データ編 塩市場調査における調査対象店舗リスト 調査方法 表の説明 調査を行った都市 : 北京 大連 金壇 上海店舗の形態 : デパート スーパーマーケット コンビニエンスストア対象商品 : 店舗陳列の小物商品店舗の選定法 : インターネットでリストアップしたものの中から客層 移動効率等を考慮して選定 No. 欄の記号アルファベット : 都市名 B: 北京 (Beijing) D: 大連 (Dailian) J: 金壇 (Jintan) S: 上海 (Shanghai) 購入金額 1 元 14.2 円 (200 年 11 月平均 )
店 B-1 北京デパート太平洋百貨 1 加碘精制塩 - 2 竹塩 - 3 加碘低鈉塩 - 4 天然海塩 -
店 B-2 北京デパート藍島大厦 1 精制碘塩 - 2 硒海藻碘塩 - 3 鈣海藻碘塩 - 4 鋅海藻碘塩 - 鉄強化栄養塩 - 天然海塩 - 加碘精制塩 -
店 B-3 北京デパート Ole( 東方新天地内 ) 1 鈣強化栄養塩 - 2 天然海塩 - 3 Seasened Chichen 1. 4 Table Salt 12. Iodised Salt 12. Lite Salt 0% reduced Sodium Salt Mixture 1. Mediterranean Sea Salt Grinder 42. Sea Salt Grinder refillable 3.0
店 B-4 北京デパート西単商場 1 加碘精制塩 - 2 3 4
店 B- 北京デパート北京そごう < 写真なし > 1 加碘精制塩 - 2 3 4
店 B- 北京スーパーマーケット北京物美華天店 1 加碘精制塩 1.3 2 精制碘塩 1.3 3 加碘低鈉塩 2.1 4 鈣強化栄養塩 1. 鋅強化栄養塩 1. 硒強化栄養塩 1. 鋅海藻碘塩 2.0 香菇多糖海藻碘塩 2.4 平衡海藻碘塩 2.4
店 B- 北京スーパーマーケットカルフール馬連道店 1 天然海塩 1.0 2 雪花塩. 3 牌腌制塩 1. 4 餐卓塩 2.2 低鈉海藻碘塩 - 加碘精制塩 - 鋅海藻碘塩 -
店 B- 北京スーパーマーケットロータス六里橋店 1 竹塩 3. 2 加碘精制塩 - 3 精制碘塩 - 4 加碘低鈉塩 - 香菇多糖海藻碘塩 - 鋅海藻碘塩 - 餐卓塩 - 多元海藻碘塩 -
店 B- 北京スーパーマーケット美廉美超市虎坊橋店 1 日晒塩 1.0 2 加碘精制塩 - 3 精制碘塩 - 4 加碘低鈉塩 - 鋅海藻碘塩 - 餐卓塩 - 雪花塩 -
店 B- 北京スーパーマーケット華聯超市広安門店 1 鉄強化栄養塩 2.1 2 加碘精制塩 - 3 精制碘塩 - 4 低鈉海藻碘塩 - 餐卓塩 - 雪花塩 - 鋅海藻碘塩 - 香菇多糖海藻碘塩 - 京晶漱口塩 ( うがい用塩 ) 1.0
店 B-11 北京スーパーマーケット京客隆永安路店 1 加碘精制塩 - 2 鋅強化栄養塩 - 3 硒強化栄養塩 - 4
店 B-12 北京スーパーマーケットイトーヨーカドー亜運村店 1 加碘精制塩 2 低鈉海藻碘塩 - 3 鋅海藻碘塩 - 4 多元海藻碘塩 -
店 B-13 北京スーパーマーケット華普超市朝陽門店 1 鋅強化栄養塩 - 2 加碘精制塩 - 3 鈣強化栄養塩 - 4 鉄強化栄養塩 1.
