ISSN 0914-4110
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平 均 粒 径 ルネ AM:14.5μm パーム 油 :80.5μm ( 大 ビ 白 124 保 存 日 数 ス ケ 色 ッ 度 ト 変 表 化 面 率 ( の % 劣 ) 化 度 ) 液 体 油 移 動 率 (%) (チョコレート 中 の 液 体 油 増 加 量 大 )