Departmental Bulletin Paper / 紀 要 論 文 胡 麻 粕 の 有 効 利 用 に 関 する 研 究 : 醤 油 製 造 への 利 用 Studies on Utilization of Defat Manufacturing of Soy-sauce with 山 田, 哲 也 ; 田 中, 啓 之 ; 松 下, 吉 広 ; 坪 内, 一 夫 ; 久 松, Yamada, Tetsuya; Tanaka, Hiroyuki; Matsushita, Yoshihiro; Tsu 三 重 大 學 農 學 部 學 術 報 告 = The bulletin of the F Mie University. 1986, 73, p. 49-58. http://hdl.handle.net/10076/6845