店 B-14 北京コンビニエンスストア快客 (Quick) 工体北里 1 精制碘塩 - 2 加碘精制塩 - 3 4
店 B-1 北京コンビニエンスストア京客隆 No. 1 牌腌制塩 - 2 加碘精制塩 - 3 4
店 D-1 大連スーパーマーケット双羽超市 1 加碘精制塩 1.0 2 3 4
店 D-2 大連スーパーマーケットウォルマート奥林匹克購物広場 1 加碘精制塩 1. 2 3 4
店 D-3 大連スーパーマーケット大商新瑪特超市 1 加碘精制塩 0. 2 可口碘化食用塩 (Cook's Iodized Salt). 3 天然腌漬塩 1.0 4
店 J-1 金壇スーパーマーケット聯華超市 1 淮牌精制海塩 1.3 2 3 4
店 J-2 金壇スーパーマーケット農工商超市 1 健康平衡塩 2. 2 健康平衡塩 ( 色違い ) 2. 3 低鈉塩 2. 4 硒強化栄養塩 2. 精制食用塩 1.0 淮牌精制海塩 -
店 S-1 上海デパート梅龍鎮広場 ( 伊勢丹 ) 1 早瀬の波塩 2.2 2 健康平衡塩 2. 3 莫頓精制低鈉塩 (LiteSalt) 2. 4 精制碘塩 1.4 強化鈣塩 1.2
店 S-2 上海デパートそごう ( 久光 ) 1 じゃぱんそると 1. 2 natural sea salt. 3 五島灘の塩 31.0 4 いそしおサラサラ 2.0 沖縄の海水塩 1. 海藻塩.0 浜御塩焼塩 3. 早瀬の波塩 24.0 TaSle Salt 1. 五島灘の本にがり ( にがり ) 4.0
店 S-3 上海デパート第一八佰伴 1 加碘精制塩 1.3 2 3 4
店 S-4 上海デパート大上海時代広場 ( 城市超市 ) 1 精制碘塩 1.0 2 強化鈣塩 1.2 3 鋅強化栄養塩 - 4 低鈉海藻碘塩 - 健康平衡塩 3.0 KOSHER SALT 3.0 Jod Salz( 瑞臣加碘塩 ) 1. Marken Salz( 瑞臣塩 ) 12.0 MORTON SALT( 莫頓食用塩 ).0
店 S- 上海スーパーマーケットカルフール 1 精制碘塩 1.2 2 多元海藻碘塩 2.0 3 胡蘿卜素海藻碘塩 2.20 4 莫頓精制低鈉塩 2.3 雪花塩 0.0 強化鈣塩 1. 健康平衡塩 2.40
店 S- 上海スーパーマーケット TESCO( 楽購 ) 上海鎮宁店 1 精制碘塩 1.2 2 雪花塩 1.00 3 多元海藻碘塩 2.0 4
店 S- 上海スーパーマーケット華聯吉買盛長寿店 1 加碘日晒細塩 1. 2 健康平衡塩 3.00 3 莫頓精制低鈉塩 (LiteSalt) 2.0 4 雪花塩 0. 強化鈣塩 1. 胡蘿卜素海藻碘塩 2.40 多元海藻碘塩 2.40 精制碘塩
店 S- 上海スーパーマーケット農工商超市 No.1 1 莫頓康健塩 (LowSalt) 1. 2 精制碘塩 1.4 3 雪花塩 0. 4 莫頓精制低鈉塩 (LiteSalt) 2. 加碘日晒細塩 1.1 健康平衡塩 2.
店 S- 上海スーパーマーケット世紀聯華 ( 百聯西部購物中心 ) 1 胡蘿卜素海藻碘塩 2.40 2 多元海藻碘塩 2.40 3 莫頓康健塩 (LowSalt) 2.40 4 莫頓精制低鈉塩 (LiteSalt) 2.0 精制碘塩 1.1 健康平衡塩 2.0 雪花塩 0.0
店 S- 上海スーパーマーケット多好多購物中心 (TrustMart) 虹橋 1 精制碘塩 1.4 2 莫頓康健塩 (LowSalt) 1.4 3 莫頓精制低鈉塩 (LiteSalt) 2.4 4 健康平衡塩 2.4 胡蘿卜素海藻碘塩 2.4 多元海藻碘塩 2.4
店 S-11 上海スーパーマーケットロータス 1 精制碘塩 1.3 2 雪花塩 1.0 3 胡蘿卜素海藻碘塩 2.4 4 多元海藻碘塩 2.4 莫頓康健塩 (LowSalt) 1.4 莫頓精制低鈉塩 (LiteSalt) 2. 健康平衡塩 2.
店 S-12 上海スーパーマーケット WalMart( 上海南浦大橋店 ) 1 精制碘塩 1.3 2 雪花塩 1.0 3 胡蘿卜素海藻碘塩 2.4 4 多元海藻碘塩 2.4
店 S-13 上海スーパーマーケット上海市第一食品商店 1 加碘精制塩 1.4 2 3 4
店 S-14 上海スーパーマーケット華聯超市 ( 七重天賓館 ) 1 精制碘塩 1.4 2 莫頓康健塩 (LowSalt) 1. 3 4
店 S-1 上海コンビニエンスストア好徳 (all days) 北京西路 1114 1 精制碘塩 1.4 2 3 4
店 S-1 上海コンビニエンスストア全家 ( ファミリーマート ) 石門二路 203 1 精制碘塩 1.4 2 3 4
店 S-1 上海コンビニエンスストア好徳 (all days) 金鐘路 243 1 精制碘塩 1.4 2 3 4