用 ) 牛刀 全長 :70 刃渡 cm 程度カラー : 青 ( 魚用 ) 牛刀 全長 :70 刃渡 cm 程度カラー : 緑 ( 野菜用 ) 牛刀 全長 :0 刃渡 7cm 程度カラー : 赤 ( 肉用 ) 牛刀 全長 :0 刃渡 7cm 程度カラー : 青 ( 魚用 ) 牛刀 6 全長 :0 刃渡 7cm 程度カラー : 緑 ( 野菜用 )
6 ペティナイフ 全長 :60 刃渡 :cm 程度カラー : 青 ( 魚用 ) 7 ペティナイフ 全長 :60 刃渡 :cm 程度カラー : 緑 ( 野菜用 ) 8 荒砥石 サイズ :0 7 H0 程度 9 中仕上砥石 サイズ :0 70 H 程度 仕上砥石 サイズ :0 7 H 程度 包丁差し サイズ :0 0 程度殺菌灯付き まな板 サイズ :00 70 0 程度耐熱 まな板 サイズ :00 70 0 程度耐熱カラーピン : 赤 まな板 サイズ :00 70 0 程度耐熱カラーピン : 青 まな板 サイズ :00 70 0 程度耐熱カラーピン : 緑 6 まな板 サイズ :0 0 程度耐熱 7 骨抜き 全長 :7 刃の幅 :mm 8 泡立 ( 小 ) 全長 :0cm ハンドル長さ :cm 程度 9 泡立 ( 大 ) 全長 :9cm ハンドル長さ :cm 程度 0 缶切 サイズ :0 7mm 材質 : ステンレス 栓抜き 全長 :9mm 程度 キッチンバサミ 全長 :00mm 程度材質 : ステンレス ピーラー サイズ : 9 H 程度材質 : ステンレス 玉子切器 サイズ :0 8 スライス幅 :6mm 程度 ヘラ ( 小 ) サイズ : 60mm 程度材質 : シリコン 6 ヘラ ( 大 ) サイズ :0 90mm 程度材質 : シリコン 7 ターナー サイズ : 幅 7 刃渡 00 全長 0 程度 8 レードル 外寸 :φ0 0 程度容量 :0cc 9 レードル 外寸 :φ 00 程度容量 :60cc 0 レードル 外寸 :φ0 90 程度容量 :70cc レードル 外寸 :φ9 60 程度容量 :80cc レードル 外寸 :φ7 0 程度容量 :90cc レードル6 外寸 : 76 程度容量 :90cc 横口タイプ レードル7 外寸 :0 68 程度容量 :70cc 横口タイプ スキンマー 外寸 :φ9 0 程度穴明タイプ 6 お玉 サイズ :φ9 00 容量 :90cc 程度 7 お玉 サイズ :φ9 00 程度穴明タイプ 8 フードトング ( 小 ) 全長 :mm 程度 9 フードトング ( 大 ) 全長 :0mm 程度 0 調味缶 外寸 :φ70 H9 穴経 mm 程度 6 調味缶 外寸 :φ70 H9 穴経 mm 程度 ディスペンサー 外寸 :φ0 H8 程度材質 : ポリエチレン 9 電気ポット 容量 :l 外寸 : 80 H0 程度 ケットル ( やかん ) 容量 :8l 程度材質 : アルマイト スライサー 外寸 : 90 H 程度厚み調整 :0.~mm 程度
6 フードブレンダー サイズ :9 8 H0 処理容量 : 最大 l 程度 7 電子ジャー 容量 :9l( 升 ) 外寸 :8 9 H06 程度 8 消毒カゴ 外寸 :0 0 67 程度用途 : 箸 9 消毒カゴ 外寸 :0 80 程度用途 : スプーン 60 食器カゴ 外寸 :00 7 H8 程度スタッキング可能なもの 0 6 台車 外寸 :70 80 H8 程度ハンドル折りたたみ式 6 丸型ポリペール 外寸 :φ00 H67 容量 :7l 程度蓋付き材質 : ポリエチレン 6 角型ポリペール 外寸 :6 78 H6 容量 :l 程度蓋付き材質 : ポリエチレン 6 三角コーナー 外寸 :6 0 程度材質 : ステンレス 6 タワシ入れ 外寸 :80 96 H70 程度材質 : ステンレス 66 タワシ 外寸 :0 00 H 程度材質 : ポリプロピレン耐熱温度 :90 0 67 スポンジ 外寸 :7 H0 程度 0 68 ふきん 外寸 :0 700 程度材質 : 綿 00% サイズ : 幅 0 全長,0 程度材質 : ハンドル / スチールパイプ糸 / 綿 エステル レーヨン混 69 モップ 70 モップ絞り器サイズ : 8 H88 容量 :l 程度材質 : ポリプロピレン